【精華】春節(jié)介紹的作文八篇
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都接觸過(guò)作文吧，作文是通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。為了讓您在寫(xiě)作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，以下是小編幫大家整理的春節(jié)介紹的作文10篇，希望能夠幫助到大家。
春節(jié)介紹的作文 篇1
春節(jié)是我國(guó)最重要的節(jié)日，也是一年中最隆重的節(jié)日。每家每戶都會(huì)慶祝一番。有些民族還會(huì)搞一些活動(dòng)來(lái)歡度新春佳節(jié)，比如舞龍舞獅、說(shuō)書(shū)唱戲、跑旱船、踩高蹺、扭秧歌等。
一到年關(guān)，大人小孩都忙乎開(kāi)了，備年貨、掃屋子、祭祖宗忙的不也樂(lè)乎!貼春聯(lián)是必不可少的一個(gè)項(xiàng)目。或自己動(dòng)手或請(qǐng)人代勞，將一年的收獲與來(lái)年的希望都寫(xiě)進(jìn)這小小的春聯(lián)里。同學(xué)們，說(shuō)起春聯(lián)，還有一個(gè)故事呢!春聯(lián)，起源于桃符，它最早出現(xiàn)在周代，是懸掛在大門兩旁的長(zhǎng)方形桃門板。據(jù)說(shuō)，桃木有鎮(zhèn)鬼、驅(qū)邪的功能。因?yàn)槭郎系膼汗矶嘉窇帧吧褫薄薄ⅰ坝魤尽倍�，所以民間就用桃木刻成他們的模樣，放在自家門口以驅(qū)鬼辟邪。后來(lái)，人們索性在桃木板上刻上兩位神的名字，認(rèn)為這樣做同樣可以鎮(zhèn)邪驅(qū)惡。這種桃板就稱為“桃符”。在五代十國(guó)時(shí)期，開(kāi)始有人在桃符上寫(xiě)字。一次，蜀國(guó)的君主孟昶在除夕之夜令學(xué)士在桃符板上寫(xiě)字，因看不清學(xué)士們所寫(xiě)的內(nèi)容，孟昶索性自己書(shū)寫(xiě)“年年約余慶，嘉年號(hào)長(zhǎng)春”。由此產(chǎn)生了中國(guó)第一副春聯(lián)。
常回家看看，回家看看，再遠(yuǎn)的游子也要趕回家跟家人團(tuán)聚，吃上父母精心準(zhǔn)備的年夜飯。舊時(shí)，人們將這叫做除夕守歲、熬年。這一頓飯要慢慢吃，一直要吃到深夜。
看著春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)的精彩節(jié)目，圍著熱氣騰騰的火鍋，聽(tīng)著窗外陣陣的爆竹聲，一家人享受著天倫之樂(lè)。這時(shí)候，小孩子最開(kāi)心的是長(zhǎng)輩會(huì)發(fā)壓歲錢。據(jù)說(shuō)，在魏晉時(shí)期就有這個(gè)做法。壓歲錢也叫“押歲錢”、“壓祟錢”因?yàn)闅q與祟是諧音，壓歲錢可以壓住邪祟，使小孩們平平安安過(guò)年。
過(guò)年了，少不了走親訪友。親戚朋友聚集在一起，吃著豐盛的'酒菜，互贈(zèng)祝福，共謀發(fā)展大計(jì)。這一活動(dòng)一直要持續(xù)到正月十五元宵節(jié)之后。
春節(jié)，不僅僅是大家在一起吃喝玩樂(lè)，更重要的是體現(xiàn)了我們國(guó)家的一種民族精神。它融入的是一種親情，一種對(duì)美好的生活的追求以及人與人之間的與諧與安寧。
春節(jié)介紹的作文 篇2
新春佳節(jié)是一個(gè)美好的節(jié)日。在這一天里， 親朋好友都盡量從各地趕回來(lái)，齊聚一堂，大家有說(shuō)有笑。
