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糖醋排骨作文
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，說(shuō)到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是由文字組成，經(jīng)過(guò)人的思想考慮，通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。為了讓您在寫作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，下面是小編幫大家整理的糖醋排骨作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
糖醋排骨作文1
俗話說(shuō)得好：民以食為天。中國(guó)的飲食文化博大精深，每個(gè)地方都有自己的獨(dú)特風(fēng)味，每個(gè)民族的食品也各有千秋。在我們家，媽媽也有一個(gè)拿手好菜糖醋排骨。
糖醋排骨雖然吃起來(lái)容易，可做起來(lái)難。首先要挑上好的肋排，用熱水澇一下，接著用流動(dòng)水洗凈后備用。那一塊塊粉嘟嘟的肉中間鑲嵌著晶瑩剔透的脆骨，伴著小水珠兒們閃爍著迷人的'光澤，不是散發(fā)出陣陣肉香。然后把油鍋燒熱，放些生姜去腥，在把排骨倒進(jìn)去，在油鍋里快速翻炒，以防粘鍋。待排骨燒炒至肉有點(diǎn)發(fā)白時(shí)，適當(dāng)加些醬油、醋、黃酒和少量鹽。根據(jù)喜好可以適當(dāng)加些茴香、桂皮。千萬(wàn)不能加水，要不然，糖醋排骨的味道就不純了。接下來(lái)就可以蓋鍋燜煮了。時(shí)間可以稍長(zhǎng)一些，直到陣陣濃濃的排骨香味從鍋蓋孔里鉆出來(lái)時(shí)，就可以放些糖，繼續(xù)燜煮。直到湯汁燒至粘稠，放些味精就可以盛盤了。
糖醋排骨一上桌，香氣四溢，飄香滿屋，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到那股迷人的肉香。一眼望去，黝黑黝黑的身子，外面裹著一層晶瑩剔透的外衣，在燈光的映照下閃閃發(fā)光，讓人看了有種口水直流三千尺的感覺。夾起一塊，那粘稠的湯汁細(xì)如絲，讓人不禁有種全盤皆吞的沖動(dòng)。咬一口下去，酸酸的，甜甜的，酸而不苦，甜而不膩，那味道簡(jiǎn)直是讓人陶醉了，我?guī)缀鹾薏坏靡豢跉獍阉鼈兿麥绻狻Ｃ看纬酝�，那香味仍殘留于唇齒之間。
聽我說(shuō)了這么多，你一定垂涎欲滴了吧！百聞不如一見，百見不如一嘗，那就到我家來(lái)做客吧！
糖醋排骨作文2
做糖醋排骨是我媽媽最拿手的，也是我最愛吃的菜了。
每到有空的時(shí)候，媽媽就麻利地做開了：先將肋排洗凈切成小段，再把姜、蒜洗凈切片備用、在鍋里放油，燒到大約五成熟時(shí)，將肋排放進(jìn)去，直至炸成表面為焦黃色時(shí)撈出，將油瀝干，放在一邊。把鍋洗凈后，再倒入少量的`油，投入蒜片、姜片各兩瓣，再放入鹽、醋、醬油等，與肋排同炒，倒入適量的水，大火燒開后，改為小火燉煮約半個(gè)小時(shí)。當(dāng)排骨香軟時(shí)，用水淀粉勾芡，收汁。裝盤時(shí)再澆些醋、醬油，散上些蔥花，一盤色香味俱全的糖醋排骨就做好了！
