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百貨商場市場調(diào)查報告
想要進入百貨商場你首先要了解一家百貨商場。百貨商場經(jīng)營的商品幾乎是無所不包，你不必到布店去買布，去日雜店去買掃帚，去服裝店去買服裝，去帽店去買帽子……走進一家百貨商場你可以買全幾乎所有的日常用品，甚至那時百貨商場還賣食品、糕點、咸菜等等，它力求滿足所有人的所有需要。實際上也可稱之為求同時代，無差異化時代和無定位時代。下面是YJBYS小編總結(jié)的百貨商場調(diào)查報告，希望對你有所幫助!
百貨商場調(diào)查報告一
調(diào)查課題：XX百貨商場市場調(diào)研
調(diào)查時間：2013.2.9
調(diào)查地點：XX百貨商場市場
報告人：牟雷鶴
優(yōu)勢：四面臨街，交通便利。
定位：中高檔，綜合型百貨公司。
客層年齡段：20—45歲
員工人數(shù)：3000人左右
一、各樓層經(jīng)營范圍
時尚小吃及生活配套服務三部分組成
B1生活超市：主營生鮮食品、干貨食品、進口食品、日用家居、洗護用品;
B1時尚小吃：哈根達斯冰淇淋、年輪蛋糕、皇家烘焙、艾蜜爾西點、品知味咖啡、賽百味、一鴨一魚、丸來丸趣、座上客、新粵茶餐廳、喜年奉茶;
B1生活配套服務：新華書店、浩鳯音像、卓樂琴行、格林童趣、韻居飾家、大宅門藥店、移動、聯(lián)通、有線服務廳。
◆XX1F主要經(jīng)營匯聚化妝品、珠寶名表、男女服飾、鞋包配飾、針織內(nèi)衣、童裝玩具、食尚地帶及國際影城;
1F南區(qū)化妝品：歐珀萊、歐萊雅、佰草集、玉蘭油、資生堂(悠萊)、艾文莉、美寶蓮、OFFCE、伊莎美爾、BURBERRY、VERSACE、LANVIN、MOSCHINO、VIVINEVO;
1F南區(qū)黃金珠寶：中銀鉆飾、周大生、翠綠、XX黃金、泰源豐、伊泰蓮娜、嘉樂琥珀、藍貝兒;
1F南區(qū)名表：歐米茄、帝駝、雷達、浪琴、梅花、英納格、天梭、美度、西鐵城、卡西歐、雙獅、天王、羅西尼、依波、寶時捷、世爵、古浪、精準、愛波;
1F北區(qū)男裝：卡爾丹頓、BOSSsenwen、羅茜奧、迪法諾、比音勒芬、比華利保羅、報喜鳥、PLORY、九牧王、美爾雅、沙馳國際、花花公子、SschBOSS、凱迪沙馳、九鹿王、哥雷夫、圣約克、雷迪波爾、爵度、斯萊德、迪瑞杰、佐丹奴;
1F南區(qū)女裝：音兒、詩篇、玖姿、聲雨竹、愛特愛、天意、ZUKKA、舒朗、美之藤、芭蒂娜、伯柔、吉祥齋、READ-ME、桑田、奧爾西布萊亞、醉酷、雅瑩;
1F北區(qū)針織內(nèi)衣：皮爾卡丹、BOSSsenwen、JEEP、舒雅、歌蒂、愛慕、黛安芬、安莉芳、古今;
1F北區(qū)鞋包配飾：百麗、思加圖、哈森、接吻貓、富貴鳥、他她、天美意、百思圖、達芙妮、森達、阿迪麗娜、Anywalk、高蒂、孚德、動力足、愛步、皮爾卡丹、迪寶、老人頭、沙馳、金利來、花花公子、駱駝、凱撒大帝、歡騰、老人頭、金利來、花花公子、高爾夫、芭芭露莎、鄧祿普、凱思琳;
