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中秋月餅銷售計(jì)劃
中秋節(jié)月餅銷售工作計(jì)劃
一、銷售背景：
隨著中秋節(jié)這一中華民族傳統(tǒng)節(jié)日的到來(lái)，許多商家瞄準(zhǔn)中秋商機(jī)，圍繞月餅和其他中秋禮品做足文章。我們立足于“稻香村”這一糕點(diǎn)龍頭企業(yè)，抓住中秋節(jié)這一有利時(shí)機(jī)，力圖實(shí)現(xiàn)品牌月餅促銷新形式的發(fā)展，制定這一促銷策劃設(shè)計(jì)。
二、促銷目標(biāo)：
1、以中秋月餅的消費(fèi)來(lái)帶動(dòng)賣場(chǎng)的銷售，以賣場(chǎng)的形象激活月餅的銷售。團(tuán)圓月，團(tuán)圓情，“稻香村月餅”送家中。
2、通過(guò)中秋大使送禮時(shí)的良好言行感染客戶，提升企業(yè)形象。
3、為顧客提供便利，吸引更多的顧客群。
4、為顧客傳達(dá)情感。
5、以此活動(dòng)為基本，可延伸到其它節(jié)日中使用，如圣誕或元旦等。
6、增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)手段，做出差異。
三、商品促銷環(huán)境分析：
(一)宏觀的市場(chǎng)因素對(duì)企業(yè)有很大影響，而且這種影響因素企業(yè)無(wú)法控制。企業(yè)只能研究宏觀環(huán)境及其變化，尋找對(duì)自己有利的機(jī)會(huì)，才能占領(lǐng)市場(chǎng)，獲得較大的經(jīng)濟(jì)利益。
宏觀環(huán)境因素主要有：
1。人口因素：中秋時(shí)節(jié)，合家團(tuán)圓，消費(fèi)者比較集中，有利于商品促銷。
2。經(jīng)濟(jì)因素：金融危機(jī)之時(shí)，拉動(dòng)內(nèi)需，刺激消費(fèi)。
3。社會(huì)和自然因素：中國(guó)人民重視這個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日，在文化氣息的帶動(dòng)下，也掀起了一場(chǎng)消費(fèi)風(fēng)暴。
(二)“顧客就是上帝”，只有我們促銷的產(chǎn)品滿足了消費(fèi)者的需要，贏得消費(fèi)者的信賴，才能中秋時(shí)節(jié)，家人團(tuán)聚，“稻香村月餅”給您帶來(lái)幸福美滿。
1。消費(fèi)者消費(fèi)行為及心理：中秋佳節(jié)倍思親;合家團(tuán)圓過(guò)中秋。中秋送禮，親戚朋友走訪等消費(fèi)行為，消費(fèi)者在消費(fèi)過(guò)程中對(duì)于產(chǎn)品選擇有自己的心理，促銷要抓住消費(fèi)者消費(fèi)心理合理促銷
2。消費(fèi)者需要的服務(wù)水平：在競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)激烈的中秋月餅市場(chǎng)，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品追求物美價(jià)廉，稻香村月餅老字號(hào)已經(jīng)有各種的的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。滿足需要提高服務(wù)水平。
3。消費(fèi)者購(gòu)買能力分析：消費(fèi)者追求能夠滿足其最大需求又物美價(jià)廉的商品，我們促銷立足于低價(jià)，優(yōu)質(zhì)，真正為顧客帶來(lái)實(shí)惠，也適應(yīng)了顧客的購(gòu)買力。
4。消費(fèi)者消費(fèi)環(huán)境分析：消費(fèi)者在眾多月餅促銷活動(dòng)中，選擇的余地很大，我們會(huì)在促銷過(guò)程中最大限度地提高促銷環(huán)境，改善服務(wù)質(zhì)量，是消費(fèi)者在促銷中真正感受雙贏。
(三)現(xiàn)代社會(huì)是競(jìng)爭(zhēng)社會(huì)，“中秋節(jié)月餅”的競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)更加激烈，只有打敗了競(jìng)爭(zhēng)者，才能使我們“稻香村月餅”有更大的銷售量，獲得更大的利潤(rùn)。