到了新春佳節(jié)，少不了美食。你瞧，桌上擺滿了菜，還沒(méi)有開(kāi)始吃，小孩子早已忍不住了，“口水直流三千尺，疑是銀河落九天”。特有哪些菜呢？有煎的兩面金黃的食餅筒，有白花花的水餃和圓圓的湯圓，還有平時(shí)吃不到的誘人的小零食……大人也仿佛看見(jiàn)了我們的.心事，也會(huì)讓我們吃。一聽(tīng)這話，我們就會(huì)像餓狼撲食一樣，大口大口地吃。讓我們期盼再次大飽口福吧！
最開(kāi)心的是收壓歲錢了�？粗蠊P大筆的錢在我們的手上，十分開(kāi)心，自然會(huì)想到怎么花。我呢，交給媽媽，每年還可以得到99元的利息呢！我猜測(cè)：每一個(gè)小孩收到了壓歲錢，此時(shí)，他們應(yīng)該也是開(kāi)心的吧！
大過(guò)年的一定要玩鞭炮。最簡(jiǎn)單的鞭炮就是摔炮。不需要火，摔在地上就能響，而且響聲很大。趁別人不注意，摔在腳下，看到別人嚇了一跳，就特別地開(kāi)心。最特別是水炮，這種鞭炮在水里也能響。棒炮很好玩，用火點(diǎn)燃，會(huì)燒出火焰�；鹧孢�有好幾種顏色，有綠色、有黃色、還有紅色。鞭炮讓我們的玩耍更增添了幾絲樂(lè)趣。
新年是歡快的，人們對(duì)新年充滿了憧憬，寄托了新的希望。讓我們平平安安，更上一層樓。
春節(jié)介紹的作文 篇3
小時(shí)候?qū)κ裁炊疾桓信d趣，除了玩和吃——所以臘月到正月這段時(shí)間對(duì)我來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是像在天堂。
說(shuō)這段日子像在天堂，不外乎有兩個(gè)原因，一來(lái)是每天都能吃到好東西，二來(lái)時(shí)這段時(shí)間內(nèi)，大人們都在忙著過(guò)年，自然就沒(méi)有精力管我，留下我和鄰家孩子們瘋玩，而且很多時(shí)候大人們回家時(shí)都會(huì)給我捎幾個(gè)小玩意兒。
這段時(shí)間里，外婆通常在家里包餃子，灌香腸，拌什錦菜。香腸之類的一做就做一大批，凍在冰箱里，夠著吃一年，而什錦菜卻只有過(guò)年才能吃到，因?yàn)榇笕藗冋f(shuō)什錦菜是由于一的，什么黃豆芽是如意，薺菜是聚財(cái)，芹菜是勤勞，黃花菜是前途似錦，香菇是和和美美，千張是千秋百代代代興旺……我是從來(lái)不講究什么寓意的了，宗旨能吃就行，就這么十來(lái)樣菜放在一起炒，色香味俱全。有時(shí)因?yàn)椴素溩犹崆盎丶疫^(guò)年，少了個(gè)一兩種菜，外婆就買別的提上，所以年年的什錦菜都有不同的味兒，就有不同的盼頭。什錦菜一炒就是一大鍋，用鐵缸子盛著，從臘月一直吃到正月。
外婆在家里炒菜灌香腸包餃子，我就在花園里蕩秋千和鄰居的小胖墩龍蛋玩。有時(shí)，外婆會(huì)給我?guī)讉�(gè)鋼镚兒，讓我買點(diǎn)小東小西。這錢通常是用來(lái)買摜炮的，摜炮外頭用紅紙裹著，里頭包一點(diǎn)火藥，一塊錢三盒，這是小孩子們最愛(ài)的`玩具。把這個(gè)小炮仗往地上使勁一摜，就“啪”地炸響。最喜歡干的，就是把摜炮朝電瓶車扔，就在離它不到一寸處炸開(kāi)，熱的電瓶車驚恐得警報(bào)直響，調(diào)皮的我們就會(huì)慶祝似的歡呼起來(lái)。
每每當(dāng)玩的正盡興時(shí)，外婆的聲音那個(gè)會(huì)就從窗子里傳出“小玉！來(lái)嘗嘗這味兒怎么樣？”有些需要“大批量”制作的年味兒，她通常先做一些給我嘗嘗，等我點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)好吃時(shí)，她就又會(huì)得意地用南京話自夸道：“嘖嘖，這是頂呱呱！好得一沓帶一抹！”又愉快地給我擦擦嘴，拍拍我的屁股，然后哼著小調(diào)套上棉襖淋上小寶帶我去“五條巷”買點(diǎn)小雜貨。
