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康定鍋莊文化遺產(chǎn)價(jià)值新闡釋論文
一、對(duì)康定鍋莊的傳統(tǒng)認(rèn)知
康定鍋莊是融政治、經(jīng)濟(jì)、文化為一體的獨(dú)特產(chǎn)物。任乃強(qiáng)在《西康圖經(jīng)》里評(píng)述道：“昔明正土司盛時(shí)，爐城儼如國(guó)都，各方土酋納貢之使，應(yīng)差之役，與部落茶商，四時(shí)輻輳，騾馬絡(luò)繹，珍寶薈萃。凡其大臣所居，即為馱商集息之所，稱為鍋莊，共四十八家，最大的有八家，稱八大鍋莊�！挡鼐奚坛杉诖耍藙t番夷團(tuán)結(jié)之中心也�！蔽闹刑峒暗臓t城①鍋莊，不同于康區(qū)其他專為商貿(mào)而興的鍋莊（如道孚由陜商經(jīng)營(yíng)的鍋莊）；唯康定獨(dú)有，其為“差”而起②，因商而興（演變?yōu)檫叢栀Q(mào)易服務(wù)的行棧和中介機(jī)構(gòu)）；巔峰時(shí)代官商結(jié)合，衰落時(shí)期倚商而存；最終消散于20世紀(jì)50年代；折射了近500年的川藏邊城史�；纠迩辶丝刀ㄥ伹f演變史的學(xué)術(shù)界，普遍認(rèn)為此種鍋莊是融政治、經(jīng)濟(jì)、文化為一體的獨(dú)特產(chǎn)物。
康定鍋莊是集旅店、貨棧、商品中介、衙門、商品集散地與轉(zhuǎn)運(yùn)站、銀號(hào)多種功能于一體的，以家庭為單位的特有的商業(yè)形態(tài)。
康定鍋莊是藏漢文化交流的場(chǎng)所，鍋莊文化的形成，為藏彝走廊文化注入了新的成分。
鄭少雄引入經(jīng)濟(jì)人類學(xué)的貿(mào)易港理論，認(rèn)為鍋莊主居中代藏商出售和購(gòu)買貨物的文化機(jī)制安排使?jié)h藏貿(mào)易關(guān)系（也意味著漢藏交往關(guān)系）得以維持不輟；這種制度化的巧妙安排，使得清帝國(guó)用邊茶貿(mào)易替代茶馬互市的羈縻政策，卻沒有弱化對(duì)領(lǐng)土的控馭，帝國(guó)與康定的土司、鍋莊主等精英一起進(jìn)行了平衡不同文化共同體關(guān)系的歷史實(shí)踐，顯示了族群互動(dòng)的歷史智慧，對(duì)當(dāng)代民族區(qū)域自治制度有資鑒作用。他還指出鍋莊也是不同藏商的同鄉(xiāng)會(huì)館。
上述認(rèn)知，分別側(cè)重于歷史學(xué)、民族學(xué)或經(jīng)濟(jì)學(xué)的視野，立足于時(shí)間向度；鄭少雄的研究成果雖然跳出了窠臼，提出了鍋莊文化機(jī)制的新價(jià)值所在；但已有成果中，尚無城市史、文化人類學(xué)、地方學(xué)和經(jīng)濟(jì)人類學(xué)多角度、后結(jié)構(gòu)的綜合視野分析，偏失了文化維度的研究，因而不能揭示康定鍋莊這一特殊的復(fù)合型文化現(xiàn)象的面貌及價(jià)值，也無法將之放置于文化遺產(chǎn)保護(hù)的范疇中，達(dá)不到“疏通地方文脈，接續(xù)歷史，以凸顯地方特色文化價(jià)值”的研究成效。
二、康定鍋莊文化的新釋讀
基于已有的資料和研究，結(jié)合2013年8月課題組對(duì)康定兩家鍋莊后人所做的口述史筆錄，對(duì)鍋莊文化面貌進(jìn)行如下新的釋讀：
�。ㄒ唬┛刀ǔ鞘杏洃浿杏肋h(yuǎn)的“48家鍋莊”，展示了康定作為漢藏重要貿(mào)易關(guān)口城市的共同文化心理：鍋莊承載了綿延200多年的民間文化記憶。
