法國(guó)餐桌禮儀英文

　　法國(guó)是一個(gè)唯美的國(guó)家，那大家是否知道法國(guó)的一下餐桌禮儀呢，下面我們就來(lái)學(xué)習(xí)了解一下吧!

　　法國(guó)餐桌禮儀英文：

　　Many people eat at Western, will worry "impolite." In fact, the so-called table manners is to enable the meal to meal without hindrance and destruction, and the smooth flow of useful code of conduct. Bear in mind that "neat, clean and quiet," the three principles and to be no disadvantage.

　　Agreed to invite the other side of the post-interim, if something happens to be late or canceled appointments, to provide advance notice to the other side. Later to attend the meeting when it is acceptable, but more than 15 minutes to the other side will not dating importance of the bad impression. In order to select their own when they want to eat food all over the menu to see if there is no idea, can you please recommend a restaurant waiter for signs of food, but to give clear that if the want to eat seafood, do not eat red Such as meat, bear in mind that everything is indecisive, apart from saying "Yes, but (not worth)" will only add to the guests the same trouble. To eat a lot of attention to details, but the fact is most of the day-to-day rituals, as long as remain calm and not big move, no sound or hinder other people's meals if already qualified.

　　1, the most basic principles of the tableware used by outside to inside, the completion of a post-serve dishes close to the tableware, as necessary, or will make up another knife and fork.

　　2, when the Meat (such as steak) should start cutting corners, finished a further cut off a piece. Do not eat or encountered some of the side dishes, it just moved to the side dish.

　　3, if there is something to spit out his mouth, lips Didao should take a fork or your fingers out, and then moved to the edge of the plate. The whole process should not be cited as much as possible to pay attention to other people, after the meal can be naturally.

　　4, encountered a class of beans or rice for garnish, you can fork left hand of horizontal ones on the disc, up a sharp fork, knife and then to the rice or beans into fork Qingbo that we can. For seasoning, but also not be able to obtain hand, may require you to the other side, do not go to stand up and take down.

　　5, to clean hands after eating Mozui avoid rubbing vigorously with napkins, napkin with attention to the deportment of the iceberg and India to gently on the lips or fingers can be greasy.

　　6, even if the stool more comfortable sitting should maintain integrity and not to rely on back above. Eating when the body can be a little forward on, the arms should be close to the body so as not to hit next door.

　　7, each finished Diecai, such as knife and fork to release four sides, or to fight cross-leave around, very ugly. The right way is to discharge the plate and knife and fork, the fork up teeth.

　　譯：法國(guó)餐桌禮儀七忌

　　不少人在吃西餐時(shí)，都會(huì)擔(dān)心“失禮”。其實(shí)，所謂餐桌禮儀是為了讓餐膳可以不受阻礙和破壞，而得以順利流暢地進(jìn)行的實(shí)用守則。謹(jǐn)記“整齊、清潔和保持安靜”三項(xiàng)原則便可無(wú)往而不利。

　　答應(yīng)對(duì)方的邀請(qǐng)后如果臨時(shí)有事要遲到甚至取消約會(huì)，必須事先通知對(duì)方。赴會(huì)時(shí)稍遲是可以接受的，但若超過(guò)15分鐘便會(huì)給對(duì)方不重視約會(huì)的壞印象。在點(diǎn)菜時(shí)自己應(yīng)選定想吃的食物，如果看遍菜牌也沒(méi)有頭緒的話，可請(qǐng)侍應(yīng)為你推薦餐廳的招牌菜，但要給明確的表示，

　　如想吃海鮮、不吃紅肉等，切記事事拿不定主意，只懂說(shuō)“是但(隨便也罷)”的人只會(huì)為同臺(tái)客人添加麻煩。用餐要注意的細(xì)節(jié)甚多，但其實(shí)大部分也是日常的禮儀，只要保持冷靜，不做大動(dòng)作，不出聲響或阻礙別人用餐的話已算合格。