1。競(jìng)爭(zhēng)者的策略：在同一時(shí)期，利用各種方式進(jìn)行促銷，如商場(chǎng)促銷，超市促銷，與其他產(chǎn)品綁定在一起進(jìn)行促銷。
2。競(jìng)爭(zhēng)者的目標(biāo)：進(jìn)一步擴(kuò)大品牌效應(yīng)，提高銷售利潤(rùn)。
3。競(jìng)爭(zhēng)者的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)：優(yōu)勢(shì)是拓展范圍廣;劣勢(shì)是手段單一，成本高，運(yùn)輸不便。
4。競(jìng)爭(zhēng)者的反應(yīng)模式：有完整的服務(wù)機(jī)構(gòu)，各部門有效配合，能及時(shí)滿足消費(fèi)者的需求，接受消費(fèi)者的反饋意見(jiàn)。
(四)內(nèi)部環(huán)境分析
1。資源：能與廠家及時(shí)聯(lián)絡(luò)貨源，不會(huì)造成商品堆積或脫銷。
2。競(jìng)爭(zhēng)力：質(zhì)優(yōu)價(jià)廉：運(yùn)輸方便：團(tuán)隊(duì)合作能力較強(qiáng)，服務(wù)手段多樣化。
3。物流輸出輸入：運(yùn)輸方便，基本“零庫(kù)存”。
4。生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)：流水作業(yè)，保證質(zhì)量，高效生產(chǎn)。
四.廣告分析：
1。廣告目標(biāo)：通過(guò)較大規(guī)模的廣告宣傳，實(shí)現(xiàn)促銷活動(dòng)的真實(shí)化和廣泛化。
2。廣告費(fèi)用：1000元
3。廣告信息：宣傳品牌，提高影響力，擴(kuò)展銷售渠道，增加銷售量。
4。廣告媒體：報(bào)紙和宣傳單
5。廣告效果評(píng)價(jià)：在節(jié)日期間達(dá)到促銷目的，在消費(fèi)者心里樹(shù)立稻香村品牌意識(shí);進(jìn)一步宣傳稻香村老字號(hào)企業(yè)文化!
五、具體促銷方案：
1。人員推銷
區(qū)、生活區(qū)等人流相對(duì)集中地方進(jìn)行上門推銷;通過(guò)組織參加展銷會(huì)、訂貨會(huì)等進(jìn)行會(huì)議推銷;通過(guò)商店的營(yíng)業(yè)員向光臨顧客銷售商品進(jìn)行柜臺(tái)推銷。
2。超市促銷
在xx市四所大型超市促銷，選擇專門的促銷區(qū)域，具體如下 活動(dòng)第一天買夠100元，憑購(gòu)物小票贈(zèng)送中秋團(tuán)圓大禮包;買夠10盒贈(zèng)價(jià)值20元精美小禮品一個(gè)活動(dòng)第二天買夠200元，憑購(gòu)物小票送價(jià)值88元的精美中秋送禮套包，買一箱(50盒)送10盒，贈(zèng)送禮品盒活動(dòng)第三天，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)。買夠100元憑購(gòu)物小票參與抽獎(jiǎng)，17% 中獎(jiǎng)概率，中獎(jiǎng)獎(jiǎng)品是價(jià)10盒精美稻香村月餅。
3。宣傳冊(cè)發(fā)到居民區(qū)、各商業(yè)區(qū)、學(xué)校等人流相對(duì)集中的地方
4。報(bào)紙
選擇《蓮池周刊》媒體進(jìn)行三天宣傳
六、部門協(xié)調(diào)工作：
一、部門分組情況：
促銷組：
組長(zhǎng)：銷售部副經(jīng)理
組員：銷售部成員
宣傳工作組：
組長(zhǎng)：廣告部副經(jīng)理
組員：廣告部成員
貨物采購(gòu)工作組、促銷工作組：
組長(zhǎng)：采購(gòu)部副經(jīng)理
組員：采購(gòu)部成員
貨物配送組、余貨處理工作組：
組長(zhǎng)：配送部副經(jīng)理
組員：配送部成員
安保應(yīng)急小組：組長(zhǎng)：安監(jiān)部副經(jīng)理
組員：安監(jiān)部成員
總結(jié)工作組：組長(zhǎng)：辦公室副主任
