【精選】豆腐的描寫(xiě)作文3篇

　　在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文是一種言語(yǔ)活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。還是對(duì)作文一籌莫展嗎？下面是小編幫大家整理的豆腐的描寫(xiě)作文3篇，希望能夠幫助到大家。

豆腐的描寫(xiě)作文 篇1

　　臭豆腐不知是何方風(fēng)味小吃，這幾年傳入了廈門(mén)。我想不僅廈門(mén)有，也許已傳遍全國(guó)各地了。

　　還沒(méi)見(jiàn)過(guò)臭豆腐之前的許多年，我對(duì)臭豆腐就有很深的印象，原因是，曾有一個(gè)人叫我對(duì)句，他出的上聯(lián)，就是“香噴噴的臭豆腐”，這可把我難倒了。香和臭是反義詞，噴噴是疊字，臭豆腐是一種風(fēng)味小吃，是實(shí)實(shí)在在的品名。我想了好久，沒(méi)有想到一句恰當(dāng)?shù)南侣?lián)來(lái)。本來(lái)我想對(duì)甜絲絲的苦什么來(lái)，但沒(méi)有一種苦味食品能甜。第二天，他又來(lái)問(wèn)我對(duì)出來(lái)沒(méi)有，樣子大冽冽的，這下一個(gè)不算好，但馬虎的過(guò)去的下聯(lián)，從他的姿態(tài)中找到了答案，我說(shuō)“大冽冽的.小男人”。他想了想，笑笑說(shuō)：“最好食品對(duì)食品，但我也一直想不到哪種食品能成對(duì)。”從此我的腦海中就深深印下了臭豆腐這件事。

　　臭豆腐能夠流傳開(kāi)來(lái)，說(shuō)明有很多人喜歡吃這種東西，才有它的生命力。不過(guò)就現(xiàn)在廈門(mén)來(lái)說(shuō)，吃的人不少，大概有相當(dāng)一部分人只是想嘗嘗而已，并非屬于真正喜歡吃。而廈門(mén)這么大，來(lái)打工的遍布四面八方，光是品嘗一回，銷(xiāo)量也就很可觀了。有人把茶方面的事說(shuō)成是茶文化，酒方面的事說(shuō)成是酒文化，照此類(lèi)推，這臭豆腐也是一種文化了。因此本人雖不喜歡吃也對(duì)他不好過(guò)多的指責(zé)，更不敢希望政府部門(mén)封殺它。

　　不過(guò)，現(xiàn)在炸臭豆腐的都是在人多的當(dāng)街炸賣(mài)，無(wú)風(fēng)的情況下，半徑50公尺之內(nèi)肯定能聞到它的那種氣味，若是順風(fēng)，幾百公尺外也掩鼻不及。這對(duì)于不喜歡那種味道的人來(lái)說(shuō)，無(wú)非是一種公害了。有些人怕聞這種味道，還特地繞道而行呢，這不是對(duì)他們的生活影響太大了嗎？就一個(gè)城市來(lái)說(shuō)，雖無(wú)精確統(tǒng)計(jì)，但吃的人絕對(duì)占城市人口中的一小部分，要讓絕大部分的市民因小部分人的喜好和經(jīng)濟(jì)利益而聞不愿聞的氣味，于理不公啊。

　　我有個(gè)想法，不知對(duì)不對(duì)。希望政府部門(mén)，對(duì)炸臭豆腐的統(tǒng)一安排到某個(gè)景點(diǎn)去，像燒烤一樣，既能成為該景點(diǎn)的一大特色，又不直接污染市區(qū)環(huán)境。在那里，他們還可以炸好之后，加以包裝，再拿到市區(qū)去賣(mài)，吃的人可以買(mǎi)到，不吃的人也免受尷尬，兩全其美。

