蘭州牛肉面作文5篇

　　在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎？下面是小編為大家收集的蘭州牛肉面作文，希望能夠幫助到大家。

蘭州牛肉面作文1

　　暑假時，我和父母外出旅行。“咕……”。我的肚子吹起了號角。于是，我對媽媽說：“媽媽，我的肚子餓了，找個地方來吃午餐吧！”我們找到了一家牛肉面館，廣告上寫著“蘭州牛肉面，地道！”

　　我們走進(jìn)面館，我拿著錢去買面票，等我買完票后，來到玻璃窗前面，只見玻璃窗口后面的廚師熟練地制作者牛肉面。他先將放在冒著冷氣的牛肉取出，切成大塊。

　　然后，他將大蔥、干辣椒、八角、茴香、花椒、草果、草寇、肉寇、良姜、生姜、鹽、香葉等調(diào)料混雜在一起。

　　緊接著他將切好的牛肉放入高壓鍋加入半鍋的'水，放入調(diào)料大火調(diào)制。撇去表面的浮沫。只聞到一股撲鼻的香味，不禁讓我食欲大增。高壓鍋上了閥，用大火燒制十分鐘后關(guān)掉大火，他又將和好了的面團(tuán)拿起來，一拍，一拉，一合反復(fù)幾次，一條條細(xì)小的面條就做好了。

　　最后，將面煮好后，盛至碗中，加入滾燙的牛肉湯，再放入牛肉丁、香菜末，然后再放入一點辣椒油，幾碗牛肉面就制成了。

　　我將三碗牛肉面端到了餐桌，我和父母吃起了所謂的蘭州牛肉面，我攪拌了一下，看著父母一臉享受的樣子。我也顧不上紳士風(fēng)度了，不禁狼吞虎咽起來，真是太美味了�！吧�、香、味”俱全。

　　我向身邊的一位大哥哥說：“大哥哥，你經(jīng)常吃牛肉面嗎？”他答道：“是的，小弟弟，我們這里的人一日三餐中都有牛肉面。光是面館就有幾千家呢！”

　　聽完之后，我驚愕不已。蘭州牛肉面是一種獨特的風(fēng)味食品。正所謂：“一方水土養(yǎng)一方人�！�

蘭州牛肉面作文2

　　世界上的美食有很多，看到美食人們總是拒絕不了。每個人都有自己喜歡偏愛的，而我最喜歡的就是——蘭州牛肉面。

　　蘭州牛肉面，是蘭州歷史悠久、經(jīng)濟(jì)實惠、獨具特色的.地方風(fēng)味小吃。

　　牛肉面最早始于清光緒年間，系回族老人馬保子首創(chuàng)。牛肉面不僅具有牛肉爛軟，蘿卜白凈，辣油紅艷，香菜翠綠，面條柔韌、滑利爽口、諸味和諧，香味撲鼻，誘人食欲等特點，而且面條的種類較多。有寬達(dá)二指的“大寬”、寬二指的“二寬”、形如草葉的“韭葉”、細(xì)如絲線的“一窩線”、呈三棱條狀的“蕎麥棱”等，顧客可隨愛好自行選擇。

　　蘭州牛肉面被中國烹飪協(xié)會評為三大中式快餐之一，得到美譽“中華第一面”。主要原料：高筋質(zhì)面粉，辣椒，牛肉，面粉，蘿卜，蒜苗，香菜�？谖队新槔�、鮮甜、原湯。

　　我第一次吃，是和媽媽一起逛超市。逛累了，找地方休息。在“美食代”，要了一份牛肉面。面端上來，我瞟了一眼，清湯寡水的，漂了幾片我討厭的白蘿卜，看著都沒食欲。媽媽態(tài)度強(qiáng)硬，必須吃！沒辦法，只好讓她少盛點兒。

　　嘗了一口，我立刻就改變了態(tài)度，沒想到特別好吃。湯看起來清淡得很，沒想到味道超好，面也很筋道。不一會兒，連面帶湯都進(jìn)了我的肚皮，還搶著去吃媽媽的。豎起大拇哥，對著媽媽說：“味道真不錯！媽媽，這次你真選對了！”以后，每次來超市我都會去吃一碗。

蘭州牛肉面作文3

　　蘭州牛肉面在全國可是大名鼎鼎，今天我來到蘭州，去回族人家里品嘗了正宗的，地道的牛肉面。牛肉面好吃不好吃，關(guān)鍵是牛肉湯，熬湯是一門絕活，上等的熬湯師傅每月能掙上萬元呢！

　　蘭州牛肉面的顏色十分好看，五顏六色的，上面有翠綠的蒜苗兒，幾片香菜，紅色的辣椒油。清清的湯底下能隱約看見面條和幾塊牛肉。蘭州牛肉面不僅顏色好，香味更是令人垂涎欲滴。剛做好的面端出來，香味立刻飄到鼻子里，啊真香！蒜苗兒的`清香；牛肉的清香；湯的清香，我恨不得把那一碗面吃掉。

