賓館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
在人們?cè)絹?lái)越注重自身素養(yǎng)的今天,報(bào)告與我們的生活緊密相連,多數(shù)報(bào)告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫(xiě)的。你知道怎樣寫(xiě)報(bào)告才能寫(xiě)的好嗎?下面是小編為大家整理的賓館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
賓館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告1
村里的道路建設(shè)還沒(méi)完善,除了一條貫穿村莊的水泥路,其余道路都是由石子堆砌而成的,據(jù)調(diào)查,當(dāng)?shù)卮迕窈苌俪鲂校昙o(jì)稍微小一點(diǎn)的若有事請(qǐng)一般是騎摩托車(chē),年紀(jì)稍大點(diǎn)的騎自行車(chē),但若是遇到了下雨天氣村民們的行走便會(huì)受到較大的阻礙。村里面也沒(méi)有什么公共健身場(chǎng)所,只有幾家商店,那是村民們閑暇之余進(jìn)行一些娛樂(lè)活動(dòng)的聚集地。
日常生活
我們了解到:早上四五點(diǎn)左右他們就會(huì)起床干活了,那里主要以水稻種植(全村有一千一百多畝水稻田)及水產(chǎn)養(yǎng)殖(五百畝)為經(jīng)濟(jì)來(lái)源,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的機(jī)械化程度很低,大多數(shù)的農(nóng)活還是通過(guò)人工來(lái)完成的,不僅工作量大,而且效率也比較低;還有村民反映由于農(nóng)業(yè)水電設(shè)施建設(shè)不夠,農(nóng)業(yè)灌溉往往需要通過(guò)人力,所以一遇到干旱,常常會(huì)很累、很辛苦,但又不得不做,不做就不會(huì)有收成,也就沒(méi)收入了。在糧食的問(wèn)題上,一般的村民基本上都能自給自足,所以吃是不用愁了。由于村子距城鎮(zhèn)比較遠(yuǎn),出行都已經(jīng)很不方便,更不用說(shuō)將收成運(yùn)到城鎮(zhèn)去賣(mài)了。所以幾乎所有收成都是由商販上門(mén)收購(gòu)的,而且價(jià)格十分不穩(wěn)定,波動(dòng)比較大,是大多數(shù)村民會(huì)擔(dān)心的問(wèn)題。要是遇到淡季,他們的收入就會(huì)寥寥無(wú)幾,無(wú)法支撐他們的基本生活。
平時(shí),村民吃的菜都是從來(lái)村上賣(mài)菜的小販那買(mǎi)來(lái)的,因?yàn)椴豢赡苊刻祢T到鎮(zhèn)上去買(mǎi),這一去一來(lái)的花費(fèi)是很大的,而且人也會(huì)十分辛苦的。在用水方面,農(nóng)民們吃喝都用的井水,這會(huì)對(duì)他們的健康造成了很大的威脅,再怎么說(shuō)井水都是沒(méi)有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格消毒的,還存在著在比較多的細(xì)菌。所以說(shuō),農(nóng)民們的日常生活中還是存在著許多的安全隱患。
文化生活
經(jīng)調(diào)查,我們發(fā)現(xiàn)多數(shù)村民對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日不怎么重視,一年之中,好像就只有春節(jié)被排在他們的日程表中,其他的都可以被忽略。就算過(guò),那也是孩子在家的時(shí)候才會(huì)小小的.慶祝一下,要不然,是不會(huì)為自己忙活一場(chǎng)的。村民一般很少是閑著#的,不同的天氣,有著不同的農(nóng)活等著他們。如果有難得的閑暇,一部分村民會(huì)看電視,來(lái)了解國(guó)家的政策新聞等,與外界保持基本的聯(lián)系,與時(shí)代共同進(jìn)步。還有少部分村民會(huì)選擇出去打牌,小小的娛樂(lè)一下,同時(shí)增進(jìn)與其他村民的感情,形成和諧良好的民風(fēng)。對(duì)于傳銷(xiāo)一類(lèi)的事情大家都形成了高度的警惕,沒(méi)有以前那么容易被騙了。但總體看來(lái),村里的文化建設(shè)還是不夠的,村里文化活動(dòng)幾乎是沒(méi)有,以前還有組織村民看露天電影的活動(dòng),可是現(xiàn)在不知怎么也銷(xiāo)聲匿跡了。對(duì)于這些現(xiàn)象,村民們也不是很在意,對(duì)他們來(lái)說(shuō)有和沒(méi)有似乎沒(méi)有太大的區(qū)別。
當(dāng)?shù)亟逃?/strong>
村子里留守兒童、老人的比列很大,年輕人一般都出去打工了。盡管九年義務(wù)教育得到了普及,但有多數(shù)孩子及家長(zhǎng)對(duì)于高中及以上的高等教育并不是那么視,或許是條件不允許的緣故吧,很多孩子初中畢業(yè)就進(jìn)入社會(huì)工作了,也有少數(shù)繼續(xù)上學(xué)的,他們一放假就會(huì)在城鎮(zhèn)打工,賺取下個(gè)學(xué)期的學(xué)費(fèi)或者生活費(fèi),為母減輕負(fù)擔(dān),哪怕是一點(diǎn)點(diǎn)也好。他們的懂事與孝順真是讓我慚愧呀!
醫(yī)療衛(wèi)生
在醫(yī)療衛(wèi)生建設(shè)方面,該村的情況還是比較好的。雖然村上只有一個(gè)小診所,診所里只有一位醫(yī)生,而且醫(yī)療設(shè)施也不是那么的健全,但有我覺(jué)得有一位好醫(yī)生比什么都強(qiáng)。村民對(duì)這位醫(yī)生都特別滿意,醫(yī)術(shù)高超、待人和善使得村民個(gè)個(gè)對(duì)他贊不絕口。說(shuō)到他,都會(huì)豎起大拇指,欽佩不已。診所位于村委會(huì)的旁邊,是一個(gè)不怎么大的房子,在診所里僅有他們夫妻兩人,長(zhǎng)期的堅(jiān)守在那里,長(zhǎng)期的辛勤的為村民服務(wù)著。無(wú)私的奉獻(xiàn)著他們的青春與熱情。當(dāng)然,一些問(wèn)題還是存在的,村民普遍反應(yīng)的是 小病能醫(yī),大病轉(zhuǎn)診 的情況,畢竟診所的設(shè)施條件不足,所以只能治療一些小病,大病要到城鎮(zhèn)去才行,這是一個(gè)很讓人頭疼的問(wèn)題。村里大部分的村民都參加了新型農(nóng)村合作醫(yī)療,在某種程度上該政策的實(shí)施的確替村民減輕了不少的負(fù)擔(dān),解決了 看病貴 的難題。一般看病、買(mǎi)藥都是通過(guò)刷卡來(lái)付錢(qián)的,給村民帶來(lái)了很大的方便。
盡管村里的一些惠農(nóng)政策已經(jīng)貫徹落實(shí)到每家每戶。但村民的生活仍然沒(méi)得到很大的改善。每每被問(wèn)到,對(duì)現(xiàn)在的生活是否滿意時(shí),他們的回答往往是否定的。他們說(shuō)他們村很窮,是這附近村子中最落后的一個(gè)。而原因被歸結(jié)到了所處的地理位置太過(guò)偏僻。該村中有百分之九十的人都有貸款,條件好的就只有那么幾戶,可以用手指數(shù)過(guò)來(lái)。
一路下來(lái),可以看出,村民們的生活條件真的很艱苦,但他們還是頑強(qiáng)的一路挺過(guò)來(lái),慢慢適應(yīng)了 我對(duì)他們油生敬佩。我只能說(shuō),與村民們比起來(lái),我們真的幸福太多了,所以在平時(shí)生活中的我們應(yīng)該少一些抱怨,多一些珍惜與滿足。
時(shí)間在不知不覺(jué)中流逝,轉(zhuǎn)眼間幾天過(guò)去了。我們的調(diào)查也基本結(jié)束了,于是我們我們懷著既喜悅又不舍的心情離開(kāi)了那個(gè)安靜祥和的村子。坐在車(chē)上,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,路邊的荷花還是還是像前幾天那樣,開(kāi)的如此艷麗、精神?墒俏覀儏s已經(jīng)不是前幾天的我們了,我們又成長(zhǎng)了一次,又經(jīng)受了一次洗禮。我心想著 這里,一定會(huì)慢慢變好的,濟(jì)臺(tái)村的明天會(huì)更好的
在這短短的四天時(shí)間內(nèi),我們實(shí)踐隊(duì)通過(guò)與濟(jì)坮村村民進(jìn)行深入的溝通,切實(shí)體驗(yàn)了四天的農(nóng)民生活。對(duì)于我們自己來(lái)說(shuō),這是一次難忘而又寶貴的經(jīng)歷,這四天的生活讓我們看到了農(nóng)民們艱苦耕作的不易,也更加堅(jiān)定了我們要為社會(huì)做貢獻(xiàn)的決心;對(duì)于濟(jì)坮村村民來(lái)講,我們的來(lái)訪也讓他們感受到了社會(huì)對(duì)于農(nóng)村的重視,也堅(jiān)定了他們創(chuàng)造美好生活的信心。我們相信,在共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)下,農(nóng)民們最終定會(huì)走向共同富裕的。
賓館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告2
一放假便匆匆踏上漫長(zhǎng)的歸鄉(xiāng)旅程,應(yīng)親戚之邀,到一家賓館培訓(xùn)一個(gè)月的英語(yǔ)。
這是一座海濱城市——防城港,有廣西最大的港口之一,所以經(jīng)常有外國(guó)商人來(lái)這里做生意,或是一些船員,也有外國(guó)游客。賓館之前就接待過(guò)一些國(guó)外顧客,但是由于賓館的服務(wù)員都不懂英語(yǔ),無(wú)法給客人提供更好的幫助,所以賓館經(jīng)。沒(méi)放假前就和我打招呼,放假到賓館給他的員工培訓(xùn)英語(yǔ)。我欣然答應(yīng)了,覺(jué)得這是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì)。
在親戚家休息了幾天,順便。。所要教的內(nèi)容,然后拿去復(fù)印,在賓館有電腦打印機(jī),。。起來(lái)很方便。以后每天的下午三點(diǎn)半到四點(diǎn)半開(kāi)始上課,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間段員工們都沒(méi)什么事忙,沒(méi)有輪到值班的也要回賓館學(xué)習(xí)。
開(kāi)始上課第一天,面對(duì)二十個(gè)多個(gè)陌生的員工,還有兩個(gè)老總,心里還是有點(diǎn)緊張的。但還是保持了平靜,我用英語(yǔ)做了簡(jiǎn)單的自我介紹,然后提了一點(diǎn)要求。但是他們聽(tīng)了之后一臉的茫然,完全聽(tīng)不懂。之前我就清楚了他們的底子,只有幾個(gè)懂得一點(diǎn)英語(yǔ),其他一點(diǎn)基礎(chǔ)都沒(méi)有,有的員工已經(jīng)有三四十歲了,現(xiàn)在讓他們重新學(xué)習(xí),而且是學(xué)習(xí)外語(yǔ),的確不是一件容易的事情,我也感覺(jué)到壓力不小。因?yàn)闀r(shí)間只有一個(gè)月,我沒(méi)有從語(yǔ)音教起,而是直接叫他們讀句子,然后講解句子里每個(gè)單詞的意思和讀單詞。一節(jié)課下來(lái),只教了簡(jiǎn)單的幾句“早上好,中午好,下午好,我有什么可以幫你嗎?”也讓我更清楚的了解他們的底子,比我意料中的還要薄。
晚上我重新修改了材料,降低了難度,縮短了一些長(zhǎng)句子,選出了重點(diǎn)的常用的,十八張的材料壓縮為十張。然后根據(jù)總臺(tái)和樓層的服務(wù)員所提供的服務(wù)不同,所說(shuō)的話也不一樣,把他們分開(kāi)來(lái)教,也減輕了他們的負(fù)擔(dān)。
之后每天教他們五個(gè)句子,熟讀后再把我預(yù)先準(zhǔn)備的情境對(duì)話讓他們加強(qiáng)練習(xí)。每天所學(xué)的內(nèi)容我都要求他們下班后回去后抽出一點(diǎn)時(shí)間背熟。有的員工還是很配合,接受能力很強(qiáng),并主動(dòng)背下來(lái),但也遇到一些員工,學(xué)習(xí)態(tài)度不認(rèn)真,很排斥。面對(duì)這些長(zhǎng)輩,我有點(diǎn)不知所措,但還是在課堂上給他們講學(xué)好英語(yǔ)后不論對(duì)賓館還是對(duì)自己都是很有益處的一件事,所以希望大家認(rèn)真的用心的學(xué)。
或許是隨著幾天的學(xué)習(xí),有的員工感覺(jué)越來(lái)越難,他們居然不來(lái)上課。經(jīng)。知道后很生氣,給他們了個(gè)下馬威,如果學(xué)習(xí)完一個(gè)月后考試不通過(guò)的就辭退,考得好的有獎(jiǎng)勵(lì)。后來(lái)再也沒(méi)有這種情況的出現(xiàn)了。大家都很配合上課,也很用功,在沒(méi)有事忙的時(shí)候,樓層工作間里都會(huì)有他們讀英語(yǔ)的聲音,我也感到很高興,剛開(kāi)始大家不熟悉的時(shí)候沒(méi)什么話,但是經(jīng)過(guò)幾天的相處,彼此都認(rèn)識(shí)了,我和他們也靠近了很多,他們有不懂的都主動(dòng)問(wèn),而我也是一遍一遍的耐心教,還給一些因休假而沒(méi)有上課的員工補(bǔ)課。雖然讓他們直呼我的名字,但他們還是叫我“梁老師”,面對(duì)這個(gè)有點(diǎn)為時(shí)過(guò)早的稱(chēng)呼,心里終究有點(diǎn)接受不了,也體會(huì)到這個(gè)神圣的職業(yè)背后的酸甜苦辣,做一個(gè)老師真的不容易。
但是有一個(gè)員工的態(tài)度很頑固,她說(shuō)很討厭英語(yǔ),看到就頭疼,不想學(xué),所以沒(méi)有和我們一起學(xué)習(xí)。她已經(jīng)知道經(jīng)。的規(guī)定,但是還是對(duì)抗學(xué)習(xí),我用盡辦法想說(shuō)服她,但還是無(wú)濟(jì)于事。
員工們進(jìn)入狀態(tài)后,學(xué)起來(lái)也很快了。時(shí)間也很快就差不多過(guò)了一個(gè)月,后面的五天我沒(méi)有上新的內(nèi)容,而是和他們一起復(fù)習(xí)所有學(xué)過(guò)的內(nèi)容,之前的學(xué)習(xí)我都是在課堂上讓他們強(qiáng)化記憶,現(xiàn)在復(fù)習(xí)起來(lái)也不是很吃力,他們倒希望可以提前考。
終于到了考試的時(shí)間,學(xué)的都是口語(yǔ),所以考試形式就是讓他們和自己的搭檔進(jìn)行情境對(duì)話。然后我再問(wèn)幾個(gè)句子,讓他們翻譯過(guò)來(lái)。他們表現(xiàn)得很好,有一個(gè)員工還考出了98分。
當(dāng)我夸他們都學(xué)的非常的的好的時(shí)候,他們都說(shuō)是老師教得好。能得到他們的.認(rèn)可,我覺(jué)得十分的高興,還沒(méi)來(lái)的時(shí)候我還擔(dān)心教不好,畢竟也沒(méi)有過(guò)這方面的經(jīng)驗(yàn)。最后也得到了經(jīng)。的稱(chēng)贊,他還提議晚上一起吃飯,慶祝員工們“畢業(yè)”。餐桌上那個(gè)頭疼英語(yǔ)的員工向我道歉,說(shuō)沒(méi)有好好學(xué)習(xí)。我有點(diǎn)意外,但我本來(lái)就沒(méi)放在心上,想也沒(méi)想就原諒了她,還答應(yīng)給她補(bǔ)課,最后給她單獨(dú)考試,雖然延遲了幾天回家的時(shí)間,但還是很高興賓館的員工最后都順利“畢業(yè)”。我想以后他們的工作會(huì)更專(zhuān)業(yè),也會(huì)提高賓館的服務(wù)質(zhì)量,給賓館帶來(lái)更好的效益、
在培訓(xùn)期間,我還用空余時(shí)間給賓館設(shè)計(jì)了一個(gè)服務(wù)指南的小冊(cè)子,方便顧客更清楚的了解賓館的服務(wù)。上學(xué)期所學(xué)的一些計(jì)算機(jī)技術(shù)全用上了。有時(shí)還幫辦公室的會(huì)計(jì)。。賬單,一個(gè)月下來(lái),不僅嘗試了教學(xué),還體驗(yàn)了一點(diǎn)辦公室的工作。也讓我體會(huì)到全面發(fā)展能力的重要性,雖然自己所學(xué)的專(zhuān)業(yè)是師范專(zhuān)業(yè),但其他知識(shí)的學(xué)習(xí)也很重要,學(xué)好了在出來(lái)后都有可能用到。不知道自己以后會(huì)不會(huì)從事教師這個(gè)職業(yè),現(xiàn)在是給他們上了一個(gè)月的課,但其實(shí)也是給自己上了一堂課,以前覺(jué)得自己的性格不適合做老師,但是現(xiàn)在也不是自己想象的那樣完全沒(méi)有能力勝任。以后的路還不能確定如何走,但現(xiàn)在可以確定的是先學(xué)好知識(shí),為以后自己的人生鋪路。
賓館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告3
假期的生活總是多姿多彩而又輕松的,我們有著充足的時(shí)間去安排各項(xiàng)活動(dòng),當(dāng)然也少不了假期的社會(huì)實(shí)踐。在這個(gè)暑假里,我到岑村快捷賓館兼職,一來(lái)可以學(xué)習(xí)服務(wù)和管理的技能,體驗(yàn)真實(shí)的生活;二來(lái)可以為自己賺點(diǎn)零花錢(qián);三是為了完成學(xué)校布置的社會(huì)實(shí)踐的作業(yè)。一箭三雕,何樂(lè)而不為!
