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（合集）食堂消防演練活動方案9篇
為了確保我們的努力取得實效，常常需要提前進行細致的方案準備工作，方案是計劃中內(nèi)容最為復(fù)雜的一種。那么什么樣的方案才是好的呢？以下是小編為大家整理的食堂消防演練活動方案，希望能夠幫助到大家。
食堂消防演練活動方案1
為提高社區(qū)消防應(yīng)急分隊消防設(shè)施的功能，增強居民在緊急情況下的應(yīng)變能力，自我防護能力，使每個隊員都懂消防知識，遇到火警、火災(zāi)時知道怎樣報警，怎樣撲救，怎樣疏散人員，怎樣搶救傷員物資，特制定社區(qū)消防應(yīng)急演練方案：
一、演練目的與原則
通過消防應(yīng)急演練，達到提高居民的安全應(yīng)急意識，達到在發(fā)生火災(zāi)時，居民能夠采取正確的方法自救、互救、有序、安全地撤離、疏散、撲火，最大限度地減少人員傷亡的目的。
二、演練對象及時間地點
1、人員安排
�。�1）指揮：
（2）隊員：
�。�3）參加人員：
（4）演練顧問：
2、演練時間：20xx年xx月xx日
3、疏散集中地：
三、演習(xí)項目
�。�1）應(yīng)急疏散
�。�2）火災(zāi)撲救
四、前期準備
�。�1）消防知識及逃生小常識宣傳。
�。�2）消防大隊警官對員工進行消防知識培訓(xùn)。
�。�3）消防大隊警官對隊員消防設(shè)施進行檢查。
�。�4）消防大隊、居委會對場地和路線進行查看
五、各組緊急疏散具體行動安排
1、指揮小組成員接到火警通知后，立即趕到火警現(xiàn)場由居委會負責(zé)。
2、通過事故廣播發(fā)出緊急疏散通知：根據(jù)演習(xí)場地分為三個防火區(qū)域情況，首先進行水平疏散，把物資和人員轉(zhuǎn)移到其它安全的防火區(qū)域。廣播內(nèi)容：“請注意，該區(qū)域發(fā)生緊急情況，請遵從工作人員的指揮，疏散到安全區(qū)域”。
3、通過電話、對講機隨時了解火災(zāi)現(xiàn)場及各區(qū)域人員疏散情況、檢查報警系統(tǒng)、消防加壓水泵和送排風(fēng)系統(tǒng)的運行情況。
4、指揮有關(guān)隊員和人員采取相應(yīng)的行動。
5、確認全、部、人、員疏散完畢后發(fā)出演習(xí)結(jié)束通知。
6、請領(lǐng)導(dǎo)到疏散集合地點進行演習(xí)總結(jié)。
六、火災(zāi)撲救具體安排
1、由單位出發(fā)到達消防演習(xí)地點
2、根據(jù)地形清理現(xiàn)場，準備好引火物。
3、發(fā)放工作服、消防器材
4、聽安全員的'講解
5、開始演習(xí)
�。�1）滅油火
第一組：拉燃煙霧彈，使場冒出濃煙地面煙霧生氣，緊急疏散人群。
第二組：點燃油火；使用5kg滅火器滅火
油盆起火，使用5kg干粉滅火器時，先將滅火器倒置搖晃幾下，再將保險銷子撥掉，將噴頭對準火的根部，按下開關(guān)進行滅火。
（2）滅柴火
第三組：點燃柴火；5kg滅火器滅火
使用5kg干粉滅火器先將滅火器倒置搖晃幾下，再將保險銷子撥掉，將噴頭對準火的根部，按下開關(guān)進行滅火。
6、結(jié)束演習(xí)（宣布）
7、清理現(xiàn)場。
食堂消防演練活動方案2
指導(dǎo)思想：
通過消防緊急疏散演練，提高消防逃生意識，預(yù)防樓梯踩踏事故的發(fā)生，增強全體師生火災(zāi)救災(zāi)、自救互救的能力。制定本計劃。
演練原則：
以“安全、迅速、有序、規(guī)范”為原則
演練安排：
一、演練程序：
1、時間：第15周（周一）
2、地點：校內(nèi)
3、信號：廣播警報，長鈴
4、步驟：假設(shè)火災(zāi)，學(xué)校馬上拉響警報及長鈴，啟動學(xué)�；馂�(zāi)緊急預(yù)案。
二、活動負責(zé)人員：
總指揮：姚玉清
實施負責(zé)人：龔玲、俞耀明、謝嫣
其他成員：顧燕萍及各年級組長、各班主任
三、演練主要內(nèi)容和準備：
1、以長鈴和警報為信號，演練開始；
2、全校師生安全疏散，并在籃球場上集合，匯總?cè)藬?shù)，向總指揮報告疏散情況；
3、消防官兵為學(xué)生進行消防技能演示。
四、演練路線安排：
疏散集合地點：籃球場
高一年級疏散路線：
二樓：高一1班、2班從食堂樓梯下樓，奔向籃球場。高一3班、4班經(jīng)過連接走廊從教師樓梯下樓，奔向籃球場。
高二年級疏散路線：
三樓：高二1班、2班從食堂樓梯下樓，奔向籃球場，高二3班從西面樓梯下樓，奔向籃球場。高二4班經(jīng)過連接走廊從教師樓梯下樓，奔向籃球場。
高三年級疏散路線：
四樓：高三1班，從食堂樓梯下樓，奔向籃球場。高三2班、3班4班從西面樓梯下樓，奔向籃球場。
教師樓疏散路線：
各層面教職工從教師樓梯下樓，奔向籃球場，人人參加。
注：1、各年級快速進入籃球場
2、各班級進入籃球場后按照演練位置整隊
五、演練現(xiàn)場組織：
六、演練要求：
對學(xué)生的要求：
1、疏散時動作要快，臨近教室門的學(xué)生要立即打開教室門，然后學(xué)生分別從教室前后門按就近原則出教室。
2、疏散時不能有推擠現(xiàn)象，小步疾走但不能奔跑。捂住口鼻。
3、疏散時不可以邊走邊大聲吵鬧，保持安靜。
4、每個班級必須是有序疏散，大體保持隊形。
5、如有學(xué)生跌倒，后面的學(xué)生應(yīng)快速將其扶起，插到隊伍中繼續(xù)撤離，其他同學(xué)要繞行，不要圍觀、擁擠。
6、到達疏散點后，即刻整好隊伍，安靜等待進一步的.指示。