1F北區(qū)童裝玩具：小阿迪、小耐克、紐巴倫、OSHKOSH、米奇妙、巴拉巴拉、小木馬、安奈兒、小豬班納、本卡拉、小豐龍、英式、OURQ、福瑞麟、麗嬰房;
1F食尚地帶：棒約翰、肯德基、星巴克咖啡、DQ冰激凌、味千拉面、潘多拉咖啡。
感受與分析: 遠大購物中心四面臨街，交通便利。中高檔，綜合型百貨公司。營業(yè)大廳裝潢豪華，建筑風格典雅，各樓層均有明確的主題，在各經(jīng)營主題下，形成品類多，花色全，每個品牌均有自己的裝潢風格，在強勢下展示自己的特品。
◆XX2F涵蓋名品服飾、運動休閑、數(shù)碼家電、家居床品、羊毛羊絨、美容美發(fā)、美食天地及食尚地帶;
2F名品服飾：Teenie weenie、PRICH、E.LAND、BODYPOPS、VERO MODA、G2000、艾格、艾格ES、艾格WK、米奇、亦谷、GOZO、達芭娜、LAGOGO、伊芙麗、鳳禧、納薇、MISSK、emmycici、熱風;
2F羊毛羊絨：鄂爾多斯，珍貝，貝加爾、開順
2F運動休閑：狼爪、樂斯菲斯、阿迪達斯、耐克、李寧、安踏、蘋果、哥倫比亞、天倫天、卡帕、運動器材;
2F數(shù)碼家電：蘋果、索尼、海信、海爾、澳柯瑪、佳能、尼康、德隆、西門子、虎牌、松 下、飛利浦、美的、九陽、奔騰、蘇泊爾、格蘭仕;
2F家居床品：喜來登、esirpt、恐龍紡織、安睡寶、圣夫島、富安娜、卡撒珂芬、凱盛、德國米技、KND、利快、康寧、愛麗思、居元素、一杯滄海、樂扣、酷菲偲;
2F美食天地：谷香村、美達爾烤肉、萬和春排骨米飯、小倩倩混沌、滄口鍋貼、呂氏疙瘩湯、圓圓鐵板燒、百味燙撈、青山羊湯;
2F食尚地帶：碟俏時尚川菜、味道菜館、口留香、上島咖啡、香稻、阿香米線、土大力、麗馳烘焙。
感受：通過對紅博地下的品牌走訪，了解到許多在雙市都有代理的品牌，包括寶清也有做的，多數(shù)在門市，家樂購。
其中有10%散貨，30%寶清有做的，多數(shù)在家樂購，門市。40%雙市有做，10%店長或老板沒在家，不予以接待，還有10%因為寶清收集整理的地理位置，人氣方面不愿意加盟的。
調(diào)查目的：
通過對服裝類品牌經(jīng)銷商的了解，和百貨商場的經(jīng)營管理學習，以幫助我們對寶清新開發(fā)的商場和新進駐的品牌制定市場發(fā)展戰(zhàn)略。
總結(jié)：
1.在對產(chǎn)品是否適合市場而言，經(jīng)銷商在選擇代理的品牌時更關(guān)注品牌的實力，包括品牌知名度，文化，歷史等。
2.經(jīng)銷商與品牌接觸的最大障礙是對品牌的了解及與其的接觸渠道，合作條件及方式次之。
3.通過這次市場調(diào)查，我學會了如何與人相處，與人溝通，學會了獨立思考問題，從中收獲了毅力，收獲了一份堅持。
通過這次市場調(diào)查，了解到國內(nèi)，國際一線品牌，嶗山區(qū)高檔商場的經(jīng)營，管理方式，活動策劃，廣告宣傳，美陳的擺放，裝潢的風格。確實有許多值得我們學習的地方，希望我們寶清新開發(fā)的商場能借鑒一些大型百貨商場的經(jīng)營管理.
