餐飲服務承諾書
在當下社會，承諾書的使用頻率越來越高，承諾書在寫作上有一定的規(guī)范。在寫之前，可以先參考范文，下面是小編幫大家整理的餐飲服務承諾書 ，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
餐飲服務承諾書 篇1
為保障消費者的飲食安全,營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構建誠信和諧社會,本單位特向社會公開承諾:
一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律,法規(guī),嚴格執(zhí)行餐飲服務行業(yè)規(guī)范,牢固樹立安全第一,誠信經(jīng)營的觀念。無餐飲服務許可證不從事經(jīng)營活動，餐飲服務許可證有效期屆滿30日前提出延續(xù)申請。
二、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。保證每個工作人員有有效健康證和兩套工作服。健康證到期10日前重新辦理。發(fā)現(xiàn)有妨礙餐飲衛(wèi)生安全病癥的，立即脫離工作崗位，監(jiān)督從業(yè)人員保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不外露，不留長指甲，不涂指甲油，不佩帶飾物，操作前將手洗凈，操作時保持手部清潔，入廁前換掉工服，出廁后必須洗手。
三、保證餐飲店內外環(huán)境整潔,采取有效的防蠅,防鼠,防塵設施.
四、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求.在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加劑,不使用過期變質和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包裝材料,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,工具,容器.
五、嚴把食品原料采購和進貨驗收關,建立食品進貨查驗記錄制度,進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬且記錄規(guī)范完整不采購腐壞變質,有毒有害,來歷不明的食品原料及食品.
五,嚴格落實餐(飲)具清洗,消毒及保潔制度,按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用，禁止重復使用消毒企業(yè)提供的'餐飲具，堅決杜絕大中型餐飲單位在包廂和大廳內用"一盆水"和"一塊抹布"擦洗茶杯,酒杯等餐飲具陋習的發(fā)生.
六,加強餐飲服務單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責任人意識,落實餐飲服務各項食品安全管理制度,如因提供的食物損害消費者權益的,自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理.
本單位將嚴格履行以上承諾,對社會和公眾負責,保證食品安全,接受社會監(jiān)督,承擔社會責任.
企業(yè)法人代表或負責人簽字：
餐飲服務承諾書 篇2
為加強餐飲服務單位食品衛(wèi)生安全管理，保障群眾身體健康和生命安全，特作如下承諾：
一、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等相關法律法規(guī)從事食品生產(chǎn)加工經(jīng)營。
二、完善組織，配置專門人員。餐飲服務單位的負責人是食品衛(wèi)生安全的第一責任人。負責人要把餐飲服務單位的食品衛(wèi)生安全列入重要議事日程，定期召開會議，進行專題研究工作；建立健全食品衛(wèi)生管理制度、崗位責任制和責任追究制，并監(jiān)督檢查落實情況；制定切實可行的群體性食物中毒突發(fā)事件應急預案，確保事故發(fā)生時的科學有序處置；將食堂食品安全納入學校日常管理，全面落實食品安全各項法律法規(guī)。
