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實習(xí)報告

服務(wù)類實習(xí)報告

時間:2022-10-06 05:39:58 實習(xí)報告 我要投稿

關(guān)于服務(wù)類實習(xí)報告錦集五篇

  在當下這個社會中,報告使用的次數(shù)愈發(fā)增長,報告具有語言陳述性的特點。你還在對寫報告感到一籌莫展嗎?以下是小編幫大家整理的服務(wù)類實習(xí)報告5篇,僅供參考,大家一起來看看吧。

關(guān)于服務(wù)類實習(xí)報告錦集五篇

服務(wù)類實習(xí)報告 篇1

  實習(xí)報告 進入公司的當天,商標部楊經(jīng)理提醒我,“你雖然是名實習(xí)生,但是也要跟普通員工一樣先得學(xué)習(xí)企業(yè)文化”,她還特別強調(diào)了學(xué)習(xí)企業(yè)文化的重要性。了解了企業(yè)文化,“想別人不曾想的事,才能創(chuàng)造新的奇跡;走別人沒走過的路,才能達到新的頂峰”的發(fā)展信念,與 “敬業(yè)進取,實現(xiàn)自我價值;協(xié)作奉獻,強化團隊力量”的執(zhí)業(yè)理念,已經(jīng)深刻得印入了我的腦海,指導(dǎo)著我日后的工作。

  隨后我對商標的種類及其特點,國內(nèi)注冊知識包括商標審查、初審公告、注冊公告、領(lǐng)取商標注冊證、商標注冊的途徑、商標注冊申請所需書件及要求、商標注冊申請人等,代理業(yè)務(wù)的分門別類┅這一系列有關(guān)商標代理業(yè)務(wù)逐一消化吸收。入世啦,我國企業(yè)在進軍國際市場之前,必須做好知識產(chǎn)權(quán)國際保護計劃,提前在相應(yīng)的國家注冊自己的商標,避免其被他人搶注而給企業(yè)造成不可估量的損失。作為一個商標代理人,這是我對新客戶首先應(yīng)該提示的內(nèi)容之一。

  向新客戶介紹了申請商標注冊的'重要性與必要性,接下來即介紹清楚向國外申請商標注冊的途徑的幾種方式┅當然,對于相關(guān)涉外咨詢、代理事項的熟知,無庸質(zhì)疑成了我實習(xí)工作中一個攻關(guān)性的首要課題。而我就必須弄明白有關(guān)馬德里國際注冊的一些常識;另外,我生來對數(shù)字不敏感,但是在工作中決不允許出現(xiàn)這樣的低級錯誤。

  于是我背了幾個早晨,終于把那個《注冊收費項目及標準》記熟了。類似以上需要商標代理人必須掌握的還有好多,在實習(xí)的前半個月里,它們?nèi)梦业哪X袋都要爆炸了。但是這些日子里我過得緊張而又充實,與校園生活的輕松是不能比的。我學(xué)習(xí)和掌握了不少知識和技能,清楚了委托代理的手續(xù),也弄明白了注冊申請業(yè)務(wù)那些繁瑣的部門類別。

  由于商品和服務(wù)項目的不斷更新、發(fā)展,市場交易的狀況也不斷發(fā)生變化,類似商品和服務(wù)的類似關(guān)系并非一成不變,作為商標代理人,在工作中必須結(jié)合實際情況,不斷總結(jié)經(jīng)驗。

服務(wù)類實習(xí)報告 篇2

  1、 實習(xí)的基本概況

  (1)時間:20xx.7-----20xx.1

  (2)單位介紹

  南京大飯店位于北京最繁華的王府井商業(yè)中心,客人可享飯店優(yōu)越的地理位置所帶來的快捷便利:標志性的天安門廣場一路之隔;王府井步行街信步即至……距地鐵站口步行5分鐘,距火車站車程5分鐘,距首都機場車程30分鐘。

  南京大飯店由南京商務(wù)酒店的典范企業(yè)——南京晶麗酒店全面管理,秉承晶麗酒店十余年堅持的“精致、典雅、溫馨”的服務(wù)理念,為各地的'客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

