- 相關(guān)推薦
燒雞優(yōu)秀作文（通用30篇）
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家或多或少都會(huì)接觸過作文吧，作文是一種言語活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫嗎？以下是小編幫大家整理的燒雞優(yōu)秀作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
燒雞優(yōu)秀作文 篇1
寒假里最愉快的事就是燒雞了。
那天早上，我們家一起去平塘玩。一到平塘，我就和舅婆的孫子——名字叫“牛仔”的小孩玩了起來，一直玩到中午，舅公突然說，我們準(zhǔn)備去燒雞了。燒雞之前，先要爬山，翻過山后面就拿土塊搭一個(gè)“堡壘”式的土灶，再在里面點(diǎn)火，然后放雞到里面燒，也叫“乞丐雞”。
山上有許多青苔，走到一半姐姐就走不動(dòng)了，而且還差一點(diǎn)摔了一跤。終于走到了山上，舅公他們已經(jīng)開始搭土灶了！經(jīng)過一個(gè)小時(shí)的奮戰(zhàn)，大家終于小心翼翼地搭好了第一個(gè)“堡壘”！我心想，這下可好了！馬上就有燒雞吃了！可是不一會(huì)兒，一道“晴天霹靂”把我的美夢(mèng)打碎了！——土灶燒著燒著，突然一塊石頭掉下去，把火撲滅了！我們只好又重新搭過一個(gè)新的。又過了3個(gè)小時(shí)，終于把新灶搭好又燒旺燒黑，把雞埋在土里烤起來了！爸爸和表叔還在土里埋了好多紅薯呢！
準(zhǔn)備吃燒雞時(shí)，我嘴里口水都要流出來了！眼看就可以一飽口福了，又一道晴天霹靂把我的'美夢(mèng)打碎了！里面放了我最最不喜歡的香菇！我飯都還沒吃完就被這股香菇味給熏得吃不下去了！
雖然燒雞沒有吃成，但我卻有一種從未有過的成就感！
燒雞優(yōu)秀作文 篇2
“山中走獸云中燕，陸地牛羊海底鮮”這句話可見中國菜食材是多么的豐富�！懊褚允碁樘臁�，偷偷地告訴你們：我可是一個(gè)名副其實(shí)的'吃貨。你們知道我最愛吃的是什么嗎？那就是燒雞。
燒雞，可是我外婆的拿手好菜。每次去外婆家，她都會(huì)為我們準(zhǔn)備這道菜，那味道簡直是人間美味。今天我用的也是外婆的祖?zhèn)髅胤健?/p>
先要去市場上買只雞，雞可不能亂買，要買土雞。外婆說買對(duì)了原材料，這道菜就成功了一半了。雞拿回家先用冷水洗干凈，切成一大塊一大塊的。然后焯水去腥，再用冷水洗干凈。接下來熱鍋里放點(diǎn)油，加蔥、姜、蒜爆香。再放雞塊炒，兩面有略微泛黃之后放醬油、茴香、香葉和啤酒。注意：要放啤酒，可不是料酒。因?yàn)槠【瓶梢宰岆u肉更嫩。然后再加點(diǎn)水，這水要沒過雞塊才行。一開始用大火煮2分鐘，再轉(zhuǎn)為中小火慢慢燉。煮過大約40分鐘后放點(diǎn)糖，開鍋蓋準(zhǔn)備收汁。這一步也很重要，一定要掌握好火候，一不小心就會(huì)焦掉，那就太可惜了。
收完汁就準(zhǔn)備裝盤，上面撒點(diǎn)香菜，一盤色香味俱全的燒雞就做好了，是不是讓你流口水了呀？趕緊按照我的秘方動(dòng)手做一做吧！
燒雞優(yōu)秀作文 篇3
如果你問我最愛吃什么，那我一定跟你說：“當(dāng)然是老家做的道口燒雞了！”
在過年的那一天，我們便早早地來到了老家。因?yàn)樘崆案牙汛蜻^招呼，所以她早就派人來接我們了。到家了，我提著禮物進(jìn)門一看，姥姥在捉雞呢。我放下禮物，高興地跑過去問；“姥姥，這是要干什么呀？”“給你做你最愛吃的道口燒雞呀！”姥姥笑著說。我高興的一蹦三尺高，馬上幫姥姥抓起雞來。
終于抓到了一只雞，姥姥提著雞進(jìn)了櫥房。只聽見“咚咚當(dāng)當(dāng)”的聲音，我就仿佛聞到了燒雞的香味兒：燒雞，我等著你喲！
香噴噴的飯菜終于被端上了桌。有白花花的米飯，金燦燦的炸魚，綠的.讓人恨不得立即咬一口的青菜……當(dāng)然，還有那光看就流口水的燒雞！瞧那燒雞，金黃金黃的，好像穿著金皮衣！聞一聞，清香，濃香，八角的味道配上青菜的味道，食欲一下被引爆！我迫不及待地撕下一塊，火箭般的送進(jìn)嘴里，馬上就感覺心花兒怒放，煩惱全部忘掉，好吃到無與倫比，讓人吃了還想吃！
朋友，如果你來我家鄉(xiāng)，吃道口燒雞時(shí)一定會(huì)讓你美得飛上天！
燒雞優(yōu)秀作文 篇4
要論天下美食，我外婆親自喂的土雞可以說得上是這世間獨(dú)一無二且無人能比的美食了。
外婆的雞很講究，首先一定要是自己親自喂養(yǎng)的土雞，去毛去臟后要在表皮涂滿香油、精鹽，使其融入味道。雞翅雞腿要完整剁開，其它也是剁成大塊，都放在一個(gè)大盆里，加上剁椒攪勻腌制。過會(huì)來聞，便已是香飄十里。雞的一皮一筋都充斥著火辣，撲鼻而來的香氣揪住了眼前人的心，將所有煩惱拋之腦后。
達(dá)到這種境界后，就將灶上的鍋燒熱，倒入豬油，燒到豬油翻滾前才倒下盆里的雞塊肉。加柴至中火，不停地翻炒。外婆的雞之所以好吃，是因?yàn)槭巢亩际亲约业�。而豬油，是為了逼出雞肉中的油脂。這樣，既能去腥去膩，將肉鮮到極致，更能省油，也為了把剁椒的味道逼得更深入。要有一定的翻炒時(shí)間后，倒入白開水悶燉幾個(gè)小時(shí)。
雞肉一出鍋，誘人的香味會(huì)把人從家中的各個(gè)方向吸引過來，一窩蜂的搶食。大家口中的雞肉兒，時(shí)疏時(shí)緊、時(shí)軟時(shí)勁、時(shí)咸時(shí)淡、時(shí)肥時(shí)辣看到我們?nèi)绱顺韵啵馄趴偸堑靡獾卦谂赃吅呛侵毙Α?/p>
外婆的`燒雞只有幾種簡單的材料，卻召出許多的吃法，換來無盡的回味啊。
你要是有機(jī)會(huì)的話，歡迎來品嘗啊
燒雞優(yōu)秀作文 篇5
國慶假期，我和爸爸還有爸爸的朋友一起到從化街口的上羅村郊游。
這次郊游令我難忘的是我們大家一起親手做燒雞。我們來到目的地后，找到一塊合適的空地。首先我們分頭行動(dòng)，我和另一個(gè)小弟弟負(fù)責(zé)搬石頭來圍爐。爸爸和他的朋友們有的在拾干樹枝和干樹葉回來當(dāng)柴火，有的把市場里買回來的雞一只一只穿到竹子上，還有的在準(zhǔn)備餐具。然后我們開始點(diǎn)火，火點(diǎn)著后我們把拾回來的干樹枝和干樹葉層層疊疊的放上去，等干樹枝和干樹葉變成炭后把雞放上去烤，我們不停地轉(zhuǎn)動(dòng)竹子，那情形好像一只雞在熊熊大火中跳舞，雞油滴到火上發(fā)出了滋滋的.聲音，那雞油的香味直讓我流口水，我趕快叫阿姨用刀切一塊雞翅給我吃，真香！那感覺令我終身難忘。接著，我大口大口地吃著雞翅，我最喜歡的是雞翅尖的地方，一口下去又香又脆，比麥當(dāng)勞的還好吃。最后，我們大家一起燒了玉米、魚、番薯等，這都是我沒吃過的燒烤食物。
雖然第二天早上我們還去了山溪泡水，我也覺得好玩，但是我還是覺得燒雞是這個(gè)假期最難忘的一件事。我希望再一次來這里郊游。
燒雞優(yōu)秀作文 篇6
