紅燒牡蠣螃蟹做法

　　紅燒牡蠣螃蟹做法是怎么樣的?請(qǐng)看下面為大家整理的辦法。

　　紅燒牡蠣螃蟹的食材準(zhǔn)備

　　紅燒牡蠣螃蟹的具體做法步驟

　　1.螃蟹清洗干凈待用。

　　2.牡蠣備好待用。

　　3.把牡蠣打開，保持干凈。

　　4.把螃蟹蒸2-3分鐘，取出。

　　5.先把螃蟹殼去掉。取出螃蟹的胃和去掉螃蟹的鰓。用刀一劈兩半。

　　6.把牡蠣放入蟹殼中待用。

　　7.上炒鍋，下蔥姜蒜翻炒。

　　8.放入清理干凈的螃蟹翻炒，倒入料酒。

　　9.放入白酒泡枸杞子、生抽翻炒。

　　10.骨頭湯待用。

　　11.放入骨頭湯，鍋蓋燜一下。

　　12.放入鹽調(diào)味。

　　13.再放入點(diǎn)蒜瓣出鍋。

　　14.撒一些香蔥上桌。

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