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食堂燃氣安全自檢自查報告范文（通用23篇）
在現(xiàn)在社會，越來越多的事務(wù)都會使用到報告，多數(shù)報告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的。那么大家知道標準正式的報告格式嗎？以下是小編收集整理的食堂燃氣安全自檢自查報告范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
食堂燃氣安全自檢自查報告 篇1
為加強學(xué)校管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的校園環(huán)境。學(xué)校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時，重細節(jié)。根據(jù)平食藥監(jiān)〔20xx〕117號文件轉(zhuǎn)發(fā)《關(guān)于進一步加強學(xué)校食堂食品安全工作的通知》的通知精神，為確保全校師生的身心健康，穩(wěn)定正常的教學(xué)秩序，嚴防食物中毒事故的發(fā)生。20xx年9月13日，我校領(lǐng)導(dǎo)對學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下：
一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視食堂衛(wèi)生工作
本學(xué)期初，學(xué)校成立以校長為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責(zé)任。同時要求學(xué)校管灶人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證老師放心上灶。
二、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人
建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛(wèi)生大掃除，做到食堂清潔，通風(fēng)、除塵、除害。
三、調(diào)整廚房內(nèi)部布置，做到物品擺放整齊、干凈
加強了各種設(shè)備的安全檢查。食堂配屬的炊事機械、用電設(shè)備、電路、開關(guān)插座的.安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確。
四、索證索票制度落實到位
采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品都有專人查驗、索證索票且有詳細的臺賬，食品均在保質(zhì)期內(nèi)，符合國家的法律法規(guī)。
五、清洗消毒堅持經(jīng)�；�
學(xué)校為食堂專門配備了消毒設(shè)施，消毒人員進行了嚴格的培訓(xùn)和考察，消毒池與飲用水隔開設(shè)置，消毒效果良好。
六、食品存放場所干凈清潔，達到了國家食品藥品監(jiān)督管理局的標準
七、主要存在的問題廚師沒有崗位證書。
八、整改措施
為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障學(xué)校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：
�。�1）、加大宣傳教育力度，增強學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識。學(xué)校食堂要通過板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行工作。
（2）、食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程，加大監(jiān)管力度。
（3）、學(xué)校通過健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強自我防護意識。利用校園廣播、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。加大對學(xué)校周邊飲食攤點的監(jiān)控力度，禁止學(xué)生到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。
�。�4）、學(xué)校班子成員組織教師和學(xué)生對食堂進行檢查，嚴禁三無產(chǎn)品進入。
總之，要持之以恒做到上述幾條，才能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我們一定在本學(xué)期中再接再勵，把食堂安全工作做得更好。
食堂燃氣安全自檢自查報告 篇2
現(xiàn)就我縣20xx年城鎮(zhèn)燃氣安全生產(chǎn)工作開展情況簡要匯報如下，不當(dāng)之處，敬請批評指正。
一、全縣城鎮(zhèn)燃氣基本情況
�。ㄒ唬┕艿廊細夥矫�
全縣管道鋪設(shè)主要在縣城區(qū)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)目前未建設(shè)管道天然氣，縣城區(qū)共鋪設(shè)城區(qū)中壓天然氣管道30公里，安裝低壓天然氣管道102公里，合計管道鋪設(shè)及安裝了132公里；城區(qū)居民安裝戶數(shù)21000余戶，城區(qū)通氣戶數(shù)7100余戶，非民用戶安裝并通氣36戶，其中非居民用戶36戶安裝可燃氣體報警裝置。
�。ǘ┢垦b燃氣方面
全縣瓶裝燃氣分為液化石油氣和二甲醚，其中二甲醚非居民用戶共計400余戶，民用1100余戶，液化氣石油氣非居民用戶共計700余戶，民用12000余戶，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)共設(shè)18個經(jīng)營網(wǎng)點，城區(qū)非居民用戶安裝燃氣泄漏報警器80余戶。
二、工作開展情況及做法
開展城鎮(zhèn)燃氣安全整治，我縣著重加強宣傳培訓(xùn)、強化在充裝、運輸、經(jīng)營、管道施工建設(shè)與維護、用戶端全流程監(jiān)管，狠抓城鎮(zhèn)燃氣領(lǐng)域隱患治理，強化督導(dǎo)檢查、強化監(jiān)管執(zhí)法，通過各種措施有效預(yù)防了燃氣領(lǐng)域生產(chǎn)安全事故的發(fā)生，截止目前我縣未發(fā)生燃氣安全事故。
�。ㄒ唬⿵娀才挪渴�，狠抓責(zé)任落實。
一是縣委、縣政府按照全省深化城鎮(zhèn)燃氣安全排查整治工作有關(guān)要求，結(jié)合我縣實際，制定下發(fā)了《綏陽縣深化城鎮(zhèn)燃氣安全排查整治實施方案》，明確了整治內(nèi)容與各有關(guān)部門的責(zé)任；
二是為有序推進城鎮(zhèn)燃氣安全整治工作，縣安委辦于20xx年11月30日召開全縣城鎮(zhèn)燃氣安全專項整治動員部署會，會議明確了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、相關(guān)部門、燃氣企業(yè)責(zé)任，形成了全方位、無死角的整治工作格局。
（二）強化宣傳培訓(xùn)，提升安全意識。
一是組織全縣燃氣從業(yè)人員開展教育培訓(xùn)2次，縣安委辦組織燃氣從業(yè)人員專題培訓(xùn)1次；
二是充分利用微信、城區(qū)廣告機等新媒體對居民使用燃氣安全注意事項進行不間斷宣傳；
三是在縣城區(qū)大中型小區(qū)設(shè)置城鎮(zhèn)燃氣安全宣傳專欄，對政策法規(guī)、燃氣安全開展宣傳。通過宣傳培訓(xùn)，進一步增強燃氣從業(yè)人員和燃氣用戶的安全意識。
�。ㄈ⿵娀綄�(dǎo)檢查，隱患排查治理成效顯著提升。
一是全縣成立4個專項檢查組對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)燃氣經(jīng)營網(wǎng)點和燃氣用戶端開展督導(dǎo)檢查；
二是組織縣應(yīng)急管理局、縣綜合執(zhí)法局、縣市場監(jiān)管局、縣經(jīng)貿(mào)局、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、邁達盛燃氣公司、正大新能源燃氣公司、縣瓶裝氣體配送中心等相關(guān)單位，排查燃氣安全110余次，對發(fā)現(xiàn)的問題制定整改措施限時整改；
三是縣綜合執(zhí)法局成立8個檢查組，對全縣城鎮(zhèn)燃氣領(lǐng)域開展拉網(wǎng)式督導(dǎo)檢查2次，并建立督導(dǎo)檢查長效機制。
四是全力開展燃氣管線巡查巡檢，嚴防施工破壞，燃氣監(jiān)管人員與企業(yè)巡線人員共同開展燃氣管線巡查巡檢工作，有效督促燃氣企業(yè)巡線、密閉空間排查等工作落地落實，實行工程建設(shè)審批前置程序，即：工程建設(shè)由燃氣企業(yè)對地下燃氣管線先行簽署意見。
�。ㄋ模⿵娀瘧�(yīng)急演練，提升處置能力。為有效應(yīng)對城鎮(zhèn)燃氣領(lǐng)域事故發(fā)生的處置能力，由縣綜合執(zhí)法局牽頭，組織了全縣燃氣企業(yè)于1月26日在貴州邁達盛綏陽燃氣公司模擬場站發(fā)生泄漏后的應(yīng)急處置演練，通過演練鍛煉了企業(yè)從業(yè)人員在第一時間處置燃氣泄漏的能力。
（五）城鎮(zhèn)燃氣領(lǐng)域“打非治違”工作扎實開展。全縣針對城鎮(zhèn)燃氣重點環(huán)節(jié)、重點領(lǐng)域全方位開展“打非治違”工作，通過認真排查和發(fā)動群眾力量，對非法經(jīng)營、第三方施工破壞等立案查處3件，已結(jié)案2件，1件正在辦理中。
三、下步工作打算
一是要深化城鎮(zhèn)燃氣安全的`認識。縣應(yīng)急管理局、綜合執(zhí)法局、市場監(jiān)管局、經(jīng)貿(mào)局、住建局、消防救援大隊和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）嚴格按照“三必管”的原則開展城鎮(zhèn)燃氣安全生產(chǎn)工作監(jiān)管。
二是認清安全生產(chǎn)工作的形勢，扎實開展“回頭看”工作，確保燃氣安全生產(chǎn)工作平穩(wěn)運行，縣綜合執(zhí)法局、市場監(jiān)管局、經(jīng)貿(mào)局、住建局把濃度報警器安裝工作納入重點問題督促整改的范圍，屬地管理部門加大督促力度。
三是強化城鎮(zhèn)燃氣排查整治。認真汲取20xx年道真縣事故教訓(xùn)，強化對全縣燃氣充裝、運輸、儲存、使用環(huán)節(jié)和燃氣管道排查整治。
四是扎實推進安全生產(chǎn)專項整治三年行動“鞏固提升”。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、各部門結(jié)合城鎮(zhèn)燃氣安全生產(chǎn)實際情況，認真對第一、第二、第三階段工作進行提煉總結(jié)，并結(jié)合城鎮(zhèn)燃氣安全生產(chǎn)問題隱患排查整治工作動態(tài)更新“三個清單”，切實提升城鎮(zhèn)燃氣安全生產(chǎn)專項整治能力。
食堂燃氣安全自檢自查報告 篇3
學(xué)校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時，重細節(jié)。為了將學(xué)校食品安全工作落到實處，加大對學(xué)校食堂監(jiān)管力度，確保全校學(xué)生就餐安全，避免食品安全事故發(fā)生，我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下：
一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視食堂衛(wèi)生工作。
學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責(zé)和具體分工，成立以校長為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責(zé)任。同時召開食堂承包人員、后勤人員會議，學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的.文件，要求食堂承包人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
二、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗。
從事食品操作人員上崗前必須到區(qū)疾病預(yù)防控制部門進行健康檢查，合格并取得健康證者方可上崗，工作時要佩戴或隨身攜帶健康證。
三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。
建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳工作。
四、督促食堂承包人員把好四個關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生。
（1）把好采購、加工關(guān)：采購做好驗收工作，要索證索票，要有采購記錄，要有臺賬。加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
（2）把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
（3）把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進入食堂必須做到“三白”。
�。�4）杜絕非工作人員進入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。
五、校學(xué)食品安全應(yīng)急處理預(yù)案。
為了及時處理和控制食物中毒事故，保障本校學(xué)生的身體健康，特制定學(xué)校食物中毒預(yù)案。
當(dāng)共同就餐人員在就餐后的一段時間內(nèi)同時出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀時，應(yīng)懷疑食毒。此時，第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即向?qū)W校食物中毒領(lǐng)導(dǎo)小組長報告，組長在接到報告后，應(yīng)立即向區(qū)教育局、食藥監(jiān)管部門報告，并通知領(lǐng)導(dǎo)小組成員即到崗，安全事故緊急預(yù)案馬上啟動。
六、存在問題。
學(xué)校食堂的承包人不在崗，現(xiàn)在讓其父母管理著。其父母年紀大，上級下達的文件聽不懂，一些規(guī)章制度很難落實。
食堂燃氣安全自檢自查報告 篇4