7、如有擦傷、碰傷等情況出現(xiàn)，應(yīng)先撤離到疏散點后再找衛(wèi)生老師，進行包扎、治療。
對教師的要求：
1、事件突發(fā)時，在教室的教師即可組織學(xué)生有序疏散。
2、班主任在第一時間出現(xiàn)在學(xué)生身邊。
3、疏散組教師迅速到負責(zé)區(qū)域做好疏散工作。
4、教師必須保持神情鎮(zhèn)定，給予學(xué)生安全感。
5、最后撤離危險地帶的應(yīng)該是教師。
6、到達疏散點后班主任清點班級人數(shù)并報告年級組長，年級組長向總指揮報告。清點人數(shù)時對學(xué)生態(tài)度要溫和，要有效穩(wěn)定他們的情緒，并注意觀察異常情況。報告內(nèi)容：某某班級應(yīng)到幾人，實到幾人，全部撤離，無人員傷亡或某某年級應(yīng)到幾人，實到幾人，傷幾人正在何處救治處理。
食堂消防演練活動方案3
一、演練目的
為增強員工消防安全意識，提高員自救、逃生能力；針對學(xué)校食堂突發(fā)火災(zāi)的情況，員工能熟悉消防逃生路線，以達到如發(fā)生火警火災(zāi)時，能有序、迅速安全疏散，確保員工的生命安全。
通過消防模擬緊急疏散演習(xí)，讓員工掌握安全防護知識，達到有事不慌、積極應(yīng)對，自我保護的目的'，學(xué)會正確使用滅火器以及掌握逃生的方法，提高火災(zāi)事件的應(yīng)變能力。
二、演練時間和模擬場景地點
時間：20xx年12月30日（星期五）下午15：00點—16：30點
地點：食堂二樓發(fā)生火災(zāi)
三、演練組織機構(gòu)
總指揮：劉XX
現(xiàn)場指揮：劉X
四、工作小組：
1、協(xié)助指揮小組：黃萬曉
職責(zé)：與指揮小組相互協(xié)助，演練疏散時指揮帶領(lǐng)員工緊急疏散撤離火災(zāi)現(xiàn)場。
負責(zé)：（1）演習(xí)前清點個各樓層，操作間人數(shù)；
�。�2）帶領(lǐng)員工安全疏散撤退。
（3）演習(xí)時疏散撤到安全地帶后，清點食堂宿舍已逃生人數(shù)，向現(xiàn)場指揮報告。
2、現(xiàn)場警戒小組：
安保隊員：3名
職責(zé)：具體負責(zé)阻攔員工和其他閑雜人員進入火災(zāi)警戒區(qū)域。
3、應(yīng)急疏散救護小組：
負責(zé)人：毛愛賓，保安隊員2人，校醫(yī)2人。
職責(zé)：具體負責(zé)演練疏散過程中，幫助疏散人員緊急撤退，發(fā)生的意外事故的應(yīng)急施救，對沒有逃離火災(zāi)現(xiàn)場人員進行施救。
4、宣傳小組：邵曉斌
職責(zé)：負責(zé)應(yīng)急人員疏散撒離現(xiàn)場演習(xí)全過程攝影、照相，演習(xí)完后的宣傳報道。
五、模擬火災(zāi)現(xiàn)場
1、火災(zāi)事故事發(fā)生部門，二樓樓梯間因用電器不慎發(fā)生電器火災(zāi)，（安保隊員現(xiàn)場燃放滅蚊器20片）。
2、現(xiàn)場員工立即向?qū)W校防火小組辦公室報警，電話（52199311），無人接聽時撥打安全辦主任電話（52199333），接到報警火災(zāi)電話，迅速向總指揮報告火災(zāi)情況，總指揮了解情況后，下達起動火災(zāi)疏散應(yīng)急方案。
3、由值班校警發(fā)出警報信號，安全辦緊急通知食堂工作人員及火災(zāi)發(fā)生區(qū)域員開始疏散撤離火災(zāi)現(xiàn)場。
4、疏散撤離路線：
�。�1）發(fā)生火災(zāi)時，二樓、三樓員工沿著樓道安全標識指示牌方向撤到室外食堂門前主干道處集中。
�。�2）一樓食堂人員可以直接從一樓大門疏散撤離到門前主干道處集中。
六、疏散前的注意事項：
1、應(yīng)關(guān)閉電氣設(shè)備，切斷電源，關(guān)閉門窗。
2、所有人員應(yīng)在第一時間撤離所在操作間，統(tǒng)一疏散到上風(fēng)側(cè)的空地。
3、為保證快速、有序、安全地疏散，任何人在疏散時不應(yīng)攜帶個人物品，更不允許逆向跑竄尋找個人物品。
4、火場疏散撤退時遇到煙霧應(yīng)用水浸濕毛巾，捂住口鼻，貓腰行走或匍匐前進，疏散靠樓梯右邊行走，讓出左邊通道讓施救人員撲救通行。
5、由于演練時間計劃安排在下午學(xué)生放學(xué)后，學(xué)校其他部門不參加本次演練，發(fā)出警報長鳴時不要驚慌，各部門主動向師生解釋這是學(xué)校消防演習(xí)。
七、食堂消防安全知識培訓(xùn)
1、15：00——15：15，食堂消防的重要性及存在的安全隱患。
2、15：15——15：30，消防安全知識學(xué)習(xí)。
八、演習(xí)準備
1、15：30，食堂現(xiàn)場，員工模擬平時準備師生晚餐各項工作。
2、15：35，現(xiàn)場指揮、應(yīng)急疏散救護小組到各操作間檢查、清點人數(shù)，向總指揮報告總?cè)藬?shù)和準備情況。
3、15：40，警戒小組清理現(xiàn)場內(nèi)和周邊的閑雜人員，各工作小組進入現(xiàn)場。
4、15：45，現(xiàn)場指揮向總指揮報告，匯報參演人數(shù)及準備就緒情況。
九、正式演習(xí)
1、15：50，一樓食堂炒菜間和二樓走廊兩個部位發(fā)現(xiàn)火災(zāi)事故發(fā)生，煙霧迅速蔓延，食堂員工迅速第一時間向?qū)W校門衛(wèi)52199311打警報電話，報告火災(zāi)情況。
2、15：52，值班門衛(wèi)接到報警電話后，向總指揮報告火災(zāi)發(fā)生地點及情況。
