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雞蛋灌餅作文（通用8篇）
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍�，作文根據(jù)寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編為大家整理的雞蛋灌餅作文（通用8篇），歡迎大家分享。
雞蛋灌餅作文 篇1
我很愛吃雞蛋灌餅，又香又酥，吃完滿口留香。
星期五下午放學(xué)，我看到賣雞蛋灌餅的，口水都流出來了，我突發(fā)奇想，回家要自己做雞蛋灌餅。于是我回到家，把這個想法告訴了媽媽，媽媽很高興。
我們先從網(wǎng)上搜索做法，然后行動。媽媽先揉面，她還在面里放了一點點鹽，把面團放了半個小時，再將面團捏成了一小塊兒一小塊兒的，在上面涂滿了油酥，再搟成圓形的薄餅。終于可以開始烙餅了，我先把電餅鐺涂了很多的油，再把面餅放到了電餅鐺里，在面餅正反兩面又涂滿了油，過了一會兒餅上面起了一些小泡泡，我和媽媽連忙打雞蛋，將面餅的'小泡泡上開了一個口，可是因為口太小了所以蛋液大多都撒在了外面。
第一個不成功，在做第二個的時候我們故意將面餅多煎了一會兒，可是因為面餅搟的太薄了面餅很快就熟了，我們只能做煎餅果子了。在做第三個時候搟的時候我們故意搟的不薄不厚。又涂了厚厚的一層油，又多煎了一會兒。再等起了很大很大的泡泡的時候我們才加蛋液，最后這個雞蛋灌餅終于做好了。
我吃自己做的雞蛋灌餅，覺得好吃極了，因為這是我自己做的。
雞蛋灌餅作文 篇2
星期四中午放學(xué)后，在回家的路上一股香味撲鼻而來，我抬頭一看，原來馬路旁有一個賣雞蛋灌餅的小攤。好香��！我不禁有點“饞蟲撓心”了。
回到家里，我對媽媽大喊：“媽，我想吃雞蛋灌餅！”“好啊！”媽媽笑著點點頭，“那我趕緊給爸爸打電話，讓他買東西！”過了一會兒，爸爸回來了，我們便開始做。我和媽媽洗鍋，爸爸和面，媽媽讓我擇菜。一切準(zhǔn)備好后，我們便開始做。
媽媽往鍋里倒了少許油，搖了搖鍋，又打著火，等鍋熱了一會兒后，爸爸用大勺舀起面糊均勻地倒在鍋中心，面糊一下子凝成了薄餅。媽媽拿起木鏟慢慢地往 在加火，我在一旁準(zhǔn)備盤子。我忽然聞到什么味道�！安缓�！糊了！糊了！”我大喊道，媽媽急忙把餅鏟了起來扔到冷水里，“第一個失敗了！”我和爸爸嘆了口 氣。媽媽卻笑笑說：“不要灰心，我們再做下一個�！蔽液桶职种匦抡褡髌饋�。
這次，爸爸吸取了教訓(xùn)，把面糊弄稠了一點，媽媽和我也認(rèn)真多了。媽媽用小火慢慢地煎，不時地翻翻餅子，我打開幾個雞蛋倒入碗里攪拌均勻�！懊婀钠饋� 了！”我連忙把雞蛋端過去，媽媽小心翼翼地挑破鼓起來的地方把蛋液灌里去�！芭�！雞蛋灌餅、雞蛋灌餅！原來是這樣做的`！”我恍然大悟似地喃喃道。爸爸說： “這下一定不會糊啦！”不一會兒，雞蛋的香味便彌漫在空氣中，我不由地咽了咽口水。
媽媽將煎好的餅子鏟出鍋，我把生菜和火腿端過去讓爸爸卷進去，爸爸說：“等一會兒，先在里面涂上醬�！薄白龊昧�！做好了！”我高興地喊著。我們一人吃了一口，“真好吃！”我舔舔嘴唇又咬了一大口。我們接著又做了幾個。
享受著自己的勞動果實，我感到了無比的快樂！
雞蛋灌餅作文 篇3