剛出鍋的糖醋排骨肉質(zhì)鮮嫩，色澤紅潤(rùn)油亮，一塊塊金黃色的肋排嵌在棕紅色的湯里，猶如一朵盛開的蓮花。剛出鍋的糖醋排骨味道也很好，吃到嘴里香脆酸甜，吃下后回味無(wú)窮，讓你看了想吃，吃了還想吃。
糖醋排骨不僅味道美，看相好，還具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。排骨煮燉后，其可溶性的鈣、磷、鈉，鉀等，大部分都溢于湯中。糖醋可以是排骨中的鈣、鎂產(chǎn)生醋酸鈣，以便于更好地被人體吸收利用。因而糖醋排骨可以提高煮排骨的營(yíng)養(yǎng)吸收率，非常適合老人孩子和孕婦補(bǔ)鈣。
糖醋排骨既有豐富的營(yíng)養(yǎng)又非常美味，我一定要學(xué)會(huì)，以后來(lái)做給爸爸媽媽吃，讓他們享盡天倫之樂(lè)。
啊，糖醋排骨，我愛你！
糖醋排骨作文3
今天我打算做一份糖醋排骨，去街上買好食材后，我就正式開始啦！
做糖醋排骨的時(shí)候第一件事一定是放花椒，我先把存儲(chǔ)花椒的瓶子拿出來(lái)，然后抓起四五顆，放在了裝排骨的盆里。接著我用一個(gè)小勺子舀了一些鹽放進(jìn)去，又拿生抽的瓶子倒入了適量的醬油。最后，我用筷子把它們攪拌、和勻。
接下來(lái)是將蔥、姜切片。我先拿出蔥，把它的葉子切掉，桿兒留下，然后切成一段一段的`，每段大約有三厘米。切完后便開始切姜，我先拿起菜刀，然后斜著切，把姜切成了一片一片的形狀。
材料處理好后，我就燒開鍋，先把油倒了下去。等了一會(huì)兒，油大概有六分熱了，我便放了一個(gè)拳頭大的冰糖到里面，炒出糖色，也就是當(dāng)鍋里的冰糖融化后冒出一些泡泡的時(shí)候，我立馬把排骨放了下去，用鏟子快速的翻炒兩下，接著把蔥姜也放到了里面繼續(xù)翻炒。
等排骨都上了糖色之后，我就在鍋鏟里放了一些老抽，用來(lái)翻炒排骨，等翻炒幾下，我又倒了一點(diǎn)到鍋鏟上，然后繼續(xù)翻炒，將那些顏色變得更深。因?yàn)槲覀兗覜]有擺盤，所以沒有辦法做成視頻里的那樣，做得黑不溜秋的。接著我放了一塊冰糖下去，等融化了之后，我炒了兩下，又加上了剛好能淹沒排骨的水，這樣排骨會(huì)更軟一些。最后，我蓋上蓋子，幾十分鐘過(guò)去了，排骨終于好了，我撒了一些白芝麻，起鍋，裝盤，然后就端上了桌子。
時(shí)間也到了中午，我們就開始吃起來(lái)了。
糖醋排骨作文4
“哇，臭小子，居然考了100分，老爸給你做你最愛吃的糖醋排骨犒勞你！”老爸喜笑顏開，一邊說(shuō)一邊拿起圍裙進(jìn)了廚房。
“哦耶！”我高興得一蹦三尺高，終于可以吃我最愛吃的糖醋排骨了，這次我可要好好品嘗。
要知道，吃到我老爸做的糖醋排骨可不是一件容易的事。因?yàn)槔习置刻於己苊�，有時(shí)出差有時(shí)去辦事情，所以根本就沒有時(shí)間做給我吃，說(shuō)著說(shuō)著，我流了幾滴口水。
我偷偷的跑進(jìn)廚房，看看老爸是怎么做的，卻被發(fā)現(xiàn)了，老爸說(shuō)：“雖然這絕技是不可外傳的，但看在你是我兒子的份上，我就告訴你吧！”