3、15：55，總指揮命令啟動火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案。
4、15：56，發(fā)出警報長鳴疏散演習(xí)信號。
5、15：58，總指揮命令演練疏散開始。（疏散撤離10分鐘）
6、15：58——16：08，食堂人員迅速就近用水浸濕毛巾，捂住口鼻，貓腰行走或匍匐前進，疏散時靠樓梯右邊行走，讓出左邊通道讓施救人員撲救通行，疏散人員撤離到上風(fēng)側(cè)空曠處集中。
7、16：00，現(xiàn)場指揮對疏散人員喊話：不要慌亂、有序撤退，安全辦主任、食堂班長帶領(lǐng)員工沿著安全出口的疏散標志撤離火災(zāi)現(xiàn)場。
8、16：08，人員安全疏散撤離到上風(fēng)口空地處后，各部門清點疏散人數(shù)，向現(xiàn)場指揮報告，安全辦發(fā)現(xiàn)食堂工作人員少1人，王某1人被困在火災(zāi)現(xiàn)場，現(xiàn)場指揮立即通知救護小組展開緊急施救，施救隊4人迅速帶滅火器沖上二樓將王某安全救出火災(zāi)現(xiàn)場。
9、16：12，現(xiàn)場指揮向總指揮報告，食堂宿舍全體人員現(xiàn)已安全脫險，無人員傷亡無財產(chǎn)損失。
10、16：15，消防應(yīng)急疏散演習(xí)完畢。
11、16：15——16：25，滅火器的使用與操作演練。
十、演習(xí)評點
1、16：25——16：30，總指揮講評發(fā)言。
2、16：30，請所有參演人員及各工作小組有序退場；所有相關(guān)工作小組的同志清理現(xiàn)場
食堂消防演練活動方案4
為加強第四項目部辦公人員的消防意識，貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合、綜合管理”提高全體人員的安全防范意識，提高人員逃生自救及在突發(fā)事件的應(yīng)變能力。防患于未然。粱場計劃以“安全第一、預(yù)防為主”為指導(dǎo)，結(jié)合以人為本的思想，以人員應(yīng)急逃生及消防器材使用為內(nèi)容的模擬消防安全演練活動。
一、演練時間
20xx年6月23日上午08：30
二、演練地點：
粱場拌和
1、消防疏散演習(xí)著火點：拌和站庫房門口場地
2、消防器材使用演練地點：拌和站庫房門口場地
3、人員疏散后集合地點：拌和樓樓下空曠場地
三、組織領(lǐng)導(dǎo)：
1、演練總指揮：xx
2、組織策劃：xxx
3、現(xiàn)場指揮：xx
4、成員：xxx
四、參加對象
施工區(qū)全體人員
五、組織實施安排
�。ㄒ唬┙M織準備工作：
1、消防器械準備：手提式干粉滅火器、擔架、消防鏟、消防鉤、水桶。
2、人員組織工作：由李XX負責(zé)發(fā)出火災(zāi)警報，趙XX負責(zé)辦公區(qū)的疏散，由王X負責(zé)帶領(lǐng)人員到達拌和樓樓下空曠場地，由安X、金X、張XX、陳坤、雷XX負責(zé)滅火。
3、急救措施演練：王XX飾演傷者，雷XX、張XX負責(zé)急救。
�。ǘ┤藛T逃生演習(xí)
1：XX年6月23日上午08：30（左右）消防總指揮（xx）宣布消防演習(xí)開始。
2：（假設(shè)）工作人員正在拌和站辦公區(qū)正常辦公這時候突發(fā)性火災(zāi)，一開關(guān)突然起火。（在拌和站庫房門口點燃架子車上木柴模擬）工作人員被煙霧和火勢圍困，李XX立即通知拌和站站長發(fā)生火情。
3：人員在安全人員的疏散下安全到達庫房外安全場地，發(fā)現(xiàn)一名職工（王XX）暈倒，現(xiàn)場立即采取急救措施，由雷XX、張XX立即將傷者送上急救車輛。
疏散通道安排：
（1）人員照次序從通道疏散（目的地：庫房外安全場地）
�。�2）安全人員迅速組織人員疏散，及時關(guān)閉電源，并檢查辦公室是否有殘留人員。
4：到達安全場地后由安全總監(jiān)xxx向所有員工介紹火災(zāi)應(yīng)急知識及正確的逃生方法并向大家講解手提式干粉滅火器的正確使用方法
5：具體疏散工作安排：
�。�1）拌和站庫房內(nèi)人員及辦公區(qū)疏散指揮（趙XX）
（2）帶領(lǐng)人員離開庫房到達庫房外安全場地（王X）
6：上午9點30分全體演練人員集中大庫房門口，總指揮xx對這次消防演練進行總結(jié)，宣布演練結(jié)束！
六、疏散要求及注意事項
1、高度重視、嚴格規(guī)范、精心組織、確保萬無一失。
2、演練前由安全人員在場區(qū)人員中進行宣傳及教育、做好人員組織工作，務(wù)必做到使每一個人員都清楚消防演練中的注意事項及面對火情時的正確做法如：
（1）逃生時盡可能用濕毛巾捂住鼻子，以防燃燒產(chǎn)生的.濃煙及毒氣，便于安全疏散
（2）疏散時要盡量降低重心，沿辦公室墻體移動。
（3）各樓層疏散時間要聽從指揮，絕不能把演練當成游戲。
�。�4）聽到火警演練發(fā)出的警報后，人員立即快速、安全的疏散，不能再收拾物品，就近切斷電源，關(guān)閉電燈。
（5）在使用手提式滅火器時應(yīng)注意：
1、使用手提式干粉滅火器時，應(yīng)手提滅火器的提把，迅速趕到著火處。
2、在距離起火點5米左右處，放下滅火器。在室外使用時，應(yīng)占據(jù)上風(fēng)方向
3、使用前，先把滅火器上下顛倒幾次，使筒內(nèi)干粉松動。
4、使用手提式干粉滅火器時，應(yīng)先拔下保險銷，一只手握住噴嘴，另一只手用力壓下壓把，干粉便會從噴嘴噴射出來。
