中國(guó)過年的作文8篇
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家都經(jīng)常接觸到作文吧,借助作文可以宣泄心中的情感,調(diào)節(jié)自己的心情。為了讓您在寫作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便,下面是小編精心整理的中國(guó)過年的作文8篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
中國(guó)過年的作文 篇1
日歷依舊一頁頁翻過,時(shí)代的車輪依舊轟轟烈烈地向前輾去,卻碾淡了大年三十的那一模中國(guó)紅,換上了圣誕節(jié)的西方白。
從前,外公外婆在大年三十的前幾天就忙開了,搟餃子皮,和湯圓面,做麻花,買香燭……我也和哥哥姐姐忙里忙外的,不亦樂乎——買鞭炮,扎紅頭繩,不時(shí)的偷偷回屋,悄悄欣賞一下初一那天要穿的衣服,然后一個(gè)勁的兀自幸福。最快樂的便是給長(zhǎng)輩拜年后能得到一個(gè)個(gè)厚實(shí)的紅包了。我們總要貼身揣著,時(shí)不時(shí)拿出來數(shù)一數(shù),再和小伙伴一起去分享這一筆小小的財(cái)富。
我們看著煙花串入穹廬,那五光十色的色彩映紅了每個(gè)孩子的臉龐。
然而,這一切是怎么消失的,我也記不清了。只記得最后一次放煙花只有我和外公兩人。哥哥姐姐都沒回來過年,大人們也都忙著搓麻喝酒。我原以為沒有人會(huì)來陪我放煙花了,外公卻走了出來。我們放了好多好多,各種各樣的煙花照亮了整個(gè)夜空,也照亮了我們的臉。外公臉上似有一種無奈,但那時(shí)我沒有深究,只顧享受著漫天的煙花。
那是外公和我度過的最后一個(gè)春節(jié),外公走了,以前的歡天喜地,熱熱鬧鬧的春節(jié)也隨他一起走了先。現(xiàn)在過年我們不在那么忙,只是吃一頓飯,大家又匆匆散去。
現(xiàn)在,我開始想念火紅的天,火紅的地,火紅的日子,還有那火紅的煙花。開始懂了,外公臉上曾拂過的一絲無奈。他是在感嘆這就要失去的熱鬧的'春節(jié),快要失去的傳統(tǒng)文化節(jié)日吧?
當(dāng)人們?yōu)樽约何迩甑奈幕院罆r(shí),那些他們?cè)攀牡┑┮钅畈煌奈幕瘏s在這個(gè)過程中不知不覺被遺忘了。當(dāng)這些傳統(tǒng)快要消失殆盡的時(shí)候,我們才突然想起來,我們的中國(guó)呢?
當(dāng)今這個(gè)國(guó)際化時(shí)代文化交流是必須的。但原則是“取其精華,棄其糟粕”并不是一味的接受,然后遺忘,留下一片空白。節(jié)日并不是普通意義上的糟粕,但是我們至少要保護(hù)自己的文化遺產(chǎn),切莫張冠李戴的接受,然后改變。正如龍應(yīng)臺(tái)所說“國(guó)際化不是移植別人的節(jié)慶”。文化土壤不同,越淮為枳的故事我們不是不懂。別人的文化種子在我們的土壤上是不會(huì)長(zhǎng)成參天大樹的。我們現(xiàn)在所能做的,就是保護(hù)自己的文化土壤讓中國(guó)大地上的綠茵延伸到整個(gè)世界為人類祈福。
再次,傳統(tǒng)的中國(guó)節(jié)日于我們就不僅僅是一個(gè)星期,而是一筆財(cái)富。它聯(lián)系著一脈相承的傳統(tǒng)文化,將炎黃子孫緊緊系在一起,用不分離,這是一種境界。我們?yōu)槭裁床粶卮嬷@份美好讓中國(guó)紅點(diǎn)綴我們心中每一個(gè)角落,生生不息。
請(qǐng)大家銘記我們的傳統(tǒng)吧,他不是一種懷舊,是生存的必要是民族的信仰,是刻在骨子里的文化烙印。于是,當(dāng)我們面對(duì)困難,能將整個(gè)民族召集起來的,不僅僅有膚色語言,還有——傳統(tǒng)!