  南京大飯店共有各類豪華客房103套,均配有中央空調(diào)、衛(wèi)星電視、國際直播電話及高速互聯(lián)網(wǎng)專線接入。餐廳包括大堂吧、自助零點餐廳和22間各種風(fēng)格的豪華宴會廳。具有大型的多功能廳和各類中小型會議廳,可承接各種類型的會議。飯店還設(shè)有商務(wù)中心票務(wù)中心、美容美發(fā)廳,為客人提供更全方位服務(wù)。

  南京大飯店餐飲由南京餐飲界的金字招牌,且于XX年10月榮獲全國十大餐飲品牌的大惠企業(yè)旗下——晶麗酒店“南京精菜館”全面經(jīng)營,以“南京精菜館”廚師長掛牌主理。菜系秉承淮揚之精華,選料嚴格、講究火工、濃醇兼?zhèn)、煩簡共存,十余年來堅持?chuàng)新研發(fā),招牌菜式深受喜愛,歷經(jīng)歲月錘煉,口碑傳誦。

  2、實習(xí)的內(nèi)容、過程

  在餐飲部的大堂吧,剛開始先是在傳菜組傳菜,目的主要是對酒店的菜肴有一個具體的了解,通過傳菜,既能清楚地知道酒店都有哪些菜以及以實物的形式知道每個菜的名字,這樣可以記得更深刻;因為傳菜每天都要在廚房呆著,所以又能清楚每道菜的配料,以便以后對客服務(wù)中當客人問起的時候可以馬上清楚地告訴客人。例如,在傳菜過程中,可以在廚房看到配菜師傅的配菜過程,以及菜的燒制時間等,在后來,當我在包間對客服務(wù)時,每當客人催菜時,你可以告訴客人菜的燒制時間,讓客人不要著急,免除客人的投訴。

  同時在傳菜的這段日子里,因為我們酒店是南方酒店,也讓我對地方菜有了更深刻的了解,以及菜的來歷及文化有了更深刻的了解。例如,我剛進飯店的時候是一個領(lǐng)班帶我,在飯店有一道六合頭道菜,剛開始的時候不知道為什么會叫這個名字就問領(lǐng)班,領(lǐng)班說這是一道南京地方菜,南京有一個地方叫六合,每到重要日子,餐桌上的第一道菜就是它,所以叫六合頭道菜。

  后來進了包間,直接對客服務(wù),在包間里服務(wù)要周到,操作程序要規(guī)范,擺臺時要注意臺形,餐巾花該如何疊。在包間什么樣的客人都可能遇到,還要學(xué)會如何平息客人的怒火。有的時候,客人會很著急,要求菜上的快一點,而這個時候廚房又很忙,這就需要你來跟客人說,使客人不要感到時間很快,讓客人愉快的接受。開餐期間還要收集客人對菜肴的意見,這就需要在服務(wù)過程中不能一味的上菜倒酒什么也不顧,還要注意客人對菜的評價,這樣才能讓菜的品質(zhì)越來越好,才能讓客人對酒店越來越滿意。

服務(wù)類實習(xí)報告 篇3

  今年根據(jù)學(xué)校安排,我和幾個同學(xué)來到了xx酒店進行實習(xí),主要工作是擔任餐飲部的服務(wù)員,以下是我的實習(xí)報告。

  一、實習(xí)時間

  20xx年x月x日

  二、實習(xí)單位介紹

  xx酒店項目按照國家五標準設(shè)計,酒店的內(nèi)部功能布局和設(shè)施均按國家白金五酒店標準設(shè)置,酒店共有客房346間,公寓144間,大中小會議室及多功能廳12間,并可提供1000多人同時用餐的中餐廳、西餐廳,風(fēng)味廳。地下二層停車位492個。餐飲、購物、康樂、商務(wù)、休閑、健身等綜合設(shè)施一應(yīng)俱全。在室內(nèi)、室外裝修設(shè)計上聘請國內(nèi)外知名設(shè)計公司,同時采用先進的施工技術(shù)和環(huán)保材料。投入使用后的xx酒店將憑著自身的管理優(yōu)勢、服務(wù)優(yōu)勢和團隊精神,始終秉承“品質(zhì)、品牌、品位、服務(wù)”的經(jīng)營理念,以全新的觀念、全新的投入努力將xx酒店打造成西北一流的企業(yè),并一如繼往服務(wù)當?shù)亟?jīng)濟建設(shè)。

