超市百貨部工作總結

　　商場指聚集在一起的各種商店組成的市場，面積較大、商品比較齊全的大商店，另指商業(yè)界、經(jīng)濟界。下面是小編整理的超市百貨商場主管年終總結，供大家參閱。

　　【一】　　20XX年，在商場經(jīng)理的正確領導下在同事們的支持幫助下我較好地履行了一名主管的職責在工作中加強商品管理與人員現(xiàn)場管理，帶領大家一起實現(xiàn)地下超市百貨部銷售收入2421564.4元，為商場的發(fā)展作出了應有的貢獻。

　　一、具體工作 1、加強對員工的管理。

　　做好員工思想工作，合理安排好人員值班、換班、加班工作，加強對新員工的培養(yǎng)，積極組織員工學習和考核。

　　在工作管理上，既嚴格管理又人性化操作，真正的關心、尊重員工，經(jīng)常進行思想溝通與業(yè)務培訓，使員工從思想認識、商品知識、銷售心理與技能、工作紀律、服務理念等方面得以充實提高，激發(fā)其工作的主動性與積極性。

　　2、加強對商品的管理。

　　完成對超市百貨部的定期商品盤點、財物清查工作，商品退貨內撥工作及缺斷貨的追蹤等各項管理。

　　認真做好賣場環(huán)境、衛(wèi)生，做好商品陳列、庫存合理存量、季節(jié)商品的調整、快訊商品的選擇、營運各個環(huán)節(jié)的銜接，積極配合商場開展各項節(jié)日促銷活動，提升超市業(yè)績。

　　3、做好市場調研工作。

　　商場銷售依靠的不僅有信譽、質量、區(qū)位還有服務和價格。

　　由于商業(yè)競爭越來越激烈，我們定期進行對宿州市場和周邊地域超市競爭店的調研及附近消費情況的評估，通過各種信息媒介了解最新的市場信息和行業(yè)動態(tài)，在盡量做到差異化經(jīng)營的情況下，避免商品同質化價格競爭，對滯銷商品進行清退，及時做好新型商品品種的引進等。

　　4、做好溝通服務。

　　一方面提升員工的服務理念，及時處理顧客因商品質量引起的投訴，維護商超的業(yè)績及對外信譽度，讓顧客購買的放心又舒心，有效提升顧客購買的回頭率。

　　真正體現(xiàn)“購物比三家，放心在XX”的理念。

　　另一方面，我認真做好與客戶的溝通，讓客戶配合我的訂貨、陳列、價格調整、促銷策略的執(zhí)行。

　　同時做好向超市和商場領導的請示匯報工作，做好上傳下達。

　　5、抓好安全防損：規(guī)范防損運作流程及制度，加強全員防損理念。

　　認真執(zhí)行超市安保工作制度，在收銀、客服、接貨、防損、防盜、消防等各個環(huán)節(jié)深入了解，發(fā)現(xiàn)問題，消減漏洞，加強對商品的季節(jié)性管理，提高員工的安全意識。

　　二、存在的問題與下半年工作思路： 存在的問題 1、銷售業(yè)績有所下滑。

　　1-6月百貨部合計銷售5421564.4RMB，同比下滑約14%，超市業(yè)績的影響主要來自于同業(yè)競爭加劇、市場購買力下降、促銷力度減小等原因。

　　2、促銷活動未達到預定效果。

　　春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、端午節(jié)、五一節(jié)等重大節(jié)日促銷沒有達到預定的效果。

　　既有促銷力度原因，也有促銷活動太頻繁原因。

　　下半年工作打算： 1、進一步提升個人管理能力。

　　不斷學習和總結，嚴格要求自己，身先士卒，提高自身的工作效率，帶動部門工作人員，以強化服務質量、提升總體業(yè)績。

　　2、進一步加強賣場管理。

　　努力做好負責所轄部門的環(huán)境衛(wèi)生、柜臺布置、商品陳列、設施維護等硬件的規(guī)范管理控制，做好所屬員工的考勤、導購、服務等軟件的規(guī)范管理控制;負責處理百貨部的一般突發(fā)性情況，如：顧客爭議、商戶糾紛等;監(jiān)督和控制經(jīng)營銷售情況，防止議價、走單、未經(jīng)許可物品出閘等不良經(jīng)營狀況的發(fā)生，積極分析經(jīng)營狀況和各相關因素并及時、全面地向上級主管反應和請示。