三、食品原料和商品的進貨，必須按照《食品安全法》的有關規(guī)定，嚴把質量關，實行索證索票制度，按要求詳細登記食品進貨臺賬。不要購買、儲存、使用亞硝酸鹽和含鋁食品添加劑。不要使用散裝食用油。不要使用未經(jīng)檢疫或不合格的肉類。不使用過期食品或回收食品作為食品原料。購買發(fā)票（或收據(jù)）應如實填寫賣方的詳細居住地址和名稱。禁止購買無生產(chǎn)日期、廠名和生產(chǎn)許可證號的假冒偽劣產(chǎn)品。
四、飲食服務場所和倉庫內外，必須保持清潔衛(wèi)生，并應采取必要措施殺滅（防止）蒼蠅、老鼠和其他有害昆蟲。儲藏室內禁止存放有毒有害物質。每個操作間必須有相應的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設施，防止食品污染。
五、禁止非餐飲服務單位工作人員進入操作間和倉庫。主副食品倉庫由專人嚴格上鎖。有條件的餐飲服務單位可以安裝監(jiān)控設備。餐飲服務單位應具有監(jiān)管部門頒發(fā)的餐飲服務許可證。所有員工都應持有有效的健康證明。新招聘的員工必須進行體檢，取得健康證后才能上崗。
六、餐飲服務單位的設備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負責。每餐后餐具必須嚴格清洗消毒。
七、確保所售食品的`衛(wèi)生安全。完善食品留樣制度，做到每餐至少保留100克的每道加工菜，并在專門的帶鎖冰箱中保存48小時。不采購過期、發(fā)霉、變質或不新鮮的食品和無產(chǎn)品的原料；蔬菜如豆類、野生菌類、出芽土豆、青番茄等。不得進入餐飲服務單位；不出售剩菜剩飯，不加工或使用感官性狀異常的食品和原料。禁止向消費者出售變質、過期的食品和國家禁止銷售的有毒、污染的食品。
八、加強對餐飲服務單位工作人員的管理，嚴格獎懲制度。定期組織食堂工作人員學習相關規(guī)章制度和食品加工常識，并做好記錄。建立餐飲服務單位食品安全管理檔案。
九、接受并配合市場監(jiān)管部門對本單位食品衛(wèi)生的檢查和監(jiān)督，如實提供有關資料，并認真落實提出的整改意見。
十、發(fā)生食物中毒事件，要積極送治，立即報告并保護現(xiàn)場，不得隱瞞。凡違反國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。造成后果的，由國家司法機關追究責任人的一切民事和刑事責任。
餐飲服務單位的管理者是食品安全的主要責任人，對餐飲服務單位的安全負全面責任，必須嚴格執(zhí)行上述規(guī)定。
本承諾書一式兩份，一份由市場監(jiān)管部門備案，一份張貼在餐廳醒目位置。
承諾單位（簽字）____________
單位負責人簽字：____________
餐飲服務承諾書 篇3
為保障消費者的食品安全，營造良好的就餐環(huán)境，履行餐飲企業(yè)的責任，構建誠信和諧社會，為消費者提供健康安全的飲食，根據(jù)相關法律法規(guī)的`要求和縣食品藥品監(jiān)督管理局的統(tǒng)一部署，本單位特此向社會公開承諾：
一是認真貫徹《中華人民共和國食品安全法》和《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，加強食品安全管理，落實餐飲業(yè)各項管理制度，牢固樹立食品安全第一責任人的意識，保護消費者食品安全健康，維護消費者合法權益。
二、加強從業(yè)人員的健康監(jiān)督。定期組織餐飲衛(wèi)生安全知識培訓。如發(fā)現(xiàn)有妨礙餐飲衛(wèi)生安全的疾病，立即離開工作崗位，監(jiān)督員工保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴干凈的工作衣帽，保持頭發(fā)外露，不留長指甲，不涂指甲油，不佩戴飾品。手術前洗手，手術中保持手部清潔，上廁所前換工作服，出門后洗手。
三、嚴格按照法律法規(guī)要求，做好食品采購和驗收工作，嚴把索證索票關，不采購腐敗變質、霉變蟲蛀、不潔、未經(jīng)檢疫等國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；嚴格遵守食品生產(chǎn)加工操作規(guī)程，徹底煮熟食品，嚴格按照國家標準使用食品添加劑，防止食物中毒；制作冷鮮肉、涼菜有專人、專間、專用工具、專用消毒、專用冷藏；嚴格消毒餐具，保證輕、凈、澀、干的消毒效果，絕不向顧客提供未經(jīng)消毒的餐具。