5、用干粉滅火器撲救流散體火災(zāi)時，應(yīng)從火焰?zhèn)让�，對準火焰根部噴射，并由近而遠，左右掃射，快速推進，直至把火焰全部撲滅。
6、用干粉滅火器撲救容器內(nèi)可燃液體火災(zāi)時，亦應(yīng)從火焰?zhèn)让鎸驶鹧娓�，左右掃射。當火焰被趕出容器時，應(yīng)迅速向前，將余火全部撲滅。滅火時應(yīng)注意不要把噴嘴直接對準液面噴射，以防干粉氣流的沖擊力使油液飛濺，引起火勢擴大，造成滅火困難。
7、用干粉滅火器撲救固體物質(zhì)火災(zāi)時，應(yīng)使滅火器嘴對準燃燒最猛烈處，左右掃射，并應(yīng)盡量使干粉滅火劑均勻地噴灑在燃燒物的表面，直至把火全部撲滅。
8、使用干粉滅火器應(yīng)注意滅火過程中應(yīng)始終保持直立狀態(tài)，不得橫臥或顛倒使用，否則不能噴粉；同時注意干粉滅火器滅火后防止復(fù)燃。
食堂消防演練活動方案5
為確保我校教育教學(xué)工作的正常進行和師生生命安全及國家財產(chǎn)的安全，即時高效、合理有序地處理學(xué)校食堂食品衛(wèi)生突發(fā)事件，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，《突發(fā)公共衛(wèi)生事件工作應(yīng)急處理條例》有關(guān)規(guī)則，并且接合本校實際，制定《xxxxxxx中學(xué)》。
一、指導(dǎo)思想
堅持"以人為本的思想，堅持師生生命安全高于一切，務(wù)實求是，明確責(zé)任，安全無小事，責(zé)任重于泰山。同時堅持"預(yù)防為主，積極處治的方針，盡一切努力杜絕或減園食品衛(wèi)生突發(fā)性事件的發(fā)生，盡一切努力把師生生命安全及國家財產(chǎn)的損失降到最低點。
二、食品安全突發(fā)事件的定義
本預(yù)案所稱的食品安全突發(fā)事件的'定義為：突然發(fā)生，關(guān)于人體健康和人身安全造成嚴重危害或者具有嚴重危害的食物中毒;食用感染疫病的動植物及其產(chǎn)品引發(fā)或可能引發(fā)重大食源性疾患;食用被污染的食物引發(fā)或可能引發(fā)嚴重的傳染病暴發(fā)與流行;以及人為加入有毒物質(zhì)，使人體健康受到損害的重大社會影響的急性事件。
三、成立機構(gòu)
成都市川化中學(xué)食堂食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長：xxx
副組長:xxx
主要成員：xxxxxxxxxx
四、突發(fā)事件的主要處治措施
食品衛(wèi)生安全事件發(fā)生，立即啟動學(xué)校食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案并且即時向市教育局、市防疫站報告，以便取得上級領(lǐng)導(dǎo)的指示，便于采取下一步行動。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)小組召集成員會議，商榷和部署處治方法，各司其職，開展工作。
五、突發(fā)事件的具體處治關(guān)于策
集體食物中毒：
1、立即撥打電話120，關(guān)于中毒人員急救，同時向市教育局，市防疫站報告。
2、組織人員認真細致地調(diào)查中毒原因，同時保護好現(xiàn)場嘔吐物，為公安及防疫部門提供第一手資料。
3、立即查封學(xué)校食堂，小賣部，關(guān)于當天出售的飯菜清樣及其他食物封存。
六、防范措施
1、加強食品衛(wèi)生安全的宣傳，嚴格執(zhí)行《學(xué)校食堂達標檢查評估標準》;建立完備食品衛(wèi)生安檢制度。
2、校內(nèi)食堂、小賣部嚴禁出售變質(zhì)食品、三無食品、過期食品和有害物品。
3、建立完備學(xué)生食堂飯菜(囊括外購的食品、飲品)留驗制度。
七、責(zé)任制度
1、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組為第一責(zé)任人，各班班主任為責(zé)任報告人。
2、事故報告制度：各班必需在事發(fā)5分鐘內(nèi)向?qū)W校報告，學(xué)校在事發(fā)10分鐘內(nèi)向市教育局和市防疫站報告，在事發(fā)半小時內(nèi)向市教育局報告事態(tài)發(fā)展情況。
食堂消防演練活動方案6
一、演練目的
為有效應(yīng)對我校食堂燃氣泄漏事故，堅持“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的安全生產(chǎn)方針，提高應(yīng)急救援小組快速反應(yīng)能力及搶先實戰(zhàn)救援能力，確保在發(fā)生突發(fā)事故時能夠按照“快速反應(yīng)、迅速搶修、相互配合、統(tǒng)一指揮、有效處置”的原則保證搶險救援任務(wù)的順利完成，最大限度減少人員傷亡及財產(chǎn)損失，特組織本次應(yīng)急演練。
二、演練內(nèi)容
1、檢驗食堂工作人員應(yīng)急反應(yīng)能力；
2、指揮小組部署應(yīng)急救援搶險工作能力；
3、事故報警及應(yīng)急救援處置能力（如燃氣中毒）；
4、事故現(xiàn)場應(yīng)急疏散能力及現(xiàn)場安全警戒；
三、演練物資準備
搶險救援服、手電筒、BA自閉式空氣呼吸器、防毒面罩、毛巾、應(yīng)急藥箱、擔架、對講機、警示帶、傷亡標簽等。
四、演練時間地點及參加部門
演練時間：20xx年5月24日
演練地點：后廚
五、應(yīng)急演練組織架構(gòu)及職責(zé)分配
