關(guān)于端午節(jié)的作文集合9篇
無論是身處學(xué)校還是步入社會,大家都經(jīng)常接觸到作文吧,借助作文人們可以實現(xiàn)文化交流的目的。相信很多朋友都對寫作文感到非?鄲腊,以下是小編整理的關(guān)于端午節(jié)的作文,僅供參考,大家一起來看看吧。
關(guān)于端午節(jié)的作文 篇1
端午從汩羅江的波浪里悄然走來,幾千年的那朵浪花猶如一滴墨綠的翠汁,把中華錦繡大地染成粽葉成的奇綠。
——題記
一抹粽香,一斟酒醉,帶領(lǐng)我走進(jìn)端午遺失了的美好。
端午,你就像那遺失的美好,一種跌跌撞撞,不曾與誰相伴,一直到銷聲匿跡,而我卻要始終帶著你的微笑,一路上尋找你遺失的'味道。
端午的氣息再度彌漫,氤氳在每一個細(xì)胞周圍,透過了我的心臟,浸溫了我的靈魂。
沁人心脾的艾香帶我走進(jìn)了70年代的新中國。那時候,建國沒多久,農(nóng)民生產(chǎn)力低下,生活水平不富裕,每逢過端午節(jié),每家每戶都要奢侈地包幾個粽子,幾片粽葉,幾粒糯米,再加上兩顆紅棗,粽子就包好了,孩子們一聞到幽香幽香的粽子味就會忙不迭地掀開鍋蓋,狼吞虎咽似的吞下了粽子,想到這一幕,內(nèi)心就泛起了漣渏,一股澀澀的苦,我們真應(yīng)該珍惜現(xiàn)在擁有的美好生活。70年代的吃粽子事件都成為欣喜若狂的事,那人民生活,豈不是更凄慘?
我們現(xiàn)在依然記得,端作午是為了紀(jì)念屈原;我們現(xiàn)在依然記得,屈原是愛國詩人;我們現(xiàn)在依然包著粽子,賽著龍舟,祈禱江中魚兒不要傷害屈原……但是,我們現(xiàn)在還仍有誰在奉承著屈原的這種高度愛國精神,又有誰,一心牽掛都會百姓,想著祖國,我不禁發(fā)出一聲由衷的感嘆,唉!吃粽子只是滿足一下自己對美味的追求,賽龍舟也只成了一種娛樂的方式,再也見不到70年代貧窮生活中的插艾葉的景象了。70年代的環(huán)境凄慘,現(xiàn)在的精神內(nèi)涵難道就不凄慘嗎?
汩羅江上,我又看到了一位長發(fā)壯士,正直不阿,回頭一望,長嘆一聲,投入江中……
端午的味道,我不想做作也說聞到了什馬幽的艾香,我只聞到了這黑暗世界中一切事物發(fā)出腐朽的氣息,籠罩著每一個人,掙脫不了,被束縛在邪念的臂膀下。這新陳代謝的可能,也被它把握在手中,正是這種不健康的理念讓我們把這端午淡淡默化。
是我們的那一份浮躁遺忘了它,還是那一份喧囂容不下它?
