飯店聘用廚師合同

時間：2022-08-18 09:40:54 聘用合同我要投稿

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飯店聘用廚師合同（通用5篇）

　　在人們越來越相信法律的社會中，很多場合都離不了合同，簽訂合同能促使雙方規(guī)范地承諾和履行合作。那么合同要怎么擬定？想必這讓大家都很苦惱吧，下面是小編幫大家整理的飯店聘用廚師合同（通用5篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

飯店聘用廚師合同（通用5篇）

　　飯店聘用廚師合同1

　　甲方：

　　乙方：

　　第一條根據(jù)《中華人民共和國勞動法》、《中華人民共和國勞動合同法》，甲乙雙方經(jīng)平等協(xié)商同意，自愿簽訂本協(xié)議書，共同遵守本協(xié)議所列條款。

　　一、動協(xié)議期限本協(xié)議生效日期20___年___月_____日，本協(xié)議有效期暫定個月。

　　二、工作內(nèi)容乙方同意根據(jù)甲方工作需要安排，擔任廚師工作崗位。乙方應根據(jù)甲方的要求，按時完成規(guī)定的工作數(shù)量，保證項目部飲食合理供應，達到規(guī)定的標準。

　　三、勞動保護和勞動條件甲方為乙方提供必要的勞動條件和勞動工具，建立健全工作規(guī)范和勞動安全衛(wèi)生制度及其標準。甲方負責對乙方進行政治思想、職業(yè)道德、業(yè)務技術、勞動安全衛(wèi)生及有關規(guī)章制度的'教育和培訓。乙方需持有效的廚師健康證及廚師從業(yè)資格證書，交項目部辦公室登記備案。因乙方自身原因造成的一切安全事故，由乙方負全部責任。

　　四、勞動報酬乙方必須按規(guī)定完成日常工作內(nèi)容，甲方每月以貨幣形式足額支付乙方工資，工資：1500元/月(大寫：壹仟伍佰元)，工作不滿一個月，實行日薪制，以月工資乘以工作天數(shù)除以本月日歷天數(shù)作為結(jié)算工資方法。

　　五、勞動紀律乙方應遵守甲方單位的各項規(guī)章制度，嚴格遵守勞動安全衛(wèi)生、操作規(guī)程和工作規(guī)范，愛護甲方的財產(chǎn)，遵守職業(yè)道德;乙方工作過程中注意講究個人衛(wèi)生，確保無不利廚師職業(yè)疾病發(fā)生。乙方應積極學習，提高思想覺悟和職業(yè)技能;保證菜品質(zhì)量，科學合理搭配膳食，保證營養(yǎng)，滿足多數(shù)人生活習慣，照顧個別情況。乙方對采購員采購的食品原材等應及時整理，妥善存放，確保食品原材質(zhì)量。對廚房內(nèi)外衛(wèi)生進行隨時打掃清理，每餐產(chǎn)生的垃圾及時處理，食堂內(nèi)垃圾不得堆放超過4小時，確保食堂衛(wèi)生，特別是夏季及時處理剩菜剩飯，滅蠅滅鼠，確保食堂內(nèi)無蚊蠅亂飛老鼠亂竄現(xiàn)象。乙方違反勞動紀律，甲方可依據(jù)本單位規(guī)章制度，給予紀律處分，直至解除本協(xié)議。

　　六、勞動協(xié)議的變更、解除、終止、續(xù)訂

　　第二條訂立本協(xié)議所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使本協(xié)議無法履行的，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商同意，可以變更本協(xié)議相關內(nèi)容。

　　第三條經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，本協(xié)議可以解除。

　　第四條乙方有下列情形之一，甲方可以解除本協(xié)議：

　　1、證明不符合錄用條件的;

　　2、嚴重違反勞動紀律或甲方規(guī)章制度的;

　　3、嚴重失職，對甲方利益造成重大損害的;

　　4、被依法追究形事責任的;

　　第五條乙方不能勝任工作或滿足不了甲方新的要求，通過學習仍不能滿足甲方工作要求，甲方可解除本協(xié)議。

　　第六條乙方單方面解除勞動協(xié)議，應當提前30日以書面形式通知甲方。

　　第七條有下列情形之一，乙方可以隨時通知甲方解除協(xié)議：

　　1、在試用期內(nèi)的;