職責(zé)說明：
（1）報警組：
發(fā)現(xiàn)燃氣泄露事件及時將現(xiàn)場情況準確向指揮組匯報，并在必要時協(xié)助通知上級相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及向119、燃氣公司緊急報警求助；
（2）疏散組：
負責(zé)疏散指揮現(xiàn)場工作人員按既定逃生路線迅速安全撤出事故現(xiàn)場；
（3）救援組：
負責(zé)將受傷人員及時救出事故現(xiàn)場，給予必要緊急救助，并配合120急救；
�。�4）警戒組：
負責(zé)事故現(xiàn)場外圍警戒，以防無關(guān)人員闖入事故現(xiàn)場；
�。�5）滅火組：
對現(xiàn)場燃氣濃度進行檢測，確保濃度在4%以內(nèi)；及時關(guān)閉后廚所有燃氣閥門，控制燃氣進一步泄露；準備相關(guān)滅火設(shè)施，組織撲滅火災(zāi)；
（6）資料組：
對事故現(xiàn)場拍照，詳細記錄演習(xí)經(jīng)過及各項處置措施，以便后續(xù)總結(jié)改進。
六、事故設(shè)定：
后廚正在進行做飯，燃氣間一處燃氣管閥松動造成燃氣泄露，并引發(fā)周邊燃燒；附近正在進行作業(yè)的'一員工因吸入燃氣發(fā)生輕度昏迷，并有泄露的燃氣開始從后廚散發(fā)到外面。
七、應(yīng)急演練要求
1、參加應(yīng)急演練的各小組負責(zé)人應(yīng)高度重視此次演練活動，親自對所屬人員及項目進行認真部署安排；
2、各部門參加演練人員必須嚴格按程序操作，服從指揮，認真投入，確保演練達到應(yīng)有效果；
3、參加應(yīng)急演練人員統(tǒng)一穿著工衣，確保服裝整齊，按演習(xí)方案提前準備好相應(yīng)的設(shè)備設(shè)施，確保演習(xí)過程順利進行。
八、演練過程
演練開始前5分鐘所有參加演練工作人員在食堂門口處集合，各小組負責(zé)人清點人數(shù)及需準備物資，然后向總指揮報告，在確保人員物資全部到位后，由總指揮宣布應(yīng)急演練開始。
�。ㄕf明：相關(guān)設(shè)備設(shè)施使用需要提前在安全辦人員指導(dǎo)下進行實操練習(xí)）
�。�1）報警組人員第一時間觸動后廚消防警鈴，同時向總指揮報告燃氣泄露及火災(zāi)情況，在獲肯后撥打119火警電話及燃氣公司搶險電話，并安排人員到路口進行接應(yīng)。
�。�2）指揮組收到火情后立即部署滅火組、救援組、疏散組、警戒組開赴現(xiàn)場開展相關(guān)工作，同時向公司更高級相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)進行報告。各組進入事故現(xiàn)場人員應(yīng)事先關(guān)閉隨身手機。
�。�3）滅火組對現(xiàn)場燃氣濃度進行檢測，確保燃氣濃度在警戒線以下，然后由滅火組人員穿戴防毒面具及毛巾進入燃氣泄露區(qū)域，關(guān)閉周邊所有燃氣閥門，并攜帶滅火器、消防水袋、消防沙等到起火地點進行滅火；并隨時報告火災(zāi)撲滅情況。
�。�4）疏散組在接到任務(wù)后，按照事先分工分別帶領(lǐng)后廚員工從最近的消防出口撤離至食堂前空地集合；并對后廚人員進行清點，確保所有人員都安全撤離。
�。�5）救援組接到任務(wù)后，立刻撥打120急救電話，同時安排人員穿戴BA自閉式空氣呼吸器進入現(xiàn)場用擔架將昏迷員工救出事故現(xiàn)場帶至安全處；然后由救援組給予緊急救護，等120救護車到后送往醫(yī)院做進一步檢查治療。
�。�6）警戒組在接到任務(wù)后應(yīng)第一時間對事故現(xiàn)場采用警示帶封鎖，并留意各個出入口，防止有人誤入事故現(xiàn)場。
�。�7）消防隊到公司后由報警組帶領(lǐng)至事故現(xiàn)場，滅火組繼續(xù)協(xié)助消防隊直至將火災(zāi)徹底撲滅后到食堂門口前集合；
�。�8）我校燃氣公司搶險人員到公司后由報警組人員帶領(lǐng)到燃氣泄露場所，對燃氣泄露原因進行檢查并進行處置。做好后廚通風(fēng)，開啟排風(fēng)扇與窗戶將剩余燃氣及時排出。
�。�9）資料組全程跟進對整個演練過程及具體處置措施進行錄像拍照，并對在演練過程中操作不當易引發(fā)傷亡事故的人員給予粘貼傷亡標簽。
九、演練結(jié)束
�。�1）待火災(zāi)、燃氣泄露、人員救護全部完成后，所有人員到食堂門口前指定地點集合，并由演練總指揮對本次演練進行總結(jié)點評并宣布演習(xí)結(jié)束。
（2）各小組清理好現(xiàn)場，并將相關(guān)設(shè)備設(shè)施及時放回原處或歸還相關(guān)管理部門。
�。�3）組織召開演練總結(jié)會議，對在整個演練過程中表現(xiàn)優(yōu)異的小組或個人進行表彰，同時優(yōu)化演練方案進行固化。
食堂消防演練活動方案7
為提升我校火災(zāi)防控水平，確保我�；馂�(zāi)形勢穩(wěn)定，讓在校師生學(xué)會準確判斷火災(zāi)隱患，掌握火災(zāi)發(fā)生時逃生、報警的正確方法，提高應(yīng)對突發(fā)火災(zāi)的自護自救能力，做到有組織、迅速地引導(dǎo)學(xué)生安全、快速地疏散，保障師生的生命安全。根據(jù)上級文件精神，結(jié)合我校的實際情況，特制訂本次消防安全逃生演練方案。
一、活動目的：
1、切實提高學(xué)生的消防安全意識，提高學(xué)生的安全自救能力和自我保護意識。