請(qǐng)重拾我們的節(jié)日吧,細(xì)細(xì)品嘗大年三十的餃子,中秋節(jié)的月餅,還有端午的粽子……品嘗它們,就是品嘗我們五千年的文化呀!
我多想在和以前一樣,和外公一起過火紅的春節(jié)!外公走了不在回來,但我希望,哥哥姐姐能回來,火紅的節(jié)日能回來!
那風(fēng)靡了圣誕的雪白之后,你一定會(huì)懷念那片冬日里的火紅。這時(shí)候,請(qǐng)跟我來,讓我們留住哪一抹遺失的中國(guó)紅,讓它永駐新間。
看天上云卷云舒又一天看庭前花開花落又一年,那逝去的時(shí)光不在復(fù)回,請(qǐng)記住那些年大年三十的那一抹中國(guó)紅!
中國(guó)過年的作文 篇2
我的家鄉(xiāng)過年,差不多要過上一個(gè)月。要從臘八一直到元宵節(jié)。其中,最令我難忘的就是除夕夜和元宵節(jié)。
提起除夕,是我最喜歡的節(jié)日。因?yàn)榧壹覒魬舳寄軋F(tuán)圓,并且能吃一頓豐盛的年夜飯,能吃出家的味道。還能放煙花炮竹。傳說,過年時(shí)放炮為了趕走一個(gè)叫“年”的怪獸!澳辍钡酱迩f傷人,所以人們放炮趕它,后來慢慢的就形成了現(xiàn)在的過年。
現(xiàn)在就給大家說說我們家是怎么過年的吧!每到過年,幾個(gè)姑姑都回榆林和我們一起過年。八九點(diǎn)鐘時(shí),大家有的打麻將;有的'玩手機(jī);有的看春晚。但是過了十二點(diǎn)鐘以后,春晚基本播完了,餃子也吃完了,只有姑姑們還在打麻將。頓時(shí)覺得好無聊!正當(dāng)我要睡時(shí),我的腦袋里浮現(xiàn)了四個(gè)字“我要守歲”。為了防止自己睡著,把臉用涼水沖了一下,清醒了好多。我就靜靜的看著她們打麻將,看著看著,我就慢慢的睡著了。
第二天一早我就問媽媽:“我昨天是幾點(diǎn)睡的?!薄傲璩咳c(diǎn)多”媽媽回答道,“真的嗎?”我驚嘆的說。媽媽向我點(diǎn)點(diǎn)頭,我興奮地在媽媽耳旁說了一句話:“這是我第一次守歲成功!”
說完除夕,我們就來說說元宵節(jié)吧!元宵節(jié)那天晚上,我們吃完湯圓后,便到大街去觀燈。到了大街,我們發(fā)現(xiàn)好多小燈籠掛在樹上,像一個(gè)個(gè)紅彤彤的蘋果一樣,好看極了。到處洋溢著喜慶的味道,年味好濃,這是我長(zhǎng)到十歲以來感覺最熱鬧最紅火的春節(jié)了!
經(jīng)過這紅火的春節(jié)后。我發(fā)現(xiàn)最好的節(jié)日,不是歡聲笑語的兒童節(jié),也不是普天同慶的國(guó)節(jié),而是那家人都能團(tuán)聚的春節(jié)。
中國(guó)過年的作文 篇3
我特別喜歡過年。過年的時(shí)候,家家戶戶都團(tuán)聚在一起,一起打牌,一起看電視,一起吃飯,總能給人溫馨的感覺。所以,每到寒假,我就特別的想過年。
盼星星,盼月亮,終于盼到了除夕呀!爸爸很早就起床,在陽臺(tái)上放起了鞭炮,“辟辟”“啪啪”……伴著巨大的鞭炮聲,我突然想起一句詩來:爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。馬上,新的一年就要隨著這首詩過去了。我又長(zhǎng)大了一歲,又要迎接一個(gè)全新的生活了。但爸爸媽媽也要老了一歲,他們將會(huì)越來越老,到最后就變成了老爺爺和老奶奶。所以,在新的一年里也要讓爸爸媽媽笑口常開,越活越年輕!