首先，把剁好的排骨放鍋里，用開水焯一下，撈出裝在盤子里，倒上料酒、生抽、老抽、香醋腌漬二十分鐘，然后把腌漬好的排骨放油鍋里炸成兩面金黃，再撈出控油，最后把糖醋排骨放進(jìn)鍋，倒入腌排骨的'水，放入白糖、肉湯，用大火燒開，然后改小火燜汁，最后淋上香醋。
“上菜嘍！來(lái)顧客，你的糖醋排骨�！毕銍妵姷奶谴着殴窃跓艄獾恼找掠凸獍l(fā)亮，那香味傳遍了整個(gè)房間，我拿起筷子就開始吃起來(lái)，我不禁贊嘆道：“好吃，美味，甜甜的！”我左手一個(gè)，右手一個(gè)，嘴里還咬著一個(gè)，我狼吞虎咽的吃著，老爸說(shuō)：“慢點(diǎn)，不要噎著了�！苯Y(jié)果剛說(shuō)完，我就噎著了。
果然，老爸的糖醋排骨才是我最愛吃的。
糖醋排骨作文5
俗話說(shuō)得好“民以食為天”，我們中國(guó)的美味佳肴十分多，可最令我回味無(wú)窮的還是糖醋排骨。
星期天，我早早地起床了，吵著媽媽給我做糖醋排骨。媽媽說(shuō)：“昨天你剛吃過(guò)，今天怎么又想吃啦？”“媽媽，您做的糖醋排骨太好吃啦，NO。1！”我向媽媽豎起了大拇指，媽媽的臉上樂(lè)開了花，“走，我們?nèi)ゲ少?gòu)吧！”說(shuō)著媽媽拉著我直奔菜場(chǎng)。
我們來(lái)到一家肉店，媽媽指著一個(gè)排骨說(shuō)：“看，這就是仔排，它是最適合做糖醋排骨了�！蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭，指著旁邊一塊排骨問(wèn)：“媽媽，看，這一塊精肉最多，可以嗎？”媽媽摸了摸我的頭，笑著說(shuō)：“全精肉也不行啊。要挑肥瘦均勻那才行，這樣做出來(lái)的糖醋排骨才美味呢！”
我們買好排骨回到家，我自告奮勇地說(shuō)“媽媽，今天能讓我學(xué)一學(xué)糖醋排骨的做法嗎？您來(lái)指導(dǎo)我，好嗎？”媽媽遲疑了幾秒后點(diǎn)了點(diǎn)頭。
媽媽幫我打下手，排骨洗干凈控干水份，裹上一層干淀粉，等鍋燒熱，倒入能沒過(guò)排骨的油后，我用手放在離油不遠(yuǎn)處感覺燙了，便小心翼翼地把排骨一個(gè)個(gè)放入油鍋中，只聽見啪哩叭啦像放鞭炮一樣聲響，嚇得我趕緊往媽媽身邊躲起來(lái)，我看見每個(gè)排骨就像被炸開了花，我心想：唉喲，想不到要吃到如此美味，還得有隨時(shí)被炸傷的.可能啊。大約過(guò)了六七分鐘媽媽撈出了炸好的排骨，我聞了聞?wù)嫦惆。瘘S色的真好看。接下來(lái)就簡(jiǎn)單了，在鍋里放入蔥姜蒜炒香，倒入排骨，再放水蓋上鍋蓋，就讓它們好好洗個(gè)桑拿吧。
過(guò)了一小時(shí)一盤飄香四溢的糖醋排骨就出爐啦。這是在媽媽的指導(dǎo)下我第一次做糖醋排骨，而且很成功哦，我迫不及待地吃起來(lái)了！你們也想品嘗一下舌尖上的糖醋排骨的美味嗎？那你們就按照我媽媽的做法試一試吧，相信你們一定也會(huì)成功！
糖醋排骨作文6
“媽媽，今天晚上吃什么呢？”“龍龍啊，今天你表現(xiàn)不錯(cuò)耶！”那么就燒糖醋排骨吧！”“太好啦，我可愛吃了！”這是我回想記憶的照片中想到的。哇！現(xiàn)在腮幫子還水潤(rùn)水潤(rùn)的呢！哦，閑話少說(shuō)，進(jìn)入正題吧！
