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紅心蘿卜的做法
蘿卜也是生活中最好的蔬菜，多吃對身體也是有好處的，下面是小編為大家準備的紅心蘿卜的做法，歡迎大家閱讀，希望大家喜歡！
紅心蘿卜的做法 1
涼拌：將紅心蘿卜洗凈擦成絲狀，將準備好調(diào)料，醋，鹽，芝麻油，蒜末，喜歡吃辣椒的可以放點辣椒面，然后取適量食用油燒熱澆在紅心蘿卜絲上，進行攪拌，這樣就可以食用了。
腌制：將紅心蘿卜洗凈擦成絲狀或切成塊狀，切點生姜末和蒜末拌到一起，加適量的鹽，醋，白糖，醋最好淹過紅心蘿卜絲，然后放入冰箱，一天后就可以吃了。
制湯：紅心蘿卜和雪梨一起燉湯還可以起到潤肺止咳的'作用，取一個紅心蘿卜，一個雪梨，均去皮，切成塊狀，放入水中，加入冰糖，然后用中火燉15分鐘到20分鐘就可以飲用了。
紅燒：將準備的紅心蘿卜洗凈切成塊狀，然后將五花肉洗凈切塊，準備好調(diào)料，先燒五花肉，然后再放紅心蘿卜一起翻炒，根據(jù)各自口味加入調(diào)料，也是很美味的。
炒：將紅心蘿卜洗凈切成片狀或者條狀，放入油鍋中翻炒，然后加入調(diào)料，也很不錯哦。
紅心蘿卜的做法 2
1.綠皮紅心蘿卜一個。
2.用刮刀去掉外皮，只要紅色心。
3.圓形蘿卜一切兩半，然后切成片。
4.放入盆中，加鹽腌制10分鐘。
5.瀝干鹽水，再加入醋和白糖攪拌均勻。
6.先擺最外面的花瓣，一層層疊加起來。
7.拿一片蘿卜切斷，半圓小點，兩邊重疊卷起來，牙簽掰斷扎起來，在拿一層薄薄的片，切斷，半圓比里面那層再小點，裹在外層，牙簽扎起來當花蕊。
8.全部擺好，紅彤彤的真漂亮。
9.放上兩片葉子更漂亮，都不忍心吃了。
1.紅心蘿卜削去薄薄一層表皮，香菜擇凈清洗備用。
2.紅心蘿卜切薄片。
3.再切細絲。
4.香菜切碎，與切好的`蘿卜絲盛在一起。
5.取小碗，調(diào)入1小勺鹽和1小勺糖，比例大約1:1。
6.再淋入少許味極鮮，倒入香醋適量，攪拌使鹽和糖充分溶解。
7.將調(diào)好的汁倒入蘿卜絲中，拌勻。
8.盛盤酸甜爽脆的糖醋紅心蘿卜分分鐘便可上桌了～
紅心蘿卜的做法 3
材料
胡蘿卜，蔥，鹽，雞蛋。
做法
1、首先我們要將準備好的胡蘿卜清洗干凈，然后再將其刨絲，再將蔥洗凈切絲備用，即可。
2、雞蛋加少許鹽，打勻。
3、鍋中放油，稍稍多一些，放入胡蘿卜絲輕輕拌炒，這時候鍋里的油就會變的胡蘿卜色。
4、然后我們就可以將胡蘿卜盛出來，鍋中的一半油盛出，再將另一半油留在鍋中即可。
5、放入雞蛋液。
6、雞蛋開始成形立即放入胡蘿卜絲，拌炒。
7、撒蔥花。
8、這時候我們就要將剩下的一半胡蘿卜油倒入鍋中，然后進行適當?shù)姆醇纯桑@道菜就做好了。
小訣竅
1、這道菜油會多一點，油里全是胡蘿卜素哇。
2、這道菜一定要保證雞蛋很嫩，所以火候時間一定要掌控好。
3、之前做的時候，會放一點淀粉，偷懶的.時候就不放了。
4、這道菜，雞蛋是咸的，胡蘿卜就是沒有咸味兒的，甜甜的。
紅心蘿卜的做法 4
紅蘿卜炒肉片
材料:紅蘿卜5條，豬肉1塊，蒜頭2粒，紅蔥頭1個，蔥1條。
做法1、紅蘿卜切薄片，豬肉切片，蒜頭切碎，紅蔥頭切絲，蔥切段。
2、肉片用生抽、糖、生粉腌15分鐘。放油炒熟沾少少白酒，起鍋備用。
3、再爆香蒜頭，加紅蘿卜片炒熟，放鹽調(diào)味炒勻后，倒入肉片一起炒。
4、最后加蠔油和少許老抽兜勻，放入蔥段炒兩下就可上碟。
木耳燴紅蘿卜
材料：小木耳50克、紅蘿卜半根、白蘿卜一小節(jié)、泡椒1根、蔥1根，姜片、料酒、鹽、生抽、雞精。
做法1、木耳用溫熱水泡軟，洗凈，紅白蘿卜切片。
2、熱油鍋7成時，放入姜片、泡椒煸炒，隨后放木耳稍炒一下，再放紅白蘿卜片。
3、再依次放料酒、鹽、生抽、雞精、蔥段。炒勻即可。
玉米蘋果紅蘿卜豬肉湯
材料：玉米、蘋果、紅蘿卜、豬肉(豬骨)。
做法1、燒開水，放姜片和豬肉飛水，去除腥味和騷味，燒五至十分鐘，洗干凈豬肉，盛起備用。
2、紅蘿卜滾刀切塊，玉米切成段，蘋果去芯切成塊，不用蘋果切架也可以，用手切一樣。
3、此湯煲廣州人叫人仔煲，就是為煲湯的，湯放在瓦煲里煲再好。放大半煲冷水，倒入紅蘿卜、蘋果、玉米和豬肉(豬骨)，可加兩三片姜，大火燒開，然后轉(zhuǎn)慢火，大概一至兩小時足夠。
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