方式：活動策劃，廣告宣傳，美陳擺放，裝潢風格。把寶清新開發(fā)的商場打造成寶清縣最大的多元組合現(xiàn)代劃大型購物中心。
對寶清新開發(fā)商場提出的建議與設想：
一.經(jīng)營范圍
每個樓層要有明確的經(jīng)營主題，其中，1F為化妝品，珠寶首飾，國際精品店、折扣店組成的名店街，并設有方便快餐冷飲店，休息場所。2F、3F、4F應引進知名男、女服裝品牌，將2F、3F、4F臨街部分計計為通透立面，用大幅透明落地玻璃配以明亮燈光。5F可做餐飲、美食。至于負1層可做超市，也規(guī)劃成童裝大賣場，也可做游戲廳，游樂場所，帶動人氣。
二.人員管理
商場的人員管理，必須有著一套科學、完善的管理機制。
1.是加強人事部門管理。應把擁有管理能力和經(jīng)驗的人員調(diào)入人事管理部門，并加強培訓和教育。
2.是加強員工管理。要結(jié)合商場實際，建立健全員工使用和管理制度，從員工的招聘、培訓、使用、考核、獎懲等方面都應建立規(guī)章制度，不斷實現(xiàn)員工管理的規(guī)范化和制度化。
3.是建立健全用人長效機制。商場可通過建立科學的獎懲機制和員工收入增長機制，充分調(diào)動員工的工作積極性，增強員工的歸屬感，使員工愿意長期留下來工作，甚至還會介紹朋友來工作。
三、商品管理
在商品管理上，商場超市應結(jié)合品類組合，以商品部為單位，對員工進行崗位責任制。將商品內(nèi)部員工進行結(jié)對組合，實行專人專崗專品負責制，使每名員工都有明確的`工作責任區(qū)，負責責任區(qū)內(nèi)的商品陳列、豐滿度、商品補訂貨以及衛(wèi)生和商品養(yǎng)護等基礎管理，通過落實崗位責任制，達到人人關(guān)心商品、人人關(guān)心銷售的良好氛圍。
商品的陳列是商場經(jīng)營管理的一門藝術(shù)。商品陳列得當不僅能促進銷售，而且還能給人帶來一種藝術(shù)的享受。要把握好上柜商品的數(shù)量。在量感展示上不要只拘泥于商品數(shù)量的多少，而要注重在視覺上使顧客感到商品豐滿，通過商品不同的角度與側(cè)面進行組合，增加美觀效果，進而達到刺激消費的目的。
四、庫存管理
應減少庫存，節(jié)約成本。
五、安全管理
商場超市規(guī)模越大，用電負荷也就越大，如果電線老化、電線短路、超負荷運行等都會給引發(fā)火災事故，因此商場在經(jīng)營中應定期檢查各項安全設施及使用器械，對于老化、陳舊、損壞和過期的電線，應立即修復或更換。同時，定期組織員工學習安全管理知識，不斷提升員工安全管理能力和臨場應變能力，在發(fā)生意外事故時盡量把損失降到最低。還有財物安全，主要是預防盜、搶劫、詐騙等案件。
每個商場要成立專門的安全管理小組，明確分工，落實責任，完善制度，加大獎懲，督促員工依章、依法、依規(guī)操作，對于違反安全管理規(guī)定的人員堅決給予從早重處理，決不能姑息遷就。“大意失荊州”，安全管理千萬不能有絲毫的馬虎。
六、廣告宣傳
應加大廣告宣傳力度，提高企業(yè)知名度�？赏ㄟ^柱面墻體，天臺，扶梯兩側(cè)，海報，水牌，導示牌，報紙刊登，媒體等多種渠道達到活動策劃的目的。進而刺激消費者消費。
百貨商場調(diào)查報告二
調(diào)查時間：2012.1.2
調(diào)查對象：丹東新一百 丹東新瑪特
調(diào)查目的：針對商場的環(huán)境例如：商場布置、員工形象、服務品質(zhì)等方面進行調(diào)查
調(diào)查人：劉凡雨