糖醋排骨是這樣做的：用料：豬肋條600克，糖、醋、鹽、料酒、油、雞精、姜蔥各10克，水淀粉。做法：
1、排骨洗干凈切段，放入鍋中煮出多余的血末，控感水分備用。
2、把控干的水分的排骨放入鍋中炸至金黃撈出。
3、鍋中放油，倒入蔥姜和炸好的排骨，放醬油、料酒、鹽、醋（醋和糖多放點(diǎn)），快速翻炒。再倒上點(diǎn)開水蓋上鍋蓋燜至排骨酥爛。
4、以水淀粉勾欠，讓湯汁包裹在排骨上時(shí)就可以出鍋了。好香��！真令我垂涎三尺。
糖醋排骨一上桌，肚子的饞蟲就勾引了我。我跑到飯桌上一看，香氣四溢、飄香滿屋，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就能聞到那迷人的肉香。一眼望去，黑黝黝的身子外面裹著一層晶瑩剔透的外衣，在燈光下閃閃發(fā)光，讓人有種“口水直流三千尺”的感覺。夾起一塊，那粘稠的湯汁細(xì)如絲，讓人有種全盤皆吞的沖動(dòng)。咬一口，酸甜適中，甜而不膩。爽快極了！糖醋排骨太好吃了，那鮮美的味道令我陶醉，吃完了，味道能在唇齒之間來(lái)回游蕩。
俗話說(shuō)的好，“民以食為天。每個(gè)地方多有自己的美味。你看：北京的烤鴨，南京的'鴨油酥燒餅，天津的狗不理包子，安徽的臭鮭魚。 。 。 。 。 。雖然這些美味在宴會(huì)上也好，街頭的小館子也罷。媽媽燒的糖醋排骨是令我一直記在頭腦里的。如果看到我作文的同學(xué)，是不！
糖醋排骨作文7
“哇，臭小子，居然考了100分，老爸給你做你最愛吃的糖醋排骨犒勞你！”老爸喜笑顏開，一邊說(shuō)一邊拿起圍裙進(jìn)了廚房。
“哦耶！”我高興得一蹦三尺高，終于可以吃我最愛吃的糖醋排骨了，這次我可要好好品嘗。
要知道，吃到我老爸做的糖醋排骨可不是一件容易的事。因?yàn)槔习置刻於己苊�，有時(shí)出差有時(shí)去辦事情，所以根本就沒有時(shí)間做給我吃，說(shuō)著說(shuō)著，我流了幾滴口水。
我偷偷的跑進(jìn)廚房，看看老爸是怎么做的，卻被發(fā)現(xiàn)了，老爸說(shuō)：“雖然這絕技是不可外傳的'，但看在你是我兒子的份上，我就告訴你吧！”
首先，把剁好的排骨放鍋里，用開水焯一下，撈出裝在盤子里，倒上料酒、生抽、老抽、香醋腌漬二十分鐘，然后把腌漬好的排骨放油鍋里炸成兩面金黃，再撈出控油，最后把糖醋排骨放進(jìn)鍋，倒入腌排骨的水，放入白糖、肉湯，用大火燒開，然后改小火燜汁，最后淋上香醋。
“上菜嘍！來(lái)顧客，你的糖醋排骨。”香噴噴的糖醋排骨在燈光的照耀下油光發(fā)亮，那香味傳遍了整個(gè)房間，我拿起筷子就開始吃起來(lái)，我不禁贊嘆道：“好吃，美味，甜甜的！”我左手一個(gè)，右手一個(gè)，嘴里還咬著一個(gè)，我狼吞虎咽的吃著，老爸說(shuō)：“慢點(diǎn)，不要噎著了。”結(jié)果剛說(shuō)完，我就噎著了。
果然，老爸的糖醋排骨才是我最愛吃的。
糖醋排骨作文8
每天看著媽媽燒菜，我也好想學(xué)呀，這次俞老師正好讓我們學(xué)一道菜，我就想到了我最喜歡吃的糖醋排骨，我就蹦蹦跳跳得來(lái)到廚房。
首先把排骨倒入水里焯一下，之后放冷水沖洗兩遍后瀝干水分，再把它們放入加滿料酒，生抽，老抽的'碗里，于是我戴上一次性手套去抓勻它，排骨寶寶們瞬間就穿上了一件黑色的皮大衣，可愛極了！腌了20分鐘后，媽媽幫我起了油鍋，油熱時(shí)，我把姜煸炒了幾下后，排骨寶寶們也迫不及待地跳入了鍋中，它們慢慢的變成了棕色，我連忙把排骨盛出，油留下，再次加入清水，冰糖，香醋。
