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酒店客房部工作計(jì)劃怎么寫
日子如同白駒過隙，我們又將接觸新的知識(shí)，學(xué)習(xí)新的技能，積累新的經(jīng)驗(yàn)，此時(shí)此刻需要為接下來的工作做一個(gè)詳細(xì)的計(jì)劃了。那么你真正懂得怎么制定計(jì)劃嗎？下面是小編整理的酒店客房部工作計(jì)劃怎么寫，僅供參考，歡迎大家閱讀。
酒店客房部工作計(jì)劃怎么寫1
一、建立并完善客房部各項(xiàng)>規(guī)章制度。
客房部現(xiàn)行的各種規(guī)章制度與日常經(jīng)營活動(dòng)中的實(shí)際情況極其不相適應(yīng)，出現(xiàn)了諸如“同一崗位多套崗位職責(zé)并用”、“服務(wù)操作無統(tǒng)一規(guī)范”等問題，嚴(yán)重阻礙了客房部向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的方向發(fā)展。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度》。通過對(duì)以上管理制度的統(tǒng)一制定，讓各崗位員工更加明確自己的工作內(nèi)容，各項(xiàng)工作操作的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，進(jìn)一步改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率，同時(shí)有利于各種經(jīng)營管理工作的深入開展。
（該項(xiàng)工作完成時(shí)間：20xx年3月31日前）
二、部門成本費(fèi)用控制。
1、布草洗滌費(fèi)用一直是部門變動(dòng)成本費(fèi)用的重要組成部分，可以將現(xiàn)行住客房間布草“一日一換”制度更改為“一客一換”制，減少布草更換洗滌次數(shù)；
2、嚴(yán)格控制房間內(nèi)各種耗品的配備使用量。
3、“水、電、”使用的嚴(yán)格控制，也是“節(jié)能降耗”的重要舉措之一，進(jìn)一步做好能源的控制，提倡全員節(jié)能，客用品的每日領(lǐng)用表格繼續(xù)使用的同時(shí)，每月將員工個(gè)人的領(lǐng)用量匯總比較，查找中間問題（該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間：20xx年2月1日至15日完成實(shí)施準(zhǔn)備階段的相關(guān)工作，并定于20xx年2月16日起開始實(shí)施，并在具體實(shí)施過程中不斷改進(jìn)完善）
三、部門培訓(xùn)工作。
客房部要在20xx年狠抓部門培訓(xùn)工作，前期可根據(jù)所制定的各項(xiàng)規(guī)章制度對(duì)所有員工進(jìn)行禮儀禮貌、服務(wù)意識(shí)、工作內(nèi)容、工作標(biāo)準(zhǔn)、操作技能、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)等方面的標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)，使各崗位員工明確自己的崗位職責(zé)、工作內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范。培訓(xùn)工作將在每季度開展一次，每季度的第一個(gè)月將培訓(xùn)內(nèi)容送交酒店行管部審核，根據(jù)審核意見進(jìn)行修改完善，。
�。ㄔ擁�(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間：20xx年1月31日前視部門各項(xiàng)規(guī)章制度指定情況同步實(shí)施，并定于20xx年3月31日前完成第一次部門培訓(xùn)工作）
四、客房部設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)工作。