市場調(diào)查不僅可以了解競爭者的動態(tài)，更可以確定自我的發(fā)展方向，好的市場調(diào)查是有助于企業(yè)提升自身競爭力的，正如古人所說：知己知彼，方能百戰(zhàn)不殆。千盛百貨作為東港地區(qū)最具時尚性、品味性的綜合時尚商場，能與之相媲美的應屬丹東地區(qū)的新一百與新瑪特兩個大型綜合商場，所以我本次調(diào)查的對象選擇了新一百、新瑪特。
一、概況
丹東新一百于 2006年初開業(yè), 以中檔為主、高檔為輔，曾是丹東地區(qū)最大的綜合性、多元化的購物廣場。地下一層：文化、辦公用品 。地上五層分別為：功能精品館、時尚流行館、紳士名品館、名媛淑女館、家居生活館等。
新瑪特：于2008.11.27日開業(yè)，是目前丹東地區(qū)經(jīng)營檔次最高、商品品牌最全、設施設備最優(yōu)、購物環(huán)境最好的現(xiàn)代化大型百貨購物中心。地下一層為大型超市和健康美食館，經(jīng)營食品和煙酒等;地上五層分別經(jīng)營為仕女名品、靴鞋名品、珠寶化妝、紳士服飾、鐘表眼鏡、運動休閑服飾以及兒童、家居用品等。同時，藥房、餐飲等配套設施一應俱全。
二、商場布置
商場的布置本身就是一種宣傳，它可以成為顧客對商場的第一印象。例如:丹東新一百的內(nèi)部布置傾向于簡單大方，店中的宣傳看板，POP海報、特賣標識牌、POP手繪紙與新瑪特相比少一些，并且采用單排吊旗，簡潔但略顯嚴肅、單調(diào)。
反之新瑪特商場的風格則顯得活潑、熱情、活力四射，單從大門處就可見一斑，運用的色彩鮮艷奪目，正如：“活力綻放，開啟繽紛生活”。內(nèi)部多采用新瑪特慣用的“新瑪特粉”，使整個內(nèi)部格調(diào)顯得生動明麗。采用多排吊旗,綠色植物隨處可見。時下臨近圣誕節(jié)，多家店鋪內(nèi)都置有裝扮好的圣誕樹，帶給人一種節(jié)日的氛圍，為商場平添幾分生動。但微有不足的是可能由于商場的裝修剛結(jié)束不久，地面上還有殘留的粉塵，盡管保潔人員不住地做清潔,但地面仍略顯不潔。
三、員工形象
為了體現(xiàn)商場的定位不同、形象不同，兩個商場的員工在著裝上也大不相同。新一百的服裝為藏藍色，與之嚴謹、簡潔的形象相匹配。但是整體著裝不是十分整齊,有個別員工的配飾較夸張。新瑪特的`服裝為“新瑪特藍”，與商場內(nèi)的粉色相互映襯，有一種提升內(nèi)部空間亮度上的感觀影響。員工的著裝統(tǒng)一整齊。在調(diào)查的過程中，我以顧客的身份與這兩個商場的銷售人員交流，她們大部分都能微笑待客，使用基本的禮貌用語。
但也有不足之處，在新一百,有幾個店員在瘋鬧,也有的幾個人在一起聊天。新瑪特也有銷售人員倚柜臺、蹬柜臺、聊天等現(xiàn)象。希望我們的千盛百貨開業(yè)之后能夠減少甚至是杜絕這種現(xiàn)象的發(fā)生，因為這種行為有損我們商場的形象。
四、商品的管理
新一百商場的商品給人留下了便宜的印象。根據(jù)對比，其實該商場的商品并沒有便宜多少。主要原因是商場常打出了促銷的口號，其促銷手段包括了會員卡的積分換獎品、抽獎、降價等，取得了一定的效果。商品的品種多、樣式豐富。但每一種數(shù)量卻不多，給消費者提供了這樣的信息：商品緊俏，欲購從速。另外，應節(jié)的食品提供的也很及時。商品價格采用了奇零定價與整數(shù)定價的方法較多。商品的陳列按價格分類陳列尤其明顯。此舉多用在禮品和廉價商品上。
不足之處表現(xiàn)：電器，瓷器等流動性不大的商品的貨價上積滿了塵灰，給顧客留下了不好的印象。建議定時進行清理和擦拭;電器閑置空箱不要擺在過道上阻礙顧客采購。食品區(qū)應提高商品新鮮感的陳列，清理快過期的食品以及長時間擺放的食品。
五、 客流量分析
對測試數(shù)據(jù)的分析發(fā)現(xiàn)，客流量的規(guī)律有以下幾點：
