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老黃瓜的功效與作用
在購買黃瓜的時(shí)候，似乎都是很喜歡選擇那些帶刺、并且清脆的黃瓜，但是其實(shí)老黃瓜的作用與功效會(huì)比嫩黃瓜的還好，老黃瓜的抗癌效果比嫩黃瓜還要強(qiáng)。
老黃瓜的功效與作用【1】
【抗腫瘤，功效大你可知】
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達(dá)到抗腫瘤的目的。
此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎;
【抗衰老，女性最愛】
老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。
用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤(rùn)膚，舒展皺紋的功效;
【防酒精中毒，效果杠杠的】
黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒;
【降血糖，真可靠】
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代替淀粉類食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档?
【減肥強(qiáng)體，真強(qiáng)大】
黃瓜可以和西紅柿一起吃嗎【2】
黃瓜作為一種既營養(yǎng)又比較好吃的食物，生活中自然也是深受大家的喜愛，尤其是一些女性朋友更是非常喜歡黃瓜這一特殊的食材。
而在食用黃瓜的時(shí)候，也許會(huì)有不少人會(huì)把一些蔬菜類的食物不知不覺的放在了一起食用，黃瓜跟西紅柿就是一組經(jīng)典的組合了。
那么黃瓜可以跟西紅柿一起吃嗎?
據(jù)了解，因?yàn)辄S瓜里含有一種維生素C分解酶，會(huì)破壞其他蔬菜中的維生素C。
食物中維生素C含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的程度就越嚴(yán)重。
西紅柿是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，根本就達(dá)不到補(bǔ)充營養(yǎng)的效果。
另外，辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素C，最好不要和黃瓜一起食用。
而一些醫(yī)學(xué)人士介紹，除非在食用前把黃瓜打成汁，其中的維生素C分解酶才會(huì)全部釋放，而我們普通的切菜和咀嚼只能釋放出一部分的維生素C分解酶，對(duì)維生素C的影響很有限。
另外，所有的酶從結(jié)構(gòu)上來講，都屬于蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)中結(jié)構(gòu)和功能比較特殊的一類。
而這些酶進(jìn)入我們的胃以后，遇到酸性很強(qiáng)的胃酸，就會(huì)變性失活，它原有的功能也就失去了。
所以，維生素C分解酶起作用也僅僅在食物入胃之前，最主要就是切菜和咀嚼期間，所以維生素C分解酶發(fā)揮作用的時(shí)間有限，對(duì)維生素C的分解不象我們所想的那么嚴(yán)重。
黃瓜可以美白嗎【3】
黃瓜的一個(gè)顯著特點(diǎn)是它的含水量高達(dá)96%-98%，是瓜果蔬菜中最高的。
炎夏季節(jié)，口燥舌干，一根黃瓜就可使人口渴頓解，甘涼滿口。
它含的纖維素非常豐富、嬌嫩，在促進(jìn)腸蠕動(dòng)，通利大便和排匯腸內(nèi)毒方面有很好的作用。
它還可降低血脂。
令人矚目的還是黃瓜可以減肥，這主要是由于鮮黃瓜中含有一種叫丙醇二酸的物質(zhì)，可抑制人體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。
那么黃瓜可以用來美白嗎?
據(jù)測(cè)定，黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，同時(shí)黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細(xì)纖維等成分，能清潔美白肌膚，消除曬傷和雀斑，緩解皮膚過敏，是傳統(tǒng)的養(yǎng)顏圣品。
另外，黃瓜所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體的新陳代謝，排出毒素。
維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。
黃瓜還能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，對(duì)肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。
夏日里容易煩躁、口渴、喉痛或痰多，吃黃瓜有助于化解炎癥。
經(jīng)過上述的介紹，建議愛美的女性朋友們可以常食黃瓜或者用黃瓜來敷臉，這樣可以為我們的肌膚帶來持續(xù)的水分補(bǔ)充，保持肌膚的美白緊致。
黃瓜籽的作用與功效