設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)工作作為客房日常管理工作的重要組成部分，也是明年工作的重點(diǎn)之一。必須加強(qiáng)日常吸塵維護(hù)工作力度，部門內(nèi)員工必須掌握各種水溶性、油溶性污漬的清除方法，并養(yǎng)成及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)處理的習(xí)慣，有效解決目前地毯維護(hù)差，損耗大的問題；制定《周期性清潔項(xiàng)目》，將各種衛(wèi)生死角納入計(jì)劃性衛(wèi)生工作，并嚴(yán)格組織有效實(shí)施，保證客房部整體衛(wèi)生質(zhì)量的穩(wěn)步提高。在工程部的配合下加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)，確保設(shè)施和設(shè)備的完好率。日常的設(shè)施維修及時(shí)上報(bào)并跟進(jìn)維修及使用情況；另每季度對(duì)房間的設(shè)施設(shè)備大檢查一次，將維修問題匯總上報(bào)工程部。
（該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間：20xx年2月1日起開始實(shí)施）
五、加強(qiáng)部門之間的溝通協(xié)作，提高賓客滿意度。
賓客滿意度，一直是衡量酒店服務(wù)質(zhì)量高低的重要指標(biāo)，這就要求我們?cè)诿髂旯ぷ髦斜仨氝M(jìn)一步加大各部門之間的溝通頻度，為賓客提供更加優(yōu)質(zhì)、簡便的服務(wù)，充分滿足客人需求，提高賓客滿意度。
�。ㄔ擁�(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間：20xx年2月1日起開始實(shí)施）
2、提高服務(wù)質(zhì)量方面
1）多提供一些個(gè)性化服務(wù)，吸引并留住更多的回頭客。部門準(zhǔn)備在人員編制上增加一名專員，主要負(fù)責(zé)客人服務(wù)信息的收集及部門細(xì)節(jié)化、個(gè)性化服務(wù)案例的收集。每日跟進(jìn)部門員工對(duì)客的細(xì)節(jié)服務(wù)及個(gè)性化服務(wù)，確保服務(wù)質(zhì)量有明顯的.提升。
2）在客遺留的管理上與前廳部攜手，將在客房內(nèi)的遺留物品，客房部管理的同時(shí)前廳部做好備忘，使客人在第一時(shí)間內(nèi)可以得到準(zhǔn)確的遺留信息。
3）酒店各部門給予提供的對(duì)客服務(wù)信息，我們將高度重視，確保對(duì)客服務(wù)流程的完整及完美性。
總之，20xx年即將到來，雖然經(jīng)營目標(biāo)任務(wù)的實(shí)現(xiàn)“任重而道遠(yuǎn)”，但是客房部一定會(huì)擯棄前嫌，以更加飽滿的工作熱情，嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的工作態(tài)度，高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)理念，與酒店其他部門一起笑迎四方賓客，為20xx年經(jīng)營目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)不懈努力！
酒店客房部工作計(jì)劃怎么寫2
20xx年在歡樂中度過，在經(jīng)過了上半年艱苦的工作后，我們酒店客房部全體工作人員都得到了應(yīng)有的回報(bào)�；仡櫳习肽暌詠砦覀兊墓ぷ�，可以說，我們一直做的很好！之前很多次的努力，在今天看來也是值得的。20xx年酒店客房部的工作十分的順利，得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的贊揚(yáng)！做完20xx年上半年工作總結(jié)，我們對(duì)20xx年下半年有了更多的期許，希望一年勝似一年，為此，我們將以前好的方面堅(jiān)持做下去，對(duì)于存在的不足，我們有深省的認(rèn)識(shí)并加以改進(jìn)，并在酒店客房部工作計(jì)劃重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面的工作：
一、培養(yǎng)員工的觀察能力，提供個(gè)性化服務(wù)
創(chuàng)服務(wù)品牌隨著行業(yè)發(fā)展，飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，提供個(gè)性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究想客人之所想，急客人之所急。服務(wù)人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時(shí)，即以最快的速度提供服務(wù)，就向我們常說的剛想睡覺，就送來一個(gè)枕頭。試想顧客對(duì)這樣的服務(wù)是不是難忘？部門將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣，來提供個(gè)性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵(lì)培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)等，使這成為員工的自覺行動(dòng)，從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。
