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足浴店員工培訓方案范文(通用3篇)
為了確保工作或事情有序地進行,我們需要事先制定方案,方案是闡明具體行動的時間,地點,目的,預期效果,預算及方法等的企劃案。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點呢?下面是小編整理的足浴店員工培訓方案范文,希望對大家有所幫助。
足浴店員工培訓方案1
我們服務業(yè)最為重要的是服務態(tài)度、服務品質(zhì),一個足療店、發(fā)廊無論您擁有多么優(yōu)秀的技能,多么豪華的裝飾,若服務態(tài)度、品質(zhì)跟不上,顧客也會選擇放棄,直接影響店面收入。為了預防此類事情的發(fā)生,在招聘錄用員工時應注意以下幾方面問題。
一、用工原則
年齡、自身素質(zhì)、笑容,要有和藹可親之感,性格外向為佳,長相一般即可,注意觀察應聘者是否熱愛本行業(yè),不要盲目招受不適合您事業(yè)發(fā)展的員工。一些發(fā)廊、足療店有時在“人手不夠”的因素下亂招人,這樣就會產(chǎn)生“所用非人”形成了病急亂投醫(yī)的效果,對您事業(yè)發(fā)展不利。
二、選擇最佳時間最佳地點招聘員工
一般每年中高考結(jié)束后兩個月是招聘員工的最佳時間,在很大一部分人即將投入到就業(yè)市場前,去學校選擇一些優(yōu)秀人才,給予完整技能、服務訓練,在這種有計劃、有目的培訓之下,人才流失就不會存在了。由于學生還未踏入社會,他們就象一張白紙,您畫什么,那他就接受什么。其次在全國技、美發(fā)職業(yè)培訓學校挑選適合的人選也是一條道路。最后,招聘老員工,從中挖掘人才,為我所用。
三、注意觀察
應聘者尖指適合技美發(fā),方指適合休閑。右臉大于左臉及公共關(guān)系適合。
四、一般錄用比例
若您在100人中挑選,一般情況錄取率為22%。第二節(jié)員工技能培訓發(fā)廊、足療店是以技能為主的服務,技能的'好與壞會直接影響您的創(chuàng)收效果。隨著科技年代來臨,流行的變化很大,信息傳播極快,顧客需求隨之而不斷改變,經(jīng)營者應把新信息、新技術(shù)及時傳遞到員工心中,把新技術(shù)及時教會他們。其實員工對這方面興趣很大,因為對員工本人的現(xiàn)在、將來都很有用。大家都會主動參加,還應及時選派優(yōu)秀員工到先進地區(qū)學習(不定期)。在這行業(yè)中稱之為“充電”。
足浴店員工培訓方案2
一、儀容儀表的要求;
1、穿著外表:
一律按照規(guī)定穿著工裝,佩戴工牌、頭花、領(lǐng)結(jié)、領(lǐng)帶和領(lǐng)花;(工牌端正地佩戴在左胸上方,自覺佩戴)
工裝要求干凈、完好、整潔;
2、個人形象:
頭發(fā):應干凈疏剪整齊,不得染發(fā)。女員工不得披頭散發(fā),前不過眉;男員工中不過耳,后不過領(lǐng);
指甲:修剪整齊,保持干凈。不得留長指甲和涂抹有色指甲油;
面部:保持清潔。男孩:不留胡須,女孩:畫淡妝為佳,不宜濃妝艷抹;
鞋子:穿店內(nèi)規(guī)定的鞋子,皮鞋要擦得干凈光亮,布鞋干凈無破損;
襪子:應跟鞋子的顏色和諧搭配、一般以黑色為主,襪子不要漏在褲子外面;
飾物:除了手表之外,不得佩戴任何飾物。
衛(wèi)生:員工應保持身體與口腔衛(wèi)生,上班前不吃有異味的事物(忌食蔥、蒜、韭菜等)
3、站姿:
站直,雙臂自然下垂,挺胸收腹提臀,女員工右手壓左手輕握于身前,放置于上衣最后(1—2)顆紐扣之間,男孩兩手呈半握狀垂于身體兩側(cè)或者放于身后。
兩腿并攏,兩腳尖之間成45度,腳跟并攏,腳尖間距15厘米;