道口燒雞是我家鄉(xiāng)著名的一樣風(fēng)味小吃。它和金華火腿、高郵鴨蛋、北京烤鴨一樣，在全國食品中獨(dú)占鰲頭，并且譽(yù)滿神州，名揚(yáng)海外。它的“色、香、味、爛”堪稱四絕。
道口燒雞做好之后，外皮焦黃焦黃的，使人看了便垂涎三尺。在我第一次吃道口燒雞之前，我以為它和普通的燒肉沒有什么區(qū)別，但是當(dāng)他端上來的時(shí)候，我看到了嘴中的口水便不由自主地流了出來。
如果讓我說出吃了道口燒雞的感受的話，那便是：道口燒雞即使是聞聞味道，我也就滿足了！這燒雞端上來后，所散發(fā)出的.香味幾乎能使人“休克”。它需要用陳皮、肉桂、豆?fàn)I、白芷、丁香、草果和砂仁和良姜八味佐料做成，缺一不可。所以，即便在旁邊用鼻子聞聞，也能說是一種享受。
不過，到底是問味不如吃肉，只道口燒雞的味道那更是令人傾倒。它仿佛是雞類食品的代表，咸淡適口，肥而不膩。不用說是饑腸轆轆之時(shí)，就是酒足飯飽之后，它也會(huì)令人饞涎欲滴，忍不住大開吃界。
酥香軟爛是道口燒雞最受人歡迎的原因之一。光是煮雞這一道程序，就需要花上3至5個(gè)小時(shí)，再加上火候的調(diào)整，制作技術(shù)要求很高。做好之后的道口燒雞不用刀切，也不需手撕，拿著骨頭輕輕一抖，便可讓其骨肉分離。
說起道口燒雞，在家鄉(xiāng)可謂無人不知、無人不曉。
燒雞優(yōu)秀作文 篇7
今年春節(jié)，我們?nèi)胰藝粋�(gè)特大號(hào)的桌子說說笑笑，連在韓國的大舅舅也風(fēng)塵仆仆的連飛帶跑（其實(shí)是坐完飛機(jī)坐汽車）地趕來。春節(jié)，我們孩子的最愛，一是有好多好多的`壓歲錢，二呢，是有好多好多“滴答，滴答”，不好意思，失態(tài)了。二呢，是有好多好多好吃的。
今年，好吃的東西還真不少，有烤兔、有清蒸小黃魚，還有蘸鮮羊肉。哇~最最最最好吃的還是全烤紅燒雞，可大人們總不讓我們吃，哼，不讓我們吃，我們就偷吃�。。∮�(jì)劃開始了，趁大人們出去散步的時(shí)候，我、表姐、表弟、表哥、堂弟以及我親弟弟，輝輝，我們這些“小偷”到廚房去偷吃全烤紅燒雞。
弟弟先開動(dòng)，他拿了一個(gè)雞翅，表姐拿了一塊很大的雞肉，表弟拿了另外一個(gè)雞翅，表哥和表姐一樣，也拿了一塊很大的雞肉，我和堂弟各拿了一個(gè)雞腿，津津有味的吃了起來。
過了一會(huì)兒，我們聽到了腳步聲，急忙往客廳里跑，誰知跟大人們撞了個(gè)正著，我們?cè)谛睦锵耄和炅�，死定了�？陕牭降牟皇秦?zé)備聲，而是一陣笑聲。我們很是奇怪，心想：咦？奇怪，今天大人們真奇怪，不罵我們，竟哈哈大笑。奶奶見我們很奇怪，便把我們推進(jìn)廁所里。我們朝鏡子里爭先恐后的看，也笑的上氣不接下氣。原來，我們的臉上稀稀拉拉的印滿了“口紅”。
今年的趣事我一生一世也忘不了。
燒雞優(yōu)秀作文 篇8
中秋節(jié)快到了，聽說學(xué)校要放兩天假，我滿心歡喜地給家里打了個(gè)電話。希望媽媽為我的歸來提前做好準(zhǔn)備。
中秋節(jié)那天，下起了瓢潑大雨�？粗帐昂玫臅鸵挛铮睦镉縿�(dòng)著太多的失望和想家的惆悵。
這雨一下就是四五天。
星期六下午上完課，我無精打采地向窗外張望，忽然眼前一亮，那不是媽媽嗎？啊，是母親！我激動(dòng)萬分，趕忙沖出了教室。我來到母親跟前，母親慈愛地望著我。她撫摸著我的臉，心疼地說：“你看看你，比上次回來時(shí)瘦了一圈，功課再緊，也別把身體搞垮，吃好點(diǎn)兒�！闭f完，母親從手中的布袋里取出了一個(gè)大塑料袋，遞給我說：“中秋節(jié)那天，我把咱家里那只大雞殺了，做成燒雞等你回去，不料下雨你沒回去，我就把它晾在閣樓里。閣樓里涼，而且干燥，應(yīng)該不會(huì)壞�！蔽易屇赣H去宿舍里坐坐，而她卻匆匆地走了。望著母親矮小的身影漸漸從我的眼簾消失，我的心不禁顫抖起來。
回到宿舍，我打開包裹得嚴(yán)嚴(yán)的.塑料袋。一只黃橙橙的燒雞展現(xiàn)在我眼前。我禁不住垂涎三尺，忙招呼幾個(gè)室友也來嘗嘗鮮。室友云撕下一塊正要吃，笑容猛地凍結(jié)了。她再三地嗅了嗅，嚴(yán)肅地說：“這只雞發(fā)霉了�！蔽业男南癖槐拮用偷爻榱艘幌�，抓起燒雞貼近鼻子，不錯(cuò)，它確實(shí)發(fā)霉了……
夜里在床上看書，昏暗的燈光下，我的思緒卻逃離了。想起了母親含辛茹苦的身影；想起了她用心地積攢下每一分錢供我上學(xué)，又想起了那只發(fā)了霉的燒雞……
這一夜，我哭了。
燒雞優(yōu)秀作文 篇9
朋友，你到過我的家鄉(xiāng)重慶嗎？你吃過我家鄉(xiāng)的燒雞公嗎？人們常說：“到重慶不吃燒雞公，算是白來。”這句話一點(diǎn)不假。
重慶燒雞公絕對(duì)是色香味俱全的風(fēng)味火鍋。做好了的燒雞公，雞塊又寬又細(xì)膩，浸在散發(fā)著滾滾濃香的湯汁里。這湯汁不僅香，而且還帶著一股辣味，加上幾根香蔥的點(diǎn)綴，光看著就垂涎欲滴了。用鼻子聞一聞，你一定會(huì)被它的.香味給俘虜?shù)�。重慶燒雞公之所以得名就是它那與眾不同的味道。要想有好味道首先要有好的香料包。取香葉、桂皮、八角、花椒、辣椒等香料用溫水燙洗后，炒香裝入紗布包制成香料包。而燒雞公最重要的當(dāng)然是雞了，這雞嘛也是有講究的，用土雞來燒味道就再好不過了。重慶燒雞公當(dāng)然不僅僅是燒雞了，除了雞還要有粉條。雞的香辣配上粉條的順滑，兩者搭配簡直是天衣無縫。而火鍋涮鍋底料則用香菜、豬黃喉、粉條、雞腸作為那就最合適不過了。
品嘗燒雞公也是一門學(xué)問。我總是先喝一碗的湯汁，作為吃前的開胃湯，然后加起三五根粉條和一塊雞肉，細(xì)細(xì)品嘗。我總是把粉條卷在一起，一口吃下，然后再把雞肉一起放進(jìn)嘴里，一起咀嚼，香味一起回蕩在我嘴里。吃了一碗想吃第二碗，吃了第二碗想吃第三碗，真是意猶未盡啊。而吃涮鍋料時(shí)，我總是先用舌頭舔一舔，再在嘴里細(xì)細(xì)的品嘗它的味道。
朋友，你是否也已近垂涎三尺了呢？那就趕快來親自品嘗一番吧！
燒雞優(yōu)秀作文 篇10
板栗燒雞這道菜非常有名，我們每次去外面吃飯都會(huì)點(diǎn)這道菜。但并不是每家飯店都能把這道菜做得色香味俱全，看著就想吃。
喜歡吃板栗燒雞，也就略微知道它的做法。做板栗燒雞，得準(zhǔn)備鹽、醬油、蔥、味極鮮、雞精、辣椒，生姜等。當(dāng)然我們主食材雞肉和板栗是必不可少的。先把雞肉切成雞塊裝入盤子，倒上料酒撒上鹽攪拌均勻，料酒去腥味，然后再腌制一段時(shí)間。切好配菜備用。再將雞塊在鍋中炸熟，栗子在鍋中過油2到3分鐘。最后再將雞塊和栗子放入鍋中，加入辣椒翻炒2到3分鐘，慢慢的就聞到了一陣陣香味。再加入其他佐料和水，燉煮至湯汁收即可。放入蔥，就大功告成。