可是，放冰糖時(shí)，冰糖在跟我作對(duì)，發(fā)出噼里啪啦的聲音，就像在放鞭炮。嘴里好像還說(shuō)著：“哈！哈！今天我就搗亂，我搗，你來(lái)弄我呀！”我生氣地回答：“你當(dāng)我碰不到你嗎，現(xiàn)在走著瞧吧！”“那來(lái)呀！”冰糖帶著更加神氣地語(yǔ)氣說(shuō)。于是，我就和冰糖開始了大做戰(zhàn)，我把冰糖鏟的粉身碎骨，冰糖卻沒發(fā)出什么聲音，虛弱地說(shuō)：“放過(guò)我吧，別對(duì)戰(zhàn)了，放過(guò)我，我快不行了�！笨晌已b做沒聽見，繼續(xù)鏟，把冰糖弄成了糖醋汁，又把排骨倒入鍋中，讓排骨們均勻的粘上糖醋汁后，再加入5克鹽，排骨寶寶們就像在泡溫泉，舒服地躺在汁里，最后撒上蔥花，倒入自己喜歡的盤子里，糖醋排骨就大功告成了。
我把糖醋排骨端上桌，吃著自己做的菜，我開心得手舞足蹈。
糖醋排骨作文9
今天晚上，舅舅買了許多小排回來(lái)，我問(wèn)他做什么菜，舅舅回答說(shuō)：“你最愛吃的糖醋排骨�！甭犕旰�，我興奮極了，讓舅舅教我一起做，舅舅欣然同意了。
首先，我們先切排骨，骨頭很硬，切起來(lái)十分費(fèi)勁，舅舅看我這樣子，忙說(shuō)：“還是讓我來(lái)吧！”也不顧我的意見就把刀拿走，三下五除二就把排骨切好了，他切的時(shí)候肌肉緊繃，刀尖抵在菜板上，后面懸空，然后把刀切下去，肉就一分為二了，看上去十分輕松。我看的目瞪口呆。
把所有材料準(zhǔn)備好后，我們開工了，先把排骨倒入水里，煮三十分鐘，再用一湯勺料酒，一湯勺生抽，半湯勺老抽，以及二湯勺香醋，注意了，不是白醋，上次我們放白醋做好后味道怪怪的。然后在腌制二十分鐘。
腌好后，撈出，洗凈，控水備用。我又放油到鍋里，本想多放一點(diǎn)，可舅舅不讓，他說(shuō)：“油少放，但是你炒的.要勤�！痹谖业姆磸�(fù)運(yùn)動(dòng)下，終于把它們炸至金黃。開始燒了，鍋內(nèi)放入排骨，腌排骨的水，三勺白糖，大火燒開，再調(diào)入半勺鹽提味，鍋蓋蓋上，很快，糖醋排骨的香味飄散出來(lái)，快做好了！這時(shí)還要再放一些香油，收鍋前，再放少許味精，出鍋！
糖醋排骨做好了！我嘗了一下，這味道，肥而不膩，也不油，酸甜適中，口感豐富、細(xì)膩，任意一種味道都不會(huì)顯得突出，不濃不淡，汁水用來(lái)拌飯吃也是一種很好的選擇，美味極了。
糖醋排骨，我人生中做的第一個(gè)有難度的菜。
糖醋排骨作文10
我的爸爸是個(gè)廚師。上班時(shí)，爸爸在幼兒園為小朋友們準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)美味的飯菜；下班后，他是家中廚房的掌勺人。不過(guò)，說(shuō)來(lái)慚愧，雖然爸爸燒的每一道菜都非常好吃，但是我從小就不肯吃肉，爸爸經(jīng)常跟我說(shuō)：“小孩子不能挑食，蔬菜和肉都要吃�！泵慨�(dāng)這時(shí)，我就不出聲，爸爸也拿我沒有辦法。