　　2、甲方不能按照本協(xié)議規(guī)定支付勞動報酬或者提供勞動條件的。

　　第八條本協(xié)議期限屆滿，勞動協(xié)議即終止。雙方當事人在本協(xié)議期滿前15天向?qū)Ψ奖硎纠m(xù)訂意向。甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動協(xié)議。

　　七、勞動爭議處理

　　第九條因履行本協(xié)議發(fā)生的勞動爭議，當事人可以向甲方或當?shù)夭块T勞動爭議調(diào)解委員會申請調(diào)解;調(diào)解不成，當事人也可以直接向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。對裁決不服的，可以向人民法院提起訴訟。

　　八、其它條款

　　第十條本協(xié)議未盡事宜，或與國家有關規(guī)定相悖的，按有關規(guī)定執(zhí)行。

　　第十一條本協(xié)議一式三份，甲方執(zhí)兩份，乙方執(zhí)一份。

　　甲方(蓋章)：乙方：

　　負責人：

　　___年___月_____日___年___月_____日

　　飯店聘用廚師合同2

　　甲方：

　　乙方(廚師、服務員)：

　　經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意，自愿簽訂本合同。

　　一、合同期限：

　　合同期限為年，___年___月_____日起至___年___月_____日止，約定期滿，本合同自然終止，如雙方同意，可以續(xù)簽。

　　二、工作待遇：

　　甲方支付廚師工資20______元/月，服務員工資600元/月，甲方不再支付其它任何費用;

　　三、乙方工作責任及要求：

　　1、乙方必須認真做好本職工作，服從甲方管理安排，嚴格遵守甲方的各項規(guī)章制度;

　　2、未經(jīng)許可乙方不能讓無關人員進入廚房、食堂。

　　3、乙方必須嚴格按操作規(guī)程使用廚具及其它用具，否則發(fā)生一切安全事故由乙方負責。如果廚具有故障，要及時與食堂管理人員匯報、處理。乙方必須愛護甲方所有廚具，若因乙方操作不當而損壞廚具則根據(jù)情節(jié)承擔原價50%～100%費用。

　　4、乙方在甲方工作期間交納一個月工資保證金。如中途乙方提出要離職，經(jīng)甲方檢查沒有對甲方用品的損壞，按甲方要求辦理離職手續(xù)完后，保證金全部退還;如有損壞，則在保證金中

　　5、工作期間，乙方一切安全責任自己負責。

　　6、工作時間：上午8時至晚上食堂工作結(jié)束，特殊情況另作處理。如未經(jīng)允許擅自離崗，每次按曠工一天處理。

　　四、乙方有下列情況甲方可解除合同：

　　1、違反勞動紀律規(guī)章制度，職業(yè)道德情節(jié)較為嚴重的;

　　2、不遵守甲方管理制度不服從工作安排，經(jīng)教育不改的';

　　3、食堂浪費大、對本職工作不負責、做得較差者。

　　五、甲方或乙方單方解除合同時

　　必須15天以前告知或以書面形式提出申請，并且無論發(fā)生任何情況乙方必須執(zhí)行工作交接責任，如違反則不退還保證金。

　　六、本合同未盡事宜

　　由雙方共同協(xié)商解決。

　　七、本合同一式兩份

　　甲、乙雙方各執(zhí)一份，從___年___月_____日起生效。

　　甲方(蓋章)：__________________乙方：_________________________

　　代表人(簽字)：________________身份證號碼：____________________

　　_________年________月_______日_________年________月_______日

　　飯店聘用廚師合同3

　　甲方（用人單位）名稱：

　　法定代表人（主要負責人）或者委托代理人：

　　注冊地址：

　　聯(lián)系電話：

　　乙方（勞動者）姓名：

　　居民身份證號：

　　戶口所在地_____�。ㄊ校___區(qū)（縣）_______鄉(xiāng)鎮(zhèn)___________村

　　郵政編碼：

　　現(xiàn)住址：

　　聯(lián)系電話：

　　甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，根據(jù)《中華人民共和國民法總則》、《中華人民共和國合同法》和有關規(guī)定，就勞務合作一事達成一致，自愿簽訂本勞務合同，共同遵守本合同所列條款。

