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怎么用布丁粉做布丁
滑滑嫩嫩的布丁簡(jiǎn)直讓小編愛(ài)死了，Q彈的口感引爆味蕾。今天讓我們一起來(lái)動(dòng)手試試吧!
怎么用布丁粉做布丁
把布丁粉倒入大一點(diǎn)的容器里，把水燒開(kāi)。
02
將沸水倒入布丁粉內(nèi)，邊倒邊攪動(dòng)。
03
攪拌均勻直至變成濃稠液體狀。
04
倒入喜歡的模具中，冷卻后置入冰箱冷藏兩小時(shí)。
就這樣完成啦，快嘗嘗吧!
怎么用布丁粉做布丁
1，先把布丁粉倒在容器里，加入40克白砂糖。
如何在家中用布丁粉制作美味布丁--結(jié)婚紀(jì)念日的浪漫小甜點(diǎn)
2，準(zhǔn)備另一個(gè)小鍋，放入500ml(500g)鮮牛奶
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3，從500ml鮮奶里取6湯匙加到布丁粉里調(diào)勻。
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4，用攪拌器調(diào)成這個(gè)樣子就好了。
要把里面的小顆粒打到失蹤為止哦~~
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5，鮮奶上火用大火煮開(kāi)，5555如何在家中用布丁粉制作美味布丁--結(jié)婚紀(jì)念日的浪漫小甜點(diǎn)照片沒(méi)照好!我喜歡甜一些的，所以在鮮奶中又加了2勺糖。
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6，等牛奶煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火，把調(diào)好的布丁液慢慢倒入奶鍋，并且不停的順時(shí)針攪拌，至少要煮1分鐘，
覺(jué)得布丁糊糊很稠了，用攪拌器提起來(lái)看看，布丁糊糊像絲綢一樣緩緩的流下來(lái)的時(shí)候，就可以關(guān)火了。
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7，趁熱把它倒在布丁模具里，如果沒(méi)有的話，用吃完的果凍盒子也是特別好用的。
如何在家中用布丁粉制作美味布丁--結(jié)婚紀(jì)念日的浪漫小甜點(diǎn)我的布丁模具比較大，像拳頭一樣的!!所以正好放了三個(gè)。
稍微涼一下之后，把它們放到冰箱里冷藏四個(gè)小時(shí)以上。
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8.等待ing·······四小時(shí)以后把它倒扣在容器里，澆上去年春天做的自制草莓醬，哇塞!別提多來(lái)勁了!
其實(shí)，我常常不等它它在冰箱呆夠4小時(shí)就取出來(lái)鳥(niǎo)~~·我的經(jīng)驗(yàn)是，巧克力味道的要在冰箱多放些時(shí)間，香草味道的用的時(shí)間少些。
注意:1，做布丁的容器要干凈，無(wú)水無(wú)油。
2，牛奶煮開(kāi)后開(kāi)小火，要不停的順時(shí)針攪拌，至少攪拌一分鐘關(guān)火。
Pudding布丁作為飯后甜點(diǎn)，是歐洲人最喜歡，最出彩的小點(diǎn)心之一。
我們平時(shí)做還可以加些果仁，葡萄干，任何您喜歡的小搭配，事先鋪到布丁模具里就可以了。
尤其是過(guò)節(jié)時(shí)親手做幾個(gè)，很省事省力，又增加幾分浪漫色彩，何樂(lè)而不為呢?
怎么用布丁粉做布丁
一般來(lái)講，布丁與水的比例是1：10，也就是說(shuō)，250g的布丁粉可做成2500g的布丁。
1、將500ml水燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，放入50克布丁粉，用勺子在鍋中攪拌。
2、按照個(gè)人口味加入適量的糖。
3、燒至輕微沸騰時(shí)，確認(rèn)布丁粉完全溶解關(guān)火。
4、將布丁溶液倒入容器或者模具中，自然冷卻即可。
5、天熱的時(shí)候，自然冷卻后加蓋放入冰箱冷藏后，取出即可食用。
6、布丁成品表面如有白色顆粒，是布丁粉沒(méi)有完全溶解，和空氣產(chǎn)生的氣泡，不影響食用。
布丁粉用卡拉膠和角豆膠L.B.G等天然海藻膠為凝固劑(即布丁安定劑)，采用硬脂酰乳酸鈉SSL和單干脂T-95為乳化劑，再配上雞蛋、砂糖、油脂及其他配料與水?dāng)噭蚨伞?/p>
注意事項(xiàng)：
1、布丁成品可在冰箱冷藏室放置大約一個(gè)星期。
2、如有少許出水現(xiàn)象是正常。
3、出現(xiàn)嚴(yán)重的水凍分離或者長(zhǎng)毛時(shí)請(qǐng)不要食用，予以丟棄。
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