在每個城市里都有小吃，而萬萬不能少的是雞蛋灌餅，而在每天早上都有人去買來墊墊肚子。
每次去那里都會聽見，“老板來一份雞蛋灌餅，加熱狗�！彼拇钆溆性S多，比如：培根、熱狗、里脊肉……，餅一做好，人們就吃了起來，不管燙不燙，直接送入口中，當(dāng)然還可以加些番茄醬或者沙拉醬，這樣口味更加豐富。每次，我都會忍不住說道：“妙，太妙了，好吃極了。”
這么好吃的.雞蛋灌餅是怎么做的呢？為了滿足我的好奇心，我特意仔細(xì)觀察了一番。只見賣餅的阿姨在做的時候，首先用刷子刷些油在餅胚上，再用搟面杖把它滾成薄薄的面皮，接著把面皮放在煎鍋上，面皮發(fā)出了“滋滋”的聲音，不一會兒兩面就金黃了，可這還不夠，因為雞蛋還沒有放呢！等面皮膨脹了之后，在中間破一個洞把雞蛋倒在里面，這可是個技術(shù)活，因為如果不倒進去的話雞蛋就會露出來的，可老板一點也不慌，幾秒鐘就倒了進去。煎了一會，最后加上熱狗或者其他的配菜，刷上一層辣醬，這味道聞一下都要讓人直流口水，吃的時候更是妙不可言。
怎么樣，你是不是已經(jīng)流口水了，快來吃一吃吧。
雞蛋灌餅作文 篇4
我國各地的美食多得數(shù)不勝數(shù)，它們色、香、味、形俱全，脆、嫩、燙、鮮、酸都有，味道真是妙不可言。說到美味小吃，很多人會想起一種熟悉的味道，那實在是一種讓人百吃不厭的享受，它就是雞蛋灌餅。
雞蛋灌餅雖然是一種小吃，但是它卻受到大多數(shù)人的.喜愛，很多從遠(yuǎn)方來的游客，大多只要看上一眼，就會情不自禁被它的色、香、味、形吸引，上去品嘗一個。如果自己會做，那就到家里做一下，做雞蛋灌餅用的材料很容易找到，這里面主要食材有面團、生菜、油、火腿腸。
這些食材到便利商店就可以找到，做雞蛋灌餅的方法很簡單，第一步是用搟面杖將面團搟成兩個薄餅，用手在上面涂一些油，然后把兩個薄餅重疊起來，把邊捏起來，留一個口子，打入一個雞蛋，把雞蛋汁從口子倒入搟好的兩個薄餅中，再把這兩個薄餅放在熱油的鍋中煎，用鏟子在鍋中將餅翻來翻去，然后等到餅兩面金黃時再用鏟子把薄餅用鏟子鏟出來，薄餅上可以涂上自己喜歡的醬汁，番茄醬、白奶油等都可以。
第二種方法和第一種方法大同小異，只有一點不一樣，第二種方法是直接用搟面杖搟成一個薄餅，起鍋燒油，把薄餅放入鍋中油煎，等微微發(fā)黃中間鼓起來時，就用一根筷子，在鼓起來的地方把它撕開，再把打好的雞蛋倒入里面，把它翻過來以后，就可以在上面涂一些番茄醬，也可以把生菜、火腿放到上面，這樣就做成了雞蛋灌餅。
朋友們，我們這里的小吃數(shù)不勝數(shù)，但我還是喜歡這種美味的小吃，當(dāng)你細(xì)嚼慢咽時，你會吃到香甜可口的番茄醬，甜而不膩。
雞蛋灌餅作文 篇5
我喜歡吃包子、面條、煎餅果子等等好多好多美食，可我最喜歡的美食還是美味好吃的雞蛋灌餅。
記得我自己帶著錢去買雞蛋灌餅的時候，賣雞蛋灌餅的阿姨先拿出一塊揉好的面團，拿起搟面杖把面團搟成長條的面餅。然后將面餅放在倒上油的鐵板上煎一會兒，等面餅慢慢鼓出一個大肚子后，在面餅上扎一個小孔，把打好的雞蛋液倒入面餅的肚子里，繼續(xù)在黑黑的鐵板上煎一會，等里面的雞蛋煎熟后，雞蛋灌餅就算是基本完成了。接下來要放上自己喜歡的食材，我最喜歡放綠油油的生菜、粉紅色的火腿腸和美味的.雞柳，最后在抹上咸甜可口的醬料，撒上一把黑芝麻，再放進紙袋里，就大功告成了！