1、與典型的超市客流量三峰分布規(guī)律不同，商場的客流量呈雙峰分布，這是因為商場營業(yè)到深夜，而人們也在晚餐后到商場購物。
2、一般，周末客流量峰值出現(xiàn)在10:00~11:00、14:30~15:30、18:30~19:30，工作日客流量峰值出現(xiàn)在10:00~11:00、14:30~16:30、18:30~20:00。周末全天的平均客流量約相當于一天中峰值客流量的71.1%，工作日全天的平均客流量相當于一天中峰值客流量的64.5~77.1%。從此結(jié)果可以看出，工作日和周末相比，上午客流量峰值出現(xiàn)時間一致，而下午則持續(xù)較長。原因在于周末人們不上班，因此選擇下午購物的人數(shù)增加。
3、對于工作日來說，下午客流量峰值小于晚間，而對于周末則相反。這是因為周末在家休息的人一部分選擇了下午購物，而不是象平常一樣晚間購物。
這次市場調(diào)查，于我而言是對培訓期間所學理論知識的一次升華，也對我以后能快速的進入基層管理工作這一角色有很大幫助，同時警醒，應避免很多常見的問題。它山之石，可以為錯;它山之石，可以攻玉。本次市調(diào)受益匪淺
2014年，中國零售業(yè)發(fā)展六大趨勢
忘掉采購聯(lián)盟、協(xié)會、國際零售組織中國機構(gòu)吧。馬上去想：“我能跟BAT合作什么?!” 看看中國零售業(yè)2014年發(fā)展趨勢六大重點：消費者不需要更多百貨店，零售商發(fā)展泛渠道是唯一出路;社交化購物時代的新型顧客關(guān)系等等??
2013年可能是中國零售最壞的時期，“很多人”覺得實體零售業(yè)不行了，輿論看衰，業(yè)界鼓舞或反思，電商兇猛，這是“壞時期”，如果不為顧客深化改革，這個行業(yè)就要進入壞時代了——關(guān)店、并購潮將在三年內(nèi)來臨，2014年會讓傳統(tǒng)零售人更焦灼、失落。
一部分企業(yè)擁抱互聯(lián)網(wǎng)，變革創(chuàng)新，如銀泰商業(yè)、蘇寧云商，2013年的改革幾乎是以往七八年改革力度總和，為2014年及未來五年取得持續(xù)發(fā)展的基礎和領(lǐng)先優(yōu)勢，這就是“好時期”，如果有更多這樣的企業(yè)，實體零售業(yè)會更健康，好時代不遠。
中國零售業(yè)2014年發(fā)展趨勢包括六大重點：消費者不需要更多百貨店，零售商發(fā)展泛渠道是唯一出路;電商業(yè)高增長、高投入下難掩疲態(tài);跨界合作要有產(chǎn)品思維;唯一不變的是發(fā)現(xiàn)和引導顧客需求;回歸零售本源;社交化購物時代的新型顧客關(guān)系。
一、消費者不需要更多百貨店
消費者只為購物去某家百貨商場的動力越來越少，再加上品牌雷同和海外代購、網(wǎng)購分流、停車難等問題，百貨業(yè)經(jīng)受考驗。一個城市，讓大量顧客習慣來店的商場屈指可數(shù)，那樣的店有時需要昔日故事和情感沉淀。
未來的百貨業(yè)，就是在黃金地段做精致商品與服務，或者成為購物中心主力店。擁有娛樂、餐飲業(yè)種優(yōu)勢的體驗式大型購物中心是實體商場發(fā)展趨勢。百貨連鎖業(yè)要轉(zhuǎn)型升級，大數(shù)據(jù)驅(qū)動下的泛渠道發(fā)展是首選策略，其中購物中心是重要布局。企業(yè)泛渠道發(fā)展，把020作為重要手段，以消費者需求為導向，讓企業(yè)無所不在。
一家有實力、遠見的百貨連鎖企業(yè)，應該持續(xù)優(yōu)化百貨門店、大力發(fā)展購物中心、積極建設電商平臺，以及在微信、天貓、APP、京東等渠道擁有不同形式的存在和溫度。
二、電商業(yè)高增長、高投入下難掩疲態(tài)
