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酒店消防演習(xí)實(shí)施方案
關(guān)于酒店消防的演練方案【1】
1、指導(dǎo)思想：
為了加強(qiáng)消防工作，貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針提高全員消防意識(shí)，增強(qiáng)自防自救能力，及時(shí)有效的撲救火災(zāi)，最大限度地減少損失，保護(hù)國(guó)家、酒店和旅客的生命財(cái)產(chǎn)安全，讓全體員工碰到火災(zāi)時(shí)忙而不亂，能各司其職。
根據(jù)國(guó)家消防法規(guī)、結(jié)合酒店的實(shí)際情況，特制定此預(yù)案。
2、組織機(jī)構(gòu)：
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng) ：
組員：
3、滅火原則：
(1)先救人后救火，盡量避免人員傷亡。
(2)首先疏散易燃易爆化學(xué)物品，以避免火勢(shì)擴(kuò)大。
4、各崗位應(yīng)急程序：
(1)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)人員報(bào)警及滅火：
�、倩馂�(zāi)現(xiàn)場(chǎng)第一發(fā)現(xiàn)人發(fā)現(xiàn)煙火時(shí)，立即撥通酒店消防值班室電話(8719)向消防值班人員報(bào)告，并說(shuō)明自己的姓名、職務(wù)、失火地點(diǎn)、火勢(shì)大小。
�、诎错戨x自己最近的緊急報(bào)警器(手動(dòng)報(bào)警按鈕或排煙閥手動(dòng)按鈕)。
�、塾米罱臏缁鹌鞑淖柚够饎�(shì)蔓延。
(2)監(jiān)控員：
�、俳拥綀�(bào)警電話后，問(wèn)明情況〈報(bào)警人姓名、職務(wù)、失火地點(diǎn)、火勢(shì)大小、何種物質(zhì)燃燒以及是否傷人〉，同時(shí)做好記錄，并通知巡樓隊(duì)員趕到現(xiàn)場(chǎng)。
�、诟鶕�(jù)報(bào)警情況做出決定：確定火災(zāi)等級(jí)(一級(jí)或二級(jí));
�、劢拥綀�(bào)警信號(hào)(煙感報(bào)警信號(hào)、手動(dòng)按鈕報(bào)警信號(hào))后，2秒鐘內(nèi)必須通知巡樓隊(duì)員或最近場(chǎng)點(diǎn)值班隊(duì)員在最短時(shí)間內(nèi)到達(dá)報(bào)警現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)火警確認(rèn)并反饋;同時(shí)在消防主機(jī)上進(jìn)行消音處理，記錄火警的組號(hào)和位號(hào)。
�、苋绻玫降姆答伿钦`報(bào)或假火警，應(yīng)做好復(fù)位處理。
�、萑绻玫降姆答伿钦鎸�(shí)火警時(shí)，應(yīng)在1秒鐘內(nèi)用對(duì)講機(jī)或電話通知當(dāng)值主管立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)，同時(shí)用對(duì)講機(jī)連續(xù)兩遍呼叫各持對(duì)講機(jī)崗位;并且要求大廳崗和通道崗做好車輛秩序的維護(hù)，以備消防車和救護(hù)車到來(lái)時(shí)保持電能;宿舍崗隊(duì)員立即通知宿舍所有人不當(dāng)班人員2分鐘內(nèi)趕到指令地點(diǎn)。
其它崗位1分鐘內(nèi)必須趕到火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。
�、迺r(shí)刻注意火勢(shì)情況，并把監(jiān)控鏡頭調(diào)到事故區(qū)域并錄像，記錄：
1、火警的具體部位;
2、火警大小及嚴(yán)重性;
3、燃燒物質(zhì)的種類;
4、傷亡損失;
5、到位人員;
6、處理過(guò)程等，以便事后以書面形式匯報(bào)。