實(shí)踐期間,我的職務(wù)就是賓館收銀員。實(shí)踐之前,并不是很重視這里的工作,覺(jué)得一切都很簡(jiǎn)單,真正開(kāi)始做后才發(fā)現(xiàn)當(dāng)好收銀員是一門(mén)很深度學(xué)問(wèn)。收銀員,總所周知,這是一個(gè)責(zé)任很大的工作!注意事項(xiàng)有幾個(gè)。
第一,一定不可以收到假錢(qián),否則只能自己賠償,還好我以前在網(wǎng)吧工作過(guò),那時(shí)也是當(dāng)收銀員,所以我對(duì)辨別錢(qián)的真假還是有一定能力的,所以整個(gè)期間倒沒(méi)有收到假錢(qián)。
第二,收銀員要最大限度的為賓館爭(zhēng)取到最大的利益。雖然賓館的房?jī)r(jià)是固定的,但也受時(shí)間和房源的影響,當(dāng)然,還受到服務(wù)的對(duì)象的影響!如果是假期,那我們的房?jī)r(jià)就維持原價(jià)或者上調(diào);如果是平時(shí),而且過(guò)了晚上12點(diǎn),并且房子還剩下比較多時(shí),我們可以給顧客適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠;如果是軍人來(lái)開(kāi)房,我們也會(huì)打一定的折扣,畢竟軍人保家衛(wèi)國(guó),辛苦!
第三,收銀員還要會(huì)基本的電腦操作,不過(guò)現(xiàn)在不會(huì)電腦的年輕人幾幾乎沒(méi)有了;
第四,收銀員還要有一定的口才表達(dá)能力,因?yàn)橛械念櫩驼f(shuō)我們的房?jī)r(jià)太貴,說(shuō)別的地方怎么樣怎么樣,挑三揀四,就是想讓我們給他們打折,這時(shí)為了給賓館爭(zhēng)取最大的利益并且讓顧客高興入住,我們必須耐心地為客人解釋。
第五,前臺(tái)登記,賬務(wù)結(jié)算。前臺(tái)登記并沒(méi)有我們想象的那么簡(jiǎn)單。我們先了解了怎樣登記,怎樣刷房卡,怎樣掃描客人的身份證。
第六,學(xué)習(xí)怎么交接班。
以上幾點(diǎn)就是收銀員的基本工作了,但因?yàn)榭臻e,所以我還學(xué)習(xí)了其他東西!比如客房的服務(wù)和打掃。客房的服務(wù)和打掃首先要認(rèn)別大小被單,被套,床單,床套。然后學(xué)會(huì)整理床,包括套被子,放床套,鋪床單,套枕頭套。還要打掃房間和衛(wèi)生間,掃地和拖地,換掉用過(guò)的毛巾,浴巾,牙刷,牙杯,清洗浴缸等。不時(shí)在打掃的過(guò)程中,還要給房間的客人送去他們所需要的物品,為不會(huì)開(kāi)門(mén)的客人開(kāi)門(mén)。不過(guò)客房的服務(wù)和打掃有安排專(zhuān)門(mén)的人員,所以我只做過(guò)幾次罷了!
每天與形形色色的客人打交道,有時(shí)也會(huì)遇到客人的刁難,記得有一次一個(gè)顧客因?yàn)樽约旱脑,故意打爛了我們的東西,還叫了幾個(gè)人來(lái)我們賓館鬧事,但我始終記住賓館的宗旨:微笑服務(wù)、客人就是上帝!不管面對(duì)什么情況我都微笑著與客人溝通,妥善處理一切,在經(jīng)理的帶領(lǐng)之下,我們終于完美的處理好這場(chǎng)紛爭(zhēng)。也正是這條宗旨讓我學(xué)會(huì)了與不同的人打交道,學(xué)會(huì)了忍耐,學(xué)會(huì)了更好的與他人溝通?吹揭粓(chǎng)即將爆發(fā)的戰(zhàn)爭(zhēng)被我心平氣和的解決了,我的心里由衷的自豪。
實(shí)踐結(jié)束后,我踏實(shí)、肯干、善于與他人溝通的工作作風(fēng)受到老板的.好評(píng),并且得到相應(yīng)的報(bào)酬,拿著自己辛辛苦苦掙來(lái)的錢(qián),我感覺(jué)它沉甸甸的。更重要的是,我收獲了比金錢(qián)更有價(jià)值的東西,讓自己各方面的能力都有了進(jìn)一步的提高。這里的工作環(huán)境不同于在學(xué)校里的環(huán)境,所接觸的人和事也不同,我從中學(xué)到了許多課堂上學(xué)不到的東西,自身各方面的能力都有所提高。通過(guò)這次社會(huì)實(shí)踐,我明白了:作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生要學(xué)會(huì)將學(xué)校的理論知識(shí)與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合,不斷的增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),豐富自身閱歷,積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn),努力擴(kuò)展我們大學(xué)生涯中的生命寬度。社會(huì)實(shí)踐給我上了生動(dòng)的一課,我的思想認(rèn)識(shí)也因此更上一層樓,我從本次實(shí)踐中感受頗深,在今后的學(xué)校生活中要繼續(xù)發(fā)揚(yáng)不怕吃苦的作風(fēng),并努力將社會(huì)實(shí)踐中學(xué)到的新東西融入到學(xué)校生活中使自己的大學(xué)生活更豐富。
賓館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告4
一放假便匆匆踏上漫長(zhǎng)的歸鄉(xiāng)旅程,應(yīng)親戚之邀,到一家賓館培訓(xùn)一個(gè)月的英語(yǔ)。
這是一座海濱城市——防城港,有廣西最大的港口之一,所以經(jīng)常有外國(guó)商人來(lái)這里做生意,或是一些船員,也有外國(guó)游客。賓館之前就接待過(guò)一些國(guó)外顧客,但是由于賓館的服務(wù)員都不懂英語(yǔ),無(wú)法給客人提供更好的幫助,所以賓館經(jīng)理沒(méi)放假前就和我打招呼,放假到賓館給他的員工培訓(xùn)英語(yǔ)。我欣然答應(yīng)了,覺(jué)得這是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì)。
在親戚家歇息了幾天,順帶整理所要教導(dǎo)的內(nèi)容,然后拎回去影印,在賓館存有電腦打印機(jī),整理出來(lái)很便利。以后每天的下午三點(diǎn)半至四點(diǎn)半已經(jīng)開(kāi)始聽(tīng)課,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間段員工們都沒(méi)什么事忙碌,沒(méi)輪至值守的也必須回去賓館自學(xué)。
開(kāi)始上課第一天,面對(duì)二十個(gè)多個(gè)陌生的員工,還有兩個(gè)老總,心里還是有點(diǎn)緊張的。但還是保持了平靜,我用英語(yǔ)做了簡(jiǎn)單的自我介紹,然后提了一點(diǎn)要求。但是他們聽(tīng)了之后一臉的茫然,完全聽(tīng)不懂。之前我就清楚了他們的底子,只有幾個(gè)懂得一點(diǎn)英語(yǔ),其他一點(diǎn)基礎(chǔ)都沒(méi)有,有的員工已經(jīng)有三四十歲了,現(xiàn)在讓他們重新學(xué)習(xí),而且是學(xué)習(xí)外語(yǔ),的確不是一件容易的事情,我也感覺(jué)到壓力不小。因?yàn)闀r(shí)間只有一個(gè)月,我沒(méi)有從語(yǔ)音教起,而是直接叫他們讀句子,然后講解句子里每個(gè)單詞的意思和讀單詞。一節(jié)課下來(lái),只教了簡(jiǎn)單的幾句“早上好,中午好,下午好,我有什么可以幫你嗎?”也讓我更清楚的了解他們的底子,比我意料中的還要薄。
晚上我再次修正了材料,減少了難度,延長(zhǎng)了一些短句子,挑選出了重點(diǎn)的常用的,十八張的材料放大為十張。然后根據(jù)總臺(tái)和樓層的服務(wù)員所提供更多的服務(wù)相同,所說(shuō)的話也不一樣,把他們分離去教,也減低了他們的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。
之后每天教他們五個(gè)句子,熟讀后再把我預(yù)先準(zhǔn)備的情境對(duì)話讓他們加強(qiáng)練習(xí)。每天所學(xué)的內(nèi)容我都要求他們下班后回去后抽出一點(diǎn)時(shí)間背熟。有的員工還是很配合,接受能力很強(qiáng),并主動(dòng)背下來(lái),但也遇到一些員工,學(xué)習(xí)態(tài)度不認(rèn)真,很排斥。面對(duì)這些長(zhǎng)輩,我有點(diǎn)不知所措,但還是在課堂上給他們講學(xué)好英語(yǔ)后不論對(duì)賓館還是對(duì)自己都是很有益處的一件事,所以希望大家認(rèn)真的用心的學(xué)。
或許就是隨著幾天的自學(xué),有的員工感覺(jué)越來(lái)越容易,他們居然不去聽(tīng)課。經(jīng)理曉得后很生氣,給他們了個(gè)下馬威,如果自學(xué)回去一個(gè)月后考試不通過(guò)的就解雇,考得不好的存有獎(jiǎng)勵(lì)。后來(lái)再也沒(méi)這種情況發(fā)生了。大家都很協(xié)調(diào)聽(tīng)課,也很用功,在沒(méi)事忙碌的時(shí)候,樓層工作間里都會(huì)存有他們念英語(yǔ)的聲音,我也深感很高興,剛開(kāi)始大家不熟識(shí)的時(shí)候沒(méi)什么話,但是經(jīng)過(guò)幾天的相處,彼此都重新認(rèn)識(shí)了,我和他們也緊鄰了很多,他們存有稀奇古怪的都主動(dòng)問(wèn),而我也就是一遍一遍的冷靜教導(dǎo),送給一些因放假而沒(méi)聽(tīng)課的員工上課。雖然使他們大呼我的名,但他們還是叫做我“梁老師”,直面這個(gè)有點(diǎn)為時(shí)過(guò)早的稱(chēng)謂,心里終究有點(diǎn)拒絕接受沒(méi)法,也體會(huì)至這個(gè)神圣的職業(yè)背后的酸甜苦辣,搞一個(gè)老師真的不難。
但是有一個(gè)員工的態(tài)度很頑固,她說(shuō)很討厭英語(yǔ),看到就頭疼,不想學(xué),所以沒(méi)有和我們一起學(xué)習(xí)。她已經(jīng)知道經(jīng)理的規(guī)定,但是還是對(duì)抗學(xué)習(xí),我用盡辦法想說(shuō)服她,但還是無(wú)濟(jì)于事。
員工們進(jìn)入狀態(tài)后,學(xué)出來(lái)也很快了。時(shí)間也很快就差不多過(guò)了一個(gè)月,后面的五天我沒(méi)上代萊內(nèi)容,而是和他們一起備考所有研習(xí)過(guò)的內(nèi)容,之前的自學(xué)我都就是在課堂上使他們加強(qiáng)記憶,現(xiàn)在備考出來(lái)也不是很吃力,他們好像期望可以提早托福。
終于到了考試的時(shí)間,學(xué)的都是口語(yǔ),所以考試形式就是讓他們和自己的搭檔進(jìn)行情境對(duì)話。然后我再問(wèn)幾個(gè)句子,讓他們翻譯過(guò)來(lái)。他們表現(xiàn)得很好,有一個(gè)員工還考出了98分。
當(dāng)我夸贊他們都學(xué)的非常不好的時(shí)候,他們都說(shuō)道就是老師教導(dǎo)得不好。能夠獲得他們的普遍認(rèn)可,我真的十分的高興,還沒(méi)來(lái)的時(shí)候我還害怕教導(dǎo)不好,畢竟也沒(méi)過(guò)這方面的經(jīng)驗(yàn)。最后也獲得了經(jīng)理的贊揚(yáng),他還同意晚上一起喝茶,歡慶員工們“畢業(yè)”。餐桌上那個(gè)棘手英語(yǔ)的員工向我致歉,說(shuō)道沒(méi)好好學(xué)習(xí)。我有點(diǎn)不幸,但我本來(lái)就沒(méi)有放在心上,想要也沒(méi)人就原諒了她,還應(yīng)允給她上課,最后給她單獨(dú)考試,雖然延后了幾天回家的時(shí)間,但還是很高興賓館的員工最后都成功“畢業(yè)”。我想要以后他們的工作可以更專(zhuān)業(yè),也可以提升賓館的服務(wù)質(zhì)量,給賓館增添更好的效益、
在培訓(xùn)期間,我還用空余時(shí)間給賓館設(shè)計(jì)了一個(gè)服務(wù)指南的小冊(cè)子,方便顧客更清楚的了解賓館的服務(wù)。上學(xué)期所學(xué)的一些計(jì)算機(jī)技術(shù)全用上了。有時(shí)還幫辦公室的會(huì)計(jì)整理賬單,一個(gè)月下來(lái),不僅嘗試了教學(xué),還體驗(yàn)了一點(diǎn)辦公室的工作。也讓我體會(huì)到全面發(fā)展能力的重要性,雖然自己所學(xué)的專(zhuān)業(yè)是師范專(zhuān)業(yè),但其他知識(shí)的學(xué)習(xí)也很重要,學(xué)好了在出來(lái)后都有可能用到。不知道自己以后會(huì)不會(huì)從事教師這個(gè)職業(yè),現(xiàn)在是給他們上了一個(gè)月的課,但其實(shí)也是給自己上了一堂課,以前覺(jué)得自己的性格不適合做老師,但是現(xiàn)在也不是自己想象的那樣完全沒(méi)有能力勝任。以后的路還不能確定如何走,但現(xiàn)在可以確定的是先學(xué)好知識(shí),為以后自己的人生鋪路。
假期的生活總是多姿多彩而又隨心所欲的,我們有著充裕的時(shí)間回去精心安排各項(xiàng)活動(dòng),當(dāng)然也少不了假期的社會(huì)課堂教學(xué)。在這個(gè)暑假里,我至岑村便捷賓館全職,一來(lái)可以自學(xué)服務(wù)和管理的技能,體驗(yàn)真實(shí)的生活;二來(lái)可以為自己掙點(diǎn)零花錢(qián);三就是為了順利完成學(xué)校布置的社會(huì)課堂教學(xué)的作業(yè)。一箭三雕,何樂(lè)而不為!課堂教學(xué)期間,我的職務(wù)就是賓館收銀員。課堂教學(xué)之前,并不是很注重這里的工作,真的`一切都很直觀,真正已經(jīng)開(kāi)始搞后才辨認(rèn)出當(dāng)好收銀員就是一門(mén)很深度學(xué)問(wèn)。
