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桑葚怎么洗
由于桑葚顏色獨(dú)特，而且口感酸甜，成為了很多人都非常喜歡的水果。但是，在吃桑葚之前，我們?cè)趺聪茨?關(guān)于桑葚怎么洗的問題，小編總結(jié)了一下，一起來了解一下吧。
1、清洗桑葚方法：自來水沖洗，淡鹽水或淘米水浸泡
要把桑葚洗干凈，最好用自來水不斷沖洗，流動(dòng)的 水可避免農(nóng)藥滲入果實(shí)中。
洗干凈的桑葚也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。
淡鹽水可以殺滅桑葚表面殘留的有害微生物;淘米水呈堿性，可促進(jìn) 呈酸性的農(nóng)藥降解。
2、清洗桑葚的注意事項(xiàng)：
洗桑葚時(shí)，注意千萬不要把桑葚蒂摘掉，去蒂的桑葚若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。
另外，也不要用洗 滌靈等清潔劑浸泡桑葚，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實(shí)中，造成二次污染。
桑葚之所以清洗起來比較困難，主要是因?yàn)槠渫獗泶植冢移ず鼙�，一洗就破�?/p>
因此，很多人為了圖省事，簡(jiǎn)單地用水沖沖就吃。
其實(shí)，桑葚屬于草本植物，植株比較低矮、果實(shí)細(xì)嫩多汁，這些都導(dǎo)致它容易受病蟲害和微生物的侵襲因此，種植桑葚的過程中，要經(jīng)常使用農(nóng)藥。
這些農(nóng)藥、肥料以 及病菌等，很容易附著在桑葚粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒。
桑葚怎么吃【2】
1、取新鮮熟透的桑葚500克，米酒1000毫升，浸泡1-2個(gè)月飲用，每日2次，每次1小杯，可用于貧血或關(guān)節(jié)炎的輔助治療。
若治療腸燥便秘，桑葚50克，肉蓯蓉15克，黑芝麻15克，炒貝殼10克，水煎服，每日1劑。
2、桑葚30克(鮮者60克)、糯米60克，煮粥，待熟時(shí)調(diào)入冰糖少許服食，每日1劑。
可滋養(yǎng)肝腎，養(yǎng)血明目，適用于肝腎虧虛引起的頭暈?zāi)垦！⒁暳ο陆�、耳鳴、腰膝酸軟、須發(fā)早白及腸燥便秘等。
3、桑葚、蜂蜜各適量，將桑葚水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌勻飲服，每次10-15克，每日2-3次。
可滋陰補(bǔ)血，適用于陰血虧虛所致的須發(fā)早白、頭目暈眩，女子月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)等。
4、桑葚100克、黃酒500克，將桑葚置黃酒中密封浸泡1周后按量服用。
可養(yǎng)陰利水，適用于陰虛水腫、小便不利、關(guān)節(jié)作痛、口渴、發(fā)白等。
5、桑葚40克、冰糖20克，用開水沖泡飲用。
桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，治腸道津液不足所致的大便干燥。
注意：
桑葚性質(zhì)偏寒，故脾胃虛寒，大便稀溏者不宜食用。
桑葚怎么保存【3】
給大家說幾種保存桑葚的方法，很管用的。
1、用敞口的容器盛放，放進(jìn)冰箱冷藏。
這樣可以避免呼吸作用對(duì)其品質(zhì)的影響。
2、洗凈瀝干水，少許鹽，大量糖腌制!密封進(jìn)冰箱!
3、就是用白砂糖或者紅砂糖來腌制，找個(gè)密封罐，一層桑葚，一層糖地放，然后蓋好放冰箱就可以了，可以放一星期都沒有問題，而且后邊還會(huì)出桑葚汁，可以進(jìn)一步利用。
4、曬干，用塑料袋封起來，也可以直接用來泡酒喝，補(bǔ)腎壯陽(yáng)的。
5、先洗凈，分成小包，放冰箱冷凍，吃時(shí)用熱水化開。
6、制成桑葚膏。
先把桑胡去把，放在淡鹽水里泡一下，洗去蟲子和灰塵，再晾干。
把洗干凈的桑胡放進(jìn)高壓鍋，最好用陶罐，不能用鐵鍋和不銹鋼鍋，慢火熬制。
把熬成的汁倒出來，再加點(diǎn)水繼續(xù)熬制，反復(fù)3.4次，把汁倒在一塊，扔掉桑渣。
把汁水用紗布過濾一下，再放在高壓鍋。
慢火繼續(xù)熬制，等汁水只剩五分之一差不多，有點(diǎn)稠了，加冰糖(或者蜂蜜更好)，不停的攪拌。
等汁水粘稠成膏狀就行了。
桑葚膏可以加開水服用，每天兩次，每次一瓢羹左右。
最好還是買的時(shí)候少買些，吃完最好，新鮮的總是最好的，不要存放的時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)影響口感的，不然的話就做成桑葚酒吧，存放的時(shí)間還可以長(zhǎng)些，還有藥效作用。
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