為消除各類安全隱患，堅決遏制和有效防范各類生產(chǎn)安全事故，根據(jù)績溪縣安全生產(chǎn)委員會工作指示，伏嶺鎮(zhèn)高度重視，立即開展燃氣安全排查整治工作，現(xiàn)將排查整治匯報如下 ：
一、工作開展情況
�。ㄒ唬┣袑嵓訌娊M織領(lǐng)導(dǎo)，認真部署落實
為做好燃氣安全隱患排查整治工作，伏嶺鎮(zhèn)高度重視，召開了燃氣安全排查整治專項工作會議，認真學(xué)習(xí)相關(guān)文件會議精神，進一步統(tǒng)一思想，提高認識，成立由村鎮(zhèn)建設(shè)事務(wù)中心牽頭的檢查小組，聯(lián)合績溪縣龍川消防救援站對轄區(qū)重點場所、餐飲企業(yè)開展入戶排查。
�。ǘ╅_展隱患排查工作，確保工作不留死角
我鎮(zhèn)共有瓶裝燃氣銷售點3家，餐飲、住宿、單位食堂等用氣經(jīng)營主體60余家，檢查組對餐飲企業(yè)瓶裝液化石油氣安全運行狀況、現(xiàn)場作業(yè)情況、人員安全培訓(xùn)等為主要內(nèi)容開展重點排查整治，并發(fā)放《燃氣安全九提示》宣傳單，通過邊檢查、邊指導(dǎo)、邊督促，不斷強化了企業(yè)負責(zé)人和從業(yè)人員的安全責(zé)任意識，強化了企業(yè)主體責(zé)任制度的落實。
�。ㄈ┒酱俾鋵崳Υ_保成效
對檢查中存在的問題積極督促企業(yè)進行整改，做到能及時整改的予以立即整改，不能及時整改的一律下發(fā)整改清單，限期整改。
此次檢查，對3家燃氣銷售網(wǎng)點主要發(fā)現(xiàn)問題：
1、未安裝可燃氣體報警裝置；
2、銷售統(tǒng)計臺賬不健全；
3、標識標牌不清、通風(fēng)口不暢通。
對60家餐飲經(jīng)營主體主要發(fā)現(xiàn)問題：
1、大部分餐飲企業(yè)未安裝可燃氣體報警裝置；
2、部分餐飲企業(yè)未配備滅火器或者滅火器過期未更換；
3、大部分餐飲企業(yè)氣瓶與灶具未按要求采用不銹鋼軟管鏈接，存在風(fēng)險隱患；
4、存在廚房堆放柴火雜物情況，
5、部分餐飲企業(yè)灶具不符合國標；
6、部分餐飲企業(yè)廚房逃生通道、通風(fēng)條件不符合要求；
7、部分餐飲從業(yè)人員缺乏燃氣安全意識。
二、下一步工作計劃
下一步，我鎮(zhèn)將不定期開展安全生產(chǎn)“回頭看”，以未整改隱患為督查重點，建立健全基礎(chǔ)臺帳，加強督促檢查力度，確保隱患問題整改到位，持續(xù)鞏固安全生產(chǎn)形勢穩(wěn)定。
�。ㄒ唬⿵娀酱僦笇�(dǎo)。加強對燃氣銷售點、餐飲企業(yè)的安全生產(chǎn)不定期督促指導(dǎo)，進一步規(guī)范行業(yè)經(jīng)營行為，確保行業(yè)運營安全，營造安全、有序的發(fā)展環(huán)境。
�。ǘ⿵娀O(jiān)管整治。加大與應(yīng)急管理、消防等部門的聯(lián)合執(zhí)法力度，形成監(jiān)管合力，抓好重點領(lǐng)域的專項整治，達到以檢查促整改、以整改保安全的'目的。
�。ㄈ⿵娀瘧�(yīng)急演練。督促并指導(dǎo)各餐飲有序開展應(yīng)急演練，完善應(yīng)急預(yù)案，健全應(yīng)急反應(yīng)機制，提升工作人員在應(yīng)對突發(fā)事件下的應(yīng)急處置能力和自我保護能力。
食堂燃氣安全自檢自查報告 篇5
10月24日14時0分許，榆林市府谷縣新民鎮(zhèn)街道旁一間彩鋼房內(nèi)發(fā)生爆炸，造成周圍多處建筑物受損。截至2日9時，爆炸已造成14人死亡，106人受傷。為了深刻汲取事故教訓(xùn)，舉一反三、查找問題，嚴防各類事故發(fā)生，結(jié)合我街辦實際，黨工委、辦事處決定從即日起在全街辦范圍內(nèi)開展安全生產(chǎn)百日大排查大整治活動。特制定本實施方案。
一、總體要求及目標
認真貫徹落實中、省、市關(guān)于安全生產(chǎn)的決策部署，堅定“發(fā)展決不能以犧牲人的生命為代價”的“紅線”意識，堅持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針和“安全發(fā)展”的理念，按照“黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)”和“管行業(yè)必須管安全”的原則，以“全覆蓋、零容忍、嚴執(zhí)法、重實效”的要求，集中對轄區(qū)各行業(yè)、各領(lǐng)域、各環(huán)節(jié)的安全生產(chǎn)隱患問題進行一次全面大排查大整治，切實解決突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，預(yù)防和遏制安全生產(chǎn)事故的發(fā)生，為街辦的經(jīng)濟社會發(fā)展營造良好的安全生產(chǎn)環(huán)境。
二、重點內(nèi)容
（一）民爆物品領(lǐng)域。
嚴格落實《從嚴管控民用爆炸物品十條規(guī)定》，重點加強對民用爆炸物品運輸、儲存和使用等環(huán)節(jié)的安全檢查，對非法礦點、閑置庭院、出租房屋等可能私制、私藏爆炸物品的部位進行徹底清查，嚴厲打擊非法生產(chǎn)、買賣、使用民用爆炸物品活動。督促有關(guān)企業(yè)加強對爆炸物品的日常管理工作，建立嚴格的爆炸物品領(lǐng)取、清退、保管制度，嚴防丟失被盜。建立應(yīng)急管理機制，完善應(yīng)急救援預(yù)案，做好日常演練，提高應(yīng)對重特大事故的能力。
（二）道路交通領(lǐng)域。
排查道路交通安全隱患，重點整治道路交通安全秩序。重點加強對縣鄉(xiāng)公路和農(nóng)村道路的監(jiān)管，突出對農(nóng)機安全和校車的治理，排查重點路段交通標示標志是否完整，對危險化學(xué)品、煙花爆竹、民用爆炸物品的運輸車輛實施區(qū)域內(nèi)全程監(jiān)控，徹底消除各類安全隱患。
�。ㄈ┫腊踩I(lǐng)域。
排查火災(zāi)隱患，重點整治消防安全違法違規(guī)行為。重點對大型商場（市場）、賓館飯店、化娛樂場所、醫(yī)院、學(xué)校、勞動密集型企業(yè)等人員密集場所和“三合一”、“多合一”場所及高層、地下建筑的消防安全進行檢查，嚴格整治建筑消防設(shè)施損壞、癱瘓、疏散通道堵塞和安全出口鎖閉、用彩鋼板搭建建筑、使用易燃可燃材料裝修、私拉亂接電線以及用煤用氣等火災(zāi)隱患和消防違法行為。
�。ㄋ模┙ㄖ┕ぜ俺擎�(zhèn)燃氣領(lǐng)域。
排查建筑施工和城鎮(zhèn)燃氣安全隱患，重點整治違法違規(guī)充裝和使用燃氣行為。排查在建施工工地冬季施工安全及防火措施落實情況，施工工地工人住宿安全，施工現(xiàn)場安全管理情況，企業(yè)負責(zé)人、項目經(jīng)理、安全員，特種作業(yè)人員安全培訓(xùn)情況，高層建筑施工隱患整治情況。重點對燃氣設(shè)備設(shè)施進行安全檢查，排查整治餐飲、賓館、家庭用戶等場所用氣隱患和液化氣罐、管道等安全隱患，規(guī)范石油液化氣充裝和經(jīng)營秩序，防止泄漏和爆炸，堅決杜絕發(fā)生燃氣事故。
�。ㄎ澹┪ｋU化學(xué)品及煙花爆竹領(lǐng)域。
排查危險化學(xué)品和煙花爆竹領(lǐng)域安全隱患，重點整治各種違法違規(guī)行為。重點排查整治危險化學(xué)品和煙花爆竹經(jīng)營、儲存、銷售等環(huán)節(jié)，檢查企業(yè)安全規(guī)制度、隱患排查治理制度、設(shè)施設(shè)備檢測維護保養(yǎng)制度、重大危險監(jiān)控制度落實，以及防火、防爆、防雷、防中毒、防靜電等安全情況。嚴格查處儲存、經(jīng)營易燃易爆危險品的場所與居住場所設(shè)置在同一建筑物內(nèi)，或者未與居住場所保持安全距離的現(xiàn)象。督促企業(yè)加強對職工“三級”安全教育、應(yīng)急救援知識和預(yù)案的培訓(xùn)，提高應(yīng)急救援水平。
�。┯蜌廨斔凸艿李I(lǐng)域。
排查油氣輸送管道安全隱患，重點整治占壓問題。重點排查整治油氣輸送管道占壓等安全隱患，嚴厲打擊影響油氣輸送管道安全的非法違法行為，禁止在管道上面取土、建設(shè)，采取切實有效措施防止形成新的占壓等隱患，確保油氣輸送管道安全運行。
�。ㄆ撸┬@安全領(lǐng)域。
排查校園安全隱患，重點整治校園周邊安全環(huán)境。重點加強危漏校舍、教學(xué)用危險化學(xué)品、校園食堂食品、校園集會等安全隱患排查治理，強化校車動態(tài)監(jiān)管、加強對學(xué)生的安全知識教育，建立健全門衛(wèi)制度。
�。ò耍┨胤N設(shè)備領(lǐng)域。
排查特種設(shè)備安全隱患，重點檢查特種設(shè)備安全運營情況。重點對鍋爐、壓力容器、起重機械、大型游樂設(shè)施、廠（場）內(nèi)機動車輛等特種設(shè)備及電梯使用與維保、壓力管道和氣體充裝等安全隱患突出行業(yè)進行整治，力爭做到隱患發(fā)現(xiàn)一處就消滅一處。
對食品藥品、旅游景點、廢品收購站、電力和農(nóng)用機動車輛載客等其他領(lǐng)域，要按照“管業(yè)務(wù)必須管安全”的原則，由各行業(yè)主管部門負責(zé)，各村（社區(qū)）也要按照“屬地管理”的原則，認真開展好轄區(qū)內(nèi)安全生產(chǎn)百日大排查大整治活動。
三、整治步驟
安全生產(chǎn)百日大排查大整治活動從20xx年11月2日開始至2月1日結(jié)束，分三個階段實施：
（一）安排部署階段（20xx年11月2日至11月x日）。
各村（社區(qū)）、企事業(yè)單位要結(jié)合本轄區(qū)、本行業(yè)領(lǐng)域特點，對大排查大整治活動迅速作出安排部署。要及時成立領(lǐng)導(dǎo)小組，制定工作方案，召開專題動員會議，確保思想高度重視、方案細致周密、工作責(zé)任到人、措施具體扎實。11月10日前，各村（社區(qū)）、企事業(yè)單位將安全生產(chǎn)大排查大整治實施方案報街辦安監(jiān)站。
�。ǘ┡挪檎坞A段（20xx年11月x日至1月25日）。
各村（社區(qū)）、企事業(yè)單位要按照各自工作方案，對所有領(lǐng)域、關(guān)鍵環(huán)節(jié)的安全生產(chǎn)隱患開展拉網(wǎng)式、地毯式摸排檢查，真正做到全覆蓋、底子清、情況明。對排查出的隱患和問題，要建立工作臺帳，對未完成整改的.隱患問題，深入分析研究，逐項制定整改措施，明確時限要求，全部責(zé)任到人，集中整治整改，逐項銷號落實。堅持即查即改，跟蹤督促落實。對拒不整改的向街辦安監(jiān)站報送隱患情況，年1月2日前報送全面排查階段工作情況報告。
�。ㄈ┛偨Y(jié)深化階段（20xx年1月26日至2月1日）。
安監(jiān)站對各村（社區(qū)）、企事業(yè)單位安全生產(chǎn)百日大排查大整治活動全面進行驗收，鞏固行動成果。同時，認真總結(jié)經(jīng)驗，評價工作成效，分析問題差距，指導(dǎo)建立健全有力、長期管用的制度規(guī)定，形成安全生產(chǎn)排查整治的常態(tài)化、制度化、規(guī)范化長效工作機制。2月1日前，各村（社區(qū)）、企事業(yè)單位向街辦報送安全生產(chǎn)大排查大整治總結(jié)報告，報街辦安監(jiān)站備案。
四、工作要求
（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)。
為了加強對街辦安全生產(chǎn)百日大排查大整治行動的組織領(lǐng)導(dǎo)，決定成立xx街道辦安全生產(chǎn)百日大排查大整治活動領(lǐng)導(dǎo)小組，由街辦主任王九洲同志任組長，各（主任科員）副職領(lǐng)導(dǎo)任副組長，街辦安委會成員單位和街辦主要負責(zé)同志為成員。整治行動具體由街辦安監(jiān)站組織協(xié)調(diào)實施，分管領(lǐng)導(dǎo)陳濤同志要親自安排部署和督促安全生產(chǎn)百日整治行動。街辦紀委組成督查組對各村（社區(qū)）、企事業(yè)單位開展百日整治行動工作情況進行督查。
（二）強化宣傳教育。
各村（社區(qū)）、企事業(yè)單位要把提高全民安全意識作為一項重要的基礎(chǔ)性工作，始終貫穿于安全生產(chǎn)百日大排查大整治行動的全過程。積極組織人員深入開展安全生產(chǎn)宣傳教育進機關(guān)、進企業(yè)、進農(nóng)村、進社區(qū)、進學(xué)校、進家庭活動，全方位、多層次宣傳安全生產(chǎn)知識和法律法規(guī)，及時糾正、制止、勸導(dǎo)安全生產(chǎn)違法違規(guī)行為，增強廣大群眾的安全防范意識和經(jīng)營主體的遵法守法意識。街辦電子信息辦要深度報道安全生產(chǎn)的好典型、好經(jīng)驗、好做法。對生產(chǎn)安全事故多發(fā)頻發(fā)、安全生產(chǎn)法律法規(guī)不落實、重大安全隱患整改不及時、安全生產(chǎn)執(zhí)法指令不執(zhí)行的生產(chǎn)經(jīng)營單位堅決予以曝光。
�。ㄈ┰鷮嵟挪檎�。
本次檢查活動由各包片領(lǐng)導(dǎo)組織開展，包村同志實施，村（社區(qū)）、組、企事業(yè)干部深入到一線，以對安全隱患問題“零容忍”的態(tài)度，對各類安全隱患開展全過程、全覆蓋的排查。重點查看干部思想上是否重視安全生產(chǎn)，查看安全生產(chǎn)責(zé)任是否落實，查看安全生產(chǎn)監(jiān)管制度上是否健全，查看安全生產(chǎn)宣傳教育是否深入有效，查看整治行動安排部署是否到位，查看安全隱患是否排查徹底，查看已排查出的隱患是否整改，查看非法違法行為是否依法處理，切實做到不留死角、不留盲區(qū)、不走過場。各村（社區(qū)）、企事業(yè)單位開展的每次檢查，都要認真填寫檢查情況表，詳細記錄檢查時間、被檢查單位的`名稱、檢查人員、發(fā)現(xiàn)的隱患問題、提出的整改要求，并由被檢查單位主要負責(zé)人簽字確認。對排查出的隱患和問題，要全部建立臺賬、列出清單，按照“邊查邊改、邊整邊改、即知即改”的原則，逐一制定整改方案，落實整改措施、責(zé)任、資金、時限和預(yù)案，確保按時銷號落實。對于無法解決的安全生產(chǎn)隱患要及時向街辦或負有安全監(jiān)管職責(zé)的部門上報。
�。ㄋ模┙㈤L效機制。
各村（社區(qū)）、企事業(yè)單位要把安全生產(chǎn)整治與日常監(jiān)管、打非治違、專項整治等重點工作相結(jié)合，協(xié)同推進，全面構(gòu)建生產(chǎn)經(jīng)營單位自查、自報、自改，健全安全生產(chǎn)制度網(wǎng)，強化安全監(jiān)管硬約束，促進街辦安全生產(chǎn)管理工作法制化、規(guī)范化。
�。ㄎ澹﹪栏褙�(zé)任追究。