收銀員,總所周知,這是一個(gè)責(zé)任很大的工作!注意事項(xiàng)有幾個(gè)。第一,一定不可以收到假錢(qián),否則只能自己賠償,還好我以前在網(wǎng)吧工作過(guò),那時(shí)也是當(dāng)收銀員,所以我對(duì)辨別錢(qián)的真假還是有一定能力的,所以整個(gè)期間倒沒(méi)有收到假錢(qián)。第二,收銀員要最大限度的為賓館爭(zhēng)取到最大的利益。雖然賓館的房?jī)r(jià)是固定的,但也受時(shí)間和房源的影響,當(dāng)然,還受到服務(wù)的對(duì)象的影響!如果是假期,那我們的房?jī)r(jià)就維持原價(jià)或者上調(diào);如果是平時(shí),而且過(guò)了晚上12點(diǎn),并且房子還剩下比較多時(shí),我們可以給顧客適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠;如果是軍人來(lái)開(kāi)房,我們也會(huì)打一定的折扣,畢竟軍人保家衛(wèi)國(guó),辛苦。〉谌,收銀員還要會(huì)基本的電腦操作,不過(guò)現(xiàn)在不會(huì)電腦的年輕人幾乎沒(méi)有了;第四,收銀員還要有一定的口才表達(dá)能力,因?yàn)橛械念櫩驼f(shuō)我們的房?jī)r(jià)太貴,說(shuō)別的地方怎么樣怎么樣,挑三揀四,就是想讓我們給他們打折,這時(shí)為了給賓館爭(zhēng)取最大的利益并且讓顧客高興入住,我們必須耐心地為客人解釋。第五,前臺(tái)登記,賬務(wù)結(jié)算。前臺(tái)登記并沒(méi)有我們想象的那么簡(jiǎn)單。我們先了解了怎樣登記,怎樣刷房卡,怎樣掃描客人的身份證。第五,學(xué)習(xí)怎么交接班。以上幾點(diǎn)就是收銀員的基本工作了,但因?yàn)榭臻e,所以我還學(xué)習(xí)了其他東西!比如客房的服務(wù)和打掃?头康姆⻊(wù)和打掃首先要認(rèn)別大小被單,被套,床單,床套。然后學(xué)會(huì)整理床,包括套被子,放床套,鋪床單,套枕頭套。還要打掃房間和衛(wèi)生間,掃地和拖地,換掉用過(guò)的毛巾,浴巾,牙刷,牙杯,清洗浴缸等。不時(shí)在打掃的過(guò)程中,還要給房間的客人送去他們所需要的物品,為不會(huì)開(kāi)門(mén)的客人開(kāi)門(mén)。不過(guò)客房的服務(wù)和打掃有安排專(zhuān)門(mén)的人員,所以我只做過(guò)幾次罷了!
每天與形形色色的客人關(guān)系密切,有時(shí)也可以碰到客人的責(zé)罵,回憶起存有一次一個(gè)顧客因?yàn)樽约旱脑,故意砸爛了我們的東西,還叫做了幾個(gè)人去我們賓館滋事,但我始終忘記賓館的宗旨:微笑服務(wù)、客人就是上帝!不管直面什么情況我都微笑著與客人溝通交流,妥善解決一切,在經(jīng)理的率領(lǐng)之下,我們終于輕松的處置不好這場(chǎng)紛爭(zhēng)。也正是這條宗旨使我學(xué)會(huì)了與相同的人關(guān)系密切,學(xué)會(huì)了活下去,學(xué)會(huì)了更好的與他人溝通交流?匆(jiàn)一場(chǎng)即將發(fā)動(dòng)的戰(zhàn)爭(zhēng)被我心平氣和的化解了,我的心里由衷的自豪。
實(shí)踐結(jié)束后,我踏實(shí)、肯干、善于與他人溝通的工作作風(fēng)受到老板的好評(píng),并且得到相應(yīng)的報(bào)酬,拿著自己辛辛苦苦掙來(lái)的錢(qián),我感覺(jué)它沉甸甸的。更重要的是,我收獲了比金錢(qián)更有價(jià)值的東西,讓自己各方面的能力都有了進(jìn)一步的提高。這里的工作環(huán)境不同于在學(xué)校里的環(huán)境,所接觸的人和事也不同,我從中學(xué)到了許多課堂上學(xué)不到的東西,自身各方面的能力都有所提高。
通過(guò)這次社會(huì)課堂教學(xué),我明白了:作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生必須學(xué)會(huì)將學(xué)校的理論知識(shí)與社會(huì)課堂教學(xué)結(jié)合,不斷的快速增長(zhǎng)體會(huì),多樣自身學(xué)識(shí),累積社會(huì)經(jīng)驗(yàn),不懈努力拓展我們大學(xué)生涯中的生命寬度。社會(huì)課堂教學(xué)給我上了生動(dòng)的一課,我的思想認(rèn)識(shí)也因此更上一層樓,我從本次實(shí)踐中體會(huì)頗深,在今后的學(xué)校生活中要繼續(xù)發(fā)揚(yáng)不怕吃苦的作風(fēng),并不懈努力將社會(huì)課堂教學(xué)中學(xué)至的新東西帶入至學(xué)校生活中并使自己的大學(xué)生活更多樣。
為了響應(yīng)學(xué)校的號(hào)召,在今年寒假期間,我進(jìn)行了人生第一次最有意義的社會(huì)實(shí)踐——做客房服務(wù)員。本來(lái)我是個(gè)農(nóng)民之子,家里農(nóng)活多得絕不會(huì)有離家打工的機(jī)會(huì)的;但今年卻不同,今年我已經(jīng)是大學(xué)生了,學(xué)校的社會(huì)實(shí)踐終于為我提供了這方面的機(jī)會(huì)。我非常珍惜這樣的機(jī)會(huì),經(jīng)過(guò)慎重選擇,便決定去賓館做客房服務(wù)員。
我應(yīng)深感遺憾,在展開(kāi)社會(huì)課堂教學(xué)時(shí)所打的第一份工就打聽(tīng)對(duì)了職業(yè)——為著千百萬(wàn)賓客服務(wù)的理想職業(yè)!因?yàn)榫驮谶@種理想的職業(yè)中我領(lǐng)悟到了許許多多有益的東西,這些有益的東西對(duì)現(xiàn)在的我促進(jìn)作用之小,以至于現(xiàn)在的我在之前二十天里吃盡了苦頭也不無(wú)怨言。在這里,我覺(jué)得很有必要先將之前這段打零工的經(jīng)歷簡(jiǎn)要地并作一番描述。
從一月二十日算起,到二月十日結(jié)束,除去過(guò)年放的兩天假,我共做了二十天的客房服務(wù)員。首先,從一月二十日至二月一日,作為客房服務(wù)員的我的主要工作就是搞衛(wèi)生。搞衛(wèi)生?這不是清潔工做的事情嗎,關(guān)客房服務(wù)員什么事?原來(lái)銀河商務(wù)賓館是新開(kāi)的賓館,想趕在過(guò)年時(shí)開(kāi)張,但又苦于招不到足夠的人手,沒(méi)辦法了,客房服務(wù)員就要搞衛(wèi)生了。搞什么衛(wèi)生呢?撕掉新安的門(mén)上的膠紙,刷凈瓷磚上殘存的水泥漿,擺放好弄亂的家私,掃地和拖地……由于只有區(qū)區(qū)四人,要在短短十三天內(nèi)將五層樓三十五間客房兼廊道和樓梯的衛(wèi)生搞完,工作量是巨大的,但我堅(jiān)持下來(lái)了,盡管每當(dāng)晚上感到手腳疼痛時(shí)心里有點(diǎn)抱怨。我對(duì)自己說(shuō),一個(gè)大學(xué)生連搞衛(wèi)生這樣的事都害怕做,恥辱。∩頌檗r(nóng)民之子連搞衛(wèi)生這樣的事都做不好,慚愧啊!一定不要害怕搞衛(wèi)生,這是鍛煉自己毅力的最好方法。如此這樣,心里的那點(diǎn)抱怨便消失了。然后,過(guò)年休息兩天便到了二月四日,這一日是我難以忘記的一日;蛟S之前十三天的工作量嚇壞了其中兩個(gè)客房服務(wù)員,又或許在兩天的休息中這兩個(gè)客房服務(wù)員繃緊的神經(jīng)徹底放松開(kāi)去收不回來(lái)了,但不論怎樣,有一件事確是可以肯定的,那就是這兩位客房服務(wù)員突然辭職不干了。這樣問(wèn)題就來(lái)了:他們先前的工作現(xiàn)在留給誰(shuí)做呢?只能留給我們剩下的兩個(gè)員工做。早上清潔客人退去的房間,鋪好床,抹干凈桌子、杯具,換好新的浴巾、面巾、牙刷、洗發(fā)液等等必需的日常用品,等這一切都搞完了便拖地,如此一間客房搞完了便接著搞下一間,一直搞到下午吃飯。下午吃完飯后便又繼續(xù)干相同的活兒,沒(méi)有半點(diǎn)作息時(shí)間,當(dāng)這些活兒都干完了就開(kāi)始將五層樓所有客人用過(guò)的床單被套浴巾等用電梯搬運(yùn)到一個(gè)指定的地方分開(kāi)等待接收人員帶去干洗,連這些也都干完了,回看天色,已是傍晚,下班時(shí)間過(guò)去很久了。不得不說(shuō),這一天特別的累,腰又酸,背又痛,于是抱怨之心再次萌發(fā)。但我還是潛意識(shí)地鼓勵(lì)自己,要將客人退去的三十三間客房的衛(wèi)生及時(shí)清潔好,這對(duì)我們兩個(gè)員工來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一項(xiàng)巨大的挑戰(zhàn),但我們最終挑戰(zhàn)成功了!這難道不應(yīng)該自豪嗎?既然這份工是自己慎重選擇的,就決不可輕易放棄,一定要熬過(guò)去,人總得要對(duì)自己做出的選擇負(fù)責(zé),何怨之有?如此這般,心中的抱怨再次消失。而自二月五日始,我的工作量慢慢降低了,一方面是因?yàn)橘e館里被客人訂的客房逐漸減少了,另一方面是因?yàn)橘e館先后招聘到了五位員工;但相應(yīng)的活還得干,我干啊干,直干到二月十日結(jié)束。
我這段打零工的經(jīng)歷在那些踢了無(wú)數(shù)趟工的人的眼里認(rèn)為,可能將毫無(wú)意義,但對(duì)體驗(yàn)過(guò)這段打零工的經(jīng)歷的本人認(rèn)為卻是意義關(guān)鍵性,因?yàn)檫@樣的經(jīng)歷我才經(jīng)歷第一次,它使我初步認(rèn)識(shí)到了一個(gè)很現(xiàn)實(shí)的社會(huì),進(jìn)而發(fā)生改變了我先前在腦海里憑空構(gòu)想出來(lái)的千百個(gè)與打零工有關(guān)的天真觀點(diǎn),進(jìn)而奠定了我最初的就業(yè)觀。我從這段打零工的經(jīng)歷中領(lǐng)悟到了許多有益的東西,現(xiàn)在主要地把它們概括為以下三點(diǎn):
第一,做事要有忍耐。忍耐對(duì)一個(gè)人來(lái)說(shuō)是極其重要的,一人做事,其成敗與否,在很大程度上是由忍耐決定的,誰(shuí)越不受蠱惑,學(xué)會(huì)忍耐,誰(shuí)就越有成功的希望。如果當(dāng)時(shí)我缺乏忍耐,吃不了苦頭,干著干著便辭職了,那我的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)就要以失敗而收?qǐng)隽,這可不是我愿意看到的。我的忍耐幫助了我。我反復(fù)叮囑我自己,以后做什么事情一定要有忍耐,能忍耐者,才能成大事。
第二,稀奇古怪的必須敢問(wèn)別人。砌床單,進(jìn)套牢,這兩項(xiàng)技藝就是很講究學(xué)問(wèn)的,我在未搞客房服務(wù)員之前顯然就稀奇古怪,現(xiàn)在搞客房服務(wù)員了,稀奇古怪怎么辦?就可以回去反問(wèn)經(jīng)理。問(wèn)一遍搞不能,我便反問(wèn)第二遍;問(wèn)第二遍還是搞不能,我便反問(wèn)第三遍,就這樣反反復(fù)復(fù)反問(wèn)了六七不下,我終于把這套學(xué)問(wèn)最基本的東西教給手了,而經(jīng)理并未因我反反復(fù)復(fù)反問(wèn)她而深感厭倦,因?yàn)槲揖褪呛芴撔南蛩蠼痰摹K,現(xiàn)在我存有充份的理由堅(jiān)信,學(xué)任何一門(mén)東西,只要無(wú)心學(xué),稀奇古怪就反問(wèn),虛心求教,就必定能夠把它努力學(xué)習(xí),說(shuō)什么學(xué)不好,其實(shí)那就是自己為自己沒(méi)有用心學(xué)找的最為僵硬的借口。
第三,要以樂(lè)觀的態(tài)度對(duì)待一切事情。做客房服務(wù)員時(shí),我為自己打工超過(guò)規(guī)定的工作時(shí)間(經(jīng)常超出一個(gè)半小時(shí))抱怨過(guò),為自己干太多勞活(一個(gè)人打兩個(gè)甚至三個(gè)人的工)抱怨過(guò),但最終我還是用樂(lè)觀之心去取代抱怨之心,以樂(lè)觀的態(tài)度去面對(duì)這一切,鼓勵(lì)自己,相信自己。在生活中有很多事情是我們無(wú)法改變的,既然那樣我們何不用樂(lè)觀的態(tài)度對(duì)待、處理它們呢?老是心懷抱怨,黯然傷神,這對(duì)我們來(lái)說(shuō)又有什么益處呢?徒增煩耳。我覺(jué)得,以后學(xué)習(xí)抑或辦什么事情都要懷樂(lè)觀的態(tài)度,這樣,縱使學(xué)不好或者辦失敗了,但至少在精神上也是勝利的。
以上概括這三點(diǎn)在未搞客房服務(wù)員前并不是不頗感興趣,不曉得,恰好相反,局外很多,曉得得很多,但卻從來(lái)沒(méi)再就是客房服務(wù)員后那樣深刻、真切地領(lǐng)悟過(guò)!罢n堂教學(xué)就是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)!币郧拔野堰@看做就是一句枯燥乏味的空話,現(xiàn)在經(jīng)過(guò)了這樣一次社會(huì)課堂教學(xué),我卻真的這話越燙越存有滋味了?偟膩(lái)說(shuō),通過(guò)這一次社會(huì)課堂教學(xué),我檢驗(yàn)了自己的能力,教給了很多終生受惠的東西,同時(shí),我也辨認(rèn)出自身存有諸多嚴(yán)重不足,如老就是埋怨、比較勇敢之類(lèi),須要在日后慢慢改正過(guò)來(lái)。我真的,這樣的機(jī)會(huì)以后的確必須多些,因?yàn)橹挥羞@樣,就可以為我們以后的勞動(dòng)力求職者累積更多樣的經(jīng)驗(yàn)!