�、唠娫捦ㄖ０膊恐鞴�(必須報(bào)告起火的時(shí)間、地點(diǎn)、火情大小、何種物質(zhì)燃燒)。
�、喔鶕�(jù)火勢(shì)情況，確定火災(zāi)等級(jí);如果是一級(jí)，電話通知酒店總經(jīng)理，副總經(jīng)理，并要求前臺(tái)通知各部門經(jīng)理、主管，做好客人的疏散和解釋工作。
�、釂�(dòng)消防廣播，使用時(shí)吐詞清楚，重復(fù)播放(尊敬的各位賓客，請(qǐng)不要驚慌，本酒店正處于緊急疏散狀態(tài),請(qǐng)您關(guān)好門窗,利用房?jī)?nèi)防毒面具或濕毛巾捂住口鼻,按安全指示方向或跟隨服務(wù)員從樓梯口有秩序靠墻離開)。
(3)巡樓員:
�、佼�(dāng)接到監(jiān)控員的通知后必須在2分鐘內(nèi)趕到準(zhǔn)確的火警現(xiàn)場(chǎng)。
�、谮s到現(xiàn)場(chǎng)后立即查看,確認(rèn)火警真假，如果是樓層應(yīng)立即
消音再確認(rèn),發(fā)現(xiàn)是誤報(bào)或假報(bào)應(yīng)馬上復(fù)位并通知監(jiān)控中心,誤報(bào)或假報(bào)的原因。
�、鄞_認(rèn)為真火警應(yīng)第一時(shí)間通知監(jiān)控中心,并報(bào)告火災(zāi)的大小、何種物質(zhì)燃燒，有無(wú)傷亡情況。
�、芑饎�(shì)小時(shí)應(yīng)利用周邊的滅火器材進(jìn)行滅火。
�、莼饎�(shì)較大時(shí)應(yīng)采取隔離周圍物品，特別是易燃、易爆物品，并會(huì)同前來(lái)的同事一起參與滅火工作，聽從現(xiàn)場(chǎng)最高指揮者的指揮。
�、奘鹿屎笠詴嫘问桨咽虑榈脑敿�(xì)經(jīng)過(guò)向部門主管匯報(bào)。
(4)大廳崗：
①負(fù)責(zé)停車場(chǎng)和大門口秩序，做好車輛疏散指揮，保持消防車道暢通。
�、诮篃o(wú)關(guān)人員進(jìn)入停車場(chǎng)和大堂。
③為趕到的宿舍待命人員指引方向并報(bào)告火情。
④當(dāng)消防車或急救車到來(lái)時(shí)，引導(dǎo)他們到達(dá)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)并簡(jiǎn)單介紹火勢(shì)和傷亡情況。
�、輹r(shí)刻注意電臺(tái)、報(bào)社記者的出現(xiàn)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)后應(yīng)進(jìn)行適度制止，并匯報(bào)上級(jí)，以便做出及時(shí)必要的安排。
⑥阻止已疏散到樓外的客人再回到樓里或企圖進(jìn)入房間拿東西。
(5)通道崗：
�、儇�(fù)責(zé)維護(hù)通道周圍車輛秩序，保持消防車道暢通。
②嚴(yán)格控制閑雜人員入內(nèi)，防止不法分子乘機(jī)破壞或混水摸魚。
�、蹫槭枭⒊鰜�(lái)的客人指引方向，并協(xié)助房務(wù)部主管做好穩(wěn)定客人情緒和安頓工作。
�、茏柚挂咽枭⒌綐峭獾目腿嗽倩氐綐抢锘蚱髨D進(jìn)入房間拿東西。
(6)保安部不當(dāng)班人員：
�、俳拥酵ㄖ髴�(yīng)在2分鐘內(nèi)趕到監(jiān)控中心前坪穿消防戰(zhàn)斗服集合，聽從管理人員安排。
②不當(dāng)班主管到場(chǎng)清點(diǎn)人數(shù)、分派任務(wù)，按大廳崗指引的方向帶領(lǐng)所有人員攜帶滅火器材趕赴現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行滅火。
③如果是一級(jí)火災(zāi)，不當(dāng)班人員服從主管或最高指揮者分配，趕赴火場(chǎng)進(jìn)行戒備，并組織其它部門人員集結(jié)，準(zhǔn)備適當(dāng)器材組織客人進(jìn)行疏散。
(7)保安部當(dāng)值主管
�、佼�(dāng)接到火警報(bào)告后，應(yīng)在2分鐘內(nèi)趕赴現(xiàn)場(chǎng)。
�、诮M織當(dāng)班隊(duì)員利用滅火器材撲滅初起火災(zāi)。
