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食品安全示范店工作總結(jié)
總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導(dǎo)性的經(jīng)驗(yàn)方法以及結(jié)論的書面材料，它在我們的學(xué)習(xí)、工作中起到呈上啟下的作用，讓我們一起認(rèn)真地寫一份總結(jié)吧。你想知道總結(jié)怎么寫嗎？以下是小編為大家整理的食品安全示范店工作總結(jié)，希望對(duì)大家有所幫助。
為了強(qiáng)化經(jīng)營(yíng)者自律意識(shí)，實(shí)現(xiàn)城市食品安全示范店化，使城市食品經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信規(guī)范經(jīng)營(yíng)，使城市消費(fèi)者放心消費(fèi)。
我單位食品安全工作總結(jié)如下：
1、按規(guī)定取得《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》，《食品流通許可證》，《稅務(wù)登記證》，并在相應(yīng)的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行年審及重辦。并嚴(yán)格按照證件的相關(guān)規(guī)定合法經(jīng)營(yíng)。
2、嚴(yán)格要求所有供應(yīng)商，在確認(rèn)進(jìn)貨前，到供應(yīng)商處檢查供應(yīng)商營(yíng)業(yè)場(chǎng)所是否合法經(jīng)營(yíng)，是否符合相關(guān)證件的相關(guān)規(guī)定，并索取《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》，《食品流通許可證》，《稅務(wù)登記證》復(fù)印件。檢查商品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，檢查商品是否為國(guó)家規(guī)定的合格產(chǎn)品，確認(rèn)商品合格后方可進(jìn)店。
3、按時(shí)按規(guī)定登記臺(tái)帳。
4、定時(shí)對(duì)員工進(jìn)行食品安全的相關(guān)陪訓(xùn)，并讓員工在上崗之前取得健康證明。
5、在門店統(tǒng)一貼放收貨管理制度：保質(zhì)期一年以下（含一年）臨近保質(zhì)期三個(gè)月的商品，不與收貨。保質(zhì)期一年以上三年以下臨近保質(zhì)期半年的商品，不與收貨。保質(zhì)期三年以上臨近保質(zhì)期一年的商品，不與收貨。收貨時(shí)商品如有外包裝破損，脹氣，漏氣及一切不符合收貨標(biāo)準(zhǔn)的商品，不與收貨。
6、門店統(tǒng)一制定定時(shí)對(duì)商品進(jìn)行檢查：每月十五號(hào)為大檢查工作日。店內(nèi)所有員工對(duì)所有商品一個(gè)不漏的進(jìn)行檢查，確保貨架上的每一個(gè)商品均為合格商品，并找出臨屆商品統(tǒng)一登記，由專人專門對(duì)其進(jìn)行更換或退貨。每星期日為小檢查日，對(duì)保質(zhì)期不滿一年的商品進(jìn)行重點(diǎn)檢查，并對(duì)乳質(zhì)品進(jìn)行跟蹤銷售，并找出臨屆商品統(tǒng)一登記，由專人專門對(duì)其進(jìn)行更換或退貨。如有檢查出超過保質(zhì)期或離保質(zhì)期不到十天的商品，進(jìn)行統(tǒng)一消毀。并進(jìn)行登記。
在過去一年里的工作取得了圓滿的成功，在接下來的一年里，需再接再力，希望領(lǐng)導(dǎo)多給予寶貴的建議和意見。謝謝大家！
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xx年xx月xx日
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