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黃沙鱉庭院標(biāo)準(zhǔn)化仿生態(tài)養(yǎng)殖試驗(yàn)研究報(bào)告
關(guān)鍵詞：黃沙鱉；庭院；標(biāo)準(zhǔn)化；仿生態(tài)；養(yǎng)殖
1、材料與方法
1.1場(chǎng)地建設(shè)
1.1.1親鱉產(chǎn)卵池建造。
建造親鱉產(chǎn)卵池5口，總面積約600 m2，池深1.2~1.5 m、水深0.8~1.2 m、池底軟泥厚度20~30 cm。池堤一側(cè)建一塊占親鱉池面積1/20~1/15的沙床作產(chǎn)卵場(chǎng)，沙床厚度20~30 cm。產(chǎn)卵場(chǎng)建一個(gè)坡度為20~40°的斜坡伸入池中供親鱉從池中爬進(jìn)產(chǎn)卵場(chǎng)產(chǎn)卵，上方搭建一個(gè)高度為1.0~2.5 m的遮陽(yáng)防雨棚。
1.1.2中鱉養(yǎng)殖池建造。
建造中鱉養(yǎng)殖池6口，總面積約2 000 m2，池深1.0~1.2 m、水深0.4~0.7 m、池底軟泥厚度10~20 cm。
1.1.3飼料臺(tái)配備。
各池搭設(shè)長(zhǎng)1.0~2.0 m、寬40~60 cm的長(zhǎng)方形飼料臺(tái)，長(zhǎng)邊一側(cè)以15～40°斜插入水中約20 cm，另一側(cè)露出水面。每池各設(shè)2～6個(gè)飼料臺(tái)，數(shù)量根據(jù)養(yǎng)殖池容積和養(yǎng)殖個(gè)體數(shù)量配備。
1.2放養(yǎng)
將親鱉放養(yǎng)于親鱉產(chǎn)卵池中，剛孵化的鱉苗先在鱉苗養(yǎng)殖池內(nèi)養(yǎng)殖越冬，第2年3—4月在水溫適宜時(shí)移到中鱉養(yǎng)殖池內(nèi)，第3年3—4月移到成鱉養(yǎng)殖池內(nèi)直到出售。采取“挪池”的辦法，對(duì)各個(gè)生長(zhǎng)階段、不同規(guī)格的個(gè)體分池養(yǎng)殖，可以保證養(yǎng)殖池的充分利用和鱉的養(yǎng)殖規(guī)格一致、密度合理。
1.2.2親鱉放養(yǎng)。
2008年3月，挑選外觀符合黃沙鱉特征、種質(zhì)良好、健康無(wú)病、性別特征明顯、性腺發(fā)育良好的3齡個(gè)體作為親鱉放于親鱉產(chǎn)卵池中養(yǎng)殖。雄鱉、雌鱉分別重1.25、1.10 kg/只以上，平均體重1.4 kg/只，合計(jì)重量665 kg，共475只，平均0.8只/m2，其中雄鱉95只、雌鱉380只，雌雄比例4∶1。放養(yǎng)時(shí)用20 mg/L高錳酸鉀溶液浸浴消毒10 min。 孵化過(guò)程中要小心操作，輕拿輕放，保持溫度適宜、濕度合理，通風(fēng)透氣。孵化到20~25 d時(shí)進(jìn)行換箱孵化，把受精卵搬到另一個(gè)裝有相同溫度孵化沙的箱中繼續(xù)孵化。2008年4—8月，親鱉共產(chǎn)卵21 630枚，雌鱉平均產(chǎn)卵56.9枚/只，受精18 476枚，受精率85.4%。至2008年10月中旬，共孵化鱉苗16 018只，孵化率86.7%。
1.2.5中鱉放養(yǎng)。
2009年3月25日，水溫穩(wěn)定在25 ℃以上時(shí)，對(duì)鱉苗養(yǎng)殖池內(nèi)越冬的鱉苗進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，收獲10 310只，成活率85.9%。挑選優(yōu)質(zhì)個(gè)體10 080只移入中鱉養(yǎng)殖池進(jìn)行養(yǎng)殖，按規(guī)格分開(kāi)放養(yǎng)，平均放養(yǎng)密度5只/m2。放養(yǎng)時(shí)用20 mg/L高錳酸鉀溶液浸浴消毒10 min。
1.3投喂
堅(jiān)持定時(shí)、定位、定量、定質(zhì)的原則，主要采用與黃沙鱉自然界食物相仿的動(dòng)物性飼料進(jìn)行投喂，以福壽螺、河蚌、蚯蚓、魚(yú)、蝦、畜禽肉和內(nèi)臟為主，兼以人工配合飼料等[4]。并根據(jù)黃沙鱉各個(gè)生長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)需要，結(jié)合該地的飼料條件，優(yōu)化黃沙鱉日常飼料，降低生產(chǎn)成本。
1.3.2鱉苗投喂。