1.鼓勵(lì)培養(yǎng)：對(duì)于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚(yáng)的服務(wù)員，部門會(huì)將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng)，使其服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓，立足本崗位，爭創(chuàng)一流服務(wù)。
2.搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)的典型事例，進(jìn)行搜集整理，歸納入檔。
3.系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進(jìn)行推廣，在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，使模糊管理向量化管理過渡。
4.培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)：整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材，讓新員工一開始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo)，使老員工通過對(duì)比找差距補(bǔ)不足，以此提高員工的認(rèn)識(shí)。對(duì)于工作中表現(xiàn)突出的員工，部門以各種形式進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)，使員工能形成爭先進(jìn)、比貢獻(xiàn)的良好氛圍。商業(yè)的.核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品，酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提供五心服務(wù)。簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡單明了，意見反饋要做到簡明扼要。便：要讓客人從進(jìn)店到出店，處處感受到方便。快：客人的需求要以最快的速度得到滿足。捷：服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷，對(duì)客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對(duì)，然后進(jìn)行服務(wù)好：客人接受服務(wù)后要有物有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：服務(wù)。五心服務(wù)：為重點(diǎn)客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。
二、外圍綠化環(huán)境整治
室內(nèi)綠色植物品種更換自16年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后，外圍綠化一直是由pA員工自行管理，由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的不太好，加上海南今年缺雨水，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開花的植物，并在外圍范圍內(nèi)，適當(dāng)補(bǔ)栽一些南方果樹，給酒店增添一些喜慶�，F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達(dá)成協(xié)議，徹底解決這一問題。目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺檔次較高，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不協(xié)調(diào)。打算將商務(wù)樓層的客用品更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此提高房間檔次。