新年即將來(lái)臨，小巷子也年味十足。到處都裝點(diǎn)著紅色，就連再小的燒餅攤也掛上了紅燈籠。路邊的小販子們將各種各樣的“金童玉女”“招財(cái)進(jìn)寶”“�！啊蟠笮⌒∩术r艷的貼紙擺在地上，于是路旁邊多了一份如春花般的爛漫。除了賣紅貼紙的，小巷里還有推著車子走來(lái)走去的賣韭菜盒子的，糖葫蘆的，酒釀圓子的……就是平時(shí)只能在山西路看到的買糖人的也來(lái)了。一時(shí)間，空氣中彌漫著各種小吃的叫賣聲，使這大冬天里的巷子頓然暖和了起來(lái)。
如果巧的話會(huì)正好趕上巷子里頭那家做花生糖，那糖漿的香味能叫人被甜化了，誘人地彌漫在空中，叫人聞不夠，吸不夠。他們把超好的花生均勻地灑在大砧板上，金黃的糖稀就這么滾燙地澆上去，不一會(huì)兒便凝固成了一整塊，系著圍裙的大嬸利落地又小心地將其切成薄片，這時(shí)的花生糖，脆脆的，還溫?zé)嶂�，入口即化，好吃得不行啊�?/p>
年味在臘月里不斷的預(yù)熱升溫，到了除夕，我便會(huì)異常的興奮，也許是興奮地有點(diǎn)累，我總是熬不過(guò)八點(diǎn)就睡了，比平時(shí)還早得多！因?yàn)樗迷�，大年初一總是五點(diǎn)多就醒，不安分了起來(lái)，爸爸媽媽總叫我再睡一會(huì)兒，可實(shí)在是沒(méi)法睡了，我悄悄溜下床，跑到廚房指望灶臺(tái)，那里的糖年糕我饞了好幾天了，家里人總不給吃，說(shuō)必須留到正月初一，這樣才“節(jié)節(jié)高”。待到家里人都起來(lái)后新的一年就要在走親拜友中開(kāi)始了！
隨著年齡的增長(zhǎng)，我在新城市里過(guò)年的次數(shù)越來(lái)越多，卻越發(fā)懷念從前在故鄉(xiāng)老房子里的年味兒。
春節(jié)介紹的作文 篇4
“每條大街小巷，每個(gè)人的嘴里，見(jiàn)面第一句話，就是恭喜恭喜…�！辈艅偡藕�，走在街上，到處播放著這首賀年的歌，這讓我知道熱鬧的春節(jié)即將到來(lái)，這是一年中，我最期待也最喜歡的節(jié)日。為了迎接新的一年，全家都忙著整理房子，做大掃除的工作，而逛街采買年貨更是過(guò)年不可或缺的活動(dòng)，媽媽一有空就帶著我和姐姐去逛街，不但買了新衣服、新鞋子，還采購(gòu)了一整車的年貨，準(zhǔn)備帶回奶奶家過(guò)年。大超市和傳統(tǒng)市場(chǎng)里人山人海，擠得水泄不通，應(yīng)景的'商品琳瑯滿目，應(yīng)有盡有，香腸、臘肉、瓜子、海鮮、糕餅和水果…等，各式各樣的攤販前擠滿了許多購(gòu)物人潮，充滿了濃濃的年節(jié)氣氛。
除夕當(dāng)天一早，我們開(kāi)車回中部爺爺家，高速公路上車水馬龍，走走停停，當(dāng)塞車時(shí)，整條高速公路像是一個(gè)大停車場(chǎng)，好像所有的車子全都出籠了。直到中午過(guò)后，我們才到爺爺家。一進(jìn)門就看到一大盆鮮美的蘭花，下面還擺了許多象征財(cái)源滾滾的巧克力金幣，桌上除了準(zhǔn)備好的飯菜，還有許多好吃的糕餅和糖果，令人食指大動(dòng)。吃完午餐，爸爸忙著貼春聯(lián)、媽媽幫奶奶準(zhǔn)備要拜祖先的東西和晚上的年夜飯，我和姐姐、弟弟則是又吃又玩，看著大人忙進(jìn)忙出，我們小孩子也跟著興奮不已。