假期的生活總是多姿多彩而又輕松的,我們有著充足的時(shí)間去安排各項(xiàng)活動(dòng),當(dāng)然也少不了假期的社會(huì)實(shí)踐。在這個(gè)暑假里,我到xx快捷賓館兼職,一來(lái)可以學(xué)習(xí)服務(wù)和管理的技能,體驗(yàn)真實(shí)的生活;二來(lái)可以為自己賺點(diǎn)零花錢(qián);三是為了完成學(xué)校布置的社會(huì)實(shí)踐的作業(yè)。一箭三雕,何樂(lè)而不為!實(shí)踐期間,我的職務(wù)就是賓館收銀員。實(shí)踐之前,并不是很重視這里的工作,覺(jué)得一切都很簡(jiǎn)單,真正開(kāi)始做后才發(fā)現(xiàn)當(dāng)好收銀員是一門(mén)很深度學(xué)問(wèn)。
收銀員,總所周知,這就是一個(gè)責(zé)任非常大的工作!注意事項(xiàng)存有幾個(gè)。第一,一定不可以接到假錢(qián),否則就可以自己索賠,要是我以前在網(wǎng)吧工作過(guò),那時(shí)也就是當(dāng)收銀員,所以我對(duì)分辨錢(qián)的真假還是存有一定能力的,所以整個(gè)期間好像沒(méi)接到假錢(qián)。第二,收銀員必須最大限度的為賓館謀求至最小的利益。雖然賓館的房?jī)r(jià)就是緊固的,但也受到時(shí)間和房源的影響,當(dāng)然,還受服務(wù)的對(duì)象的影響!如果就是假期,那我們的房?jī)r(jià)就保持原價(jià)或者下調(diào);如果就是平時(shí),而且過(guò)了晚上12點(diǎn),并且房子還剩比較多時(shí),我們可以給顧客適度的優(yōu)惠;如果就是軍人去開(kāi)房,我們也可以踢一定的優(yōu)惠,畢竟軍人保家衛(wèi)國(guó),艱辛!第三,收銀員還要可以基本的電腦操作,不過(guò)現(xiàn)在不能電腦的年輕人幾乎沒(méi)了;第四,收銀員還要存有一定的口才表達(dá)能力,因?yàn)橛械念櫩驼f(shuō)道我們的房?jī)r(jià)太貴,說(shuō)道別的地方怎么樣怎么樣,挑三揀四,就是想要使我們給他們折扣,這時(shí)為了給賓館謀求最小的利益并且使顧客高興留宿,我們必須冷靜地為客人表述。第五,前臺(tái)備案,賬務(wù)支付。前臺(tái)備案并沒(méi)我們想象的那么直觀。我們先介紹了怎樣備案,怎樣刷房卡,怎樣讀取客人的身份證。第五,自學(xué)怎么交接班。以上幾點(diǎn)就是收銀員的基本工作了,但因?yàn)榭臻e,所以我還自學(xué)了其他東西!比如說(shuō)客房的服務(wù)和清掃?头康姆⻊(wù)和清掃首先必須Laize大小膠帶,套牢,床單,床套。然后學(xué)會(huì)整理床,包含套被子,放床套,砌床單,套枕頭套。還要清掃房間和衛(wèi)生間,掃地和拖地,拿掉所用的毛巾,浴巾,牙刷,牙杯,沖洗浴缸等。不時(shí)在清掃的過(guò)程中,還要給房間的客人送來(lái)回去他們所須要的物品,為不能進(jìn)門(mén)的客人進(jìn)門(mén)。不過(guò)客房的服務(wù)和清掃存有精心安排專(zhuān)門(mén)的人員,所以我只搞過(guò)幾次罷了!
每天與形形色色的客人打交道,有時(shí)也會(huì)遇到客人的刁難,記得有一次一個(gè)顧客因?yàn)樽约旱脑,故意打爛了我們的東西,還叫了幾個(gè)人來(lái)我們賓館鬧事,但我始終記住賓館的宗旨:微笑服務(wù)、客人就是上帝!不管面對(duì)什么情況我都微笑著與客人溝通,妥善處理一切,在經(jīng)理的帶領(lǐng)之下,我們終于完美的處理好這場(chǎng)紛爭(zhēng)。也正是這條宗旨讓我學(xué)會(huì)了與不同的人打交道,學(xué)會(huì)了忍耐,學(xué)會(huì)了更好的與他人溝通?吹揭粓(chǎng)即將爆發(fā)的戰(zhàn)爭(zhēng)被我心平氣和的解決了,我的心里由衷的自豪。
課堂教學(xué)完結(jié)后,我勤奮、肯吃苦、擅于與他人溝通交流的工作作風(fēng)受老板的贊譽(yù),并且獲得適當(dāng)?shù)膱?bào)酬,拿著自己辛辛苦苦掙取的錢(qián),我感覺(jué)它沉甸甸的。更關(guān)鍵的就是,我斬獲了像金錢(qián)更有價(jià)值的東西,使自己各方面的能力都存有了進(jìn)一步的提升。這里的工作環(huán)境不同于在學(xué)校里的環(huán)境,所碰觸的人和事也相同,我從中學(xué)至了許多課堂上學(xué)沒(méi)的東西,自身各方面的能力都有所提高。
賓館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告5
為了響應(yīng)學(xué)校的號(hào)召,在今年寒假期間,我進(jìn)行了人生第一次最有意義的社會(huì)實(shí)踐——做客房服務(wù)員。本來(lái)我是個(gè)農(nóng)民之子,家里農(nóng)活多得絕不會(huì)有離家打工的機(jī)會(huì)的;但今年卻不同,今年我已經(jīng)是大學(xué)生了,學(xué)校的社會(huì)實(shí)踐終于為我提供了這方面的機(jī)會(huì)。我非常珍惜這樣的機(jī)會(huì),經(jīng)過(guò)慎重選擇,便決定去賓館做客房服務(wù)員。
我應(yīng)當(dāng)感到慶幸,在進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐時(shí)所打的第一份工就找對(duì)了職業(yè)——為著千百萬(wàn)賓客服務(wù)的平凡職業(yè)!因?yàn)榫驮谶@種平凡的職業(yè)中我領(lǐng)悟到了許許多多有益的東西,這些有益的東西對(duì)現(xiàn)在的我作用之大,以致于現(xiàn)在的我在之前二十天里吃盡了苦頭也毫無(wú)怨言。在這里,我覺(jué)得很有必要先將之前這段打工的經(jīng)歷簡(jiǎn)要地作一番敘述。
我這段打工的經(jīng)歷在那些打了無(wú)數(shù)趟工的人的眼里看來(lái),可能毫無(wú)意義,但對(duì)體驗(yàn)過(guò)這段打工的經(jīng)歷的本人看來(lái)卻是意義重大,因?yàn)檫@樣的經(jīng)歷我才經(jīng)歷第一次,它讓我初步認(rèn)識(shí)到了一個(gè)很現(xiàn)實(shí)的社會(huì),進(jìn)而改變了我先前在腦海里憑空構(gòu)思出的千百個(gè)與打工有關(guān)的天真看法,進(jìn)而確立了我最初的就業(yè)觀。我從這段打工的'經(jīng)歷中領(lǐng)悟到了許多有益的東西,現(xiàn)在主要地把它們歸納為以下三點(diǎn):
第一,做事要有忍耐。忍耐對(duì)一個(gè)人來(lái)說(shuō)是極其重要的,一人做事,其成敗與否,在很大程度上是由忍耐決定的,誰(shuí)越不受蠱惑,學(xué)會(huì)忍耐,誰(shuí)就越有成功的希望。如果當(dāng)時(shí)我缺乏忍耐,吃不了苦頭,干著干著便辭職了,那我的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)就要以失敗而收?qǐng)隽,這可不是我愿意看到的。我的忍耐幫助了我。我反復(fù)叮囑我自己,以后做什么事情一定要有忍耐,能忍耐者,才能成大事。
第二,不懂的要敢問(wèn)別人。鋪床單,入被套,這兩項(xiàng)技藝是很講究學(xué)問(wèn)的,我在未做客房服務(wù)員之前根本就不懂,現(xiàn)在做客房服務(wù)員了,不懂咋辦?只能去問(wèn)經(jīng)理。問(wèn)一遍做不會(huì),我便問(wèn)第二遍;問(wèn)第二遍還是做不會(huì),我便問(wèn)第三遍,就這樣反復(fù)問(wèn)了六七遍,我終于把這套學(xué)問(wèn)最基本的東西學(xué)到手了,而經(jīng)理并未因我反復(fù)問(wèn)她而感到厭煩,因?yàn)槲沂呛芴撔南蛩?qǐng)教的。所以,現(xiàn)在我有充分的理由相信,學(xué)任何一門(mén)東西,只要有心學(xué),不懂就問(wèn),虛心請(qǐng)教,就必定能把它學(xué)好,說(shuō)什么學(xué)不好,其實(shí)那是自己為自己沒(méi)用心學(xué)找的最笨拙的借口。
第三,要以樂(lè)觀的態(tài)度對(duì)待一切事情。做客房服務(wù)員時(shí),我為自己打工超過(guò)規(guī)定的工作時(shí)間(經(jīng)常超出一個(gè)半小時(shí))抱怨過(guò),為自己干太多勞活(一個(gè)人打兩個(gè)甚至三個(gè)人的工)抱怨過(guò),但最終我還是用樂(lè)觀之心去取代抱怨之心,以樂(lè)觀的態(tài)度去面對(duì)這一切,鼓勵(lì)自己,相信自己。在生活中有很多事情是我們無(wú)法改變的,既然那樣我們何不用樂(lè)觀的態(tài)度對(duì)待、處理它們呢?老是心懷抱怨,黯然傷神,這對(duì)我們來(lái)說(shuō)又有什么益處呢?徒增煩耳。我覺(jué)得,以后學(xué)習(xí)抑或辦什么事情都要懷樂(lè)觀的態(tài)度,這樣,縱使學(xué)不好或者辦失敗了,但至少在精神上也是勝利的。
以上歸納這三點(diǎn)在未做客房服務(wù)員前并不是不聽(tīng)過(guò),不知道,相反,聽(tīng)得很多,知道得很多,但卻從來(lái)沒(méi)有比做客房服務(wù)員后那樣深刻、切身地領(lǐng)悟過(guò)!皩(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。”以前我把這看作是一句枯燥乏味的空話,現(xiàn)在經(jīng)過(guò)了這樣一次社會(huì)實(shí)踐,我卻覺(jué)得這話越嚼越有滋味了?偟膩(lái)說(shuō),通過(guò)這一次社會(huì)實(shí)踐,我檢驗(yàn)了自己的能力,學(xué)到了很多終生受益的東西,同時(shí),我也發(fā)現(xiàn)自身存在諸多不足,如老是抱怨、不夠堅(jiān)忍之類(lèi),需要在日后慢慢改正過(guò)來(lái)。我覺(jué)得,這樣的機(jī)會(huì)以后確實(shí)應(yīng)該多些,因?yàn)橹挥羞@樣,才能為我們以后的就業(yè)求職積累更豐富的經(jīng)驗(yàn)!