揭開鍋蓋，一股香味撲鼻而來，一塊塊鮮嫩的雞肉散發(fā)著誘人的香味。再看那金黃色的板栗點(diǎn)綴在雞肉上，煞是好看。一塊塊的雞肉饞的我直流口水。我迫不及待用筷子夾起一塊，還未放進(jìn)嘴里，嘴里早已溢滿口水。送入嘴中，和著津液咀嚼，一股辣椒的香味猶如黃河決堤之水直灌口腔，使我不得不閉上眼睛，拼命往外呼氣，我的眼淚也早已被擠了出來。但夠辣夠味雞塊使我不愿停下來，讓那刺激再次沖擊我的.嘴巴。再慢慢咀嚼，辣盡麻退，那鮮嫩的雞肉，不咸也不淡，將剛才的辣味沖淡了許多。我們的板栗也是少不了的，它被炒得十分的甜，而且也是特別的軟，吃起來一咬就碎了。吃到嘴里又香又辣，一盤板栗燒雞使人難以忘懷。
板栗燒雞的味道如此有味，大家也可以去試做這道菜。
燒雞優(yōu)秀作文 篇11
“燒雞公”是四川的一道名菜，它原名“燒公雞”，因?yàn)樗拇ǚ窖怨堋肮u”叫“雞公”，人們就習(xí)慣性地叫它為“燒雞公”。它是一道既可作為炒菜，又可為火鍋的菜，盡顯四川麻辣風(fēng)味。
我對(duì)這道火鍋情有獨(dú)鐘。先把電磁爐預(yù)熱，不一會(huì)兒，滿滿一鍋“燒雞公”便端了上來。起初，雞塊和一顆顆通紅的枸杞浮在辣紅紅的鍋底上，隨著鍋底變熱，從鍋底浮上來的又粗又壯的大蔥、零零碎碎的八角和花椒，還有時(shí)隱時(shí)現(xiàn)的蒜泥，讓整口鍋顯得熱鬧起來。細(xì)細(xì)端詳，紅的、綠的、白的、黑的、黃的布滿整個(gè)湯面，五顏六色讓人口水直流。
最熱鬧的是湯沸騰時(shí)，鍋上冒出一個(gè)個(gè)大大小小的泡泡，咕嚕咕嚕如奔騰不息的江水；浮著的大蔥，如一葉葉小舟，在奔流中旋轉(zhuǎn)翻身。濃香撲面而來，那是蒜泥的醇香、大蔥的清香、枸杞的甜香、八角花椒的辛香，這些香味夾雜在一起向你襲來，讓你難以抗拒。此時(shí)的雞塊已是黃金的顏色，在那么多的作料中，它如江中時(shí)隱時(shí)現(xiàn)的暗礁，時(shí)隱時(shí)現(xiàn)的模樣，反像有個(gè)木槌在擊打著你的'欲望之鼓。
這是我夢(mèng)寐以求的時(shí)刻：吃！我拿起筷子，看準(zhǔn)了夾起一塊放進(jìn)嘴里。雞塊竟似融在了嘴里，嚼上一口，鮮濃的湯汁四射，味蕾立刻變得十分活躍。再夾一塊，蘸上芝麻醬，又鮮、滑、甜、潤，那是口腔里極美的享受。雞塊在嘴里由牙齒撕裂切割，慢慢地化成細(xì)細(xì)的碎末，和著鮮香的鹵汁滑進(jìn)胃里。此時(shí)，再吃別的東西，會(huì)覺得索然無味！
“燒雞公”是四川火鍋的最熱鬧最刺激的美食，美就美在那一整鍋?zhàn)髁�，都甘�?dāng)配角，但把自己的滋味都奉獻(xiàn)給了那一塊塊雞塊。
燒雞優(yōu)秀作文 篇12
看見這個(gè)題目可別誤會(huì)。“葉燒雞”并不是什么拿葉子包著的燒雞，而是我們的小學(xué)常識(shí)老師——葉老師。
葉老師全名葉紹基，因“紹基”與“燒雞”諧音，故得此美名。而葉老師也因此綽號(hào)而揚(yáng)名全校，許多同學(xué)連自口一講出，就立刻變得妙趣橫生。聽他的課，總覺得時(shí)間過得太快。更重要的是同學(xué)們對(duì)知識(shí)掌握得全面，每次考試成績都很突出。為了讓大家有一個(gè)直觀的感受，故不惜筆墨舉他幾例：一次，葉燒雞給大家上“橋”。他先用兩塊磚頭夾住一張鉛畫紙，使紙面向上弓個(gè)非�；娜伺�！不信，請(qǐng)看正文——葉燒雞，別號(hào)老頑童，上課時(shí)最大的特點(diǎn)是“笑不離口，杯不離手”。常識(shí)是副課，一般同學(xué)們都不很在意�？梢粨Q上葉燒雞，他使出的殺手锏——笑，便把一班人馬搞得服服帖帖。葉燒雞的看家本領(lǐng)：不管多枯燥多無聊的內(nèi)容，經(jīng)他的擺模型。將紙夾好之后，同學(xué)們紛紛問他能不能造。葉燒雞深深地喝了一口茶，一本正經(jīng)地說：“當(dāng)然能！”說罷捏了捏鉛畫紙，狡黠地一笑：“可惜我造不出這樣薄的磚頭。”笑得同學(xué)們前仰后合。
葉燒雞屬于那種“百事通”，什么課都能教，他還是我的圍棋啟蒙老師呢。他經(jīng)起，“這就是橋的模型�！彼靡獾仵庵讲秸f。然后他講了許許多多橋的.性質(zhì)，之后他摘下老花眼鏡，向鏡片哈了口氣擦了擦說：“那些造橋?qū)＜叶紱]我專業(yè)�！蓖瑢W(xué)們一片噓聲�！澳銈儾恍�，那就試試看吧！不論你們擺出怎樣的橋，我都能一模一樣地造出來。”當(dāng)即有人舉手，上臺(tái)因?yàn)樗锩鎸懙搅恕~’，頓生親切嘛！”對(duì)了，剛才提到“杯不離手”，忘記好好解釋一下。在上面的例子里也可以看出來，葉燒雞是何等的嗜茶如命。他的杯子是那種雀巢咖啡瓶子類型的大玻璃杯，里面裝著黃黃的茶葉。上課時(shí)老師是不可以喝茶的，“你們別說常代生病請(qǐng)假的老師上課。記得有一回，語文老師病了，他就主動(dòng)上起了語文課�！敖裉煳覀兩瞎旁姟渡叫小�，‘遠(yuǎn)上寒山石徑斜，白云生處有人家。停車坐愛楓林晚，霜葉紅于二月花�！比~燒雞推了推他的老花眼鏡，貪婪地喝了一口茶，笑瞇瞇地說，“我是故意挑這一課給你們上的，優(yōu)點(diǎn)：第一，騎車的時(shí)候不用按鈴（車子本身就會(huì)發(fā)出哐啷哐啷的聲音）；第二，不用怕小偷（沒一個(gè)小偷會(huì)看中這種車的）。我們對(duì)它也都像對(duì)葉燒雞一樣尊敬著。
當(dāng)輪到我值勤，站在校門口的時(shí)候，每每聽到哐啷哐啷的聲響，便會(huì)看到葉燒雞小小的身軀從他高高大大的自出去哦！”葉燒雞呵呵笑著做了個(gè)鬼臉，津津有味地呷了一口。糟糕！我是不是泄漏出來了呢？應(yīng)該不算嘛，我只是寫出來而已，沒有說出來啦！
葉燒雞有一輛破爛的老爺車，高高大大的，和他的小身材很不相稱。葉燒雞曾向我們羅列過他的車的兩大行車上下來，然后是他臉上熟悉的笑容。我是帶著微微苦澀的甜蜜寫下這些文字的，因?yàn)榇丝�，我已離開葉老師兩載有余了。表弟現(xiàn)正受業(yè)于葉燒雞的門下，但也快畢業(yè)了。葉燒雞的近況只能從表弟的津津樂道中有一個(gè)抽象的體會(huì)。不過，有一些東西，卻一直在我的腦中鮮活著：他的笑，他的老花眼鏡，他的大玻璃茶杯，還有他的老爺車。
燒雞優(yōu)秀作文 篇13
美食，這一有魔力的的詞語，是中國23個(gè)省份飲食藝術(shù)的結(jié)晶。北京的烤鴨、蘭州的拉面、陜西西安的羊肉泡饃......色香味俱全，吃起來讓人贊不絕口。但在這成千上萬的美食之中，我最喜愛的，還是家鄉(xiāng)河南的道口燒雞。
道口燒雞有著三百多年的歷史，它的味道極其美味，吃起來像是在品一頓滿漢全席一般。制作工序自然比其它燒雞更加繁瑣、復(fù)雜。
先宰殺一只雞，將水分完完全全瀝干，均勻涂抹上蜂蜜，放入烤箱里烤。接著調(diào)制好老鹵汁，將雞浸入鹵汁里燒制兩個(gè)小時(shí)左右，再將成品繼續(xù)在鹵汁里浸泡一個(gè)多小時(shí)。最后，你便可以把雞擺成自己喜歡的樣子，享受這難得的美味了。剛剛出鍋的道口燒雞色澤油亮，味道鮮美，香味撲鼻，整只雞猶如一個(gè)剛剛鑄成的金元寶一般。鮮、色、香、味被稱為道口燒雞的`“四絕”。