　　3、進一步加強與商戶和顧客的關系。

　　定期與專柜商戶進行全面溝通，掌握專柜的經(jīng)營動態(tài);不斷提高服務顧客的水平。

　　這學期超市在大家的共同努力下，各方面終于逐步完善，逐步步入正軌，雖然有段時間因為樓棟出入情況管理加嚴，而讓大家都在為超市送貨方式的改革想得焦頭爛額的，雖然在這一路來不斷有人退出，當然也有人加入，這一切的摸索過程都是值得了。

　　這學期，每個人都見證了�1�7b校網(wǎng)超市的艱辛成長過程，從開學最初的每天訂單營業(yè)額不超過兩位數(shù)的情況發(fā)展到現(xiàn)在每天平均營業(yè)額達200左右，6月22日還創(chuàng)下了本學期的最高日營業(yè)額566.6元。

　　這都是值得欣慰的方面。

　　同時，大家的工作默契度也增加了不少。

　　這些對校網(wǎng)超市以后的發(fā)展都是一些有利的基礎。

　　廢話就不多說了哈，現(xiàn)在我就我個人這學期工作中在超市管理方面出現(xiàn)的問題進行一個簡要的總結： 1、進貨方面：應該多注意貨品的生產日期和有效期限;因為得對這塊的疏忽，讓我偶在這一次去進酸奶的時候吃了大虧，最后導致在酸奶這塊虧損了一部分錢。

　　還有就是在貴娃子進貨初期，在送貨的時候有些貨品在貴娃子是沒有的，但他們還是用其他貨品填補，導致我們的貨品管理和售賣出現(xiàn)一些問題，經(jīng)過一些交涉和處理后，這方面問題慢慢得到改善。

　　2、招送貨員方面：早期還沒安置超市副主管一職時，送貨員招聘是我負責的。

　　由于我的失誤，起初招到一些不合格的送貨員，給�1�7b校網(wǎng)帶來了一些負面影響。

　　從這件事里，我試著慢慢去了解怎么在短時間內去看清一個人是否適合當一名超市送貨員，是否會適應我們�1�7b校網(wǎng)發(fā)展的需求。

　　3、上下級工作協(xié)調方面：酸奶促銷的時候，由于自己對上下級的工作沒協(xié)調到位，導致在工作中出現(xiàn)了一些工作脫節(jié)。

　　經(jīng)過一段時間的磨合以后，類似問題基本是杜絕了的。

　　4、工作職責方面：有時可能會分不清超市副主管和超市主管的職責范圍，可能會把自己的想法或意見強加到副主管頭上，注意到這個問題了的，已經(jīng)在改進當中了。

　　當然也不會把職責劃分得太清，因為一個團隊的事，有時該做的還是要做，該統(tǒng)籌考慮的還是會統(tǒng)籌考慮的。

　　5、超市虧損方面：這學期開學初期，在力天那邊由于門下漏縫太大的原因，使得附近的貓時不時來襲擊超市，前后造成近40元的損失;6月初期因酸奶期限短，造成了近50元的虧損;搬到星星水坊后，下水道的老鼠也來作惡，6月28日，發(fā)現(xiàn)被老鼠偷走的18支38g的火腿腸，虧損7.2元;隨后7月4號又被老鼠遭殃，主要是腸類，虧損17.1元。

　　第一期特價促銷(6月22日)虧損99.8元，第二期贈品活動(7月2日)虧損22.1元。

　　另外，下學期面臨過期的商品有兩包白糖，共約虧損5元。

　　6、電話回訪方面：這學期總共做了兩次電話回訪，主要反映的問題還是超市貨品種類太少。

　　7、關于校網(wǎng)超市以后的發(fā)展：這學期由于各方面原因(資金不足、貴娃子貨源不全)，下訂單的同學普遍反映超市貨品太少，以致一些同學在第一次下訂單后就沒有繼續(xù)再在超市下單，而我每次進貨也只是增加幾個新貨品。