賓館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告6
實(shí)習(xí)單位:
廣西xx市xx賓館
實(shí)習(xí)時(shí)間:
20xx年7月19日至20xx年8月20日
實(shí)習(xí)職位:
餐飲部中餐廳服務(wù)員
20xx年暑假,在政管系多名老師的努力聯(lián)系下,我們xx級(jí)旅游。酒店管理專(zhuān)業(yè)的七名學(xué)生有幸進(jìn)入xx賓館,進(jìn)行我們?yōu)槠谝粋(gè)月的專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)。我班近20名同學(xué)參加了酒店的面試,初次接觸社會(huì)的我們第一次感受到了競(jìng)爭(zhēng)的激烈,也看到了自身存在的問(wèn)題和要注意的事項(xiàng)。也許是幸運(yùn),也許是專(zhuān)業(yè)底子較好,我和同行六名同學(xué)順利透過(guò)了酒店人事部門(mén)的面試,經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的體檢,被分配到了不一樣的崗位,我被分配到xx賓館的中餐廳——漓江廳工作,帶著一份興奮而緊張的情緒我們走進(jìn)了xx賓館,開(kāi)始了我們的實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)的一個(gè)多月里,我感受頗多,受益匪淺。
一、準(zhǔn)備工作
雖然我們只在酒店進(jìn)行為期一個(gè)月的實(shí)習(xí),但酒店還是按正規(guī)的實(shí)習(xí)生對(duì)我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn),培訓(xùn)工作分為三大塊:
第一是人事部的崗前培訓(xùn),進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn),主要是介紹酒店的概況,同時(shí)也對(duì)我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn),這讓我們對(duì)工作有了大概的了解;
第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn),酒店個(gè)性安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場(chǎng)講解授課,讓我們對(duì)酒店安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解;
第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),這一培訓(xùn)貫穿著我們實(shí)習(xí)的一個(gè)月,由部門(mén)負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo),一個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我們對(duì)部門(mén)工作有了基本的了解,這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對(duì)于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是十分有用的。
我們實(shí)習(xí)的單位——xx賓館是一所成立于1987年的老牌四星級(jí)涉外酒店,酒店管理先進(jìn),客源市場(chǎng)廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個(gè)部門(mén):中餐部(包括漓江廳。七星廳和多功能廳)和西餐部(包括酒吧和自助餐廳),我和同行3名同學(xué)的工作崗位就是中餐部的漓江廳。漓江廳是xx賓館最大的也是最主要的一個(gè)餐廳,主要承擔(dān)的是團(tuán)隊(duì)客人和散的用餐,有時(shí)候也承辦大型的宴會(huì)和其他活動(dòng),餐廳員工有將近20人,包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名,工作比較繁忙。
二、實(shí)習(xí)過(guò)程
中餐廳是酒店餐飲部門(mén)中最為辛苦的部門(mén),因?yàn)榫频瓴](méi)有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述,在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天,我們就像無(wú)頭蒼蠅,完全不能領(lǐng)會(huì)工作的流程和要領(lǐng),只是聽(tīng)從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對(duì)我們都個(gè)性的友好,主管還專(zhuān)門(mén)為我們每人安排了兩名師傅,負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項(xiàng)工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺(tái)、折口布、傳菜、上菜、撤臺(tái)外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實(shí)習(xí)生的上班時(shí)光是7小時(shí)工作制,每周休息一天,主管根據(jù)我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上3個(gè)半小時(shí)和晚上3個(gè)半小時(shí),這樣我們中午就有了休息的時(shí)光。但往往下班的具體時(shí)光是不確定的,經(jīng)常根據(jù)實(shí)際狀況加班加點(diǎn),但是加班時(shí)光都有記錄,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候會(huì)有補(bǔ)休,雖然沒(méi)有加班費(fèi),但我覺(jué)的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗,但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過(guò)簡(jiǎn)單而且比較陳舊,常有破損的現(xiàn)象。但是令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個(gè)部門(mén),他們并沒(méi)有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對(duì)我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個(gè)甜美的微笑,一句再普通但是的“辛苦了”都會(huì)讓人分外感動(dòng);在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時(shí)候,我們都會(huì)聚在一齊聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹,沒(méi)有什么架子,但偶爾還的會(huì)對(duì)沒(méi)有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。
在服務(wù)過(guò)程中,我們接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過(guò)客人的嘉獎(jiǎng),也曾招受客人的投訴,由于xx賓館是一所老牌的.涉外星級(jí)酒店,擁有極為豐富的海外客源,所有餐廳的大半數(shù)客人都是外國(guó)人,在服務(wù)的過(guò)程中,我們提高了英語(yǔ)口語(yǔ)水平,增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí),開(kāi)闊了視野。
三、心得看法
以上是我在實(shí)習(xí)過(guò)程中的一些感受,進(jìn)而也談?wù)勗谶@一個(gè)月來(lái)我對(duì)xx賓館的經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中出現(xiàn)的一些問(wèn)題的個(gè)人看法:
1、各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)不是個(gè)性到位。所有高星級(jí)酒店的管理制度其實(shí)是大同小異的,關(guān)鍵是要看誰(shuí)落實(shí)的怎樣樣,效果怎樣。xx賓館的各項(xiàng)規(guī)章制度也很完善,但我個(gè)人認(rèn)為貫徹的就不是很好,比如酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工必須要用普通話交流,但是實(shí)際狀況是桂柳話還是員工的主要交流方式,甚至是在有客人的狀況下,使用桂柳話的員工大有人在,畢竟xx賓館是一個(gè)涉外的高星級(jí)酒店,服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化,所以我覺(jué)得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機(jī)制是酒店管理的一個(gè)當(dāng)務(wù)之急。
2、加強(qiáng)對(duì)餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。以前在網(wǎng)上看過(guò)一個(gè)調(diào)查,有70%的人對(duì)酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實(shí)習(xí)的一個(gè)月的時(shí)光里,透過(guò)自我的切身體會(huì),也確實(shí)感受到了其中的問(wèn)題。據(jù)我觀察,餐飲部門(mén)并沒(méi)有一個(gè)明確的對(duì)與員工個(gè)人衛(wèi)生要求的條例,而且員工的衛(wèi)生意識(shí)也并不是很強(qiáng),如沒(méi)有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。
3、建立一套公開(kāi)透明的激勵(lì)機(jī)制和晉升制度。據(jù)我了解,很多老員工工作的時(shí)光已經(jīng)很長(zhǎng)了,個(gè)人服務(wù)意識(shí)和技能也到達(dá)了十分高的水平,但是由于酒店的相關(guān)機(jī)制的限制,他們并沒(méi)有獲得什么激勵(lì)和晉升,而個(gè)別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵(lì)機(jī)制中也過(guò)多的注重于物質(zhì)上的激勵(lì)(最多也只是發(fā)錢(qián)),事實(shí)上,除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外,還有很多的激勵(lì)方式值得我們管理者借鑒。
4、樹(shù)立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個(gè)民族有它自我的民族文化,一個(gè)企業(yè)同樣也需要有它自我的企業(yè)文化。在一個(gè)月的實(shí)習(xí)過(guò)程中,我發(fā)現(xiàn)xx賓館似乎并沒(méi)有一個(gè)深入人心的文化核心(可能是我工作的時(shí)光太短了),即員工在里面沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的堅(jiān)定的信念,似乎很多員工純粹是為了自我的生活而工作,工作的用心性不夠,而且工作缺少創(chuàng)造性。
四、總結(jié)
酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了,這次酒店實(shí)習(xí)也是本人的第一次專(zhuān)業(yè)見(jiàn)習(xí)?偟膩(lái)說(shuō),在這些日子里自我確學(xué)到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧,也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài),如何處理好自我的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何與顧客打交道;同時(shí),更讓我認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)服務(wù)員就應(yīng)具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí);更為重要的是,在一個(gè)月的工作中,我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛,也看到酒店發(fā)展的前景,更加明白了自我以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點(diǎn)。
最后感謝老師的幫忙,感謝xx賓館能給我們帶給這樣難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),在此祝愿xx賓館能夠越辦越好,學(xué)院越辦越好。
賓館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告7
大學(xué)生都有這充足的假期,這是全國(guó)大學(xué)上下都一樣的,而能否利用好自己的假期就看個(gè)人了。暑期的生活總是多姿多彩而又輕松的,我們有著充足的時(shí)間去安排各項(xiàng)活動(dòng)。很多人就利用假期的時(shí)間走親訪友,有同學(xué)開(kāi)展同學(xué)聚會(huì),和高中、初中的同學(xué)敘敘舊,是很不錯(cuò)的。還有其它很多活動(dòng),這其中當(dāng)然也少不了暑期的社會(huì)實(shí)踐。
我是一個(gè)比較喜歡安靜的人,在假期的時(shí)候我除了走親訪友,和同學(xué)敘敘外,幾乎就沒(méi)有什么活動(dòng)了。在家里憋得慌,想出去實(shí)習(xí)一下。這其實(shí)是很必要的,我早就有這個(gè)想法,只是未付諸行動(dòng)。
在這個(gè)暑假里,我決定到賓館實(shí)習(xí),學(xué)習(xí)服務(wù)和管理的技能,體驗(yàn)真實(shí)的生活。其實(shí),對(duì)于賓館的一切,我了解的很少很少,一點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)都沒(méi)有,而像我們這樣沒(méi)有任何經(jīng)驗(yàn)的新手,很容易被前輩欺負(fù),也很容易犯一些低級(jí)錯(cuò)誤,7月10號(hào)我懷著忐忑,焦慮的心情來(lái)到了酒店,開(kāi)始了我全新的工作。
我想通過(guò)這一次實(shí)踐,能了解賓館的經(jīng)營(yíng)模式以及一些經(jīng)營(yíng)策略,甚至也可以多了解一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷。也能提高自己的社會(huì)交際能力。同時(shí),也能在這次實(shí)踐中給自己一個(gè)很好的定位,不能總是眼高手低,不能好高騖遠(yuǎn),要扎扎實(shí)實(shí)從最基本的做起!總體來(lái)說(shuō),我總結(jié)了幾個(gè)我這次實(shí)踐的幾個(gè)基本目的:
1,通過(guò)實(shí)踐鍛煉我在任何環(huán)境下的忍耐力,堅(jiān)持毅力!豐富自己的思想,加深自己對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)!
2,切身了解社會(huì)服務(wù)市場(chǎng)的目前狀況,為將來(lái)自己進(jìn)入社會(huì)做好準(zhǔn)備。
3,熟悉賓館服務(wù)環(huán)境,服務(wù)模式,為將來(lái)全面發(fā)展打好基礎(chǔ)。
4,通過(guò)自己親身體會(huì),以及前輩的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),希望能學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的寶貴經(jīng)驗(yàn)。
5,,賓館實(shí)習(xí)是對(duì)我的一次綜合能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練。在整個(gè)實(shí)習(xí)過(guò)程中充分調(diào)動(dòng)我的主觀能動(dòng)性,深入細(xì)致地認(rèn)真觀察、實(shí)踐,使自己的動(dòng)手能力得到提高。
6,通過(guò)和前輩的交流以及接觸不同類(lèi)型的人,增加自己的社會(huì)交際能力。
7,學(xué)習(xí)到一定的管理能力,俗話說(shuō)“知人善用,此乃王道”。
8,學(xué)會(huì)處理好人與人之間的關(guān)系,尤其是和自己同事之間的關(guān)系!處理好關(guān)系,才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境,也能讓自己得到很多人的幫助。
首先,我來(lái)到實(shí)習(xí)的賓館,再簡(jiǎn)單地向經(jīng)理交代實(shí)踐的事情后,我便開(kāi)始了實(shí)習(xí)。我負(fù)責(zé)前臺(tái)登記,賬務(wù)結(jié)算。然而,前臺(tái)登記并沒(méi)有我想象的那么簡(jiǎn)單。我先了解了怎樣登記,怎樣刷房卡,怎樣掃描客人的身份證和輸入客人的信息并發(fā)送到公安局。在簡(jiǎn)單學(xué)習(xí)怎樣解決一些緊急狀況之后,我開(kāi)始了實(shí)習(xí)。不一會(huì)兒,來(lái)了幾個(gè)客人,詢問(wèn)了一下房間的價(jià)格,我懷著微笑回答。
或許因?yàn)槲覠崆榈姆⻊?wù),客人二話不說(shuō)便決定入住了。在我登記了旅客的信息后,我把刷好的房卡遞給了客人,并示意微笑。第一次登記,便讓我有了成功感。我繼續(xù)保持著這份感覺(jué),愉快的奮斗了一個(gè)早上。雖然有些辛苦,但汗水見(jiàn)證著我的勞動(dòng),留下了我辛苦后的.痕跡。但下午的工作卻沒(méi)有早上那么順利,在將近點(diǎn)半的時(shí)候,這一帶突然停了電。這個(gè)時(shí)候正是一天中最熱的時(shí)間段,很多客人打來(lái)了電話。有耐心詢問(wèn)的,當(dāng)然也有大發(fā)牢騷,怒氣沖天的。
但我現(xiàn)在是服務(wù)生,所以我平靜自己焦躁的情緒后,耐心地為客人解釋。雖然有些客人還是聽(tīng)不進(jìn)去,但我可以理解,依然耐心解釋著。令人高興的是半個(gè)小時(shí)后便來(lái)了電,我也就松了一口氣。傍晚時(shí)分,經(jīng)理來(lái)到樓下結(jié)賬,而我便在一旁看著并學(xué)習(xí)如何結(jié)賬,這也有助于我在以后的生活里更好地經(jīng)營(yíng)理財(cái),規(guī)劃等。
在接下來(lái)的幾天里,我慢慢找到了感覺(jué),慢慢開(kāi)始熟練。例如,在客人退房后,總臺(tái)的服務(wù)生會(huì)打電話通知打掃,他們打掃完后再通知總臺(tái),進(jìn)行房間清理的登記。當(dāng)在房間里的客人需要什么時(shí),總臺(tái)的服務(wù)生也會(huì)通知他們把東西送到房間。避免了自己運(yùn)送的時(shí)間浪費(fèi),也提高了整個(gè)經(jīng)營(yíng)的運(yùn)轉(zhuǎn)效率。在快要結(jié)束的時(shí)候,我向經(jīng)理報(bào)告了幾天的工作情況,房間的入住率。
總而言之,我不能拘泥于現(xiàn)狀,要不斷地推陳出新。這樣,我們經(jīng)營(yíng)的賓館才不會(huì)隨著時(shí)間的推移而變老。同時(shí),我也要完善經(jīng)營(yíng)管理制度,實(shí)行獎(jiǎng)罰分明的政策。在小的經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)形成一個(gè)良好的運(yùn)作機(jī)制,從而能使賓館可持續(xù)地,高效,健康的發(fā)展。在經(jīng)營(yíng)的同時(shí),讓自己不斷學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)之道,理財(cái)之道,規(guī)劃之道,投資之道。結(jié)合科學(xué)理念和現(xiàn)實(shí)狀況,使我的工作事業(yè)蒸蒸日上!
雖然我以后工作不會(huì)在賓館里當(dāng)服務(wù)生,可是在這里實(shí)習(xí)卻可以使我有了社會(huì)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn),我可以再以后的歲月里慢慢的享用這一份經(jīng)驗(yàn)。這是真實(shí)的,可信的,是我自己認(rèn)識(shí)并掌握的,不會(huì)騙我的。
在賓館里實(shí)習(xí)也讓我感覺(jué)到了賺錢(qián)的艱難,辛苦的工作換回來(lái)的只是一點(diǎn)點(diǎn)回報(bào),我不得不感慨一下。為了將來(lái)自己在付出艱苦的努力后得到應(yīng)有的回報(bào),我決定一定要把自己的學(xué)習(xí)學(xué)到最好。這樣才不會(huì)在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中失敗敗!
我會(huì)繼續(xù)努力的,這是一份寶貴的財(cái)富,我在賓館的暑假社會(huì)實(shí)踐!
