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茶葉有保質(zhì)期嗎
茶葉指茶樹的葉子和芽，一般泛指用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子及人們用它們泡制的飲料。以下是小編精心整理的茶葉有保質(zhì)期嗎，僅供參考，大家一起來看看吧。
茶葉有保質(zhì)期嗎
1、黑茶
普洱茶分為生茶和熟茶兩種，一般而言，生茶的保質(zhì)期在5年左右，熟茶經(jīng)過特殊發(fā)酵越陳越香，茶葉保質(zhì)期在15年以上。
不同的茶保質(zhì)期不一樣。
像云南普洱茶，少數(shù)民族的磚茶，陳化的反而好一些，保質(zhì)期可達(dá)10到20年。
又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當(dāng)，不僅不會(huì)變質(zhì)，甚至能提高茶葉品質(zhì)。
2、紅茶
一般紅茶的保質(zhì)期都比較短，一般是1年，次摘和秋摘的紅茶保質(zhì)期為1—2年，錫蘭紅茶保質(zhì)期比較長，二年的比較多。
散裝紅茶的保質(zhì)期，一般是18個(gè)月，一般袋裝紅茶保質(zhì)期是24個(gè)月，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右，紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右。
3、綠茶
一般的茶，還是新鮮的比較好。
如綠茶，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。
不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。
如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長時(shí)間保質(zhì)。
4、白茶
白茶說是越陳越好，當(dāng)然也是要在保存的好的前提下，白茶一般是要密封保存的，不然會(huì)散失其中的水分或者潮濕。
保存好才能達(dá)到一年茶，三年藥，七年寶的說法。
5、黃茶
黃茶屬發(fā)酵茶類，黃茶的制作與綠茶有相似之處，不同點(diǎn)是多一道悶堆工序。
所以黃茶與綠茶一樣，保質(zhì)期都只有一年左右。
6、烏龍茶（青茶）
烏龍茶葉保質(zhì)期沒有明確的規(guī)定，茶葉保存關(guān)鍵在于茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮性能。
能保持茶葉含水率7%以下，在12個(gè)月內(nèi)茶葉品質(zhì)不會(huì)過分陳化；水分在6%以下，用鐵聽全密封成“罐頭食品”一樣，3年內(nèi)也不會(huì)過度陳化；水分含量大于9%的，難保在3個(gè)月內(nèi)不變質(zhì)。
茶葉如何保存不變質(zhì)
如果想盡可能長時(shí)間地保證茶葉的品質(zhì)不受到損害，可采用冰箱保存法，即將茶葉放入干燥、無異味、可密封的容器中，再放入冰箱的冷藏柜中即可。
如果茶葉數(shù)量少而且很干燥，也可以直接用防潮性能好的薄膜袋包裝密封，再放入冰箱中儲(chǔ)存。
除了放于冰箱中，也可用罐子存放，將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐中，最好裝滿不留空隙，這樣罐子里的空氣比較少，茶葉不容易變質(zhì)。
當(dāng)然，也可將茶葉放于保溫瓶中，蓋緊蓋子，再用白蠟將瓶口密封。
具體而言，綠茶和輕發(fā)酵茶（如清香鐵觀音等）適合在冰箱密封冷藏保存；全發(fā)酵類紅茶放在干燥避免陽光的柜子里；后發(fā)酵黑茶應(yīng)放置密閉、透氣的紫砂罐中。
無論哪類茶，一定要避免茶葉與香料、化妝品、廚房接近。
紅茶能否隔夜喝
1、紅茶能否隔夜喝
紅茶放置時(shí)間長了，會(huì)喪失大部分的維生素，并且很容易滋生細(xì)菌，茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等物質(zhì)給予了細(xì)菌良好的生長環(huán)境，因此人們普遍認(rèn)為過夜紅茶不能再飲用，會(huì)有損健康。
2、隔夜茶可明目清口臭
茶葉浸泡的時(shí)間太長，尤其是在氣溫較高的情況下放置太久，會(huì)失去綠色，增加黃色的程度。
這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產(chǎn)物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。
這些產(chǎn)物是無毒的，不會(huì)對人體產(chǎn)生危害。
但如果茶葉浸泡太久，就會(huì)滋生細(xì)菌，發(fā)生變質(zhì)，也就是變酸，不適宜飲用。
其實(shí)沒有變質(zhì)的隔夜茶，除了能喝，還有不少功效。
常言道，茶能明目。
熬夜上網(wǎng)、看電視眼睛出現(xiàn)紅血絲，用隔夜的涼茶水洗幾次眼睛，可以緩解眼睛疲勞，減少紅血絲，這是因?yàn)楦粢共柚械牟瓒喾佑锌咕鬃饔谩?/p>
清晨刷牙前后或飯后，含漱幾口隔夜茶，可使口氣清新，經(jīng)常用茶漱口可消除口臭；另外，用溫?zé)岬母粢共柘搭^或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治濕疹、消除頭屑功效。
做菜后，用隔夜茶水洗手，還可以除去手上的魚腥和油膩。
3、紅茶加熱一下可以再喝嗎
首先，隔夜茶本身就有一定的危害。
茶雖然本身具有一定的抑菌能力，若是保存得當(dāng)，隔夜的紅茶一般都是可以飲用的。
但是，放置時(shí)間過長的茶維生素大多已經(jīng)喪失，茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會(huì)成為細(xì)菌、真菌繁殖的養(yǎng)料，喝這樣的茶會(huì)對腸胃造成刺激，從而引發(fā)炎癥。
若飲用已經(jīng)變質(zhì)的隔夜紅茶，本來具有養(yǎng)胃功效的紅茶就會(huì)變成讓你一直跑廁所的“減肥茶”，所以盡量還是不要喝隔夜的紅茶。
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