三、減少服務(wù)環(huán)節(jié)
提高服務(wù)效率服務(wù)效率是服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，很多投訴都是因?yàn)榉⻊?wù)缺乏效率而引起�？腿颂岢龅娜魏我蠛头⻊�(wù)都是希望能盡快幫助其解決，而不是被推來推去，因此推行一站式服務(wù)勢(shì)在必行�？腿巳胱【频暌院螅瑢�(duì)各種服務(wù)電話均不清楚，雖然我們?cè)陔娫捝现谱髁艘粋�(gè)小小的電話說明，但大多數(shù)客人都不會(huì)認(rèn)真看，需要服務(wù)時(shí)都是拿起電話隨便撥一個(gè)電話號(hào)碼，而電話也總會(huì)被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，如此很不方便客人，使客人對(duì)我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來提高服務(wù)效率。
酒店客房部工作計(jì)劃怎么寫3
一、經(jīng)營方面：
二零零九年客房完成的營業(yè)總額為X元（其中住房總收入為X元、客房雜項(xiàng)金額為X元），月平均營業(yè)額為X元（其中月平均住房收入為X元，月客房雜項(xiàng)金額為X元），累計(jì)住房總數(shù)達(dá)到了X間，年度平均房價(jià)為X元，住房率為X%。
根據(jù)以上數(shù)據(jù)，再結(jié)合年度分析，客房各項(xiàng)指標(biāo)較二零零八年有所上升，但離酒店下達(dá)的營業(yè)指標(biāo)（月均一百二十萬）還有一定的差距，主要是受第一季度和九月份的影響，但是基本保持著上升的趨勢(shì)，客房住房收入在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示下，以"能高則高"、"不留空房"、"留住每一位賓客"為原則，除個(gè)別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定，然而客房雜項(xiàng)收入不太穩(wěn)定，主要因素表現(xiàn)在會(huì)議接待和酒水方面。
會(huì)議接待方面問題：酒店只有兩個(gè)會(huì)議室，四樓多功能廳名為"多功能會(huì)議廳"但實(shí)質(zhì)上并不能夠滿足許多商務(wù)會(huì)議、培訓(xùn)會(huì)議客人的需求。一是供客人上網(wǎng)的端口有限，只能提供一個(gè)端口，這樣一來客人得自帶相應(yīng)設(shè)備，給客人造成一定的麻煩，建議購買相關(guān)設(shè)備一套，放于電腦房保管，客房會(huì)議使用所需時(shí)臨時(shí)登記領(lǐng)用；二是會(huì)議白板質(zhì)量差，不便于保管，一年內(nèi)更換了幾次，酒店培訓(xùn)會(huì)議比較多，針對(duì)培訓(xùn)型會(huì)議，客人不好使用，晃動(dòng)大，書寫的字其他人不好觀看，建議購買一個(gè)電子白板，免去了普通白板的更換費(fèi)用和白板筆的費(fèi)用；三是面積有限，不便于擺設(shè)客人所想的`擺法，人數(shù)多的會(huì)議接不了，人數(shù)少的會(huì)議又閑費(fèi)用太高，建議酒店讓銷售部根據(jù)客人人數(shù)、會(huì)議內(nèi)容和會(huì)議成本來靈活定價(jià)；四是供客人休息的場(chǎng)所沒有，而且會(huì)議室周圍就近的洗手間只有一個(gè)，還是男女公用的。十五樓行政會(huì)議室只可容納二十人，屬于小型會(huì)議室，其不利因素在于：一是沒有定制多種桌套，如十人開會(huì)也還得用二十個(gè)人使用的桌套和桌子，桌子是拼湊而成，可定制多一種桌套便于更少人數(shù)來開會(huì)；二是沒有音響設(shè)備。
酒水方面問題：個(gè)別酒水相對(duì)深圳同檔次酒店費(fèi)用偏高，還沒有完全抓住客人的消費(fèi)心理和嗜好進(jìn)行采購酒水并配入客房。在零九年第三季度期間，調(diào)查了深圳個(gè)別酒店客房的酒水情況，作了相應(yīng)調(diào)整，將開心果取消，把蘇打水更換為王老吉，此舉略有成效，使得客房雜項(xiàng)收入在后兩個(gè)季度期間保持在月平均三萬左右。
二、服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量方面：
