考勤管理培訓心得

　　我們心里有一些收獲后，可以通過寫心得體會的方式將其記錄下來，這樣能夠培養(yǎng)人思考的習慣。那么好的心得體會都具備一些什么特點呢？下面是小編為大家收集的考勤管理培訓心得，僅供參考，大家一起來看看吧。

考勤管理培訓心得1

　　為學習公司“從專業(yè)走向管理”文件精神，提升項目監(jiān)理部人員業(yè)務(wù)水平能力，確立員工的發(fā)展方向，將員工的思維引導到正確的方向上來，總監(jiān)理工程師劉青組織金華體育中心（體育場）項目監(jiān)理部全體人員召開本次研討會，學習了文件精神并就學習心得相互作了交流。

　　一、首先總監(jiān)作了引領(lǐng)發(fā)言，明確本次會議主題，向全體與會人員傳達文件內(nèi)容，并對文件精神作了闡述：

　　1、管理是以制度化、規(guī)范化的形式將團隊工作效率提升到最高層次；

　　2、建筑工程領(lǐng)域也是專業(yè)技術(shù)型行業(yè)，所以一個管理者的專業(yè)基礎(chǔ)是否扎實，不僅關(guān)系到自身工作是否能開展，還關(guān)系到團隊管理制度的效率；

　　3、只有專業(yè)技術(shù)過硬才能更好的勝任管理崗位，也只有走向管理崗位才能使自身精湛的專業(yè)技術(shù)通過團隊合作在每個人身上展現(xiàn)出來。

　　二、各專業(yè)監(jiān)理工程師、監(jiān)理員在聽了總監(jiān)的發(fā)言后，將自身體會結(jié)合工作實際作了自由交流，大家達成一致認識：

　　1、通過在工作中不斷的'學習，在生活中不斷的充實自己，提升自己的業(yè)務(wù)能力和工作水平，打下扎實的專業(yè)基礎(chǔ)；

　　2、樹立明確的目標，在今后的發(fā)展道路上，從專業(yè)走向管理，由管理促進專業(yè)。

考勤管理培訓心得2

　　我不是營銷專業(yè)的，初涉市場營銷是在我大一下學期。本人到圖書館借了一本市場營銷學的書，看過了之后略有所悟，這學期真的很高興學校給我們安排了《市場營銷學》這門課。很慶幸的是我的市場營銷學的導師是一位經(jīng)驗豐富、美麗、專業(yè)的一位女士。

　　剛開始的時候我的導師并沒有直接上書本知識，她從很多例子和她自己的親身經(jīng)歷給我們講述了市場營銷，王老吉涼茶廣告詞：怕上火、喝王老吉的營銷成功史，1988年的—等等。之后還從她自身著手講述了她的美容院、她環(huán)行中國所經(jīng)歷的好多有趣之事。同學們都聽得入了神，沒有一個人睡覺的，這種狀態(tài)在我們班那是很少見的。

　　所謂市場營銷就是個人或集體通過創(chuàng)造，提供并同他人交換有價值的產(chǎn)品，以滿足其需求和欲望的一種社會和管理的過程，在這個核心概念中包含了：需要、欲望、和需求，產(chǎn)品或提供物，價值和滿意，交換和交易，關(guān)系和網(wǎng)絡(luò)，市場、營銷和營銷者等一系列的概念。

　　市場營銷的觀念的最終目標是要達到社會市場營銷，所謂社會市場營銷觀念：對市場營銷觀念的修改和補充。它產(chǎn)生于20世紀70年代西方資本主義出現(xiàn)能源短缺、通貨膨脹、失業(yè)增加、環(huán)境污染嚴重、消費者保護運動盛行的新形勢下。因為市場營銷觀念回避了消費者需要、消費者利益和長期社會福利之間隱含著沖突的現(xiàn)實。社會市場營銷觀念認為，企業(yè)的任務(wù)是確定各個目標市場的需要、欲望和利益，并以保護或提高消費者和社會福利的方式，比競爭者更有效、更有利地向目標市場提供能夠滿足其需要、欲望和利益的物品或服務(wù)。社會市場營銷觀念要求市場營銷者在制定市場營銷政策時，要統(tǒng)籌兼顧三方面的'利益，即企業(yè)利潤、消費者需要的滿足和社會利益。