四、保持環(huán)境整潔，為縣城餐飲消費創(chuàng)造良好環(huán)境，切實保障公眾健康和生命安全。
我單位鄭重作出上述承諾，并自覺接受社會各界及縣食品藥品監(jiān)督管理局的監(jiān)督。
主管電話：______
承諾單位（蓋章）：____________
負責人（簽名）：____________
承諾日期：____________
餐飲服務承諾書 篇4
為進一步加強食品安全管理，保障餐飲服務食品安全，維護消費者合法權益，本單位鄭重承諾：
1、嚴格遵守《食品安全法》及其實施條例等法律法規(guī)和食品安全標準，做到證照齊全、按許可范圍依法誠信經(jīng)營。
2、認真履行食品安全主體責任，對本單位經(jīng)營的食品安全負全責，不經(jīng)營過期、變質和存在安全隱患的食品。
3、嚴格落實餐飲服務食品采購索證索票規(guī)定，嚴把食品采購質量關。
4、嚴格規(guī)范食品添加劑采購和使用行為，不超范圍、超限量濫用食品添加劑，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的`物質，不采購和使用標識不規(guī)范的、來源不明的食品添加劑。
5、如有自制火鍋底料、自制飲料(包括調制和現(xiàn)榨)、自制調味料的，保證按要求向餐飲服務食品安全監(jiān)管部門備案所使用的食品添加劑名稱，并在店堂醒目位置或菜單上予以公示。
6、保持餐飲服務加工經(jīng)營場所內外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。
承諾人單位：
承諾人簽名：
日期：
餐飲服務承諾書 篇5
為保證餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全，防止食物中毒的發(fā)生，確保廣大消費者的身體健康，樹立良好的企業(yè)誠信形象，增強自律意識，我單位對食品安全做出如下承諾，并接受社會各界監(jiān)督。
一、提高對食品安全重要意義的認識，充分認識企業(yè)是食品安全第一責任人。設置專職或兼職食品安全管理員負責日常食品安全管理工作，時刻牢記食品安全責任重于泰山，制定并實施企業(yè)員工食品安全知識培訓計劃。
二、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等相關法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，建立健全食品安全管理制度，并在顯著位置張貼。
三、保證在取得《餐飲服務許可證》的前提下從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，不超范圍經(jīng)營，并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務許可證》。
四、保證食品從業(yè)人員持有效的健康合格證明并及時參加食品藥品監(jiān)管部門組織的食品安全知識培訓，對患有“五病”的從業(yè)人員調整到其他不影響食品安全的工作崗位，并建立食品從業(yè)人員健康管理檔案。
五、嚴格按照國家有關規(guī)定采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品，認真落實進貨臺帳登記、采購查驗和索證索票制度。
六、落實餐飲具、工用具、容器清洗消毒制度。食堂廚房垃圾做到密閉無滲漏存放，并及時清運。
七、按照保證食品安全的要求貯存、檢查庫存食品。不購買、存放、使用亞硝酸鹽。不采購《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的`食品。食品庫房內不存放有毒有害物品或不潔物。
八、熟制加工的食品做到燒熟煮透。
九、不斷改善餐飲單位生產(chǎn)經(jīng)營場所的衛(wèi)生條件和設施。
十、嚴格執(zhí)行食物中毒事故報告及處置制度，確保一旦發(fā)生食物中毒事故，能夠有效組織，快速反應，及時控制。
十一、服從食品安全監(jiān)督管理，對不符合食品安全要求的問題在限期內整改到位，保證不重復發(fā)生相同的問題。
法人代表（負責人）簽字：
承諾單位：（蓋章）
20xx年xx月xx日
餐飲服務承諾書 篇6
