哪些食物吃了也等于酒駕

　　“開車不喝酒，喝酒不開車”，這是大家耳熟能詳?shù)囊痪湓�。但是，有時候即便自己滴酒未沾，檢查的時候也會被查出酒駕！這是什么原因呢？可能是食物惹的禍哦。下面是小編整理的哪些食物吃了也等于酒駕，歡迎大家分享。

　　有哪些食物吃了也等于酒駕

　　(一)這些食物，能讓你“被酒駕”

　　1.酸梅湯：危險系數(shù)不大，但不能多喝。

　　酸梅湯的配方中包括烏梅等，烏梅含有豐富的果酸與苯甲醛等化合物，就像熟透的水果，吃上去會有一股酒的味道，烏梅在經(jīng)蒸煮或酵母菌發(fā)酵后也會產(chǎn)生低濃度的醇類化合物。

　　此外，有的酸梅湯可能混入了米酒或其他含有低濃度乙醇的液體，飲用較多后，進(jìn)入血液內(nèi)的乙醇含量增多，極高靈敏度的酒精測試儀有可能檢測出其超標(biāo)。

　　2.蛋黃派：看清楚成分表，是否含有酒精。

　　蛋糕中含有的酒精分為兩部分，一部分有些面點(diǎn)需要酵母菌來發(fā)酵，而在發(fā)酵過程中，就會產(chǎn)生食用酒精，但這種酒精的濃度非常低，儀器不一定能檢測出。

　　還有一些蛋糕，例如蛋黃派，因為水分比較足，而食用酒精可以用來保存水分，讓蛋糕更為松軟，因此生產(chǎn)廠商會添加一定濃度的酒精在蛋糕里。蛋黃派產(chǎn)品包裝上，大多標(biāo)明含有食用酒精。蛋糕比較松軟，是因為里面含有水分，而酒精是為了保持水分，也就是為了保證蛋黃派的口感。

　　3.水果酵素：酵母的“杰作”

　　“水果酵素”會帶有酒味，這是酵母菌活動的結(jié)果。酵母對添加在“酵素”中的糖情有獨(dú)鐘，在發(fā)酵環(huán)境中迅速滋生。制作“水果酵素”時會產(chǎn)生氣泡，那就是酵母產(chǎn)生的二氧化碳。不過，當(dāng)容器中氧氣被耗盡時，酵母就開始產(chǎn)生酒精，酒味就這么產(chǎn)生了。

　　4.低鹽腐乳：記得吃完之后，簌簌口。

　　腐乳包裝瓶上的成分表中，印著其中成分有食用酒精，其實腐乳就是由酒糟腌制的，吃完一小塊腐乳后立即吹氣，會發(fā)現(xiàn)酒精含量非常高，但腐乳中的酒精也很容易揮發(fā)，稍作歇息，吹出來的數(shù)值會歸零。部分漱口水內(nèi)也含有酒精，但使用后如果用清水反復(fù)漱口，就不會測出酒駕。

　　5.糟方乳腐：吃完之后，千萬別急著開車。

　　糟方乳腐的配料顯示，其含有酒醅(由水、糯米、食用酒精組成)，且乳腐發(fā)酵過程中酒精濃度會逐步升高，建議食用乳腐后最好過些時間再駕車上路。

　　6.糟鳳爪：開車最好別吃，極易“躺槍”。

　　糟鹵是用科學(xué)方法從陳年酒糟中提取的糟汁配入調(diào)味汁精制而成，因此含有酒精，但濃度并不高。在制成菜肴的過程中，酒精又被進(jìn)一步稀釋、揮發(fā)，因此濃度進(jìn)一步下降。此外，常見含有酒精的菜肴還有醉蝦、醉雞等，它們是用白酒直接腌制，因此檢測的數(shù)值比糟鹵更高。

　　7.漱口水：看清楚是否含有酒精。

　　以前不少漱口水含有酒精，不過發(fā)生過多起駕車者使用漱口水被查出酒駕事件后，如今越來越多的漱口水廠商已將酒精排除在配料表之外，但在選購漱口水時，還是應(yīng)仔細(xì)查看配料表，因為市面上仍有部分漱口水含有酒精成分。

　　8.藿香正氣水：看清成分表。

　　一般藿香正氣水其配料表的輔料一欄為聚山梨酯和肉桂油，并沒有酒精成分。但有些品牌的藿香正氣水，其輔料一欄為“干姜汁、藥用乙醇(酒精)”，在注意事項一欄當(dāng)中，也有一條明確提醒使用者“本品含乙醇(酒精)40%至50%，服藥后不得駕駛機(jī)、車、船，從事高空作業(yè)、機(jī)械作業(yè)及操作精密儀器�！�

　　(二)如果不幸躺槍，你可以這樣證明自己的清白

　　很多食品為了延長保質(zhì)期，在包裝前都會有食物表面噴灑食用酒精。而人吃過這些含食用酒精的食品后，立刻測試出來的數(shù)據(jù)都會超過限定標(biāo)準(zhǔn)，用專業(yè)術(shù)語來說這就是假性醉酒。如果用酒精測試儀檢測出有酒駕的嫌疑，也不必太過緊張，畢竟這個不能最終下定論。

　　你可以申請檢測血液中酒精的含量，只有這項檢測才能最終給“是否酒駕”定性。按照相關(guān)規(guī)定，如果血液中酒精含量等于或大于20mg/100ml、小于80mg/100ml的，屬于酒駕，血液酒精含量大于或等80mg/100ml的，屬于醉駕。如果你真的沒有喝酒，檢測血液中酒精含量能還你一個清白。

　　拓展

　　盤點(diǎn)酒駕的危害及處罰標(biāo)準(zhǔn)

　　一、酒駕的危害：

　　1.在酒精的刺激下，心理變態(tài)。人有時會過高地估計自己，對周圍人的勸告常不予理睬，往往干出一些力不從心的事。

　　2.飲酒后駕車觸覺能力降低，由于酒精的麻醉作用，人的手、腳的觸覺較平時降低，往往無法正�？刂朴烷T、剎車及方向盤。

　　3.飲酒后可使視力暫時受損視覺障礙。視像不穩(wěn)，辨色能力下降，因此不能發(fā)現(xiàn)和正確領(lǐng)會交通信號、標(biāo)志和標(biāo)線。同時飲酒后視野大大減小，視像模糊，眼睛只盯著前方目標(biāo)，對處于視野邊緣的危險隱患難以發(fā)現(xiàn)，易發(fā)生事故。

　　4.飲酒后判斷能力和操作能力都會隨之降低。對光、聲刺激反應(yīng)時間延長，本能反射動作的時間也相應(yīng)延長，感覺器官和運(yùn)動器官如眼、手、腳之間的配合功能發(fā)生障礙，因此，無法正確判斷距離、速度。

　　5.飲酒后易困倦，表現(xiàn)為行駛不規(guī)律，空間視覺差等疲勞駕駛的行為。

　　二、酒駕的處罰

　　現(xiàn)行的《中華人民共和國道路交通安全法》第九十一條規(guī)定：飲酒后駕駛機(jī)動車的，處暫扣一個月以上三個月以下機(jī)動車駕駛證，并處二百元以上五百元以下罰款;醉酒后駕駛機(jī)動車的，由公安機(jī)關(guān)交通管理部門約束至酒醒，處十五日以下拘留和暫扣三個月以上六個月以下機(jī)動車駕駛證，并處五百元以上二千元以下罰款。

　　飲酒后駕駛營運(yùn)機(jī)動車的，處暫扣三個月機(jī)動車駕駛證，并處五百元罰款;醉酒后駕駛營運(yùn)機(jī)動車的，由公安機(jī)關(guān)交通管理部門約束至酒醒，處十五日以下拘留和暫扣六個月機(jī)動車駕駛證，并處二千元以下罰款。

　　一年內(nèi)有前兩款規(guī)定醉酒后駕駛機(jī)動車的行為，被處罰兩次以上的，吊銷機(jī)動車駕駛證，五年內(nèi)不得駕駛營運(yùn)機(jī)動車。

　　科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，駕駛員在沒有飲酒的情況下行車，發(fā)現(xiàn)前方有危險情況，從視覺感知到踩制動器的動作中間的反應(yīng)時間為0.75秒，飲酒后尚能駕車的情況下反應(yīng)時間要減慢2-3倍，同速行駛下的制動距離也要相應(yīng)延長，這大大增加了出事的可能性。資料表明，人呈微醉狀開車，其發(fā)生事故的可能性為沒有飲酒情況下開車的16倍。所以，飲酒駕車，特別是醉酒后駕車，對道路交通安全的危害是十分嚴(yán)重的。

　　三、八種醉駕從重處罰

　　(一)造成交通事故且負(fù)事故全部或者主要責(zé)任，或者造成交通事故后逃逸，尚未構(gòu)成其他犯罪的;

　　(二) 血液酒精含量達(dá)到200毫克/100毫升以上的;

　　(三) 在高速公路、城市快速路上駕駛的;

　　(四) 駕駛載有乘客的營運(yùn)機(jī)動車的;

　　(五) 有嚴(yán)重超員、超載或者超速駕駛，無駕駛資格駕駛機(jī)動車，使用偽造或者變造的機(jī)動車牌證等嚴(yán)重違反道路交通安全法的行為的;

　　關(guān)于有酒駕的司機(jī)千萬不要再做這件危險的事情，許多事故表明，酒駕出現(xiàn)事故的發(fā)生率是十分高的，出現(xiàn)的死亡率也是很高的。因此，司機(jī)朋友們應(yīng)該謹(jǐn)慎駕駛，遠(yuǎn)離酒駕。

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