�、刍饎�(shì)較大時(shí)，要沉著冷靜，合理安排隊(duì)員防止火勢(shì)漫延，同時(shí)要求監(jiān)控中心通知房務(wù)部電話通知各部門做好人員疏散準(zhǔn)備。
�、苋缈偨�(jīng)理不在現(xiàn)場(chǎng)，而火情嚴(yán)重急需消防隊(duì)救援時(shí)，指示監(jiān)控中心向“119”臺(tái)報(bào)警，并向隨后趕到的上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告情況和采取措施。
(8)前臺(tái)：
�、俳拥蕉�(jí)火災(zāi)報(bào)警通知后，應(yīng)電話通知各部門經(jīng)理、主管。
②如接到一級(jí)火災(zāi)通知后，除通知各部門經(jīng)理、主管外，另需通知總經(jīng)理、副總經(jīng)理。
③當(dāng)接到火災(zāi)通知后，值班接待員必須立即把最新入住的客人身份資料用打印機(jī)打出來(lái)，并將客人的登記卡收齊，并和客人身份資料一起帶到客人集合地點(diǎn)，以備清點(diǎn)客人時(shí)使用。
�、芑鹎榘l(fā)生后，如果說(shuō)有客人查問(wèn)，表示關(guān)切，如無(wú)領(lǐng)導(dǎo)和總經(jīng)理特殊指示，值班人應(yīng)委婉做好解釋。
�、萸芭_(tái)值班員必須掌握酒店領(lǐng)導(dǎo)號(hào)碼，以便隨時(shí)取得聯(lián)系。
(9) 工程部：
�、� 值班人員接到報(bào)警電話后，應(yīng)立即切斷失火樓層上下三層的所有電源，停止二部客用電梯并保證電梯內(nèi)無(wú)人。
�、� 非當(dāng)班人員應(yīng)帶齊所配工具立即趕到酒店前坪集結(jié)，向現(xiàn)場(chǎng)指揮人員靠攏，準(zhǔn)備酒店全范圍內(nèi)的設(shè)備修復(fù)工作。
�、� 派人監(jiān)督機(jī)組和機(jī)組的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，確保正壓送風(fēng)和排煙機(jī)工作正常，確保疏散途中安全。
�、� 確保應(yīng)急電源工作正常，使應(yīng)急指揮燈發(fā)光，要派人帶手電筒去各疏散樓梯檢查。
若發(fā)現(xiàn)應(yīng)急燈損壞應(yīng)及時(shí)更換。
�、� 樓層空調(diào)系統(tǒng)要關(guān)閉，停止送排風(fēng)。
⑥ 逐路切斷電源，包括動(dòng)力電源，只留應(yīng)急供電線路。
�、� 切斷生活供水，但要保證自來(lái)水外線管供水正常，以確保消防供水。
�、� 通知鍋爐房切斷蒸氣和熱水供應(yīng)，但要注意鍋爐的安全。
�、� 切斷煤氣和柴油供應(yīng)并做好防火工作，確保安全。
(10) 房務(wù)部：
① 向全體人員通告火情，調(diào)節(jié)控制好大廳以免造成混亂場(chǎng)面，指令前臺(tái)接待準(zhǔn)備回答客人的詢問(wèn)電話。
② 指派專人組織客人疏散，讓客人不要驚慌有秩序地疏散出去，到集合點(diǎn)集中。
�、� 每樓層指派一到兩名服務(wù)員帶備用鑰匙檢查各房間及洗手間，確保無(wú)客人后，在門上標(biāo)“V”符號(hào)表明此房間已無(wú)客人。
④ 房務(wù)部經(jīng)理必須帶上酒店手電、萬(wàn)能鑰匙以及房務(wù)部所用頻道的對(duì)講機(jī)。
�、� 房務(wù)部主管負(fù)責(zé)客人疏散引導(dǎo)和安頓。
⑥ 房務(wù)部員工在疏散客人時(shí)要邊疏散邊喊話(請(qǐng)不要驚慌，跟我來(lái))。
(11) 餐飲部：
① 餐廳經(jīng)理向全體人員通告火情，調(diào)節(jié)控制好大廳和包廂以免造成混亂場(chǎng)面。
�、� 指派專人組織客人以疏散，讓客人不要驚慌有秩序地疏散出去，到集合點(diǎn)集中。
�、� 派人對(duì)餐廳和每個(gè)包廂進(jìn)行檢查，看是否有未熄滅的蠟燭、固體酒精爐、煙頭等物要將它們徹底熄滅。
④ 最后切斷電源鎖門離開。
(12) 財(cái)務(wù)部：