本著對社會和人民群眾負責的精神，為加強本餐飲服務單位的環(huán)境管理，做到既維護居民環(huán)境權益，又維護好本餐飲服務單位合法經(jīng)營、依法經(jīng)營的權利，特在此鄭重承諾：
一、本餐飲服務單位周邊無環(huán)境敏感點，所在地空氣質量良好，區(qū)域內水環(huán)境、聲環(huán)境、生態(tài)環(huán)境總體良好，不存在嚴重的環(huán)境問題。
二、本餐飲服務單位將采取積極措施防治油煙、污水餐廚垃圾、噪聲（特別是廚房風機等引起的低頻噪聲）污染對附近居民的居住環(huán)境造成環(huán)境污染：
1、油煙經(jīng)專用煙道（不與通風管道、住戶煙道相連通）排放，專用煙道排放口高度高于其所在建筑物主樓的頂層或遠離本建筑物，且排放口設置和方向應當避開易受影響的建筑物；
2、按照環(huán)保部門要求配套安裝與經(jīng)營規(guī)模相匹配的油煙凈化設施，確保穩(wěn)定達標排放，在經(jīng)營期間不擅自拆除或者閑置油煙凈化設施。定期對油煙凈化設施進行維護保養(yǎng)，保證油煙凈化設施正常運轉，并保存維護保養(yǎng)記錄；
3、經(jīng)營場所排放的噪聲不超過區(qū)域環(huán)境噪聲標準，封閉直接面對居民樓的門窗、排風扇等，在經(jīng)營場所顯著位置設置警示標志，嚴禁用餐人員在23時至次日8時內高聲喧嘩、產(chǎn)生噪音，影響周圍居民正常休息。
4、不將殘渣、廢物和餐廚垃圾直接排入小區(qū)生活污水管網(wǎng)，產(chǎn)生的'污水采取隔油、殘渣過濾等處理措施，達到規(guī)定的污水排放標準后排入城市污水管網(wǎng)。
三、自覺接受社會和輿論的監(jiān)督，積極配合餐飲管理部門對本單位的監(jiān)督檢查，不斷提高法律意識和誠信意識，做到合法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。若違反承諾或者作出不實承諾的，本餐飲服務單位自行承擔由此導致的相應法律責任。
承諾單位簽字：
xx法人代表/負責人簽字：xx
承諾日期：xx年xx月xx日
餐飲服務承諾書 篇7
作為食品安全第一責任人(法定代表人或經(jīng)營者)對其經(jīng)營的食品安全負首要責任，并作如下承諾：
1、我公司法人長期從事學習食堂餐飲管理服務，在此經(jīng)營領域積累了豐富的經(jīng)驗，熟悉團體膳食的消費需求，經(jīng)營期間無不良商業(yè)道德行為記錄，具備較強的服務能力和良好的企業(yè)信譽。我公司總經(jīng)理系專業(yè)噴飪學校畢業(yè)，熟悉食堂管理程序，我公司對員工有較高的、規(guī)范的要求，員工素質良好，具備為單位職工服務的`思想意識，具備食堂工作的相關食品安全和防火、防盜、防投毒、安全意識。
2、我公司全體員工承諾遵守國家相關法律法規(guī)，遵守行政主管部門相關要求，遵守院方管理制度，主動配合食堂協(xié)管人員監(jiān)管，堅決服從貴方統(tǒng)一管理，給用戶最好的服務體驗。
3、我公司法人近五年內所管理的**中學光華校區(qū)食堂、**公司機關食堂、**食品廠食堂、**銀行食堂、**中學、**師大附屬實驗學校中學部（現(xiàn)川師附屬第一實驗中學）、**外國語學校、**醫(yī)學院城北校區(qū)食堂、**財經(jīng)職業(yè)學院、等所經(jīng)營的任何食堂，以及現(xiàn)在獨立經(jīng)營的**建設食堂、** 醫(yī)院食堂。**天府花城。無任何食品衛(wèi)生安全責任事故、無任何消防安全事故、無任何不滿意投訴、無無任何違規(guī)違紀現(xiàn)象發(fā)生，特此莊重承諾。
4、所有主副食品實行明碼標價，決不私自提高價格，菜品價格嚴格遵守院方相關限價規(guī)定，讓職工感受到實實在在的服務和享受明明白白的消費。嚴把質量關，保證銷售或使用的食物無變質、過期、不合格，禁止 銷售“三無”產(chǎn)品。努力增加花色品種供應，不斷推出新菜品，調整新花樣，積極引進 不同風味，不同特色的菜肴。
5、在合同簽訂后我公司承諾試做半個月，若半月后若雙方彼此滿意，則繼續(xù)承包，若公司對我方不滿，則自行自行退出，這半月的承包費由我方自理。
6、我公司法人承諾長期駐場新承包食堂親自督導工作。
XXXXX
20xx年XX月XX日
餐飲服務承諾書 篇8