拜完祖先接著就是全家圍爐吃年夜飯了，桌上擺滿了大魚(yú)大肉，還有許多象征吉祥福祿的年菜，像蘿卜糕、長(zhǎng)年菜、敦雞、鮮蝦，連平常很少吃的佛跳墻、干貝都出現(xiàn)了。今年有我們和姑姑全家回來(lái)陪爺爺奶奶過(guò)年，顯得相當(dāng)熱鬧，大家高興的舉杯慶賀新年，連我也嘗試喝了一些紅酒呢！最快樂(lè)的時(shí)刻終于來(lái)了，大人們一個(gè)個(gè)掏出紅包，小朋友則排成一列，大家領(lǐng)紅包時(shí)必須說(shuō)出有創(chuàng)意的吉祥話，我祝爺爺奶奶歲歲平安，祝爸爸媽媽財(cái)源廣進(jìn)，祝姑姑姑丈事業(yè)順利。吃完年夜飯，已經(jīng)九點(diǎn)了，爸爸負(fù)責(zé)泡茶，媽媽準(zhǔn)備水果，我們大家一起看電視、談天、吃糖果、喝茶，一直守歲到午夜才上床睡覺(jué)。
年初一的天氣跟我的心情一樣好，首先我們換上喜氣洋洋的新衣服，跟著大人們到寺廟里拜拜祈福，沒(méi)想到寺廟里更有傳統(tǒng)年味，不但請(qǐng)來(lái)舞龍舞獅，還有許多國(guó)樂(lè)的演奏，寺廟里張燈結(jié)彩，萬(wàn)頭鉆動(dòng)，熱鬧滾滾的，令人目不暇接。離開(kāi)寺廟后，我們接著去郊外踏青，游客如織，有來(lái)自各地的觀光客，更有旅行團(tuán)，環(huán)湖公路上人來(lái)人往的，更為新年增添許多熱鬧氣氛。晚上，姑姑特地帶了一大袋的鞭炮禮花回來(lái)，由爸爸媽媽開(kāi)車帶我們到堤防邊施放禮花，看著璀璨的火樹(shù)銀花，真希望春節(jié)的腳步能走慢一些！
春節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)的重大節(jié)日，每年這時(shí)候，能和自己的親人一起吃年夜飯、一起守歲，快樂(lè)的吃喝玩樂(lè)，還可以得到紅包，真是難得的幸福，也值得感恩！過(guò)完新年，我也長(zhǎng)了一歲，新年新氣象，我也期望在新的一年中，自己能有更好的表現(xiàn)。
春節(jié)介紹的作文 篇5
春節(jié)，是農(nóng)歷的歲首，也是我國(guó)古老的傳統(tǒng)節(jié)日。古代過(guò)“年”不是在臘月二十九日或三十日，而是在“蠟日”，即后來(lái)的“臘八”。南北朝以后，把“蠟祭”移至歲末。到了民國(guó)時(shí)，改用陽(yáng)歷，才將陰歷年叫“春節(jié)”，因?yàn)榇汗?jié)一般都在“立春”前后。
春節(jié)是我國(guó)最盛大、最熱鬧的一個(gè)古老傳統(tǒng)節(jié)日。俗稱“過(guò)年”。按照我國(guó)農(nóng)歷，正月初一古稱元日、元辰、元正、元朔、元旦等，俗稱年初一，還有上日、正朝、三朔、三朝、三始、三元等別稱，意即正月初一是年、月、日三者的開(kāi)始。
春節(jié)，顧名思義就是春天的節(jié)日。春天來(lái)臨，萬(wàn)象更新，新一輪播種與收獲季節(jié)又要開(kāi)始。人們有足夠的理由載歌載舞來(lái)迎接這個(gè)節(jié)日。于是，節(jié)前就在門臉上貼上紅紙黃字的.新年寄語(yǔ)。
春節(jié)的另一名稱叫過(guò)年。“年”是什么呢?是一種為人們帶來(lái)壞運(yùn)氣的想象中的動(dòng)物。“年”一來(lái)。樹(shù)木凋蔽，百草不生;“年”一“過(guò)”，萬(wàn)物生長(zhǎng)，鮮花遍地�！澳辍比绾尾拍苓^(guò)去呢?需用鞭炮轟，于是有了燃鞭炮的習(xí)俗。1993年，北京市人民政府頒布了禁放煙花爆竹的法律，使這一沿續(xù)了幾百年的習(xí)俗成為歷史。