全面落實安全生產(chǎn)“黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)”制度，把開展安全生產(chǎn)整治行動的成效作為各村（社區(qū)）、企事業(yè)單位考核的重要內(nèi)容，實行嚴格的“一票否決”、責(zé)任倒查、約談問責(zé)機制。凡是對安全生產(chǎn)整治重視程度不夠、組織領(lǐng)導(dǎo)不力、工作進展緩慢、工作成效不明顯的，要對黨政主要負責(zé)人進行約談警示；凡是因安全生產(chǎn)整治不徹底、走過場，導(dǎo)致發(fā)生安全生產(chǎn)事故的，要嚴肅追究各村（社區(qū)）、企事業(yè)單位黨政主要領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任；凡是區(qū)域內(nèi)發(fā)生1起以上安全生產(chǎn)事故的，實行“一票否決”，取消一切受獎資格，涉嫌犯罪的，移送司法機關(guān)依法處理；凡是整治行動期間未認真履行檢查整治職責(zé)，導(dǎo)致發(fā)生生產(chǎn)安全事故的，要進行責(zé)任倒查。
各黨（總）支部、村（社區(qū)）、企事業(yè)單位要按照時限和要求認真組織開展大排查、大整治活動，確保我街辦安全形勢平穩(wěn)。
食堂燃氣安全自檢自查報告 篇6
根據(jù)《關(guān)于開展液化氣經(jīng)營、使用安全隱患大排查大整治專項行動的緊急通知》（慶安全〔20xx〕34號），現(xiàn)將我區(qū)餐飲等場所燃氣安全隱患專項排查情況匯報如下：
一、工作開展情況
一是高度重視迅速安排部署。10月12日，我區(qū)召開全區(qū)餐飲等場所燃氣安全專項檢查會議，會議宣布了全區(qū)餐飲等場所燃氣安全專項檢查方案，并對專項檢查提出了明確的時間節(jié)點和要求。10月16日，區(qū)政府分管領(lǐng)導(dǎo)牽頭召開專題推進會議，就根據(jù)下發(fā)的《關(guān)于開展液化氣經(jīng)營、使用安全隱患大排查大整治專項行動的緊急通知》、《XX區(qū)餐飲等場所燃氣安全專項檢查情況登記表》、《燃氣使用安全告知書》、《液化氣鋼瓶安全使用常識》，要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道，職能部門加大檢查和督促整改力度。
二是深入開展專項治理檢查工作。區(qū)政府相關(guān)職能部門、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道分別召開了安全生產(chǎn)專項工作會議，成立了燃氣安全專項檢查小組，組織相關(guān)人員對轄區(qū)內(nèi)所有涉及經(jīng)營、使用液化氣的餐飲、娛樂場所及居民住宅區(qū)進行“地毯式”大排查，做到“不漏一戶、不漏一點”，建立了完整的燃氣安全專項臺帳，督促經(jīng)營業(yè)主的落實主體責(zé)任，各街道在宣傳欄、電子顯示屏和單元樓道口的醒目位置粘貼《告知書》及液化氣使用常識。提高轄區(qū)居民的燃氣使用安全意識，做到“家家告知，人人知曉”。
三是加大督查推動整改落實。區(qū)政府組織質(zhì)檢、住建、商務(wù)、消防、公安等部門組成4個督查組，對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道燃氣專項檢查情況進行分片督查指導(dǎo)。10月22號，區(qū)政府第一督查組由區(qū)市場監(jiān)管局牽頭，對安慶藍焰燃氣有限責(zé)任公司、XX市城建液化氣有限公司、XX市六方氣體有限公司等氣瓶充裝單位進行安全督查，督查人員對企業(yè)的許可資質(zhì)，安全管理制度，作業(yè)人員持證，充裝前、后安全檢查和記錄等情況進行了細致詢問和查看。10月19日、20日，區(qū)燃氣督查第二、三、四組深入相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道開展現(xiàn)場抽查，核查工商營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員持證上崗、消防器材配備情況，并指導(dǎo)燃氣用戶安全規(guī)范使用燃氣具，增強業(yè)主自律意識，推動整改落實。
據(jù)統(tǒng)計，截止目前全區(qū)共出動執(zhí)法人員19人次、檢查企業(yè)4家。其中各充裝單位充裝氣瓶總數(shù)707只（液化氣氣瓶407只、永久氣體氣瓶300只），報廢氣瓶60只，檢驗氣瓶1236只。
檢查賓館539處，火鍋店29處，燒烤店56處，燃氣代送點23處。
涉及安全隱患突出的相關(guān)問題已經(jīng)移交相關(guān)職能部門做進一步調(diào)查處理。
二、存在的'主要問題
�。ㄒ唬┰绮�、大排檔、飯店多數(shù)無證經(jīng)營，未辦理相應(yīng)的工商營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證。普遍存在燃氣鋼瓶使用、質(zhì)檢年限不清，供氣膠管使用不規(guī)范現(xiàn)象。
�。ǘ┰绮�、大排檔、飯店所使用的液化氣鋼瓶擺放在門店前，使用極不規(guī)范，也未配置滅火器等消防器材，從業(yè)人員安全意識薄弱，安全管理規(guī)章制度不健全。非經(jīng)營時間，無人管理，存在嚴重的安全隱患。
�。ㄈ└黝愝o導(dǎo)中心及小飯桌問題較多，未辦理工商營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證，未配備消防器材與消防通道，學(xué)生休息區(qū)與廚房毗連。
（四）燃氣代送點無證經(jīng)營問題突出，臨時存放地條件簡陋，未配備滅火器材，從業(yè)人員安全意識不高。
三、下一步工作打算
以此次液化氣經(jīng)營、使用安全隱患大排查大整治專項行動為契機，督促相關(guān)職能部門認真落實監(jiān)管責(zé)任。
一是繼續(xù)強化對餐飲行業(yè)的檢查整治力度。對存在的安全隱患下達整改通知限期整改，對檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為進行處罰，對于安全風(fēng)險高又拒不進行整改的，由職能部門依法進行關(guān)停。
二是繼續(xù)強化對餐飲行業(yè)消防安全隱患排查。對消防不達標的經(jīng)營戶責(zé)令停業(yè)整頓，指導(dǎo)經(jīng)營戶配備相應(yīng)的消防器材，并建立消防應(yīng)急通道。
三是繼續(xù)加大燃氣安全使用宣傳力度。通過報紙、短信、網(wǎng)絡(luò)等形式繼續(xù)加大宣傳餐飲場所燃氣安全的重要意義。特別是印發(fā)安全用氣宣傳資料，普及燃氣防爆安全知識，提高餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員的安全防范意識和應(yīng)急處置能力，在全區(qū)餐飲行業(yè)中形成人人了解燃氣安全使用，人人能夠按規(guī)操作。
四是注重總結(jié)經(jīng)驗。在開展專項治理活動中，注重抓好正反兩方面的典型，及時總結(jié)推廣好的經(jīng)驗和做法，確保專項治理工作活動取得實效。
食堂燃氣安全自檢自查報告 篇7
一、高度重視：
學(xué)校要從維護社會穩(wěn)定的高度，以對師生生命負責(zé)的態(tài)度，清醒認識食堂燃氣、燃油管理的重要性，認真落實有關(guān)要求。
二、認真排查：
學(xué)校20xx年10月26日組織了一次專項自查，經(jīng)查實，我校食堂沒有燃氣、燃油的設(shè)備。也沒有其他安全隱患。盡管我校沒有燃氣、燃油設(shè)備，但我們還是認真學(xué)習(xí)了使用燃氣、燃油設(shè)備的有關(guān)規(guī)定。
三、明確操作有關(guān)規(guī)范：
1、使用管道燃氣的'，其管道和用氣設(shè)施應(yīng)符合《城鎮(zhèn)燃氣設(shè)計規(guī)范》（GB50028-20xx），應(yīng)由供氣單位專業(yè)人員進行安裝，不得私自改裝，如使用過程中出現(xiàn)問題，應(yīng)及時向供氣單位報修。
2、使用液化石油氣的應(yīng)當(dāng)符合以下規(guī)定：
�。�1）應(yīng)當(dāng)使用合格的燃氣鋼瓶，不得使用無警示標簽、無沖裝標識、過期或者報廢的鋼瓶。
�。�2）液化石油氣鋼瓶減壓器正常使用期限為5年，密封圈正常使用年限為3年，到期應(yīng)立即更換并記錄。
�。�3）每次購氣后應(yīng)留存購氣憑證，購氣憑證應(yīng)當(dāng)準確記載鋼瓶注冊登記代碼。
�。�4）存瓶總重量超過100千克（折合2瓶50千克或7瓶15千克）時，應(yīng)當(dāng)設(shè)置專用氣瓶間，氣瓶間高度不低于2.2米，外部應(yīng)設(shè)置明顯的安全警示標志，電器開關(guān)應(yīng)置于室外。
（5）鋼瓶供應(yīng)多臺液化石油氣灶具的，應(yīng)當(dāng)采用硬管連接，并將用氣設(shè)備固定；鋼瓶與單臺液化石油氣灶具連接使用耐油橡膠軟管的，應(yīng)當(dāng)用卡箍緊固，橡膠軟管長度控制在1.2-2米之間，且不能有接口、不得穿越墻壁、門、窗，橡膠軟管每2年更換一次，若軟管出現(xiàn)老化、腐蝕等問題應(yīng)立即更換。
�。�6）嚴禁在液化石油氣瓶中摻雜二甲醚。
總之，雖然沒有燃油、燃氣設(shè)備，我們學(xué)校也會加強食堂其他方面的安全管理，以確保全校師生的生命安全。
食堂燃氣安全自檢自查報告 篇8
據(jù)縣委、縣政府安排，在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我局燃氣管理股工作人員，對我縣燃氣供應(yīng)站及全縣各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的燃氣供應(yīng)網(wǎng)點開展燃氣行業(yè)安全生產(chǎn)大檢查，及時發(fā)現(xiàn)隱患、糾正問題、督促整改，并反復(fù)注重“回頭看”，通過持續(xù)不間斷的整治，我縣燃氣企業(yè)及供應(yīng)網(wǎng)點安全生產(chǎn)局面有了較大改觀。截此目前，我縣燃氣行業(yè)保持了安全穩(wěn)定、平穩(wěn)發(fā)展的良好態(tài)勢�，F(xiàn)將我縣燃氣行業(yè)安全生產(chǎn)工作情況匯報如下：
一、取得的成效
1.經(jīng)過多年以來的宣傳工作，以及在大大小小的檢查中，我縣燃氣行業(yè)整體還算比較規(guī)范有序，對各燃氣經(jīng)營網(wǎng)點進行全面深入、細致徹底的自查自糾，及時完善各項安全生產(chǎn)工作，及時整改事故隱患。不過總體分析我縣整個燃氣行業(yè)，呈現(xiàn)為“低、小、散”現(xiàn)象，即多數(shù)經(jīng)營點基礎(chǔ)設(shè)施落后，安全系數(shù)較低，規(guī)模小，經(jīng)營點布局散亂。多數(shù)經(jīng)營者安全意識淡薄，安全生產(chǎn)制度落實不到位，存在一些安全隱患。但在我局長期的檢查和督促中，已經(jīng)相對以往，有很大改觀，多數(shù)都能保持高度的安全意識，規(guī)范守法的經(jīng)營燃氣。
2.加大宣傳力度。今冬入春以來我局已在縣人民廣場、天河鎮(zhèn)、龍岸鎮(zhèn)等人流較大的地段開展燃氣行業(yè)安全生產(chǎn)及預(yù)防非職業(yè)性一氧化碳中毒宣傳活動，印發(fā)宣傳資料10000份，在縣電視臺及縣城的三個大屏幕進行宣傳燃氣行業(yè)安全知識及預(yù)防非職業(yè)性一氧化碳中毒安全知識，向社會公布我縣合法燃氣銷售網(wǎng)點，通過移動、電信網(wǎng)絡(luò)向全縣移動用戶發(fā)出安全用氣知識短信50000條，并通過各村委利用農(nóng)村大喇叭、張貼公告等形式進行廣泛宣傳。多渠道宣傳燃氣行業(yè)安全知識及預(yù)防非職業(yè)性一氧化碳中毒相關(guān)知識，不斷提高廣大人民群眾的安全使用燃氣意識。
3.督促燃氣企業(yè)加強安全用氣知識宣傳，利用送氣、入戶檢查等機會，持續(xù)向廣大用戶普及安全使用燃氣知識，發(fā)放燃氣安全使用知識宣傳單，要求做到每送一瓶氣、每入戶檢查一家就配送一張宣傳單，同時要求對檢查中發(fā)現(xiàn)存在用氣安全隱患的用戶（如燃氣器具安裝在浴室、衛(wèi)生間等狹小密閉空間）告知并記錄在案，及時督促整改。一月份實現(xiàn)用戶入戶檢查81573戶，檢查率96%，發(fā)現(xiàn)存在中毒隱患10戶，并已全部責(zé)令當(dāng)場整改。
4.切實做好信息收集并及時上報。嚴格落實24小時值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，一旦發(fā)生緊急情況，及時妥善處置并第一時間向上級部門報告。
二、存在不足和問題。
一是在開展燃氣行業(yè)安全生產(chǎn)排查整治過程中，由于人員少、任務(wù)重，很難做到不留死角。
二是用戶安全意識還要加強，部分用戶不配合入戶安全檢查和整改。
三、下一步工作打算
1、重點加強各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各村屯的無證經(jīng)營情況檢查，加強燃氣行業(yè)管理，規(guī)范燃氣市場秩序，查處和取締無證經(jīng)營和違規(guī)經(jīng)營的行為，保護合法經(jīng)營，打擊違法經(jīng)營，消除安全隱患，督促燃氣經(jīng)營者認真落實安全經(jīng)營責(zé)任。
2、加大燃氣行業(yè)的安全檢查及執(zhí)法力度。根據(jù)國家和自治區(qū)的有關(guān)規(guī)定，依法加強對燃氣行業(yè)的`管理，做好日常監(jiān)督檢查工作，排查不安全因素，對于存在重大安全隱患的供應(yīng)點，該整改的堅決整改，該取締的堅決取締。
3、抓好燃氣行業(yè)相關(guān)設(shè)施、設(shè)備的安全管理。消防器材不到位或已過期的，堅決要求立即整改；燃氣鋼瓶到期未檢，堅決要求及時送檢，經(jīng)檢驗合格后方可繼續(xù)充裝使用；燃氣鋼瓶超期充裝使用的，一律扣押，并依法依規(guī)予以處罰。
4、嚴把審批關(guān)。加強各供應(yīng)點門面、倉庫安全管理，對不符合安全標準的，嚴格按照行業(yè)標準進行整改。嚴格堅持高危行業(yè)高標準審批制度，對于硬件設(shè)施達不到開設(shè)經(jīng)營供應(yīng)點要求的堅決不予辦理燃氣經(jīng)營許可。
5、加強對燃氣安全使用知識的宣傳力度，進一步強化燃氣安全知識的普及和教育，加大對用戶燃氣安全知識的宣傳工作。督促各燃氣經(jīng)營者不斷提升安檢管理員的專業(yè)素質(zhì)，在入戶檢查過程中能及時、準確、有效的把燃氣安全知識宣傳到每家每戶，向客戶宣傳燃氣安全使用知識，提高用戶安全使用燃氣的意識。
食堂燃氣安全自檢自查報告 篇9
根據(jù)沂水縣教體局《關(guān)于加強學(xué)校幼兒園食堂燃氣、燃油安全管理的通知》文件精神，為加強我校食堂燃氣、燃油使用管理，預(yù)防安全事故發(fā)生，現(xiàn)將自查匯總?cè)缦拢?/p>
一、高度重視：
學(xué)校要從維護社會穩(wěn)定的高度，以對師生生命負責(zé)的態(tài)度，清醒認識食堂燃氣、燃油管理的重要性，認真落實有關(guān)要求。