那物事人非的端午呀,讓我思,讓我想……
關(guān)于端午節(jié)的作文 篇2
端午節(jié),又叫龍舟節(jié)、正陽節(jié),與新春佳節(jié)、清明節(jié)、中秋佳節(jié)構(gòu)成了中國四大傳統(tǒng)式節(jié)日。
每一年的陰歷五月初五便是端午節(jié),當(dāng)日都是有許多的傳統(tǒng)式主題活動,如賽龍舟、掛艾草、吃粽子、洗草藥水、栓五色絲線驅(qū)邪等。
每到端午節(jié)前,大家全家人都是會繁忙起來。姥姥會先買好糯米、肉、糖、粽葉、線等各種各樣物件,我和媽媽則去買艾草來掛在門上。艾草剛買的情況下綠油油的,好像剛長出去的嫩草。聽媽媽說,艾葉除開驅(qū)蟲功效,也有個尤其作用,便是驅(qū)邪。因此,端午節(jié)也是大家與病癥、毒蟲做斗爭的節(jié)日。
直到食物都到位后,就到家人們各展身手的情況下了。最先,提早洗好粽葉、泡好糯米、調(diào)料分離放進(jìn)預(yù)留碗中。然后,拿著兩到三張粽葉先卷成圓錐形,往里放糯米,不必放滿,三分之一到一半左右,再依據(jù)口感不一樣,各自將糖、肉或是大棗放到糯米正中間壓好,隨后再添放一些糯米到上頭,這時候要留意不必超出粽葉最少的地區(qū),要不然包不了,小米粒就得滿地跑了。最終,再把粽子的“腦殼”蓋上,用線捆好。我的技術(shù)性還適用不上最后一步,每一次我全是讓姥姥幫助。
包好粽子后,大家將生粽子放上蒸鍋,用水蒸汽的能量煮熟他們,蒸著蒸著,粽子的味兒就飄出來,等熟了開啟蓋子,一個個飄香四溢,軟軟糯糯的粽子小寶寶就熱騰騰地公布啦!雪白的粽子,各種各樣口感的粽子小寶寶將要閃亮登場!有肉粽子、白粽子、糖粽子和大棗粽子,僅是想一想,口水都止不住了!話不多說,趕快開吃。
端午節(jié)也有個風(fēng)俗習(xí)慣,你了解是啥嗎?沒有錯,是劃龍舟。盡管也沒有親眼看見過賽龍舟,可是好歹也在電視機(jī)里見過——前邊一位鼓手,用勁敲鼓以鼓舞士氣,平穩(wěn)節(jié)奏感,后邊有很多人,大伙兒一起用勁劃槳,讓龍舟盡可能快的.向前跑。龍舟上每一個人穿的衣服褲子都不一樣,她們嘴中喊著分別團(tuán)隊的宣傳口號,船手們盡管汗流浹背,但每一個人的目光里都充滿了堅定不移,每支團(tuán)隊都為了勝利竭盡所能。
這一節(jié)日不但要我學(xué)習(xí)培訓(xùn)到專業(yè)知識,還給我產(chǎn)生了吃粽子的幸福快樂。更關(guān)鍵的是,要我體會到中華文化文化藝術(shù)的源遠(yuǎn)流長。
關(guān)于端午節(jié)的作文 篇3
我國有許多節(jié)日,如春節(jié)、元宵節(jié)、中秋節(jié)等,但最令我難忘的是今年的端午節(jié)。
那天,田教師帶來了一袋熱乎乎的粽子,它們系著白色的腰帶,穿著綠色的襯衫,笑盈盈地躺在口袋里,好像對我說:“快來吃我呀。那一股香味撲鼻而來,我的肚子已經(jīng)在唱歌了,我趴在桌子上呆呆的望著那香噴噴的棕肉,恨不得上去咬幾口。