賓館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告8
雖然我們的暑假只有短短的一個(gè)月,雖然在家吃、喝、玩、樂(lè)的日子很滋潤(rùn)。但我毅然選擇了踏上社會(huì)實(shí)踐的路。一來(lái)是完成學(xué)校布置的暑假作業(yè),二來(lái)以求通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)生活培養(yǎng)自己的韌性、鍛煉自己的能力,使自己在將來(lái)的社會(huì)生活中能更好的生存。
我所實(shí)習(xí)的單位是鎮(zhèn)上的一個(gè)賓館。進(jìn)行了一次實(shí)踐接受了一次磨礪、收獲了一筆財(cái)富,這個(gè)暑假也因此過(guò)得更充實(shí)些。
社會(huì)是另一個(gè)學(xué)習(xí)和受教育的大課堂,在那片廣闊的天地里,既能讓我們的人生價(jià)值得到體現(xiàn),更為將來(lái)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。陶淵明說(shuō)過(guò)“盛年不再來(lái),一日難再晨,及時(shí)宜自勉,歲月不待人。”希望以后還有這樣的機(jī)會(huì),讓我從實(shí)踐中得到鍛煉。
作為本次"三下鄉(xiāng)"活動(dòng)的重頭戲,我們還在周家村小學(xué)開(kāi)辦了小學(xué)生義務(wù)輔導(dǎo)班。我們一共開(kāi)設(shè)了語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)、計(jì)算機(jī)四個(gè)輔導(dǎo)班共計(jì)50余名小學(xué)生、初中生前來(lái)聽(tīng)課。在各種輔導(dǎo)班上,大家竭盡所能,不僅為同學(xué)們解決了各科所存在的疑難問(wèn)題,還積極地給大家講歷史故事,上書(shū)法課,做趣味數(shù)學(xué)題,教英文歌曲等。
實(shí)踐期間,我的職務(wù)就是賓館服務(wù)員。實(shí)踐之前,并不是很重視這里的'工作,覺(jué)得一切都很簡(jiǎn)單,真正開(kāi)始做后才發(fā)現(xiàn)當(dāng)好服務(wù)員也是一門(mén)很深度學(xué)問(wèn)。
我所在的賓館要求我們每天早上8:30點(diǎn)到,我家離鎮(zhèn)較遠(yuǎn),每天6:30就必須起床,暑風(fēng)刺骨的冬天,早早的與溫暖的被窩告別需要勇氣、更需要毅力,這是一場(chǎng)與自我惰性的挑戰(zhàn)啊。到賓館后,首先要打掃衛(wèi)生,平常在家也經(jīng)常打掃清潔,所以我認(rèn)為這并不是一件難事,可是第一次打掃衛(wèi)生就讓我明白了很多,那天早上我們五個(gè)新任服務(wù)員忙了將近一個(gè)小時(shí)終于把衛(wèi)生打掃完,當(dāng)我們松了一口氣準(zhǔn)備歇一會(huì)時(shí)經(jīng)理來(lái)檢查衛(wèi)生了,經(jīng)理拉開(kāi)椅子,看著椅子下面那塊臟兮兮的地,我們慚愧的低下了頭……“都說(shuō)細(xì)節(jié)決定成敗,打掃衛(wèi)生是最基本的小事,我們居然都沒(méi)干好,將來(lái)豈能干大事?”經(jīng)理一番語(yǔ)重心長(zhǎng)的話讓我們從中受益匪淺,我也從中明白了小事不能小瞧,做任何事情都要踏踏實(shí)實(shí),哪怕是在小的事。那些其他人不夠重視的小事更能反映一個(gè)人的做事態(tài)度。
一般情況下,早上10:00—11:00,下午4:00—6:00是服務(wù)員站臺(tái)的時(shí)間,這期間我們要保持站姿端正、面帶微笑、任何小動(dòng)作都是被禁止的,剛開(kāi)始的時(shí)候,沒(méi)站到一個(gè)小時(shí)我就感到腳底麻木、腿痛,沒(méi)想到就那樣站著什么事都不做居然也是一件很累的事,每次感覺(jué)站不了時(shí)我就默默的告訴自己:一定要堅(jiān)持,后來(lái)站習(xí)慣了也就不覺(jué)得累了。
從11:00的時(shí)候就陸續(xù)有客人來(lái)吃飯,當(dāng)客人進(jìn)門(mén)時(shí),我們要面帶微笑的對(duì)客人說(shuō):歡迎光臨?腿擞貌推陂g,我們還要負(fù)責(zé)給客人上菜、送水、隨時(shí)聽(tīng)后客人的吩咐,這件事中也暗藏著許多學(xué)問(wèn)。經(jīng)理告訴我們,服務(wù)員一定要做到眼觀六路、耳聽(tīng)八方,主動(dòng)為客人服務(wù),不要等到客人叫時(shí)才行動(dòng)。比如說(shuō),當(dāng)我們聽(tīng)到筷子落地的聲音時(shí),我們要不等客人吩咐就把干凈的筷子送上去,有時(shí)客人在吃飯過(guò)程中出了小小的意外,如把湯汁灑到衣服上,我們要迅速拿紙巾幫客人處理,這些看似不起眼的小事讓我們?cè)谏钪凶兊酶`活、更主動(dòng)。
每天與形形色色的客人打交道,有時(shí)也會(huì)遇到客人的刁難,但我始終記住賓館的宗旨:微笑服務(wù)、客人就是上帝!不管面對(duì)什么情況我都微笑著與客人溝通,妥善處理一切,也正是這條宗旨讓我學(xué)會(huì)了與不同的人打交道,學(xué)會(huì)了忍耐,學(xué)會(huì)了更好的與他人溝通?吹揭粓(chǎng)即將爆發(fā)的戰(zhàn)爭(zhēng)被我心平氣和的解決了,我的心里由衷的自豪。
實(shí)踐結(jié)束后,我踏實(shí)、肯干、善于與他人溝通的工作作風(fēng)受到老板的好評(píng),并且得到相應(yīng)的報(bào)酬,拿著自己辛辛苦苦掙來(lái)的錢(qián),我感覺(jué)它沉甸甸的。更重要的是,我收獲了比金錢(qián)更有價(jià)值的東西,讓自己各方面的能力都有了進(jìn)一步的提高。這里的工作環(huán)境不同于在學(xué)校里的環(huán)境,所接觸的人和事也不同,我從中學(xué)到了許多課堂上學(xué)不到的東西,自身各方面的能力都有所提高。
通過(guò)這次社會(huì)實(shí)踐,我明白了:作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生要學(xué)會(huì)將學(xué)校的理論知識(shí)與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合,不斷的增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),豐富自身閱歷,積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn),努力擴(kuò)展我們大學(xué)生涯中的生命寬度。社會(huì)實(shí)踐給我上了生動(dòng)的一課,我的思想認(rèn)識(shí)也因此更上一層樓,我從本次實(shí)踐中感受頗深,在今后的學(xué)校生活中要繼續(xù)發(fā)揚(yáng)不怕吃苦的作風(fēng),并努力將社會(huì)實(shí)踐中學(xué)到的新東西融入到學(xué)校生活中使自己的大學(xué)生活更豐富。
賓館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告9
沒(méi)有一個(gè)冬天不可逾越,沒(méi)有一個(gè)春天不會(huì)到來(lái)。每一刻的歲月靜好,必定是因?yàn)橛心敲匆蝗喝嗽陧频Z前行。
20__年初,正值新春佳節(jié),萬(wàn)家燈火團(tuán)圓時(shí)。由于廣西百色市疫情突發(fā),使得整個(gè)廣西的防疫形勢(shì)再一次變得嚴(yán)峻緊張起來(lái)。疫情就是命令,防控就是責(zé)任,我的家鄉(xiāng)容縣自良鎮(zhèn)號(hào)召返鄉(xiāng)大學(xué)生積極投入到疫情防控志愿者服務(wù)中去。作為一名新時(shí)代青年,要有青年的擔(dān)當(dāng)和責(zé)任感,因此我毫不猶豫地報(bào)名加入到了防疫志愿者隊(duì)伍中。
志愿服務(wù)開(kāi)始前,我們先來(lái)到村委會(huì)集中進(jìn)行防疫防控知識(shí)培訓(xùn),學(xué)習(xí)了如何進(jìn)行簡(jiǎn)單的消毒、如何做好自身的安全防控措施等。培訓(xùn)結(jié)束后,我們按照村干部安排,分隊(duì)分組到每家每戶進(jìn)行“敲門(mén)行動(dòng)”、地毯式排查和協(xié)助安排重點(diǎn)管控人群進(jìn)行核酸檢測(cè),以及幫助村民安裝國(guó)家反詐APP、宣傳反詐騙知識(shí)。我們需要排查有無(wú)中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的來(lái)返人員并登記好他們的信息,確保做到不落一人一戶,精準(zhǔn)排查。由于天氣寒冷且連天下雨,道路大多是一些彎曲的泥濘小路,濕滑難走,增加了我們開(kāi)展防疫防控工作的難度。但是我們沒(méi)有放棄,沒(méi)有抱怨,而是迎難而上,積極面對(duì),最終順利完成了排查工作。
我們所有志愿者和村干部攜手并肩,妥善分工合作,積極解決問(wèn)題。在排查過(guò)程中,我們不厭其煩地一遍又一遍詢問(wèn):“阿姨/叔叔,您和您的家人或者來(lái)您家拜年的親朋好友中是否有從中高風(fēng)險(xiǎn)回來(lái)的人員?你們安裝國(guó)家反詐APP了嗎?”雖然有的居民不太理解我們的工作,但我們也不會(huì)不悅或沮喪,仍然耐心地向他們解釋?zhuān)詈笠搏@得了村民的理解與支持,讓他們更加了解防疫政策,也增強(qiáng)了反詐意識(shí)。不少村民還會(huì)熱情地給我們遞水,讓我們吃水果。基層的排查工作看似簡(jiǎn)單重復(fù),但是意義非凡,我也從中感受到了“防疫人人有責(zé),守土盡責(zé)”的那一份沉重的責(zé)任感。
通過(guò)參加此次的疫情防控志愿活動(dòng),我收獲了許多。我體會(huì)到了基層工作者的辛苦,也認(rèn)識(shí)到即使是在平凡的志愿者崗位上,雖然做著看似微不足道的事情,但每個(gè)人的貢獻(xiàn)都是實(shí)實(shí)在在的',各項(xiàng)工作的開(kāi)展和完成離不開(kāi)每一個(gè)人的努力。我有幸在自己最美好的青春年華用實(shí)際行動(dòng)為家鄉(xiāng)的基層建設(shè)工作貢獻(xiàn)出一份綿薄之力,也提高了自身的實(shí)踐能力,為自己增加了一份難忘的青春印記。
疫情無(wú)情,人間有情;疫情防控,與愛(ài)同行。我堅(jiān)信,疫情終將結(jié)束,我們定會(huì)迎來(lái)春暖花開(kāi)之日。
賓館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告10
一放假便匆匆踏上漫長(zhǎng)的歸鄉(xiāng)旅程,應(yīng)親戚之邀,到一家賓館培訓(xùn)月的英語(yǔ)。
這是一座海濱城市——防城港,有廣西最大的港口,經(jīng)常有外國(guó)商人來(lái)這里做生意,或是船員,也有外國(guó)游客。賓館之前就接待過(guò)國(guó)外顧客,賓館的服務(wù)員都不懂英語(yǔ),無(wú)法給客人的幫助,賓館經(jīng)理沒(méi)放假前就和我打招呼,放假到賓館給他的員工培訓(xùn)英語(yǔ)。我欣然答應(yīng)了,覺(jué)得這是的鍛煉機(jī)會(huì)。
在親戚家休息了幾天,順便整理所要教的內(nèi)容,然后拿去復(fù)印,在賓館有電腦打印機(jī),整理起來(lái)很。以后每天的下午三點(diǎn)半到四點(diǎn)半開(kāi)始上課,段員工們都沒(méi)事忙,輪到值班的也要回賓館學(xué)習(xí)。
開(kāi)始上課天,面對(duì)二十個(gè)多個(gè)陌生的員工,還有兩個(gè)老總,心里有點(diǎn)緊張的。但了平靜,我用英語(yǔ)做了簡(jiǎn)單的自我介紹,然后提了一點(diǎn)要求。聽(tīng)了之后一臉的茫然,完全聽(tīng)不懂。之前我就清楚了的底子,幾個(gè)懂得一點(diǎn)英語(yǔ),一點(diǎn)基礎(chǔ)都,員工有三四十歲了,現(xiàn)在讓重新學(xué)習(xí),而且是學(xué)習(xí)外語(yǔ),的確一件容易的事情,我也感覺(jué)到不小。月,我從語(yǔ)音教起,而是直接叫讀句子,然后講解句子里每個(gè)單詞的意思和讀單詞。一節(jié)課下來(lái),只教了簡(jiǎn)單的幾句“早上好,中午好,下午好,我有可以幫你嗎?”也讓我更清楚的的底子,比我意料中的還要薄。
晚上我重新修改了材料,降低了難度,縮短了長(zhǎng)句子,選出了的常用的,十八張的材料壓縮為十張。然后總臺(tái)和樓層的服務(wù)員所的服務(wù)不同,所說(shuō)的話也不一樣,把分開(kāi)來(lái)教,也減輕了的負(fù)擔(dān)。
之后每天教五個(gè)句子,熟讀后再把我預(yù)先的情境對(duì)話讓練習(xí)。每天所學(xué)的內(nèi)容我都要求下班后回去后抽出一點(diǎn)背熟。員工很,能力很強(qiáng),并背下來(lái),但也遇到員工,學(xué)習(xí)不,很排斥。面對(duì)長(zhǎng)輩,我有點(diǎn)不知所措,但在課堂上給講學(xué)好英語(yǔ)后對(duì)賓館對(duì)很有益處的一件事,希望大家的用心的學(xué)。
或許是幾天的學(xué)習(xí),員工感覺(jué)越來(lái)越難,居然不來(lái)上課。經(jīng)理知道后很生氣,給了個(gè)下馬威,學(xué)習(xí)完月后考試不的就辭退,考得好的有獎(jiǎng)勵(lì)。后來(lái)再也情況了。大家都很上課,也很用功,在事忙的時(shí)候,樓層工作間里都會(huì)有讀英語(yǔ)的聲音,我也感到興,剛開(kāi)始大家不熟悉的時(shí)候沒(méi)話,幾天的.相處,彼此都認(rèn)識(shí)了,我和也靠近了,有不懂的都問(wèn),而我一遍一遍的耐心教,還給因休假而上課的員工補(bǔ)課。讓直呼我的名字,但叫我“梁老師”,面對(duì)有點(diǎn)為時(shí)過(guò)早的稱(chēng)呼,心里終究有點(diǎn)不了,也體會(huì)到神圣的職業(yè)背后的酸甜苦辣,做老師真的不容易。
有員工的很頑固,她說(shuō)很討厭英語(yǔ),看到就頭疼,不想學(xué),和一起學(xué)習(xí)。她知道經(jīng)理的規(guī)定,對(duì)抗學(xué)習(xí),我用盡辦法想說(shuō)服她,但無(wú)濟(jì)于事。
員工們狀態(tài)后,學(xué)起來(lái)也很快了。也很快就差不多過(guò)了月,后面的五天我上新的內(nèi)容,而是和一起復(fù)習(xí)所有學(xué)過(guò)的內(nèi)容,之前的學(xué)習(xí)我在課堂上讓強(qiáng)化記憶,現(xiàn)在復(fù)習(xí)起來(lái)也很吃力,倒希望可以提前考。
終于到了考試的,學(xué)的口語(yǔ),考試讓和的搭檔情境對(duì)話。然后我再問(wèn)幾個(gè)句子,讓翻譯。得,有員工還考出了98分。