豆腐的描寫(xiě)作文 篇2

　　我是瞧不上石膏豆腐的。在我看來(lái)，真正的豆腐一定是鹵水點(diǎn)的。

　　小時(shí)候的手工鹵水豆腐看上去堅(jiān)硬，有小蜂窩，摸著比石膏點(diǎn)的硬點(diǎn)，比較有韌性。鹵水豆腐口感綿韌，有豆香味、含水量少，色澤白中略偏黃，質(zhì)地比較粗老。但就鹽鹵而言是有毒的，但是點(diǎn)過(guò)豆腐之后，它與豆?jié){發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后就沒(méi)毒了，可是現(xiàn)在大機(jī)器化生產(chǎn)的豆腐似乎不知何時(shí)正在慢慢地失去小時(shí)候的味道！如今，已經(jīng)很難再買(mǎi)到小時(shí)候的那種手工鹵水豆腐了。

　　難得，四眼橋市場(chǎng)最頭上有一家豆腐店，賣(mài)的是鹵水豆腐。

　　古老的木板招牌下，是玻璃窗的服務(wù)口。柜臺(tái)上的兩個(gè)大盤(pán)子裝著鹵制的豆皮，一小捆一小捆地，機(jī)靈地躺在各自的位子上，從左到右口味越來(lái)越重。再看靠墻的桌子，兩個(gè)保溫箱里分別是無(wú)糖和加糖的豆?jié){，吸管在柜臺(tái)上，自取即可。稍稍靠后，是一大桶豆腐腦，白花花，上部被專(zhuān)門(mén)盛豆腐腦的工具切的一片一片，整齊卻不呆板�？块T(mén)的大桌上是豆腐，鹵水豆腐，用大盤(pán)盛著，蓋著蒸布。這家店已經(jīng)有了兩代人的身影和足跡。

　　老板是個(gè)三十多的男人，不高的個(gè)子配上微胖的身材，加上圍裙和廚師帽，和這店鋪幾戶融在了一起。和一般的店鋪老板不一樣，他不太喜歡和客人交流，只是低頭擺弄著豆腐。

　　我有幸了解到老板制作豆腐的全過(guò)程。選豆；磨豆，把浸泡好的豆子磨成豆汁，這樣的工序反復(fù)3次。煮漿，把磨好的漿倒入鍋內(nèi)，用小火慢慢將漿煮開(kāi)。點(diǎn)漿，把煮沸的豆?jié){盛入缸中，將兌好的'鹵水適量點(diǎn)入豆?jié){中不停攪拌，待凝結(jié)成豆腐腦即可。壓制，將豆腐腦盛入模具瀝水，抹平，蓋布，在竹板上壓上磚塊兒。最后切塊即可。這是老一輩人的方法。

　　我們看到的只有最后成型的鹵水豆腐，不知道老板背后的時(shí)間和心思的付出，人們可能只是因?yàn)橐蕾?lài)的口感和多年的習(xí)慣，但對(duì)老板而言，這可能是一種傳承。

　　在三中上學(xué)的一定見(jiàn)過(guò)這樣一個(gè)老頭，精瘦精瘦的身材，矮矮的個(gè)兒，騎一輛小三輪在公交站旁賣(mài)著臭豆腐，話很多，熱心腸。他的招牌上，有大大的“創(chuàng)新”二字。我好奇這“創(chuàng)新”會(huì)體現(xiàn)在哪，便買(mǎi)了一份。

　　臭豆腐是現(xiàn)炸的，打開(kāi)蓋子，用小夾子從白盒里夾出十余塊，放入滾燙的油里，豆腐在油里翻滾著，冒著氣泡。最后，他舀起剛炸好的臭豆腐放進(jìn)紙盒里，擠上了辣醬，撒上小佐料。這沒(méi)什么不一樣的啊。塞下一口，最先觸碰到的是醬料，那是我從未嘗過(guò)的味道，承受范圍內(nèi)的灼燒感帶來(lái)的只有開(kāi)胃，慢慢地，慢慢地，甜味一點(diǎn)一點(diǎn)溢出，爽口的辣味居然和微甜碰撞到了一起，前辣后甜，妙�。』鸷蛘�好，表皮是脆脆的，內(nèi)里夾帶著醬汁，綿柔至極，小佐料增添了舌尖多元的感受，我驚呼一聲“真好吃！”我仿佛著了魔一般，甚至覺(jué)得那夾臭豆腐的竹簽都滋味十足。