咬一大口熱氣騰騰的雞蛋灌餅，既有火腿腸的咸香、雞柳的軟嫩，又有生菜的清香，好幾種美味混合在口中，好吃極了！我和雞蛋灌餅的相識還是一次偶然呢！記得第一次吃雞蛋灌餅的時候，我不想吃，在爸爸的強烈逼迫之下，我勉強吃了一口，就是這神奇的一口，讓我愛上了雞蛋灌餅�，F(xiàn)在每當(dāng)我獨自在家的時候，總是自己去買好吃的雞蛋灌餅。
每當(dāng)我騎自行車去買雞蛋灌餅時，阿姨都笑著對我說：“小伙子，又來買雞蛋灌餅啦！”每次聽到這句話，我都會露出開心地笑容。我真的非常喜歡吃阿姨做的雞蛋灌餅，也希望你們能喜歡上雞蛋灌餅。
雞蛋灌餅作文 篇6
晚上，媽媽提出了一個主意：我們晚上做雞蛋灌餅吧！雞蛋灌餅是什么？雞蛋還能灌入餅里面？我充滿了好奇。
我們先準(zhǔn)備好材料：雞蛋、面粉、油、蔥、甜醬，還配了香腸和生菜等。首先把翠綠的小蔥切成極小的蔥花，然后開始和面，面粉里先倒點冷水，等面粉和成棉絮狀再倒入開水，媽媽說這叫“燙面”。等揉成一個面團之后再倒入一點油，接著揉一揉，卷一卷，面團就做好了。醒面半小時后，拿出來搟成長條擦上油酥，做成圓形的面皮，雞蛋灌餅的面皮就做好了。
媽媽開始制作了：起鍋，等鍋燒熱的'時候，再倒入金燦燦的食用油。我就納悶了，為什么要等鍋燒熱的時候再倒入油，而不是起鍋燒油呢？來不及思考，就看見媽媽在油溫七成熱的時候，放入了面餅，鍋里立馬嗤嗤地冒著油泡泡，我嚇得趕緊往后退了兩步。這時，我突然看見餅逐漸地鼓了起來，仿佛飽脹得快要炸裂開。說時遲那時快，媽媽立刻在中間戳了個洞，隨即把打好的雞蛋蔥花對準(zhǔn)那個洞灌了進去。這也是整個灌餅最神奇的地方了吧，我從來沒有見過，現(xiàn)在竟然對這個不起眼的小餅產(chǎn)生了期待。做好的灌餅，刷了一層甜醬，又夾了一片生菜葉，放入香腸等，香噴噴的雞蛋灌餅就吃到嘴了�？粗依峭袒⒀实臉幼樱瑡寢屄冻隽碎_心的笑容。
雖然我不怎么喜歡吃雞蛋，但把雞蛋灌進餅里，做成雞蛋灌餅，真是太好吃了。
雞蛋灌餅作文 篇7
汪老曾祺先生說，“安身之本，必資于食”。作為蘇州這座所謂一點五線城市的新居民，就算你已經(jīng)安家于此，就算這座城已是你心歸處。但你身體的一部分——你的小小的舌尖總會不時喚醒你，讓你時時生起鄉(xiāng)情鄉(xiāng)思。它或許是燕窩魚翅，又或許只是一碗小米粥。然而它就像一張永遠(yuǎn)不會磨損的黑膠老唱片，無論經(jīng)年，只要一打開，熟悉的旋律響起，美好時光便會重來。
哦，懷念老味道，懷念我的雞蛋灌餅。
夾層麥餅，外焦內(nèi)酥，金黃色澤，麥香暖人。手指輕輕撥開面餅卷，看見嫩黃的土豆絲和碧綠的黃瓜絲靜臥其中，青翠生菜襯在它們與熱烘烘的面餅間，隔成了一涼一暖兩個世界。雙手捧著灌餅卷，咬一口，牙齒依次穿過酥脆的外殼，嫩綠的生菜，直達(dá)黃瓜、土豆絲的世界，舌尖經(jīng)歷一場自溫帶至寒帶的旅行。合攏咀嚼，口腔彌漫起的快感，牽動每一個毛孔的擴張，靈魂震顫！
是的，那種溫香脆軟涼熱交織的口感瞬間俘獲了我，于是沉淪，于是發(fā)狂愛戀。當(dāng)我提筆寫下上面這段文字時，其實我知道這些文字是自己加了玫瑰色的調(diào)料和一點吃貨男生的矯情。是的，你不可能指望一個不到10歲的小學(xué)男生去精準(zhǔn)描述他的美食初體驗。