二、認真排查：
學(xué)校20xx年10月26日組織了一次專項自查，對不符合食堂燃氣、燃油安全管理規(guī)范、存在安全隱患的，要及時進行整治，以確保食堂安全。
三、明確操作有關(guān)規(guī)范：
1、使用管道燃氣的，其管道和用氣設(shè)施應(yīng)符合《城鎮(zhèn)燃氣設(shè)計規(guī)范》（GB50028-20xx），應(yīng)由供氣單位專業(yè)人員進行安裝，不得私自改裝，如使用過程中出現(xiàn)問題，應(yīng)及時向供氣單位報修。
2、使用液化石油氣的應(yīng)當(dāng)符合以下規(guī)定：
�。�1）應(yīng)當(dāng)使用合格的燃氣鋼瓶，不得使用無警示標簽、無沖裝標識、過期或者報廢的鋼瓶。
�。�2）液化石油氣鋼瓶減壓器正常使用期限為5年，密封圈正常使用年限為3年，到期應(yīng)立即更換并記錄。
�。�3）每次購氣后應(yīng)留存購氣憑證，購氣憑證應(yīng)當(dāng)準確記載鋼瓶注冊登記代碼。
�。�4）存瓶總重量超過100千克（折合2瓶50千克或7瓶15千克）時，應(yīng)當(dāng)設(shè)置專用氣瓶間，氣瓶間高度不低于2.2米，外部應(yīng)設(shè)置明顯的.安全警示標志，電器開關(guān)應(yīng)置于室外。
�。�5）鋼瓶供應(yīng)多臺液化石油氣灶具的，應(yīng)當(dāng)采用硬管連接，并將用氣設(shè)備固定；鋼瓶與單臺液化石油氣灶具連接使用耐油橡膠軟管的，應(yīng)當(dāng)用卡箍緊固，橡膠軟管長度控制在1.2-2米之間，且不能有接口、不得穿越墻壁、門、窗，橡膠軟管每2年更換一次，若軟管出現(xiàn)老化、腐蝕等問題應(yīng)立即更換。
�。�6）嚴禁在液化石油氣瓶中摻雜二甲醚。
四、加強了教師車輛燃油的排查工作。
我校食堂等場所暫且沒有使用燃氣和燃油的現(xiàn)象。盡管如何我們也要加強消防安全工作，掌握燃氣和燃油的使用規(guī)定，確保學(xué)校不發(fā)生任何意外。
食堂燃氣安全自檢自查報告 篇10
接到xx縣教育體育局《關(guān)于開展校園食堂食品衛(wèi)生安全工作的通知》后，我校領(lǐng)導(dǎo)十分重視，為進一步強化我校食品安全工作，提升食品衛(wèi)生安全管理水平，立刻召開領(lǐng)導(dǎo)班子會議，按照市食品藥品監(jiān)督局、市教育局《關(guān)于切實加強校園食堂食品衛(wèi)生安全工作嚴防食物中毒事件發(fā)生的通知》精神的有關(guān)要求，立即在校內(nèi)開展校園食品衛(wèi)生安全自查工作，認真檢查，并對檢查出現(xiàn)的問題，把整改措施落到實處。下面是我校的檢查狀況：
一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，重視食品衛(wèi)生安全。
我校一向以來，就高度重視校園食品安全工作，把食品安全工作納入校園安全工作之中，由總務(wù)處牽頭成立食堂管理機構(gòu)：韓曉輝為組長，劉聰岐、李衛(wèi)東為副組長，張軍民、劉建社、張劍鋒為成員，分工負責(zé)，層層落實。認真履行食品衛(wèi)生安全管理管理職責(zé)，建立了校園食品安全職責(zé)制及職責(zé)追究制。
二、按照《餐飲業(yè)和群眾用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》的要求，建立了健全的各項規(guī)章制度。
如：《食堂管理制度》、《食品衛(wèi)生制度》、《食堂安全制度》、《食堂準入制度》、《食堂留樣制度》、《食品安全職責(zé)制度》、《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度》、《職責(zé)追究制度》、《消毒制度》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件緊急預(yù)案》等一整套可操作的管理制度，要求從業(yè)人員定期進行健康檢查持證上崗。我校也定期邀請縣防疫站的檢查人員深入到校園進行檢查。確定張軍民校長為突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人。
三、組織飯?zhí)脧臉I(yè)員工認真學(xué)習(xí)《餐飲業(yè)和群眾用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》，加強食堂管理。
我校認真貫徹落實《校園衛(wèi)生工作條例》和《食品衛(wèi)生法》，遵照有關(guān)部門的要求，食堂各項管理制度齊全，科學(xué)管理校園的食堂衛(wèi)生安全工作。食堂有專門的.管理人員，負責(zé)食堂各項日常管理工作。制定了食堂衛(wèi)生、安全管理制度，嚴格持證上崗制度，食堂從業(yè)人員做到持證上崗，校園分管領(lǐng)導(dǎo)也能夠隨時查看食堂從業(yè)人員的工作狀況，從而了解食堂的內(nèi)部狀況。校園執(zhí)行嚴格的食品采購程序，食堂糧油肉、蛋、蔬菜等物品實行定點采購，確保食品的安全。進一步加強對從業(yè)人員的安全、衛(wèi)生、質(zhì)量和服務(wù)意識的教育和培訓(xùn)，樹立良好的形象，為全校師生員工帶給更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。并按規(guī)范嚴格執(zhí)行，對飯?zhí)脧臉I(yè)員工進行崗前培訓(xùn)，每個從業(yè)員工都有健康員，做到持證上崗，工作規(guī)范。
四、加強重點部位檢查監(jiān)督力度，切實保證師生食品衛(wèi)生安全。
校園對每一天三餐例行檢查，主要檢查定點采購和索證，食品留樣，生熟分開，盛用具和餐具的清洗和消毒等資料；值日領(lǐng)導(dǎo)每一天也到飯?zhí)脵z查督促，并進行檢查記錄，確保食物不受污染。并及時調(diào)整調(diào)不合理的廚房內(nèi)部布置。一是蒸飯間，二是蔬菜加工間，三是打飯間。加強飯?zhí)铆h(huán)境的衛(wèi)生，并組織學(xué)生干部到飯?zhí)脵z查評比，并將檢查結(jié)果在全校公布。
五、加強宣傳教育，全校師生共同參與食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督。
為了有效地對全校師生進行食品安全教育，保證食品安全教育取得實效。校園通過有力的宣傳教育工作，讓全校師生對食品安全的重要性有了更深的認識，也了解掌握了一些最基本的食品安全常識。
六、把好四個關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生。
�。�1）、把好采購、加工關(guān)：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
�。�2）、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
�。�3）、把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業(yè)人員務(wù)必取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進入食堂務(wù)必做到“三白”。
�。�4）、杜絕非工作人員進入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。
七、實行量化分級管理制度，堅持按量化分級管理的標準規(guī)范化管理校園食堂。
校園的配送食品的接收、儲存和管理工作由校園總務(wù)主任具體負責(zé)�？倓�(wù)處與供應(yīng)商簽訂合同，明確配送時間及數(shù)量，并對食品嚴格檢驗，嚴防污染、變質(zhì)、過期食品流入校園。確保食品按時、保質(zhì)保量配送到校園，總務(wù)處按排專人做好供接貨登記工作�？倓�(wù)處設(shè)立專門的儲藏室，配備冰柜，確保食品干凈衛(wèi)生，不污染、不變質(zhì)。儲藏室對配送的每一批食品要留樣封存，留樣不得少于3天，以備待查。學(xué)生灶對配送食品務(wù)必做到加工精細，確保衛(wèi)生，確保營養(yǎng)不流失。蛋奶主管員對儲藏室內(nèi)保管的食品每一天要進行檢查，發(fā)現(xiàn)霉變，過期食品要及時銷毀。蛋奶主管員務(wù)必對食品加工狀況和當(dāng)日剩余蛋奶的儲存、處理狀況進行記載�？倓�(wù)處規(guī)范配送食品的發(fā)放程序。每一天在固定的時間由蛋奶管理員把蛋奶分發(fā)給各學(xué)生灶，各學(xué)生灶在學(xué)生領(lǐng)取前加工好蛋奶，并對蛋奶裝捅裝箱，各班生活委員清點無誤后，以班為單位統(tǒng)一簽字領(lǐng)取。各班在班主任組織下把蛋奶分發(fā)給學(xué)生，學(xué)生須簽字。每周各班主任把一周學(xué)生領(lǐng)取蛋奶的登記表簽字后，交總務(wù)處。蛋奶主管員務(wù)必將每月蛋奶發(fā)放登記臺賬匯集成冊并入檔，以備檢查和審計。政教處配合班主任對廣大學(xué)生開展食品衛(wèi)生知識宣傳教育，依照《縣三中學(xué)生食用蛋奶突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》處理預(yù)防食品中毒事件發(fā)生。
八、存在問題：
�。�1）、校園因經(jīng)費原因，校園食堂配套設(shè)施標準不高。
�。�2）、校園食堂從業(yè)人員都是臨時工，工資低，不夠安心。
九、整改措施：
為有效的控制校園食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障校園師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：
�。�1）、加大宣傳教育力度，增強學(xué)生的.食品衛(wèi)生、安全意識。校園衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)。
（2）、加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入校園；食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程。加大獎懲力度。
�。�3）、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
�。�4）、校園通過健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強自我防護意識。
（5）、利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。教育學(xué)生不到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。
總之，校園安全無小事，我們必須我們要持之以恒做到上述幾條，在食品安全工作上再接再勵，把食堂衛(wèi)生工作做得更好杜絕食物中毒事故在我校發(fā)生。
食堂燃氣安全自檢自查報告 篇11
大家好!我現(xiàn)在就我公司20xx年度至今的安全生產(chǎn)工作情況給大家做一個總結(jié)匯報。
我公司在安全生產(chǎn)工作當(dāng)中，加強領(lǐng)導(dǎo)、嚴格管理、采取措施、杜絕隱患，認真貫徹執(zhí)行國家有關(guān)安全工作的方針、政策、法規(guī)，并按照四川省燃協(xié)安全工作會議上提出的“實現(xiàn)一個目標、健全兩個體系、突出三個重點、做好四項工作”的會議精神和工作目標，來開展安全生產(chǎn)工作的。
牢固樹立安全第一的指導(dǎo)思想，貫徹執(zhí)行“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的工作方針，進一步完善了各項安全規(guī)章制度，實行安全管理目標責(zé)任制。堅持安全與生產(chǎn)相一致，“誰主管，誰負責(zé);誰受益，誰負責(zé)”的原則，強化安全管理，提高安全認識，進一步落實了安全生產(chǎn)責(zé)任制，完善了各項安全管理考核制度，按部門劃分了安全管理責(zé)任區(qū)，層層落實各部門的安全生產(chǎn)管理責(zé)任和簽定責(zé)任書，形成了一個安全管理，領(lǐng)導(dǎo)有力、組織健全的管理體系。其具體工作如下：
一、健全兩個體系、實現(xiàn)一個目標
安全工作對于我們這種特殊行業(yè)的企業(yè)來說，責(zé)任重大關(guān)系到千家萬戶和社會的穩(wěn)定，絕不可掉以輕心。雖然安全工作本身不產(chǎn)生經(jīng)濟效益，但只有實現(xiàn)了安全生產(chǎn)，才談得上經(jīng)濟效益和社會效益，才會有公司的健康發(fā)展。從總經(jīng)理到部門職工，我們始終都把安全生產(chǎn)放在首位。
安全管理是一個系統(tǒng)性的工作，應(yīng)該把企業(yè)內(nèi)部的安全管理目標置于全體員工的控制下，首先在公司內(nèi)部從公司到各部門進一步完善了安全搶險應(yīng)急預(yù)案，然后實行分級管理，使其達到各盡其責(zé)的目的，形成齊抓共管的局面。由于公司員工多數(shù)是各單位調(diào)動而來，相對來說專業(yè)技術(shù)知識還需要不斷提高。為了提高全體員工的整體素質(zhì)，今年年初公司制定了培訓(xùn)計劃，分期分批派出人員到外地系統(tǒng)地進行專業(yè)知識學(xué)習(xí)取證，提高了職工的整體素質(zhì)和日常維護的業(yè)務(wù)技能，增強了處理突發(fā)事故的能力。
我們還經(jīng)常開展一些有關(guān)安全知識業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)教育，并進行了達標考試，合格率為100%，使全體員工做到了人人懂安全、事事重安全。為了在出現(xiàn)安全事故時公司員工均能第一時間關(guān)閉相關(guān)地下控制閥門和總表閥門，除了正常值班人員外，其他員工也人手一把總表房鑰匙，使其能就近及時排除安全事故，真正做到安全工作人人有責(zé)，人人負責(zé)的管理體系。天然氣的安裝從設(shè)計、施工、到竣工通氣的每個環(huán)節(jié)，我們都嚴格按照城市燃氣有關(guān)技術(shù)規(guī)范進行，對不符合安全規(guī)范的決不通氣，堅持“一票否決制”，對各個環(huán)節(jié)的技術(shù)資料存檔備案。
為杜絕事故發(fā)生，施工中嚴格實行動火制度，分管領(lǐng)導(dǎo)簽字后方能實施。對天然氣管網(wǎng)及用戶的后期管理，今年公司新添燃氣泄漏巡檢儀和智能管線控測儀各一臺，實行專人長期的巡回檢查，對供氣設(shè)備定期保養(yǎng)，使其隨時保持良好的工作狀態(tài)，按日作好檢查記錄，每月將檢查結(jié)果及整改情況存檔備查。為了解決突發(fā)性事故的發(fā)生，搶險隊、搶險車，每日24小時值班為能在最短時間內(nèi)處理事故提供了可靠保證。在公司全體員工的共同努力下，今年實現(xiàn)了三無目標。
