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店長(zhǎng)的工作方案
為保證事情或工作高起點(diǎn)、高質(zhì)量、高水平開(kāi)展，通常會(huì)被要求事先制定方案，方案是解決一個(gè)問(wèn)題或者一項(xiàng)工程，一個(gè)課題的詳細(xì)過(guò)程。方案應(yīng)該怎么制定才好呢？下面是小編收集整理的店長(zhǎng)的工作方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
店長(zhǎng)的工作方案1
終端門(mén)店管理我們分為五大體系，分別為門(mén)店管理、人員管理、后勤管理、信息管理、日常管理等五項(xiàng)終端管理體系，這五大終端管理體系，貫穿整個(gè)終端門(mén)店由上到下、由里到外，包含了人、事、地、物等等系統(tǒng)地列舉終端門(mén)店的完整管理體系。這也是店長(zhǎng)的管理五大體系，店長(zhǎng)管理五大體系如下：。
一、店長(zhǎng)的門(mén)店管理
所謂的店長(zhǎng)的門(mén)店管理：是指針對(duì)門(mén)店本本身的相關(guān)硬件設(shè)施、設(shè)備、環(huán)境、文宣、廣告、貨品陳設(shè)等等的硬件管理，其中重點(diǎn)包含以下八項(xiàng)：
1、企業(yè)宣揚(yáng)廣告；
2、門(mén)店賣(mài)場(chǎng)布局與動(dòng)線規(guī)劃；
3、產(chǎn)品陳設(shè)；
4、燈光、音響、空調(diào)設(shè)備調(diào)控與維護(hù)；
5、POP與促銷廣告；
6、環(huán)境的潔凈；
7、整體形象。
二、店長(zhǎng)的人員管理
門(mén)店人員管理包含：
1、人力資源的需求整編；
2、聘請(qǐng)；
3、入職；
4、培訓(xùn)；
5、績(jī)效考核；
6、離職；
等等人力資源日常簡(jiǎn)易管理。PS：培訓(xùn)含職前訓(xùn)練（新人培訓(xùn)、脫崗培訓(xùn)）、在職培訓(xùn)（專業(yè)培訓(xùn)、在崗培訓(xùn)）
三、店長(zhǎng)的'后勤管理
店長(zhǎng)的后勤管理包含：
1、財(cái)務(wù)管理（主要以日常營(yíng)業(yè)報(bào)表整理為主）；
2、倉(cāng)儲(chǔ)管理（主要以進(jìn)出貨報(bào)表管理為主）；
3、工程維護(hù)（客戶安裝與修理為主）等三大板塊。
四、店長(zhǎng)的信息管理
門(mén)店的信息管理涵蓋：
1、市場(chǎng)地板行業(yè)信息收集、分類整理、資料檔案管理；
2、當(dāng)?shù)馗?jìng)品產(chǎn)品、促銷、活動(dòng)等等信息收集、分類整理、資料檔案管理；
3、客戶檔案管理與客戶異議處理。
五、店長(zhǎng)的營(yíng)業(yè)管理
店長(zhǎng)的日常營(yíng)業(yè)管理包含：
1、每日營(yíng)業(yè)前、中、后的門(mén)店管理；
2、銷售團(tuán)隊(duì)的日常監(jiān)督與激勵(lì)管理；
3、日常小組（早晚會(huì)）會(huì)議管理；
4、培訓(xùn)與客戶異議處理；
5、其他臨時(shí)突發(fā)大事處理。
店長(zhǎng)的工作方案2
20xx年上半年已經(jīng)過(guò)去，到家在全部家人的共同努力下，每個(gè)月都能完成規(guī)定的營(yíng)業(yè)總額，同事之間關(guān)系融洽，管理水平也有所提升，而我在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)懷下，也在心態(tài)調(diào)整、服務(wù)技能、人際交往等方面的力氣都有很大提高�，F(xiàn)將上半年的工作狀況總結(jié)如下：
一、上半年工作總結(jié)
（一）自身力氣的提高
1、心態(tài)的調(diào)整。來(lái)東路基四個(gè)半月的時(shí)間，我的心態(tài)有了很大的轉(zhuǎn)變，由于責(zé)任和壓力，我學(xué)會(huì)了忍耐，學(xué)會(huì)了堅(jiān)韌，學(xué)會(huì)了穩(wěn)定自己的心情，這對(duì)我來(lái)說(shuō)是最大的收獲。
2、服務(wù)技能的提高。在幾個(gè)月的時(shí)間里，我抱著融入和虛心學(xué)習(xí)的態(tài)度，向店里每一個(gè)人學(xué)習(xí)，服務(wù)員、傳菜員、阿姨、部長(zhǎng)，從基本的操作流程、留意事項(xiàng)到專業(yè)的服務(wù)技能，在這里我也真心的感謝全部家人們對(duì)我的關(guān)懷和照看。
3、人際交往力氣的提升。通過(guò)與店內(nèi)員工、顧客的溝通及自身的學(xué)習(xí)，我學(xué)到了更多人際交往的力氣，依據(jù)場(chǎng)合說(shuō)話，什么時(shí)候需要緘默傾聽(tīng)，我知道只要真心付出、用心服務(wù)，同事們會(huì)認(rèn)可你，顧客也會(huì)信任你，成為你的伴侶。
