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豬腳粉做法作文
無論是在學(xué)校還是在社會中,大家都經(jīng)常看到作文的身影吧,寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣,讓自己的心靜下來,思考自己未來的方向。那么,怎么去寫作文呢?下面是小編幫大家整理的豬腳粉做法作文,僅供參考,歡迎大家閱讀。
豬腳粉是我們欽州最有名的地道小吃,色、香、味、型樣樣俱全來欽州不吃豬腳粉,那可是一大遺憾。
豬腳粉味道挺不錯的,香氣四溢,賣相也十分好看。棕黑色的豬腳汁泡在雪一樣白的粉里,再加上一只味道鮮美的豬腳和紅色的辣椒,看了都讓人垂涎三尺,忍不住要吃上一碗。
我們欽州的豬腳粉,做法很講究,首先是豬腳的炮制,一般是晚上烤豬腳,凌晨三四點(diǎn)就起來炸豬腳。這時,就會架起一個大鍋,放入足夠的油,炸到豬腳的皮金黃金黃的,再放到鍋里加入配料燜燉,燉到豬腳入味為止。其次,就是粉了,有大粉和細(xì)粉選擇,根據(jù)個人愛,將大片切粉卷起切成兩指寬的小塊,或從裝粉的筐里抓出一把粉,放入已開的水中燙一下,再撈起來,泡上豬腳汁就是很美味了。即使不吃豬腳單吃湯素粉也很過癮。那豬腳更不用說了,咬起來香香脆脆的,脆中帶著一點(diǎn)軟,軟中帶著一點(diǎn)脆,吃起來過癮極了。豬腳粉攤還有一個不成規(guī)矩的規(guī)矩,就是去吃豬腳粉的,都是自己夾豬腳的,而不是像其他是店家?guī)瓦x的。
吃豬腳粉是一件充滿樂趣的事,每每去吃豬腳粉,我都會有同一種吃法——首先,先吃上一口潤滑雙口的粉,然后再加上一點(diǎn)辣椒,伴著吃,最后再咬上一口豬腳,那種味道可以堪稱“人間第一美味”,讓人齒頰留香,回味無窮。
相信你一定被我們欽州的豬腳粉給吸引了吧,那就快來品嘗一下吧!
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