田教師似乎猜出了我們的心思,笑呵呵地說:“小饞貓們,想吃了吧,快點排隊上來嘗嘗吧!薄叭f歲!”同學(xué)們高興地手舞足蹈。田教師慢慢地脫下粽子的衣服,露出了雪白雪白的糯米團(tuán),糯米上還鑲嵌著幾顆紅寶石呢。不一會兒,終于輪到我了,我蹦蹦跳跳地走上講臺,拿起一根牙簽,輕輕地刺下一團(tuán)糯米,蘸了一點白糖,高興地歡蹦亂跳;氐阶簧希矣悬c嘴饞了,一下子就把它喂在嘴里,太甜了。最后,舔一舔嘴邊的白糖,實在是人間美味!以前我不喜歡吃粽子,今日為何改變了這種想法。彭議瑩也上去刺了一小團(tuán),大搖大擺地走下講臺,來到我座位上,得意地給我聞聞那美味的粽子。我用可憐的眼神盯著她(意思是給我嘗點)她瞪了我一眼(意思是我還沒嘗嘗鮮呢)于是,她大口吃下了粽子,直喊好吃。我最后的.一絲希望也破滅了。
同學(xué)們眼巴巴地望著田教師手里剩下的最后幾個粽子,田教師笑瞇瞇地說:“誰還沒吃粽子呀!蓖瑢W(xué)們都舉起手說:“我,我,我!边沒等教師下令,同學(xué)們就一窩蜂似的涌上講臺,擠得田教師不知如何是好,就連真正沒吃到粽子的那名男同學(xué)也被我們遠(yuǎn)遠(yuǎn)地擠在后面去了。同學(xué)們刺啊刺啊,我一看,時機(jī)終于到了,剛剛把手往里面一伸,哎呀!一下子就被他人的牙簽刺到了,我急得像熱鍋上的螞蟻。只剩下最后一個粽子了,大家擠得更兇了,一個個粽子被我們刺得四分五裂,田教師手忙腳亂,應(yīng)接不暇。就在我失望的時候,田教師忽然轉(zhuǎn)過身往我嘴里塞了一團(tuán)粽子,我又歡又喜,捂著嘴高興地回到座位上,心里有說不出的甜。粽子發(fā)完了,有些同學(xué)失望地回到座位,有的同學(xué)則很高興,大概搶了不少粽子吧。
這個開心的端午節(jié)真令我難忘。
關(guān)于端午節(jié)的作文 篇4
初一糕,初二粽,初三螺,初四桃,初五插艾……”每當(dāng)念起這些兒時的歌謠,我就會想起家鄉(xiāng)的端午節(jié)來。
家鄉(xiāng)在壺公山下。山上的草木青翠,瓜果飄香;山下綠水環(huán)繞,田野肥沃。在一片郁郁蔥蔥的枇杷樹邊,有著整齊的紅磚綠瓦。一派安靜和諧的鄉(xiāng)野村落,這就是我的家鄉(xiāng),也是明代狀元柯潛的故鄉(xiāng)。每年端午節(jié)來臨,我們便會挎上籃子和姐姐一齊上山去采艾草,并配上石榴葉、枙子花等合為“五味草”。初五這一天,家家戶戶門上都會插上艾草,據(jù)說艾草會鎮(zhèn)邪辟災(zāi)。當(dāng)然在我們看來,只要聞一離那清新又奇異的艾草的清香,對我們來說就是一件快樂的事情,此時所以每年我們都爭著到山上來,采下大片的艾草,也采下大片的快樂。
當(dāng)然媽媽會用“五味草”給我們煮上好多的鴨蛋,據(jù)說小孩吃了還不咳嗽呢?而對我們小孩來說我們總是拿著心靈手巧的姐姐用五彩的毛線編的袋子,此時裝滿鴨蛋到處炫耀。吃過午飯,媽媽又會用“五味草”煮鴨蛋的水給我們洗澡,真是又香又舒服,整個夏天都不長痱子呢。
在我們的記憶中,端午給人的印象除了玩就是吃。在端午節(jié)期間,此時我們除了能夠吃上香噴噴的鴨蛋,還有讓人記憶深刻的粽子呢?