  三、實習(xí)內(nèi)容

  在xx酒店的實習(xí)生活中,實習(xí)的部門是餐飲部分支的風(fēng)味餐廳,在其擔任服務(wù)員一職。風(fēng)味餐廳主要經(jīng)營本地特色菜,可容納250人的同時就餐,其中包括四個包間。我負責的包間雖然不是最大的,卻是最豪華的,其實就是比其它的包間多了一套沙發(fā),多了客用衛(wèi)生間。我每天負責餐飲包間的一切,衛(wèi)生,餐具盤點,當然也包括最重要的客人用餐,當包間無客人的時候也會到大廳為客人服務(wù)。

  餐飲都是兩頭班,早上十點到下午兩點,下午五點到晚上九點半,如果值班就從中午的十二點一直到晚上九點半。每天早上九點五十提前十分鐘按時到崗,到部門后的第一件事就是每天的例會,例會會對昨天的工作進行總結(jié)然后對今天的工作進行安排;之后所有到崗員工對部門所有區(qū)域的衛(wèi)生進行打掃,到十點三十分的時候會有三十分鐘的吃飯時間;十一點就到了我們的正式工作時間。

  客人來了坐定以后,首先向其問好,確定來客人數(shù),之后向其遞上菜單,在本子上記錄其點的菜品,如果客人在反復(fù)看了菜單后仍不知道吃什么這時就要主動詢問其的口味,向其推薦,客人點完菜之后向其倒上茶水,在客人喝茶的空余對客人所點的菜品進行輸點,之后就是等廚房的出品,在傳菜生的配合之下將客人所點菜品盡快上桌,如果客人對菜品有任何的變動要及時跟廚房進行溝通進行調(diào)整;等客人走后我們的工作是對臺面及周圍區(qū)域進行清潔和整理;收拾整理好一切之后迎接下一位客人的到來。

  四、實習(xí)體會

  1、微笑服務(wù)

  對于服務(wù)這個直接對客的一線行業(yè),微笑服務(wù)至關(guān)重要。微笑既是對客的尊重也是對客到來的歡迎。以前在課本中老師講到微笑服務(wù)的時候覺得不就是笑一笑有什么難的,但在實習(xí)中讓我深刻的體會到每天保持微笑并沒想象中那么簡單。通過六個月的實習(xí)之后,微笑已成為我生活中必須要做的事。

  2、靈活變通

  三年的專業(yè)系統(tǒng)學(xué)習(xí)使我們對服務(wù)有了一定的理論認識,使我們在對客服務(wù)中對自身有一定的規(guī)范要求,以做到更好。理論來源于實踐。不同的顧客有不同的需求,我們在工作中,規(guī)范是不能滿足所有客人的,有些客人的需求有時比較特殊,一般規(guī)范難以包羅萬象,所以要求我們在工作中一定要靈活機智地處理每件事情 。只有根據(jù)不同的需求提供不同的服務(wù),才能使我們的服務(wù)達到優(yōu)質(zhì)甚至及至。

  3、推銷技巧

  在六個月的對客服務(wù)中,推銷菜品、推銷酒水是做得最多的也是我最喜歡的。當客人拿起菜單不停翻閱后仍不知道點什么,這時就需要服務(wù)員發(fā)揮推銷技巧向客人主動推薦。首先,詢問客人的口味及對菜品的喜好,然后針對客人的需求投其所好進行推薦。從剛開始的見客不知如何開口到現(xiàn)在嫻熟的推銷,都是六個月實習(xí)生活的累積和沉淀。其實點菜也是很有講究的,如顏色搭配、葷素搭配、營養(yǎng)搭配等,在我們的用餐過程中,有很多東西是不能同時食用的,如果客人點了海鮮,那么在最后上水果的時候就要注意了,果盤中含維生素c的水果就要盡可能得少一些;當?shù)氐难蛉馓貏e出名,也幾乎成為就餐客人的必點,在食用羊肉的時候需要注意,羊肉不能與醋同時食用的:醋宜與寒性食物相配,而羊肉大熱,不宜配醋。

  五、實習(xí)建議

  1、理論與實際操作的結(jié)合

  在學(xué)校我們學(xué)習(xí)的`都是理論知識,而在工作中更多的是需要實際操作:

 。1)在學(xué)習(xí)的同時學(xué)校應(yīng)有屬于自己的實際操作室。如一張床、一張桌子。在前廳與客房管理的課程中我們知道,什么是三點一線,而在實際操作中并不知道怎樣才算是三點一線;在餐飲管理的課程中我們知道骨碟與杯子的距離,碗與骨碟的距離,酒杯該怎樣擺等,而實際操作中我們并不知道怎樣擺才合適,怎樣做才會更漂亮美觀。只有理論與實際操作的完美結(jié)合才能使我們在這個競爭激烈的時代更有機會。

 。2)在社交禮儀的學(xué)習(xí)中我們知道見客要保持微笑,微笑的標準是露八顆牙齒,而我們卻不懂怎樣做才能時時刻刻使我們的微笑保持標準,而這也可以通過一定的方法達到比如說咬筷子。怎樣的坐姿、站姿算完美,實際操作并不知道。

  2、酒店英語的學(xué)習(xí)

  英語已成為國際化的通用語,在高的酒店中對服務(wù)員的的英語要求也尤為的重要。英語的實際應(yīng)用能力包括聽、說、寫,在接觸來自世界各國的客人的過程中,英語作為國際通用語言發(fā)揮了它的重要性,沒有它,我和客人就沒法溝通,更提不上為他(她)服務(wù)。在三年的學(xué)習(xí)中很遺憾沒有接受過專業(yè)的酒店英語學(xué)習(xí),在就業(yè)壓力如此大的時代任何東西都不能落下,當然學(xué)習(xí)也要求個人的主動性。

  六、實習(xí)總結(jié)

  通過六個月的實習(xí)生活,我受益匪淺。我不僅向酒店員工學(xué)習(xí)了酒店服務(wù)的基本方法和技巧,體會到應(yīng)該如何跟客人和同事交流和相處,更被酒店人員的無私敬業(yè)精神所感動。這不僅為我今后的 工作和學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ),也使我今后從事酒店行業(yè)有了一個良好的開端。在此我感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)給了我在貴酒店學(xué)習(xí)的機會,也多謝同事們多日來無私的照顧和關(guān)心,使我開心順利的完成在酒店的實習(xí)生活。

服務(wù)類實習(xí)報告 篇4

  一、實驗內(nèi)容

  1. 了解Web服務(wù)器、Ftp服務(wù)器基本配置項目;

  2. 掌握Web服務(wù)器、Ftp服務(wù)器配置方法;

  3. 掌握使用Ftp工具向Web服務(wù)器發(fā)布網(wǎng)頁的方法;

  4. 理解“服務(wù)器/客戶機”網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用模式。

  二、實驗內(nèi)容

  1. 搭建并配置Web服務(wù)器;

  2. 測試Web服務(wù)器;

  3. 搭建并配置Ftp服務(wù)器;

  4. 測試Ftp服務(wù)器。

  三、實驗實習(xí)操作:

  1. 搭建并配置Web服務(wù)器;

  (1)創(chuàng)建站點主目錄

  在C盤根目錄建立文件夾www,將自己設(shè)計的網(wǎng)頁文件拷入該目錄,作為后面新建Web站點的網(wǎng)頁內(nèi)容。

 。2)瀏覽“默認Web站點”的設(shè)置

  依次單擊“開始”→ “程序”→ “管理工具”→ “Internet服務(wù)管理器”,打開“Internet服務(wù)管理器”窗口,雙擊“默認Web站點”,瀏覽默認Web站點的目錄和頁面文件,右擊“默認Web站點”,在彈出的快捷菜單中選“屬性”,打開“默認Web站點屬性”對話框,瀏覽“默認Web站點”的各種設(shè)置。

  (3) 建立新Web站點

  建立站點www,主目錄為文件夾C:myweb,TCP端口號為80。

  打開“Internet服務(wù)管理器”窗口,右擊“gy(所用計算機名)”,在彈出菜單上選擇“新建”菜單項,在下一級菜單中選擇 “Web站點”,打開“Web站點創(chuàng)建向?qū)А睂υ捒,按照操作向(qū)瓿蒞eb站點的建立和設(shè)置,操作如下:

  * “站點說明”對話框中輸入站點說明“www”,單擊“下一步”;

  * 在“IP地址和端口設(shè)置”項采用默認設(shè)置,IP地址為“全部未分配”、端口號為“80”,單擊“下一步”;

  * 在“Web站點主目錄”對話框中設(shè)置站點主目錄,方法為:單擊“瀏覽”按鈕,

  * 在“站點訪問權(quán)限設(shè)置”對話框中設(shè)置訪問權(quán)限,網(wǎng)站訪問權(quán)限包括:讀取、瀏覽、運行、

  寫入、執(zhí)行等。其中:讀取:允許客戶讀取文件,這是客戶訪問的基本權(quán)限,必須選中;瀏覽:允許客戶瀏覽目錄內(nèi)容(可選),本操作需要選中該項。

  * 單擊“下一步”完成站點的建立和基本設(shè)置。

 。4)更改默認啟動文檔

  在完成站點建立后,還需要對站點屬性進行設(shè)置,其中主要設(shè)置“文檔”選項卡中“默認啟動文檔”的內(nèi)容,操作如下:

  打開“Student屬性”對話框→單擊“文檔”選項卡如圖6-24所示,單擊“添加”按鈕,添加新的啟動頁面文件名(如Index.html),用于指定客戶訪問所建站點的主頁(首頁)?赏ㄟ^單擊“↑”“↓”按鈕調(diào)整默認啟動文檔次序,單擊“確定”按鈕,設(shè)置生效。

  2. 測試Web服務(wù)器;

  在IE瀏覽器中測試:打開IE瀏覽器,在地址欄輸入使用之前的目標服務(wù)器的IP地址,即可瀏覽在主目錄中存放的'個人主頁內(nèi)容。

  在“Internet服務(wù)管理器”中測試:打開“Internet服務(wù)管理器”窗口→右擊“gy”,選擇Web站點“www”,點擊右鍵,在彈出菜單上選擇“瀏覽”菜單項,即可瀏覽網(wǎng)頁內(nèi)容。

  * 局域網(wǎng)內(nèi)測試

  在相鄰的計算機上打開IE瀏覽器,在地址欄輸入目標服務(wù)器的IP地址, 測試服務(wù)器內(nèi)容。

  3. 掌握使用Ftp工具向Web服務(wù)器發(fā)布網(wǎng)頁的方法;

  打開“Internet服務(wù)管理器”窗口→右擊“gy”,在彈出菜單上選擇“新建”菜單項→在下一級菜單中選擇 “FTP站點”,打開“FTP站點創(chuàng)建向?qū)А贝翱,按照操作向(qū)瓿蒄TP站點的建立和設(shè)置,操作如下:

  *“站點說明”對話框中輸入站點說明“wwwFTP”,單擊“下一步”;

  * 對“IP地址和端口設(shè)置”項采用默認設(shè)置,IP地址為“全部未分配”、端口號為“21”,單擊“下一步”;

  * 在“FTP站點主目錄”對話框中設(shè)置站點主目錄,方法為:單擊“瀏覽”按鈕,

  選擇路徑C:myweb(應(yīng)為用戶實際指定的站點目錄),單擊“下一步”;

  * 在“站點訪問權(quán)限設(shè)置”對話框中設(shè)置訪問權(quán)限,網(wǎng)站訪問權(quán)限包括:讀取、寫入,其中:讀。涸试S客戶讀取文件,寫入:允許客戶上傳文件,本操作需要選中這兩項。

  * 單擊“下一步”完成站點的建立和基本設(shè)置。

 。1)設(shè)置站點屬性

  在完成站點建立后,還需要對站點屬性進行設(shè)置,本操作中使用站點默認設(shè)置,不需要再進行設(shè)置。

  4. 測試Ftp服務(wù)器

  在IE瀏覽器中測試:打開IE瀏覽器,在地址欄輸入使用之前FTP服務(wù)器所設(shè)置的IP地址)或ftp://127.0.0.1,即可瀏覽FTP主目錄的內(nèi)容,可進行文件的上傳/下載(讀/寫)操作。