　　下學期資金已經(jīng)到位了，我會把同類的貨品牌子盡量增加以滿足下單同學的需求。

　　很多同學也在反映增加煙，這學期還不是一個成熟的時機，下學期煙類肯定會加進去的。

　　同時，盡力去聯(lián)系一些價格低廉的經(jīng)銷商以滿足超市的發(fā)展需求。

　　【二】超市工作總結

　　伴隨2012 年腳步的臨近，我們即將送走難忘的兔年，回首2011 年，是不平凡的一年，也是收獲的一年，在公司總經(jīng)理的正確指導和領導下，在各部門的通力配合下，在全體同仁的共同努力下，二周年店慶給我們帶來的收獲與思考;

　　隨之而來的金融危機給我們零售業(yè)帶來的嚴峻考驗、國家相關政策給我們帶來的機遇和挑戰(zhàn);

　　在營運過程中遇到的新情況、新問題給我們帶來的開拓零售業(yè)的新課題;一、二樓商家的不穩(wěn)定性導致年年招商、年年變換賣場格局的憂患;對商家相關費用的力度加大和對正常毛利點的要求給我們帶來的營業(yè)外收入的增多和綜合毛利點的提升所見到的效益;

　　制定了一些相關切實可行的促銷方案和在經(jīng)營策略上的改變使之2011 年銷售業(yè)績穩(wěn)步遞增等等。

　　一、終上所述，做了以下幾方面的工作：

　　1、認真貫徹執(zhí)行公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確地運用到工作中去，及時解決工作中存在的各種問題。

　　2、認真做好員工的思想素質工作和各階段的培訓工作，以及公司在員工的薪資方面給與的遞增，塑造了一支強有力的員工隊伍，充分調動和發(fā)揮員工的積極性，增強**的凝聚力，使之成為一支團結、合作、積極向上的團隊。

　　3、通過各種渠道了解行業(yè)信息，了解當前零售業(yè)的發(fā)展方向，及時制定切實可行的營銷和整改方案。

　　并抓好各節(jié)、假日的促銷活動，為帶動全店銷售、提升整體銷售業(yè)績做好保障。

　　4、在面對一些突發(fā)事件和一些大環(huán)境改變的時候，管理人員能夠以身作則，做員工的表率。

　　堅守工作崗位，突現(xiàn)了**在萬源零售業(yè)的主導地位和發(fā)揚了優(yōu)良的工作作風和工作態(tài)度;在事件上，嚴格按照國家三部委的要求，結合本地實際，使所有的問題奶制品得到圓滿的解決，確保了無一投訴。

　　做任何事情從公司整體利益出發(fā)，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。

　　5、在年度合同的簽定和相關費用的收取上，嚴格按照公司的要求，并同行業(yè)接軌，創(chuàng)造了可喜的業(yè)績。

　　使2010 年營業(yè)外收入達到了萬元左右。

　　毛利率較2007 年轉自增長%左右，凈利增加萬元左右。

　　6、在一、二樓賣場調整過程中，合理利用每個區(qū)域，使之創(chuàng)造最大效益，在租賃上，也嚴格按照公司的要求，圓滿完成了2009 年度的租賃任務，租賃總額近110萬元。

　　7、銷售業(yè)績因受三聚氰氨事件、金融危機等的影響，導致2010 年銷售任務尚差近 萬元，只完成了全年任務的97.5%。

　　銷售額達2900多萬元，毛利近600萬元，較2007年增長28%左右。

　　8、在人員管理和配備上存在一些薄弱環(huán)節(jié)，導致出現(xiàn)很多不應該發(fā)生的事和損耗，在處理相關事情上相互推逶，執(zhí)行力度不夠，遇事、做事缺乏主動性等。