中午,媽媽做了一頓豐盛的飯菜:有土豆炒青椒,豆芽炒粉絲,酸辣粉,還有牛肉白菜湯……我也趕忙把雪碧拿來,每人倒上一杯,然后大家舉杯同慶。慶祝新的一年到來,也祝福爸爸媽媽新年快樂,工作順利,笑口常開;他們同時(shí)也祝福我身體健康,學(xué)習(xí)“更上一層樓”!我們還祝福全家安康幸福,在20xx年各有所成,過一個(gè)快樂的新年。看到這些菜,我饞地直流口水。于是,大家開始津津有味地大吃特吃了。
到了晚上,我急急忙忙吃完了晚飯,便與遠(yuǎn)在陜西的奶奶和堂哥打了祝福電話。先向他們匯報(bào)了我的期末考試成績(jī),我想奶奶一定會(huì)非常高興的。接著互相給遠(yuǎn)在天涯的親人祝福。唉,以前奶奶在淮安,我沒少給她添麻煩,現(xiàn)在回老家了,還蠻想奶奶呢。不過,只要奶奶在農(nóng)村還好就行,只是她的腿疼,所以希望奶奶腿好起來。
掛完電話,才想起爸爸還沒給壓歲錢呢。爸爸要我磕一個(gè)頭,才能給一張我一年一直在等的.百元大鈔。于是,我恭恭敬敬地向爸爸磕了一個(gè)頭,終于拿到了一張嶄新的百元大鈔了!現(xiàn)在再去到母親大人那兒去報(bào)道。咦?不理我,明天再拿也無所謂,媽媽一定會(huì)給的!
快到八點(diǎn)了。我迫不及待地趴到電視前,目不轉(zhuǎn)睛地盯著電視機(jī)。終于,春晚開始了!首先歌舞《虎躍龍騰賀春來》體現(xiàn)了人們對(duì)新春的期盼和慶賀;宋祖英的一首《讓我們舞起來》使我們看見了春天的生機(jī)勃勃;特別是小虎隊(duì)的《再聚首》讓我們回憶起以往的青春;劉謙的魔術(shù)令我們驚嘆不已;小品《捐助》令人捧腹大笑;兩位80后的相聲演員也給我們帶來了一段新穎的《論捧逗》……新的一年馬上就要開始了,主持人一起倒計(jì)時(shí):“……五,四,三,二,一,新年好!”全場(chǎng)頓時(shí)沸騰了!
突然,外面放起了焰火,以慶祝新的一年的到來。巨大的焰火聲響徹著整個(gè)天空。黑夜,被焰火裝點(diǎn)得格外美麗:有紅的,橙的,黃的,綠的……它們的形狀也是五花八門:瞧,這支焰火直竄云霄,忽然散開,變成了一朵鮮艷的玫瑰花;那支焰火好似仙女下凡,從花籃里拋出許許多多的小花,灑向空中;還有的像小星星、小皮球……若大的天空,成了焰火的舞臺(tái)。啊,我又長(zhǎng)了一歲啦!
真是一個(gè)難忘的除夕。今天,是一個(gè)合家歡樂的日子;今天,我又長(zhǎng)大了!