道口燒雞不但味道鮮美，它的來歷還有一個(gè)故事呢！清朝時(shí)有一個(gè)人，名字叫張炳，他開了一家燒雞店，可是生意不但沒有興隆，反而一天不如一天，他百思不得其解。一天，他的一個(gè)曾在宮里當(dāng)御廚的朋友劉義來訪，張炳抓住了一個(gè)機(jī)會(huì)，向朋友劉義詢問燒雞制作工序。劉義低頭沉思了一會(huì)兒，從嘴里吐出了十個(gè)字：“要想燒雞香，八料加老湯”。張炳領(lǐng)悟后，改變了制作工序，從此生意紅紅火火。于是，他把自己店名改成了“義興張”，意思是朋友劉義興旺張炳的生意。這樣，道口燒雞傳到了今天。
道口燒雞對(duì)我不僅僅是可口的美食，更是親情的慰藉。記得小時(shí)候，一到年底或暑假，我就總是盼望著回老家，吃上姥姥做的道口燒雞。長大以后，吃到正宗的道口燒雞，我就不愿意回家吃“盜版”燒雞了�？晌业母改缚偸菤w心似箭，硬是把我拽回老家。直到有一天，父母提前帶著我回到了老家。一推門進(jìn)去，不見姥姥的身影，我感到十分奇怪，往屋外看看，姥姥正在屋外坐著，彎曲著背，一雙龜裂的手不知道在摸什么。我躡手躡腳地往姥姥那邊走，“小雞喲，多吃點(diǎn)哦，好讓我兩個(gè)乖娃娃吃久一點(diǎn)啊......”姥姥摸著一只半大的小雞，笑著說道。頓時(shí)，我的視線模糊了，一顆一顆淚珠從眼中落了下來，滴在地上。原來，姥姥為了讓我吃上道口燒雞，守著一只雞等著我回來......
我愛吃道口燒雞，不僅僅是因?yàn)樗目煽冢�有那一股說不出來滋味，也許，那就是親情吧......
燒雞優(yōu)秀作文 篇14
現(xiàn)在的市場非常繁榮各種商品應(yīng)有盡有,天上飛的、地上爬的、水里游的只要有錢啥都能買到。我不禁要感慨，時(shí)代不同了，現(xiàn)在的生活太好了。在街市上漫步一股香酥雞的香味吊足了我的胃口，讓我回想起八十年代曠野的第一次燒雞經(jīng)歷。
記得那是一個(gè)冬天，雪下得特大，我們堆雪人、打雪仗每天泡在雪地里，棉鞋都烤爛了兩雙。每天上學(xué)，我們都會(huì)從團(tuán)場的總干排渠走，順著一條冰路滑行上學(xué)，一路上的磕磕碰碰就甭提了，最妙的是半路上有連隊(duì)的一個(gè)小養(yǎng)雞場，不時(shí)地能為我們提供營養(yǎng)餐。我們把撿到的生雞蛋，用小木棍前后各搗開一個(gè)小洞，大吸一口，腥味膿重的雞蛋就下肚了。聽說吃生雞蛋能養(yǎng)身體，運(yùn)氣好每天能撿兩個(gè)，喝下去那個(gè)舒坦！由于當(dāng)時(shí)沒有水清洗，有幾次上學(xué)嘴角上會(huì)沾著雞蛋黃，還挺丟人的。
這天我們路過雞場，張新鵬撿起了一塊兒小磚頭，向一群打瞌睡的雞扔了過去，沒想到靶子真準(zhǔn)，一只老母雞“中彈”倒下，在地上撲愣了幾下沒戲了。當(dāng)時(shí)我們可嚇壞了，把公家的雞打死了發(fā)現(xiàn)要賠錢的。為了不讓人發(fā)現(xiàn)我們把它藏在草堆里，上面蓋上白雪若無其事地上學(xué)去了，遲到了被老師批評(píng)我們都不敢抬頭。
那時(shí)，周六下午學(xué)校要放假，我們商量先走路去博湖縣賣兔子皮，買回鞭炮過年放。我們的午飯就是那只草堆下的雞。準(zhǔn)備好小刀、食鹽和辣椒粉，背著4張兔子皮我們就出發(fā)了。兔子皮每張8角錢，一包300響鞭炮才5角4分錢，感覺好便宜，來上兩包鞭炮，心里想著可以過個(gè)肥年了。
回家路上，我們用一個(gè)袋子裝上那只凍雞，來到一個(gè)偏僻空曠的'大柳樹林，開始了分工，哥哥拔雞皮；我和何新元撿柴火；張新鵬負(fù)責(zé)燒雞。那時(shí)我們就不會(huì)烤雞，只知道把雞放在火里燒熟了就可以吃。一堆篝火燒得很旺，可那只大凍雞在火里燒的黑不溜秋，啥時(shí)才能熟呀！我們都餓得夠嗆，都希望馬上吃到香噴噴的燒雞。哥哥想了個(gè)辦法，把雞割開四塊每個(gè)人燒自己的那塊，然后吃了。就這樣那只雞就在煙熏火燎中燒得冒著油。我們也被煙熏得不停擦眼淚。為了讓雞肉吃起來有味道，撒點(diǎn)鹽巴、辣椒粉，那半生不熟的雞肉開吃了�？赡苁翘I了，顧不得土腥味還帶著血絲，雞肉上沾滿黑色的木炭灰，我們大吃起來，最后連骨頭都被嚼著吃了。可能是第一次燒雞，而且這只雞有這么危險(xiǎn)的經(jīng)歷，我們每個(gè)人都吃得津津有味。最后我們都成了大熊貓，只有牙齒和眼睛是白的，你看看我，我指指你，歡樂的笑容在空曠的原野回蕩。
歲月在我們每個(gè)人的指尖流淌，像流星劃破夜空留下最美的弧線。雖然兒時(shí)的我們是那樣頑皮，那樣的野性十足，做出了近乎于瘋狂的事，但是這些人生的經(jīng)歷，可能成為自己不斷追求夢(mèng)想的動(dòng)力吧！朋友！你們的童年是否有這樣有趣的故事？如果有就來一起分享吧！
燒雞優(yōu)秀作文 篇15
我很喜歡吃雞蛋，平時(shí)都是媽媽燒給我吃的。
今天早上，我突然有個(gè)想法：我也要學(xué)會(huì)燒雞蛋，要是媽媽不在家，我也能吃上我喜歡的雞蛋。我就起床告訴媽媽我的想法，媽媽一口答應(yīng)了。
我來到廚房，叫媽媽教我燒荷包蛋。我拿了一個(gè)蛋，把雞蛋放在碗的邊沿上敲一下，蛋殼就裂開了，然后用手輕輕掰開蛋殼，蛋黃連同蛋白一起掉進(jìn)碗里。蛋黃被一層薄膜包住，媽媽叫我拿來筷子戳開蛋黃，這樣能使雞蛋容易燒熟。
燒雞蛋的準(zhǔn)備工作已經(jīng)就緒，我打開煤氣灶，先給鍋預(yù)熱了一下，然后加上油，油也要熱一下。這時(shí)候就可以把準(zhǔn)備好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，鍋里馬上就會(huì)發(fā)出嗤嗤的響聲，我被嚇得往后退了幾步。媽媽笑著說：“火候不要太大，只要保持好一定的.距離就行了�！币粫�(huì)兒媽媽叫我把雞蛋翻過來，要不然就會(huì)燒焦的。就這樣我反復(fù)翻了幾次，雞蛋就熟了。我把它放在盤子里，得意洋洋地端到桌子上。
雞蛋的燒法很多，有清蒸的、水煮的，有蛋花、蛋絲、蛋湯，還有蛋炒飯呢！
說起雞蛋，我都快要流口水了。我要把雞蛋燒得越來越好吃，讓大家也能嘗嘗我的手藝。
燒雞優(yōu)秀作文 篇16
今天方老師叫我們?cè)诩依镒约簞?dòng)手學(xué)一道菜。
放學(xué)回到家，看見媽媽正準(zhǔn)備做紅燒雞翅，我跑過去把生的雞翅拿過來，說：“媽媽，晚上這道菜我來燒給你吃�！�
燒雞翅需要很多配料：姜、蔥、香葉、八角、桂皮、冰糖、料酒、紅燒醬油、蠔油。
現(xiàn)在我開始做了。首先我把雞翅放在水中沖洗，洗完之后在皮上切幾刀，這樣燒的時(shí)候會(huì)更加入味。然后把水倒進(jìn)鍋里，等水沸騰之后把雞翅放進(jìn)鍋里蓋子，不過要小心點(diǎn)，否則太用力放雞翅沸水會(huì)濺到手上導(dǎo)致燙傷。