  * 局域網(wǎng)內(nèi)測試

  在相鄰的計算機上打開IE瀏覽器,在地址欄輸入目標FTP服務(wù)器的IP地址,即可對FTP站點進行遠程操作。

  * 使用Ftp工具軟件做以上測試,熟悉FTP軟件的使用。

  四、實習(xí)總結(jié):

  通過這一次的實習(xí)總結(jié)加深了我對服務(wù)器的了解和認知,也增加了自己的實踐動手能力,可以自己解決問題以及可以幫助同學(xué)一起解決遇到的問題,這是這次實驗的最大收獲,就是將不同的資源通過網(wǎng)站的組建和服務(wù)器的建設(shè)可以將其共享給大家,這是一次不同的體驗與收獲。

服務(wù)類實習(xí)報告 篇5

  [實習(xí)目的]

  通過在酒店客房部的實習(xí),能夠加深對酒店行業(yè)其中一部分業(yè)務(wù)的工作內(nèi)容和工作性質(zhì)的熟悉程度,學(xué)以致用的同時在實踐中掌握理論知識在實際中應(yīng)用的狀況,進一步熟悉理論和實踐不可分割的關(guān)系,并認知當前酒店業(yè)客房部的發(fā)展現(xiàn)狀何發(fā)展趨勢。

  [實習(xí)時間]

  20xx.xx.xx-20xx.xx.xx

  [實習(xí)地點]

  嘉興市陽光大酒店

  [實習(xí)崗位]

  嘉興市陽光大酒店管家部服務(wù)員

  [實習(xí)單位介紹]

  嘉興市陽光大酒店秉承“顧客至上、員工第一”的宗旨,力求達到顧客、酒店、員工三者的和諧及各自需求的最大滿足。酒店行業(yè)的競爭歸根結(jié)底是酒店人才的競爭,酒店將力爭為每位員工提供和諧、向上的工作氛圍和相關(guān)的培訓(xùn),從而使每個員工實現(xiàn)自己的發(fā)展愿望!白屗锌腿藵M意”是酒店一直都在追求的理想目標,通過有效的管理使每位員工都能在自己的崗位上盡心盡力地為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)是酒店一貫的希望和努力的方向。通過酒店全體員工的努力,實現(xiàn)“為顧客創(chuàng)造更大的價值、為酒店爭創(chuàng)更大的效益”的建店目標。

  [實習(xí)內(nèi)容]

  在酒店管家部實習(xí),上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)。而培訓(xùn)的'主要方式就是學(xué)會怎樣鋪一張合格的床。培訓(xùn)我們的是我們部門領(lǐng)班李小姐。

  在鋪床時每一步都有要求,而整個鋪床進程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等,這個過程必須在限定的三分鐘內(nèi)完成。對從未接觸過客房工作的我而言,首先的甩單就顯得很艱難。一般的,這個步驟是要一次完成,并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。接下來就是給床單包角,即把床單劃一地包進高低兩個床墊之中,這里的要求是不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單就不能保持平整。然后就是開端套被子,這個步驟很講究,也很顯技巧性,操作時需把被子和被套的角相對應(yīng),然后用力向里甩幾下,使被子在被套里均勻分布。整個過程完成后被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床進程中所謂的的“三線合一”。做完了這些,最后一步是把枕頭放進枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且要注意的是枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶。在酒店行業(yè)中,這是很有講究的。

  通過培訓(xùn)后,我正式加入了管家部。經(jīng)過幾天的工作后,我發(fā)現(xiàn)管家部服務(wù)員的工作不僅是鋪床的復(fù)雜而已。客房服務(wù)員的首要職責是清潔客房。清潔客房也是有概定的標準可尋的。實習(xí)時我了解到,服務(wù)員進客房進行服務(wù)要先敲門,進門之后第一步是打開窗戶,然后拾掇渣滓,倒掉,接下來就要更換床上用品,首先要撤下已經(jīng)被客人使用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床次序一一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃客房的衛(wèi)生,要注意的是,手上的濕布一般用于擦木制家具,干布則用于拭擦金屬和玻璃制的家具,客房內(nèi)每一個角落的衛(wèi)生都不能馬虎,整體上擦拭次第呈環(huán)形。整個進程中還要把各種家具、器皿歸放原位,另外還要檢查房間里耗費了的日常用品,并且補足到客房物品要求提供的數(shù)量。至于細節(jié)的地方,如電話該當擺放在床頭柜兩頭、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應(yīng)留意反復(fù)檢查鏡子是否干凈等等,在整個清潔進程中都需要細心對待。

