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扯花生,捯花生隨筆散文
近些日子，我所寓居的小區(qū)菜場(chǎng)，陸續(xù)有時(shí)鮮的花生在賣(mài)。余姚的賣(mài)花生，與我家鄉(xiāng)甚是不同：鄉(xiāng)下上了年歲的男女村民，開(kāi)著或蹬著小三輪，將剛從地里挖出來(lái)的花生連苗一齊運(yùn)到菜場(chǎng)的胡同里，現(xiàn)摘現(xiàn)賣(mài)，看那花生，半嫩半老，全粘著一層烏黑的濕沙土。一問(wèn)價(jià)格，卻是不菲，或八塊錢(qián)一斤，或七塊，也有喊價(jià)十八塊的，令人咂舌。想買(mǎi)一斤兩斤來(lái)嘗鮮，還要猶豫盤(pán)算好一陣子。
于是便想起家鄉(xiāng)的花生來(lái)——其實(shí)，那也是二三十年前，留在腦中的記憶了。
村后村前的山窩里，全是一色的紅壤旱土，每年都會(huì)如期種上花生，到花生苗開(kāi)了小黃花的時(shí)候，放眼望去，一片蔥蘢碧綠綿延伸向遠(yuǎn)方。那時(shí)，我們?nèi)粘５墓ぷ鞫嗍巧仙綋觳�，三五成群，沿著花生地的泥徑向山間慢吞吞地游走，偷花生也就是再自然不過(guò)的事情：走進(jìn)一處花生地，目視茂盛的一蔸，伸手一拔，根莖斷裂，脆然有聲，沙沙抖落泥土，一粒粒潔白如米的嫩嘴巴花生就明晃晃的掛在根須上，摘下來(lái)按進(jìn)牙間，脆嫩如飴。末了，將花生苗隨手一甩，又拔起一蔸。
花生一天天長(zhǎng)大，長(zhǎng)得老成結(jié)實(shí)，苗上的小黃花不見(jiàn)了，枝葉粗壯墨綠。拔出一蔸來(lái)，密密麻麻吊滿了花生，老子花生多了，嫩嘴巴花生少了，剝開(kāi)花生殼，里面的花生子圓圓的，紅粉粉的，丟進(jìn)嘴巴嚼得滿口白漿。這個(gè)時(shí)候，稻田里雙搶的農(nóng)活差不多忙完了，扯花生的節(jié)令如期而至，太陽(yáng)如烤，正逢酷夏。
扯花生的日子，村人帶著草帽或斗笠，在烈日下坐在矮凳或泥土上，從面前堆積如山的花生苗上摘下老老嫩嫩的花生，分別丟進(jìn)籮筐里。將摘了花生后的一蔸蔸苗子反手一甩，又在身旁和身后堆積起一座座深綠的小山來(lái)�；j筐里的花生，一筐滿了，又一筐也滿了。汗水，笑容，烈日，南風(fēng)，一齊在花生地里呈現(xiàn)。
那段日子，村里洗花生曬花生的場(chǎng)面蔚為壯觀，池塘邊，水圳邊，小河邊，一籮筐一籮筐的花生嘩嘩地在水里搓洗，溜干，再搓洗。禾場(chǎng)上，一片片長(zhǎng)長(zhǎng)方方的花生鋪開(kāi)晾曬，在陽(yáng)光下白花花地十分亮眼。家家戶戶也連續(xù)上著花生的盛宴，孩子在嚼著生脆的嫩嘴巴花生，鍋?zhàn)永镏笾淮箦伳圩彀突ㄉＱb出一大海碗煮熟的花生來(lái)，往桌子上一放，一雙雙大手小手伸了過(guò)去，沒(méi)結(jié)子的嫩嘴巴花生嘴里一嚼，甜甜地吞了；結(jié)了嫩子的花生，剝開(kāi)，捏出皺著白皮的花生仁，一嚼，嫩嫩的，粉粉的，吞了。嘴巴咬合，嘖嘖有聲，滿足的笑容，在嘴角眼角邊悄然蕩開(kāi)。桌子上，桌子下，是一攤攤剝開(kāi)的花生殼子。
炒花生的香氣也在村頭巷尾飄散開(kāi)來(lái)。曬干的花生，村人要仔細(xì)檢選，把空癟的，獨(dú)子的，嫩子的，爛殼子的，挑了出來(lái)，用來(lái)自家炒了吃。品相好的花生，留下一些過(guò)年過(guò)節(jié)，裝進(jìn)木柜里，瓦甕里，大多數(shù)則在趕圩的日子，用籮筐或者肥料袋子挑到圩場(chǎng)上賣(mài)了。
當(dāng)大人忙著扯花生，摘花生，洗花生，曬花生，炒花生，賣(mài)花生的時(shí)候，我們更感興趣的是捯花生。捯花生，多是孩子和婦女老人愛(ài)干的活。提一個(gè)提手小方筐，荷一把板鋤，在扯完花生后的地里一寸一寸刨土，每一個(gè)花生從隱藏的土里呈現(xiàn)眼前，往往都在心里引起一陣喜悅。遺在土里的花生，有時(shí)挖斷挖爛了，這都無(wú)妨，一律丟進(jìn)籃筐里。每一塊花生地，反反復(fù)復(fù)不知要給村人刨多少次。有時(shí)候，一兩場(chǎng)大雨，隔了幾天，地里的花生長(zhǎng)出了嫩芽，粗細(xì)長(zhǎng)短狀如小兒手指，白白胖胖，捯花生的時(shí)候，拾了來(lái)，能做出一碗清炒花生芽的好菜，甜甜脆脆，嫩嫩爽爽。
當(dāng)今的時(shí)代，離開(kāi)家鄉(xiāng)遠(yuǎn)赴異地學(xué)習(xí)和謀生已十分尋常，只是面對(duì)異鄉(xiāng)的風(fēng)物，總不免自覺(jué)不自覺(jué)地與家鄉(xiāng)對(duì)比一番，即便些小如余姚的花生，吃過(guò)之后，終究還是覺(jué)得比不上小時(shí)候家鄉(xiāng)的花生香甜，便有一絲悵然自心間淡淡升起。
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