2、當遇到失火等其他特殊情況時，能夠在短時間內(nèi)有條不穩(wěn)的緊急疏散全體師生。
二、演練準備要求：
1、學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：制定活動方案，并向全體師生宣布，明確職責(zé)。
2、總務(wù)處：準備好紗布、消毒藥水、膠帶等。
3、綜治辦：準備燃油、木塊、燃燒的器皿（或鐵桶）、滅火器等。
4、各寢室成員要準備好濕毛巾一塊，在聽見火警或逃生訊號之前統(tǒng)一呆在各自的寢室內(nèi)。
5、各班主任：通知學(xué)生疏散線路、方向等各項要求，并準備好毛巾。教育學(xué)生，撤離時要用濕毛巾捂住口鼻，彎腰從宿舍撤離；在走廊上不要擁擠，避免踩踏事件發(fā)生；高年級學(xué)生要照顧低年級學(xué)生。（負責(zé)制定緊急疏散方案，明確各班逃生途徑與辦法指導(dǎo)，負責(zé)所在宿舍樓、所管班級學(xué)生緊急疏散中的安全）
6、聽到逃生訊號之后，有序地從寢室中跑出，每人用濕毛巾捂住嘴巴，彎腰，在室長帶領(lǐng)下按規(guī)定的順序、路線逃出宿舍樓，到達指定地點（食堂門口）集中、清點好人數(shù)上報（總指揮）。
7、要求依次、快速、安全下樓，不能搶先下樓，以免發(fā)生擁擠、踩踏事故。
8、宿舍大門必須打開。（保持道路暢通）
三、時間、地點、內(nèi)容、對象：
1、演練時間：20xx年3月23日晚上自習(xí)課后
2、地點：學(xué)生宿舍樓
3、內(nèi)容：
�。�1）火情報警；
（2）宿舍樓遇到火災(zāi)時的'逃生演練；
4、對象：全體寄宿生
四、應(yīng)急疏散演練領(lǐng)導(dǎo)小組
�。ㄒ唬┙M織領(lǐng)導(dǎo)：
組長：谷X
副組長：陳XX
成員：安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組、男女生生活教師、全體班主任
（二）疏散演練分工：
1、報警員：張X
2、點火員：張XX
3、攝像、報道：劉XX
5、疏散組：（3組）
第一組男生宿舍：
四樓負責(zé)：于X
三樓負責(zé)：陶XX
二樓負責(zé)：李XX
一樓負責(zé)：吳XX
第二組女生宿舍（老樓）：
三樓負責(zé)：張XX
二樓負責(zé)：吳XX
一樓負責(zé)：張XX
第三組女生宿舍：（食堂北）
四樓負責(zé)：陳X
三樓負責(zé)：袁XX
�。ㄊ程媚希┤臉牵黑wXX
操場集合處：各班班主任
五、逃生路線、順序安排：
疏散路線：
男生：出宿舍直接在宿舍樓前按班級集合。
女生老樓：出宿舍→出宿舍大門→右拐往食堂和宿舍樓中間→右拐→按劃定區(qū)域（班級編號）排隊集合
女生新樓：出宿舍→出宿舍大門→右拐往宿舍樓東→到宿舍樓東→按劃定區(qū)域（班級編號）排隊集合（各班列兩隊）
疏散順序、方法：
第一順序：一樓（靠樓梯東側(cè)撤離）105、104、103、102、101、112（女）
112、106、105、104、103、102、101（男）
�。ǹ繕翘菸鱾�(cè)撤離）106、107、108、109、110、111（女）
107、108、109、110、111（男）
三樓女生：（東樓梯）314、307、306、305、304、303、302、301
�。ㄎ鳂翘荩�308、309、310、311、312、313、
三樓男生：（東樓梯）314、306、305、304、303、302、301
�。ㄎ鳂翘荩�307、308、309、310、311、312、313
第二順序：二樓女生：（東樓梯）214、207、206、205、204、203、202、201
�。ㄎ鳂翘荩�208、209、210、211、212、213、
二樓男生：（東樓梯）214、206、205、204、203、202、201
�。ㄎ鳂翘荩�207、208、209、210、211、212、213
四樓男生：（東樓梯）414、406、405、404、403、402、401
（西樓梯）407、408、409、410、411、412、413
在學(xué)生疏散時，樓層教師負責(zé)指揮該樓層里學(xué)生的疏散，在撤離途中，如出現(xiàn)擁擠摔倒，后面學(xué)生及樓梯口應(yīng)立即大聲喊“�！蓖瑫r停止不動，等險情排除后，再按順序撤出。
六、演練的具體操作程序：
（一）準備：全體參加演練人員各就各位，做好演練準備工作。
�。ǘ╅_始：副總指揮宣布：“各位同學(xué)、各位老師，大營初中宿舍消防安全逃生演練現(xiàn)在開始�！�
�。ㄈ┢鸹穑狐c火員張桂明在指定地點點火。（假設(shè)女生宿舍樓一樓起火）
（四）報警：報警員發(fā)警報（以消防車警報聲為發(fā)生火災(zāi)信號、一聲長哨為疏散信號）
1、發(fā)現(xiàn)火警，宿舍管理人員立即打開宿舍大門，并將火災(zāi)情況向總指揮谷杰校長匯報。
2、及時虛擬撥打“119”報警，迅速報告失火情況。
3、校消防安全指揮中心，立即啟動學(xué)�；馂�(zāi)應(yīng)急預(yù)案，通過廣播下達命令：“全體師生請注意，現(xiàn)在女生宿舍樓一樓發(fā)生火災(zāi)，全校師生立即按消防安全逃生演練方案展開行動，各小組立即到位，請同學(xué)迅速撤離宿舍。”
�。ㄎ澹┗饒鍪枭ⅲ�
警報響后，所有人員立即按規(guī)定路線疏散至實驗樓前。
�。┣妩c整理：
疏散時各單位按規(guī)定位置集合好，各班主任維持好學(xué)生秩序，各宿舍室長清點好人數(shù)向樓層長匯報，樓層長向宿舍負責(zé)人（張雷鋒）匯報，宿舍負責(zé)人匯報給總指揮。
�。ㄆ撸┕冀Y(jié)果：