二、加強重點部位安全檢查，和“一崗雙責(zé)”的落實
安全檢查是安全管理的一個重要環(huán)節(jié)，由于公司全體員工對安全工作的重要性達成了共識，所以形成了雷打不動的安全檢查制度。今年對全市天然氣主管網(wǎng)再次進行了安全評估檢測，對發(fā)現(xiàn)的15個泄漏點及時的進行了整改，使事故防患于未然。對私拉亂接，違章用氣，違章建筑壓管等狀況，我們嚴格執(zhí)行《四川省燃氣管理條例》的有關(guān)規(guī)定，堅決予以取締，并限期進行整改。
為杜絕事故的發(fā)生，真正做到了“以檢查促整改、以整改保安全。為抓好重點部位、重點環(huán)節(jié)、重點時段的安全，我們特別注重對全市大、中、商業(yè)、工業(yè)用戶以及居民小區(qū)的安全檢查。今年公司又投入十萬元對全市天然氣主管網(wǎng)再次進行安全評估檢測，對發(fā)現(xiàn)的泄漏點和防腐層破損點及時的進行了整改，使事故防患于未然。在公司內(nèi)部，我們對各部門和各生產(chǎn)崗位，分季度、半年、年終實行“一崗雙責(zé)”考評制度，讓全體員工懂得既要對本崗位的生產(chǎn)工作負責(zé)，也要對本崗位的安全生產(chǎn)負責(zé)。通過多年來的實踐證明，由于堅持了安全檢查，就能夠防止不必要的事故發(fā)生，為公司的發(fā)展，創(chuàng)造了一個安全穩(wěn)定的環(huán)境。
三、加強技術(shù)管理，使用新型材料，更新供氣設(shè)備確保安全
為了更好的對全市天然氣管網(wǎng)進行管理，在發(fā)生事故時能用最短的時間解決、處理問題，計算機管網(wǎng)系統(tǒng)(從配氣站──門站──市區(qū)管網(wǎng)──各調(diào)壓器──各用戶)真正做到了方便、快捷、準確、可靠。從過去的經(jīng)驗管理向高科技管理邁進了一大步。今年我公司針對我們本行業(yè)的特殊性，普遍存在供氣管網(wǎng)設(shè)備老化，跑冒滴漏等現(xiàn)象。
對全市的`超期服役運行的供氣設(shè)備，如用戶的戶內(nèi)煤氣表、調(diào)壓設(shè)備等逐步進行更換，對主管網(wǎng)及其閥門井也逐步更換為方便、快捷、經(jīng)久耐用的新型閥門，另外對我市新安裝主供氣管道及庭院管道全部采用新型材料PE管，對老管線也將逐步更換，確保供氣設(shè)備的正常安全運行，為整個城市的天然氣供輸系統(tǒng)的穩(wěn)定、安全提供了保障。
四、做好安全宣傳，提高安全意識
天然氣的性質(zhì)具有易燃、易爆等特點，提高廣大群眾的安全用氣意識及自防自救能力，是一項長期性的工作，我公司采用多種形式傳播安全用氣常識做到家喻戶曉。通氣前公司與用戶簽定《安全用氣責(zé)任書》明確供用雙方的責(zé)、權(quán)、義。每戶發(fā)一冊圖文并茂的《天然氣使用常識》，各幢樓單元門口掛上“安全用氣警言”，各個總表房、調(diào)壓室等部位掛上防火標記牌，標明燃氣搶險電話，提高服務(wù)意識加強燃氣安全宣傳，樹立“安全第一，用戶至上”的思想，節(jié)假期間反復(fù)在電視臺播放提醒用戶安全用氣的警語，并在街上發(fā)放宣傳資料千余份，使安全意識在廣大群眾中警鐘長鳴。
通過以上工作的開展，經(jīng)過我們堅持不懈的努力，我們相信，只要我們遵循“安全第一，預(yù)防為主”的方針，堅持做好有關(guān)法規(guī)的宣傳和貫徹，堅持安全工作的嚴格管理，不斷完善安全管理制度，并且做到落實到位，堅持開展群眾性的宣傳活動，堅持做到事故隱患及時整改，安全工作本身就會取得經(jīng)濟效益社會效益雙豐收，同時也能為我公司的發(fā)展壯大，為維護改革發(fā)展穩(wěn)定的大局做出新的貢獻。
食堂燃氣安全自檢自查報告 篇12
接到“隆昌市教體局關(guān)于進一步加強學(xué)校食堂燃氣安全的通知”，我校高度重視燃氣安全工作，校長親自部署，認真落實，具體做了以下工作：
一、加強宣傳
通過微信群或張貼通告的形式，面向全體師生、各位家長發(fā)布燃氣使用安全提醒。
二、認真自查
學(xué)校分管校長張永忠?guī)ш牐瑢W(xué)�？倓�(wù)處的`具體負責(zé)人劉忠、安辦的相關(guān)人員，對學(xué)校食堂是否通風(fēng)、燃氣具是否完好、管線是否破損、有無漏氣現(xiàn)象、電路是否存在隱患等進行了全面細致的檢查，且安裝有燃氣泄露報警裝置。
工會主席劉平帶隊，對所有教師公寓燃氣、電路安全隱患進行了排查。
三、專業(yè)檢查
請自貢市川港燃氣有限公司派專業(yè)人員，采取專用工具，對食堂燃氣安全進行專項檢查，檢查合格，并出具了檢查清單。
四、整改措施：
1、及時安裝燃氣報警器。
2、拆除閑置電線。
3、更換陳舊灶具。
4、廣泛宣傳用氣安全知識。
此次活動的開展，進一步提升我校生產(chǎn)單位的安全意識，有效消除燃氣安全隱患。
食堂燃氣安全自檢自查報告 篇13
自開展“冬季燃氣和鍋爐安全大檢查”活動以來，嚴格按照《冬季燃氣和鍋爐安全大檢查實施方案》文件精神和局對“冬季燃氣和鍋爐安全大檢查”活動的工作要求，結(jié)合施工生產(chǎn)現(xiàn)狀，深入自查自糾，排查事故隱患，認真開展了“冬季燃氣和鍋爐安全大檢查活動”，達到了安全生產(chǎn)無事故。具體工作如下：
一、認真部署大檢查活動，深入貫徹文件精神。
接到文件后，我處領(lǐng)導(dǎo)非常重視，立即組織全處安全生產(chǎn)管理人員及相關(guān)科室召開了安全生產(chǎn)例會，會議上認真學(xué)習(xí)文件精神，全體參會人員充了解了我處鍋爐防安全工作的現(xiàn)狀。充分認識了我處冬季安全生產(chǎn)工作的`重要性，增強了安全管理人員的責(zé)任感、緊迫感，樹立好全處冬季安全防范意識的必要性。
二、落實鍋爐安全檢查工作，杜絕安全生產(chǎn)事故發(fā)生。
嚴格按照局安全生產(chǎn)管理處工作指示，認真對我處的鍋爐設(shè)備進行了自查，對在自查過程中查出的問題進行自查。鍋爐主體設(shè)施按規(guī)定設(shè)置了保護裝置，給水設(shè)施能夠正常供水，爐墻無嚴重漏風(fēng)、漏煙，油、氣、煤粉爐防爆式裝置良好；水質(zhì)處理達到指標要求，爐內(nèi)水垢在1.5mm以下。各類安全附件完好，安全閥、水位表、壓力表齊全、靈敏、可靠，排污裝置無泄漏。定期對鍋爐房進行了清掃，衛(wèi)生情況基本達標，警示標志醒目、牢固。
以上是我處認真貫徹《冬季燃氣和鍋爐安全大檢查實施方案》文件精神，全面開鍋爐安全工作自查、自糾，確保冬季安全工作落到實處，嚴防各類安全事故發(fā)生所做的工作。
食堂燃氣安全自檢自查報告 篇14
根據(jù)蛟龍鎮(zhèn)中心�！蛾P(guān)于加強學(xué)校食堂燃氣、燃油安全管理的`通知》文件精神和相關(guān)通知要求，為更好地防范燃氣安全事故發(fā)生，確保學(xué)校安全生產(chǎn)形勢的平穩(wěn)，學(xué)校開展了燃氣安全隱患排查治理專項行動，現(xiàn)總結(jié)如下
一、成立了燃氣安全隱患排查小組
組長：xxx
副組長：xx
成員∶xxx、xx、xx、xxx
二、排查工作情況
1、排查小組對學(xué)校小食堂液化氣鋼瓶、燃氣管線、消防器材等進行了全面檢查，并制定了燃氣安全應(yīng)急預(yù)案，發(fā)現(xiàn)隱患立即整改。
2、對食堂用餐人員進行了安全用氣用電及防火滅火的培訓(xùn)。
3、通過各種形式對師生積極開展用氣安全宣傳，普及安全用氣常識、消防安全知識及安全應(yīng)急常識，提高安全防范意識和應(yīng)急處置能力。
總之，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的高度重視及精心組織排查工作下，學(xué)校已把燃氣安全隱患全部整改完畢，學(xué)校全體師生及員工始終把安全擺在第一位，確保無任何燃氣安全事件人。
食堂燃氣安全自檢自查報告 篇15
學(xué)校本著對學(xué)生、對家長、對社會高度負責(zé)的態(tài)度，嚴格按照開發(fā)區(qū)教育工作辦公室要求，認真對市教育局、衛(wèi)生局文件的要求，對學(xué)校食堂食品安全進行了一次詳細的檢查，現(xiàn)將食堂食品安全自查工作匯報如下：
一、成立領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，強化責(zé)任意識
為了加強對學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組：校長為組長，老師專管，實行分工負責(zé)，層層落實。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
組長：
副組長：
成員：
二、自查情況
在學(xué)校食堂用餐的：現(xiàn)有學(xué)生500余人，教職工20余人。學(xué)校本著勤儉節(jié)約，讓利學(xué)生的原則，做好食堂銷售管理工作，把食品安全做為學(xué)校工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各項規(guī)章制度。
(一)衛(wèi)生制度：
a、食品衛(wèi)生：
1、應(yīng)采購新鮮、衛(wèi)生、無污染的菜肉米面等食品，不得采購和銷售腐敗、變質(zhì)、過期食品以及不符合衛(wèi)生標準的食品。
2、食品的防蠅、防鼠、防塵、防腐設(shè)施應(yīng)正常使用。
3、生熟食品分開存放，切生、熟食品的刀具及砧板分開使用。
4、加工前，菜必須洗凈，食物要煮熟，保證飯菜衛(wèi)生、安全。
5、盛放食品的餐具洗凈，定期消毒，銷售熟食品必須使用食品夾，不得隨意用手取食。
b、個人衛(wèi)生：
1、食堂工作人員要嚴格按照上級的要求進行體檢，符合要求者才能上崗。
2、要講究個人衛(wèi)生，工作時穿戴好清潔工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理發(fā)，勤洗、勤換工作衣帽。
c、環(huán)境衛(wèi)生：
1、餐廳、廚房等室內(nèi)外環(huán)境按包干范圍必須每天打掃，保持清潔衛(wèi)生，每周要大掃除，做到室內(nèi)“六面光”，地面干凈，墻壁、門窗、天花板無污痕、無涂畫、無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，室外無污物，水溝通暢，無臭味，無衛(wèi)生死角。
2、鍋灶、水池、炊具、臺板、砧板、食品櫥、冰柜等必須經(jīng)常清洗，保持清潔。
3、食堂周圍水槽、水溝、剩飯菜池(桶)要經(jīng)常清洗、清掃。
4、餐桌椅用后要擦干凈。餐具和盛放熟食品的容器要洗凈、消毒。
5、食品及原料的貯存應(yīng)符合衛(wèi)生、安全、整潔的要求。
6、發(fā)現(xiàn)采購、銷售病、死、變質(zhì)肉類(包括母豬肉)米面等食品，對人體健康造成危害的，司務(wù)長負主要責(zé)任責(zé)任。
7、采購的食品應(yīng)符合食品衛(wèi)生標準，大宗食品必須提供該食品的有效證照及發(fā)票。
8、司務(wù)長應(yīng)加強市場行情的調(diào)查了解，盡量多想辦法，采購價廉物美的物品，盡量降低成本，減少支出。每餐盡可能多的，制作多個品種，力求每個學(xué)生都能吃到可口的'飯菜。
9、對剩飯剩菜，嚴格按要求進行處理。
(二)就餐制度
1、嚴格按學(xué)校規(guī)定的就餐時間準時開飯，無特殊情況不得提前或推遲開飯時間。
2、要禮貌待人，不得使用粗暴語言。
3、開飯時及時檢查飯菜數(shù)量，及時補充，確保足額供應(yīng)。
(三)食品驗收制度
1、凡采購入食堂的食物，必須經(jīng)驗收后方可使用。要驗質(zhì)量。主要看食物的品質(zhì)是否完好，有無污染變質(zhì)，是否有齊全的生產(chǎn)廠家、商標、生產(chǎn)日期等標志，是否過保質(zhì)期，有無產(chǎn)品合格證等;驗數(shù)量。能稱重量的，必須過稱，以件計的，是否符合數(shù)量標準。
2、驗收合格后，由驗收人員在購貨發(fā)票上簽名，不合格的，及時向采購人員反饋，采購員必須與供貨商聯(lián)系退貨，嚴禁不合格食物進入食堂。
3、未經(jīng)驗收的食物嚴禁進入食堂，在驗收過程中，驗收人員必須嚴格認真。
4、食堂工作人員要根據(jù)季節(jié)變化和當(dāng)?shù)貙嶋H，努力提高操作水平，力求做到菜肴多樣化，配餐科學(xué)化。嚴格按照相關(guān)規(guī)定制定價格，食堂不得擅自提價。
(四)安全管理制度：
1、提高安全作業(yè)觀念，認真做好防火、防盜、防毒工作，門窗無人時要上鎖。食堂晚上實行值班制。
2、食堂操作場所和貯存室禁止非工作人員進入，不準在廚房賣小食及點心。學(xué)校教職工及學(xué)生未經(jīng)工作人員允許，不得進入食堂，更不準進入操作間、原料間。
3、發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員有可疑傳染病者應(yīng)立即向?qū)W校匯報采取相關(guān)措施。
4、保管員應(yīng)及時做好食堂實物帳，如實填寫入庫單。物資出庫時保管員應(yīng)填寫好出庫單，并要求領(lǐng)取人簽名。保管好食堂物資(含餐具、廚具、各種成品、半成品及原材料)。
5、上班時要全面檢查水、電、煤氣、爐具、消毒柜、冰箱等是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，以防發(fā)生安全事故。下班要關(guān)好水、電閘、油氣總閥門及門、窗等，做好防范工作。
6、必須嚴格遵守安全貫例和相關(guān)操作規(guī)范進行，嚴防工傷事故。不準隨意移動電器設(shè)備;不準隨意改變電器功能;不準亂搭、亂拉電線、電源。使用電動電器設(shè)備前使用者一定要先學(xué)習(xí)設(shè)備使用說明書，掌握使用方法后再進行操作。如不按以上規(guī)定操作，造成事故后果自負，設(shè)備受損個人賠償。
7、食堂內(nèi)不準會客，更不準陌生人及非工作人員隨意進出。
8、積極做好預(yù)防和控制食物中毒，一旦發(fā)生情況，立即向?qū)W校分管領(lǐng)導(dǎo)及校長匯報，并保護好現(xiàn)場，封存可疑食品，以便查清事故原因，追究責(zé)任。
9、每餐都及時留有樣品。嚴謹銷售剩飯剩菜。
10、餐廳衛(wèi)生由專人及時清掃，全天保持整潔。
(五)違犯學(xué)校規(guī)章制度的情況，司務(wù)長要配合總務(wù)處及學(xué)校查清責(zé)任歸屬，對直接責(zé)任人，嚴格按照學(xué)校規(guī)章制度處理，屬司務(wù)長管理責(zé)任的，要加重處理。出現(xiàn)重大安全事故，移交司法機關(guān)處理。
(六)學(xué)校設(shè)意見箱，由總務(wù)處定期收集師生對飯菜、衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等方面的意見和建議，定期組織學(xué)生代表進行測評、檢查飯菜質(zhì)量及數(shù)量。