那時我讀小學(xué)，剛從鄉(xiāng)下轉(zhuǎn)到縣城。一個清晨，媽媽把我?guī)У娇h實小門口的一個蛋餅攤前，花了5元錢贈給我一份金黃噴香的驚喜，于是一發(fā)不可收拾。
鐵皮架子小玻璃房，岸板上是面粉、配料和各色蔬菜，嵌入式的火爐上鏊子挺胸凸肚。雞蛋灌餅是現(xiàn)做現(xiàn)賣，那個小男生得以多次觀摩這個神奇時刻。只見老阿姨拿出一小團面，用搟面杖快速搟好，平鋪于鏊上，用毛刷上油。接著取一雞蛋，在臺邊輕輕磕碎，放入杯中快速攪成蛋漿花。在小男生驚異的目光中，面餅鼓起了一個個半透明的小泡泡，老阿姨挑其中最大的一個泡戳破，將雞蛋灌入其中，然后快速翻面，再煎好另一面，配菜自選。老阿姨隨手一卷，香噴噴的`雞蛋灌餅出鍋了！男孩有時買，有時不買，但總是要看一番才心滿意足再回家。
男孩是我，那時媽媽還在鄉(xiāng)下，爸爸下班又晚，家中常常無人，吃上一卷蛋餅固然享受，只是消磨一段時間也覺得合算，與空空的家相比，這兒使我小小的心靈感覺安全。這對老夫婦，大約五十多歲的樣子，人很和藹。
后來搬家了，到另一個地方，雞蛋灌餅也有賣的，賣餅的是一位體態(tài)豐盈的大姐，餅的味道其實相差不大，但我總覺得少了什么，還是念想著那個老灌餅攤。
現(xiàn)在到了蘇州，一直沒見過有賣雞蛋灌餅的。有次媽媽買了一個，我沖過去打開袋子，看到的只是一塊干瘦的餅和幾根蔫吧的菜葉。于是腹誹，這不是雞蛋灌餅！這不是，至少在我心里不是。在這美食求精的蘇州，我卻為少了一張香噴噴的雞蛋灌餅而憂傷。
其實自己隱約也明白，恐怕蘇城最好味的雞蛋灌餅也無法慰藉我心，讓我尋得那種摻雜了鄉(xiāng)思和童年記憶的老味道了。
但是讀者，如果你在蘇城某處尋得最好的雞蛋灌餅，那還是一定要請告訴我。
哦，雞蛋灌餅，我的吮指之歡……
雞蛋灌餅作文 篇8
自從品嘗了奶奶做的雞蛋灌餅，我恨不得每天都吃。這個星期六，奶奶又要做雞蛋灌餅了。
奶奶準(zhǔn)備好雞蛋、還有面團、油、番茄醬、生菜、火腿腸，以及必備的工具——電平底鍋，搟面棒也隆重登場。
奶奶把面團搟開，灑上油，折疊起來，又用搟面棒把它搟平，這樣反復(fù)幾次，然后在平底鍋里灑上幾滴油，把搟好的'面放進去。到了我們見證奇跡的時刻了，只見面皮慢慢隆起，像鼓起的腮幫。奶奶手疾眼快，把個頭最大的氣泡戳出一個洞，將調(diào)好的蛋液倒進去，面皮立刻癟了下去。過了一會兒，屋里彌漫起雞蛋餅特有的香味，奶奶關(guān)掉電源，又把面皮翻了個面，用筷子夾入生菜和火腿腸、擠入番茄醬，把面皮卷了起來，放進袋子中遞給我。
我急忙接了過來。在火腿腸的映襯下，生菜顯得更嫩更翠，我“啊嗚”一口咬下去�！芭夼�，燙燙！”我一邊叫嚷著，一邊狼吞虎咽地吃下一大口。好美味啊！怕再被燙著，我只能略微再等等。過了一會兒，我小心翼翼地嘗了一小口，不燙了，這才放心地吃了起來。生菜的清香爽脆、火腿腸的濃香嫩滑，再加上面皮特有的韌勁、番茄醬的柔和甜香，讓我大呼過癮。風(fēng)卷殘席般，一個雞蛋灌餅被我吞下肚。“慢點吃，別噎著�！蹦棠腾s忙遞給我一杯水。
看到這里，你是否垂涎三尺？哈哈，那你也做一份犒勞自己吧！
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