包粽子也是端午的保留節(jié)目之一。媽媽和阿姨總會買了好多的粽葉,用水少泡著,洗干凈碼好。粽子的餡一般是糯米,配上綠豆、紅棗等,煮熟。然后在媽媽和阿姨的一陣靈巧的忙碌之后,我們小孩便饞貓般圍著蒸籠轉(zhuǎn),等待粽子出籠的時刻的到來。
長大了念書才明白,包粽子的習(xí)俗和我國歷史上的愛國詩人屈原有關(guān)呢?此時據(jù)說屈原跳入汨羅江后,群眾為了不讓水里的魚咬著詩人的身體便做了好多的`粽子,扔到水里。此時這樣魚兒有的吃就不會傷害到詩人了。于是,為了保護(hù)并紀(jì)念這位偉大的愛國詩人,之后有了更為熱鬧的“賽龍舟”。
我們村里沒有賽龍舟,但在黃石每年都會有這樣的熱鬧非凡的場面出現(xiàn):
在木蘭溪畔,人們早早地圍在岸邊,鑼鼓震天鞭炮齊鳴。水面,此時數(shù)支整齊的龍舟隊伍,衣裳鮮艷隨風(fēng)飄揚,小伙子們激情澎湃躍躍欲試。隨著一聲鑼響,各支隊伍爭相競發(fā),大家齊心協(xié)力,奮力爭先。這一刻,鼓聲、鞭炮聲人們的吶喊聲,湊成一片熱鬧非凡的畫面。
關(guān)于端午節(jié)的作文 篇5
一年一度的端午節(jié)到來了,我們一家早早就起了床,開始包粽子。
早晨我揉著朦朧的雙眼走到客廳,一副半睡半醒的樣子,我打著哈欠問:“媽媽,你們怎么這么早就起床了哦?對了,今兒是端午節(jié)”。我慌忙穿好衣服,看見媽媽正在蒸糯米,等蒸成半熟之后再用粽葉包起來,卷成一個圓錐形,我也學(xué)著媽媽的樣子,用勺子挖了些糯米,再用粽葉卷起來,但看起來容易,包起來難!我包的又難看又小。這時弟弟也起來了,他聞著香味走到了廚房,就看見蒸籠里的粽子,突然弟弟大叫一聲:“哎呀,有一個粽子爛了,成了一堆小糯米!蔽遗艿綇N房里,果然是我那個粽子散架了!
粽子包好后,我們一家人在客廳邊看電視,邊吃粽子,我解開繞著的線,找到了一個口子,揪出一片片粽葉,慢慢的剝開放到碗里,撒上白糖,一口咬下去,甜而不膩,軟糯香甜顆顆飽滿,這時爸爸提議:“你們誰知道端午節(jié)為什么要包粽子,還往江里扔粽子?”我趕忙回答:“在春秋戰(zhàn)國時期,有個楚國人,名叫屈原,他給君王出謀劃策,當(dāng)他得知楚國被別的國家侵占,在憤怒和悲傷中抱著一塊大石頭跳進(jìn)汨羅江中,后來人們?yōu)榱思o(jì)念屈原,不讓與小魚吃屈原的軀體,便往江里投放粽子,其實我國的愛國人士還很多,還有劉胡蘭,趙一曼,左權(quán),張志忠,都是愛國人士,我們應(yīng)該學(xué)習(xí)他們這種愛國的精神!
這時電視上出現(xiàn)了賽龍舟比賽,只見有三艘龍舟停在岸邊,龍舟大概有二、三十米長,船頭是一只龍頭,威風(fēng)凜凜,船尾是龍的尾巴,旁邊有拉拉隊,有拍照的,有吶喊的,為他們加油,還有的往江里投粽子,十分熱鬧。龍舟上的人,身穿橙色背心藍(lán)衣服,有的打鼓,有的`吶喊,有的劃船,有的指揮,劃船的奮力劃,汗如雨下,鼓聲震耳欲聾,隔著電視屏幕都覺得十分震撼,龍舟好像是一條真龍似的,十分快,沒幾分鐘已經(jīng)走了一大半路程,現(xiàn)場的氣氛已經(jīng)達(dá)到高潮,最終一艘龍舟沖線,岸上爆發(fā)出一陣?yán)坐Q般的掌聲,我們也跟著激動萬分!