�、� 出納人員要整理好錢物，把庫(kù)房和抽屜鎖好。
② 所有人員把自己管理的文件和帳目整理好，安全地保存起來(lái)。
�、� 電腦房要確保電腦資料的完整。
④ 檢查辦公室、垃圾筒等不要留下未熄滅的煙頭。
⑤ 通知所有人員按順序進(jìn)行疏散，關(guān)閉電源后，鎖門離開。
(13) 人力資源部：
�、� 鎖好所有重要文件和人事檔案。
�、� 關(guān)閉辦公室內(nèi)所有電源開關(guān)。
(14) 營(yíng)銷部：
�、� 鎖上所有重要的文件。
�、� 切斷辦公室的電源。
�、� 攜帶合同檔案前往集合地點(diǎn)。
(15) 員工廚房：
�、� 員工廚房接到疏散的通知后，關(guān)閉各種電器、空調(diào)、及電源開關(guān)。
�、� 熄滅廚房所有火種。
�、� 疏散飯?zhí)糜貌蛦T工全部離開后，隨之離開。
5、疏散方法及注意事項(xiàng)
(1) 疏散的唯一途徑是消防樓梯。
(2) 火災(zāi)情況下，所有的電梯自動(dòng)鎖在首層。
切記：千萬(wàn)不能乘坐電梯疏散。
(3) 一般情況下，要使用最近的樓梯疏散。
如果某樓梯被煙霧封住時(shí)，盡可能使用其他樓梯疏散。
因?yàn)槭枭翘萦姓龎核惋L(fēng)和排煙功能，疏散時(shí)比較安全。
(4) 進(jìn)入疏散樓梯后，要沿著樓梯往下走。
不要因?yàn)橄旅娴臒熿F大，而試圖往上走。
(5) 如果走廊里充滿煙霧，要注意尋找緊急的指示燈，朝著指示燈的方向走，千萬(wàn)不能搞錯(cuò)方向。
(6) 當(dāng)直立行走困難時(shí)，應(yīng)彎腰前進(jìn)或跪在地下爬行。
因?yàn)樵诘撞勘Ａ糁徊糠中迈r的空氣。
(7) 其他各樓在一層有直接通到樓外的安全門，要記住到一層后應(yīng)該要往樓外走，不要再沿樓梯走到地下室。
(8) 疏散到樓外后，請(qǐng)到酒店前坪集合，不要隨便離開。
6、疏散集合地點(diǎn)：酒店前坪空地。
(1) 前臺(tái)人員要攜帶住房登記表，對(duì)疏散出來(lái)的客人逐一進(jìn)行清點(diǎn)，尤其是在前臺(tái)上有登記的殘疾客人，一個(gè)也不能漏掉。
(2) 保安部要加強(qiáng)集合點(diǎn)周圍的警衛(wèi)工作，確保客人的財(cái)產(chǎn)安全，防止有人搗亂、進(jìn)行破壞。
7、現(xiàn)場(chǎng)指揮者要求：
(1) 由最早趕到現(xiàn)場(chǎng)的最高職務(wù)者擔(dān)任滅火指揮員，滅火指揮員職務(wù)由高到低排列順序?yàn)椋嚎偨?jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理、保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、值班經(jīng)理各部門經(jīng)理、依次類推。
(2) 總指揮者應(yīng)攜帶可變的對(duì)講機(jī)，根據(jù)火勢(shì)的大小，火情性質(zhì)進(jìn)行分工，指揮各組進(jìn)行滅火，控制火勢(shì)，疏散人員，搶救物資，做好警衛(wèi)警戒等。
(3) 總指揮員如預(yù)料或確定火災(zāi)不能自行撲滅，應(yīng)立即指示總機(jī)值班員向火警臺(tái)“119”報(bào)警。
8、酒店其他人員：
(1) 未接到撤退指令，不得離開各自崗位。
(2) 保持鎮(zhèn)靜，不得奔跑或有驚擾客人的任何舉動(dòng)。
(3) 非必要不得使用酒店電話，以免干擾指揮滅火和疏散通知。
9、滅火戰(zhàn)斗后工作：
(1) 指揮員必須吩咐有關(guān)人員搞好現(xiàn)場(chǎng)警衛(wèi)工作，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，防止死灰復(fù)燃及現(xiàn)場(chǎng)遭受破壞。
(2) 保安部安排消防人員或協(xié)助上級(jí)有關(guān)部門進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)勘察，以及各項(xiàng)調(diào)查處理。
(3) 各部門進(jìn)行人員集結(jié)，清點(diǎn)部門人員有無(wú)缺少。