過了幾分鐘，我把蓋子打開，把里面臟的血水去掉。把雞翅拿出來，再切好兩片生姜，還要撥三顆洋蔥放進(jìn)鍋里，再用鏟子炒一下，放入雞翅，蓋上鍋，讓它再悶一會(huì)，然后放在八角、香葉、桂皮等調(diào)料。
用鏟子炒一炒，再倒入一大碗水，不過水要淹沒雞翅，這樣才可以讓雞翅全身都浸泡到調(diào)料味中。我又蓋上鍋蓋，讓雞翅再悶十幾分鐘后就可以出鍋了。
我用筷子夾了一個(gè)雞翅，嘗了嘗味道很不錯(cuò)，但是還是沒有媽媽燒的`雞翅好吃。
燒雞優(yōu)秀作文 篇17
早晨，我起床了以后，發(fā)現(xiàn)媽媽不在，桌子上有一張紙條，上面寫著：梓琳，我今天中午不回來，你自己弄點(diǎn)吃點(diǎn)吧。媽媽�？赐赀@封信，我高興的跳了起來，叫道：真是太棒了，今天終于輪到我自己燒東西吃了！
今天燒什么好吃的呢？我想。我這兒看看，那兒看看，沒有找到什么可以燒的，我打開了冰箱，Yes！終于找到了，他就是大胖小子雞蛋！
我拿著兩個(gè)大胖小子來到電磁爐前，可是卻不知道電磁爐怎么開，如果是我奶奶那個(gè)鍋，我還會(huì)開，可是這這個(gè)電磁爐有好幾個(gè)按鈕，怎么辦呀？我還是一個(gè)一個(gè)試吧，是這個(gè)嗎？不是是這個(gè)嗎？也不是。我一次一次的確認(rèn)，終于找到了開關(guān)，這些按鈕太可怕了，我再不找到開關(guān)的話，我的膽就要被嚇沒了，因?yàn)樵趧偛牛野戳艘粋�(gè)按鈕，電磁爐突然冒出了熊熊大火，嚇得我頭撞到了頭頂上的油煙機(jī)，腫起了一個(gè)大包，嗚嗚嗚，痛死了。
然后，我把大胖小子肚子里的東西都清空了，大胖小子也因此犧牲了，我的下一步就是要把油倒進(jìn)電磁爐里，可是我不敢倒��！我害怕這些淘氣鬼突然蹦到我的手上和臉上，我想：雖然油很可怕，但我還是需要嘗試的，不不然我以后怎么自己燒菜呀？俗話說不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎能見彩虹。所以，我一定要把雞蛋燒好！加油！于是，我用顫抖的手拿起了油瓶，將油倒了進(jìn)去，聽到油那噼哩啪啦的`跳聲，我忍不住地閉上了眼睛，默默的祈禱道：千萬不要上來，千萬不要跳上來。終于，倒好了，我松了口氣。
過了這個(gè)有驚無險(xiǎn)的歷程，終于可以將大胖小子肚子里的東西倒進(jìn)去了，我慢慢地倒了進(jìn)去，看著雞蛋在滾燙的油里翻滾、冒泡，我現(xiàn)在特別高興，因?yàn)�，已�?jīng)快燒好了！
可是，當(dāng)下面的雞蛋差不多已經(jīng)熟了的時(shí)候，我遇到了一個(gè)難題，我不敢將雞蛋翻過來，怎么辦，快燒焦了，急死了。算了，填飽肚子最重要，我還是拿起了鍋鏟和筷子，將雞蛋翻了過來。在翻的時(shí)候，我盡量把自己的手伸到了最大的限度，好讓自己離鍋遠(yuǎn)一點(diǎn)。
終于，雞蛋熟了，我聞了一下，哇！這撲鼻的香味，可真讓人陶醉！這又大又圓的雞蛋，真讓人嘴饞，再用番茄醬在上面畫一個(gè)笑臉，看起來回家的饞人了，我嘗了一下，哇，真的是太好吃了，人間美味呀，鮮嫩的雞蛋餅配上酸酸甜甜的番茄醬，媽媽燒的都沒這么好吃，還是自己勞動(dòng)得來的好吃。
燒雞優(yōu)秀作文 篇18
你們吃過牛肉丸、魚肉丸、豬肉丸……可你們聽說過雞肉丸嗎？這個(gè)名字挺有趣的。讓我們來看看吧！
今天晚上，要吃飯了。爸爸媽媽不在家，弟弟也跟著他們出去了，家里只剩下阿姨和我。
家里沒什么菜，只有一碗豆腐湯和一盤豆腐干炒肉。我吃不下，就打開冰箱，“咦？雞肉丸！”我高興地差點(diǎn)蹦起來。我打開雞肉丸的包裝，里面一顆顆結(jié)著冰的雞肉丸粘在一起，一副害怕的樣子。我可不手下留情，馬上打開煤氣，倒下半鍋少一點(diǎn)的`水，蓋上鍋蓋。怎么樣？動(dòng)作還挺熟練的吧？這還是上一次煮餃子留下的經(jīng)驗(yàn)?zāi)�！水終于燒開了，我把一顆顆雞肉丸放入水中，再夜不像以前那樣笨手笨腳了。過了一兩分鐘后，我打開鍋蓋，一陣香味飄來，我按照食用雞肉丸說明書放了一點(diǎn)鹽。
又過了幾分鐘，雞肉丸燒好了。我連忙關(guān)掉煤氣，加上一些雞精，嘗了嘗，哇！太香了�？煞Q得上是天下第一美味佳肴。我急忙用筷子去夾一顆顆在水里滾來滾去的雞肉丸，可怎么也夾不著，我使出了吃奶的勁，耐著性子，夾啊夾，終于夾起來了。
自己煮的雞肉丸的味道是一看不知道，一吃才知道！“真香，太棒了！”
燒雞優(yōu)秀作文 篇19
紅燒雞塊雖說在美食王國只能擔(dān)任小兵。但我看來，這是人間一大美味。
金黃的雞塊襯上香嫩翠綠的青菜再和上泛白的大蒜真是讓我情不自禁的流口水。一旦靠近它，便是最危險(xiǎn)的時(shí)候了，濃郁噴香的雞肉讓你垂涎三尺，把你的心牢牢地全鎖住。使你一動(dòng)不動(dòng)、目瞪口呆地走進(jìn)幻想的世界。這道菜的'特點(diǎn)是味道又鮮又美、又香又嫩，既爽口舒服又油而不膩。喜歡吃辣的，還可以給雞塊披上一件鮮艷赤紅的辣油大襖。這一個(gè)個(gè)“小娃娃頭”尤其可愛，圓而修長，方而“高大”既有獅子頭的肥大又有川辣豆腐特有的小方塊。
這道菜的做法也不難。先把雞肉放進(jìn)鍋里煮得快要熟，再用漏勺把幾個(gè)“娃娃頭”撈起來，再把它們身上的“水”給控掉。用另一個(gè)鍋把醬料和青菜、大蒜等炒熟，然后把“娃娃頭”倒進(jìn)鍋中，快火翻炒幾遍，再捂上鍋蓋等四五分鐘，這道濃郁可口的紅燒雞塊就完成啦。
我捏著筷子，等待著我?guī)е谒积R期盼的美食。真是十里飄香！看見這幾個(gè)“小娃娃頭”我的一身擔(dān)心氣瞬間消失了，只剩下滿腦子雞塊了。夾起一塊“娃娃頭”放入唇齒之間，細(xì)細(xì)嚼動(dòng)，慢慢體會(huì)它“細(xì)”的味道。��！真是過齒留香，別有一番滋味在心頭。
有一次，我去飯店里毫不猶豫地點(diǎn)了紅燒雞塊。一陣濃香向我逼近，我就感覺到我的美味即將來臨。因?yàn)槟菚r(shí)我已經(jīng)饑腸轆轆了，立刻狼吞虎咽起來，一開心把骨頭嚼后吞了下去，自己還開開心心地享受。因此，我又給它取了一個(gè)好聽的名字———“嚼又香”。
今天，我和表哥想去釣魚，可是外婆偏不讓，我和表哥就商量吃午飯吃過后外婆洗碗時(shí)偷偷地溜出來。
吃過午飯，我和表哥跑到田里，表哥馬上停下來說：“哎呀！魚竿忘帶了，怎么辦呢？”我想了想，說：“我有辦法。我們把地上的樹枝撿起來，再找一根繩子系在樹枝上，這不就成為魚竿了嗎？”我按照自己的方法做了一根魚竿，我往下面一看，這水很清就像一面明亮的大鏡子，可是水底沒有一條魚，我仔細(xì)地看了看，發(fā)現(xiàn)水底下有一只螃蟹，我把繩子系在了螃蟹的身子上，我叫表哥把樹枝向上拉，可是拉上來一看，什么也沒有，原來螃蟹的大鉗子把繩子給剪斷了。我決定再嘗試一次，這次，我把繩子系在它的大鉗子上，終于成功了。
這真是快樂的一天�。�
燒雞優(yōu)秀作文 篇20
我常常吃媽媽做的紅燒雞翅，紅燒雞翅很好吃，可以說是我的最愛，一見到它，我就食欲大增。我不知道它的做法，有一天我心血來潮：為何不自己燒一次我的最愛呢?