我喜歡端午節(jié)?梢猿缘轿蚁矚g的粽子,同時我們應(yīng)該向屈原學(xué)習(xí),做一個對國家對社會有用的人。
關(guān)于端午節(jié)的作文 篇6
包粽子——是端午節(jié)的必做的事。
在鄉(xiāng)下,端午節(jié)的不久前,婦女們便成群結(jié)隊的去采箬葉,采回來的箬葉洗凈后,平整地鋪在竹篾上,待曬干后,整整齊齊的收起,用細(xì)白線將其捆成一疊疊,一部分自己家用來包粽子,另一部分則拿到集市上去賣,補貼家用;端午節(jié)的前一天,家家戶戶都開始籌備包粽子,淘糯米,備餡料,各家都有自己家里獨特的餡,有火腿,有紅豆,有紅糖,有花生,琳瑯滿目。包粽子通常都是婦女來包,由于婦女心靈手巧,包出來的粽子也就精巧,孩子子好奇,總喜歡來湊個熱鬧,插上一手,不過常常由于笨手笨腳,被婦女嬉笑著驅(qū)趕開,小孩們又嘻嘻哈哈地去打鬧。端午節(jié)這一天,一些家庭會在家門前,掛上艾草,祈求平安,但非常重要的還是吃粽子,前一天包好的粽子被連成一串放入沸水滾滾的鍋中,孩子子嗅著香味而來,揭開鍋蓋,向里邊望,大人此時就走過來,把孩子子拉到身邊坐下,讓他們慢慢等,孩子子總待不住,迫不及待地去看。
在城市,吃粽子依然是非常重要的事情,對于一些家庭包粽子卻不是其中。城里人直接到超市買包好的粽子,只用煮就可以完事。吃粽子也只是解一下饞,應(yīng)付一下高開心興節(jié)日的孩子子。但煮的過程依然被人期待,嗅著香味,坐在電腦前垂涎三尺,眼珠盯著屏幕,心卻早已飛到鍋中去了。
姥姥一直是家里上得廳堂下得廚房的`一把手,包粽子的技術(shù)也是另人贊不絕口的,家里的粽子都源于姥姥之手;I備好材料,姥姥開始包粽子。
一片粽葉,寬大墨綠,味道清幽,在姥姥手中被卷成圓錐形,圓錐形的尖底不可以漏,再盛入已經(jīng)與火腿拌勻的糯米,一片墨綠的粽葉包住紅白餡料,封好圓錐形的底,最后用棕櫚葉一圈又一圈扎緊。一個有四個小角的尖頭粽子就包好了。一片片粽葉在姥姥手中翻飛,糯米餡爭先恐后地跳人葉中,棕櫚葉飛快奔跑著,姥姥如變戲法般變出一個又一個的粽子。
我把五個粽子劃為一家,連成一串,放入沸水翻騰的鍋中。然后坐在旁邊,聽著水的咕嘟聲,嗅著粽葉的撲鼻清香,閉上雙眼,唾津潛溢,飛流直下三千尺。
我最喜歡的粽子餡還是純糯米。用剪刀剪去棕櫚葉,剝開粽葉,香氣四溢,忍不住大大地咬一口,咬的那一刻,感受到的是糯米的爽滑和彈牙。如果再沾上蜂蜜就更完美了,滿口香甜。
端午節(jié),粽子情結(jié)。
關(guān)于端午節(jié)的作文 篇7
光陰似箭,日月如梭,一年一度的端午節(jié),又來臨了。今年的端午節(jié)和高考第一天同在,相信屈原會給廣大的考生帶來好運。端午節(jié)假期,我們放了四天,從6號到9號,玩的很開心,也有一些感悟。
8號下午,大家覺得無聊,去附近的“陳家大院”釣魚,釣龍蝦。我們打車過去,看到了很多農(nóng)村的風(fēng)景,確實美不勝收。到了之后,老板說每一根桿5元,就一跟大概三米長的小竹竿上綁了一根大概兩米長的線,一頭綁在桿的盡頭,另一頭系了一個夾子,夾子里夾著特制的'一片豬肝,然后配套的工具是漏勺,漏勺是用三米廠的小竹竿和魚網(wǎng)制成的簡易工具。如果發(fā)現(xiàn)龍蝦咬餌了,就慢慢提起來,然后用漏勺把它漏上來。
我們四個人每個人一根桿,一個漏勺,剛開始十五分鐘,我們都沒有收獲。滿滿地,看著別人怎么釣龍蝦,我們也摸索到了其中的竅門。要先把那個餌放在水底,然后過一會兒把桿滿滿地提起來,如果有龍蝦咬餌了,再慢慢地地道水面下一點點,能看清楚就行,然后再用漏勺把它漏上來。其實有的龍蝦還是蠻聰明的,所以我們的釣龍蝦也并不輕松。滿滿地,我們更加熟練了,釣起來的龍蝦也多了起來,一直釣到了下午五點左右,我們才離開,大概了釣了一斤多,不過覺得不方便弄,就沒有帶走,而是送給別人了。
