大班活動教案幼兒早餐

　　活動目標：

　　1 讓幼兒嘗試自制的三明治，懂得制作事物時要注意衛(wèi)生。

　　2 體驗制作過程的快樂，能和別人分享勞動的成果。

　　活動重、難點：

　　1 自制三明治。

　　2 體驗制作過程的快樂，分享勞動的成果。

　　活動準備：

　　面包、果醬、火腿、雞蛋、黃瓜、白菜、豆奶粉、杯子、勺子

　　本次活動中教師的教學法有：直觀演示法、操作法、情景教學法、談話法；幼兒的學法有：談論法、觀察法、操作法。

　　活動過程：

　　1 開快餐店

　　a“孩子們，瞧，我今天打扮的像干什么的？”請小朋友觀察。（做飯的）

　　b告訴你們一個秘密：“趙老師開了一個快餐店，想讓早上沒吃早餐的小朋友來我的店里吃早餐，你們說好不好？”

　　那小朋友們都喜歡吃什么樣的早餐？（小米粥、油條、豆?jié){、面包、酸奶``````）

　　c告訴孩子們，“幼兒早餐店”里主要經(jīng)營三明治、豆奶�，F(xiàn)在快要開始了，我請您們來當廚師，和我一起來做，做好了先請其他老師來品嘗一下我們的手藝。

　　2 介紹制作面包三明治的方法和豆奶的方法：

　　a出示事先做好的三明治，請小朋友們觀察：一共有幾層？第一層上面都有什么；第二層上面都有什么；告訴孩子們在做三明治時要把面包分成三份，做好后放入盤子里。

　　b豆奶制作方法：

　　把豆奶粉用勺子放入杯中，先加入適當?shù)臒崴��?0度），用勺子攪拌均勻；

　　攪拌均勻后，再把水加滿；（注意：水不能太多）

　　豆奶就沖好了，把它放到盤子里。

　　3 制作前的準備：

　　a穿上工作服，在制作前先把手洗干凈，做出來的食品才衛(wèi)生。

　　b介紹制作的材料。

　　4 制作三明治和豆奶：

　　教師巡回指導；

　　5 講評：

　　a做好后請小朋友們講一講自己的三明治都放了什么樣的材料，然后個別講述；

　　b相互觀看；

　　6 相互品嘗自己制作的三明治

　　活動延伸：

　　請小朋友回家后和爸爸媽媽一塊做。

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