眼看著與我同齡的孩子一個(gè)個(gè)都長(zhǎng)得比我高了，爸爸開始著急了，廚師的兒子怎么能長(zhǎng)得比人家瘦小呢？于是，為了讓我吃肉，爸爸研究出了一門絕技――糖醋排骨。
天剛剛蒙蒙亮，爸爸就到菜場(chǎng)為我精心挑選這道菜的主料――排骨。爸爸說(shuō)，要把這道家常菜做得非同尋常，要挑選上好的排骨，所以要早一點(diǎn)去菜場(chǎng)。回到家，爸爸就用他鉆研出來(lái)的合適的作料腌制排骨。最簡(jiǎn)單的一道工序是“炒”，你看，爸爸把腌制好的排骨放入燒熱的油鍋內(nèi)，翻炒幾下，肉香就充滿了整個(gè)廚房，然后放入少許糖和醋，再勾芡、收汁，一盤色香味俱佳的糖醋排骨就可以上桌了！動(dòng)作一氣呵成，瀟灑極了。
我們一家人都被誘人的肉香吸引到了廚房里，姑姑剛要拿起筷子，爸爸就說(shuō)：“讓張里程先吃，讓他嘗嘗肉的'味道。”我看著直吐舌頭的姑姑，趕緊夾了一塊放在她嘴里，然后自己也迫不及待地品嘗起來(lái)。哇，真的是太好吃啦！肉質(zhì)鮮嫩，酸甜開胃！爸爸說(shuō)，這還是一道補(bǔ)鈣佳品呢。
從那天起，爸爸隔三差五就會(huì)為我準(zhǔn)備糖醋排骨，現(xiàn)在的我，長(zhǎng)得高高壯壯的，像個(gè)小小男子漢啦！
糖醋排骨作文11
糖醋排骨是我最愛吃的食物。說(shuō)起它，我就會(huì)垂涎欲滴。另外，燒糖醋排骨也是媽媽的拿手絕活。
糖醋排骨的樣子很誘人，一塊塊通紅的排骨浸透在晶瑩透亮的湯汁中，黏黏的，讓人一看就想嘗一嘗。
雖然糖醋排骨很好吃，但工序卻很復(fù)雜：先把排骨切成一小塊一塊，然后放進(jìn)沸騰的水里燙洗，把豬肉的腥味去掉，這個(gè)時(shí)候，你就會(huì)看到水面上漂了一層油，這就是豬肉內(nèi)的脂肪，最后，將排骨撈出來(lái)晾干。把這幾步做好，接下來(lái)就可以做糖醋排骨了。
先在鍋里放入適量的油，等油爆開了以后，就把排骨倒進(jìn)去，油就像調(diào)皮地精靈，蹦蹦跳跳的，可能會(huì)濺到你的身上。這個(gè)時(shí)候千萬(wàn)不能停留，要趕快用鏟子翻炒，不然，鍋底下的排骨就會(huì)被燒焦。等排骨煎至金燦燦，看起來(lái)酥脆爽口的時(shí)候，放點(diǎn)鹽、黃酒、醬油、糖和醋，這樣再悶上幾分鐘，糖醋排骨就做好了。當(dāng)你揭開熱氣騰騰的鍋蓋時(shí)，糖醋排骨就香飄萬(wàn)里。
我迫不及待地拿起碗，準(zhǔn)備先品嘗一下。糖醋排骨剛進(jìn)入我的口中，一股又酸又甜的香味立刻撲鼻而來(lái)，讓我不由得連聲稱贊。才吃了一塊，我就覺得糖醋排骨非常的'美味，于是，我便狼吞虎咽起來(lái)。一塊又一塊的糖醋排骨到了我的肚子里，真是令人回味無(wú)窮。
糖醋排骨的味道實(shí)在是好，真是誘人的美味佳肴。
糖醋排骨作文12
糖醋排骨是一道好吃又開胃的菜，它還是我媽媽的拿手好菜呢！
每一次王詠懿來(lái)我們家時(shí)，她都有可能做這道菜，雖然我每次都想走過(guò)去看她怎么做的，但她一定會(huì)把我推開，讓我坐到餐廳里去，因?yàn)榕挛冶挥驼ǖ�。等待的過(guò)程是漫長(zhǎng)的，終于媽媽把一盤帶著酸甜味的糖醋排骨拿了上來(lái)，我頓時(shí)“口水直流三千尺”，恨不得馬上一嘗為快！那糖醋排骨，外面裹著一層黑里透紅又略帶一絲金黃色的糖醋，在燈光下閃閃發(fā)光，還沒吃我的嘴里就生出了一絲酸甜的味道。