大家都知道過去時(shí)農(nóng)家的雞如果腿斷了，不用別的，就是給雞吃黃瓜籽，幾天后雞的腿就接上了，看來黃瓜籽有接骨特效。聽說鄰居有個(gè)人骨折楞是什么藥都沒吃，只是吃黃瓜籽居然也接上骨了，真挺神奇的哦。
黃瓜籽的功效現(xiàn)在廣泛地應(yīng)用到人的身上，主要的不是來接骨，而是作為保健品經(jīng)常吃。我覺得首先是補(bǔ)鈣特別好，現(xiàn)在很多人把它當(dāng)做保健食品，每日吃一點(diǎn)，時(shí)間長(zhǎng)了真的很有特效。我看有些人吃這東西也嘗試地吃了一段時(shí)間，別說，發(fā)現(xiàn)手腳指甲變得那么的硬，頭發(fā)也硬，骨頭硬不硬沒法知道，我想應(yīng)該也硬吧，去醫(yī)院做個(gè)檢查就知道了。黃瓜籽的功效很多，除了補(bǔ)鈣接骨壯骨最為明顯外，對(duì)手腳麻木、腰酸背痛、抽筋、乏力、風(fēng)濕、關(guān)節(jié)炎、肩肘炎、頸椎病、腰椎病、骨股頭壞死等疾病有很好的康復(fù)作用。其中鈣磷比例適宜，與人體骨骼和牙齒中的鈣磷比例一致，能有效促進(jìn)鈣的吸收利用，對(duì)骨骼生長(zhǎng)及骨密度增加非常有益，是人們理想的健康食品，益長(zhǎng)期食用。
黃瓜籽怎么吃
一般是炒熟磨碎開水沖，每天一大勺，香噴噴的很好喝。也可與蜂蜜、逗粉、白糖或拌在粥飯里同吃。哪里的黃瓜好呢？應(yīng)該說東北的好，因?yàn)闁|北一季作物生長(zhǎng)期長(zhǎng)品質(zhì)好。品質(zhì)很關(guān)鍵，市面上有售黃瓜籽粉，因粉碎后不知成熟成分如何，購買成熟品質(zhì)好的黃瓜籽現(xiàn)場(chǎng)粉碎最好。
黃瓜的妙用
據(jù)分析，黃瓜含水分為98％，并含有微量的維生素C、胡蘿卜素及少量糖類、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等人體必需營養(yǎng)素。 黃瓜作為“減肥美容的佳品”，長(zhǎng)久以來一直受到人們的青睞。
現(xiàn)代藥理學(xué)研究認(rèn)為，鮮黃瓜中含有一種叫丙醇二酸的物質(zhì)，它有抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪的作用，因此，認(rèn)為多吃黃瓜有減肥作用。黃瓜還有一種特殊的美容功能，用黃瓜汁來清潔和保護(hù)皮膚，或用搗碎的黃瓜來舒展皺紋都頗為有效。最簡(jiǎn)便易行的方法，是將黃瓜切片抹患處，每日2～3次，此方法適用于防治因日曬引起的皮膚發(fā)黑、粗糙等，因黃瓜中所含的黃瓜油對(duì)吸收紫外線有良好的作用。
黃瓜除有特殊的減肥美容作用外，還具有防治疾病的作用。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，黃瓜頭中含有一種葫蘆素C，這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用。鮮黃瓜中含有非常嬌嫩的纖維素，既能加速腸道腐敗物質(zhì)的排泄，又有降低血液中膽固醇的功能，因此，患有肥胖病、高膽固醇和動(dòng)脈硬化病的病人，常吃黃瓜大有益處。
近年來的臨床實(shí)踐還證明：黃瓜藤有良好的擴(kuò)張血管、減慢心率、降低血壓和降低膽固醇的作用；黃瓜霜具有治療咽喉腫痛的作用；黃瓜葉和藤部則具有清熱、利水、除濕、滑腸、鎮(zhèn)痛等功效。用黃瓜防治疾病的方法有：將老黃瓜皮50克，加水2碗，煎至1碗，每日2～3次，連續(xù)服用，可治四肢浮腫；用黃瓜葉曬干為末，每服6～10克，可治腹瀉；用黃瓜皮水煎服，可治療黃疸。
黃瓜雖然可果，可蔬，但由于維生素及其它營養(yǎng)素含量較少，不宜單獨(dú)食用，最好與其它蔬菜、水果同吃，以保證機(jī)體所需的營養(yǎng)素。另外，生吃時(shí)一定要洗凈，以免引起腸道疾病。
黃瓜的美容功效與作用
黃瓜補(bǔ)水保濕
用黃瓜護(hù)膚，特別是外用敷臉，經(jīng)過小白多次切身實(shí)驗(yàn)以及對(duì)其他網(wǎng)友的多數(shù)調(diào)查，得出的結(jié)論是：黃瓜敷臉效果并不是想象的好，大都是因人而異，極少數(shù)的女士用后效果較好，絕大多數(shù)的女士肌膚狀況沒有明顯質(zhì)變。但是有一點(diǎn)是肯定的，不管是黃瓜敷臉或是自制的黃瓜面膜都具備良好的保濕效果，對(duì)于防止肌膚缺水造成的干裂、脫皮現(xiàn)象效果明顯。
黃瓜除皺
黃瓜美容因黃瓜平和除濕，可以收斂和消除皮膚皺紋，對(duì)皮膚較黑的人效果尤佳.將黃瓜(皮、肉及籽)榨成汁，用棉球蘸汁搽臉，對(duì)皺紋處反復(fù)多次搽用.黃瓜搗碎絞出汁，加1個(gè)雞蛋清，攪和在一起，洗臉后擦在臉上，靜臥20分鐘(此法適于濕性皮膚)，然后用清水沖洗干凈。
黃瓜眼膜去黑眼圈
黃瓜除了可以補(bǔ)水之外，一些自制的黃瓜眼膜，還可以幫助我們很好地消除黑眼圈�？梢栽谘鄞牟课唬亚衅男↑S瓜敷上，用來鎮(zhèn)靜肌膚幫助減輕黑眼圈的癥狀。不過千萬記住，敷完小黃瓜眼膜的皮膚干凈細(xì)薄，容易曬傷，所以要躲避陽光，以免消除了眼袋卻多了雀斑。
黃瓜分解黑色素
至于黃瓜的美容作用效果，不用我說大家也知道：黃瓜中含有很高的維生素C和植物纖維，對(duì)于活化肌膚角質(zhì)層和加速肌膚黑色素的分解都有很好的功效，平時(shí)生活中應(yīng)該養(yǎng)成愛吃黃瓜的飲食習(xí)慣。
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