春節(jié)是個(gè)親人團(tuán)聚的節(jié)日，這一點(diǎn)與西方的圣誕節(jié)很相似。離家的孩子這時(shí)要不遠(yuǎn)千里回到父母家里。真正過(guò)年的前一夜叫“除夕”，又叫“團(tuán)圓夜”，“團(tuán)年”。傳統(tǒng)的慶�；顒�(dòng)則從除夕一直持續(xù)到正月十五元宵節(jié)。喜慶氣氛要持續(xù)一個(gè)月。正月初一前有祭灶、祭祖、掃除污穢。三十日要貼門神、對(duì)聯(lián)、掛旗、吃餃子、放鞭炮，除夕“守歲”等儀式;正月初一晚輩向長(zhǎng)輩拜年，然后至親友家賀年。親友第一次見(jiàn)面時(shí)，說(shuō)些“恭賀新喜”、“恭喜發(fā)財(cái)”、“恭喜”、“過(guò)年好”等話，互相祝賀。
1949年12月23日，中華人民共和國(guó)中央人民政府規(guī)定每年春節(jié)放假3天。春節(jié)我國(guó)民間最隆重、最熱鬧的一個(gè)古老傳統(tǒng)節(jié)日。
春節(jié)介紹的作文 篇6
新年好、新年好！首先祝大家新年快樂(lè)、萬(wàn)事如意，之后嘛就要和大家說(shuō)說(shuō)我春節(jié)時(shí)幾個(gè)搞笑的故事了。
故事一：今年新年里我媽媽給我買了好多好多氣球，于就是大年三十那一天，我和弟弟妹妹一齊把所有的氣球全都充滿了氣，就這樣我們家滿地的氣球�？粗笕藗�?cè)趶N房里忙進(jìn)忙出的，我們決定要為家里增添一點(diǎn)新年的氣氛。我從房間里拿出許多的紅線，讓妹妹把氣球用線系好，我則把系上紅線的氣球，掛在家里的各個(gè)位置：走廊上、門框上、電燈上、電器上、鏡子前……家里頓時(shí)充滿新年的氣氛。這時(shí)大人也把準(zhǔn)備好的`飯菜端了出來(lái)，幾家人在一齊吃上了一頓難得的團(tuán)圓飯。吃完飯就就是各自活動(dòng)了，小孩嘛不就就是電腦嗎？我這個(gè)孩子王帶著弟弟妹妹去玩電腦了，老人們坐在沙發(fā)上看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，大人就圍著桌子聊家常，時(shí)不時(shí)地給我們這群小孩那點(diǎn)美食，給老人端茶送點(diǎn)水……新年的鐘聲即將敲響，大家開(kāi)始準(zhǔn)備迎接新年的到來(lái)：爸爸們拿上煙花、高聲，孩子們帶上裝扮剩余的氣球。5、4、3、2、1“砰”爸爸點(diǎn)燃了新年的好運(yùn)氣，“啪”我們踩碎了往年的不順（氣球）。在歡樂(lè)中我們迎來(lái)了新的一年……
故事二：這天就是大年三十，我們到奶奶家去拜年，只見(jiàn)媽媽穿著圍裙正要包餛飩，我忙放下背包，一下子竄到媽媽身邊，吵著，嚷著也要加入到包餛飩的行列中，媽媽見(jiàn)我這樣大喊大叫的沒(méi)法子只好答應(yīng)了。剛答應(yīng)好，就來(lái)了個(gè)180度大轉(zhuǎn)彎立刻又嚴(yán)肅地說(shuō)：“你如果要包餛飩首先要去洗手，只有把手洗的干干凈凈的才能正式開(kāi)始包餛飩。”話音沒(méi)落我已經(jīng)跑到水池邊開(kāi)始洗手了。
準(zhǔn)備工作完成，我和媽媽便開(kāi)始包餛飩了，我一邊拿起餛飩皮，一邊想，包餛飩多簡(jiǎn)單。不就就是拿一張餛飩皮來(lái)，加上肉末，再用手捏起來(lái)就能夠了嗎！這能難倒我。想著就拿起餛飩。
春節(jié)介紹的作文 篇7
春節(jié)時(shí)中華民族的一個(gè)重要的日子，也是在一年中最忙的`日子和最熱鬧的日子了。