　　1、使用餐具最基本的原則是由外至內(nèi)，完成一道菜后侍奉收去該份餐具，按需要或會(huì)補(bǔ)上另一套刀叉。

　　2、吃肉類時(shí)(如牛扒)應(yīng)從角落開(kāi)始切，吃完一塊再切下一塊。遇到不吃的部分或配菜，只需將它移到碟邊。

　　3、如嘴里有東西要吐出來(lái)，應(yīng)將叉子遞到嘴邊接出，或以手指取出，再移到碟子邊沿。整個(gè)過(guò)程要盡量不要引別人注意，之后自然地用餐便可。

　　4、遇到豆類或飯一類的配菜，可以左手握叉平放碟上，叉尖向上，再以刀子將豆類或飯輕撥到叉子上便可。若需要調(diào)味料但伸手又取不到，可要求對(duì)方遞給你，千萬(wàn)不要站起來(lái)俯前去取。

　　5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意儀態(tài)用餐巾的一角輕輕印去嘴上或手指上的油漬便可。

　　6、就算凳子多舒服，坐姿都應(yīng)該保持正直，不要靠在椅背上面。進(jìn)食時(shí)身體可略向前靠，兩臂應(yīng)緊貼身體，以免撞到隔壁。

　　7、吃完每碟菜之后，如將刀叉四邊放，又或者打交叉亂放，非常難看。正確方法是將刀叉并排放在碟上，叉齒朝上。

　　拓展內(nèi)容

　　法國(guó)餐桌禮儀文化及禁忌

　　(一)選用酒杯

　　1、如果你面前放著四個(gè)杯子，不要隨便拿起哪只就用。要知道其中的區(qū)分。

　　2、大杯用于盛水，人們不用它來(lái)干杯。因此，干杯時(shí)不能舉這個(gè)大杯。

　　3、中杯用于盛紅葡萄酒。小杯用于盛白葡萄酒。細(xì)長(zhǎng)杯子用來(lái)盛香檳酒。

　　(二)飲酒、水、飲料時(shí)應(yīng)注意事項(xiàng)

　　1、在飲用杯中物時(shí)，應(yīng)先將口中咀嚼物咽下，然后將刀、叉在盤中放成八字形或交叉，再用餐巾紙將嘴唇擦拭干凈。然后再喝酒、水等。

　　2、在喝酒、水等時(shí)，中國(guó)人習(xí)慣舉杯仰頭痛飲，一口喝光。而在西方這卻恰恰是應(yīng)避免的。 文明的方式在西方是頭保持平直、一口口R飲。喝到底時(shí)，杯中總還是留一點(diǎn)酒。

　　3、在喝飲料、湯、酒、水等時(shí)，不要用嘴唇吸出聲音來(lái)，而應(yīng)一口一口地輕輕喝。

　　4、在祝酒時(shí)，總是由主人或是地位、身份 高者倡議。

　　5、在握杯時(shí)，應(yīng)一手抓滿杯子，不要在擎杯時(shí)翹起小指或其它手指。

　　(三)刀叉的使用

　　1、如在用餐時(shí)要放下刀叉，應(yīng)將其放在盤子兩邊，刀與叉子頭向內(nèi)。

　　2、如用完了餐，即使盤中仍有剩余食物，也應(yīng)把刀叉平行斜放入盤中，叉齒朝下。叉離自己近、刀離自己遠(yuǎn)。

　　3、在將盤中食物推到叉上去時(shí)，應(yīng)使用面包，而不要用刀去推。

　　4、不要始終拿著刀，也不要刀朝上。而要在切好食物后，便放下刀，讓刀放在盤子平行的右側(cè)，然后使用叉吃。

　　5、如果不知該怎么正確使用刀叉時(shí)，就看別人如何做，“依樣畫(huà)葫蘆”。

　　6、有許多刀叉排列在桌上時(shí)，使用規(guī)則為由內(nèi)向外使用刀與叉。

　　7、在使用刀時(shí)，應(yīng)刀刃向下、食指按在刀脊上切割。

　　(四)食用面包的方法

　　1、將面包放在自己左面小盤中。在食用面包時(shí)，是不用刀去切割面包的，而是用手撕下一塊一塊面包，然后再放入嘴中。因此，人們也不用嘴去直接咬面包，除非是三明治。