兩眼平視,嘴微閉,面帶笑容,雙肩舒展;
要領(lǐng)是穩(wěn)重,身體重心放在兩腿間;
手不插兜,不叉腰,不抱臂,不靠墻或者其他物體;
不趴吧臺,腳不打彎,不前后叉腿,單腿打點;
4、行走:
身體的重心略向前傾,手臂垂直前后擺動幅度為20度—25度(約兩拳的距離)
步幅約每步40—50厘米,每分鐘90步左右,在狹窄、拐彎、進出門及迎送客人時要減緩至每分鐘60步左右;
行走時要低抬腿、輕落步、不拖腿、不出大聲音、姿態(tài)平穩(wěn)、不晃膀扭腰、不以任何借口奔跑、跳躍(火警等緊急情況除外);
不與他人拉手、搭肩并行,三人以上要順次步行。
5、微笑:
微笑前,先想一件比較快樂的事情或者笑話;
微笑時,標準牙齒露6—8顆,兩側(cè)嘴角上揚至少成30度;
眼睛、眉毛、嘴角要一起微笑而動,微笑打招呼的語調(diào)及聲音是輕松愉快;
每天至少一次對鏡子練習微笑15分鐘,練習前先揉搓臉部5分鐘;
能區(qū)分自己的微笑、大笑、干笑、嘲笑、假笑(皮笑肉不笑)、心笑臉不笑等。
6、禮貌用語:
迎接:歡迎光臨xx、xx歡迎您光臨、歡迎您再次光臨;
問候:您好、早上好、上午好、下午好、晚上好、節(jié)日好、周末好等;
禮貌語言:請、謝謝、對不起、不客氣、打擾您了、非常高興為你服務;
招呼:您還有什么吩咐嗎?如有其他需要請不要客氣;
送客:再見、謝謝您的光臨、您慢走、歡迎您下次光臨、祝您節(jié)日愉快
處理問題:不好意思,請貴賓您多包涵;對不起,我馬上為您處理;是我們的錯誤或者不對;服務不周之處請您多提寶貴意見,我們馬上改正;您可能誤會了。
二、服務中的動作要領(lǐng):
1、引領(lǐng)客人:
應走在客人前方三步左右,行走速度約每秒一步,隨時注意客人是否跟上,改變方向應配合手勢引導,進出房間要為客人開門,行走過程應適時介紹店內(nèi)設施,并回答客人的問題;在向客人指示方向時,要將手臂自然前伸,(上身稍前傾,以示尊重),手指并攏掌心向上,指向目標。切忌用手指、筆桿指點。談話時手勢不宜過多,幅度不宜過大。
2、帶領(lǐng)客人進入房間:
先獲得房間的確認,避免在走廊等待房間的分配;
右手握門把開門,左手推開房門,先開燈;
退出房門或者在房間內(nèi)門邊請客人入內(nèi);
先提醒客人自己掛放物品,然后再幫助其掛放物品;
征詢客人是否需要打開電視和空調(diào)。
3、開電視及開空調(diào):
開電視空調(diào)時,應保持自己身體左側(cè)或者右側(cè)對著客人,禁止將屁股對著客人;
打開電源、調(diào)音量大小、調(diào)節(jié)目時應征詢客人的意見,禁止將屁股對著客人說話;以雙手奉上遙控器;
打開空調(diào)時應先征詢客人的意見,是直吹或者不直吹,在調(diào)整風向,風力的強弱,要親自用手試風,避免客人感受太冷或者太熱。
4、離開房間:
由左手負責拿東西,空出右手開門再離開房間;
出房門時,右手扶著門把,臉部面向客人方向,然后15度點頭鞠躬,右手再緩緩關(guān)上房門;禁止用腳踢房門或者重率房門;
房內(nèi)有客人時,不要兩手都拿東西離開房間,應一次一件拿出房間。
5、準備泡腳:
在操作間內(nèi)準備泡腳木盆與泡腳水;(選用木盆的原因)
木盆要清潔,且無漏洞,加套一次性泡腳袋子,要求套的美觀;
調(diào)水溫,夏天為45度,冬天為55度;水深11—13厘米,至少要漫過客人的腳背;
端木盆應采取半蹲姿勢(右膝蓋在上,左膝蓋在下),端起后放在距腹部一拳左右的距離,進房間時應把木盆放下,輕輕把木盆放在客人的右前方(自己的左前方);端木盆時禁止把水灑出,在走廊遇到客人應該避讓。
6、泡腳:“先生/小姐您好!現(xiàn)在為您泡一下腳?)
