洗衣房工作總結(jié)
總結(jié)是指社會(huì)團(tuán)體、企業(yè)單位和個(gè)人在自身的某一時(shí)期、某一項(xiàng)目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評(píng)價(jià)，從而肯定成績(jī)，得到經(jīng)驗(yàn)，找出差距，得出教訓(xùn)和一些規(guī)律性認(rèn)識(shí)的一種書(shū)面材料，它是增長(zhǎng)才干的一種好辦法，讓我們抽出時(shí)間寫(xiě)寫(xiě)總結(jié)吧�？偨Y(jié)怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它的作用呢？以下是小編精心整理的洗衣房工作總結(jié)，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
伴隨著新年腳步的臨近，過(guò)去繁忙緊張的一年已劃上圓滿的句點(diǎn)。回顧這一年，洗衣房在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在兄弟部門(mén)的密切配合下，在全體洗衣房員工的大力支持和努力下，20xx年我部門(mén)基本完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo)�，F(xiàn)將今年的工作總結(jié)如下：
一、基本情況
洗衣房是房務(wù)部的部門(mén)之一，承擔(dān)并保障著全酒店的布草、工服、客衣的洗滌及收送。我們洗衣房不光承擔(dān)著本酒店內(nèi)部的洗滌任務(wù)，在此基礎(chǔ)上，還承接了其它九家餐廳與客房的洗滌任務(wù)。盡管洗滌量很大，但是在不斷地磨合與改進(jìn)中。洗衣房已能夠及時(shí)、保質(zhì)、保量的完成工作，并按時(shí)的返送到各合作單位。最大限度的為合作單位考慮，保持了良好的合作關(guān)系。
二、全年完成工作量
a、在20xx年度洗衣房完成本酒店洗滌量： 為客房清洗布草件，平均每月件，為酒店餐廳清洗布草件，平均每月件，清洗客衣件，平均每月件。
為員工宿舍清洗布草件，平均每月件。為員工洗工服件，平均每月件。
為員工縫補(bǔ)工服件，平均每月件。
另外，幫餐廳做轉(zhuǎn)盤(pán)車(chē)套個(gè)，自助餐廳做窗簾塊。利用報(bào)廢布草為宿舍更換枕套個(gè)。
洗衣房為本酒店洗滌布草及工服全年共計(jì)金額達(dá)元。
b、在20xx年度洗衣房完成外酒店洗滌量： 為集團(tuán)公司清洗布草件，平均每月件。
為豪景店及其它單位清洗布草件，平均每月件。 洗衣房為集團(tuán)公司及其他單位洗滌布草共計(jì)金額達(dá)元。洗衣房全年洗滌總金額共計(jì)元。
三、成本控制、節(jié)能降耗。
洗衣房的水電用量非常大，由于美軒酒店地處太原機(jī)場(chǎng)，地理位
置特殊，水電成本較高。再者，洗衣房的設(shè)備都屬電加熱，等等原因造成洗衣房的成本居高。因此在努力創(chuàng)收的同時(shí)，開(kāi)源節(jié)流就顯得尤為關(guān)鍵。在保證布草質(zhì)量、對(duì)客服務(wù)的前提下，盡最大的努力降低成本，杜絕浪費(fèi)。我深知節(jié)約每一度電、每一滴水，不光是每個(gè)人的社會(huì)責(zé)任，更是為酒店壓縮開(kāi)銷(xiāo)，增加利潤(rùn)。在洗滌、熨燙布草及工服時(shí)，采取先分類(lèi)后集中洗、燙的模式，減少開(kāi)機(jī)次數(shù)，以減少啟動(dòng)時(shí)所耗用的水和電。在洗滌劑的用量上，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)采用看刻度稱(chēng)重量的方法，既保證質(zhì)量又節(jié)約用料，杜絕一切浪費(fèi)。節(jié)能降耗是全酒店及洗衣房的工作口號(hào)，廢物再利用更是這一口號(hào)的充分體現(xiàn)。我們將從客房回收的舊香皂用在重點(diǎn)污漬的預(yù)處理和洗滌上，將房務(wù)部報(bào)廢的床單、被套改 制成宿舍員工的枕袋、餐廳的轉(zhuǎn)盤(pán)套和保潔的地毯蓋單等，就廢物再利用方面也為酒店節(jié)約了不少成本。
對(duì)于工服的管理上，要求禮貌的問(wèn)候員工，建立了一對(duì)一的換洗制度，檢查工服有無(wú)破損，有無(wú)遺留物。先修補(bǔ)后洗燙，確保給員工替換絕對(duì)合格的工服。對(duì)不合身的衣服進(jìn)行簡(jiǎn)單改制。
四、績(jī)效掛鉤
洗衣房雖然是酒店的一個(gè)后勤保障部門(mén)，但在管理體制上率先