　　第一條甲、乙雙方選擇以下第___種形式確定本合同期限：

　　1、有固定期限：自____年__月__日起至____年__月__日止。

　　2、無固定期限：自____年__月__日起至依法解除、終止勞動合同時止。

　　3、以完成一定工作（任務）為期限：自____年__月__日起至____________工作（任務）完成時終止。

　　第二條乙方從事____________________崗位（工種）工作。

　　1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

　　2、乙方負責餐廳、廚房安全、防火、衛(wèi)生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方有權對乙方進行經(jīng)濟處罰。

　　3、乙方負責廚房食品的安全衛(wèi)生，不得發(fā)生食品中毒等事件，如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負責。衛(wèi)生防疫部門來檢查，如果達不到衛(wèi)生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對所造成的一切損失承擔責任。（硬件設施除外）

　　4、乙方在工作期間應盡職盡責，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的要求。

　　5、乙方努力提高自身素質(zhì)，在工作中愛護設備、節(jié)約能源，避免浪費。做到科學組織、工藝合理，做出物美價廉，搭配合理，營養(yǎng)豐富，色、香、味俱全的高品質(zhì)菜品。

　　6、乙方患有崗位工種及行業(yè)禁忌的疾病，應及時向甲方報告，并即時脫離工作崗位。

　　乙方的工作地點為___________________________________。經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以變更工作崗位（工種）和工作地點。

　　乙方應認真履行崗位職責，遵守各項規(guī)章制度，服從管理，按時完成工作任務。乙方違反服務規(guī)范和勞動紀律，甲方可依據(jù)本單位依法制定的規(guī)章制度，給予相應處理。

　　第三條甲方安排乙方執(zhí)行以下第___種工時制度：

　　1、執(zhí)行標準工時制度。乙方每天工作時間不超過8小時，每周工作不超過40小時。每周休息日為__________。

　　2、經(jīng)當?shù)貏趧有姓块T批準，執(zhí)行以_______為周期的綜合計算工時工作制度。

　　第四條甲方采用以下第___種形式向乙方支付工資：

　　1、月工資____元，甲方每月_____日前向乙方支付工資。

　　2、日工資____元，甲方向乙方支付工資的時間為每月___日。

　　甲方生產(chǎn)經(jīng)營任務不足，乙方同意待崗的，甲方向乙方支付的生活費為______元。待崗期間乙方仍需履行除崗位工作外的其他義務。

　　甲乙雙方對工資支付的其他約定_______________________。

　　第五條甲乙雙方約定，甲方為乙方購買_________意外傷害保險卡，用于乙方在為甲方提供勞務過程中發(fā)生意外傷害的補償。保險期間與本合同期限相同。

　　第六條甲方應在乙方上崗前對乙方進行職業(yè)安全衛(wèi)生、食品安全衛(wèi)生、服務規(guī)范、職業(yè)道德、職業(yè)技能、甲方規(guī)章制度方面的培訓。

　　甲方每年必須按國家規(guī)定組織對乙方進行健康檢查。

　　甲方按照國家勞動安全衛(wèi)生的.有關規(guī)定為乙方提供必要的安全防護設施，發(fā)放必要的勞動保護用品。甲方加強安全生產(chǎn)管理，建立、健全安全生產(chǎn)責任制度，完善安全生產(chǎn)經(jīng)營條件；健全內(nèi)部服務和食品質(zhì)量管理制度，嚴格實施崗位質(zhì)量規(guī)范、質(zhì)量責任以及相應的考核辦法。

　　第七條本勞務合同的解除或終止，依法律規(guī)定執(zhí)行。

　　乙方患崗位工種及行業(yè)禁忌的疾病，在醫(yī)療期滿后不符合國家和本市從事有關行業(yè)、工種崗位規(guī)定，甲方無法另行安排工作的，可以提前30日以書面形式通知乙方解除本合同，并依法向乙方支付經(jīng)濟補償金。

　　第八條甲乙雙方發(fā)生勞動爭議，可以協(xié)商解決，也可以提起訴訟解決。

　　第九條甲乙雙方約定的其他事項：

　　第十條本勞務合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份。本勞務合同自甲乙雙方簽字、蓋章之日起生效。

　　甲方：（簽章）

　　代表/代理人：

　　_______年___月___日

　　乙方：（簽字）

　　_______年___月___日

　　飯店聘用廚師合同4

　　甲方：

　　乙方：

　　一、聘用期限

　　甲方聘用乙方在甲方食堂擔任食堂臨時工人工作，合同期為一年，自________年________月________日至________年________月________日。