鱉苗放養(yǎng)第2天，及時(shí)用鴨肝、蚯蚓、魚(yú)肉等適口、腥味濃、易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富的食物誘食[5]。日常飼料有蚯蚓、螺肉、蚌肉、魚(yú)肉、動(dòng)物肝臟和稚鱉配合飼料，動(dòng)物性飼料占10%以上。螺蚌類(lèi)去殼取肉，動(dòng)物性飼料攪成肉糜和配合飼料用水拌成團(tuán)塊后投放在飼料臺(tái)內(nèi)。每天投喂2次，8：00—9：00、17：00—18：00各1次。動(dòng)物性飼料日投飼量為鱉體重的4%～6%，配合飼料（干重）為鱉體重的1%～3%，食物保證新鮮無(wú)污染，以投喂后4 h內(nèi)吃完為宜。1.3.3中鱉投喂。日常飼料有蚯蚓、螺肉、蚌肉、魚(yú)肉、動(dòng)物肝臟和幼鱉（或成鱉）配合飼料，動(dòng)物性飼料占30%以上。螺貝類(lèi)去殼取肉，動(dòng)物性飼料攪成肉糜和配合飼料用水拌成團(tuán)塊。把飼料投放在飼料臺(tái)內(nèi)，8：00—9：00、17：00—18：00各1次。動(dòng)物性飼料日投飼量為鱉體重的4%～8%，配合飼料（干重）為鱉體重的1%～3%，以投喂后3 h內(nèi)吃完為宜。 1.4水質(zhì)調(diào)控 1.5管理1.5.1日常管理。保持環(huán)境安靜；早晚巡池，觀察水質(zhì)狀況，掌握鱉的活動(dòng)、攝食、生長(zhǎng)情況；定期檢查防逃設(shè)施，做好防逃和防老鼠、蛇等工作；定時(shí)除雜草、污物、殘餌，及時(shí)處理相關(guān)問(wèn)題；測(cè)量水溫，做好日常記錄，建立養(yǎng)殖檔案[6]。
1.5.3高溫季節(jié)養(yǎng)殖。
5—9月高溫季節(jié)是黃沙鱉的黃金生長(zhǎng)時(shí)期，鱉的活動(dòng)力強(qiáng)、攝食量大、生長(zhǎng)快，要投喂充足的食物，讓鱉吃好，滿足營(yíng)養(yǎng)需求，快速生長(zhǎng)。
1.6病害防治
1.6.1一般預(yù)防措施。
堅(jiān)持“無(wú)病先防、防重于治”的原則。通過(guò)改良養(yǎng)殖水體的水質(zhì)，促進(jìn)攝食，并加強(qiáng)投喂，在飼料中拌入適量甲魚(yú)多維、骨粉或VE，保證營(yíng)養(yǎng)平衡，增強(qiáng)體質(zhì)，保證生長(zhǎng)良好，提高機(jī)體抗病力；攝食旺季，每月投喂大蒜藥餌3～5 d，每天1次，預(yù)防消化道疾��；保持鱉池環(huán)境安靜，減少鱉的應(yīng)激反應(yīng)；小心操作，防止鱉體受傷。
2、結(jié)果與分析
2.1收獲與上市
2.1.1收獲。
按標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖要求，經(jīng)3年養(yǎng)殖，待成鱉養(yǎng)殖池中大部分個(gè)體達(dá)商品規(guī)格后收獲上市。收獲時(shí)，排干池水，入池捕捉，逐個(gè)清洗后分隔裝入布袋中，防止相互撕咬。
2.2效益分析
3、結(jié)論與討論
3.1產(chǎn)卵量、受精率和孵化率
該試驗(yàn)研究中，平均每只雌親鱉產(chǎn)卵56.9枚，僅達(dá)到行業(yè)中黃沙鱉產(chǎn)卵量的中等水平，主要是親鱉在第1年放養(yǎng)，個(gè)體不夠大，產(chǎn)卵尚未達(dá)到高產(chǎn)期的水平。但是受精率為85.4%，達(dá)到行業(yè)中上水平，主要是挑選了性別特征明顯、成熟度好的個(gè)體，雌雄放養(yǎng)比例為4∶1，既保證雄鱉的利用率，又保證雌鱉產(chǎn)卵的受精率；孵化率86.7%，達(dá)到行業(yè)中上水平，與采取室內(nèi)孵化、中途及時(shí)換箱孵化和科學(xué)、細(xì)致的孵化管理有關(guān)。
3.2養(yǎng)殖成活率
該試驗(yàn)研究中，3年的總養(yǎng)殖成活率為85.9×90.9%×86.0%=67.2%，鱉苗養(yǎng)殖成活率、中鱉養(yǎng)殖成活率、成鱉養(yǎng)殖成活率、總養(yǎng)殖成活率均達(dá)到行業(yè)的中上水平，與按照標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖要求，按比例建造養(yǎng)殖池讓不同規(guī)格個(gè)體分池養(yǎng)殖，保證規(guī)格一致、密度合理，及時(shí)采用適口飼料讓鱉苗開(kāi)食促進(jìn)鱉苗快速生長(zhǎng)，以及放養(yǎng)前嚴(yán)格消毒，養(yǎng)殖過(guò)程中實(shí)行科學(xué)的投喂、水質(zhì)調(diào)控、管理、病害防治等措施有關(guān)。