當(dāng)我夸都學(xué)的非常好的時(shí)候,都說(shuō)是老師教得好。能的認(rèn)可,我覺(jué)得的高興,還沒(méi)來(lái)的時(shí)候我還擔(dān)心教不好,畢竟也過(guò)這的經(jīng)驗(yàn)。最后也了經(jīng)理的稱(chēng)贊,他還提議晚上一起吃飯,慶祝員工們“畢業(yè)”。餐桌上那個(gè)頭疼英語(yǔ)的員工向我道歉,說(shuō)好好學(xué)習(xí)。我有點(diǎn)意外,但我本來(lái)就沒(méi)心上,想也沒(méi)想就原諒了她,還答應(yīng)給她補(bǔ)課,最后給她單獨(dú)考試,延遲了幾天回家的,但興賓館的員工最后都“畢業(yè)”。我想以后的工作會(huì)更專(zhuān)業(yè),也會(huì)賓館的服務(wù)質(zhì)量,給賓館帶來(lái)的效益、在培訓(xùn)期間,我還用空余給賓館設(shè)計(jì)了服務(wù)指南的小冊(cè)子,顧客更清楚的賓館的服務(wù)。上學(xué)期所學(xué)的計(jì)算機(jī)技術(shù)全用上了。有時(shí)還幫辦公室的會(huì)計(jì)整理賬單,月下來(lái),嘗試了教學(xué),還體驗(yàn)了一點(diǎn)辦公室的工作。也讓我體會(huì)到發(fā)展能力的性,所學(xué)的專(zhuān)業(yè)是師范專(zhuān)業(yè),但知識(shí)的學(xué)習(xí)也要,學(xué)好了在后都有用到。不知道以后會(huì)不會(huì)從事教師職業(yè),現(xiàn)在是給上了月的課,但其實(shí)給上了一堂課,以前覺(jué)得的性格不適合做老師,現(xiàn)在也想象的那樣完全能力勝任。以后的路還如何走,但現(xiàn)在可以的是先學(xué)好知識(shí),為以后的人生鋪路。
賓館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告11
大一的校園生活在緊張忙碌的期考中告一段落,終于迎來(lái)了愉快的暑假。暑假假期很長(zhǎng),兩個(gè)月的時(shí)間。如果漫漫長(zhǎng)假就一直玩的話也會(huì)很無(wú)聊的,所以我決定找份實(shí)踐工作來(lái)充實(shí)自己的假期,這樣也可以利用暑期時(shí)間來(lái)增長(zhǎng)自己的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。
我的專(zhuān)業(yè)是旅行社經(jīng)營(yíng)管理,所以我最初的目標(biāo)是想去旅行社找分實(shí)踐工作。但是工作不是那么好找的,找了很多家都碰壁。主要是我現(xiàn)在對(duì)旅行社的業(yè)務(wù)不熟悉,如果在那個(gè)環(huán)節(jié)出了錯(cuò),會(huì)給旅行社帶來(lái)很大的損失,而且現(xiàn)在暑假是旅游的高峰期,旅行社也挺忙的,在加上多了一個(gè)不會(huì)做事的人在,豈不是很麻煩。所以我只好往別的方向發(fā)展了,我就朝酒店方面進(jìn)攻。酒店的實(shí)踐崗位也很難找,不過(guò)功夫不負(fù)有心人,我終于在一家賓館找到了工作。
能在這實(shí)踐也不錯(cuò)啊,因?yàn)槲覀円院蟮墓ぷ饕惨佑|到這個(gè)行業(yè)的。比如當(dāng)導(dǎo)游帶團(tuán)入住酒店什么的,也要熟悉這個(gè)環(huán)節(jié)的。經(jīng)驗(yàn)就是在實(shí)踐中慢慢積累起來(lái)的。
我實(shí)踐的那家賓館叫“東湖賓館”。我在賓館的前臺(tái)工作,主要的工作就是給入住的客人登記身份,安排房間,還有告訴服務(wù)員哪些房間退房了。我每一次上班都是24小時(shí),因?yàn)檫@里的上班是兩個(gè)人輪流的,一個(gè)班的范圍是從第一天早上的'8點(diǎn)到第二天的8點(diǎn)?雌饋(lái)是好像有點(diǎn)累,晚上都還要值班的,但整個(gè)工作內(nèi)容是很簡(jiǎn)單的,所以這份工作還算輕松。來(lái)入住的客人一般是一些旅游團(tuán),一些散客,還有一部分長(zhǎng)住客。而我們的房?jī)r(jià)也是根據(jù)這部分人而不同,旅游團(tuán)來(lái)住的的價(jià)格一般都是以前旅行社和賓館合同定的,所以不用討價(jià)換價(jià),而散客來(lái)住的話一般是按照標(biāo)價(jià)來(lái)的,長(zhǎng)住客往往是住在這好幾個(gè)月的,所以給他們的價(jià)格比較便宜。還有就是周末的房?jī)r(jià)比平時(shí)會(huì)貴一點(diǎn),因?yàn)槠綍r(shí)淡季的時(shí)候沒(méi)什么生意所以能薄利多銷(xiāo),保住成本就行,而周末就不同了,生意很旺,價(jià)格就相對(duì)高一點(diǎn)。
客人住店時(shí)我們會(huì)讓他們出示身份證件,然后登記到公安網(wǎng)上,這個(gè)是很重要的,沒(méi)有登記是不可以住店的。如果公安局發(fā)布什么通緝令到賓館里,我們還要隨時(shí)注意入住的人和這是否有關(guān),幫助他們抓住嫌疑人。不過(guò)我在賓館的期間沒(méi)有遇到過(guò)這種事哦。在12點(diǎn)以前,客人就得退房,如果還沒(méi)退的話要打電話到房間去問(wèn)是否還要續(xù)房?腿送肆朔,我們還需要把他們的住房資料推掉,也是在公安網(wǎng)上。同時(shí),還要打電話給服務(wù)員,讓他們打掃退出的房間,以便更快的讓新客人入住。
賓館的工作就是這么簡(jiǎn)單,不過(guò)每天都會(huì)遇到一些事,比如客人嫌房間不干凈要換房間,或者客人還需要多點(diǎn)的洗涮工具等等。這些都是可以辦到的小事,我也常常做的比較周到,客人也對(duì)我的服務(wù)比較滿意。也許是我以前在旅館的前臺(tái)打過(guò)工,所以這次的實(shí)踐還是瞞順利的,不過(guò)學(xué)到的東西還是瞞多的。比如顧客是上帝,一切都要以盡量滿足他們?yōu)橹鳎灰c客人發(fā)生口角,帶來(lái)不必要的麻煩?腿藖(lái)了要微笑,熱情的招待他們。有人打電話來(lái)訂房的話,也要把房間的價(jià)格和標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)清楚,做好訂房記錄。
總之在這個(gè)月里,我又學(xué)會(huì)了很多在學(xué)校學(xué)不到的東西。參加社會(huì)實(shí)踐真的是在離開(kāi)大學(xué)之前獲取工作經(jīng)驗(yàn)的最好辦法,而且也在這次工作中開(kāi)拓了我的視野,增長(zhǎng)了才干,進(jìn)一步明確了自己的奮斗目標(biāo),所以我受益匪淺在這份工作中。
賓館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告12
一、前言
對(duì)于大學(xué)生來(lái)說(shuō),暑假不意味著學(xué)習(xí)的終止,除了在家多陪陪父母,做一些力所能及的家務(wù)之外,真正地走到社會(huì)中去,鍛煉自己也是一個(gè)很好的機(jī)會(huì)。
社會(huì)實(shí)踐是大學(xué)生課外教育的一個(gè)重要方面,也是大學(xué)生自我能力培養(yǎng)的一個(gè)重要方式,因此對(duì)于我們?cè)谛4髮W(xué)生來(lái)說(shuō),能在暑假有充足的時(shí)間進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng),是給了我們一個(gè)認(rèn)識(shí)社會(huì)、了解社會(huì),提高自我能力的機(jī)會(huì)。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學(xué)生,由于本身具備的專(zhuān)業(yè)知識(shí)還十分的有限,所以我選擇了去酒店做服務(wù)員作為第一次社會(huì)實(shí)踐的方式。目的在于熟悉社會(huì),增加一些工作經(jīng)驗(yàn)。就職業(yè)本身而言,并無(wú)高低貴賤之分,存在即為合理。通過(guò)短短一個(gè)月的打工經(jīng)歷可以讓長(zhǎng)期處于校園的我們對(duì)社會(huì)有一種更直觀的認(rèn)識(shí)。
二、實(shí)習(xí)目的
其實(shí),對(duì)于酒店的一切,我了解的很少很少,一點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)都沒(méi)有,而像我們這樣沒(méi)有任何經(jīng)驗(yàn)的新手,很容易被前輩欺負(fù),也很容易犯一些低級(jí)錯(cuò)誤,7月20號(hào)我懷著忐忑,焦慮的心情來(lái)到了酒店,開(kāi)始了我全新的工作。我想通過(guò)這一次實(shí)踐,能了解酒店的經(jīng)營(yíng)模式以及一些經(jīng)營(yíng)策略,甚至也可以多了解一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷。也能提高自己的社會(huì)交際能力。同時(shí),也能在這次實(shí)踐中給自己一個(gè)很好的定位,不能總是眼高手低,不能好高騖遠(yuǎn),要扎扎實(shí)實(shí)從最基本的做起!總體來(lái)說(shuō),我總結(jié)了幾個(gè)我這次實(shí)踐的幾個(gè)基本目的:
1.為了拓展自身的知識(shí)面,擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn),鍛煉和提高自己的能力。
2.通過(guò)自己親身體會(huì),以及前輩的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),希望能學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的寶貴經(jīng)驗(yàn)。
3.通過(guò)和前輩的交流以及接觸不同類(lèi)型的人,增加自己的社會(huì)交際能力。學(xué)會(huì)處理好人與人之間的關(guān)系,這樣才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán)境。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容
翰庭酒店,是一家四星級(jí)酒店。其擁有設(shè)備一流、設(shè)施頂級(jí)的現(xiàn)代化、智能化商務(wù)客房,并設(shè)有大、中、小型多功能、宴會(huì)廳和極具特色的中、西式餐廳、日式料理餐廳。飯店的休閑、會(huì)議、商務(wù)、娛樂(lè)、大型車(chē)場(chǎng)等設(shè)施齊全、功能卓越。我就是在這樣一家星級(jí)酒店實(shí)踐了一個(gè)月。這一個(gè)月,每一天都是一種挑戰(zhàn),每一天都是全新的,每一天都在[1] 酋長(zhǎng),四川大學(xué)****學(xué)院 ,學(xué)號(hào):201214144****、任課老師:鄧宗豪、課序號(hào):41、本人的聯(lián)系電話:183****5834和電子郵箱122479***@qq.com。
教會(huì)我一些實(shí)用的東西。我實(shí)踐的崗位是服務(wù)員,服務(wù)員的工作,顧名思義,在客人就餐過(guò)程中為客人服務(wù)。說(shuō)簡(jiǎn)單很簡(jiǎn)單,就是讓顧客滿意而來(lái)滿意而去,說(shuō)難其實(shí)也很難,因?yàn)槿耸嵌喾N多樣的,你永遠(yuǎn)無(wú)法完全了解這個(gè)人他到底是什么樣的,他到底想要什么樣的服務(wù)方式,他是不是很難伺候。對(duì)于我,一個(gè)只善于與陌生人溝通的人來(lái)說(shuō),不算難,我會(huì)利用我的微笑,我的熱情去服務(wù)每一位客人。
四、實(shí)習(xí)過(guò)程
當(dāng)我穿上那件鮮紅的工作服時(shí),就表明著我的工作會(huì)給我?guī)?lái)快樂(lè)。我們都明白萬(wàn)事開(kāi)頭難的道理,所以我對(duì)剛開(kāi)始的工作格外小心,在這個(gè)“人生地不熟”的酒店里,我顯得是那么的“孤單”。在我的印象中,服務(wù)生的工作無(wú)外乎把菜傳到服務(wù)員的手中,僅此而已。
但實(shí)際上我想錯(cuò)了。每天早上九點(diǎn)上班,九點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)名,然后我們服務(wù)生的工作就是打掃衛(wèi)生,包括樓梯和誰(shuí)也不愿意打掃的衛(wèi)生間,每次都會(huì)有人喝醉,衛(wèi)生間吐的哪里都是,由于是剛開(kāi)張,并沒(méi)有招到特定的打掃衛(wèi)生的人,好幾次都想吐,在家都沒(méi)有做過(guò)這樣的活,就開(kāi)始打退堂鼓。做完這些之后,就要開(kāi)始站位,等著客人的到來(lái),然后我們的正式工作就開(kāi)始了。
也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點(diǎn)半下班就可以休息了,下午四點(diǎn)半開(kāi)始點(diǎn)名,再重復(fù)上午的工作,直到十點(diǎn)回家。工作很簡(jiǎn)單,就是累了些。想想啊,把菜從一樓運(yùn)到二樓還有三樓,一趟一趟的跑,最后客人走了還要把碗盤(pán)都搬回一樓廚房,這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰(shuí)的都不知道了,渾身上下酸的厲害,不過(guò)有一個(gè)好處就是易于睡眠。
就這樣,我堅(jiān)持了一個(gè)多星期,對(duì)于酒店的一些基本工作流程我也漸漸的熟悉了。接下來(lái)的日子,我就更有的受了,我們酒店規(guī)模算比較大的,但生意好的時(shí)候,人手是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,而且還有部分老員工偷懶,全把工作安排給我們新員工。所以,我的工作量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)簡(jiǎn)單的一個(gè)服務(wù)員的.工作,常常是一個(gè)人做幾個(gè)人的事。我不僅擔(dān)任服務(wù)生的工作,有的時(shí)候還擔(dān)任服務(wù)員的工作,這無(wú)疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別,服務(wù)員這個(gè)工作是“人家坐著我站著,人家吃著我看著”,而且還得隨叫隨到,隨時(shí)聽(tīng)從客人的使喚。這也讓我深刻體會(huì)到小社會(huì)里的大天地。在這里客人就是上帝,我不能由著性子亂來(lái),這也造就了一些顧客素質(zhì)越來(lái)越低下。有時(shí)候你在這邊忙的要死,他們還是作死的叫服務(wù)員,吵得我心煩意亂,就更容易出錯(cuò)了。甚至還有顧客開(kāi)罵,這叫我如何受得了,有時(shí)候我會(huì)回幾句。我知道這樣的脾氣不好,這樣做也很不對(duì),但實(shí)在很難忍受別人的譏諷。最近一個(gè)星期,我不知道和顧客吵了多少次,領(lǐng)班因?yàn)橛X(jué)得我還是個(gè)學(xué)生,畢竟也年輕氣盛,也就包容了我,我自己也在慢慢改,我想,不管這個(gè)月多么的艱難,我必須得忍受過(guò)來(lái),長(zhǎng)這么大沒(méi)受過(guò)這種氣,但不管怎么樣,我必須得堅(jiān)持下去。并且,我也會(huì)學(xué)到很多學(xué)校學(xué)不到的東西,多接觸不同類(lèi)型的人,才會(huì)發(fā)現(xiàn)人與人之間的差距,才會(huì)學(xué)會(huì)如何與人相處,才會(huì)學(xué)會(huì)如何認(rèn)清自己。一些人情世故,我想,我也該慢慢領(lǐng)會(huì)了。這樣接觸社會(huì),我會(huì)受很多傷,但我不怕,受越多的傷,我的膽量卻會(huì)越來(lái)越大,這更能磨練我的意志,我想,我的潛力還是有待激發(fā)的。
五、實(shí)習(xí)心得與建議
時(shí)間總是會(huì)過(guò)的很快,我結(jié)束了我的打工時(shí)代。臨走的時(shí)候,當(dāng)我拿著真正的屬于自己的錢(qián)的時(shí)候,那種心情,我會(huì)永遠(yuǎn)記得。每一天都在倒計(jì)時(shí),每一天都感覺(jué)度日如年,可是,當(dāng)這一天真的到來(lái)時(shí),卻會(huì)感覺(jué)其實(shí)時(shí)間也是蠻快的。收獲了那么多實(shí)用的知識(shí),收獲了那么多親密的伙伴,收獲了那么多社會(huì)上的歷練,我想說(shuō),我功德圓滿了。