　　二、面對2011 年的工作，我們將面臨各種更大的機遇和挑戰(zhàn)，責任將更重大。

　　重點要在以下幾個方面下功夫：

　　1、加強日常管理，特別是抓好基礎工作的管理，樹立員工從小事做起，從我做起的工作作風和工作態(tài)度。

　　并加大對員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質。

　　2、繼續(xù)圍繞商超的經(jīng)營策略和公司的經(jīng)營理念“生鮮造人氣、食品突銷量、百貨創(chuàng)利潤”來引導我們開展好2009年度各部門工作。

　　3、繼續(xù)加大一、二樓的招商、整改力度，使整體賣場的商家更加優(yōu)化組合，使整體賣場的布局更加合理化，使之每個區(qū)域產生的效益最大化。

　　對所有商家實行品項銷售末尾淘汰制。

　　4、加強業(yè)務水平的提高和管理，實現(xiàn)“品牌化”經(jīng)營的戰(zhàn)略，打造**新形象，淘汰三線以外和不產生銷售和銷售不達標的商品。

　　使商品結構更加合理，陳列更加突出、豐滿。

　　公務員之家

　　5、2012 年首要任務是把生鮮、食品、百貨區(qū)域調整，使生鮮經(jīng)營面積擴大，布局相對合理，真正起到“造人氣”的作用和效果。

　　把食品、百貨區(qū)域調整成“陳列有序、堆頭有地”的專業(yè)賣場。

　　6、加大對損耗和安全的監(jiān)督力度，特別是對防損和收銀的人員配備，素質要求，業(yè)務能力的綜合考核。

　　在安全工作上嚴格要求，勤日檢查，遇事及時、果斷處理，不留任何后患。

　　7、認真做好2012 年度各項工作及各個季節(jié)和節(jié)假日的宣傳和促銷活動，力爭2012 年完成銷售任務萬元，毛利萬元，租賃萬元，營業(yè)外收入達到萬元。

　　力保2012 年無任何事故發(fā)生。

　　【三】超市年工作總結

　　一、面對市場競爭如何調整思路，做好銷售工作?采取哪些措施?達到哪些效果?特別是怎樣加強生鮮區(qū)商品經(jīng)營?

　　1、本年度對生鮮區(qū)進行了四次大的調整，利用夜間在門店住的人員加班調整，不影響第二天的正常上班，目的是延長客動線，看超市有沒有死角，經(jīng)過觀察又繼續(xù)調整，現(xiàn)在超市里基本上沒有死角。

　　2、生鮮區(qū)必須具備干凈、清潔、美觀、舒適、產品新鮮、保證質量，對生鮮作業(yè)人員，嚴格要求儀表儀容，建立良好的衛(wèi)生習慣，嚴格把關，建立嚴格的驗收貨制度。

　　3、重視生鮮商品陳列首重新鮮、豐富、清潔、干凈、衛(wèi)生，陳列面要朝向顧客來的動線陳列，來吸引顧客，蔬菜的葉菜、根莖來陳列。

　　4、在生鮮區(qū)的品項上下功夫，要求細加工，如油條增加了菜角、紅薯丸子，油條較XX年上升x%;蒸饃增加了油卷、包子等，引進了新品小菜，在本超市也是一個亮點，每月銷售在x元左右;面條在超市銷的不景氣，我們就自己加工成了熟面條，來擴大品種，在蔬菜的品項上要求質量，產生天天低價，樣樣新鮮，樹立本超市的賣場形象。

　　5、嚴格按照商品深層次管理內容做好排面管理，及時市調，及時做好商品結構調整，從生鮮到服裝，從沒有間斷，對敏感商品市調及調整，特別是米、面、油和蔬果要加強價格管理，米、面、油由原來的配貨中心送，改變?yōu)橹苯优c供貨商談，哪家質量好、價位低就進哪家，

　　以低價新鮮來拉動別區(qū)域的銷售;男裝和女裝通過和老板溝通也上了上千元的服裝，而且有銷售，同時也使我們店里向中高檔上升一個臺階，女裝較XX年上升x%。

　　6、本年度除每周不停地電視跑邊外，及時發(fā)放傳單或小型pop張貼到各村，從而擴大商圈，吸引更多消費，全年任務x萬，實際完成x萬，超額完成了全年任務。

　　二、如何運用商品深層次管理知識提升銷售的具體措施?達到什么效果?

