《魚翅與花椒》讀后感

　　讀完一本名著以后，相信大家的收獲肯定不少，是時(shí)候抽出時(shí)間寫寫讀后感了。怎樣寫讀后感才能避免寫成“流水賬”呢？下面是小編幫大家整理的《魚翅與花椒》讀后感，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　Fuchsia，是原產(chǎn)于南美的一種花，名為倒掛金鐘，又名吊鐘海棠，又名燈籠花。

　　燈籠花有一個(gè)傳說(shuō)：有一個(gè)名叫堪法紐拉的精靈，去申請(qǐng)看管天神赫拉的黃金蘋果樹；蘋果樹，三千年一開花，三千里一結(jié)果，三千年成熟，此時(shí)長(zhǎng)滿了充滿神秘力量、長(zhǎng)生不老的黃金蘋果，還有一只怪獸守護(hù)；只要主人一搖鈴、怪獸就會(huì)出來(lái)保護(hù)蘋果樹。于是，這只精靈新官上任，貪玩、搖鈴，如狼來(lái)了的故事、空搖了三次鈴鐺、戲耍了怪獸三次。果然，當(dāng)偷金蘋果的壞蛋終于來(lái)了，精靈拼命搖鈴、拼命護(hù)樹，力竭而死，化為燈籠花。

　　野史式聊聊《魚翅與花椒》 --作者英文名Fuchsia，中文名付霞.鄧祿普。

　　付霞，這個(gè)英國(guó)劍橋大學(xué)的高材生女孩，劍橋文學(xué)的學(xué)士、亞非研究的碩士，畢業(yè)時(shí)學(xué)富五車躊躇滿志準(zhǔn)備大展宏圖嗎？不，猶豫、惆悵，失去了對(duì)未來(lái)生活的興趣，迷失于在倫敦街頭；于是，被神秘的軍情六處秘密招攬，于九十年代進(jìn)入四川成都、深入四川大學(xué)，一邊大隱隱于市、也嘗盡中國(guó)美食百味，一邊學(xué)習(xí)中文、也迷失于中國(guó)雜學(xué)雜家，一邊加入廚藝界的藍(lán)翔技校、進(jìn)行科班學(xué)習(xí)。

　　在成都悟到川菜之天府心：麻中有辣，辣中有香，香中有甜，甜中有家常；結(jié)識(shí)了各種三教九流、不愛讀書只愛廚藝交流的師兄師弟。在長(zhǎng)沙悟?qū)Я讼娌说母锩�心：辣、辣、辣，勇往直前、以武證道；也結(jié)識(shí)了一群訪古尋幽的文藝同輩，一文一武，看似偶然。在福建悟到了閩菜的江湖心；在潮州悟到了粵菜的客家心；在甘肅悟到了西北的餓心；在北京悟到了官府菜的皇帝心；在揚(yáng)州悟到了淮揚(yáng)菜的江南心；

　　于是寫了經(jīng)典之作《魚翅與花椒》，還著有幾本《尋味東西》《川菜》《魚米之鄉(xiāng)》。

　　行萬(wàn)里路，食萬(wàn)道菜；廚藝和刀法，十年摸索中西融合、終于大成，從而擺脫了神秘的軍情六處。

　　成名出師之后，她經(jīng)常在其香奈兒挎包中暗藏一把寬二十高十五厚三分三的菜刀；當(dāng)出入于香港，和她表哥塞巴斯蒂安食盡黑白兩道的大排檔或私家菜；當(dāng)出入于倫敦地鐵，面對(duì)洶涌入群中的軍情特工來(lái)往，一刀在手孤身一人巋然不動(dòng)。

　　據(jù)她身邊朋友回憶的一個(gè)常見的生活場(chǎng)景：

　　她一邊揮舞著這把沒光澤沒特點(diǎn)的菜刀，把土豆飛快切成一片一片一條一條、瞬間成了一堆雪白土豆絲；一邊口中念念有詞、誦著庖丁解牛：“臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時(shí)，所見無(wú)非牛者。三年之后，未嘗見全牛也。方今之時(shí)，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有間，而刀刃者無(wú)厚；以無(wú)厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動(dòng)刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之�！�

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