每當(dāng)我拿起筷子貪婪地向排骨時(shí)，總會(huì)聽到：“陳冠廷！客人還沒來(lái)，你怎能吃呢？”我極不情愿地放下筷子，心里想：悲劇�。∫槐P誘人的糖醋排骨熱騰騰的'放在那里卻不能吃，真是天下的悲劇！
終于，王詠懿她們來(lái)了，我心里狂喜，飛快地拿起筷子夾起一塊排骨，正準(zhǔn)備放入滿是口水的嘴里時(shí)，又聽到媽媽的喊聲：“陳冠廷，來(lái)盛飯��！”雖然是放下筷子去盛飯，但我的心里卻對(duì)“糖醋排骨”牽腸掛肚，每走一步口水就整整增加了半毫升，當(dāng)我再次走到餐廳時(shí)，口水都可以接一杯子了！
終于我可以吃到排骨了！我夾起一塊，一咬，頓時(shí)嘴里有了一種濃濃的醋香味，一種令人唾液急速分泌的糖甜味，還有一種香噴噴的肉味。然后，我一塊接一塊毫不留情地吃著，吃得滿嘴流汁，直到滿意地打了一個(gè)飽嗝才離開餐桌。當(dāng)然我還留了2/3呢！因?yàn)檫@也是客人的最愛。
每次我都這樣等著，等著那美味的糖醋排骨到嘴；每次我就那么等著，等著一盤又一盤好吃又可口的母親餐，等著那幸福的味道的到來(lái)。
糖醋排骨作文13
每個(gè)人的口味不同，有的人喜歡咸的，有的人喜歡甜的，而我喜歡吃兩種混合在一起的糖醋排骨，那可是媽媽的.拿手好菜！
星期六，媽媽準(zhǔn)備給我做糖醋排骨。我高興得不得了，連忙跑到媽媽身邊看她做。有許多調(diào)料呢！如：醬油、醋、糖等，五花八門，看得我眼花繚亂�？勺盍钗蚁矚g的還是那排骨，細(xì)皮嫩肉的，誘人極了！
終于，要開始下鍋了。媽媽首先放點(diǎn)水，等水燒開后，再把排骨倒進(jìn)水里，把鍋蓋蓋上，等個(gè)幾分鐘就可以把排骨放到盤子上了。這時(shí)的排骨肉色均勻，已沒有了腥味，還冒著熱氣呢。接著，老媽在鍋里加上油，把排骨放進(jìn)去翻炒，給點(diǎn)水，加點(diǎn)醋，多給一點(diǎn)醬油，再放糖。悶個(gè)幾分鐘，讓排骨與它們親密接觸后，新鮮可口的糖醋排骨就出鍋了！
好香啊！爸爸說(shuō)道，他聞著香味來(lái)到廚房。而我已迫不及待地像把排骨端出去。剛做出的排骨泛著棕色的光澤，散發(fā)著甜絲絲的香味，讓人胃口大開。
吃飯了！媽媽叫道。爸爸和我立馬圍了過(guò)來(lái)，我拿起筷子，狼吞虎咽地吃起來(lái)，簡(jiǎn)直就像一個(gè)好幾天沒吃過(guò)飯的人一樣。媽媽笑著說(shuō)：你別搶，都是你的，慢點(diǎn)吃！知道。我顧不上多答，蘸著湯汁大嚼起來(lái)。糖醋排骨就是要蘸點(diǎn)汁，要不然就不好吃了，最主要的是你吃起來(lái)它酸中會(huì)帶著甜味，仿佛你在環(huán)游太空時(shí)那種漫步的感覺，棒極了！我花了幾分鐘的時(shí)間就把排骨吃完了，太爽了，我恨不得連湯汁都給喝了。忽然，我看到里面有塊姜，我連忙蘸了點(diǎn)汁，往口里塞去。
糖醋排骨實(shí)在是太好吃了，老媽的手藝實(shí)在是太棒了！
糖醋排骨作文14
啊，我的最愛――糖醋排骨！還有紅燒鯽魚、農(nóng)家小炒肉……看著滿桌子的美味，我直流哈喇子。咦？媽媽總嫌糖醋排骨做起來(lái)麻煩，只有逢年過(guò)節(jié)才肯露一手，今天怎么這么有雅興？哦――是為了從舟山回來(lái)的姐姐做的！哼，媽媽真偏心！
