寫地方風物的作文

　　在平平淡淡的日常中，大家一定都接觸過作文吧，作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。還是對作文一籌莫展嗎？以下是小編整理的寫地方風物的作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　千年古鎮(zhèn)——東平位于政和縣西北部，在武夷山脈的金峰山腳下。這里山清水秀，民風淳樸，人杰地靈。

　　我們從東平中學畢業(yè)已25年了，大家在外工作或經(jīng)商，難得回家鄉(xiāng)的我們將此次同學聚會首選放在東平，午餐就設在東平芳香酒店。大家圍席而坐，只聽一聲吆喝：“小饹來了！”好客的店主為我們特地準備了橙黃晶亮的小饹擺上圓桌，頓時同學們你一塊，我一塊地夾著小饹放入自己的嘴里，邊嚼邊說好久沒吃到這么地道的小饹了。當年小饹味兒還留在我們的記憶中，歡快的氣氛溢滿席間。讓闊別家鄉(xiāng)25年的我們真正領略家鄉(xiāng)風味，溫馨故里人情。

　　大家本是土生土長的東平人，雖吃著小饹，可都沒人知道東平小饹的制作歷史起源于哪個朝代，誰也說不清。但大家都清楚知道爽口香甜的東平小饹是家鄉(xiāng)———東平古鎮(zhèn)最具特色的小吃。因為東平有個傳統(tǒng)的習俗，那就是好客的東平人民無論是遠方的客人到來還是逢年過節(jié)、紅白喜事，酒桌上必不可少的第一道菜就是小饹。

　　據(jù)店主介紹，小饹的制作過程非常講究。制餡是個關鍵，首先將新鮮的厚肉白平鋪在砧板上，然后用鋒利的菜刀慢慢將肉白剁成肉醬，再盛入大盆中，加入地瓜粉，（如用蕨粉則更滑，但現(xiàn)在已很少有蕨粉了，大家目前都用地瓜粉代之）及適量白沙糖（根據(jù)個人口味加量）后用力攪拌均勻，放置一旁腌制待用；其次就是烙蛋皮，要將鴨蛋（雞蛋）打在菜盆中，加適量的清水、堿，再用筷子將蛋打勻，等鍋七分熱時，用豬油潤好鍋，再將打勻好的鴨蛋十分均勻地在鐵鍋中淋個來回，烙蛋皮可是技術活，烙成的蛋皮要薄如紙的圓蛋皮，起鍋后的蛋皮一張張地疊放在圓圓的笊籬（農村一種撈飯的工具）背面上攤平；然后就把拌勻腌制好的肉餡放入蛋皮中間，將其卷成的方狀條形，包好蛋皮，這時小饹就初步成形了。

　　最后小心翼翼地將初步成形的小饹放入木制蒸籠中，用猛火蒸上一小時。期間要用牙簽在每一條小胳上插幾個小孔（目的是讓小胳蒸得更加熟透），出籠后的小胳斜切成小方塊，然后如花瓣狀地擺在瓷盤上，那色澤橙黃鮮亮的小胳因品相好，香氣逼人，十分誘人。取上一片小饹放到嘴里，其味道鮮嫩爽口，清香甘甜，油而不膩。此時你恨不得將全盤小饹唯我獨食俗話說“有朋自遠方來，不亦悅乎”。

　　記得年幼時，大家經(jīng)濟條件有限，當時大人去喝酒時，桌上每人一塊小饹，但那時大家都舍不得吃，總會各自將自己的那份小饹小心翼翼的用紙包好捎回家給家中的小孩。我們兄妹四人每次將父母帶回的那塊香氣十足小饹立即瓜分了，其實每人也就那么一小口，還不夠塞牙縫呢。那時我們畢竟是小孩，因口饞，總想著自己的嘴里，沒有顧及父母，總沒讓父母也嘗嘗小饹的美味，如今回想起來，心中不免有些內疚。東平小饹正因其口感爽滑、甘甜、清香，其獨特風味也吸引八方食客慕名而來。

　　如今在城里的市場上雖也銷售小饹，都打著“東平小饹”的品牌，但這些小饹已“作假了”。作為地道的東平人，只要一看就知道那小饹不是正宗的東平小饹了。其主要是制作時放入地瓜粉太多了，但“作假了”的小饹切成片雖不明朗透明，但吃起來不會那么油膩，城里人還是比較喜歡。

　　朋友，要想吃到正宗的東平小饹，那還是得去東平。好客的東平人一定會為你端上那色澤橙黃鮮亮的小饹來招待你，讓你一飽口福。

【寫地方風物的作文】相關文章：

寫地方的作文11-04

寫地方的作文01-03

寫地方的作文九篇06-29

寫地方的作文10篇07-02

精選寫地方的作文6篇07-02

精選寫地方的作文五篇07-06

【精選】寫地方的作文三篇07-03

寫地方的作文9篇07-04

寫地方的作文8篇06-16

寫地方的作文五篇06-27