那天，媽媽正準(zhǔn)備燒晚飯，我匆匆跑進(jìn)廚房，申請(qǐng)掌一次勺，媽媽批準(zhǔn)了。恰好那天媽媽要準(zhǔn)備燒雞翅，我的積極性就更高了。
我是第一次做這道菜，所以每一步都必須聽媽媽的指導(dǎo)，急不來。我先把雞翅從冰箱的冷藏室里取出來，一大包的.雞翅整整齊齊地“躺”在保鮮袋里，就像一個(gè)個(gè)可愛的寶寶躺在舒適的床上。我迫不及待地解開包裝袋，看著那白白的又裹著一層面粉的生雞翅，雖然還沒有聞到香味，但口水卻已不受我的控制，直在我的嘴里回旋。我把油倒到鍋里，等到油冒煙了我把雞翅一個(gè)一個(gè)往鍋里放。誰知一放進(jìn)去，鍋里的油就像遇到了天敵似的紛紛往上跳，有些還濺了出來。我害怕極了，怕油濺到我的臉上毀了我的容，我連忙用手抱住頭，躲到角落不敢看。媽媽見狀告訴我水碰到熱油就是這樣的，不用怕。于是我把手伸直，拿著鍋鏟，盡可能遠(yuǎn)的操縱著鍋里的食物。
過了一會(huì)兒，鍋里慢慢變得安靜了，我小心翼翼的靠近鍋，把雞翅翻了個(gè)面，油立刻又沸騰了起來。有了第一次的經(jīng)驗(yàn)，我就不那么害怕了，耐心地等著鍋安靜下來。
漸漸地，紅燒雞翅的香味飄起來了，我心里竊喜：也許我燒出來的雞翅味道會(huì)比媽媽燒的好吃呢!為了跟媽媽一比高下，我接下去的每一步都很謹(jǐn)慎。要加調(diào)料了，嗯，先放老酒，我擔(dān)心一下子會(huì)放太多，于是先倒了一點(diǎn)點(diǎn)，只聽“唰”的一聲，鍋里有許多氣泡，一股煙從鍋里冒出來。媽媽說不夠，我又加了一些。還是不夠，我不耐煩了，一下子倒出了很多，這個(gè)-----好像有點(diǎn)太多了。沒事，反正我們家都重口味。接下來放醬油，我一鼓作氣把蒜姜糖醋全放了上去。香味在整個(gè)屋子里彌漫，我真想拿一雙筷子，盛一碗飯，大口開吃。最后，加了一點(diǎn)兒香蔥，美味的紅燒雞翅就出鍋了。
家人品嘗了我燒的紅燒雞翅，都贊不絕口。但我這個(gè)“老手”吃了之后，還是覺得遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上媽媽燒的味道，看來，姜還是老的辣，我要多多操練了。
燒雞優(yōu)秀作文 篇21
雞蛋人人都愛，對(duì)于雞蛋的烹飪方法，有人喜炒，有人愛煮，更有人愛蒸。
我不愛炒，也不愛煮，更不愛蒸，獨(dú)愛那燒。燒雞蛋的味道遠(yuǎn)遠(yuǎn)高煮，煮的雞蛋雖軟但不香。炒的雞蛋雖香，但不易消化，蒸的雞蛋雖易消化但太軟。都不如燒雞蛋。燒雞蛋別有一番滋味。剛?cè)〕鰜淼腵燒雞蛋燙燙的。蛋殼的顏色更深些，看著就有食欲，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于煮。剝開蛋殼，蛋清微微發(fā)黃，聞一聞——香，一下子就把味蕾調(diào)動(dòng)起來。這時(shí)我已經(jīng)垂涎欲滴，咬下一小口，細(xì)細(xì)品味，燒雞蛋的美味全部散發(fā)出來，給人以精神的蔚籍。
這是燒得好的，如果燒得不好，炸開了，也不要慌，這時(shí)的雞蛋是我最喜歡吃的，取出時(shí)，炸開的地方已被燒糊，有的蛋殼以燒為灰燼，把灰去掉，蛋清的顏色更深也更硬，越嚼越香。
燒雞蛋還是自已燒的好。選擇上好的雞蛋，當(dāng)火候差不多時(shí)，把雞蛋扔進(jìn)去，用灰埋上，這時(shí)候，火不能太大，火太大，雞蛋很容易炸開，火太小，雞蛋燒不熟�，F(xiàn)在只需要靜靜的等待，然后就可以吃了。
記得有一次，燒雞蛋時(shí)，我扔進(jìn)去兩個(gè)，有一個(gè)用灰埋上，默默無聞，另一個(gè)繼續(xù)過五關(guān)斬六將，像個(gè)英雄一樣，可是他太高估自己了，最后只聽一聲“崩”，這個(gè)英雄似的雞蛋光榮的結(jié)束了自己的使命。而那個(gè)雞蛋呢？它在那里被灰慢慢的燒熟了。這時(shí)我想起了“龜兔賽跑”的故事。雞蛋亦如此。人亦如此，世間萬物也已如此。
燒雞優(yōu)秀作文 篇22
媽媽告訴我,今天給我做一道新菜，非常好吃。我很想知道到底是什么菜這么好吃，想得我都流口水了。所以我偷偷溜進(jìn)廚房，咦，媽媽到底在做什么呢。哦，好像有點(diǎn)辣味，不對(duì)，是香味，對(duì)了就是香味。我走近一看，原來是在做雞翅。媽媽告訴我做雞翅的材料有：生姜、醬油、香油。哇，原來是香油呀，我說怎么這么香。
我看到媽媽把雞翅放進(jìn)微波爐，就對(duì)媽媽說：“你在和我開玩笑吧，燒菜都是用鍋的嘛！你用微波爐怎么燒呀？”媽媽說：“你這就不懂了，用微波燒只要四分鐘就可以燒好了，而且好像烤出來一樣好吃�！薄安粫�(huì)吧，這么快��！”
“哎呀，雞翅都快燒焦了吧，快去拿呀！”媽媽趕快跑過去把熱騰騰的雞翅從微波爐里拿了出來。哇，真香啊，終于可以吃了！我的肚子都餓得咕咕叫，口水都流出來了。剛出爐的`雞翅吃起來又香又嫩，好吃極了。
對(duì)了，告訴你一個(gè)小秘密，就是在燒雞翅之前，在每一塊雞翅上撒一點(diǎn)碎冰糖，這樣的雞翅吃起來會(huì)更加好吃一些呢。
燒雞優(yōu)秀作文 篇23
今天是重陽節(jié)，也是老人節(jié)，我想表一份心，燒一道“紅燒雞翅”給外公。
趁外公出去時(shí)，我便忙碌起來。爸爸拿出蔥，左手壓住蔥，右手握著刀，飛快地切著。轉(zhuǎn)眼間，一根蔥便“碎尸萬段”。我笨拙地學(xué)著爸爸的樣子切姜，握著刀用力切下，“咚”，姜被切下了一大塊。沒切幾刀，我的手就有點(diǎn)酸了，便把切蒜的工作丟給了爸爸。材料準(zhǔn)備就緒，就該腌雞翅了。我把白白的生雞翅放進(jìn)盆里，倒上醬油，爸爸把一大堆調(diào)料灑了進(jìn)來，蔥、姜、蒜、花椒……攪拌之后，我拿起盆就要往鍋里倒，爸爸連忙攔住我說不能急著燒，要腌上半小時(shí)以入味。
半小時(shí)后，我興沖沖地跑進(jìn)廚房。爸爸向鍋里加了油，然后把冰糖……等等，不是白糖嗎？“老老老爸你加錯(cuò)了！”爸爸向我解釋：“平常我就是這樣燒的，冰糖能更好地提鮮，效果更好�！蔽衣犃�，恍然大悟——爸爸的`“秘寶”是冰糖。