俗話說(shuō)：“二十三，祭灶官；二十四，掃房子；二十五，做豆腐；二十六，割年肉；二十七，宰公雞；二十八，貼花花；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭�！彪m是在濮陽(yáng)過(guò)年，但是我們很快樂(lè)。
“二十三 ，祭灶官”是因?yàn)閭髡f(shuō)二十三這天是灶王爺上天匯報(bào)人間情況的日子，要買來(lái)麻糖，麻糖又甜又粘，吃了以后能粘住灶王爺?shù)淖欤屧钔鯛斨徽f(shuō)好，不說(shuō)壞。
“二十四，掃房子”新年快到了，房間已經(jīng)有幾個(gè)月沒(méi)有打掃了，得快點(diǎn)打掃干凈利落才行，快點(diǎn)行動(dòng)吧。
過(guò)了二十四，大人們都忙了起來(lái)，就連我們小孩子也忙了起來(lái)，大人們?cè)诩夷ザ垢⒏钅耆�、燉肉肉，貼花花、蒸饅頭……我們小孩子就去買鞭炮、放鞭炮 。有的時(shí)候還幫幫大人在家里裝飾房子，把家收拾的漂漂亮亮整整齊齊的。
大年三十也就是除夕來(lái)了，更使人們激動(dòng)人心了，除夕，家家戶戶張燈結(jié)彩，熱熱鬧鬧，充滿了愛(ài)地氣息，大人們把早就準(zhǔn)備好了地地年夜飯端出來(lái)，門外地鞭炮聲聲響震耳欲聾。吃完飯，好看地春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)就開(kāi)始了，這一夜，每家每戶地?zé)舳剂林�，都還沒(méi)有睡，鐘表一分一秒地走動(dòng)著，12點(diǎn)了，響起了一聲聲地鞭炮聲……大年初一，大家早早地就起了床，吃完飯，就去串門了，“噔噔噔”
家里又來(lái)了一位客人，一進(jìn)門，就互相說(shuō)：“新年好！新年好！”拜完年他們就回家了……過(guò)了這幾天，春節(jié)也就過(guò)完了，學(xué)生們就應(yīng)該上學(xué)了，我們也該忙碌地生活了！
春節(jié)介紹的作文 篇8
我國(guó)春節(jié)，一般是從祭灶揭開(kāi)序幕的。民謠中"二十三，糖瓜粘"指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶，有所謂"官三民四船家五"的說(shuō)法，也就是官府在臘月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家則為二十五日舉行祭灶。
祭灶，是一項(xiàng)在我國(guó)民間影響很大、流傳極廣的習(xí)俗。舊時(shí)，差不多家家灶間都設(shè)有"灶王爺"神位。人們稱這尊神為"司命菩薩"或"灶君司命"，傳說(shuō)他是玉皇大帝封的"九天東廚司命灶王府君"，負(fù)責(zé)管理各家的灶火，被作為一家的保護(hù)神而受到崇拜。灶王龕大都設(shè)在灶房的北面或東面，中間供上灶王爺?shù)纳裣�。沒(méi)有灶王龕的人家，也有將神像直接貼在墻上的`。有的神像只畫(huà)灶王爺一人，有的則有男女兩人，女神被稱為"灶王奶奶"。這大概是模仿人間夫婦的形象。灶王爺像上大都還印有這一年的日歷，上書(shū)"東廚司命主"、"人間監(jiān)察神"、"一家之主"等文字，以表明灶神的地位。兩旁貼上"上天言好事，下界保平安"的對(duì)聯(lián)，以保佑全家老小的平安。
灶王爺自上一年的除夕以來(lái)就一直留在家中，以保護(hù)和監(jiān)察一家；到了臘月二十三日灶王爺便要上天，去向天上的玉皇大帝匯報(bào)這一家人的善行或惡行，送灶神的儀式稱為"送灶"或"辭灶"。玉皇大帝根據(jù)灶王爺?shù)膮R報(bào)，再將這一家在新的一年中應(yīng)該得到的吉兇禍福的命運(yùn)交于灶王爺之手。因此，對(duì)一家人來(lái)說(shuō)，灶王爺?shù)膮R報(bào)實(shí)在具有重大利害關(guān)系。