(4) 各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)迅速組織所屬人員撤離現(xiàn)場(chǎng)。
10、要求：
(1) 參加滅火人員要發(fā)揚(yáng)“一不怕苦，二不怕死”的精神，奮不顧身的保護(hù)國(guó)家和酒店、人民的生命財(cái)產(chǎn)安全。
(2) 一切行動(dòng)聽指揮，做到令行禁止、雷厲風(fēng)行、協(xié)調(diào)一致，嚴(yán)禁發(fā)生人為的技術(shù)規(guī)范傷害和傷亡。
(3) 酒店全體員工要提高安全意識(shí)，熟悉此預(yù)案的賦予所任務(wù)和職責(zé)，打有準(zhǔn)備之仗。
酒店消防逃生演練方案【2】
一、演練目的：
此次，***酒店在20XX年*月*日開展消防演練，此次消防演練的直接目的在于，讓廣大酒店員工能深入意識(shí)到消防安全的重要性，并能深入了解消防逃生知識(shí)，切實(shí)樹立起消防意識(shí)，真正掌握好消防安全知識(shí)，并具備自救互救的能力，提高抗擊突發(fā)事件的應(yīng)變能力，能有組織、迅速地引導(dǎo)客人安全、快速地疏散，學(xué)會(huì)正確使用滅火器以及掌握逃生的方法。
二、酒店消防演練時(shí)間與地點(diǎn)：
時(shí)間：*****
地點(diǎn)：***酒店
三、演練內(nèi)容：
(1)火情報(bào)警;
(2)滅火器滅火流程;
(3)客房遇到火災(zāi)時(shí)的安全疏散。
四、組織領(lǐng)導(dǎo)：
******(省略)
五、講解消防知識(shí)及使用滅火器滅火流程：
(1)酒店員工在主樓停車場(chǎng)，學(xué)習(xí)消防知識(shí)及觀看滅火器滅火流程;
(2)由保安部主管進(jìn)行講解消防知識(shí)及滅火器使用方法;
(3)滅火組在主樓停車場(chǎng)位置生起四堆煙火;
(4)抽調(diào)個(gè)別員工進(jìn)行滅火操作;
(5)滅火演練完成，滅火組清理火情現(xiàn)場(chǎng)。
六、演練現(xiàn)場(chǎng)組織：
總指揮：***
現(xiàn)場(chǎng)指揮：***
報(bào)警員：***
客房疏散
a組：***負(fù)責(zé)客人及員工疏散。
餐廳疏散
b組：***負(fù)責(zé)客人及員工疏散。
七、疏散演練步驟：
(1)由酒店領(lǐng)導(dǎo)宣布消防演練開始。
(2)各部門負(fù)責(zé)人指揮整理好演練隊(duì)伍;
(3)***模擬講解撥打"119"火警電話："***酒店向119報(bào)告：我酒店發(fā)生火警，請(qǐng)迅速前來(lái)?yè)尵龋瑘?bào)警人：***";演練地點(diǎn)：主樓客房及二樓餐廳;著火點(diǎn)：主樓三樓疏散組的負(fù)責(zé)人要穩(wěn)定客人的情緒，指揮客人及員工保持鎮(zhèn)靜，按疏散線路有秩序地進(jìn)行疏散，逃生時(shí)要注意用濕毛巾(濕手帕)捂住口鼻，彎著腰撤離火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，注意樓梯靠右邊行走不要阻塞消防通道，引導(dǎo)客人及員工疏散到酒店正門停車場(chǎng)集合;
(4)消防演練完成。
八、提前準(zhǔn)備的事項(xiàng)：
(1)滅火組：準(zhǔn)備燃油、木塊、燃燒的器皿(或鐵桶)、滅火器等;
(2)各部門：包括各部門負(fù)責(zé)人在內(nèi)各抽調(diào)五人參加疏散演練，通知員工疏散線路、方向等各項(xiàng)要求，并準(zhǔn)備好毛巾，教育員工，撤離時(shí)要用濕毛巾捂住口鼻，彎腰從各消防通道靠右邊撤離，撤離時(shí)不要擁擠，避免踩踏事件發(fā)生;
(3)美工：制作《2014年***黎酒店消防演練》的橫幅，做好攝影記錄的準(zhǔn)備工作;
(4)工程部：演練當(dāng)天提前懸掛《2014年***酒店消防演練》的橫幅，待演練結(jié)束后拆卸下來(lái);
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