3.3“1136”養(yǎng)殖池建設(shè)模式
“1136”養(yǎng)殖池建設(shè)模式是根據(jù)黃沙鱉的生長(zhǎng)特點(diǎn)，按照1∶1∶3∶6的比例建造親鱉產(chǎn)卵池、鱉苗養(yǎng)殖池、中鱉養(yǎng)殖池、成鱉養(yǎng)殖池開(kāi)展黃沙鱉的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖生產(chǎn)，采取“挪池”的辦法，對(duì)鱉苗、中鱉、成鱉各個(gè)階段的個(gè)體分池養(yǎng)殖，保證規(guī)格一致，既可以對(duì)養(yǎng)殖池進(jìn)行定時(shí)清整、消毒，預(yù)防疾病的發(fā)生，又能按規(guī)格分池稀養(yǎng)，保證養(yǎng)殖池的充分利用和密度合理，促進(jìn)快速生長(zhǎng)，提高養(yǎng)殖成活率和單位產(chǎn)量。同時(shí)，養(yǎng)殖池滿負(fù)荷使用，提高場(chǎng)地利用率，養(yǎng)殖場(chǎng)能獨(dú)立地開(kāi)展生產(chǎn)，做到自繁自育，鱉苗孵化、鱉苗養(yǎng)殖、中鱉養(yǎng)殖、成鱉養(yǎng)殖相互銜接，每年自己供應(yīng)鱉苗，每年都有商品出售，形成養(yǎng)殖生產(chǎn)的動(dòng)態(tài)平衡。
3.4標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)
該研究是按照黃沙鱉標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)要求，開(kāi)展養(yǎng)殖池建設(shè)、親鱉放養(yǎng)、鱉苗放養(yǎng)、中鱉放養(yǎng)、成鱉放養(yǎng)以及投喂、水質(zhì)調(diào)控、管理、病害防治、收獲等試驗(yàn)，親鱉產(chǎn)卵受精率、孵化率以及鱉苗、中鱉、成鱉的養(yǎng)殖成活率、商品鱉的品質(zhì)等均有提高，達(dá)到了預(yù)期目標(biāo)和效果，為黃沙鱉標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)�；B(yǎng)殖提供借鑒。
3.5仿生態(tài)養(yǎng)殖方式
該試驗(yàn)研究模仿自然生態(tài)條件，鱉苗階段適當(dāng)保溫養(yǎng)殖，中鱉、成鱉在露天養(yǎng)殖場(chǎng)中的自然溫度下越冬，主要投喂動(dòng)物性飼料，養(yǎng)殖達(dá)到3年上市銷(xiāo)售，養(yǎng)成的黃沙鱉體色黃、色澤光亮、活力強(qiáng)、肉質(zhì)結(jié)實(shí)、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)好，風(fēng)味和品質(zhì)與野生鱉媲美，雖然成本略有增加，但是商品鱉品質(zhì)高、賣(mài)相好、售價(jià)高、銷(xiāo)售快，經(jīng)濟(jì)效益顯著。該技術(shù)操作簡(jiǎn)單，實(shí)用性強(qiáng)，可為黃沙鱉產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖生產(chǎn)提供技術(shù)支撐。
4、參考文獻(xiàn)
[2] 張秋明，何捷，潘喜玲.廣西黃沙鱉養(yǎng)殖現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策[J].中國(guó)水產(chǎn)，2010（4）：18-19.
[3] 李健.黃沙鱉綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)[J].廣西水產(chǎn)科技，2008（2）：34-37.
[4] 劉干斌.庭院養(yǎng)殖黃沙鱉的發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策[J].廣西畜牧獸醫(yī)，2009， 25（6）：374.
[5] 毛斌.黃沙鱉庭院式仿生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)[J].科學(xué)養(yǎng)魚(yú)，2007（2）：32， 85.
[6] 謝志揚(yáng)，羅維康，莫紋.黃沙鱉生態(tài)高效養(yǎng)殖試驗(yàn)[J].科學(xué)養(yǎng)魚(yú)，2004（2）：20-21.
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