中國(guó)過年的作文 篇4
周末,我們要吃中國(guó)傳統(tǒng)美食——餃子?墒墙裉彀职殖霾睿瑡寢尲影,我和弟弟只好背起包餃子這個(gè)重任。弟弟一點(diǎn)兒也不安分守己,一會(huì)兒把面粉噴到我臉上,像涂了一層面膜;一會(huì)兒將鍋碗瓢盆弄得咚咚響,攪得我不得安寧;一會(huì)把水龍頭擰開,一會(huì)兒赤腳在地上走來走去……起初我還能專心志致地思考怎么包餃子,可是后來在他的帶領(lǐng)下,我們將廚房鬧了個(gè)底朝天。等我們玩得力倦神疲之時(shí),才發(fā)現(xiàn)面粉只剩半盆了。
開始包餃子了,我把小面餅搟成薄薄的面片,就往里塞肉餡。我包的餃子千奇百怪,光是面片就有幾百種樣子。瞧,最大有手掌那么大,最小的卻不及大拇指;最尖的似乎能把手心扎破,最圓的`仿佛能與珍珠媲美。弟弟做得更是勝我一籌:有的又細(xì)又長(zhǎng),像蛇一樣彎彎曲曲地躺著;有的又粗又胖,跟他的身材形成了鮮明的對(duì)比……不過沒關(guān)系,因?yàn)橥庥^的丑陋不會(huì)對(duì)餃子的美味有絲毫改變。況且愛因斯坦說過:如果箱子比里面的肉好,那可真是太糟糕了。
一眨眼的功夫,令人大飽口福的餃子已經(jīng)在沸水中翻滾了,我得意洋洋地說:“看來這包餃子也不難嘛!笨墒俏业脑捯魟偮洌溩臃路鹨易鲗(duì)似的立刻露出了五臟六腑。為了避免這樣的悲劇發(fā)生,我們哥倆自作聰明,決定將破了肚皮的餃子撈到碗里隨時(shí)“干掉”它,沒想到異常滾燙,真是心急吃不了熱餃子呀。
瞧,這就是我和弟弟包餃子的難忘的經(jīng)歷。雖然事情過去了很多年,我早已將餃子的味道忘得一干二凈,可是那美好的體驗(yàn),不僅沒有被時(shí)間沖淡,反而更加清晰起來。
中國(guó)過年的作文 篇5
春節(jié)傳說之一:貼春聯(lián)和門神
據(jù)說貼春聯(lián)的習(xí)俗,大約始于一千多年前的后蜀時(shí)期,這是有史為證的。此外根據(jù)《玉燭寶典》,《燕京歲時(shí)記》等著作記載,春聯(lián)的原始形式就是人民所說的“桃符”。
在中國(guó)古代神話中,相傳有一個(gè)鬼域的世界,當(dāng)中有座山,山上有一棵覆蓋三千里的大桃樹,樹梢上有一只金雞。每當(dāng)清晨金雞長(zhǎng)鳴的時(shí)候,夜晚出去游蕩的鬼魂必趕回鬼域。鬼域的大門坐落在桃樹的東北,門邊站著兩個(gè)神人,名叫神荼、郁壘。如果鬼魂在夜間干了傷天害理的事情,神荼、郁壘就會(huì)立即發(fā)現(xiàn)并將它捉住,用芒葦做的繩子把它捆起來,送去喂虎。因而天下的鬼都畏懼神荼、郁壘。于是民間就用桃木刻成他們的模樣,放在自家門口,以避邪防害。后來,人民干脆在桃木板上刻上神荼、郁壘的名字,認(rèn)為這樣做同樣可以鎮(zhèn)邪去惡。這種桃木板后來就被叫做“桃符”。
到了宋代,人民便開始在桃木板上寫對(duì)聯(lián),一則不失桃木鎮(zhèn)邪的意義,二則表達(dá)自己美好心愿,三則裝飾門戶,以求美觀。又在象征喜氣吉祥的.紅紙上寫對(duì)聯(lián),新春之際貼在門窗兩邊,用以表達(dá)人民祈求來年福運(yùn)的美好心愿。