我們出去了之后,洗了一下手臂,因為被水塘周圍的蚊子咬的很慘,弄得差不多之后,我們?nèi)チ藞@藝山吃小龍蝦。作為一個失敗的生物入侵者,小龍蝦在中國還是蠻受到歡迎的。招攬客人的服務(wù)員十分熱情,我們經(jīng)過仔細(xì)的篩選,進(jìn)了一個感覺更優(yōu)惠的店。小龍蝦看起來那么大一只,其實蝦肉并不多,只是頭比較大而已,不過味道確實還可以,飽了飽口服。吃完飯,我們又邊走邊聊天,就回去了。
釣龍蝦不愧是一個考驗?zāi)托牡幕顒,周圍蚊子也多,一個浮躁的人無論如何在這種環(huán)境下是釣不起來龍蝦的,雖然我沒有釣過魚,但我感覺道理是相通的,都需要一顆平靜的心。社會十分浮躁,在這種情況下,我們更需要一顆安靜平和的內(nèi)心,才能做出更理智的決定。
把學(xué)到的知識應(yīng)用于生活實踐,使我們需要關(guān)注的。理論結(jié)合實際,才能使我們的生活更美好。
關(guān)于端午節(jié)的作文 篇8
農(nóng)歷五月初五,是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié),它是中華民族古老的傳統(tǒng)節(jié)日之一。端午也稱端五,端農(nóng)歷五月初五,是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié),它是中華民族古老的傳統(tǒng)節(jié)日之一。端午也稱農(nóng)歷五月初五,是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié),它是中華民族古老的傳統(tǒng)節(jié)日之一。端午也端五
農(nóng)歷五月初五,是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié),它是中華民族古老的傳統(tǒng)節(jié)日之一。端午也稱端五,端陽。此外,端午節(jié)還有許多別稱,如:午日節(jié)、重五節(jié),五月節(jié)、浴蘭節(jié)、女兒節(jié),天中節(jié)、地臘、詩人節(jié)、龍日等等。雖然名稱不同,但總體上說,各地人民過節(jié)的習(xí)俗還是同多于異的。
過端午節(jié),是中國人二千多年來的傳統(tǒng)習(xí)慣,由于地域廣大,民族眾多,加上許多故事傳說,于是不僅產(chǎn)生了眾多相異的節(jié)名,而且各地也有著不盡相同的習(xí)俗。其內(nèi)容主要有:女兒回娘家,掛鐘馗像,迎鬼船、躲午,帖午葉符,懸掛菖蒲、艾草,游百病,佩香囊,備牲醴,賽龍舟,比武,擊球,蕩秋千,給小孩涂雄黃,飲用雄黃酒、菖蒲酒,吃五毒餅、咸蛋、粽子和時令鮮果等,除了有迷信色彩的活動漸已消失外,其余至今流傳中國各地及鄰近諸國。有些活動,如賽龍舟等,已得到新的發(fā)展,突破了時間、地域界線,成為了國際性的.體育賽事。
關(guān)于端午節(jié)的由來,說法甚多,諸如:紀(jì)念屈原說;紀(jì)念伍子胥說;紀(jì)念曹娥說;起于三代夏至節(jié)說;惡月惡日驅(qū)避說,吳月民族圖騰祭說等等。以上各說,各本其源。據(jù)學(xué)者聞一多先生的《端午考》和《端午的歷史教育》列舉的百余條古籍記載及專家考古考證,端午的起源,是中國古代南方吳越民族舉行圖騰祭的節(jié)日,比屈原更早。但千百年來,屈原的愛國精神和感人詩辭,已廣泛深入人心,故人們“惜而哀之,世論其辭,以相傳焉”,因此,紀(jì)念屈原之說,影響最廣最深,占據(jù)主流地位。在民俗文化領(lǐng)域,中國民眾把端午節(jié)的龍舟競渡和吃粽子等,都與紀(jì)念屈原聯(lián)系在一起。