晚清“改土歸流”之后，新出現(xiàn)的鍋莊總數(shù)最高達(dá)到了60家~ 70家③，“他們雖然也各有一座院壩，人們也習(xí)慣稱之為‘鍋莊’，但在康定群眾的心目中，他們是同48家鍋莊有著嚴(yán)格區(qū)別的”④�？刀ㄈ嗽诳谑鍪返母鞣N筆錄中，均固守“48家鍋莊”之說，對(duì)事實(shí)上舊體系中部分鍋莊的消失和新鍋莊的出現(xiàn)視而不見。另?yè)?jù)阿桑約馬鍋莊女主人安靜坤回憶，民國(guó)時(shí)期鍋莊早與明正土司解除了隸屬關(guān)系，各家鍋莊主仍然循百年古例，于大年初一身著定裝前往明正衙門拜年，跳集體鍋莊舞、敬獻(xiàn)新年禮品，以示恭順和感激。同時(shí)，在印茶人藏、新型公司業(yè)態(tài)（如趙爾豐組織的邊茶股份有限公司、民國(guó)官辦中茶公司西康省分公司等）沖擊下，已經(jīng)失去官商結(jié)合優(yōu)勢(shì)的鍋莊，經(jīng)辦的茶葉交易額從1918年到1928年銳減一半，卻毫不影響純商業(yè)目的新鍋莊的開業(yè)。
上述史實(shí)，意味著康熙朝以來形成的48家鍋莊主正統(tǒng)體系（既有明正土司的親信、大管家、小管家等各支形成的世家，也有后起的各小家臣）深人人心，而鍋莊在清末民初的時(shí)代劇變中依然被當(dāng)?shù)孛癖娨暈樽钸m用的漢藏之間、康區(qū)與衛(wèi)藏等不同區(qū)域的交往載體，才會(huì)出現(xiàn)大小近70個(gè)青瓦四合院落的近代城市景觀（見孫明經(jīng)所攝30年代康定城相片），猶如玉塊，遍布爐城，頑強(qiáng)地屹立于亂世中。
結(jié)構(gòu)人類學(xué)主張的文化心理暗示，正好可以詮釋上述現(xiàn)象。顯然，康區(qū)在西爐之役、大小金川等沖突得以慘烈解決后，通過明正土司及鍋莊主配合清帝國(guó)的安排，以邊茶貿(mào)易維系了不同文化共同體之間長(zhǎng)遠(yuǎn)的和平相處，鍋莊成為前文所引任乃強(qiáng)語(yǔ)“番夷團(tuán)結(jié)之中心”。鍋莊文化對(duì)和平機(jī)制的事實(shí)關(guān)懷，在兩個(gè)半世紀(jì)內(nèi)緩慢潤(rùn)澤，使范疇內(nèi)的成員形成了一種強(qiáng)烈的心理趨向，令其在解釋現(xiàn)實(shí)都要沿著該文化所確定的方向來做，即始終停留在明正時(shí)代。在按行業(yè)劃分的新商號(hào)涌現(xiàn)的熵增潮流中，出現(xiàn)了新開鍋莊的熵減現(xiàn)象。
�。ǘ╁伹f從名號(hào)到建筑形式、功能上的漢化呈現(xiàn)，又不脫離藏家，是康定地方文化的縮影。
鍋莊本身的語(yǔ)義起源為漢詞“鍋樁”，而各家鍋莊皆有藏名和漢名。在明正土司和木家鍋莊的源流敘事里，都把自己描述為康熙之子果親王與某位藏族貴婦的后裔，從“果”字拆分得到了土司家漢姓“甲”、鍋莊主漢姓“木”。包家鍋莊則稱自身漢姓因其為土司頂罪，明太祖嘉其忠義而賜姓包：包了土司所有的罪，又包了土司永遠(yuǎn)忠于朝廷，故包家鍋莊成為明正土司的首輔⑥。
鍋莊為漢藏合璧建筑，布局均為四合院，木旌桿穿斗拱結(jié)構(gòu)，有著高高的門檻，疏朗大氣，賀覺非40年代入爐時(shí)有詩(shī)云“門內(nèi)標(biāo)桿非舊主”，詩(shī)后注解說“鍋莊院中，例有木旗桿”[13]，故可認(rèn)為木旗桿應(yīng)是鍋莊家族的名號(hào)標(biāo)識(shí)。鍋莊不同于傳統(tǒng)獨(dú)立式多層碉房，里面建有院落走馬轉(zhuǎn)閣回廊，一樓一底樓房。上層供藏商休憩，底層為貨倉(cāng)。院壩比漢式的天井開闊，地面鋪滿鵝卵石。寬敞的院壩供藏商支鍋樁熬茶煮食，同時(shí)兼具休閑娛樂功能[14]。藏商們夜晚興之所至，可在星月下圍坐火塘，宴飲高歌，或暢跳鍋莊舞，直至通宵。清駐藏大臣有泰如實(shí)記錄了土司為迎接他而在鍋莊舉行的一次盛大舞會(huì)[15]．表明了鍋莊同時(shí)作為文化活動(dòng)中心的地位。院壩的重要功能還有喂養(yǎng)馱畜和曬茶。大型鍋莊如瓦斯碉包家鍋莊，院壩中建有藏式白塔，參見李左人所攝相片[II]。據(jù)中央電視臺(tái)2004年9月13日播出的《鍋莊傳奇》介紹，60年前包家鍋莊有三重大院落，建筑面積超過4000平方米。
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