賓館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告13
完善管理制度提高服務(wù)質(zhì)量遼寧建筑職業(yè)技術(shù)學(xué)院物業(yè)091汪瀾在這個(gè)暑假里,我決定到賓館實(shí)習(xí),學(xué)習(xí)服務(wù)和管理的技能,體驗(yàn)真實(shí)的生活,賓館實(shí)習(xí)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告。首先,我來(lái)到實(shí)習(xí)的賓館,再簡(jiǎn)單地向經(jīng)理交代實(shí)踐的事情后,我便開(kāi)始了實(shí)習(xí)。我負(fù)責(zé)前臺(tái)登記,賬務(wù)結(jié)算。然而,前臺(tái)登記并沒(méi)有我想象的那么簡(jiǎn)單。我先了解了怎樣登記,怎樣刷房卡,怎樣掃描客人的身份證和輸入客人的信息并發(fā)送到公安局。在簡(jiǎn)單學(xué)習(xí)怎樣解決一些緊急狀況之后,我開(kāi)始了實(shí)習(xí)。不一會(huì)兒,來(lái)了幾個(gè)客人,詢問(wèn)了一下房間的價(jià)格,我懷著微笑回答;蛟S因?yàn)槲覠崆榈姆⻊?wù),客人二話不說(shuō)便決定入住了。在我登記了旅客的信息后,我把刷好的房卡遞給了客人,并示意微笑。第一次登記,便讓我有了成功感。我繼續(xù)保持著這份感覺(jué),愉快的奮斗了一個(gè)早上。雖然有些辛苦,但汗水見(jiàn)證著我的勞動(dòng),留下了我辛苦后的痕跡。但下午的工作卻沒(méi)有早上那么順利,在將近點(diǎn)半的時(shí)候,這一帶突然停了電。這個(gè)時(shí)候正是一天中最熱的時(shí)間段,很多客人打來(lái)了電話。有耐心詢問(wèn)的,當(dāng)然也有大發(fā)牢騷,怒氣沖天的。但我現(xiàn)在是服務(wù)生,所以我平靜自己焦躁的情緒后,耐心地為客人解釋?zhuān)鐣?huì)實(shí)踐報(bào)告《賓館實(shí)習(xí)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告》。 雖然有些客人還是聽(tīng)不進(jìn)去,但我可以理解,依然耐心解釋著。令人高興的是半個(gè)小時(shí)后便來(lái)了電,我也就松了一口氣。傍晚時(shí)分,經(jīng)理來(lái)到樓下結(jié)賬,而我便在一旁看著并學(xué)習(xí)如何結(jié)賬。因?yàn)檫@也有助于我在以后的生活里更好地經(jīng)營(yíng)理財(cái),規(guī)劃等。在接下來(lái)的`幾天里,我慢慢找到了感覺(jué),慢慢開(kāi)始熟練。
例如,在客人退房后,總臺(tái)的服務(wù)生會(huì)打電話通知打掃,他們打掃完后再通知總臺(tái),進(jìn)行房間清理的登記。當(dāng)在房間里的客人需要什么時(shí),總臺(tái)的服務(wù)生也會(huì)通知他們把東西送到房間。避免了自己運(yùn)送的時(shí)間浪費(fèi),也提高了整個(gè)經(jīng)營(yíng)的運(yùn)轉(zhuǎn)效率。在快要結(jié)束的時(shí)候,我向經(jīng)理報(bào)告了幾天的工作情況,房間的入住率?偠灾,我不能拘泥于現(xiàn)狀,要不斷地推陳出新。這樣,我們經(jīng)營(yíng)的賓館才不會(huì)隨著時(shí)間的推移而變老。同時(shí),我也要完善經(jīng)營(yíng)管理制度,實(shí)行獎(jiǎng)罰分明的政策。在小的經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)形成一個(gè)良好的運(yùn)作機(jī)制,從而能使賓館可持續(xù)地,高效,健康的發(fā)展。在經(jīng)營(yíng)的同時(shí),讓自己不斷學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)之道,理財(cái)之道,規(guī)劃之道,投資之道。結(jié)合科學(xué)理念和現(xiàn)實(shí)狀況,使我的工作事業(yè)蒸蒸日上!在賓館里當(dāng)服務(wù)生,使我有了社會(huì)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn),我可以再以后的歲月里慢慢的享用這一份經(jīng)驗(yàn)。這是真實(shí)的,可信的,是我自己認(rèn)識(shí)并掌握的,不會(huì)騙我的。在賓館里實(shí)習(xí)也讓我感覺(jué)到了賺錢(qián)的艱難,辛苦的工作換回來(lái)的只是一點(diǎn)點(diǎn)回報(bào),我不得不感慨一下。為了將來(lái)自己在付出艱苦的努力后得到應(yīng)有的回報(bào),我決定一定要把自己的學(xué)習(xí)學(xué)到最好。這樣才不會(huì)在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中失!感謝xx賓館給了我這次社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì),鍛煉了自我。通過(guò)獨(dú)立思考,獨(dú)立自主去面對(duì)問(wèn)題。把握所學(xué)用于實(shí)踐,充分利用了我的價(jià)值。同時(shí)還要感謝建院對(duì)學(xué)生假期社會(huì)實(shí)踐給于了大力支持,豐富了學(xué)生的假期生活,同時(shí)也鍛煉了自己。增加了社會(huì)實(shí)踐經(jīng)歷,有利于以后的發(fā)展。讓我們發(fā)展成為一名高素質(zhì),高水平的人才。我會(huì)繼續(xù)努力的,這是一份寶貴的財(cái)富,我在賓館的暑假社會(huì)實(shí)踐!謝謝!
賓館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告14
所以我認(rèn)為這并不是一件難事,可是第一次打掃衛(wèi)生就讓我明白了很多,那天早上我們五個(gè)新任服務(wù)員忙了將近一個(gè)小時(shí)終于把衛(wèi)生打掃完,當(dāng)我們松了一口氣準(zhǔn)備歇一會(huì)時(shí)經(jīng)理來(lái)檢查衛(wèi)生了,經(jīng)理拉開(kāi)椅子,看著椅子下面那塊臟兮兮的地,我們慚愧的低下了頭……“都說(shuō)細(xì)節(jié)決定成敗,打掃衛(wèi)生是最基本的小事,我們居然都沒(méi)干好,將來(lái)豈能干大事?”經(jīng)理一番語(yǔ)重心長(zhǎng)的話讓我們從中受益匪淺,我也從中明白了小事不能小瞧,做任何事情都要踏踏實(shí)實(shí),哪怕是在小的事,大學(xué)新聞采編系賓館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告。那些其他人不夠重視的小事更能反映一個(gè)人的做事態(tài)度。 一般情況下,早上10:0……新聞采編系賓館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告……習(xí)的單位是鎮(zhèn)上的一個(gè)賓館。進(jìn)行了一次實(shí)踐接受了一次磨礪、收獲了一筆財(cái)富,這個(gè)暑假也因此過(guò)得更充實(shí)些。 實(shí)踐期間,我的職務(wù)就是賓館服務(wù)員。實(shí)踐之前,并不是很重視這里的工作,覺(jué)得一切都很簡(jiǎn)單,真正開(kāi)始做后才發(fā)現(xiàn)當(dāng)好服務(wù)員也是一門(mén)很深度學(xué)問(wèn)。 我所在的賓館要求我們每天早上8:30點(diǎn)到,我家離鎮(zhèn)較遠(yuǎn),每天6:30就必須起床,暑風(fēng)刺骨的冬天,早早的與溫暖的被窩告別需要勇氣、更需要毅力,這是一場(chǎng)與自我惰性……為保護(hù)作者權(quán)益,此處省略,需要瀏覽全文請(qǐng)注冊(cè)或登錄。
步的提高,實(shí)習(xí)報(bào)告。這里的工作環(huán)境不同于在學(xué)校里的環(huán)境,所接觸的'人和事也不同,我從中學(xué)到了許多課堂上學(xué)不到的東西,自身各方面的能力都有所提高。 通過(guò)這次社會(huì)實(shí)踐,我明白了:作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生要學(xué)會(huì)將學(xué)校的理論知識(shí)與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合,不斷的增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí),豐富自身閱歷,積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn),努力擴(kuò)展我們大學(xué)生涯中的生命寬度。社會(huì)實(shí)踐給我上了生動(dòng)的一課,我的思想認(rèn)識(shí)也因此更上一層樓,我從本次實(shí)踐中感受頗深,在今后的學(xué)校生活中要繼續(xù)發(fā)揚(yáng)不怕吃苦的作風(fēng),并努力將社會(huì)實(shí)踐中學(xué)到的新東西融入到學(xué)校生活中使自己的大學(xué)生活更豐富。
賓館社會(huì)實(shí)踐報(bào)告15
學(xué)習(xí)技能,自力更生
———實(shí)踐報(bào)告
暑期的生活總是多姿多彩而又輕松的,我們有著充足的時(shí)間去安排各項(xiàng)活動(dòng),當(dāng)然也少不了暑期的社會(huì)實(shí)踐。
在這個(gè)暑假里,我們實(shí)踐小組決定到賓館實(shí)習(xí),學(xué)習(xí)服務(wù)和管理的技能,體驗(yàn)真實(shí)的生活。首先,我們來(lái)到實(shí)習(xí)的賓館,再簡(jiǎn)單地向經(jīng)理交代實(shí)踐的事情后,我們便開(kāi)始了實(shí)習(xí)。我們分成了兩個(gè)小組,第一個(gè)小組負(fù)責(zé)前臺(tái)登記,賬務(wù)結(jié)算。第二個(gè)小組負(fù)責(zé)客房的服務(wù)和打掃。然而,前臺(tái)登記并沒(méi)有我們想象的那么簡(jiǎn)單。我們先了解了怎樣登記,怎樣刷房卡,怎樣掃描客人的身份證和輸入客人的信息并發(fā)送到公安局。在簡(jiǎn)單學(xué)習(xí)怎樣解決一些緊急狀況之后,我們開(kāi)始了實(shí)習(xí)。不一會(huì)兒,來(lái)了幾個(gè)客人,詢問(wèn)了一下房間的價(jià)格,我們懷著微笑回答;蛟S因?yàn)槲覀儫崆榈姆⻊?wù),客人二話不說(shuō)便決定入住了。在我們登記了旅客的信息后,我們把刷好的房卡遞給了客人,并示意微笑。第一次登記,便讓我們幾個(gè)成員有了成功感。我們繼續(xù)保持著這份感覺(jué),愉快的奮斗了一個(gè)早上。雖然有些辛苦,但汗水見(jiàn)證著我們的勞動(dòng),留下了我們辛苦后的痕跡。但下午的工作卻沒(méi)有早上那么順利,在將近1點(diǎn)半的時(shí)候,這一帶突然停了電。這個(gè)時(shí)候正是一天中最熱的時(shí)間段,很多客人打來(lái)了電話。有耐心詢問(wèn)的,當(dāng)然也有大發(fā)牢騷,怒氣沖天的。
但我們現(xiàn)在是服務(wù)生,所以我們平靜自己焦躁的情緒后,耐心地為客人解釋。雖然有些客人還是聽(tīng)不進(jìn)去,但我們可以理解,依然耐心解釋著。令人高興的是半個(gè)小時(shí)后便來(lái)了電,我們也就松了一口氣。當(dāng)我上樓的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)第二小組的成員忙不開(kāi)交,干的都是累人的體力活,但是這也是一種工作,也要做好。他們首先要認(rèn)別大小被單,被套,床單,床套。然后學(xué)會(huì)整理床,包括套被子,放床套,鋪床單,套枕頭套。還要打掃房間和衛(wèi)生間,掃地和拖地,換掉用過(guò)的毛巾,浴巾,牙刷,牙杯,清洗浴缸等。不時(shí)在打掃的過(guò)程中,還要給房間的客人送去他們所需要的物品,為不會(huì)開(kāi)門(mén)的客人開(kāi)門(mén)。當(dāng)然,打掃房間的質(zhì)量要高。他們第一次打掃的時(shí)候沒(méi)仔細(xì),沒(méi)清理掉墻角的煙灰,客人知道后便向經(jīng)理反映。他們了解情況后也就吸取了教訓(xùn),開(kāi)始仔細(xì)認(rèn)真地打掃,并熱情地為客人送物品。但半天下來(lái),他們便累趴下了(畢竟是第一次做房間的打掃,不時(shí)很習(xí)慣),但他們?cè)谥形缧菹⒁幌潞,又開(kāi)始清理樓梯了。傍晚時(shí)分,經(jīng)理來(lái)到樓下結(jié)賬,而我們便在一旁看著并學(xué)習(xí)如何結(jié)賬。因?yàn)檫@也有助于我們?cè)谝院蟮纳罾锔玫亟?jīng)營(yíng)理財(cái),規(guī)劃等。
在接下來(lái)的幾天里,兩個(gè)小組都慢慢找到了感覺(jué),慢慢開(kāi)始熟練。前臺(tái)登記的成員和客房清理的`成員都提高了他們工作的效率和質(zhì)量,開(kāi)始默契地配合。例如,在客人退房后,我們總臺(tái)的服務(wù)生會(huì)打電話通知打掃,他們打掃完后再通知總臺(tái),進(jìn)行房間清理的登記。當(dāng)在房間里的客人需要什么時(shí),總臺(tái)的服務(wù)生也會(huì)通知他們把東西送到房間。避免了自己運(yùn)送的時(shí)間浪費(fèi),也提高了整個(gè)經(jīng)營(yíng)的運(yùn)轉(zhuǎn)效率。在快要結(jié)束的時(shí)候,我們向經(jīng)理報(bào)告了幾天的工作情況,房間的入住率。例如,在周末,節(jié)假日的時(shí)候往往房間間的入住率會(huì)比較高。當(dāng)然這也會(huì)受到一些特殊情況的影響,像臺(tái)風(fēng),停電,停水等等。所以我們認(rèn)為應(yīng)該要把握好房間入住率的基本情況,針對(duì)現(xiàn)實(shí)的情況,實(shí)行相應(yīng)的策略(像在入住率很高的情況下可以稍微提高房?jī)r(jià),以增加銷(xiāo)售額。在入住率低的情況下,推出一些優(yōu)惠政策,以吸引更多的客人)。當(dāng)然,在一段時(shí)間的經(jīng)營(yíng)后,可以考慮對(duì)房間進(jìn)行一些裝修,(可以參考一些高級(jí)賓館的設(shè)施,吸收他們的優(yōu)點(diǎn),并結(jié)合自己賓館的狀況,改進(jìn)不足的地方)從而可以大大提高房間的入住率,給客人帶來(lái)新鮮的感覺(jué),提高旅客的滿意度,有利于做“長(zhǎng)久生意”。
總而言之,我們不能拘泥于現(xiàn)狀,要不斷地推陳出新。這樣,我們經(jīng)營(yíng)的賓館才不會(huì)隨著時(shí)間的推移而“變老”。同時(shí),我們也要完善經(jīng)營(yíng)管理制度,實(shí)行獎(jiǎng)罰分明的政策。在小的經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)形成一個(gè)良好的運(yùn)作機(jī)制,從而能使賓館可持續(xù)地,高效,健康的發(fā)展。在經(jīng)營(yíng)的同時(shí),讓自己不斷學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)之道,理財(cái)之道,規(guī)劃之道,投資之道。結(jié)合科學(xué)理念和現(xiàn)實(shí)狀況,使我們的工作事業(yè)蒸蒸日上!
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