  打掃過之后要用吸塵器清算地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理挪動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間耗費掉的物品補上,假如有喪失的物品,則要記載并上報主管。實習(xí)時期就發(fā)生過了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,當時客人在離店之際返回客房,服務(wù)員向客人闡明情況,最終客人的方巾失而復(fù)得,并對服務(wù)員大加贊許?头坎糠⻊(wù)員的職責還包括,每個員工都要熟悉一定的安全知識,服務(wù)員至少要了解普通的的消防常識。另外,服務(wù)員還應(yīng)對酒店和酒店所處的地方比較熟悉,這樣才能為客人提供更多意想不到的服務(wù),讓客人更滿意。

  [客房實習(xí)體會與小結(jié)]

  經(jīng)過在酒店客房部實習(xí),我認識到客房部工作內(nèi)容和職責都是復(fù)雜繁多的。此外,我了解到客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理等管理人員基本都是從基層服務(wù)員一步一步走上來的,他們對基層員工很理解,也很熱情,比如我們的客房部經(jīng)理就曾親身給我們做鋪床示范。而且,每當酒店接待重要的客人時,一般由主管甚至經(jīng)理親身打掃客房,一絲不妥也絕不忽視。由此可知,注重細節(jié)是酒店每一位員工不可忽視的技能。

  在學(xué)校中的學(xué)習(xí)已經(jīng)讓我了解到酒店行業(yè)是很重視理論和細節(jié)的,但是在實習(xí)中才體現(xiàn)到酒店重視細節(jié)會細到連物品的擺放都有規(guī)則。在實習(xí)中學(xué)到的都基層服務(wù)員的工作技能,在工作過程中我盡量結(jié)合理論知識加以熟練。另外,我了解到在管理的過程中要處理好和下屬的關(guān)系,而要做到這點,最重要的是需求務(wù)實,一個成功的治理者必定是這樣發(fā)為的,成功的治理者能把一切員工聯(lián)合起來,這樣完成的是整個企業(yè)的管理。所以,日后酒店需要的管理人才,必定是經(jīng)驗豐厚的,而不是一個具有高學(xué)歷卻沒有實踐經(jīng)歷作為支撐理論的人。酒店需要的服務(wù)員也必定是很有操作技能,極為注重細節(jié)的人。

  在工作中,固然我只是充任一名普通服務(wù)員的角色,但我的服務(wù)也絕不是可以忽略的。在實習(xí)期間,我發(fā)覺要能自如的做好一項服務(wù),就必須正視自己的服務(wù)態(tài)度,用樂觀的心態(tài)去面對每一天的工作,要主動去完成自己的工作,而不是由于工作量比例的大小去抱怨,因為抱怨是毫無作用的。 我在工作中也曾存在失誤,是同事們給了我一次又一次的鼓勵,使我對工作更有熱誠。米爾蘭德教師曾說過:年輕人天生就需求鼓勵。是的,正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢地面對難關(guān),不時地進步。

  這次實習(xí)讓我對社會有了新的概念、新的認識,當我走在這座城市的街頭,穿越于蕓蕓眾生之中,我感覺到了自己的渺小,而這個社會是如此的繁雜、無邊無際。在酒店實習(xí)過后,當我再次面對這大千世界,我的想法和觀念是如此的現(xiàn)實,然而我的襟懷卻不夠?qū)拸V,我只能靜靜地去察看去感受去錘煉。但是我已經(jīng)處于畢業(yè)的邊緣,再沒有校園作為我的庇護,我只能在殘酷的社會中摸索,付出加倍的努力去贏取我的人生。

  十年以前,酒店里的大學(xué)生是比較少的,有的也只是一些大專生。近幾年各個院校的旅游、飯店管理專業(yè)的本科生陸續(xù)從學(xué)校畢業(yè)出來,有相當一部分進入了酒店,有做銷售的,有做前廳的,也有做人力資源的,當然餐飲、客房、財務(wù)等部門也有。但是我們大學(xué)生應(yīng)該在哪些方面有所改變以適應(yīng)環(huán)境呢?

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