(七)嚴格執(zhí)行學(xué)校的管理制度。管理員要建立健全收支流水帳和采購、支出明細賬，每月向校委會匯報一次當(dāng)月的收入、支出明細賬。
三、存在的問題：
1、我們在檢查過程中也發(fā)現(xiàn)存在的部分問題。例如：部分蔬菜清洗方式不符營養(yǎng)衛(wèi)生的要求;出售食品時，工作人員衛(wèi)生防護措施不到位;個別工作人員對教職工及學(xué)生的疑問解釋不到位，容易造成誤解。
2、學(xué)生多是周邊農(nóng)村來的，年齡較小，在家是小皇帝，小公主，自理能力較弱，遵守學(xué)校規(guī)章制度，保持餐廳環(huán)境衛(wèi)生方面，意識相對較差。
3、由于市場的原因，蔬菜、肉類等食品的價格較高，難以滿足每個人的口味。
四、整改措施：
1、建立責(zé)任監(jiān)督機制，不斷完善更新各項管理制度，做到：制度上墻、責(zé)任到人、落實到位。定期召開食堂工作人員的會議，經(jīng)常組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生以及安全方面的知識，增強安全意識、提高管理水平。
2、進一步規(guī)范內(nèi)部管理。對食堂的全面工作進行了制度化、規(guī)范化。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進行細化并狠抓落實。
3、重視宣傳教育，增強師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學(xué)生進行食品衛(wèi)生宣傳教育，教育學(xué)生購買食品做到三要和三不：一要看好食品色澤，二要嗅一嗅食品氣味，三要看清生產(chǎn)日期和保質(zhì)期;一不喝生水，二不買過期食品，三不吃發(fā)霉變質(zhì)食物。搞好個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，要求學(xué)生做到勤洗手、勤剪指甲、勤換曬衣被，懂得季節(jié)性病菌、病毒的傳播與預(yù)防。促進學(xué)生養(yǎng)成較強的意識和良好的習(xí)慣。
五、克服不足，再上臺階
對照檢查標準，我們在自查中發(fā)現(xiàn)，盡管我們付出了相當(dāng)?shù)呐�，在工作中還存在一些不足，今后，學(xué)校將以這次檢查為契機，進一步加大監(jiān)管工作的力度，不斷改善，使學(xué)校食堂食品安全工作，乃至學(xué)校整體工作再上新的臺階。
食堂燃氣安全自檢自查報告 篇16
根據(jù)淄川區(qū)教體局《關(guān)于做好全區(qū)校園燃氣安全整改工作的通知》的文件精神，針對學(xué)校內(nèi)部人員密集，學(xué)生對事故應(yīng)變能力差的特點，我校近期對校食堂燃氣安全進行了自查，現(xiàn)將整該情況作如下匯報：
一、成立校園燃氣安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組
組長：校長xx
副組長：政教主任xxx
安全辦主任：xxx
成員：xxx
目標任務(wù)：依據(jù)教育局通知精神及燃氣設(shè)備安裝和使用有關(guān)法律法規(guī)及相關(guān)技術(shù)規(guī)范，對我校使用燃氣的情況進行徹底檢查，對發(fā)現(xiàn)的.問題，記錄在燃氣安全隱患登記臺賬，并限期整改；定期舉辦燃氣安全多種形式的知識講座，對廣大師生進行燃氣安全知識宣傳教育，提高師生安全意識，防止校園燃氣安全事故發(fā)生，確保校園安全用氣。
二、職責(zé)分工
中心校校園燃氣安全專項治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組負責(zé)對我校本次專項治理行動的領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)和監(jiān)督工作，并組織燃氣技術(shù)人員對我校進行燃氣安全檢查，我校食堂燃氣安全領(lǐng)導(dǎo)小組具體主抓實施自查和整改，食堂相關(guān)人員結(jié)合用氣設(shè)備及用氣情況如實反映上報，并在層層領(lǐng)導(dǎo)及指導(dǎo)下進行整改，并達到燃氣安全整改要求。
三、自查情況及整改措施
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我校食堂現(xiàn)有液化氣罐3個，液化氣爐具兩套，供應(yīng)學(xué)校xx-xx名師生就餐使用。
自查中發(fā)現(xiàn)：
1、存在氣罐放置地下使用的現(xiàn)象；
2、沒有安裝燃氣泄漏報警切斷裝置；
3、燃氣膠管超長；
4、在按照《建筑滅火器配置設(shè)計規(guī)范》配備消防器材方面，還不是完全達標。
�。ǘ┱拇胧�
1、在規(guī)定的空間使用液化氣罐。
2、盡快安裝燃氣泄漏報警切斷裝置并保證處于正常工作狀態(tài)。
3、進一步完善燃氣設(shè)施房間內(nèi)安裝有效可靠的通風(fēng)設(shè)備。
4、燃氣膠管堅決使用燃氣專用膠管，對老化龜裂、松動、熱輻射、超長現(xiàn)象及時發(fā)現(xiàn)，及時排除，兩端并使用管卡固定牢固。
5、不用氣時及時關(guān)閉灶前閥；絕不私拆亂改燃氣設(shè)施，燃氣設(shè)施不得被包裝暗埋。
6、同一室內(nèi)絕不使用兩種以上氣源或使用煤爐；燃氣設(shè)施房間內(nèi)嚴禁存放易燃易爆物品，并按《建筑滅火器配置設(shè)計規(guī)范》配備消防器材，液化氣報建手續(xù)及竣工驗收手續(xù)合法、齊全。
7、建立健全并嚴格落實燃氣作業(yè)安全生產(chǎn)管理制度、操作規(guī)程；建立健全并嚴格落實燃氣安全專人負責(zé)制；責(zé)任人及從業(yè)人員必須通過安全教育培訓(xùn)上崗。
8、對燃氣設(shè)施定期進行安全檢查并記錄。
9、盡快與淄川區(qū)通過年檢有資質(zhì)的液化氣有限公司取得聯(lián)系，解決合格燃氣的.配送、燃氣定期檢查等問題，并簽訂供氣合同。
借這次燃氣安全整改的勢頭，今后我校要把學(xué)校食堂安全問題作為一項長期工作來開展，嚴格日常安全監(jiān)管執(zhí)法，建立安全監(jiān)管長效機制。學(xué)校要以落實學(xué)校食堂安全生產(chǎn)主體責(zé)任為主線，落實燃氣安全專人負責(zé)制和燃氣事故應(yīng)急保障制度，提高食堂從業(yè)人員的安全意識和操作技能，規(guī)范作業(yè)行為，全面提升學(xué)校食堂現(xiàn)場燃氣安全管理水平。
食堂燃氣安全自檢自查報告 篇17
為進一步加強燃氣安全管理，規(guī)范燃氣市場秩序，消除安全隱患，深刻吸取燃氣安全事故教訓(xùn)，根據(jù)縣政府辦《xxx縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)燃氣安全專項整治工作方案的通知》文件精神，強化燃氣安全工作，有效遏制各類燃氣安全事故的發(fā)生，保障人民生命和財產(chǎn)安全，在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展了燃氣安全專項整治行動，現(xiàn)將專項整治行動情況總結(jié)如下：
一、提高思想認識，認真謀劃安排
為做好此次燃氣安全專項整治工作，我鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，召開專門動員會議，結(jié)合我鎮(zhèn)實際，認真研究討論，制訂了切實可行的整治方案，強調(diào)了整治工作的重點、任務(wù)、目標、范圍，明確了鎮(zhèn)長負責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)帶頭，專人進行檢查，形成一層抓一層，層層抓落實的工作機制，為做好燃氣安全整治行動奠定了堅實的基礎(chǔ)。
二、扎實開展燃氣安全專項整治工作
根據(jù)制定的方案，我鎮(zhèn)對全鎮(zhèn)范圍內(nèi)的燃氣經(jīng)營場所進行了安全排查。實地查看了各供應(yīng)點的銷售、安全、存儲和營業(yè)證等設(shè)施設(shè)備落實情況。此次檢查共檢查燃氣經(jīng)營企業(yè)（場所）#家，氣瓶共##只，檢查時發(fā)現(xiàn)大部分燃氣經(jīng)營企業(yè)都配置了滅火器，個別門市有超量存放換裝后液化氣瓶的現(xiàn)象，在檢查時有個別門市無人員值守，安全警示標志不全，非�；愤\輸車裝運液化氣瓶，液化氣經(jīng)營企業(yè)將液化氣和其他商品混合存放經(jīng)營，居民在使用液化氣時，存在廚房煤氣爐與液化氣罐間距不夠，個別餐飲企業(yè)存有兩瓶以上液化氣瓶，沒有專門的氣瓶存放間，無安全警示標志。我鎮(zhèn)針對存在的.問題，采取的措施是要求限時整改，復(fù)查時基本整改完畢。
三、認真開展安全生產(chǎn)知識宣傳
我鎮(zhèn)在對燃安全氣結(jié)合安全生產(chǎn)大檢查一并進行，結(jié)合典型事故，對違反使用燃氣安全操作規(guī)程的危害進行了詳細介紹。
鎮(zhèn)黨委、政府要高度重視，根據(jù)此次瓶裝液化氣安全專項整治活動，與鎮(zhèn)農(nóng)村思想政治教育宣傳工作有機結(jié)合起來，對各供應(yīng)點、周邊群眾、商戶、餐飲、娛樂等密集場所，宣傳正確使用液化氣的安全知識及防范液化氣安全隱患的相關(guān)常識，進一步增強群眾的`自我保護意識，提高安全防范能力。
四、下一步工作打算
鎮(zhèn)黨委、政府將進一步加強瓶裝液化氣的安全監(jiān)管、規(guī)范市場經(jīng)營行為，以預(yù)防、整治相結(jié)合，對檢查中發(fā)現(xiàn)的滅火器過期、超量存放儲氣瓶等安全隱患，要責(zé)令整改，督促整改到位，并強化教育，各供應(yīng)點負責(zé)人要提高思想安全意識，認真履行消防安全職責(zé)，嚴格落實安全措施，不斷強化安全意識，嚴防液化氣安全事故。
�。ㄒ唬┻M一步加強對民用燃氣安全的`監(jiān)管力度，使監(jiān)管工作常態(tài)化，日�；�，切實提高燃氣經(jīng)營單位及使用者的安全意識。
�。ǘ┻M一步做好與上級安全監(jiān)管部門的聯(lián)系，將排查出的燃氣安全隱患及時整改，對不能整改的做到及時上報，將事故隱患消除在萌芽狀態(tài)。
食堂燃氣安全自檢自查報告 篇18
為加強幼兒園食堂安全管理，進一步提高我園食堂建設(shè)和管理水平，保障師生員工身體健康，我園根據(jù)上級主管部門的相關(guān)會議和文件精神，及《食品衛(wèi)生安全法》等法規(guī)條例，現(xiàn)結(jié)合我園實際情況，對幼兒園食堂工作展開了全面、認真的自查，現(xiàn)將自查情況報告如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視， 周密布署 。
開學(xué)初，幼兒園專門召開食堂工作會議，明確職責(zé)和具體分工，成立以園長為組長的幼兒園食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌各項工作，針對各項具體工作制定計劃、明確責(zé)任，讓食堂的`全面工作制度化、規(guī)范化，明確責(zé)任主體，層層簽訂責(zé)任書。從人員、設(shè)備、采購、保管、加工等各個管理環(huán)節(jié)進行細化并狠抓落實，并定期召開食堂工作專門會議，定期對食堂工作人員進行培訓(xùn)，學(xué)習(xí)上級文件，要求工勤人員提高食品食堂安全工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識。
二、健全制度、責(zé)任到人。
園長是食堂衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，食堂管理員負責(zé)具體的管理工作。同時建立完善規(guī)章制度，如食堂管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗收制度、食品倉儲衛(wèi)生制度、烹調(diào)間衛(wèi)生制度、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)制度等。 保證食堂食品安全管理制度化、常態(tài)化。
三、細化管理，杜絕后患
（一）組織全體教師和工勤人員認真學(xué)習(xí)并嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》以及上級教育行政部門有關(guān)通知與精神。嚴格落實各項食品衛(wèi)生制度，努力做到常規(guī)化。
（二）嚴格做好食材驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。嚴格把好食品驗收關(guān)，對采購的食品索取三證（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證）復(fù)印件和質(zhì)量檢驗報告，進出貨手續(xù)齊全，。幼兒園食堂食材一律從貴州老太爺食品有限公司統(tǒng)一采購，嚴格索取憑證、驗收、入庫出庫制度，對于不新鮮，過期，霉變的一概杜絕驗收入庫和使用。
�。ㄈ﹫猿肿龊昧魳又贫�，每餐飯菜按要求標準留樣待驗，每個品種的留樣量均不少于100克，留樣不低于48小時，并有留樣和處理記錄，每餐剩飯剩菜當(dāng)天全部理掉。
�。ㄋ模﹫猿诸I(lǐng)導(dǎo)試餐、陪餐制度，每天做好領(lǐng)導(dǎo)陪餐試餐并有詳實記錄。
�。ㄎ澹┘訌姽で谌藛T管理，每天對工勤人員進行晨檢，工勤人員必須持證上崗，規(guī)范操作。定期組織參加食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)，按規(guī)定穿戴工作服、工作帽，要求做到不留長指甲，不戴手飾，注意個人衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生。個人衣物不帶入食品處理區(qū)。每天進行垃圾清理，食堂各個區(qū)域的衛(wèi)生情況良好。 杜絕非工作人員進入廚房，杜絕投毒現(xiàn)象發(fā)生 。
�。﹫猿謱嵭邢局贫�。餐具使用后及時洗凈、消毒，保持潔凈。 每天對食堂進行全面清潔和消毒。
（七）定期對食堂食品衛(wèi)生安全進行排查，發(fā)現(xiàn)隱患，立即整改，不能整改的逐級上報。
四、以后的工作
為加強幼兒園食品衛(wèi)生安全管理，有效的控制幼兒園食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障幼兒園師生員工健康安全。我們要加強以下工作：
�。ㄒ唬┘訌娛程帽O(jiān)管力度，從源頭上杜絕食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。 （二 加大宣傳教育力度，增強教工勤人員、職員工和幼兒、家長的食品衛(wèi)生、安全意識。通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，教育幼兒不吃路邊小攤零食，遠離垃圾食品，全面提升安全意識。