總指揮公布結(jié)果。包括起火原因、疏散情況、疏散用時、人員及財物損傷情況、滅火情況及有待改進情況等
�。ò耍┙Y(jié)束：
總指揮宣布：“大營初中學(xué)生宿舍消防安全逃生演練結(jié)束�！�
七、應(yīng)急演練必須注意的安全事項
1、各部門負責(zé)人、班主任思想上必須高度重視這次安全逃生演練，事前教育學(xué)生要積極配合學(xué)校演習(xí)。
2、人員疏散r，不得大聲喧嘩。
3、人員疏散r，掉物不準拾撿。
4、人員疏散r，必須用濕毛巾捂住鼻子（或用衣服、衣袖捂住鼻子），按規(guī)定路線行走，在樓梯內(nèi)沿樓梯墻壁或樓梯扶手撤離。
食堂消防演練活動方案8
為了保障全校師生在校安全，便于學(xué)校各項工作的正常、順利開展，學(xué)校根據(jù)上級領(lǐng)導(dǎo)的指示精神，結(jié)合我校實際，制定出食堂安全使用組織網(wǎng)絡(luò)，形成以xxx為組長，xxx具體負責(zé)的安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。校區(qū)食堂天然氣的.安全使用工作進行具體部署，實行分級管理，明確責(zé)任，層層落實，責(zé)任到位，責(zé)任到人。
學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長：
副組長：
組員：
一、具體工作：
1、xxx負責(zé)指導(dǎo)、檢查學(xué)校食堂的安全保障工作
2、xxx作為學(xué)校食堂安全工作的第一責(zé)任人，全面負責(zé)制定、落實、檢查食堂安全保障工作，特別是天然氣安全使用工作。
3、xxx作為食堂工作的直接責(zé)任人，每天負責(zé)檢查食堂水、電、煤氣的安全使用情況，及時發(fā)現(xiàn)和處置工作中的偶突發(fā)事件，并對檢查情況進行詳細記載。
4、xxx每天負責(zé)開、關(guān)煤氣罐閥門、煤氣包總、分開關(guān)，食堂樓層負責(zé)人每天負責(zé)檢查煤氣使用前后所有閥門是否關(guān)閉，使用過程中有無漏氣現(xiàn)象。
二、處置突發(fā)事故的組織程序：
1、發(fā)生偶突發(fā)事件xxx負責(zé)關(guān)閉煤氣罐閥門，煤氣包總、分開關(guān)，電源總開關(guān)，各廚房人員立即用滅火器（毯）、黃沙等滅火。食堂樓層負責(zé)人負責(zé)開啟消防通道，負責(zé)人員疏散。
2、啟動報告程序：立即向?qū)W校安全辦匯報，安全辦負責(zé)向校長報告并負責(zé)向縣教育局安全辦領(lǐng)導(dǎo)匯報。
3、啟動報警程序：
（1）迅速組織有關(guān)人員攜帶消防器具趕赴現(xiàn)場進行撲救。
�。�2）根據(jù)火勢情況，如需報警立即就近用電話報告消防中心（電話119），報告內(nèi)容為：“……發(fā)生火災(zāi)，請迅速前來撲救”，待對方放下電話后再掛機。
（3）派出專門人員到顯眼位置或主要路口等待引導(dǎo)消防車輛進入現(xiàn)場。
4、組織實施：
�。�1）參加人員：在消防車到來之前，以校區(qū)內(nèi)消防安全員和教師成員為主，其余人員（學(xué)生除外）均有義務(wù)參加撲救。
�。�2）消防車到來之后，校內(nèi)人員配合消防專業(yè)人員撲救或做好輔助工作。
�。�3）使用器具：滅火器（毯）、水桶、黃沙等。
（4）學(xué)校各級領(lǐng)導(dǎo)要立即迅速組織人員疏散，并保證消防通道暢通，原則上“先救人，后救物”。
�。�5）無關(guān)人員要立即遠離事故現(xiàn)場，以便于工作，便于消防車輛駛?cè)牖虿僮鳌?/p>
5、撲救方法：
（1）撲救固體物品火災(zāi)，如木制品，棉織品等，可使用各類滅火器具。
�。�2）撲救液體物品火災(zāi)，如食用油等，應(yīng)使用AB滅火器、沙土、浸濕的棉被等，絕對不允許用水撲救。
6、注意事項：
�。�1）火災(zāi)第一發(fā)現(xiàn)人應(yīng)查明原因，如是電源引起，應(yīng)立即切斷電源，液化氣引起，應(yīng)立即關(guān)煤氣罐閥門，煤氣包總、分開關(guān)等。
�。�2）火災(zāi)后應(yīng)掌握的原則是邊救火，邊報警。
（3）不得組織學(xué)生參加滅火。
�。�4）發(fā)生火災(zāi)事故時，在向119消防指揮中心報警時，并立即報告教體局。
�。�5）搶險救災(zāi)組等人員迅速疏散師生，撤離到安全區(qū)域。
�。�6）積極配合消防人員滅火。
�。�7）在進行滅火的同時，應(yīng)采取有效的隔離措施，防止火勢蔓延。
食堂消防演練活動方案9
一、可能引起食堂火災(zāi)事故的隱患
電線老化、亂拉亂接臨時線，違章使用電器設(shè)備，天然氣泄漏、關(guān)閉失誤、食堂油鍋過熱、蒸飯車或其他電器內(nèi)違規(guī)存放物品、易燃易爆物違禁物品人為帶入使用、保管不當，門窗管理不當有外人闖入、違章動用明火、亂仍煙蒂等誘發(fā)食堂火災(zāi)的隱患。
二、預(yù)防措施
1、園長是幼兒園消防安全第一責(zé)任人，對本園的消防安全工作全面負責(zé)，根據(jù)消防法律、法規(guī)，制定本園消防安全管理制度，落實幼兒園消防安全責(zé)任制。
2、對員工進行消防安全教育，普及基本消防知識，學(xué)會正確使用滅火器材，掌握逃生方法。
3、加強檢查，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患要及時整改。