　　2、如果要將黃油涂上面包，應(yīng)是用手一塊塊撕下面包，然后一小塊一小塊涂。不要一下子將整個(gè)面包涂滿。當(dāng)然在早餐時(shí)，可以在一長(zhǎng)條半片棍子面包上涂上黃油、果醬，但在正餐中不能這樣。

　　(五)注意事項(xiàng)

　　1、除了用手撕面包吃外，其它食物都用刀、叉、匙子來(lái)吃。

　　2、食用生菜不用刀去切割，只用叉的邊緣去切割。

　　3、盤中更好不要留下剩余食品。當(dāng)然也不用“涮”得很干凈。

　　4、使用餐巾時(shí)，應(yīng)將其平攤在膝蓋上。用完餐后略一疊就留在桌旁好了。不能將其完全疊好，也不能將其揉成一團(tuán)扔在桌上。

　　5、在西餐桌上很少用牙簽，因此更好不用。

　　6、萬(wàn)一打翻酒杯等，不用大驚小怪，只說(shuō)一聲道歉便可。到用餐結(jié)束后再道歉一聲更好。

　　7、如要吐出嘴中硬核、魚(yú)刺等，不要直接吐在手上，而要用叉接好去放在盤子邊緣。

　　8、吃東西時(shí)，用叉將食物取起放入口中，而不要低頭用嘴去接近食物。

　　刀叉的使用的注意事項(xiàng)

　　法國(guó)菜作為精致優(yōu)雅的代表，其較為注重法國(guó)餐桌的文化及禁忌。刀叉的使用在這一方面就尤為重要了。

　　正常情況下在用餐以前，所有法國(guó)菜所需要的刀叉等工具就會(huì)被侍者準(zhǔn)備好，規(guī)范的放在餐桌之上。刀叉放在盤子的兩側(cè)，刀在右邊，叉在左邊，叉與刀的尖部都朝上，需要注意的是到的刀刃方向是朝向盤子的。刀、叉、勺又各分成三種：前菜刀、主菜刀、甜點(diǎn)刀；前菜叉、主菜叉、甜點(diǎn)叉；前菜勺、主菜勺、甜點(diǎn)勺;當(dāng)然也有可能還有可以將黃油抹在面包上的黃油刀已經(jīng)備好可供你使用。很多人比較在意的就是刀叉的手執(zhí)方式了，答案就是左叉右刀。一般情況下侍者會(huì)將刀叉為你擺好，你只需要從最外面的刀叉開(kāi)始向內(nèi)使用就可以了。

　　就餐禮儀

　　從就坐開(kāi)始，法國(guó)餐桌的禮儀文化與禁忌就已經(jīng)開(kāi)始默默考驗(yàn)著每一個(gè)人的格調(diào)。

　　最符合格調(diào)的就坐方法是從座椅的左側(cè)入座，椅子被拉開(kāi)后，應(yīng)當(dāng)使自己的身體在快要碰到桌子的時(shí)候站立，這時(shí)候領(lǐng)位者會(huì)將椅子推近你的腿彎，當(dāng)腿彎觸碰到后面的椅子之后就可以就坐了。

　　需要注意的是，如果有女性在場(chǎng)，應(yīng)該由男性為女性將椅子拉開(kāi)，在所有的女性就坐完畢之后，在場(chǎng)的男性才能就坐。這是法國(guó)菜浪漫而又優(yōu)雅的紳士禮儀，這樣的點(diǎn)滴滲入紳士文化，也讓更多的人向往法國(guó)生活。

　　和現(xiàn)在中國(guó)就餐習(xí)慣不同，法國(guó)餐桌的禮儀文化與禁忌較為繁多。在吃法國(guó)菜的時(shí)候應(yīng)該保持良好的坐姿，不要駝背聳肩，這樣也會(huì)給自己的氣質(zhì)加分不少。和紅酒時(shí)候，不應(yīng)該像平時(shí)喝白酒或者啤酒一樣習(xí)慣一口悶。而是一口一口的淺嘗，不要酒杯傾斜太多，直到喝完的時(shí)候，紅酒杯里也應(yīng)該有少許剩余。面對(duì)喜歡的菜品上來(lái)時(shí)候，也切記不要表現(xiàn)的過(guò)于急切，應(yīng)該遵循刀叉使用順序的進(jìn)食不同菜品。

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