我把雞翅倒進(jìn)鍋里，鍋里發(fā)出“嗞嗞”的聲音，我很怕油濺到我身上。這時(shí)爸爸“啪”地一聲打開了抽油煙機(jī)，我毫無防備，被嚇了一大跳。我拿起鍋鏟，伸長胳膊小心地翻炒起來，爸爸教我：“雞翅要翻過來�！蔽冶阒饌�(gè)把雞翅翻了過來，爸爸說再燉十分鐘就可以出鍋了。
時(shí)間好像凝固了，我一會(huì)兒看看表，一會(huì)兒看看表，不禁擔(dān)心起來：鹽會(huì)不會(huì)加多了，會(huì)不會(huì)太咸？剛才放糖了嗎？
終于燉好了，外公正好也回來了，我盛出雞翅，等著外公來吃飯。
紅燦燦的雞翅和湯汁，讓人垂涎三尺。午飯開始了，我把雞翅夾到外公碗里，“外公，這是我做的，孝敬您老人家！”外公夾起雞翅笑了，眼睛瞇成一條縫，不停地點(diǎn)頭，對(duì)我的“獨(dú)家紅燒雞翅”贊不絕口。我的紅燒雞翅成功啦！
燒雞優(yōu)秀作文 篇24
雞蛋人人都愛，關(guān)于雞蛋的烹飪辦法，有人喜炒，有人愛煮，更有人愛蒸。
我不愛炒，也不愛煮，更不愛蒸，獨(dú)愛那燒。燒雞蛋的滋味遠(yuǎn)遠(yuǎn)高煮，煮的雞蛋雖軟但不香。炒的雞蛋雖香，但不易消化，蒸的雞蛋雖易消化但太軟。都不如燒雞蛋。燒雞蛋別有一番滋味。剛?cè)〕鰜淼臒u蛋燙燙的。蛋殼的色彩更深些，看著就有胃口，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于煮。剝開蛋殼，蛋清輕輕發(fā)黃，聞一聞——香，一會(huì)兒就把味蕾調(diào)集起來。這時(shí)我現(xiàn)已垂涎欲滴，咬下一小口，細(xì)細(xì)品味，燒雞蛋的甘旨悉數(shù)發(fā)出出來，給人以精力的蔚籍。
這是燒得好的，假如燒得欠好，炸開了，也不要慌，這時(shí)的雞蛋是我最喜歡吃的，取出時(shí)，炸開的當(dāng)?shù)匾驯粺械牡皻ひ詿秊榛覡a，把灰去掉，蛋清的色彩更深也更硬，越嚼越香。
燒雞蛋仍是自已燒的好。挑選上好的.雞蛋，當(dāng)火候差不多時(shí)，把雞蛋扔進(jìn)去，用灰埋上，這時(shí)候，火不能太大，火太大，雞蛋很簡單炸開，火太小，雞蛋燒不熟�，F(xiàn)在只需要靜靜的等候，然后就可以吃了。
記住有一次，燒雞蛋時(shí)，我扔進(jìn)去兩個(gè)，有一個(gè)用灰埋上，默默無聞，另一個(gè)持續(xù)過五關(guān)斬六將，像個(gè)英豪相同，但是他太高估自己了，最終只聽一聲“崩”，這個(gè)英豪似的雞蛋榮耀的完畢了自己的任務(wù)。而那個(gè)雞蛋呢？它在那里被灰漸漸的燒熟了。這時(shí)我想起了“龜兔賽跑”的故事。雞蛋亦如此。人亦如此，人間萬物也已如此。
燒雞優(yōu)秀作文 篇25
寒假里最愉快的事就是“燒雞”了。
大年初四那天，我們一家去平塘玩。中午的時(shí)候，舅公突然對(duì)我們說：“咱們?nèi)ド缴蠠u吃吧，想不想？”我們幾個(gè)小孩一聽，大聲回答道：“想！”他接著說：“燒雞之前，先要爬山，翻過山后面就拿土塊搭一個(gè)"堡壘"式的土灶，再在里面點(diǎn)火，然后放雞到里面燒，也叫"乞丐雞"�！�
山上有許多青苔，走到一半姐姐就走不動(dòng)了，而且還差一點(diǎn)摔了一跤。等我們走到山頂時(shí)，舅公他們已經(jīng)開始準(zhǔn)備搭土灶了！大人、小孩們都四散到各個(gè)角落去尋找大大小小的土塊。大家一窩蜂似的把土塊堆砌在一起。經(jīng)過將近一小時(shí)的奮戰(zhàn)，終于我們小心翼翼地搭好了第一個(gè)“堡壘”！我心想，這下可好了！馬上就有燒雞吃了！可是火剛剛燒了一會(huì)兒，一道“晴天霹靂”就把我的.美夢(mèng)打碎了！——土灶燒著燒著，突然一塊石頭掉下去，把火撲滅了！我們只好又重新搭過一個(gè)新的。
這時(shí)舅公告訴我們，我們把“堡壘”搭錯(cuò)了！我們應(yīng)該用大土塊做地基，再把小土塊放在上面的。于是大家決定改正錯(cuò)誤，重新按“從大到小”的順序，搭一個(gè)“堅(jiān)強(qiáng)的堡壘”。舅公幫我們分好工：小孩子們還是負(fù)責(zé)撿土塊，舅公和爸爸還有表叔負(fù)責(zé)搭建“堡壘”，舅婆和媽媽負(fù)責(zé)撿茅草、柴火，大表叔負(fù)責(zé)挖紅薯。
又過了2個(gè)小時(shí)，終于把新灶搭好又燒旺燒紅，只見火苗竄得老高老高的，像一條火龍?jiān)诳罩酗w舞。我們隔著幾米遠(yuǎn)也能感覺到它火辣辣的溫度。當(dāng)上半部分的土塊都燒得黑黑地之后，大人們把一早用錫紙包好的兩只雞埋在灶膛里，再把土塊都用鐵鍬推倒下去，這樣把雞埋在土里，利用土塊的高溫把雞烤熟！爸爸和表叔還在土里埋了好多紅薯呢！為了讓我們幾個(gè)小孩子感受一下土塊到底有多燙，爸爸用鐵鉗夾了燒得最黑的兩塊土塊放進(jìn)了水里。只聽見水面發(fā)出了一聲清脆的“哧哧”聲，水汽凝成了一股白色的水柱像一條白龍竄入水底。我心想，還好沒用手去摸它，不然皮膚肯定會(huì)燙出泡來的！
終于可以打開灶膛取出燒雞了。一想到香噴噴的雞肉，我嘴里口水都要流出來了！我們幾個(gè)孩子的眼睛一直盯著燒雞，不敢眨眼，仿佛生怕它們飛走似的。當(dāng)錫紙打開的那一瞬間，大家都?xì)g呼大叫起來：“啊！太棒了，肯定很好吃！”眼看就可以一飽口福了，可是又一道“晴天霹靂”把我的美夢(mèng)打碎了！雞肚子里面居然放了我最最不喜歡的香菇！我一口肉都還沒吞下去就被這股香菇味給熏得吃不下去了！
雖然燒雞沒有吃成，但我卻有一種從未有過的成就感！我體會(huì)到了“自己動(dòng)手，豐衣足食”的不易和樂趣。
燒雞優(yōu)秀作文 篇26
一提起燒雞蛋，有些同學(xué)肯定會(huì)說：“家常便飯，這還不容易！”而我卻會(huì)面紅耳赤不好意思地說：“我不會(huì)�！�
今天，我終于鼓起勇氣，讓媽媽教我燒雞蛋，媽媽爽快地一口答應(yīng)了。
我老練地打開煤氣灶，把鐵鍋放在灶架上，灶眼里竄出了藍(lán)色的火苗�！皫煾怠闭驹谝慌裕夷闷鹚�，接了半勺水，小心翼翼地倒入鍋中。“師傅”連忙指導(dǎo)說：“等水起炮時(shí)，就可以把雞蛋放下去了。”我從冰箱里拿來一個(gè)雞蛋，沒多久，水就沸騰了。我趕緊把雞蛋敲碎，小心地放入鍋中。