　　中國現(xiàn)在還處在市場營銷的前幾個階段，要想達到社會市場營銷觀念可能還需要走很長的一段路。

　　營銷是生產(chǎn)能銷售出去的產(chǎn)品，它不等同于推銷，推銷時銷售能夠生產(chǎn)出來的產(chǎn)品。

　　通過對這門學科的學習，我相信我會在以后的成功之路上受用。

　　導師的這種教學方式方法我很喜歡，若能多收集些最新案例或多從自身經(jīng)歷授課，我相信這會更能使很多同學感興趣，十分感謝。

考勤管理培訓心得3

　　我于8月9日至8月14日有幸參加了為期一周的全國餐飲業(yè)廚政管理黃埔第一期培訓管理，作為一名資力尚淺的廚房基層管理人員，我非常感謝飯店和餐飲部給我這次外出學習的機會，因此，在整個過程，我當成一種工作使命，如饑似渴的吸收專業(yè)知識和管理理念，通過培訓讓我對自己的工作有了一個全新的認識，能站到更高的角度去看待工作的價值，此次培訓匯集了來自全國各地的餐飲管理人員，共176人，分為22個班，采用了軍事化封閉式管理，生活作息時間完全按照軍人的標準來要求我們，讓我深刻體會了一切行動聽指揮，服從命令的嚴明紀律，尤其是內(nèi)務(wù)整理中的疊軍被讓我費盡全力和時間，不過也因此得到全班第一的成績，并在課前大會上得到了表揚，讓全體學員聽到了河北世紀大飯店這響亮的名字，接下來的時間里我們分別學習了“廚德教育”“營養(yǎng)配餐”“有效溝通技巧”，“領(lǐng)導力與執(zhí)行力”“廚政管理成本控制與菜品創(chuàng)新”“五常知識管理”等板塊內(nèi)容，現(xiàn)分別總結(jié)如下：

　　一、廚德教育。

　　我認為作一個優(yōu)秀德廚房管理者，首先具備德是廚德，大家都要懷著一顆感恩的心去工作，再就是以身作則，嚴己待人，不以權(quán)壓人，不以錢壓人，自己的背影最是員工學習德榜樣，與同行交流要大方大度，只有真心付出，才能得到真誠回報；名菜名店的實例說明了廚師行業(yè)向東西合壁，南北交融方向發(fā)展，這是一個大趨勢，八大菜系將譜慢慢的淡化逐步交融成為了一個范圍具有中國特色的菜系。

　　二、禮儀。

　　吳春鳳老師給我們講了禮儀的重要性，不只是服務(wù)人員我們廚師也要具備良好的行為規(guī)范和禮儀禮節(jié)，人無禮無以立，事無禮無以成，國無禮無以寧，禮儀將成為廚師必修課程之一，我們要內(nèi)強素質(zhì)、技術(shù)、外強、形象禮儀，這樣才能成為21世紀合格的優(yōu)秀廚師。

　　三、營養(yǎng)搭配。

　　營養(yǎng)搭配的課程讓我知道了如何合理搭配膳食，以前餐飲講究吃飽吃好，吃闊氣，現(xiàn)在講究吃學問、吃營養(yǎng)，我們要作到膳食的合理搭配，作到五谷為養(yǎng)、五畜為益、五菜為充、五果為助，維持人體的三大平衡，了解食物相生相克的.原理，注意食物的量化標準，把人類健康飲食放在第一位就會作出具有營養(yǎng)價值的菜品，營養(yǎng)學是一門非常深厚的課題，我們只是學到了一些皮毛，一些最基本的知識，我們還要多學習，常常實踐力能作出含金量較高的菜品。

　　四、有效溝通技巧和領(lǐng)導力與執(zhí)行力。

　　羅旭平博士利用兩天的時間對《有效溝通技巧》和《領(lǐng)導力與執(zhí)行力》給我們作了全面的剖析和全面講解，人生活就要溝通，語言是溝通的手段，表情是溝通的基礎(chǔ)，溝通是情感和思想的交流，我們溝通的目的就是相互學習、互相交流、展示自我的過程，溝通就說話，閉著嘴永遠不能創(chuàng)造任何價值。溝通一定要講究語言藝術(shù)和面部表情，對待員工不要以挑剔完美來要求，而是要以包容的完美來要求他們，給員工一個自由發(fā)展的空間和良好和諧的工作環(huán)境，員工會回報

　　以真誠，盡心負責，快樂的心情投入到工作中去，不管和誰交往溝通一定要語言恰如其分尊敬他人，要知道送別人一束玫瑰，你留下的將是我手中的芳香。

　　領(lǐng)導力就是領(lǐng)導者的影響力+統(tǒng)馭力，作為一個有卓越領(lǐng)導力的管理者，應(yīng)具備胸懷坦蕩，重視他人感受，開闊的國際視野和戰(zhàn)地，指揮家的能力，并且還要具有幽默感，求知的欲望和自覺學習的行為，再就是打造自己的核心團隊，以他們?yōu)橹行南蛲鈹U張，逐步打造整個團隊凝聚力，只有大家一起團結(jié)奮進，企業(yè)才會有發(fā)展，對企業(yè)而言，員工就是我們最大的財富，我們要以“顧客至上、員工為本”為原則，逐級服務(wù)、層層負責，多關(guān)心愛戴我們的員工，及時給予他們表揚并在員工有困難時及時給予幫助，不是把工作壓給他們，而是引導大家和大家一起工作，解決困難，完成任務(wù)。