我是食品餐飲服務單位(個人)，為了保證食品安全、接受社會監(jiān)督、承擔社會責任，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，現(xiàn)承諾如下：
一、保持經(jīng)營場所布局合理、環(huán)境整潔、不店外經(jīng)營，嚴格把好從業(yè)人員健康關，做到上崗人員必須具備健康證明，每年對從業(yè)人員進行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓。
二、在經(jīng)營場所醒目位置懸掛《餐飲服務許可證》、《工商營業(yè)執(zhí)照》等相關有效證照。
三、嚴格索證索票制度，檢驗供貨商的許可證和食品合格的證明文件。
四、嚴格食品進貨檢查記錄，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄保存二年。
五、遵守“誠實可信”的商業(yè)道德，明碼標價，如實告知每道菜的主料和配料，不經(jīng)營涉藥食品，不使用未經(jīng)消毒的餐、飲具，絕不經(jīng)營未經(jīng)檢驗或檢驗不合格及超過保質期的`腐爛變質食品。
六、嚴格按照許可申請?zhí)峤坏摹敖?jīng)營場所布局圖”守法經(jīng)營，杜絕超范圍經(jīng)營。
七、積極配合政府的監(jiān)管，自覺接受社會和群眾的監(jiān)督，發(fā)生食品安全事故及時上報。
八、我店將嚴格依照《食品安全法》和其他相關法律、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標準從事經(jīng)營活動，如我店的食品出現(xiàn)質量問題，我們愿意承擔一切法律責任。
承諾人：XX
單位全稱：XX(蓋章)
日期：X年X月X日
餐飲服務承諾書 篇9
親愛的消費者：
您好！
我是食品餐飲服務單位（個人），為了保證食品安全、接受社會監(jiān)督、承擔社會責任，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，現(xiàn)承諾如下：
一、保持經(jīng)營場所布局合理、環(huán)境整潔、不店外經(jīng)營，嚴格把好從業(yè)人員健康關，做到上崗人員必須具備健康證明，每年對從業(yè)人員進行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓。
二、在經(jīng)營場所醒目位置懸掛《餐飲服務許可證》、《工商營業(yè)執(zhí)照》等相關有效證照。
三、嚴格索證索票制度，檢驗供貨商的許可證和食品合格的'證明文件。
四、嚴格食品進貨檢查記錄，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄保存二年。
五、遵守“誠實可信”的商業(yè)道德，明碼標價，如實告知每道菜的主料和配料，不經(jīng)營涉藥食品，不使用未經(jīng)消毒的餐、飲具，絕不經(jīng)營未經(jīng)檢驗或檢驗不合格及超過保質期的腐敗變質食品。
六、嚴格按照許可申請?zhí)峤坏摹敖?jīng)營場所布局圖”守法經(jīng)營，杜絕超范圍經(jīng)營。
七、積極配合政府的監(jiān)管，自覺接受社會和群眾的監(jiān)督，發(fā)生食品安全事故及時上報。
八、我店將嚴格依照《食品安全法》和其他相關法律、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標準從事經(jīng)營活動，如我店的食品出現(xiàn)質量問題，我們愿意承擔一切法律責任。
承諾人：xxx
20xx年xx月xx日
餐飲服務承諾書 篇10
為保障消費者的飲食安全,營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構建誠信和諧社會，本單位特向社會公開承諾：
一：食品制作過程規(guī)范并符合安全要求，
餐飲服務食品安全承諾書。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。
二：嚴把食品原料采購和進貨驗收關。建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購腐敗變質、有毒、有害,、來歷不明的食品原料及食品。