為了祈求一家的福壽康寧,一些地方的人民還保留著貼門神的習(xí)慣。據(jù)說,大門上貼上兩位門神,一切妖魔鬼怪都會(huì)望而生畏。在民間,門神是正氣和武力的象征,古人認(rèn)為,相貌出奇的人往往具有神奇的稟性和不凡的本領(lǐng)。他們心地正直善良,捉鬼擒魔是他們的天性和責(zé)任,人民所仰慕的捉鬼天師鐘馗,即是此種奇形怪相。所以民間的門神永遠(yuǎn)都怒目圓睜,相貌猙獰,手里拿著各種傳統(tǒng)的武器,隨時(shí)準(zhǔn)備同敢于上門來的鬼魅戰(zhàn)斗。由于我國(guó)民居的大門,通常都是兩扇對(duì)開,所以門神總是成雙成對(duì)。
唐朝以后,除了以往的神荼、郁壘二將以外,人民又把秦叔寶和尉遲恭兩位唐代武將當(dāng)作門神。相傳,唐太宗生病,聽見門外鬼魅呼號(hào),徹夜不得安寧。于是他讓這兩位將軍手持武器立于門旁鎮(zhèn)守,第二天夜里就再也沒有鬼魅搔擾了。其后,唐太宗讓人把這兩位將軍的形象畫下來貼在門上,這一習(xí)俗開始在民間廣為流傳。
中國(guó)過年的作文 篇6
“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇”,在轟轟烈烈的鞭炮聲中,我們迎來了春節(jié)。春節(jié)像一條紐帶,連起了回家的路,傳遞著無限的快樂。
這個(gè)春節(jié),一個(gè)叫《中國(guó)詩詞大會(huì)》的節(jié)目受到了廣大群眾的好評(píng)。無論是大人還是小孩,都坐在一起,感受唐詩宋詞的美好。我也不例外。從初三開始,電視便早早地播出了《詩詞大會(huì)》。我們一家三口便端著飯碗,津津有味地坐在沙發(fā)上“觀戰(zhàn)”。
《詩詞大會(huì)》不僅增加了我們的學(xué)問也讓我們認(rèn)識(shí)了不少“詩詞達(dá)人”,在如云的高手中,我最喜歡的是一個(gè)年僅十六歲名叫“武亦姝”的女孩。她知書達(dá)禮,十分有才華,還贏得了本期的擂主。我想,她一定已經(jīng)“讀書破萬卷”,現(xiàn)在才能“下筆如有神”。其中老師的點(diǎn)評(píng)也十分有哲理:“青春作伴好還鄉(xiāng)”——與朋友為伴,與春天為伴,與詩詞為伴。這句話我尤其喜歡。
在《詩詞大會(huì)》的熏陶下,今年的春節(jié)也變得詩情畫意起來——一天晚上,我看著窗外皎潔的月亮,不禁詠出:“明月幾時(shí)有?把酒問青天!”爸爸笑著應(yīng)道:“不知天上宮闕,今夕是何年?”不如我們也來一局“飛花令”,就以“月”為關(guān)鍵詞,如何?我連連叫好,隨即應(yīng)道:“小時(shí)不識(shí)月,呼作白玉盤。”爸爸不慌不忙地接過:“野曠天低樹,江清月近人!蔽矣謸u頭晃腦:“會(huì)挽弓雕如滿月,西北望,射天狼!卑职中Φ溃骸安诲e(cuò)嘛,我也來:停車坐愛楓林晚,霜葉紅于二月花!蔽矣置舆^去……
這個(gè)春節(jié)之所以不同于往年,是因?yàn)槲覐摹对娫~大會(huì)》里學(xué)到了不少詩詞。等閑識(shí)得東風(fēng)面,萬紫千紅總是春。我收獲了春天的`萬紫千紅,詩詞的萬紫千紅,也收獲收了人生的萬紫千紅。
中國(guó)過年的作文 篇7
年,是365天的總括,是一年的結(jié)束,也是一年的開始。人們?cè)谶@一天,共同祈禱,共同消愁,共同解憂。共同迎接新的一年,但在今年特殊的這一年,病魔不能讓我們?nèi)缭敢詢敚v使這樣,縱使原地過年,縱使隔海相望,不能相聚,縱使千里望同月,縱使南風(fēng)北吹,但熱忱之心,不可泯滅。
