餐廳安全培訓報道稿

　　餐廳安全培訓報道稿【1】

　　為增強全縣餐飲服務單位法律意識和責任意識，全面提高餐飲服務從業(yè)人員食品安全知識水平，預防食品安全事件發(fā)生，8月9日，縣食品藥品監(jiān)督管理局組織召開了全縣餐飲服務食品安全培訓工作會。

　　縣藥監(jiān)局局長周松生主持會議，縣食品安全委員會主任李滿元作相關情況通報，正縣級干部王志武在會上發(fā)表講話。

　　我縣各中小學及各幼兒園負責餐飲等方面的相關人員參加培訓會，市食品藥品監(jiān)督管理局工會主席尹建生就此分析了當前餐飲食品監(jiān)管工作所面臨的形勢和問題，對我縣在食品安全方面所作出的努力表示贊揚和感謝。

　　同時指出，由于食品安全管理落實不到位，目前不合格食品、無證經(jīng)營還在一定范圍內存在。

　　他要求，縣食品藥品監(jiān)督管理局要切實擔負起責任，強化責任體系建設，加強對重點單位重點環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，加大依法處罰，做好對流動餐廳負責人、鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦監(jiān)管人員的培訓和業(yè)務指導工作，同時餐飲服務單位要牢固樹立企業(yè)是第一責任人的意識，學會管理，學會自保。

　　正縣級干部王志武就做好今年食品藥品和餐飲服務監(jiān)管工作強調三點意見。

　　一是要提高認識，加強學習，深刻領會。

　　切實增強食品安全的緊迫感和責任感，切實維護好廣大人民群眾的飲食安全和健康權益。

　　二是要強化措施，明確任務，狠抓落實。

　　大力推進食品安全工作，堅決杜絕使用地溝油、瘦肉精、非法食品添加劑和濫用食品添加劑等違法違規(guī)行為，加強學校食堂、建筑工地食堂等重點場所的監(jiān)管，確保食品藥品監(jiān)管工作取得實效。

　　三是要健全機制，強化隊伍，警鐘長鳴。

　　民以食為天，食以安為先，做好食品安全工作，是維護人民群眾根本利益、維護社會和諧穩(wěn)定的必然要求，全系統(tǒng)必須進一步增強食品安全責任意識、憂患意識和風險意識，把思想和行動統(tǒng)一到政府有關加強食品安全工作的要求上來，統(tǒng)一到這次工作會議上來。

　　王志武要求，通過這次學習，各單位、各部門、各餐飲經(jīng)營業(yè)戶要開展自查自糾，善于發(fā)現(xiàn)自身問題，查找疏漏和不足，真正做到全面參與。

　　對沒有參加此次培訓的單位和個人要先行檢查，一旦發(fā)現(xiàn)不合格，將依法從嚴處罰，絕不手軟。

　　隨后，該局工作人員分別就食品安全相關法律法規(guī)、餐飲服務量化分級管理及餐飲環(huán)節(jié)食品安全操作規(guī)范等相關知識進行了講解。

　　通過此次培訓，進一步強化了餐飲服務單位從業(yè)人員的食品安全責任意識和法律意識，為全面提升餐飲食品安全水平和檔次，促進餐飲業(yè)健康發(fā)展打下了堅實基礎。

　　餐廳安全培訓報道稿【2】

　　秋冬季節(jié)冷暖交替，食物安全事故易發(fā)，為確保巡線人員能用上安全餐，xx大隊以“119”消防安全活動周為契機，未雨綢繆，主動作為，扎實開展冬季員工餐廳食品安全管理工作，為管道保衛(wèi)工作提供首要的保障。

　　加強冬季員工餐廳隱患排查力度。

　　針對冬季氣候干燥的實際，高度重視冬季餐廳起火消防安全工作，組織各中隊認真開展餐廳內消防滅火器材檢查工作，堅持每月初對滅火器的校驗工作，對過期的滅火器及時更換，同時對餐廳存在內隱患電路進行及時整改，從預防設施及外部硬件使安全隱患降到最低。

　　加強員工餐廳衛(wèi)生制度建設。

　　嚴格按照《食品衛(wèi)生法》等法律法規(guī)的要求，對食品、菜類的采購、貯存和加工等各個環(huán)節(jié)建立安全防范制度，并指定專人對采購及制成熟食的飯菜進行檢查，從源頭上杜絕保安員中毒事件的發(fā)生。

　　加強人員的安全和衛(wèi)生教育。

　　普及安全知識，深化員工及駐隊廚師培訓教育，增強其飲食安全防范意識。

　　為有效預防冬季氣候干燥等特點而引發(fā)的一系列疾病，因此，該大隊組織開展專題教育工作，教育員工勤洗手、勤通風、勤鍛煉，自覺養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，有效確保身體健康，全力投入到冬季繁忙的巡護工作中。

【餐廳安全培訓報道稿】相關文章：

安全培訓報道稿范文11-16

培訓報道稿01-17

關于培訓的報道稿02-14

急救知識培訓報道稿11-10

培訓報道稿7篇01-18

消防安全的報道稿03-31

培訓報道稿(合集7篇)01-20

培訓報道稿（通用12篇）05-15

安全教育報道稿02-11

關于消防安全的報道稿03-29