三：嚴格落實餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。
四：嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律、法規(guī)、嚴格執(zhí)行餐飲服務行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一，誠信經(jīng)營的觀念，
資料共享平臺《餐飲服務食品安全承諾書》(https://www.unjs.com)。
五：嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作。
六：保證餐飲店內外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。
七：加強餐飲服務單位的'業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度。如因提供的食物損害消費者權益的，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。
本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。
承諾人：xxx
日期：20xx年xx月xx日
餐飲服務承諾書 篇11
為進一步加強食品安全管理，保障餐飲服務食品安全，維護消費者合法權益，本單位鄭重承諾：
1、嚴格遵守《食品安全法》及其實施條例等法律法規(guī)和食品安全標準，做到證照齊全、按許可范圍依法誠信經(jīng)營。
2、認真履行食品安全主體責任，對本單位經(jīng)營的食品安全負全責，不經(jīng)營過期、變質和存在安全隱患的.食品。
3、嚴格落實餐飲服務食品采購索證索票規(guī)定，嚴把食品采購質量關。
4、嚴格規(guī)范食品添加劑采購和使用行為，不超范圍、超限量濫用食品添加劑，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質，不采購和使用標識不規(guī)范的、來源不明的食品添加劑。
5、如有自制火鍋底料、自制飲料(包括調制和現(xiàn)榨)、自制調味料的，保證按要求向餐飲服務食品安全監(jiān)管部門備案所使用的食品添加劑名稱，并在店堂醒目位置或菜單上予以公示。
6、保持餐飲服務加工經(jīng)營場所內外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。
承諾單位名稱：
法定代表人或業(yè)主簽字：
年 月 日
餐飲服務承諾書 篇12
餐飲服務承諾書篇我是食品餐飲服務單位(個人)，為了保證食品安全、接受社會監(jiān)督、承擔社會責任，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，現(xiàn)承諾如下：
一、保持經(jīng)營場所布局合理、環(huán)境整潔、不店外經(jīng)營，嚴格把好從業(yè)人員健康關，做到上崗人員必須具備健康證明，每年對從業(yè)人員進行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓。
二、在經(jīng)營場所醒目位置懸掛《餐飲服務許可證》、《工商營業(yè)執(zhí)照》等相關有效證照。
三、嚴格索證索票制度，檢驗供貨商的許可證和食品合格的證明文件。
四、嚴格食品進貨檢查記錄，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄保存二年。
五、遵守“誠實可信”的商業(yè)道德，明碼標價，如實告知每道菜的主料和配料，不經(jīng)營涉藥食品，不使用未經(jīng)消毒的餐、飲具，絕不經(jīng)營未經(jīng)檢驗或檢驗不合格及超過保質期的腐敗變質食品。
六、嚴格按照許可申請?zhí)峤坏?“經(jīng)營場所布局圖”守法經(jīng)營，杜絕超范圍經(jīng)營。
七、積極配合政府的監(jiān)管，自覺接受社會和群眾的監(jiān)督，發(fā)生食品安全事故及時上報。
八、我店將嚴格依照《食品安全法》和其他相關法律、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標準從事經(jīng)營活動，如我店的食品出現(xiàn)質量問題，我們愿意承擔一切法律責任。 承諾人：xxxxxxxx