（三）加大管理力度，杜絕老師、家長和幼兒攜帶零食或其他食品進入幼兒園；食堂生產(chǎn)加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程。
�。ㄋ模┩ㄟ^健康教育，告誡幼兒不吃霉變食品，不吃路邊零食，不喝生水冷水，教育幼兒增強自我防護意識。利用廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。
食堂燃氣安全自檢自查報告 篇19
為了認真落實烏江鎮(zhèn)中心學(xué)校食品安全工作實施方案精神，把學(xué)校食品安全工擺上議事日程，切實將學(xué)校食品安全工作落到實處，加大對學(xué)校食堂監(jiān)管力度，確保全校教師就餐安全，避免食品安全事故發(fā)生，我校特制定如下食品安全實施方案。
一、建立組織機構(gòu)
學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組
組長：李培軍
成員：郭福祥
周 鵬
趙曉霞
學(xué)校食品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組
組長：代文韜
組員：李星光
程福林
陳燕飛
二、建立學(xué)校食堂衛(wèi)生管理制度
（一）、學(xué)校從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康檢查制度
1、從事食品操作人員上崗前必須到區(qū)疾病預(yù)防控制部門進行健康檢查，合格并取得健康證者方可上崗，工作時要佩戴或隨身攜帶健康證。
2、本制度執(zhí)行責(zé)任人每年組織本單位食品操作人員進健康檢查，并掌握結(jié)果，整改報告《食堂衛(wèi)生自查報告》。
3、本制度執(zhí)行責(zé)任人要定期檢查從業(yè)人員持證情況，如有關(guān)部門檢查時，發(fā)現(xiàn)無證上崗人員，除追究無證上崗人員責(zé)任外，還要追究本制度執(zhí)行責(zé)任人責(zé)任。
�。ǘ�、學(xué)校食堂衛(wèi)生檢查制度
1、建立健全食堂衛(wèi)生清掃制度，堅持環(huán)境衛(wèi)生清潔制度；
2、主管領(lǐng)導(dǎo)定期檢查（每周二到三次）；
3、食堂負責(zé)人（學(xué)校后勤處）自查；
4、衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)組成員抽查（不定期）；
5、按標準嚴要求，不留死角；
6、查出問題，立即解決。
（三）、學(xué)校食堂餐廳衛(wèi)生管理制度
1、建立健全教師餐廳衛(wèi)生清掃制度，堅持清潔制度不放松，并定期檢查；
2、餐廳設(shè)防蠅、防鼠、防塵設(shè)施，消滅“四害”；
3、餐廳地面保持清潔（無水、無油跡、無塵土、無垃圾）；
4、餐廳服務(wù)人員要經(jīng)常保持儀表整潔，勤洗頭，洗澡，勤剪指甲，工作時間不得吸煙；
5、餐廳服務(wù)人員出外辦事前，必須脫下工作服，帽等，回來后用流水洗手；
6、餐廳服務(wù)人員上崗必須佩戴有效的健康證。
�。ㄋ模�、學(xué)校防投毒措施
1、加強門衛(wèi)管理，嚴格執(zhí)行校門出入登記制度；
2、嚴把采購、儲存、加工、供應(yīng)等各項環(huán)節(jié)的安全關(guān)；
3、烹飪原料專人專管，其他人未經(jīng)允許不得擅自入內(nèi)。
4、廚房內(nèi)除本單位工作人員外，任何人不能隨便進入，工作人員離開時要鎖門；
5、定期對教職工進行食品安全知識培訓(xùn)，增強教職工防投毒意識；
6、各環(huán)節(jié)由專人負責(zé)，學(xué)校衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組定期對預(yù)防投毒措施落實情況進行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患要及時糾正，出現(xiàn)安全事故要追究具體管理人及主管人員責(zé)任。
�。ㄎ澹�、從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度
1、學(xué)校食堂的衛(wèi)生管理人員應(yīng)經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知 識及有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)學(xué)習(xí)，掌握與食品衛(wèi)生關(guān)的法律法規(guī)和衛(wèi)生常識，并能對本單位的食品從業(yè)人員進行衛(wèi)生知教育和培訓(xùn)；
2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)，做到從掌握應(yīng)應(yīng)會的食品衛(wèi)生知識，按要求操作，養(yǎng)成良好的'個人衛(wèi)生習(xí)慣；
�。�、餐具，用餐清洗消毒制度
1、使用后的餐具必須在指定的餐具洗滌槽內(nèi)將食物殘渣和油污洗滌干凈，將餐具置于另一餐具洗滌槽內(nèi)用洗滌劑沖洗干凈；
2、確認餐具已洗凈后，將餐具置于待消毒的餐具存放架上；
3、將待消毒后的餐具置于餐具消毒設(shè)施中消毒；
4、將消毒后的餐具置于餐具保潔柜中待用；
5、廚房內(nèi)待使用的餐具及供客人使用的餐具必須使用餐具保潔柜中已消毒的餐具，否則不得使用；
6、廚房內(nèi)使用的食品容器、用具必須在指定的容器涮槽內(nèi)洗刷，洗刷后置于指定的消毒器內(nèi)進行消毒（或以75%的酒精擦拭消毒）；
�。ㄆ撸⑴胝{(diào)加工管理制度
1、進入烹調(diào)間的人員必須攜帶健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證；
2、進入烹調(diào)間的人員必須穿戴工作服、帽；
3、所有使用的容器、用具必須洗凈、消毒。
4、食品加工前應(yīng)檢查是否有感官異常；
5、進入烹調(diào)間的食品必須洗凈，盛裝食品的容器必須放在指定臺案上，不得放置地面；
6、炸制食品的食用油不得反復(fù)使用二次以上；
7、各崗位工作時必須隨時清掃地面、案臺；
8、廢棄物應(yīng)置于污物桶內(nèi)并將污物桶加蓋；
9、無防蠅窗紗的窗戶不得打開；
10、個人物品不得帶入烹調(diào)間；
11、負責(zé)人定期檢查各崗位人員操作情況。
三、加大食品安全宣傳力度
利用板報、班會等形式向?qū)W生宣傳食品衛(wèi)生小常識，提高學(xué)生食品安全意識，增長學(xué)生安全防范能力。營造普及食品安全知識氛圍，最大限度防止食品中毒事件發(fā)生。
四、學(xué)校食品安全應(yīng)急處理預(yù)案
為了及時處理和控制食物中毒事故，保障本校生的身體健康，特制定學(xué)校食物中毒預(yù)案。
當(dāng)共同就餐人員在就餐后的一段時間內(nèi)同時出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀時，應(yīng)懷疑食毒。此時，第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即向?qū)W校食物中毒領(lǐng)導(dǎo)小組長報告，組長在接到報告后，應(yīng)立即向區(qū)教育局、食藥監(jiān)管部門報告，并通知領(lǐng)導(dǎo)小組成員即到崗，安全事故緊急預(yù)案馬上啟動。
食堂燃氣安全自檢自查報告 篇20
為了認真落實學(xué)校食品安全工作實施方案精神，把學(xué)校食品安全工擺上議事日程，切實將學(xué)校食品安全工作落到實處，加大對學(xué)校食堂監(jiān)管力度，確保全校教師就餐安全，避免食品安全事故發(fā)生，現(xiàn)特將食堂情況自查如下。
一、建立組織機構(gòu)
學(xué)校食堂食管理委員會
組長：
成員：
二、成立食堂監(jiān)督管理小組
三、完成的工作
1、學(xué)校對從業(yè)人員進行了一次食堂相關(guān)知識培訓(xùn)。
2、從業(yè)人員個人衛(wèi)生做到：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服；勤換工作服。
3、本期安裝了防蠅的簾子、紗窗。
4、購物方面做到定點采購，購肉有檢疫證，購糧油有檢驗報告，蔬菜確保新鮮。
5、在加工食品方面，做到生與熟隔離；成品與半成品隔離；食品與雜品、藥品隔離；食物與天然冰隔離，用具實行：一洗、二刷、三沖、四消毒，并有消毒記錄。
6、每天定時定量對供給學(xué)生的食品進行取樣，并有留樣登記記錄。
7、環(huán)境衛(wèi)生采取專人負責(zé)管理，對排污下水管道進行處理，形成密封管道，防止老鼠從管道進入。
為了貫徹落實教育部辦公廳《關(guān)于開展中小學(xué)幼兒園安全大檢查的通知》和《海南省教育廳轉(zhuǎn)發(fā)教育部關(guān)于開展中小學(xué)幼兒園安全大檢查的通知》精神，進一步提高我校安全工作水平，保障廣大師生的生命和財產(chǎn)安全，保證學(xué)生健康成長的良好環(huán)境，構(gòu)建平安和諧校園，維護社會穩(wěn)定，我校按照市教育局的統(tǒng)一部署，在全校范圍內(nèi)開展安全整治行動，認真自查整改�，F(xiàn)將有關(guān)的情況匯報如下：
一、日常的安全工作
�。ㄒ唬�、學(xué)校重視，成立安全工作組織機構(gòu)
學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)將安全工作做為學(xué)校管理的重中之重來抓，形成了黨支部總攬全局、統(tǒng)一協(xié)調(diào)，各部門密切配合的工作格局，形成群防群治、齊抓共管的工作合力。實行校長負總責(zé)，副校長具體負責(zé)，中層領(lǐng)導(dǎo)人人分管的安全工作網(wǎng)絡(luò)管理機制，成立了安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，完善學(xué)校安全組織機構(gòu)，負責(zé)學(xué)校日常安全工作。
學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：
組 長：校長王秀麗（全面負責(zé)學(xué)校安全工作）。
副組長：宋斌麒副校長（負責(zé)教育教學(xué)、實驗室、圖書館、集體活動等安全工作）；符子江副校長（負責(zé)用水用電、交通、防雷、自然災(zāi)害、校園設(shè)施等安全工作）；黎遜總務(wù)主任（負責(zé)禁煙、禁毒、消防、衛(wèi)生、治安等安全工作）。
組 員：各中層領(lǐng)導(dǎo)、年級組長和各班主任
�。ǘ⒅贫缺ＷC，建立安全工作保障機制
為進一步做好安全教育工作，加強對安全教育工作的領(lǐng)導(dǎo)，學(xué)校實行安全工作目標責(zé)任制，規(guī)范日常管理；建立健全突發(fā)事件處置工作預(yù)警預(yù)案機制；制定各種管理制度及安全保衛(wèi)工作制度；嚴格落實行值日制度，經(jīng)常性的進行安全工作檢查，以形成有效的領(lǐng)導(dǎo)、管理、監(jiān)督、檢查機制。建立健全學(xué)校安全工作規(guī)章制度，制定了各類防范、應(yīng)急等制度。建立健全定期檢查和日常防范相結(jié)合的安全管理措施，制定門衛(wèi)值班、防火防災(zāi)、食品衛(wèi)生管理、體育器材檢查等規(guī)章制度。
�。ㄈ⑿麄鹘逃�，提高學(xué)生安全防范意識
加強學(xué)生的安全管理，關(guān)鍵是提高學(xué)生的安全防范意識。確定安全宣傳教育內(nèi)容，我校經(jīng)常圍繞“校園安全”“交通安全”、“飲食安全”、“防火防水防電安全”、“防疾病傳染”、“防煤氣中毒”、防震等開展宣傳教育工作。
利用國旗下講話、主題班會、集會、專家講座、安全防范演練、觀看影視資料、校園廣播、櫥窗專欄、懸掛條幅等開展形式多樣的安全教育活動，對學(xué)生進行提高安全防范意識教育。并通過印發(fā)《告家長書》和利用家長會來增強家長的安全意識，使家長配合學(xué)校作好學(xué)生的安全教育工作。
�。ㄋ模�、周密安排，認真落實，切實做好安全工作
1、簽訂目標責(zé)任書，實行層層安全責(zé)任追究制，每學(xué)期，校長與分管副校長、班主任簽訂責(zé)任書，明確職責(zé)，提高責(zé)任人的安全責(zé)任意識。
2、注重值日檢查和監(jiān)督指導(dǎo)。每天值周領(lǐng)導(dǎo)、值日教師及學(xué)校的紅領(lǐng)巾監(jiān)督員不間斷地巡查，維持課間秩序，指導(dǎo)學(xué)生行為，對發(fā)現(xiàn)的問題及時處理，將安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。
3、學(xué)校門口道路、車輛嘈雜，學(xué)生往返途中存在交通安全隱患，為了學(xué)生的人身安全，學(xué)校實行“值日教師護送”的安全管理措施，每天都安排學(xué)校值周領(lǐng)導(dǎo)、值日教師、紅領(lǐng)巾監(jiān)督員和校保安一起在校門口值班，疏導(dǎo)車輛、人流，維持秩序，護送學(xué)生過馬路。
4。、總務(wù)處每學(xué)期兩次組織人員對教室、樓道、消防設(shè)施設(shè)備、輸電線路、實驗儀器、多媒體設(shè)備等進行全面排查，杜絕安全隱患。
5、針對地震等自然災(zāi)害發(fā)生以及學(xué)校教學(xué)樓突發(fā)火災(zāi)等緊急情況，我校每學(xué)期舉行安全逃生演練活動，僅用時3分鐘，全校2000名師生全部到達指定地點。我們還請來消防中隊的官兵，給師生們培訓(xùn)消防知識，指導(dǎo)消防器材的使用，進行滅火演練。做到在發(fā)生緊急情況時，能有序迅速的引導(dǎo)學(xué)生安全疏散，提高師生的防范自救能力，確保師生生命安全。
6、學(xué)習(xí)九小日常行為規(guī)范，養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣。如為防止學(xué)生上下樓道發(fā)生安件，學(xué)校要求學(xué)生上下樓梯要靠右行，并在樓梯臺階上畫線，幫助學(xué)生形成習(xí)慣。
7、教導(dǎo)處負責(zé)加強教育教學(xué)安全教育。對教育教學(xué)中危險性游戲、體育活動等因管理不善可能引起的事故隱患，以及學(xué)生擅自中途離開教室、學(xué)�？赡芤鸬氖鹿孰[患，進行調(diào)查，加強管理。體育教師，每節(jié)課必須向?qū)W生講明活動時要注意的安全事項，讓學(xué)生在教師的指導(dǎo)下進行活動，并且不準脫離教師的視線。
