菜板什么材質(zhì)的好

　　菜板在使用之后一般情況下用洗潔精洗洗，再用開水燙洗一下，這樣可以起到殺菌的作用。當(dāng)然如果用白醋就最好了，白醋能夠起到很好的殺菌和去味的作用。還可以做的就是讓菜板見見陽(yáng)光，一眼有很好的殺菌作用。下面是范文站小編收集整理的菜板什么材質(zhì)的好，歡迎閱讀。

　　菜板什么材質(zhì)的好——竹質(zhì)菜板

　　合格的竹菜板應(yīng)是天然植物制成，材質(zhì)較為結(jié)實(shí)且不容易開裂或掉渣，污垢不易被塞在縫隙里，比較干凈，清潔起來也更方便。因竹菜板容易風(fēng)干，不容易發(fā)霉，有 異味，是很好的選擇。美中不足的是，竹菜板由于厚度不夠，多為拼接而成，使用時(shí)經(jīng)不起重?fù)�，所以最好用來切菜或水果，剁肉則不太適合。

　　菜板什么材質(zhì)的好——木質(zhì)菜板

　　木制的菜板材質(zhì)很厚，韌度很強(qiáng)，比較適合用來剁肉或切一些堅(jiān)硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出來，混合在肉菜中吃進(jìn)體內(nèi)，長(zhǎng)期下來有損健康。此外，木質(zhì) 菜板用久了，切痕容易積蓄污垢，不易清洗，而有些木頭，如楊木本身就容易開裂，再反復(fù)使用，更容易滋生細(xì)菌。因木質(zhì)菜板的吸水性強(qiáng)，不易風(fēng)干，如果長(zhǎng)時(shí)間 在潮濕環(huán)境下，很容易發(fā)霉，導(dǎo)致腸道疾病的發(fā)生。因此，木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2個(gè)小時(shí)，這樣不容易開裂。購(gòu)買菜板時(shí)一定要挑選放心的木頭，白 果木、皂角木、樺木或柳木制成的菜板較好。

　　菜板什么材質(zhì)的好——塑料菜板

　　塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成，不適合切一些油脂大的食物，否則不好清洗。塑料菜板不耐高 溫，熱的東西放在上面切，很容易變形。有些菜板中含有鉛、鎘等增塑劑，長(zhǎng)期使用甚至有致癌的危險(xiǎn);而有些質(zhì)地粗糙的塑料菜板，還容易切出碎末，隨食物進(jìn)入 體內(nèi)，對(duì)肝、腎造成損傷。

　　上面介紹了菜板什么材質(zhì)的好的相關(guān)內(nèi)容，下面一起來看看菜板發(fā)霉怎么辦。

　　菜板發(fā)霉怎么辦-方法一

　　菜板在使用之后一般情況下用洗潔精洗洗，再用開水燙洗一下，這樣可以起到殺菌的作用。當(dāng)然如果用白醋就最好了，白醋能夠起到很好的殺菌和去味的作用。還可以做的就是讓菜板見見陽(yáng)光，一眼有很好的殺菌作用。

　　菜板發(fā)霉怎么辦-方法二

　　平時(shí)在清洗菜板的時(shí)候不要用鋼刷擦洗菜板，無論是木質(zhì)、竹制或是塑料等材質(zhì)的菜板都不要實(shí)用鋼刷擦洗，鋼刷擦洗會(huì)使的菜板表面更加粗糙，從而容易隱藏細(xì)菌或者吸收更多的水分。最好的是用菜刀刮洗，這樣不會(huì)使得菜板表面粗糙。

　　菜板發(fā)霉怎么辦-方法三

　　平時(shí)清洗菜板，洗凈之后最好用抹布擦干這樣晾干速度更快。就要將將菜板放在或者掛在通風(fēng)地方，洗凈之后最好用抹布擦干這樣晾干速度更快。掛在或者放在通風(fēng)的地方，切記不要將菜板的一面貼櫥柜墻面立著放在，也不要平著放在在臺(tái)面上，這樣會(huì)使得菜板的一面必定會(huì)發(fā)霉。盡量放置在接觸面小的地方。

　　怎么防止菜板發(fā)霉?

　　1.大家要注意的是千萬不要使用或浸泡于含有人工添加物之洗滌濟(jì)，當(dāng)菜板使用了半個(gè)月之后，最好能在菜板表面涂上花生油或者是食用油，這樣可以滋潤(rùn)竹纖維，菜板的使用壽命也會(huì)更長(zhǎng)。

　　2.我們每次使用完菜板之后，都要用清水將其沖洗干凈，再用干凈的干抹布將水擦干，然后把菜板置放在通風(fēng)處斜豎或放在菜板架上，使其晾干，可以放在有少許紫外線照射的地方更好，但要避免爆曬或紫外線照射時(shí)間過長(zhǎng)。

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