進(jìn)入市場(chǎng)軌道，單獨(dú)核算、績(jī)效掛鉤的改革舉措在洗衣房推行，在每月完成計(jì)劃工作量后，將洗衣房的超額收入，按完成的比例發(fā)放提成。這種績(jī)效掛鉤的做法，大大提升了員工的積極性，激勵(lì)員工努力工作。為酒店創(chuàng)造更多的利益保駕護(hù)航。
五、機(jī)器養(yǎng)護(hù)
洗衣房設(shè)備使用已有一年半之久，已過(guò)保修期。由于是電加熱設(shè)備，溫度過(guò)高，頻繁使用會(huì)增加加熱管的更換次數(shù)。也會(huì)產(chǎn)生不同程度的機(jī)器磨損。其動(dòng)力性、可靠性、經(jīng)濟(jì)性便隨之下降。因此，對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)就十分重要。我們采取日常保養(yǎng)和周期保養(yǎng)兩手抓。另外，在機(jī)器有小故障的情況下，洗衣房領(lǐng)班都能及時(shí)處理。我們秉承“及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、及時(shí)上報(bào)處理、積極配合維修、事后跟蹤觀察”的工作方針。努力把洗衣房的工作做到最好。
我們相信只要我們把保養(yǎng)工作做好，就可使機(jī)器處于良好狀
態(tài)，充分發(fā)揮設(shè)備的性能和特點(diǎn)，提高工作效率和經(jīng)濟(jì)效益。還可以降低用料量和零配件的磨損，延長(zhǎng)機(jī)器的使用壽命。創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益。
六、員工培訓(xùn)
我們洗衣房除了對(duì)新進(jìn)員工的系統(tǒng)培訓(xùn)外，堅(jiān)持每天開(kāi)班前會(huì)。會(huì)議內(nèi)容主要涉及：酒店會(huì)議內(nèi)容及各項(xiàng)指示、近期各崗位發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題、消防安全和的強(qiáng)調(diào)、酒店公共課的學(xué)習(xí)、崗位技能的培訓(xùn)和簡(jiǎn)單考核等等。使員工在不斷地學(xué)習(xí)、復(fù)習(xí)、練習(xí)中，業(yè)務(wù)素養(yǎng)得到提升。能夠更好地為酒店服務(wù)。
總結(jié)這一年的工作，雖說(shuō)是在平穩(wěn)中不斷上升，小有成績(jī)。但是也略有不足，主要原因有三方面：
�。�1、）機(jī)器的“一慢二小三高”制約洗衣房的發(fā)展。也是造成成本居高難下的主要原因。就現(xiàn)有設(shè)備壓平機(jī)升溫慢、洗滌容量小、運(yùn)輸車(chē)容量小、水電成本高、人力成本高、運(yùn)送成本高。直接影響了洗衣房的接單量，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益無(wú)法繼續(xù)擴(kuò)展。
�。�2、）洗衣門(mén)店收益甚微。門(mén)店收回的客衣太少，在到小區(qū)發(fā)放宣傳卡、節(jié)日特惠活動(dòng)、價(jià)格調(diào)整等舉措之后，從淡季到旺季收益都無(wú)大起色。在新的一年，要緊抓這方面的工作，爭(zhēng)取一個(gè)滿意的成績(jī)。
�。�3、）員工素養(yǎng)和專(zhuān)業(yè)技能的不足。員工流動(dòng)性很大，而且洗衣房員工大多年齡偏大，文化程度偏低，學(xué)習(xí)能力也不強(qiáng)。基本都是零經(jīng)驗(yàn)。只有不間斷的培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，才能保證客衣、布草、
工服的出品質(zhì)量，達(dá)到高水準(zhǔn)的服務(wù)。
在新的一年里，我將在總結(jié)過(guò)去得失的基礎(chǔ)上，與時(shí)俱進(jìn)，開(kāi)創(chuàng)創(chuàng)新，爭(zhēng)取取得更好的成績(jī)，為酒店的繁榮昌盛奉獻(xiàn)自己的綿薄之力。最后祝美軒各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及全體員工新年快樂(lè)，祝愿大家在新的一年里所有的希望都能如愿，所有的夢(mèng)想都能實(shí)現(xiàn)，所有的期待都能出現(xiàn)，所有的付出都能兌現(xiàn)！
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