關(guān)于公開征集食品相關(guān)檢驗方法的通知

　　食品檢驗指研究和評定食品質(zhì)量及其變化的一門學科，它依據(jù)物理、化學、生物化學的一些基本理論和各種技術(shù)，按照制訂的技術(shù)標準，對原料、輔助材料、成品的質(zhì)量進行檢驗。

　　總局辦公廳關(guān)于公開征集食品相關(guān)檢驗方法的通知

　　各有關(guān)單位：

　　為盡快解決食品檢驗檢測中存在的方法缺失問題，不斷強化食品日常監(jiān)管、案件稽查等工作的技術(shù)支撐，我局擬向社會公開征集食品相關(guān)檢驗方法。有關(guān)事宜通知如下：

　　一、征集重點

　　食品中濫用食品添加劑、添加非食用物質(zhì)等的檢驗方法以及摻雜使假鑒別方法。重點征集方法目錄見附件1。

　　二、申報要求

　　申報的檢驗方法應當具備前期科研基礎(chǔ)，開展過相關(guān)的實驗室內(nèi)驗證或?qū)嶒炇议g比對等工作。

　　申報單位應當為相關(guān)領(lǐng)域的檢驗機構(gòu)、科研機構(gòu)、教育機構(gòu)、學術(shù)團體或行業(yè)協(xié)會，具有相關(guān)工作經(jīng)驗，能夠提供相應保障條件，確保按時、保質(zhì)完成方法起草工作。

　　三、報送方式和時限

　　(一)各申報單位按要求填寫《食品檢驗方法項目申報書》(附件2)，并同時報送電子版和蓋章的紙質(zhì)版(一式三份)。郵寄時請注明“食品檢驗方法申報材料”字樣。

　　聯(lián) 系 人：姜志奇、黃傳峰

　　聯(lián)系電話：010-88331043、010-67095929

　　電子郵箱：kbsbzglc@cfda.gov.cn

　　收件人及地址：中國食品藥品檢定研究院食品化妝品檢定所(北京市東城區(qū)天壇西里2號)黃傳峰收

　　(二)申報材料報送截至2016年10月20日。

　　附件：1.重點征集方法目錄

　　2.食品檢驗方法項目申報書

　　食品藥品監(jiān)管總局辦公廳

　　2016年9月22日

附件1：重點征集方法目錄 附件2：食品檢驗方法項目申報書

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