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散文隨筆追憶那逝去的年
對(duì)于我們那時(shí)的孩子們來(lái)說(shuō),過(guò)年的心情總是格外的好。因?yàn)橹挥羞^(guò)大年才能吃到平時(shí)吃不到的好吃的,穿到平時(shí)穿不上的新衣服。而我更喜歡準(zhǔn)備大年的那種氛圍,炸麻花,壓粉條,忙的不亦樂(lè)乎。記得,壓粉條時(shí),我們姐妹幾個(gè)一起幫媽媽,燒火的燒火,盛水的盛水,在滿家繚繞的霧氣中,將粉條抓成一團(tuán)一團(tuán)的,到瀝干水的時(shí)候,粉條就緊緊的團(tuán)結(jié)在了一起,然后裝個(gè)大袋子凍一凍就可以儲(chǔ)藏了。粉條剛出鍋的時(shí)候,光光的,滑滑的,趁熱放些蔥花麻油醬油醋,當(dāng)然更少不了鹽,拌一拌,吸溜上幾口,那叫一個(gè)香咧!現(xiàn)在想起來(lái)依然回味無(wú)窮。
過(guò)年必不可少的一項(xiàng)工作就是打掃家了,蘸上白土水兒,把墻刷上一遍,媽媽刷高處我刷低處,再把家具都擦的一塵不染,然后在白土味兒的清香中,貼上紅花柳綠的年畫(huà),家里一下子就煥然一新了。在擦得鉦亮的玻璃上貼上各種圖案的紅紅的窗花,在家門(mén)口街門(mén)口院墻上都貼上充滿喜慶的對(duì)子,再把大紅的燈籠掛起來(lái),家家戶戶都是這樣紅紅火火,這過(guò)年的氣氛就更濃了。
年三十的時(shí)候,過(guò)年的準(zhǔn)備工作基本結(jié)束了,就該美美的享受年夜飯了。豬頭、豬骨頭、豬蹄子早早的就下鍋了,放好調(diào)料蓋下鍋蓋,生著火吹上吹風(fēng)機(jī)開(kāi)煮 ,吹風(fēng)機(jī)的哼鳴,和鍋里咕咚咕咚的響聲,合奏成了一曲幸福的音樂(lè)。滿屋子彌漫著香味兒,讓人忍不住總想揭開(kāi)鍋瞅瞅,口水都快出來(lái)了,要知道,這肉骨頭可是只有過(guò)年才吃得到的。下午時(shí),骨頭就該出鍋了,一塊塊香噴噴的骨頭挨挨擠擠的,有的還綻開(kāi)了笑臉,見(jiàn)證著我們的幸福生活,再配上幾樣小菜,喝點(diǎn)飲料,我們一家六口人圍坐在大炕上 ,其樂(lè)融融。飯后,那些好吃的年貨也終于大方的跟我們見(jiàn)面了,說(shuō)是好吃的無(wú)非就是些花生瓜子紅棗栗子之類的干貨。父親把各種各樣的好吃的都分別放進(jìn)盤(pán)子里擺在桌子上,雖然那時(shí)的好吃的不及現(xiàn)在豐富,但也擺滿了桌子,終于可以盡情的吃了,因?yàn),不到這一刻,這些吃的是藏到孩子們找不到的地方的。我是家里最小的孩子,有時(shí)過(guò)年也穿姐姐們退下來(lái)的或翻水的衣服,每當(dāng)我撅起小嘴淚眼汪汪的躺在炕上不吃飯表示抗議的時(shí)候,父母總是抓把花生糖果的來(lái)哄我,直到我開(kāi)心了為止,F(xiàn)在回想起來(lái),只有我們姊妹幾個(gè)過(guò)年換新衣服的記憶,父母卻從沒(méi)換過(guò)新衣,不僅有些感慨?蓛簳r(shí)哪懂得體會(huì)父母的辛苦。
過(guò)年最講究的還是五更天的攏旺火,這一時(shí)刻的說(shuō)法也特別多。記憶中好像大人們說(shuō)攏旺火是為了“接神”,大概是把神靈接回家保佑來(lái)年好運(yùn),日子過(guò)得紅紅火火的吧。全村的人差不多都在這個(gè)點(diǎn)起來(lái)做這項(xiàng)工作。這時(shí)候,整個(gè)村子都被煙霧籠罩著,噼里啪啦的鞭炮聲此起彼伏,響徹云霄。我們都伸出手?jǐn)n在旺火上烤烤,仿佛都能烤出好運(yùn)氣似的。媽媽則把紅棗放在旺火下讓它烤焦了,等火熄滅后從火堆里拿出來(lái)吹一吹給我們吃,說(shuō)是吃了一年不肚疼,我們每年都吃,好像小時(shí)候真的沒(méi)有肚疼過(guò)。旺火過(guò)后,我們便都進(jìn)了家,窗外,夜色仍濃,打著補(bǔ)丁的棉窗簾仿佛把我們與世隔絕,明亮的燈光照亮了家里的每一個(gè)角落,屋子里充滿了安全感,茶壺里的水在爐子上沙沙作響,爐火在爐膛里歡快的跳躍著,透過(guò)爐圈的縫隙閃出紅紅的光。父親習(xí)慣在這時(shí)為我們每人準(zhǔn)備一杯紅糖水,一家人圍坐在熱乎乎的炕上,桌子上擺滿了吃的,我們吃著,說(shuō)著,笑著,每個(gè)人的臉上都洋溢著幸福的笑容,好一個(gè)祥和溫馨的畫(huà)面。至今,想起來(lái)心里還暖暖的。
記得為人妻后的第一個(gè)大年,我是在感覺(jué)孤單的狀態(tài)下度過(guò)的,想著父親此時(shí)一定又將各樣干貨分盤(pán)而裝擺滿桌子的情景,我不禁淚眼婆娑,于是,也學(xué)著父親的樣子把吃的一盤(pán)一盤(pán)的擺在桌上,仿佛真的找到了那種溫暖的感覺(jué)。就這樣,在美好溫馨的回憶中,度過(guò)了一個(gè)又一個(gè)大年。歲月的流逝磨去了我對(duì)過(guò)年的激情,卻帶不走我兒時(shí)的回憶,記憶中那美好的年將陪伴我走過(guò)今后的每一個(gè)大年。
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