單位全稱：xxxxxxxx(蓋章)
日期：xxxx年xx月xx日
餐飲服務承諾書 篇13
本著對社會和人民群眾負責的精神，為加強本餐飲服務
單位的環(huán)境管理，做到既維護居民環(huán)境權益，又維護好本餐飲服務單位合法經(jīng)營、依法經(jīng)營的權利，特在此鄭重承諾：
一、本餐飲服務單位周邊無環(huán)境敏感點，所在地空氣質量良好，區(qū)域內水環(huán)境、聲環(huán)境、生態(tài)環(huán)境總體良好，不存在嚴重的環(huán)境問題。
二、本餐飲服務單位將采取積極措施防治油煙、污水餐廚垃圾、噪聲（特別是廚房風機等引起的低頻噪聲）污染對附近居民的居住環(huán)境造成環(huán)境污染：
1、油煙經(jīng)專用煙道（不與通風管道、住戶煙道相連通）排放，專用煙道排放口高度高于其所在建筑物主樓的頂層或遠離本建筑物，且排放口設置和方向應當避開易受影響的建筑物；
2、按照環(huán)保部門要求配套安裝與經(jīng)營規(guī)模相匹配的油煙凈化設施，確保穩(wěn)定達標排放，在經(jīng)營期間不擅自拆除或者閑置油煙凈化設施。定期對油煙凈化設施進行維護保養(yǎng)，保證油煙凈化設施正常運轉，并保存維護保養(yǎng)記錄；
3、經(jīng)營場所排放的噪聲不超過區(qū)域環(huán)境噪聲標準，封閉直接面對居民樓的門窗、排風扇等，在經(jīng)營場所顯著位置設置警示標志，嚴禁用餐人員在23時至次日8時內高聲喧嘩、產(chǎn)生噪音，影響周圍居民正常休息。
4、不將殘渣、廢物和餐廚垃圾直接排入小區(qū)生活污水管網(wǎng)，產(chǎn)生的污水采取隔油、殘渣過濾等處理措施，達到規(guī)定的污水排放標準后排入城市污水管網(wǎng)。
三、自覺接受社會和輿論的.監(jiān)督，積極配合餐飲管理部門對本單位的監(jiān)督檢查，不斷提高法律意識和誠信意識，做到合法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。若違反承諾或者作出不實承諾的，本餐飲服務單位自行承擔由此導致的相應法律責任。
承諾單位簽字：
法人代表/負責人簽字：
承諾日期： 年 月 日
餐飲服務承諾書 篇14
我是食品餐飲服務單位(個人)，為了保證食品安全、接受社會監(jiān)督、承擔社會責任，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，現(xiàn)承諾如下：
一、保持經(jīng)營場所布局合理、環(huán)境整潔、不店外經(jīng)營，嚴格把好從業(yè)人員健康關，做到上崗人員必須具備健康證明，每年對從業(yè)人員進行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓。
二、在經(jīng)營場所醒目位置懸掛《餐飲服務許可證》、《工商營業(yè)執(zhí)照》等相關有效證照。
三、嚴格索證索票制度，檢驗供貨商的許可證和食品合格的證明文件。
四、嚴格食品進貨檢查記錄，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄保存二年。
五、遵守“誠實可信”的商業(yè)道德，明碼標價，如實告知每道菜的主料和配料，不經(jīng)營涉藥食品，不使用未經(jīng)消毒的餐、飲具，絕不經(jīng)營未經(jīng)檢驗或檢驗不合格及超過保質期的腐敗變質食品。
六、嚴格按照許可申請?zhí)峤坏摹敖?jīng)營場所布局圖”守法經(jīng)營，杜絕超范圍經(jīng)營。
七、積極配合政府的.監(jiān)管，自覺接受社會和群眾的監(jiān)督，發(fā)生食品安全事故及時上報。
八、我店將嚴格依照《食品安全法》和其他相關法律、法規(guī)的規(guī)定及食品安全標準從事經(jīng)營活動，如我店的食品出現(xiàn)質量問題，我們愿意承擔一切法律責任。
承 諾 人：________
單位全稱：________(蓋章)
日期：____年____月____日
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