　　看我手中提著東西，老板扭了扭車(chē)把，示意我掛在車(chē)把，我便照做。沒(méi)有客人，老板和我聊了起來(lái)�！昂�兒，這味兒咋樣？”“好吃好吃，特別是這醬！”“哈哈哈，那肯定，我可是煙臺(tái)第一批賣(mài)臭豆腐的哩，這醬是我琢磨了十多年，改出來(lái)的嘞！這三中的娃兒啊，都是吃著它長(zhǎng)大的哩�！薄盃敔敚�你這醬這么好，我能買(mǎi)些回去的？您開(kāi)價(jià)。”“嘿嘿，這可不行哈，這醬啊，是我獨(dú)創(chuàng)的，我就帶了這些，賣(mài)給你，后面買(mǎi)臭豆腐的人他不能干吃你說(shuō)對(duì)不對(duì)？”老頭笑了起來(lái)，我也跟著笑。

　　兩位老板，都是最普通的老百姓，做不了城市的大英雄，但一心一意做美味，為何不能是英雄呢？

　　一塊豆腐，兩個(gè)人，一個(gè)叫傳承，一個(gè)叫創(chuàng)新。

豆腐的描寫(xiě)作文 篇3

　　每當(dāng)我經(jīng)過(guò)賣(mài)臭豆腐小店時(shí)，我都會(huì)想起我第一次吃臭豆腐的經(jīng)歷。

　　在一個(gè)周末的傍晚，媽媽帶我經(jīng)過(guò)一家臭豆腐店，我只聞到一股怪味。這股怪味臭里含香，令人垂涎欲滴，讓我充滿了一品后快的興趣。于是媽媽帶我品嘗了一次臭豆腐，讓我知道了臭豆腐的做法和味道。

　　只見(jiàn)一位老爺爺挑出了幾塊豆腐，熟練地把豆腐放進(jìn)油鍋里，來(lái)回翻動(dòng)。豆腐在滾燙的油鍋里發(fā)出了一陣陣“叭叭”的聲音，并隨著不停的翻動(dòng)逐漸變得金燦燦的，并散發(fā)出油炸的香味。過(guò)了幾分鐘后，臭豆腐就好了，老爺爺把臭豆腐加上辣粉和辣醬，然后小心翼翼地遞給了我。

　　我迫不及待地接過(guò)，強(qiáng)忍著就快“飛流直下三千尺”的口水，仔細(xì)的觀看著這些臭豆腐。幾塊精致的四方形的臭豆腐端端正正的坐在碗里，脆脆的外皮，讓臭豆腐就像脫去了金裝換上黑裝，而外皮上錯(cuò)落的綠油油蔥花，就像一群停留在黑森林上的小精靈，讓人不忍破壞。

　　我張開(kāi)了口開(kāi)始品嘗。臭豆腐脆脆的外皮有些硬，但其實(shí)里面確實(shí)軟軟的'，白白的像面粉，非常爽口。幾塊臭豆腐像坐滑滑梯似的，從我的喉管滑了下去，好吃極了。剛吃下去，我覺(jué)得口里的氣味都消失了，滿口都是香味。

　　這臭豆腐不僅比豆腐嚼勁好，而且辣椒也夠好吃。

　　我才吃了幾，辣味直沖上頭頂，舌頭像著了火似的，大叫一聲，這家店的辣椒真辣呀！

　　我喜歡吃臭豆腐，它味道好，吃著香，酥軟又脆，朋友，來(lái)一串嗎？

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