敲門后微笑依次進入房間,向客人一一問好(要注意進入房間的'秩序,自里而外,特殊的泡腳次序);
采取半蹲姿勢,先為客人打褲折(三折),再脫鞋襪,襪子要依次放入鞋子;
用手試一下水溫,扶腳入盆:雙手先扶右腳入盆,再扶左腳入盆;并詢問水溫是否可以;調(diào)整盆子的位置。
7、拿鞋整理:
用左手拿起鞋子,拇指與食指夾住鞋口;
不能在客人面前露出怕臟的表情或者言語,記清楚該客人鞋子所放置的位置;
客人鞋子的擺放順序
根據(jù)客人的鞋襪來判斷客人的腳有什么樣的疾病,進而在接下來的服務中推銷有關(guān)店內(nèi)的藥
品或者泡腳產(chǎn)品。
拿鞋出門后說;:請您稍等,馬上回來為您服務!
足浴店員工培訓方案3
一、進店考核
凡進入足療店工作的服務人員,均應接受足療店組織的考核。
考核主要項目(要求計分、評定):
1、寫1份個人簡歷及家庭狀況的簡介(存檔)
2、你認為自己有哪些方面的工作能力,最適合干什么工作?
3、你認為干端茶送水這類服務工作能不能干出成績來?
4、你認為一家好的酒店應具備哪幾個最基本的條件?
5、你認為一個好的服務員應具備哪些基本素質(zhì)?
6、你認為人與人相處最重要的是什么?
7、你認為從顧客進店到離店,有哪些基本服務程序?
8、你知道我國有哪幾個最著名的菜系?
9、你認為川菜的主要特點是什么?
10、當你同酒店領(lǐng)導、同事發(fā)生矛盾或沖突時,你認為該怎樣處理或表達?
11、當你對領(lǐng)導分配的工作不滿意或認為不適合你時,該怎么辦?
12、你認為對待顧客應該從哪幾方面做起?
13、你認為在酒店利益、顧客利益、個人利益這三者之間,誰是首要的,誰是次要的?
14、當客人對服務和飯菜不滿意時,該怎么辦?
15、你認為一個人發(fā)財致富或有出息,主要什么?
16、請你擺一張五人就餐臺。
考核要求:
、僭u定考核成績;
、谝罁(jù)弱項確定訓練目標;
、哿私馀囵B(yǎng)前途和使用崗位。
二、足療服務知識訓練
1、熟記員工守則,背誦后考試;
2、熟記服務員職責,背誦后考試;
3、熟記大堂服務管理制度;
4、熟記員工考勤細則;
5、熟習掌握待客的`一般程序;
6、熟習了解待客的準備工作;
7、熟習了解宴會的接待規(guī)格;
8、熟習掌握顧客的消費心理
培訓要求:
。1)先學習熟記后考試;
。2)以上各條,一條一條、一個一個方面學習考試;
。3)學習之前要講解,川菜知識由廚師長講授;
。4)考核要記分。
三、語言行為舉止訓練
1、學習熟記待客的文明用語;
2、學習詢問顧客的方式;
3、學習自我介紹的方式;
4、學習介紹和推薦本酒店的方式;
5、學習向顧客、領(lǐng)導提建議和作自我批評的方式;
6、學講普通話和掌握語言藝術(shù);
7、學習足療店接聽電話的方式;
8、學習美容、穿著知識;
9、學習面部表情和表情方式;
10、學習站立、行走、注視的方式;
11、學會一般場合的唱歌、跳舞;
12、學會與顧客、同事進行思想交流。
培訓要求:
。1)邊學邊示范;
(2)學完后考試;
(3)不要求很全,但要熟習要點。
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