4、保持通道暢通，不堆雜物。
5、食堂落實消防管理責(zé)任。
食堂消防安全責(zé)任人：張XX負責(zé)食堂水電門窗天然氣的每日檢查、隱患排查并直接向園長匯報。
三、建立快速反映機制。
應(yīng)急疏散演練組織機構(gòu)、職責(zé)：
總指揮：
副總指揮：
成員：
以上各組的工作人員要樹立責(zé)任心，當火災(zāi)發(fā)生時，全體人員要保持冷靜，及時報警并迅速依據(jù)分工和命令擔負起搶救工作，不可袖手旁觀等待救援而延誤時機，提高應(yīng)變能力，總指揮如果不在現(xiàn)場，副總指揮負責(zé)指揮，快速妥善地疏散和搶救，對玩忽職守、擅離工作崗位人員要進行嚴肅處理。
1、現(xiàn)場搶救組職責(zé)（xxx）
發(fā)生園內(nèi)突發(fā)事件后，組長馬上帶領(lǐng)本組人員趕到現(xiàn)場，對受傷人員進行搶救。嚴重者可協(xié)助120送往醫(yī)。
2、通訊聯(lián)絡(luò)組職責(zé)：（xxx）
發(fā)生事故后，在組長的帶領(lǐng)下，迅速到達現(xiàn)場，按總指揮要求與120、各應(yīng)急小組、學(xué)生家長、上級有關(guān)部門進行聯(lián)系，保證通訊暢通。
3、現(xiàn)場保衛(wèi)組職責(zé)：（xxx）
發(fā)生事故后，在組長的帶領(lǐng)下，迅速到達現(xiàn)場，維持現(xiàn)場秩序，清除無關(guān)人員，保證現(xiàn)場救護人員有序進行救護，維護事故現(xiàn)場的原貌，以備調(diào)查組進入調(diào)查。
4、事件接待組職責(zé)：（xxx）
發(fā)生事故后，在組長的帶領(lǐng)下，迅速到達現(xiàn)場，接待上級領(lǐng)導(dǎo)及學(xué)生家長，穩(wěn)定家長情緒，控制現(xiàn)場局面，使家長配合救援工作。
5、傷患救護組職責(zé)：（xxx）
發(fā)生事故后，在組長的帶領(lǐng)下，迅速到達現(xiàn)場，搶救傷員學(xué)，進行現(xiàn)場及時救護，重者及時送往醫(yī)院救治，穩(wěn)定現(xiàn)場人員的情緒。
四、處理程序
一旦發(fā)生火災(zāi)，一般按下列程序處理。
1、打“119”電話報警，同時上報教育局辦公室和相關(guān)科室。
2、按照平時消防演練逃生的.線路迅速疏散。
（1）疏散：救人是第一原則，園里消防責(zé)任人和各班級教師應(yīng)在第一時間有序地組織幼兒疏散轉(zhuǎn)移。
�、倩馂�(zāi)時，由于有煙氣，能見度差，現(xiàn)場指揮人員應(yīng)保持鎮(zhèn)靜，穩(wěn)定好人員情緒，維護好現(xiàn)場秩序，組織有序疏散，防止驚慌造成擠傷、踩傷等事故。
�、诶矛F(xiàn)場有利條件，快速疏散。下層著火時，樓梯未坍塌的采用低姿勢迅速而下，有利條件的可用濕毛巾，堵住嘴、鼻，用濕毯子披圍住身上從煙火中沖過去。
③高層著火時，疏散時較為困難，因此更應(yīng)沉著冷靜，不可采取莽撞措施，應(yīng)按照安全出口的指示標志，盡快從安全通道和室外消防樓梯安全撤出�；饎荽_實比較大無法逃生，可躲避到二樓平臺或關(guān)閉房門用濕毛巾堵住門縫防止煙火進入，并用水澆濕房門，等待救護人員到來。
④火災(zāi)發(fā)生時，一旦人身體著火，應(yīng)盡快地把衣服撕碎仍掉，切記能奔跑，那樣會使火越燒越旺，還會把火種帶到其他場所。如：旁邊有水，立即用水澆灑全身，或用濕毯子等壓滅火焰，著火人也可就地倒下打滾，把身上的火焰壓滅。
�。�2）物資疏散；火場上的物資疏散，目的是為了最大限度地減少損失，防止火勢蔓延和擴大。
�、偈紫仁枭⒌奈镔Y是那些可能擴大火災(zāi)和有爆炸危險的物資。例如：起火點附近的油桶有毒物品，以及堵塞通道使滅火行動受阻的物資。
�、谑枭⑿再|(zhì)重要、價值昂貴的物資。例如：機密文件、檔案資料、高級儀器、珍貴文物以及價值貴重的物資。
3、如有受傷立即送醫(yī)院救治，如幼兒受傷，要及時通知家長。
4、等待消防車到來期間，可組織園教工在保證安全的前下滅火。
滅火撲救：初起火最容易撲滅，在消防人員未到前，如能中合力搶救，常能化險為夷，轉(zhuǎn)危為安。根據(jù)不同的起火原因，可采取隔離法、冷卻法、窒息法、抑制法，火災(zāi)現(xiàn)場指揮人員要在第一時間迅速調(diào)集單位治安人員、義務(wù)消防隊人員等，集中單位內(nèi)和臨近所有滅火器，不要零打碎敲，集中使用對準火點，盡量抓住戰(zhàn)機把火消滅，或控制住火勢的發(fā)展，最后由消防部門人員徹底撲滅火焰。
5、配合消防部門調(diào)查事故原因，維持秩序。
劃出警戒范圍，嚴禁其他車輛和武官人員進入火場，以免發(fā)生不必要的傷亡，同時也為火災(zāi)消滅后的調(diào)查起火原因提供有利證據(jù)。如果在火災(zāi)調(diào)查人員未到之前火災(zāi)已經(jīng)撲滅，失火單位應(yīng)當把了解情況向他們介紹，并將火災(zāi)現(xiàn)場保護工作移交給火災(zāi)調(diào)查組，并配合調(diào)查組提供當事人或見證人。當火災(zāi)發(fā)生時要充分發(fā)揮共青團、義務(wù)消防隊的作用，做好受傷人員的護理工作，醫(yī)務(wù)室應(yīng)備好止血藥、繃帶等比被藥品，同時組織人員和車輛急送醫(yī)院或聯(lián)系醫(yī)院對受傷人員的搶救。
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