服務(wù)質(zhì)量在零九年里保持比較穩(wěn)定，對(duì)客服務(wù)投訴率較高的時(shí)間段在七、八月份，出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時(shí)間最高，人員流失比較嚴(yán)重，新員工進(jìn)入部門之后不能盡快的與其他（她）員工融為一體，缺乏團(tuán)體意識(shí)，以及欠缺基層管理人員的正確引導(dǎo)，基于這些因素，部門開展了一系列的內(nèi)務(wù)整頓，首先是從老員工的心態(tài)入手，多做思想教育工作，讓老員工更深層的意識(shí)到自己在酒店及部門所起的作用、擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧�，讓老員工體會(huì)到酒店及部門對(duì)于他們的重視程度，達(dá)到手把手的以老帶新，另外，在不斷的梳理投訴中，發(fā)現(xiàn)了問題的另一因素，在于部門員工服務(wù)過度和缺乏親情服務(wù)，不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會(huì)到酒店對(duì)客人的重視，走了兩個(gè)極端，沒有讓賓客體會(huì)到賓至如歸的感覺，部門就開展了一系列的趣味性的部門及班組培訓(xùn)，再加上管理人員的親歷親為，在后期避免了此現(xiàn)象的惡化，得到了好轉(zhuǎn)。
衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點(diǎn)馬虎，客房一如既往的堅(jiān)持"員工自查、部長檢查、經(jīng)理抽查"的宗旨，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下，得到了不斷的提高。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來說是比較高的，在此情況下，每日續(xù)住房的請(qǐng)急打掃相對(duì)比較早，再加上客人每日的入住時(shí)間也很早，為了及時(shí)的供應(yīng)前臺(tái)可出租房，所以客房幾乎保持在一種"趕房"的狀態(tài)之下，而且期間有一段時(shí)間內(nèi)，客房一直保持在缺員的狀況下，即使這些客觀因素的出現(xiàn)，部門還是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的寬容和信任下，及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，將原有的衛(wèi)生班全部固定樓層情況更改為了單人固定樓層、專人頂替樓層、三名機(jī)動(dòng)延時(shí)上班和下班以補(bǔ)缺特殊時(shí)間段的空崗、其余機(jī)動(dòng)靈活安排的情況，更加提高了團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，做到了隨叫隨到、互相幫忙，保住了客房的生命線。
酒店客房部工作計(jì)劃怎么寫4
一、思想認(rèn)識(shí)方面：
1.狠抓員工做為酒店人的服務(wù)意識(shí)和衛(wèi)生意識(shí)。
2.改善部門員工的精神面貌，使之具有積極向上的團(tuán)隊(duì)精神。
二、形象方面：
注重儀容儀表、禮貌禮節(jié)，從我做起，從基層的管理人員做起，為員工樹立良好的榜樣，帶動(dòng)全體本部員工做合格的酒店人。
三、衛(wèi)生方面
1.保持辦公室整潔，實(shí)行輪值清掃制度，清掃工作由房務(wù)中心文員負(fù)責(zé)。
2.客房衛(wèi)生須按部門制定的客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求執(zhí)行，由樓層領(lǐng)班負(fù)責(zé)檢查、監(jiān)督，若因衛(wèi)生質(zhì)量問題引起客人投訴，本部門將依照獎(jiǎng)罰制度給予處罰。
3.公區(qū)衛(wèi)生由各樓層服務(wù)員負(fù)責(zé)清掃和保持，由各領(lǐng)班負(fù)責(zé)檢查、監(jiān)督。
4.樓層計(jì)劃衛(wèi)生由領(lǐng)班按本部計(jì)劃衛(wèi)生表進(jìn)行合理安排，并負(fù)責(zé)檢查、監(jiān)督。
5.樓層服務(wù)員負(fù)責(zé)地毯的日常保潔，并配合PA人員對(duì)地毯的清洗，領(lǐng)班負(fù)責(zé)地毯洗滌質(zhì)量的驗(yàn)收工作。
四、服務(wù)方面：
1.培訓(xùn)員工的專業(yè)知識(shí)和服務(wù)技能、技巧，以求達(dá)到為客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的目的.。
2.提倡以“賓至如歸，賓客至上”為服務(wù)宗旨，為客提供個(gè)性化服務(wù)，以贏得更多回頭客，為酒店創(chuàng)收。
