關(guān)于食品安全管理承諾書三篇
在當(dāng)今社會生活中，接觸并使用承諾書的人越來越多，承諾書在寫作上有一定的規(guī)范。那么，怎么去寫承諾書呢？以下是小編為大家收集的食品安全管理承諾書3篇，希望能夠幫助到大家。
食品安全管理承諾書 篇1
為切實維護全校師生的合法權(quán)益，確保師生的飲食安全，按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定,本單位鄭重做以下承諾:
一、健全學(xué)校食品安全管理機構(gòu)，建立以校長為食堂食品安全第一責(zé)任人，由校領(lǐng)導(dǎo)、后勤管理部門負責(zé)人和食堂管理人員組成的食堂管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負責(zé)學(xué)校食堂管理工作。
二、嚴格遵守《食品安全法》及實施條例等相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，健全各項制度，強化內(nèi)控機制，提高管理水平。
三、保證在取得《餐飲服務(wù)許可證》的前提下從事餐飲服務(wù)活動，不超范圍經(jīng)營。
四、嚴格按照營養(yǎng)餐供應(yīng)要求進行加工操作，科學(xué)制定食譜，規(guī)避使用一些高風(fēng)險食材，降低食品安全風(fēng)險。學(xué)校校長或?qū)W校管理人員要輪流陪餐，做好陪餐記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決食堂管理中存在的問題和困難。
五、保證食品從業(yè)人員持有效的健康培訓(xùn)合格證明，實行每日晨檢制度，對患有“五病”的從業(yè)人員予以調(diào)離或調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位，建立并執(zhí)行食品從業(yè)人員培訓(xùn)計劃。
六、嚴格按照國家有關(guān)規(guī)定采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品，認真落實采購查驗、索證索票和進貨臺賬登記制度。嚴格落實食品添加劑“五專”管理，不濫用食品添加劑和非法使用明令禁止使用的食品添加劑，所有使用的'添加劑均按要求在縣食品藥品監(jiān)督管理局登記備案。
七、認真落實飯菜留樣制度、餐飲具清洗消毒保潔制度和餐廚廢棄物處置制度。
八、按照保證食品安全的要求貯存食品。不購買、存放、使用亞硝酸鹽；不使用散裝食用油；不采購《食品安全法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；食品庫房內(nèi)不存放有毒有害物品或不潔物。
九、學(xué)校食堂不制售涼菜；熟制加工的食品嚴格按照加工操作規(guī)范進行操作，做到燒熟煮透。
十、制定食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時，要在第一時間上報食品藥品監(jiān)督管理局和教育局，并配合調(diào)查，主動做好善后工作，不遲報、瞞報。
十一、虛心接受家長及社會各界的監(jiān)督，自覺配合食品藥品監(jiān)管部門做好食品安全監(jiān)管工作，對存在的食品安全問題在限期內(nèi)整改到位，著力營造安全的餐飲服務(wù)環(huán)境。
承諾單位（公章）:
負責(zé)人／法人代表（簽名 ）
時間： 年 月 日
本承諾書一式四份，一份張貼學(xué)校食堂，一份由承諾方保存，另兩份報食品藥品監(jiān)督管理局、教育局備案。
食品安全管理承諾書 篇2
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我單位就餐人數(shù)為（ ）人，使用的飲用水類型為【□集中式供水（自來水）、□二次供水、□自備集中式供水（井水）】。為了認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，有效預(yù)防各類突發(fā)公共衛(wèi)生事件，確保消費者的飲食安全，我單位承諾做到以下幾點：
一、在取得餐飲服務(wù)許可證后開展食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。
二、所有從業(yè)人員每年進行健康檢查，新參加工
作和臨時參加工作的'人員持有效健康合格證上崗。
三、建立健全各種食品安全規(guī)章制度。
四、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程符合衛(wèi)生要求：
1、內(nèi)外環(huán)境整潔，采取消除“四害”和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施，與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離。
2、設(shè)備布局和工藝流程不隨意改變，保證衛(wèi)生設(shè)施的正常使用。
3、餐具用后洗凈消毒，達到“亮、干、澀、潔”，并按時做好消毒記錄；洗滌劑、消毒劑對人體安全無害。
五、監(jiān)督員進入生產(chǎn)經(jīng)營場所檢查，按照規(guī)定無償采樣，生產(chǎn)經(jīng)營者不得拒絕。
六、認真落實衛(wèi)生行政部門下達的其他指導(dǎo)意見。
七、每年第一季度到發(fā)證機關(guān)對餐飲服務(wù)許可證進行年檢。
八、如停止經(jīng)營，及時將餐飲服務(wù)許可證交回衛(wèi)生監(jiān)督所備案。
負責(zé)人（簽字）：
年 月 日
食品安全管理承諾書 篇3
為保障消費者權(quán)益，嚴把食品質(zhì)量安全關(guān)，本單位特向社會公開承諾：
1、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條列》等法律、法規(guī)的規(guī)定，承擔(dān)食品安全的第一責(zé)任，建立食品安全管理制度。
2、保證依法取得食品流通許可證，并憑許可證辦理工商登記，領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。
3、保證有與食品流通相適應(yīng)的食品安全管理人員，從業(yè)人員取得健康證明后從事食品流通經(jīng)營活動，每年進行健康檢查。
4、保證建立并執(zhí)行食品進貨查驗及記錄制度，查驗記錄保存期限不少于二年。
5、保證依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準從事食品流通活動，保證食品安全，接受社會監(jiān)督。
6、保證食品流通經(jīng)營場所的'壞境、設(shè)備、設(shè)施、符合與食品流通相適應(yīng)的要求。
7、保證建立并執(zhí)行定期查驗及退市制度，及時清理變質(zhì)、超過保存期及其他不符合食品安全標(biāo)準的食品，主動將其退出市場，通知相關(guān)生產(chǎn)者和消費者，做好記錄，并將有關(guān)情況報告轄區(qū)工商行政管理機關(guān)。
8、主動向消費者提供銷售憑證，自覺履行不符合食品安全標(biāo)準的食品更換、退貨等義務(wù)。
9、保證食品廣告內(nèi)容的真實性，不含有虛假或者夸大的內(nèi)容，不涉及疾病預(yù)防、治療功能。
10、及時制定食品安全事故處置方案，定期檢查本單位各項食品安全防范措施落實情況，及時消除食品安全事故隱患。
承諾單位（公章）：
承諾日期：
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