全家人高興地上了桌，準(zhǔn)備吃飯，我卻躲進(jìn)房里，用枕頭蒙住頭生悶氣。隨他們?cè)趺唇�，我也不理，最后還是姐夫把我強(qiáng)拉到餐桌前。姐姐大口吃著糖醋排骨，邊吃邊稱贊：“哪個(gè)餐館也做不出這個(gè)味兒來(lái)……媽，等您退休了，就到舟山去天天給我做這個(gè)！”“哼，想得美！還要跟我搶媽媽，太過(guò)分了！”我的“醋壇子”徹底打碎了。我賭氣只挑最不喜歡的豆腐下筷。媽媽給我夾了塊排骨：“怎么不吃？味道不好嗎？”我咽了咽口水，把排骨往桌上一扔，沒好氣地說(shuō)：“我換口味了，不吃這個(gè)�！卑职中α耍骸昂盟�，糖醋排骨里的‘醋’是不是放多啦？”姐姐明白了，生氣地放下筷子，上了樓。
好端端的聚餐被我攪黃了，媽媽也生氣了：“姐姐一年才能回來(lái)一次，媽媽做道她喜歡吃的'菜有錯(cuò)嗎？平時(shí)姐姐對(duì)你咋樣？你這樣對(duì)她，該不該？”
我喜歡吃魷魚絲、海苔，姐姐經(jīng)常寄給我；過(guò)生日，姐姐從不忘給我買禮物；看見好的課外書、學(xué)習(xí)資料，不管多貴也買給我。今年六一，她還寄回了我夢(mèng)寐以求的《查理九世》全套，可今天就為了一盤糖醋排骨，我居然……
怎么辦？直接道歉吧，我說(shuō)不出口。有了，我調(diào)了一杯姐姐愛喝的紅糖水，在杯子下放了張道歉紙條，用托盤端到了樓上�？粗液徒憬闶掷窒铝藰�，爸爸又打趣：“呵呵，糖醋排骨，就是這酸酸甜甜的味兒！”全家人會(huì)意地笑了。
糖醋排骨作文15
俗話說(shuō)的好“民以食為天”，相信每個(gè)人都有自己喜歡的美食，比如：北京烤鴨、過(guò)橋米線、紅燒肉、麻婆豆腐等等，但我最喜歡吃的還是糖醋排骨。
糖醋排骨不僅看相迷人，就連味道也是一級(jí)棒，在鑲著金黃色與灰色之間的香脆排骨上加上火紅火紅的醬料，吃起來(lái)外香里脆，香脆可口。那香噴噴的味道令人垂涏三尺，回味無(wú)窮��！頓時(shí)讓我又想吃媽媽做的糖醋排骨。
但是媽媽又忙，只能自己做了，曾經(jīng)看過(guò)媽媽做糖醋排骨，其實(shí)也挺簡(jiǎn)單的：首先把準(zhǔn)備好的排骨切成一小塊洗干凈，放入鍋中煮一會(huì)兒。再撈出來(lái)滴干水后，放入碟中放入生粉，將它攪拌均勻。然后開火，倒入油后，待油滾后再放入排骨，排骨炸好后撈出放在碟子里，接著把鍋洗干凈，開火，把一大堆的調(diào)理放入，番茄醬，甜辣醬，米醋，白粉，還有生粉。加入一些水?dāng)嚢钄嚢�，灑上芝麻，就可以出鍋了。你有想象過(guò)那個(gè)味道嗎？酸甜辣一個(gè)接著一個(gè)，雖然面目不怎么樣，但是味道還不錯(cuò)。
微燙時(shí)咬上一口，先是薄如蠶絲的一層糖衣，甜甜的也稍有些粘牙，因?yàn)橄嗵幍?綜合并不是很膩，白芝麻被咬開后，它的香味也參與其中。使甜，酸，香更完美地融合在一起。
糖醋排骨可以說(shuō)是一道美食，也可以說(shuō)是一種難忘的味道，上面可是有著媽媽的味道呢。讓人流連忘返。
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