　　如果想成為一個高執(zhí)行力的基層管理者，必須要做到七件事：1、了解企業(yè)，了解員工；2、面對現(xiàn)實；3、設(shè)定目標及其優(yōu)先順序；4、跟蹤目標，解決問題；5、論功行賞，獎優(yōu)罰劣；6、讓員工成長；7、了解自我。還要作到團隊協(xié)作，步調(diào)一致，上司一定是對的，上司永遠是對的，我們要做服從，一定服從，絕對服從。這樣執(zhí)行才會有力度，工作效率才會加快，才能高質(zhì)量的完成任務(wù)。

　　五、廚政管理，成本控制與菜品創(chuàng)新。

　　1、現(xiàn)代廚房管理：管理就是管好自己理順別人，把復雜的問題變的簡單明了。

　　作好廚政管理首先要強調(diào)健康衛(wèi)生，任何一個酒店只要體現(xiàn)衛(wèi)是前提，風味是手段，營養(yǎng)是目的，保證顧客的健康飲食，在市場上就會占據(jù)一席之地。

　　2、建立透明式廚房：以前廚房加工間臟，亂差的情況，已不、再存在，取代它的是干凈寬敞、明亮、井井有條透明式廚房，這將成為世界餐飲的流行趨勢。

　　3、建立廚房加工中心：集中加工原料，統(tǒng)一生產(chǎn)規(guī)格，制定質(zhì)量標準，充分整合原料，利用機械設(shè)備，減少差異，研究粗糧廢料，整理開發(fā)新品，對廚房各種資料，科學有效的全面控制合管理，以達到人盡其才，物盡其用，全力保證菜品的質(zhì)量，合理有效地控制合降低成本，最大限度地提高營業(yè)收入，完成企業(yè)的利潤預算。

　　4、廚房生產(chǎn)與標準化管理：我們要制定標準化的食譜與世界餐飲業(yè)接軌，保證產(chǎn)品質(zhì)量的標準化，制作菜品標準規(guī)范化，確定主、配料及數(shù)量，選定盛器，落實盤飾，用料及式樣，按標準食譜培訓員工，統(tǒng)一生產(chǎn)出品標準。

　　5、現(xiàn)代餐飲成本控制和菜品創(chuàng)新。

　　（1）成本控制要做到開源節(jié)流，從原料進貨開始，采購原料要尋價，三人（采購、驗收、廚師長），精心收集市場信息，及時了解菜價，精心選擇供貨商，好中選優(yōu)，精心建立監(jiān)督與制約機制，作到?jīng)Q策透明，加強溝通，使原料保質(zhì)保量的進入到廚房。

　�。�2）從我做起，控制生產(chǎn)成本，制定并完善各生產(chǎn)標準，明確各部責任，建立完善監(jiān)督與控制機制，努力提高員工能力和素質(zhì)，加強員工控制成本意識，建議有效的成本考核和獎懲制度，優(yōu)化菜單

　　結(jié)構(gòu)，提高各種原材料的綜合利用率，就會有效的控制好成本，為企業(yè)創(chuàng)造更多的效益。

　　菜品創(chuàng)新要多走，多看、多問、多嘗，提煉升華鄉(xiāng)土菜肴，古代宴菜的挖掘與整理，再加上菜點合一，中西技藝的結(jié)合，制作新風格，開發(fā)具有地方、民族特色菜品、宴席、常溝通、勤交流，了解市場意識，讀懂市場變化，突破傳統(tǒng)的束縛，建立良好的營銷意識，實行拿來主義，走出去，請進來，博采眾家之長合自己當?shù)氐目谖都右愿淖�，�?chuàng)新，就成為具有自己特色的名菜品。

　　六、五常卓越管理。

　　在最后一天課程里由五常創(chuàng)始人印友海先生為我們講解何為五常法，五常法在工作中應(yīng)當如何運用，能為企業(yè)解決的實際問題。

　　五常即：常組織、常整頓、常清理、常規(guī)范、常自律，推行五常法能有效的控制成本，建立環(huán)保體系合完成節(jié)省能源，能有效提高全員工作效率，提升全員素質(zhì)及提升企業(yè)品質(zhì)及市場競爭力。

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