板栗的營養(yǎng)價值

　　1、板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品，素有“干果之王”的美稱，與棗、柿子并稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”;

　　2、板栗含有核黃素，常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;

　　3、板栗是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用;

　　4、板栗含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

　　栗子營養(yǎng)成分極高，每100克栗子就含有以下多種營養(yǎng)素：

　　板栗的功效【2】

　　板栗因其營養(yǎng)價值而具有多種功效。能緩解骨質(zhì)疏松、動脈硬化、止血活血、養(yǎng)胃益脾、強筋補腎等，是一種很好的營養(yǎng)果品。具體板栗的功效我們可從下面4點進行了解。

　　1、抗衰老

　　板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

　　2、小兒口舌生瘡

　　板栗含有核黃素，常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

　　3.老年人的食用佳品

　　板栗含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

　　4、益氣健脾

　　板栗是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。

　　水煮板栗的營養(yǎng)價值【3】

　　1.水煮板栗是保證板栗營養(yǎng)不流失的最好食用方法，用水煮熟以后的板栗中含有蛋白質(zhì)以及脂肪和大量的碳水化合物，其中碳水化合物的含量能達到板栗總質(zhì)量的一半左右。

　　2.煮熟以后的板栗中維生素含量會大大增加，每一百克板栗中維生素的含量能達到二十五毫克。

　　3.水煮板栗中的微量元素含量也很高，特別是以鈣、鉀以及鐵等物質(zhì)為主的礦物質(zhì)含量都很多，能起到補鈣和補血的多種功效。

　　水煮板栗的功效【4】

　　1.水煮板栗主要用于養(yǎng)胃健脾、補腎強筋，在滋補方面，可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美�？梢灾委煼次�、吐血、腰腳軟弱、便血等癥，是不可多得的一味“良藥”。

　　2.水煮板栗中含有核黃素以及維生素B2，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有顯著療效�？纱偈蛊つw、指甲、毛發(fā)的正常生長，提高視力，減輕眼睛疲勞感。

　　3.水煮板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)等，能防治冠心病、高血壓、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病。可增強機體免疫力、補腦健腦、減輕關(guān)節(jié)炎癥狀，是抗衰老、延年益壽的營養(yǎng)佳品。

　　4.水煮板栗含有豐富的維生素C，能夠提高人體免疫力，保護牙齒和牙齦健康，預(yù)防癌癥、心臟病、中風(fēng)等疾病。栗子可預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛，有著強筋健骨的功效。

　　5.水煮板栗中富含較多的碳水化合物，可提供與人體較多熱能，幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的顯著功效。

 

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