　　二、享受待遇

　　1、甲方每月支付乙方工資每日____________元。

　　2、甲方為乙方提供食堂工作服、靴子、頭罩、手套等符合食堂操作規(guī)范要求的生活物品。

　　三、應盡義務

　　1、乙方必須嚴格遵守學校的各項規(guī)章制度，服從學校的'統(tǒng)一調(diào)配和安排，聽從領導指揮(包括臨時交辦的其他工作)，工作中面帶微笑，服務熱情，負責到位;

　　2、相互團，攜手服務，工作期間不得無理取鬧，不得打架斗毆，禁止吸煙、飲酒、說臟話;

　　3、每年進行一次體檢，必須持有效健康證上崗;

　　4、食堂從業(yè)人員嚴格遵守學校食堂從業(yè)人員考勤制度。以上是乙方應盡的義務，如乙方在工作中不盡職盡責，不履行協(xié)議或因個人工作給學校食堂管理工作造成影響的，學校可隨時解除此協(xié)議。

　　四、其他

　　1、工作中如因個人因素不按食堂從業(yè)人員崗位操作規(guī)范、流程或個人原因造成的人身傷害(包括身體原因、燒傷、燙傷、跌傷、摔傷、疾病等)學校概不負責;

　　2、如辭退學校食堂工作需提前一個月向?qū)W校申請，否則不發(fā)本月工資;

　　3、工資從第二個月開始發(fā)放(注：12月份工資于第二年的1月10日前清);

　　以上是臨時工人的待遇、應盡義務和其他事項，同意此協(xié)議，可以與學校簽定協(xié)議，未盡事宜，經(jīng)校方領導例會研究決定。此協(xié)議一式兩份，本人一份，校方一份。協(xié)議自雙發(fā)簽字日起生效。

　　※如學校食堂進行整改，停止營業(yè)超過一個月以上，將停發(fā)所有從業(yè)人員工資。

　　甲方: 乙方：

　　日期：日期：

　　飯店聘用廚師合同5

　　甲方：___酒店方

　　乙方：___廚師方

　　經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項達成協(xié)議如下：

　　一、甲方權力與職責

　　1、甲方把___ 廚房承包給乙方、運作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為__ 年，即從20__年__月__日起至20__年__月__日止，其中試用期為三個月，即從20__年__月__日起至20__年__月__日止，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。

　　2、甲方應按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應。

　　3、甲方免費提供乙方工作餐。

　　4、乙方每月總工資為人民幣___ 元，每月__日~__日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方再試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標，再經(jīng)營指標完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當?shù)倪M行工資下浮。

　　5、甲方給予乙方每月__天休班，在不影響正常營業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時，乙方不準休假。

　　6、甲方有權根據(jù)甲方制度對乙方進行日常，若乙方人員違反甲方制度甲方有權給予處罰。

　　二、乙方權力與職責

　　1、乙方須保證至少__ 人到甲方廚房工作(其中炒鍋__ 人、砧板__人、涼菜__人、面點__人、打荷__人)，乙方人員需技術過硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平，其它廚師也要達到國家二級廚師水平，乙方若對所帶來人員調(diào)整時，需經(jīng)甲方同意，并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù)，對不適合崗位要求的人員，甲方有權進行調(diào)整。

　　2、乙方需做好廚房各項成本控制工作，并達到甲方要求，并保證達到__ 的`毛利率，如達不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的10%扣除工資。

　　3、乙方應組織每周召開一次菜品討論會，并邀求甲方人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每周至少推出兩道新菜品)。

　　4、乙方應結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，不定時舉辦如美食節(jié)等活動。

　　5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔。

　　6、乙方應做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔;若因乙方問題引起甲方廚房火災，此責任及損失由乙方承擔;乙方必須嚴格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負傷，不但不報銷任何費用，還將追究乙方責任。

　　7、乙方人員需遵守甲方制度，如果乙方人員嚴重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時，甲方有權向乙方要求賠償，并依法追究法律責任。

　　8、乙方人員受聘甲方后，一律不準兼職。

　　10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣___ 元整，合同期滿，乙方辦理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。

　　11、若雙方中止本協(xié)議時，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負。

　　甲方：

　　乙方：

　　代表：

　　(右手大拇指印)：

　　地址：

　　乙方確認住址：

　　日期：

　　乙方身份證地址：