五、設(shè)施設(shè)備的維修與保養(yǎng)方面：
1.培訓(xùn)員工正確的使用設(shè)施設(shè)備，避免因操作不當(dāng)而損壞。
2.注重設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng)和檢修，若發(fā)現(xiàn)維修問題及時(shí)報(bào)工程部維修。
3.積極配合工程部對(duì)客房設(shè)施設(shè)備的定期檢修。
酒店客房部工作計(jì)劃怎么寫5
一、公共區(qū)域保潔
酒店公共區(qū)域基本由門廊—大堂—走廊組成。酒店給人留下的第一印象非常重要，使用正確的、規(guī)則的、專業(yè)的保潔方法，將使客人感覺物所超值。
公共區(qū)域人流量比較大，入住客人很可能由外帶來塵垢、甚至細(xì)菌等有害物質(zhì)，及時(shí)對(duì)地面進(jìn)行除塵、保持環(huán)境整潔顯得尤為重要。
超靜音吸塵器，目前已經(jīng)成為酒店的新寵，其超靜音的功能使得吸塵工作可以隨時(shí)隨地進(jìn)行，即便晚上也不必?fù)?dān)心客人會(huì)受到吸塵噪音的影響。
除塵之后，我們還要對(duì)地面地進(jìn)行深層清潔，預(yù)防和消除各種細(xì)菌及深藏污垢。
硬地面保潔，使用集噴水、刷地、污水回收于一身的全自動(dòng)刷地機(jī)，比起人力勞作，更加高效、簡單、環(huán)保。如果使用傳統(tǒng)人力地拖+清潔劑，不但效率低下，地拖上攜帶的細(xì)菌等有害物質(zhì)也會(huì)隨之散播到各處。
對(duì)于地毯區(qū)域，要把地毯干洗和濕洗技術(shù)結(jié)合起來。地毯干洗機(jī)，是近期推出的一款對(duì)地毯進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)的干洗設(shè)備，可大大降低地毯濕洗的頻率，有效提高地毯的利用率。地毯濕洗一般采用噴抽式地毯清洗機(jī)，是對(duì)地毯進(jìn)行深度清洗的必備設(shè)備。地毯每隔一段時(shí)間必須進(jìn)行深度清潔，濕洗風(fēng)干的時(shí)間大概是4小時(shí)，如結(jié)合使用快干型清潔劑，快干速度可提高70%。
至于石材保養(yǎng)、晶面處理及地毯基本清洗則推薦使用單擦機(jī)。
推薦設(shè)備：超靜音吸塵器、自動(dòng)刷地機(jī)、地毯干洗機(jī)、噴抽式地毯清洗機(jī)、單擦機(jī)
二、客房保潔
客房是酒店保潔的重中之重，對(duì)客人的健康及審美觀都有直接影響。
除塵≠健康，所以客房保潔應(yīng)把除螨、殺菌、消毒放在更重要的位置。
客房吸塵除需要靜音型吸塵器降低噪音外，還需定期使用直立式吸塵器進(jìn)行深層清潔，因直立式吸塵器的電動(dòng)滾刷會(huì)將隱藏在地毯深處的污垢清掃出來然后吸掉。
地毯中普遍存在著大量的螨蟲，在清洗地毯時(shí)，除選用泡藤片等清潔劑外，除螨劑也是必不可少的。凱馳專用的除螨劑使用一次可保九個(gè)月內(nèi)不產(chǎn)生螨蟲。一般選用單擦機(jī)對(duì)地毯進(jìn)行泡沫清洗，雖沒有噴抽設(shè)備洗的徹底，但卻高效、快速，節(jié)省保潔人員的工作時(shí)間。
客房的沙發(fā)、布藝一般采用小型噴抽設(shè)備進(jìn)行清洗，除螨、殺菌也是其主要目的。
客房的衛(wèi)生間、浴室是客人最為敏感的區(qū)域之一，即便是五酒店的浴缸很多客人也未必敢置身其中，一是怕感染細(xì)菌、病毒；二是怕保潔人員殘留的清潔劑對(duì)皮膚有副作用。使用高溫蒸氣清洗機(jī)，利用其高溫蒸氣除垢、殺菌、消毒，就可解決上述難題。
在現(xiàn)今酒店行業(yè)競爭日益激烈的狀況下，一些優(yōu)秀的酒店率先提出了“無螨房間”“純物理高溫蒸氣殺菌、消毒”等超前概念受到了客戶的廣泛認(rèn)同。
推薦設(shè)備：靜音型吸塵器、直立式吸塵器、噴抽設(shè)備、單擦機(jī)
三、總統(tǒng)套房、vip貴賓房保潔
在很多酒店，總統(tǒng)套房、vip貴賓房除了設(shè)施豪華之外，其保潔手段與普通客戶并無二致，對(duì)于想體驗(yàn)享受的客戶來說，是美中不足的。對(duì)于這類豪華套間，我們可以增加使用一些特別的、時(shí)尚的、小巧的、高級(jí)的設(shè)備進(jìn)行保潔，譬如全自動(dòng)智能型吸塵機(jī)器人、能避免吸塵器二次污染的水過濾真空吸塵器、用于快速清掃的商用電動(dòng)掃帚。使用以上設(shè)備勢(shì)必會(huì)為客戶帶來耳目一新的感覺，而投入的成本卻是微不足道的。
推薦設(shè)備：全自動(dòng)智能型機(jī)器人、水過濾吸塵器、商用電動(dòng)掃帚
四、廚房保潔