8、針對常見病、流行疾病，學(xué)校積極做好預(yù)防工作，成立了流行疾病防治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定疾病預(yù)防預(yù)案，平時宣教結(jié)合，教育學(xué)生養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣；各班實行晨檢制度，發(fā)現(xiàn)病情，及時上報；學(xué)校還添置了消毒、防疫等用品、用具，專人定期消毒……
二、自查整改情況
在自查整改階段，我們對學(xué)校的消防設(shè)施、供電設(shè)施、用電線路、防盜設(shè)施、實驗用品、多媒體設(shè)備、體育設(shè)施及校舍等進行了一次全面排查整治，不留死角，消除了安全隱患。在整治過程中，學(xué)校修補了二（3）班等三個教室透水的天花板，維修了各班教室破損的鋁合金窗，更新了一批滅火器、應(yīng)急燈等消防器材。為了加強校園的`保安工作，學(xué)校還在圍墻上安裝了防護網(wǎng)，并與**公司簽定了合同，日內(nèi)將在校園安裝視屏監(jiān)控系統(tǒng)。相信學(xué)校的安全工作將更上一個臺階。
三、校園安全存在的主要不足
1、交通安全方面：學(xué)校路口擁擠，路邊經(jīng)常�？寇囕v，造成學(xué)生出入不暢，存在交通安全隱患。
2、辦學(xué)條件方面：教學(xué)設(shè)施老化，如天花板、用電線路、用水管道等，體育材料也不夠完善。
3、校醫(yī)：學(xué)校沒有醫(yī)務(wù)室，沒有專業(yè)的校醫(yī)，必要的醫(yī)療器械和藥品嚴重缺乏，醫(yī)護作用不明顯。
4、校園周邊環(huán)境：有一些流動小攤販到學(xué)校路口銷售小零食。
5、綜合治理方面：本轄區(qū)地方小，但流動人口多，成份復(fù)雜。
總而言之，學(xué)校在過去的一年內(nèi)無刑事案件，無重大治安災(zāi)害事故；校園周邊無違規(guī)或違法設(shè)置的網(wǎng)吧等娛樂場所，無違章建筑和其他非法商業(yè)攤點；校內(nèi)規(guī)劃合理、標識完備，防火、防震設(shè)施齊全有效；校園教學(xué)、生活和其他公共活動場所治安秩序良好，廣大師生和家長對校園治安的滿意度高。我們將在今后的工作中繼續(xù)努力，發(fā)動全體師生，依托社會各界的力量，扎實基礎(chǔ)，不斷創(chuàng)新，為學(xué)校的精神文明建設(shè)做出了積極的貢獻。
食堂燃氣安全自檢自查報告 篇21
接區(qū)教育局通知，我校根據(jù)《2013年春季學(xué)校食堂食品安全專項檢查實施方案》的通知精神，全面開展食堂食品安全自查，現(xiàn)將自查情況報告如下：
一、加強領(lǐng)導(dǎo)，強化意識
學(xué)校食堂衛(wèi)生工作作為學(xué)校安全工作的重中之重，學(xué)校成立食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組和膳食委員會，加強對食堂衛(wèi)生的監(jiān)督管理，強化學(xué)校食堂工作領(lǐng)導(dǎo)組織，措施落實，明確學(xué)校校長張宏親自抓食堂，抓伙食安全，定期不定期檢查食堂工作，并提出整改措施和方案。后勤主任滾多錦具體抓食堂安全，飲食衛(wèi)生。膳食委員會負責(zé)監(jiān)督管理，檢查菜譜更新、食品留樣、價額監(jiān)控。學(xué)生代表負責(zé)伙食信息反饋，具體反映學(xué)生對食堂伙食的意見。
二、自查情況
在學(xué)校食堂用餐的學(xué)生有78人左右，學(xué)校本著勤儉節(jié)約的原則，做好食堂管理工作，把食品安全做為學(xué)校工作的.重中之重，制定并完善了食堂管理的各項規(guī)章制度。
1、組織制度建設(shè)
建立了以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制；有食品安全管理機構(gòu)并配備專兼職食堂食品安全管理人員；落實了食品安全責(zé)任制度，明確各環(huán)節(jié)、各崗位從業(yè)人員的責(zé)任，定期檢查食品安全工作并有記錄。
2、許可情況由于學(xué)校規(guī)模小，只有6位老師吃飯，炊事員工資低，流動性大，以前一直沒有辦飲食經(jīng)營許可證。本學(xué)期實行國家營養(yǎng)餐計劃，學(xué)校將在本月內(nèi)盡快辦理餐飲服務(wù)許可證。
3、食堂環(huán)境
環(huán)境定期清潔，并保持良好，具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件的防護措施，具有足夠的通風(fēng)、排煙設(shè)施。
4、從業(yè)人員健康管理
建立了從業(yè)人員健康管理制度，當(dāng)從事加工直接入口食品的工作人員患有有礙食品安全疾病時，都能及時調(diào)整其工作崗位。但從業(yè)人員沒有取得健康合格證明。
5、落實索證索票制度
采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品進貨查驗、索證索票并具有采購記錄臺賬；庫存食品在保質(zhì)期內(nèi)，原料貯存符合相關(guān)要求，不存在國家禁止使用或來源不明的食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品；食用油脂、散裝食品、一次性餐盒和筷子的進貨渠道符合規(guī)定，嚴格落實索證索票制度。
6、清洗消毒
食堂配備有效洗滌消毒設(shè)施，且數(shù)量滿足實際需要，有餐飲具專用保潔設(shè)施，消毒池不與其他水池混用，消毒人員必須盡快掌握基本消毒知識，餐飲具消毒效果符合相關(guān)要求。
7、食品加工制作管理
貯存食品原料的場所、設(shè)備設(shè)施保持清潔；不存在存放有毒、有害物品及個人生活物品情況；運輸食品原料的工具與設(shè)備設(shè)施保持清潔；不使用超過保質(zhì)期限、腐敗變質(zhì)等影響食品安全的食品；原料清洗徹底，加工制作過程生熟分開，不存在交叉污染；四季豆、豆?jié){等食品燒熟煮透；具有留樣設(shè)備，留樣設(shè)備正常運轉(zhuǎn)，按規(guī)定留樣；存放時間超過2小時的食品食用前經(jīng)充分加熱。
8、使用食品添加劑情況
食品添加劑使用符合國家有關(guān)規(guī)定，達到專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存要求。
三、存在的問題：
1、食堂從業(yè)人員沒有取得健康證。
2、學(xué)校食堂沒有辦飲食經(jīng)營許可證。
3、食堂操作間、食品粗加工間、儲物間不符合標準。
四、整改措施：
爭取在本月底，取得從業(yè)人員健康證和飲食經(jīng)營許可證。爭取資金，修繕食堂，使之符合國家營養(yǎng)衛(wèi)生標準。
以上是我校自查情況。我們將繼續(xù)以對廣大學(xué)生生命安全和健康成長高度負責(zé)的態(tài)度，進一步提高對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作重要性的認識，不斷提高對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的政治意識，大局意識、法律意識和責(zé)任意識，確保學(xué)生飲食衛(wèi)生安全。
食堂燃氣安全自檢自查報告 篇22
學(xué)校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時，重細節(jié)。為了將學(xué)校食品安全工作落到實處，加大對學(xué)校食堂監(jiān)管力度，確保全校學(xué)生就餐安全，避免食品安全事故發(fā)生，我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報告如下：
一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視食堂衛(wèi)生工作。
學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議，明確職責(zé)和具體分工，成立以校長為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責(zé)任。同時召開食堂承包人員、后勤人員會議，學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的`文件，要求食堂承包人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。
二、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗。
從事食品操作人員上崗前必須到區(qū)疾病預(yù)防控制部門進行健康檢查，合格并取得健康證者方可上崗，工作時要佩戴或隨身攜帶健康證。
三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。
建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳工作。
四、督促食堂承包人員把好四個關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生。
�。�1）把好采購、加工關(guān)：采購做好驗收工作，要索證索票，要有采購記錄，要有臺賬。加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。
�。�2）把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
�。�3）把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進入食堂必須做到“三白”。
�。�4）杜絕非工作人員進入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。
五、校學(xué)食品安全應(yīng)急處理預(yù)案。
為了及時處理和控制食物中毒事故，保障本校學(xué)生的身體健康，特制定學(xué)校食物中毒預(yù)案。
當(dāng)共同就餐人員在就餐后的一段時間內(nèi)同時出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀時，應(yīng)懷疑食毒。此時，第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即向?qū)W校食物中毒領(lǐng)導(dǎo)小組長報告，組長在接到報告后，應(yīng)立即向區(qū)教育局、食藥監(jiān)管部門報告，并通知領(lǐng)導(dǎo)小組成員即到崗，安全事故緊急預(yù)案馬上啟動。
六、存在問題。
學(xué)校食堂的承包人不在崗，現(xiàn)在讓其父母管理著。其父母年紀大，上級下達的文件聽不懂，一些規(guī)章制度很難落實。
食堂燃氣安全自檢自查報告 篇23
校園本著對學(xué)生、對家長、對社會高度負責(zé)的態(tài)度，嚴格按照縣教體局要求，對校園食堂食品安全進行了一次詳細的檢查，現(xiàn)將食堂食品安全自查工作匯報如下：
一、成立領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，強化職責(zé)意識
為了加強對學(xué)生群眾用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理職責(zé)。校園成立了實行分工負責(zé)，層層落實。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對校園食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。
食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長：王光輝
副組長：李國維
成員：李光薛國輝王成何東博李春學(xué)
二、自查狀況
在校園食堂用餐的：現(xiàn)有住校學(xué)生900余人。校園本著勤儉節(jié)約，讓利學(xué)生的原則，做好食堂銷售管理工作，把食品安全做為校園工作的重中之重，制定并完善了食堂衛(wèi)生制度、食品驗收制度、安全管理制度。
校園設(shè)意見箱，由總務(wù)處定期收集師生對飯菜、衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度等方面的意見和推薦，定期組織學(xué)生代表進行測評、檢查飯菜質(zhì)量及數(shù)量。
三、存在的問題：
1、我們在檢查過程中也發(fā)現(xiàn)存在的部分問題。例如：部分蔬菜清洗方式不符營養(yǎng)衛(wèi)生的要求；出售食品時，工作人員衛(wèi)生防護措施不到位；個別工作人員對教職工及學(xué)生的疑問解釋不到位，容易造成誤解。
2、學(xué)生多是周邊農(nóng)村來的，年齡較小，在家是小皇帝，小公主，自理潛力較弱，遵守校園規(guī)章制度，持續(xù)餐廳環(huán)境衛(wèi)生方面，意識相對較差。
3、由于市場的原因，蔬菜、肉類等食品的價格較高，難以滿足每個人的口味。
四、整改措施：
1、建立職責(zé)監(jiān)督機制，不斷完善更新各項管理制度，做到：制度上墻、職責(zé)到人、落實到位。定期召開食堂工作人員的會議，經(jīng)常組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生以及安全方面的'知識，增強安全意識、提高管理水平。
2進一步規(guī)范內(nèi)部管理。對食堂的全面工作進行了制度化、規(guī)范化。從人員、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進行細化并狠抓落實。
3、重視宣傳教育，增強師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學(xué)生進行食品衛(wèi)生宣傳教育。搞好個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，要求學(xué)生做到勤洗手、勤剪指甲、勤換曬衣被，懂得季節(jié)性病菌、病毒的傳播與預(yù)防。促進學(xué)生養(yǎng)成較強的意識和良好的習(xí)慣。
五、克服不足，再上臺階
對照檢查標準，我們在自查中發(fā)現(xiàn)，盡管我們付出了相當(dāng)?shù)呐Γ诠ぷ髦羞�存在一些不足，今后，校園將以這次檢查為契機，進一步加大監(jiān)管工作的力度，不斷改善，使校園食堂食品安全工作，乃至校園整體工作再上新的臺階。
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