過了一會(huì)兒，一股香味撲鼻而來。我連忙揭開鍋蓋，看見剛剛還是嫩生生的黃雞蛋，轉(zhuǎn)眼間就變成了白色的.蛋塊了，中間黃色的蛋黃也被一層白色的東西包裹著。媽媽提醒我趕快給雞蛋翻個(gè)面，好讓那邊也煮熟來，我照著“師傅”的話小心翼翼的給它翻了個(gè)身。又過了一會(huì)兒，我就把雞蛋裝進(jìn)事先盛有白糖的碗里，一碗雞蛋就燒好了。
我把雞蛋端到媽媽面前，請(qǐng)媽媽品嘗。媽媽舀了一小勺，撅起嘴巴一吃，高興地說：“嗯！好吃！好吃！我的女兒可真行啊！”聽了媽媽地夸獎(jiǎng)，我心里美滋滋的。
燒雞優(yōu)秀作文 篇27
下午了，媽媽又不在家，但是媽媽說讓我把雞翅放在洗手池里。我打開冰箱把雞腿拿了出來，竟然在那里凍在一起了，都變成一坨的啦。
我嘗試把這些雞翅給掰開，但是掰不開。馬上要到媽媽的下班時(shí)間了，我打電話問媽媽：“媽媽，媽媽，那些雞腿凍在一起了，怎么辦呢？”
媽媽教我放在那不要?jiǎng)�。我只能繼續(xù)跑到沙發(fā)那看電視了。
終于媽媽下班了，準(zhǔn)備做菜。媽媽把一盆黃豆拿了出來。那些黃豆有豆莢。哇，我看起來像一個(gè)夾心餅干一樣，而且還是綠色的夾心餅干哇，看著我都想吃了，但是生的。
媽媽教我用剪刀把它兩邊給剪開，還能嘗到外面的'味道。我剪了半個(gè)小時(shí)，終于剪好了。我手都酸了，像麻痹一樣了。我把那一盆用剪刀剪好的黃豆，放到媽媽的旁邊。媽媽看到了，拿起準(zhǔn)備做菜，但是媽媽猶豫了一下哦，原來是那里在燒雞翅呀。
等雞翅燒好了，我去玩了。媽媽在那做菜，做著做著，做好了。哇，我看到那些雞腿媽媽，像做的可樂雞腿一樣。也太像了，我嘗了一下，哇，比可樂雞腿好吃多了。媽媽的手藝又進(jìn)步了。也太好吃了，我下次還要幫媽媽一起做。
燒雞優(yōu)秀作文 篇28
“我要燒雞翅啦！”媽媽在廚房里喊。
“媽，你教我燒雞翅嘛！”
“好呀！來吧！”
我一溜煙竄入廚房，媽媽說“先洗雞翅�！蔽易テ痣u翅，喲！真滑，油油的，握在手里感覺真好。把水龍頭打開，把雞翅沖洗干凈。正在我為雞翅“洗澡”時(shí)，媽媽催我“快點(diǎn)，雞翅很容易洗干凈的”我飛快地把可愛的'小雞翅們洗完了�！敖酉聛砬薪��！蔽野言�(jīng)辣得我一把鼻涕一把眼淚的姜放在了砧板上，用刀小心地切下了三四片，夠了。
第三步，下鍋，因?yàn)殡u翅的油比較多，所以我小心地向鍋里倒入了一點(diǎn)點(diǎn)油，。把油熱一熱，姜下鍋。我把姜炒來炒去，快把姜炒焦了，媽媽急忙提醒我“把雞翅放下去”我急急忙忙地讓雞翅下了鍋。我不停地翻炒，當(dāng)雞翅一個(gè)個(gè)變成了金黃色時(shí)，媽媽叫我往鍋里加了少許水，油炸的“滋滋”聲沒了。放佐料，這個(gè)我把握不好，還是“食神”媽媽幫了忙，放好了佐料，蓋上鍋蓋，小火熬著。
我不時(shí)地打開來看看，給它們翻個(gè)身，在第七遍打開來時(shí)，湯水變成了糊狀，火候正好，關(guān)！嗯，好香哦！我趕緊把雞翅盛出來，也不顧燙不燙了，抓一個(gè)就吃，嗯，真好吃，媽媽也稱贊不絕。
我的廚房之路亮亮的！
燒雞優(yōu)秀作文 篇29
“你今天早餐想吃什么？”媽媽要求先開題，“吃面條！”爸爸先動(dòng)手�！皼]有，我們天天吃面條，現(xiàn)在肚子里都是面條！”我不會(huì)讓我父親走半步.經(jīng)過今天早上的爭論，我決定吃雞蛋，給了我燒雞蛋的任務(wù)。我等不及了。我馬上去廚房洗鍋。
我開始燃燒。我拿了兩個(gè)雞蛋，把它們打碎，放在碗里，用筷子做成均勻的。然后，我開始燒水。我把鍋放在煤氣爐上，打開液化器，把它點(diǎn)燃。只聽到“嘶嘶”的聲音，就放心地去拌雞蛋了。我等了一分鐘，沒看到鍋里有動(dòng)靜。兩分鐘后，還是沒有動(dòng)靜。三分鐘后，我打開蓋子，看到，怎么可能和剛放進(jìn)去一樣呢？我查了一下，哦，原來火沒點(diǎn)著。
我又一次扭了開關(guān)，“哄”了一聲，火幾乎燒到了我的眉毛，我嚇得臉都白了。但是火終于點(diǎn)燃了！我把剛剛拌好的雞蛋放入開水中，雞蛋在水里一點(diǎn)點(diǎn)像細(xì)絲一樣漂浮著。我用叉子打開雞蛋，放了一些味精，鹽，然后放醬油和醋。一股香味迎面撲來，我的口水有十多尺高。想想總覺得少了點(diǎn)味道，哦！原來是小辣椒！我立馬在這個(gè)好吃的.上面放了辣椒，現(xiàn)在的雞蛋比剛才還香！我立馬盛了一碗，哇！好香！
燒雞優(yōu)秀作文 篇30
那天，我和我的朋友一起燒雞蛋。
首先，我把雞蛋放進(jìn)自己搭的爐子里面，然后用打火機(jī)點(diǎn)燃了里面的柴火，火剛燒起來，就在爐子里亂跑，我們只好用棍子不停的撥動(dòng)著火。大約5分鐘后，我們聽到了“啪”的.一聲，我心頭一喜：雞蛋熟了？！我們急忙把火滅掉，把雞蛋扒出來看，只見蛋殼上出現(xiàn)了一條裂縫，雞蛋很燙手，我兩只手交替著把雞蛋拿著，就像小丑在表演雜技一樣。好不容易等到雞蛋涼了點(diǎn)，我急忙把它拿進(jìn)廚房里，先用水沖洗干凈，然后小心翼翼地剝起雞蛋殼來，想迫不及待地嘗一嘗燒雞蛋的味道。殼剝開了，可是，我發(fā)現(xiàn)雞蛋里面還在往外流著蛋清，好像山洪爆發(fā)一樣，我繼續(xù)往里剝，蛋黃也跟著流了出來，弄得我滿手都是蛋清和蛋黃，看樣子今天是吃不到燒雞蛋了！
雖然沒吃上燒雞蛋，可是我還是有一些疑問沒有解開，比如：為什么剛燒一會(huì)兒，雞蛋殼就爆開了？還有，為什么雞蛋殼都爆開了，雞蛋還沒熟？后來我在一本書上找到了答案：原來雞蛋沒熟是因?yàn)闊脮r(shí)間太短了，而蛋殼破裂是因?yàn)闊崦浝淇s的原理導(dǎo)致的。原來燒雞蛋還有這么多學(xué)問呢！以后我一定要好好學(xué)習(xí)！
【燒雞優(yōu)秀作文】相關(guān)文章：
紅燒雞翅作文（精選25篇）05-24
優(yōu)秀作文的評(píng)語10-18
優(yōu)秀感謝作文10-20
風(fēng)景的優(yōu)秀作文12-07
中秋的優(yōu)秀作文01-18
關(guān)于堅(jiān)強(qiáng)的優(yōu)秀作文11-05
中秋優(yōu)秀作文【薦】11-10
我的狗優(yōu)秀作文11-06
中秋優(yōu)秀作文【熱】11-11