廚房的環(huán)境衛(wèi)生直接關(guān)系到客戶的飲食安全和健康，因此不論是清潔設(shè)備還是清潔劑的選擇都應(yīng)該慎重考慮。
廚房地面保潔應(yīng)該使用專業(yè)、小巧的地面滾刷式刷地機(jī)來完成，這種刷地機(jī)轉(zhuǎn)彎半徑孝操作靈活，而且滾刷相對(duì)于傳統(tǒng)盤刷，可有效處理各種地板接縫，更不會(huì)出現(xiàn)清潔死角，更重要的是滾刷較高的轉(zhuǎn)速著重強(qiáng)調(diào)了物理作用的功效，降低了清潔劑的使用量，比較環(huán)保、衛(wèi)生。
廚房墻壁堆積的油煙、污垢，建議使用高壓水槍進(jìn)行沖洗。凱馳的.雙管噴槍是廣受歡迎的一款設(shè)備，此種設(shè)備可實(shí)現(xiàn)高壓水和清潔劑的自由切換，工作起來快速、方便。
廚房灶臺(tái)我們還是建議使用高溫蒸氣清洗機(jī)進(jìn)行清潔，這樣不用使用任何化學(xué)試劑，不但能保證清潔效果，更能保證客人的飲食健康。
推薦設(shè)備：小型滾刷式刷地機(jī)、高壓水槍+雙管噴槍、高溫蒸氣清洗機(jī)
五、餐廳、咖啡廳保潔
一般來說酒店餐廳、咖啡廳地面鋪設(shè)的都是地毯。地毯的維護(hù)、保養(yǎng)、清洗就顯得尤為重要，因此靜音型吸塵器、滾刷式吸塵器、地毯干洗機(jī)、單擦機(jī)、噴抽設(shè)備、除螨劑、污點(diǎn)去除劑等設(shè)備和清潔劑都是必需的。
客人用餐期間，有時(shí)往往會(huì)掉落一些食物，譬如面包渣，這時(shí)如果用普通工具打掃難免會(huì)讓客戶感到反感，用拖線式的吸塵器不但麻煩，而且也影響客人用餐。如果選用商用電動(dòng)掃帚就會(huì)避免這些麻煩，這種掃帚免拖線、體積輕巧、無噪音、無污染、外觀精美，確實(shí)是餐廳、咖啡廳保潔之精品。
推薦設(shè)備：地毯干洗機(jī)、商用電動(dòng)掃帚
六、泳池、健身房、桑拿房保潔
泳池、健身房也是客戶皮膚接觸的敏感區(qū)域。
對(duì)于泳池、健身房的清洗，高壓水槍絕對(duì)是必備設(shè)備，配合雙管噴槍更是事半功倍。除雙管噴槍外，高壓水槍還可連接防濺刷地盤，可對(duì)泳池周圍地面進(jìn)行快速清洗，如果沒有合適的排水口，此類工作建議使用專業(yè)的洗地吸干機(jī)，即洗即吸。平時(shí)的一些少量地面積水可采用吸塵吸水機(jī)進(jìn)行處理。
桑拿房的清潔很簡單，采用高溫蒸氣清洗機(jī)進(jìn)行高溫殺菌、消毒便已足夠。
酒店客房部工作計(jì)劃怎么寫6
首先，我先談?wù)勈裁词枪芾?在日常管理過程中，管理資料和規(guī)章制度很容易可以張貼出來，但是，任何理論與實(shí)際操作是有差距的。真正實(shí)施過程中，管理制度是死的，而人卻是活的，每個(gè)人都有思想，有性格，有脾氣，有感情，怎么去管理和操作，并不能讓人認(rèn)為是在紙上談兵，而是實(shí)實(shí)在在的去執(zhí)行，去思考解決。只有把計(jì)劃實(shí)施，把能力體現(xiàn)，這才是解決任何問題的根本保障，在這個(gè)過程中，才可以讓員工感受到從而受到感染。所以，管理就是把書面的管理制度去有效的執(zhí)行，把不足之處逐漸完善，以制度為中心，用制度去實(shí)施，去逐個(gè)攻破問題和管理瓶頸，從而達(dá)到制度和管理的有效結(jié)合與完善，繼而制定問題的解決方案。
以酒店客房為中心，需要一個(gè)什么樣的過程去發(fā)現(xiàn)問題和解決問題，并得到廣大員工的支持與配合?我們知道客房部所存在的問題很多，因?yàn)榇觯瑔T工素質(zhì)，管理力度，制約條例等等因素，很多管理并不到位，其實(shí)，我們不是需要理論知識(shí)，而是實(shí)實(shí)在在的發(fā)現(xiàn)問題和解決問題。我覺得在處理這個(gè)過程中，藝術(shù)性的、圓滑性的把問題處理了，才可以避免員工領(lǐng)導(dǎo)層次之間的隔閡.。所謂取之于民用之于民，問題的發(fā)現(xiàn)與解決，只有集思廣益，讓所有部門員工都有參與的權(quán)力，然后評(píng)估考核員工能力，制定獎(jiǎng)勵(lì)升遷，才能在工作中高效的完成任務(wù)。
不完善并不是沒能力，但不去完善就是絕對(duì)的沒能力!攻城為下，攻心為上，制定方圓的處理方案。首先召開全體或者職稱客房員工會(huì)議，讓每個(gè)員工深刻了解，發(fā)現(xiàn)問題處理問題和發(fā)展事業(yè)的重要性和必然性。為了事業(yè)的發(fā)展，給員工一個(gè)發(fā)揮的舞臺(tái)，讓有能力有思想的員工可以參與為酒店籌謀和計(jì)劃的行列，根據(jù)員工提供的建議和方案，適當(dāng)提高員工的待遇和職位，讓其有發(fā)揮的機(jī)會(huì)，因?yàn)樽寙T工做主角，的好處在于維護(hù)這些制定出來的制度，并用自己的行動(dòng)感染其他員工，從而不用以領(lǐng)導(dǎo)為中心，畢竟領(lǐng)導(dǎo)的力量是有限的，團(tuán)隊(duì)的體現(xiàn)是價(jià)值的。