那么什么才是年呢?過年,是指過“年節(jié)”,即現(xiàn)在所稱的“春節(jié)”。新春賀歲以除舊布新、拜神祭祖、驅(qū)邪攘災(zāi)、納福祈年為主要內(nèi)容,形式豐富多彩,熱鬧喜慶,年味濃郁,凝聚著中華文明的傳統(tǒng)文化精華。
春節(jié)集中詮釋了中華民族生生不息的孝道文化和尊老愛幼傳統(tǒng)美德,又是文化傳承的絕佳舞臺(tái),春節(jié)文化有多個(gè)方面的意義,我認(rèn)為團(tuán)圓和諧、辭舊迎新、傳承孝道應(yīng)該是春節(jié)文化意義中最為重要的三種。
春節(jié)文化的重要特征,在于團(tuán)圓與和諧。外出遠(yuǎn)門的的人無論離家多遠(yuǎn)都要回家過年,因此春運(yùn)每年都是熱點(diǎn)話題,春節(jié)是中華民族團(tuán)圓的節(jié)日,幾千年來已經(jīng)融入了每一個(gè)炎黃子孫的血脈中。春節(jié)文化內(nèi)涵中的和諧,首先是每個(gè)人都要心情舒暢。我們常說:“新年快樂!彼粌H僅代表著祝福,更是中華民族集體人格的體現(xiàn),這是社會(huì)和諧的基礎(chǔ)。只有生活在這樣一個(gè)社會(huì)環(huán)境里,才是快樂的幸福的?梢哉f,春節(jié)就是社會(huì)群體和諧團(tuán)結(jié)的黏合劑。
那么過年的習(xí)俗有什么呢?不同地區(qū)的文化習(xí)俗是不同的,自然而然,春節(jié)在不同地域,它的習(xí)俗就顯然不同。每個(gè)地區(qū)都無限蓬發(fā)發(fā)著中華文化的精神內(nèi)涵。
臘月二十三,俗稱小年,傳說這日是灶王爺上天之日。因此每年的臘月二十三這天要祭灶,這天老人們通常會(huì)“請(qǐng)”灶王爺,也就是買一副灶王爺、灶王奶奶的畫,掛在廚房。
掃塵這一習(xí)俗大家肯定不陌生,畢竟已經(jīng)變成了大家最為頭痛的事了。每到年末家家戶戶都要大掃除,這一習(xí)俗沿襲至今,寄托著人們辭舊迎新的祈求!
春聯(lián)是我國(guó)特有的文學(xué)形式,也叫門對(duì)、春貼、對(duì)聯(lián),桃符等,簡(jiǎn)潔明了,對(duì)仗工整,不論貧富貴賤,貼春聯(lián)都是最受喜愛的春節(jié)傳統(tǒng)習(xí)俗。與春聯(lián)相似的習(xí)俗還有剪窗花、貼“!弊趾湍戤嫛
除夕守歲是最重要的.年俗活動(dòng)之一,在除夕之夜,全家團(tuán)聚在一起,吃過年夜飯,點(diǎn)起蠟燭或油燈,圍坐爐旁閑聊,通宵守夜,象征著把一切邪瘟病疫趕跑驅(qū)走。
小朋友過年最喜歡的節(jié)目應(yīng)該就是拜年了,因?yàn)榭梢灶I(lǐng)到數(shù)目可觀的壓歲錢,據(jù)說壓歲錢可以壓住邪祟,因?yàn)椤皻q”與“祟”諧音,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度一歲。
春節(jié)的習(xí)俗還有很多,人們會(huì)在這期間,一件一件的完成。來表示他們對(duì)春節(jié)的重視,
雖然當(dāng)下,千萬同胞在與病魔斗爭(zhēng),他們無法再像往常一樣,即使她們不能團(tuán)聚,但中國(guó)人民的心是連在一起的。雖然原地過年,但是為了戰(zhàn)勝病魔,我們別無選擇,中華文化的博大精深,可以以許多方式表現(xiàn)出來,風(fēng)只會(huì)讓火愈加猛烈,我們只有萬眾一心,共同抗擊病魔,才能將這份中華文化的蘊(yùn)含,越傳越遠(yuǎn)。