時至今日,端午節(jié)仍是中國人民中一個十分盛行的隆重節(jié)日。
關(guān)于端午節(jié)的作文 篇9
一年一度的端午節(jié)又到了,作為中國四大節(jié)日:春節(jié)、清明、端午、中秋之一,端午節(jié)毫無疑問然而其中最有“熱”感的節(jié)日。
作為進(jìn)入盛夏前的一個節(jié)氣,端午節(jié)顯然然而每年真正感受夏天的日子,在城市,端午節(jié)的三天假日,可能會讓很多人思考出去找個陰涼的地方散一下心,而在農(nóng)村,端午節(jié)確然而一個忙碌的節(jié)日,因為在中國蘊含豐富的農(nóng)耕文化之中,端午節(jié)代表著夏收秋種。
在過去的北方,每年過端午正然而新麥下來的時候,很多人都很期盼這個日子的到來,因為能夠吃到新麥做的各種食品。而在過去的南方,端午節(jié)卻然而另外一種糧食水稻收獲的季節(jié),新打下來的水稻碾成了大米,過節(jié)的前一天正好能夠包成粽子,此時然后美美吃上一頓。
此刻,南北差異已經(jīng)沒有那么大,端午節(jié)吃粽子,這然而全中國人民的一大傳統(tǒng)習(xí)俗。
中國人端午節(jié)吃粽子的`歷史由來已久,傳說然而為祭投江的屈原而開始流傳的,那一天人們互相送粽子作為對屈原的紀(jì)念。
粽子還然而中國歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。
據(jù)說,早在晉代,粽子被正式定為端午節(jié)食品?扇欢诋(dāng)時,包粽子的原料除糯米外,還添加中藥益智仁,煮熟的粽子稱“益智粽”。晉朝人周處《岳陽風(fēng)土記》之中就記載道:“俗以菰葉裹黍米……煮之,合爛熟,于五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍!
到了南北朝時期,中國出現(xiàn)雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等,品種增多。粽子還用作交往的禮品。
到了唐代,粽子的用米,已“白瑩如玉”,其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。此時日本文獻(xiàn)中就記載有“大唐粽子”。宋朝時,已有“蜜餞粽”,即果品入粽。詩人蘇東坡有“時于粽里見楊梅”的詩句。這時還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告,說明宋代吃粽子已很時尚。在元、明時期,粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉,之后又出現(xiàn)用蘆葦葉包的粽子,附加料已出現(xiàn)豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等,品種更加豐富多彩。
一向到這天,每年五月初,中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,其花色品種更為繁多。從餡料看,中國的南北差異也還然而存在的。北方多包小棗的北京棗棕;南方則有豆沙、鮮肉、八寶、火腿、蛋黃等多種餡料,其中以浙江嘉興粽子為代表。
今年,你準(zhǔn)備吃啥粽子呢?
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