送灶，多在黃昏入夜之時(shí)舉行。一家人先到灶房，擺上桌子，向設(shè)在灶壁神龕中的灶王爺敬香，并供上用飴糖和面做成的糖瓜等。然后將竹篾扎成的紙馬和喂牲口的草料。用飴糖供奉灶王爺，是讓他老人家甜甜嘴。有的地方，還將糖涂在灶王爺嘴的四周，邊涂邊說(shuō)："好話多說(shuō)，不好話別說(shuō)。"這是用糖塞住灶王爺?shù)淖欤屗麆e說(shuō)壞話。在唐代著作《輦下歲時(shí)記》中，間有"以酒糟涂于灶上使司命(灶王爺)醉酒"的記載。人們用糖涂完灶王爺?shù)淖旌螅銓⑸裣窠蚁�，和紙與煙一起上天了。有的地方則是晚上在院子里堆上芝麻秸和松樹(shù)枝，再將供了一年的灶君像請(qǐng)出神龕，連同紙馬和草料，點(diǎn)火焚燒。院子被火照得通明，此時(shí)一家人圍著火叩頭，邊燒邊禱告： 今年又到二十三， 敬送灶君上西天。 有壯馬，有草料， 一路順風(fēng)平安到。 供的糖瓜甜又甜， 請(qǐng)對(duì)玉皇進(jìn)好言。
送灶君時(shí)，有的地方尚有乞丐數(shù)名，喬裝打扮，挨家唱送灶君歌，跳送灶君舞，名為"送灶神"，以此換取食物。
送灶習(xí)俗在我國(guó)南北各地極為普遍，魯迅先生曾寫(xiě)有《庚子送灶即事》詩(shī)： 只雞膠牙糖，典衣供瓣香。 家中無(wú)長(zhǎng)物，豈獨(dú)少黃羊。
他在《送灶日漫筆》一文中說(shuō)："灶君上天的那日，街上還賣著一種糖，有柑子那么大小，在我們那里也有這東西，然而扁的，像一個(gè)厚厚的小烙餅。那就是所謂'膠牙餳'了。本意是在請(qǐng)?jiān)罹粤�，粘住他的牙，使他不能調(diào)嘴學(xué)舌，對(duì)玉帝說(shuō)壞話。"魯迅詩(shī)中提到"黃羊"的典故，出于《后漢書(shū)·陰識(shí)傳》："宣帝時(shí)，陰子方者至孝有仁恩。臘日晨炊，而灶神形見(jiàn)，子方再拜受慶；家有黃羊，因以祀之。自是巳后，暴至巨富。至識(shí)三世，而遂繁昌，故后常以臘日祀灶而薦黃羊焉。"陰子方看見(jiàn)灶神，殺黃羊祭祀，后來(lái)交了好運(yùn)。從此，殺黃羊祭灶的風(fēng)俗就流傳下來(lái)了。
唐宋時(shí)祭灶的供品是相當(dāng)豐富的。宋代詩(shī)人范成大的《祭灶詞》對(duì)當(dāng)時(shí)民間祭灶作了極其生動(dòng)的描寫(xiě)： 古傳臘月二十四，灶君朝天欲言事。 云車風(fēng)馬小留連，家有杯盤(pán)豐典祀。 豬頭爛熟雙魚(yú)鮮，豆沙甘松米餌圓。 男兒酌獻(xiàn)女兒避，酹酒燒錢灶君喜。 婢子斗爭(zhēng)君莫聞，貓犬觸穢君莫嗔。 送君醉飽登天門，勺長(zhǎng)勺短勿復(fù)云， 乞取利市歸來(lái)分。
臘月二十三日的祭灶與過(guò)年有著密切的關(guān)系。因?yàn)椋谝恢芎蟮拇竽耆砩�，灶王爺便帶著一家人�?yīng)該得到的吉兇禍福，與其他諸神一同來(lái)到人間。灶王爺被認(rèn)為是為天上諸神引路的。 其他諸神在過(guò)完年后再度上天，只有灶王爺會(huì)長(zhǎng)久地留在人家的廚房?jī)?nèi)。迎接諸神的儀式稱為"接神"，對(duì)灶王爺來(lái)說(shuō)叫做"接灶"。接灶一般在除夕，儀式要簡(jiǎn)單得多，到時(shí)只要換上新灶燈，在灶龕前燃香就算完事了。
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