　　1、注重現(xiàn)場管理工作，對暢銷品、滯銷品重點分析，對有退路和無退路的殘次品重點管理，及時調整商品結構，如針織區(qū)把毛毯、棉被集中陳列在進口處，拉動銷售。

　　2、嚴格按照價簽管理排面及缺貨管理來要求員工。

　　每天在閉店時做好巡場，確保排面沒有空位，商品陳列整齊，花車端架陳列要豐滿，價簽要一至無誤，特價商品要有爆炸簽表示，方可離開。

　　3、認證落實三個二的實施，在晨會上多表揚多提倡要求員工積極參與，三個二的實施不僅體現(xiàn)了服務質量，也提升了客流，月提升客流在x人次。

　　4、新品的引進，當看到南陽百富園蛋糕有售后、有食品入市備案，就與業(yè)務聯(lián)系，第一次不給貨款，結果銷售不錯。

　　5、向供貨商要特價，哪怕是降低一角錢都是我們的成功。

　　6、根據(jù)所學知識單品驅動，龍獅餅干花車陳列，效果很好，每月銷售在x件左右，但是龍獅餅干沒有售后，到店前都已經(jīng)破損沒有賣相的餅干，退回后又打到門店，與業(yè)務溝通，到我店里面的餅干必須要有賣相，如果有破損應該是退回，后業(yè)務與供貨商聯(lián)系，最后得以解決，每包賣x元，差價由供貨商補給。

　　三、如何運用績效考核措施激勵員工?有什么效果?

　　把各組任務明晰化，讓員工知道自己的奮斗目標，多勞多得按任務超出提成，員工越干越有勁，現(xiàn)在員工沒有事就不請假，自覺減少了自己的假期。

　　我們從第四季度開始實行激勵機制考核，我們xx店離縣城比較近，而且萬德隆大量搞活動，也沒有影響到我們的銷售，只十一月和十二月較去年同期上升x萬，而且毛利沒有下滑，其中針織區(qū)較去年同期上升x萬，百貨區(qū)較去年同期上升x萬，而且員工說這樣比較合理，干勁足了，銷售也就提高了。

　　四、如何抓好員工業(yè)務思想素質及培訓教育?具體措施及效果?

　　1、利用晨會多傳達公司精神。

　　讓員工開到公司美好的前景。

　　愿意為企業(yè)多出一份力。

　　要想在企業(yè)站穩(wěn)腳，就是要不斷的學習業(yè)務知識，提高自身價值。

　　2、以自身帶動，在現(xiàn)場管理中不斷學習加強業(yè)務知識。

　　在平時的驗貨返廠當中及上貨架的同時讓員工不斷操練自己。

　　在平時的報貨當中，熟練掌握技巧。

　　以老帶新，讓每個進來的人都能熟練業(yè)務知識。

　　五、如何抓好管理，《重點是現(xiàn)場管理，財務管理》

　　1、衛(wèi)生管理：個人衛(wèi)生、店內衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生包括地面、墻面、桌面、貨架和商品，要求地面光亮清潔無死角，天花板、頂棚不能有蜘蛛網(wǎng)，設備器具衛(wèi)生：要每周一次對購物筐、購物車進行洗刷，生鮮區(qū)的電子秤、立柜天天打掃，賣場環(huán)境衛(wèi)生經(jīng)常檢查不堵塞通道。

　　賣場氣氛要到位。

　　pop廣告的檢查，有沒有殘缺污損，書寫是否規(guī)范美觀，懸掛是非合理，堆頭等和其他一些促銷裝飾物是否完好，是否需要補充等。

　　擺放有序。

　　主要是指各種物品如購物車、購物籃、平板車、剁堆板、陳列道具、清潔工具是非按照規(guī)定地點擺放，是否有使用后歸為程序。

　　員工準備，出勤情況，各崗位的到崗情況，尤其是保安的到崗，開燈。

　　如有缺勤，查明原因做出處理。

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