據(jù)保守估計，目前中國電商平臺每獲取一名新用戶的平均成本接近100元，這樣的高投入被行業(yè)高增長繁華所掩蓋。 天貓、京東、凡客等電商平臺的高投入、高增長，同時正在遇到類似實體零售業(yè)巔峰時困惑和瓶頸：電商份額持續(xù)做大，消費者更加挑剔，與供應商的和諧程度或定價權(quán)遭受挑戰(zhàn)，稅收等規(guī)范化壓力收緊，移動互聯(lián)網(wǎng)重塑格局;而實體零售企業(yè)做電商，即使破釜沉舟如蘇寧易購，標新立異如銀泰網(wǎng)，也仍在摸索中。
阿里把淘寶拆分為淘寶、天貓等不同事業(yè)群后，其價值和基因在演變重塑，典型如雙11是天貓主打的電商業(yè)狂歡，而淘寶做雙12拓展消費者權(quán)利。阿里某童鞋私下開過嚴肅玩笑，“天貓的'品牌’有時還不如淘寶集市”。
騰訊電商等待微信，京東大建物流，一號店由沃爾瑪控股……2014年，電商平臺格局繼續(xù)演變，將逐步清晰。
傳統(tǒng)零售商進軍電商，蘇寧云商做蘇寧易購已是中國電器零售業(yè)最有魄力的公司了，管理體系嚴密是其傳統(tǒng)優(yōu)勢，但與純粹互聯(lián)網(wǎng)公司不同。一家跟易購合作的公司透露，易購的辦公區(qū)之間區(qū)隔和等級森嚴，她花了八個月才從一樓的食堂吃到八樓，越往上越好，“總監(jiān)們吃的樓層，食堂水果就有十幾種，每季有好多補助打到卡上，用于大樓內(nèi)消費，包括那家星巴克店”。
銀泰網(wǎng)高速發(fā)展，為銀泰商業(yè)集團的線上線下融合提供了寶貴實踐、經(jīng)驗和方法，仍在摸索。王府井百貨近日或收縮電商布局，萬達集團高調(diào)做電商招聘，遲遲未落地，中國大賣場“頭牌”大潤發(fā)電商“飛牛網(wǎng)”即將推出，區(qū)域優(yōu)秀零售商湖南步步高2013年下半年起步。
必經(jīng)之路。移動互聯(lián)網(wǎng)時代，電商在PC時代的優(yōu)勢削弱，消費者網(wǎng)絡購物集體沖動降溫，線下企業(yè)迎來新機遇。
三、跨界合作要有產(chǎn)品思維
在互聯(lián)網(wǎng)時代，商業(yè)被改變的核心不是營銷、渠道，而是產(chǎn)品和框架。新東方董事長俞敏洪近日疾呼，“再不變，新東方就要被BAT玩死!”
BAT是什么?是百度、阿里、騰訊。網(wǎng)友、消費者就在那里!三家平臺分別擁有搜索、購物、社交領(lǐng)域的中國最大用戶群和數(shù)據(jù)，遠比世界上任一零售巨頭市場份額所在國度的占比、全球顧客活躍度高。
傳統(tǒng)零售業(yè)熟悉的合作，是參與各地采購聯(lián)盟、協(xié)會、國際某組織駐華機構(gòu)，這是典型的1.0時代的合作，利用某一種能夠聚合、提升大家或高于大家的捆綁經(jīng)驗和思想去服務供應商與消費者。
盡快忘掉那些合作模式!因為消費者個體主權(quán)意識不斷覺醒，要自己主張了!
真正要思考的是：“你能跟BAT合作什么?”每個業(yè)態(tài)、每家企業(yè)不同階段的條件不同，能夠合作的外部資源平衡和尺度不一，但有一點毋庸置疑：做強自身，開放合作，擁抱移動互聯(lián)網(wǎng)。
四、 唯一不變的是發(fā)現(xiàn)和引導顧客需求
都說“船小好調(diào)頭”，可見大公司轉(zhuǎn)型升級的難處、必要性和優(yōu)勢。實體零售大中型企業(yè)發(fā)展多年，一些模式難免固化，但擁抱變化幾乎是唯一出路，決心致力于發(fā)現(xiàn)和引導顧客需求則是唯一不變的企業(yè)核心能力。
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