采用專人專職的管理方式來計(jì)劃人力資源應(yīng)用。這是最需要改革的地方，也是一個(gè)田忌賽馬的游戲過程，讓適合做什么工作的人做什么工作，對(duì)此建議對(duì)員工工作職責(zé)進(jìn)行考核，使其知道，員工定崗在其位，對(duì)其位了解多少，了解的是理論知識(shí)還是理論和實(shí)際能力都具備的。當(dāng)然，在這個(gè)過程中不可能缺少能力的培養(yǎng)方案，這樣不僅可以幫助員工策劃職業(yè)生涯，而且可以讓每個(gè)員工更有激情，更敬業(yè)。
在工作中還應(yīng)培養(yǎng)員工中的.模范作用，以做標(biāo)榜。不論員工是什么職位，在每天每周每月能完成自己的工作外，還能無條件幫助他人完成他人工作以做評(píng)選基礎(chǔ)。當(dāng)然，在這前提下，員工的行為規(guī)范，服務(wù)意識(shí)，服務(wù)質(zhì)量都可以作為評(píng)估分?jǐn)?shù)的參考。所謂的模范，在評(píng)選員工的基礎(chǔ)上，除了工作量以外的評(píng)估，還需要對(duì)員工的核心競爭力的進(jìn)行評(píng)估，核心競爭力就是模范員工平時(shí)的服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)態(tài)度，行為規(guī)范，這些東西，并不是每個(gè)人都可以做到的，而且是需要艱苦的去堅(jiān)持下去的。計(jì)劃職業(yè)生涯和讓員工有發(fā)揮舞臺(tái)，那每個(gè)員工一旦發(fā)現(xiàn)自己沒有發(fā)揮的空間和余地，都會(huì)毅然離開的。當(dāng)然，混世魔王型的員工除外。
還有不可忽略，就是員工的管理與實(shí)際應(yīng)用，因?yàn)榫频昕头繂T工總體工作量是非常大的，而且有時(shí)候簡直就像趕工一樣的進(jìn)行管理著，得到的待遇又不高，建議衛(wèi)生班的員工都選擇年紀(jì)比較大一點(diǎn)的為主，這樣不會(huì)有太多的不平衡思想。而且有成功的酒店，是以小組為管理中心的，二個(gè)人一小組，負(fù)責(zé)打掃房間衛(wèi)生，有提成方案，提成條件是，完成指標(biāo)和超額完成的指標(biāo)提成，這就比如員工打掃房間是搶著做的，多勞多得!
在員工的職業(yè)生涯計(jì)劃上和工作能力發(fā)揮上，都應(yīng)該有一個(gè)條件因素，即讓員工明白，前途是靠自己努力出來的，機(jī)會(huì)是要自己去把握的，沒有付出是得不到成功的。在這里，我們需要整合人力資源，締造部門文化和企業(yè)文化，把很多事情站在員工的角度去想象，為什么他會(huì)產(chǎn)生這種思想，從而找到解決方法，并建立起讓員工發(fā)揮舞臺(tái)的空間，讓員工說話的空間，讓員工愛自己的部門，對(duì)工作有歸屬。目前，相信客房根本沒有留住人才的計(jì)劃，人員的流動(dòng)性很大，這是財(cái)富的流失，因?yàn)樽叩娜死锩嬉灿腥瞬�，只是，部門哪里知道呢，哪里會(huì)關(guān)心和關(guān)注呢!這一個(gè)小小的學(xué)問，演繹著一個(gè)浩瀚的哲學(xué)。
投訴與建議的有效管理實(shí)施方案，獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰條例的擬訂。由領(lǐng)導(dǎo)或?qū)Ｈ酥苯庸芾硗对V建議箱，通過這些投訴和建議，不斷的完善和發(fā)展酒店，在此，首先需要讓更多的員工明白，知道錯(cuò)誤、承認(rèn)錯(cuò)誤、發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤、改正錯(cuò)誤是一種美德。不要讓包容起來的錯(cuò)誤，把原本可以解決的問題埋沒，他日再次發(fā)生的時(shí)候，就可能成為風(fēng)暴，席卷著酒店的人力財(cái)產(chǎn)和物資財(cái)產(chǎn)。把不足的地方，做成解決方案，然后把問題解決。在酒店的客房部，多少都存在著很多普遍的問題，但是，關(guān)鍵是如何讓員工感受領(lǐng)導(dǎo)對(duì)他們的關(guān)心，，對(duì)前事物的寬容與對(duì)問題的解決方案。
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