4、管理意識(shí)的提高。身為一個(gè)管理者要讓自己融入角色去考慮問(wèn)題，我開(kāi)頭去關(guān)注每天的營(yíng)業(yè)額、人均消費(fèi)，關(guān)注廚房和樓面的工作預(yù)備和支配，要有大局意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光，才能得到員工們的認(rèn)可和敬重。
5、各方面學(xué)問(wèn)的吸取。每個(gè)人身上都有閃光點(diǎn)，在工作和生活中，我經(jīng)常反省自己，不斷的學(xué)他人之長(zhǎng)，補(bǔ)自己之短，不斷提高自己各方面的學(xué)問(wèn)儲(chǔ)備。
（二）例會(huì)模式的補(bǔ)充和完善
1、依據(jù)員工需要及管理者們的看法，我們?cè)诶龝?huì)中不斷加入一些消遣身心、提高服務(wù)質(zhì)量的環(huán)節(jié)，并跟蹤補(bǔ)充、完善，不斷提高例會(huì)的'質(zhì)量與效率，如：儀容儀表的檢查、學(xué)問(wèn)共享、跳舞熬煉、羽毛球、加入各種玩耍、熟記考核菜品酒水的種類與價(jià)格等。
�。ㄈ┴S富培訓(xùn)方式，提高服務(wù)質(zhì)量
1、軟件即提升員工服務(wù)水平的培訓(xùn)。一是三月份參加龍泉優(yōu)質(zhì)服務(wù)月的相關(guān)培訓(xùn)。二是內(nèi)部培訓(xùn)，主要是例會(huì)中的準(zhǔn)時(shí)培訓(xùn)，應(yīng)對(duì)一些需要準(zhǔn)時(shí)解決的問(wèn)題和反復(fù)消逝的問(wèn)題。三是六月份的較系統(tǒng)的企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)，這些培訓(xùn)都在不同程度上提高了我們員工的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能，今后還應(yīng)重視這種培訓(xùn)。
2、硬件即餐具的檢查與跟蹤。為保證服務(wù)品質(zhì)，客用的餐具要保證完整，無(wú)破損，并保證客人需求，因此在工作中要加強(qiáng)對(duì)破損餐具的跟蹤、準(zhǔn)時(shí)處理和準(zhǔn)時(shí)補(bǔ)充。
�。ㄋ模┓止っ鞔_，獎(jiǎng)懲分明
明確每個(gè)人的職責(zé)，責(zé)任到人，加強(qiáng)了員工的責(zé)任心，獎(jiǎng)懲分明，使他們開(kāi)頭權(quán)衡責(zé)任與榮譽(yù)的重量，對(duì)于給公司做出節(jié)省成本、提高工作效率等貢獻(xiàn)的員工，公司會(huì)準(zhǔn)時(shí)賜予鼓舞與嘉獎(jiǎng)，對(duì)于因個(gè)人失誤及不負(fù)責(zé)任給公司帶來(lái)?yè)p失的，公司也會(huì)通報(bào)批判，賜予相應(yīng)的懲處，有獎(jiǎng)有罰，才會(huì)調(diào)動(dòng)員工樂(lè)觀性，提高他們的責(zé)任意識(shí)。
�。ㄎ澹┮�(guī)范新員工入職管理制度
1、檔案管理的規(guī)范。新員工入職三天內(nèi)，必需提交入職表、身份證復(fù)印件、一寸照片，以便公司準(zhǔn)時(shí)錄入新員工檔案，領(lǐng)取衣物、水杯及更衣柜鑰匙填好新員工入職登記表，以便庫(kù)房存檔管理。
2、培訓(xùn)方式的轉(zhuǎn)變。開(kāi)頭接受一對(duì)一的培訓(xùn)方式，責(zé)任到人，提高“師傅們”的責(zé)任心，同時(shí)也使“徒弟們”更加用心學(xué)習(xí)。（六）維護(hù)客人，積累人脈
我始終信任，用心服務(wù)，客人會(huì)感覺(jué)得到。我每天都會(huì)帶著一顆感恩的心去工作，去對(duì)待同事和客人，由于只有這樣的微笑才是發(fā)自內(nèi)心的，別人會(huì)感覺(jué)的到，所以短短幾個(gè)月我就得到了很多老顧客的認(rèn)可，同時(shí)一些新顧客也經(jīng)常找我訂餐，閑暇時(shí)和我談?wù)摴ぷ髋c生活，我覺(jué)得是他們豐富了我的人生，我應(yīng)當(dāng)感恩，是到家這個(gè)平臺(tái)讓我結(jié)識(shí)了這么多有緣的伴侶和活潑可愛(ài)的同事，這是我最大的財(cái)寶。
二、工作中存在的問(wèn)題
在整個(gè)上半年的工作中，我們的工作雖然有很大進(jìn)步，但也存在很多問(wèn)題與不足，主要有以下幾方面，一是例會(huì)模式還不夠完善、系統(tǒng)；二是沒(méi)有書(shū)面上明確的獎(jiǎng)懲機(jī)制；三是新員工培訓(xùn)沒(méi)有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和要求；四是管理人員之間溝通不足，交接工作不夠順暢；五是服務(wù)細(xì)節(jié)上的工作還需加強(qiáng)。
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