春節(jié),是中華上下五千年熏陶的結(jié)果,沒有什么能夠阻擋你的熱情,這是中華民族的里程碑上不可磨滅的利刃。
中國(guó)過年的作文 篇8
“廿八糍、廿九粿,初一早免起火!比諝v進(jìn)入臘月,過年的氣氛越來越濃。人們趕完年集、清理完屋里屋外的蛛絲煙塵,家家戶戶便開始趕制過年吃的美食。
我的家鄉(xiāng)地處閩中,山區(qū)盛產(chǎn)稻米,鄉(xiāng)親們每日三餐以米制品豐富胃腸,卻也有滋有味。
我們家每逢廿八就要打糍粑,廿九要做米粿祭祖。吃過年夜飯,一家人還要圍爐炸豆腐、炸糍丸。灶膛里的火種會(huì)留著慢慢燒到“第二年”,于是就有了“廿八糍、廿九粿,初一早免起火”這個(gè)童謠。
米粿是用粳米打成的。把粳米蒸熟,再倒入石臼中搗爛,粳米色白如脂玉,嚼起來韌性十足。然后雙手并用搓粿丸,動(dòng)作像打太極拳,小時(shí)候我們跟著大人們學(xué)得不亦樂乎。
如果在打米粿時(shí),加入蔥花以及被香油爆炒過的鼠曲草,那便成了咸香的綠粿。摻紅糖一起捶打,叫甜粿。把粿團(tuán)塞入錫模,拓出來的形狀如鈴鐺,再疊成寶塔樣子,名曰“蠻頭粿”。
山里起霧了,接著又下了霜,當(dāng)太陽從陰霾里跳出,把天空的底色烤成青花瓷色時(shí),年近了。這時(shí),母親會(huì)跟伯母一起,把磨好的米漿壓成團(tuán),然后在篩子里搓揉,那一顆顆珍珠粉粒,便落下了篩眼,曬滿了院場(chǎng)。
村里過年有互贈(zèng)米粉的習(xí)俗,《清嘉錄》謂之“送年盤”。蘇軾在《饋歲》里寫過:用春出的米磨出面,做一些米面之食送給鄰里鄉(xiāng)親賀新年,這個(gè)米面就是米粉。米粉制作比米粿和珍珠粉復(fù)雜,米漿擠壓成粉團(tuán),而后蒸熟了在石臼里捶打,再把粿團(tuán)壓出粿條來,需要入鍋反反復(fù)復(fù)煮。
民間“慶賀多尚彩聯(lián),賓宴不離紅蛋”,那酒糟染紅的雞蛋,是年節(jié)飲食的標(biāo)配。年夜飯五花八門,米粉上桌如玉縷金絲,在盤中交織纏綿。長(zhǎng)長(zhǎng)的細(xì)條,搭上蔥葉和佐料,色彩明快,給喜慶的家宴增添了無限溫暖。
母親在年夜飯后生火熱油,我們兄弟姐妹圍在灶臺(tái)前,跟著炸糍丸。炸糍丸要用糯米粉拌上白糖捏成柱狀,一段段掰下來放到油鍋里,銅錢般大小的丸子炸熟后呈古銅色,寓意大富大貴。糍丸皮脆里酥,香甜可口,起鍋后甕藏,防止霉變。
村人待客如同小說里的`梁山好漢,崇尚大塊吃肉與大碗喝酒。家家戶戶自釀紅酒數(shù)缸,然后在過年時(shí)每人三碗,敬遍所有賓客,直至一屋子的人都面紅耳赤。那紅酒綿柔香醇,并且甘甜爽口,許多人飲后拍手叫絕。倘若有朋自遠(yuǎn)方來,性情豪爽的鄉(xiāng)親,就會(huì)忙不迭地開壇倒酒,那持久的凝香隨即沖天而起。那白瓷碗中春光瀲滟,火紅的瓊漿如江波映日,滌蕩胸腔。酒未入腸,人便陶醉。
生活的習(xí)慣形成了節(jié)日文化,一道道美食筑就一個(gè)個(gè)節(jié)日的內(nèi)涵。時(shí)光在流逝,人們的生活方式在變化,但傳統(tǒng)的年味在老百姓們歡樂的笑聲中繼續(xù)拔節(jié)成長(zhǎng)!
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