　　那么香，那么好吃的面是怎么做的呢?原來拉面師傅先把那白白的面粉和堿水一起揉搓。不一會兒，面粉變成了面團(tuán)，拉面師傅還不停地揉搓揉搓。接著拉面師傅抓一把白白的面粉輕輕撒在面團(tuán)上，面粉如同雪花飄落下來，輕輕的，輕輕的。突然，拉面師傅手握住面團(tuán)兩端使勁地拉，一下又一下，面團(tuán)越來越細(xì)，他又開始把面團(tuán)上下擺動，面團(tuán)瘋狂地舞蹈著，靈敏的手指將面拉成細(xì)絲，速度越來越快，如疾風(fēng)，如急雨，如閃電……忽然，所有的動作都戛然而止，一根根細(xì)得像頭發(fā)一樣的面條從他的手中滑落到鍋里。

　　看著熱氣騰騰的面，我先抿了一口湯，有點辣、有點麻的的面湯在我口中徘徊好久才流進(jìn)肚子，頓時感覺胃里暖烘烘的。然后我狼吞虎咽般地吃了起來。那面條經(jīng)過十幾次拉，根根順滑爽口，很有嚼勁，令我回味無窮。

　　蘭州牛肉面，面筋道，湯鮮美，誰吃了都叫絕！真是名不虛傳！

蘭州牛肉面作文4

　　要說蘭州牛肉面，那在全國可是大名鼎鼎。面筋道，湯鮮美，誰吃了都叫好，就連那黃頭發(fā)藍(lán)眼睛的外國人都叫絕。今天，我不是要說哪家的牛肉面館怎么著，我要說說這牛肉面館里不知名的拉面人。

　　拉面人把蘭州漢子的特點全都表現(xiàn)出來了：他粗獷但不野蠻，精干而且熱情。穿一身白衣，站在大鍋前，鍋里冒著蒸氣，一雙有力的大手在白茫茫的蒸氣里游走，在面粉與水之間調(diào)和。不一會兒，面粉變成了面團(tuán)，再不停地揉搓揉搓，把面團(tuán)揉成各種各樣奇怪的形狀。這面團(tuán)在拉面人的手里異常聽話，任由他擺布。拉面人抓一把白白的面粉輕輕撒在面團(tuán)上。面粉如同雪花飄落下來，如同早春時節(jié)漫天飛舞的白色柳絮，又像那輕盈的白色蝴蝶，不停地落在面上。

　　突然，這雙大手握住面團(tuán)兩端使勁拉，一下又一下，面團(tuán)越來越細(xì)。這雙手靈活地穿梭來去，有節(jié)奏地拉著、揮舞著。面團(tuán)開始瘋狂地舞蹈，而此時的拉面人也變得激情迸發(fā)。他的手再大也不顯得笨拙，靈敏的手指將面拉成細(xì)絲。速度越來越快，如疾風(fēng)，如急雨，如閃電……一瞬間，所有的動作都戛然而止，一根根細(xì)如頭發(fā)絲的面條從他的手中滑落下來，從他的`指縫間無聲息地瀉落下來。整個過程都使人驚嘆，驚嘆拉面人爐火純青的技藝，像一出戲一樣吸引人。

　　為何蘭州牛肉面如此響當(dāng)當(dāng)，當(dāng)當(dāng)響？因為有拉面人高超精湛的技藝。拉面人技藝高，拉出來的面自然筋道，從拉面人身上，我看到了蘭州人的亮豁、真誠！

蘭州牛肉面作文5

　　被稱為"中國十大面食”之一的蘭州牛肉拉面是甘肅省蘭州地區(qū)的特色小吃。它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精”的'獨特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠五黃”著稱 今天我就要品嘗這蘭州拉面的味道，我們先要了兩碗面，只見這拉面師傅毫不含糊，立刻拿出面做了起來。他用力把面拉長，再不斷晃圈，然后拍打在桌子上那面變得又寬又長。這時，他將兩端對折，再次拉長，面就變得細(xì)了一點。漸漸地面越來越細(xì)，先是手指那么粗，然后鉛筆那么粗，然后黑筆芯那么粗，最后變得只有牙簽?zāi)敲创�。他見面已足夠�?xì)，便把面下鍋了。 不到三分鐘，面就煮好了。面從鍋里撈出來，放上牛肉，撒上香菜，再倒一點點辣椒油，一碗熱氣騰騰的蘭州拉面就大功告成了乍一看，那面像一幅漂亮的畫，紅的紅，綠的綠，白的白。再聞一聞它的香氣，我的饞蟲都快被勾出來了。然后我就迫不急待地吃了一口面，就要吃下一口。于是，我拿起筷子大口大口地吃了起來。不一會兒，我就吃完了一大碗蘭州拉面。我揉了揉圓滾滾的肚皮，打了一個飽嗝。 你現(xiàn)在肚子是不是咕咕叫呢？那就去吃蘭州拉面吧！

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