組員：辦公室成員
二、各職能小組及分工：
1、宣傳工作組：促銷的宣傳工作由廣告部組成宣傳工作組負(fù)責(zé)，包括前期的廣告宣傳工作，活動(dòng)時(shí)期的促銷工作以及活動(dòng)后期的宣傳物整理工作。
2、貨物采購(gòu)工作組：促銷產(chǎn)品的采購(gòu)工作由采購(gòu)部組成采購(gòu)工作組負(fù)責(zé)，貨物采購(gòu)工作最多以天為周期，每天的采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、采購(gòu)數(shù)量、采購(gòu)品質(zhì)量檢驗(yàn)以及與相關(guān)廠商協(xié)調(diào)工作均由該小組分工合作，保證采購(gòu)品的的質(zhì)量和按時(shí)供應(yīng)。
3、貨物配送工作：促銷產(chǎn)品的貨物配送工作由貨物配送部組成貨物配送小組負(fù)責(zé)，貨物采購(gòu)工作結(jié)束后，由配送工作組及時(shí)快速地將貨物進(jìn)行分類、揀選、包裝、裝箱和運(yùn)輸工作，保證已采購(gòu)好的貨物能夠及時(shí)地到達(dá)制定促銷地點(diǎn)進(jìn)行促銷。
4、安保、貨物整理及收銀工作：該項(xiàng)工作由安檢部組成安檢工作小組負(fù)責(zé)，貨物運(yùn)輸?shù)街付ù黉N地點(diǎn)后，由該小組及時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品的裝卸、搬運(yùn)，產(chǎn)品安檢，確保促銷產(chǎn)品安全、品質(zhì)均無(wú)問(wèn)題之后進(jìn)行貨物上架和整理工作，保證產(chǎn)品能夠及時(shí)、快捷地被顧客感知和購(gòu)買。
5、貨物促銷工作：該工作由宣傳工作組負(fù)責(zé)，由促銷工作主管安排促銷員在指定的促銷地點(diǎn)進(jìn)行宣傳促銷工作，促銷追求最大限度地利用現(xiàn)有資源進(jìn)行促銷，同時(shí)保證促銷工作的合理有序地開(kāi)展和管理，促銷活動(dòng)中的突發(fā)性事件由該組協(xié)調(diào)管理。
6、后期余貨處理工作：該工作由貨物配送工作組負(fù)責(zé)，主要處理促銷后余貨的整理、回收再利用和現(xiàn)場(chǎng)清理等工作，保證促銷工作能夠有始有終的完成。
7、促銷總結(jié)工作：該工作由辦公室負(fù)責(zé)，主要整理促銷工作的資料，為本次促銷做工作總結(jié)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，指出不足，為下一步組織銷售及促銷工作積累經(jīng)驗(yàn)。
七、促銷預(yù)算：
1。成本預(yù)算
2。銷售預(yù)算
3。收益預(yù)算
八、促銷效果評(píng)估：
根據(jù)我們粗略預(yù)測(cè)，本廠商將達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)，預(yù)計(jì)日均銷量在促銷期間增長(zhǎng)20%30%。
九、活動(dòng)效果評(píng)估
1�；顒�(dòng)效果評(píng)估：
(1)通過(guò)中秋大使送禮時(shí)的良好言行感染客戶，提升企業(yè)形象。
(2)促進(jìn)銷售活動(dòng)的開(kāi)展，擴(kuò)大了影響面，提高了知名度，這些無(wú)疑對(duì)銷售都起到了很好的促進(jìn)作用，同時(shí)也增強(qiáng)了客戶的信心。
中秋月餅銷售計(jì)劃方案
中秋佳節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，又稱“團(tuán)圓節(jié)”，是我國(guó)的主要節(jié)日之一。月餅作為中秋節(jié)的一種飲食文化已經(jīng)深入人心。以月之圓兆人之團(tuán)圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情。改革開(kāi)放后人口的大量流動(dòng)，營(yíng)造了思鄉(xiāng)的情結(jié)，加之中國(guó)禮儀之邦的傳統(tǒng)，中秋節(jié)已經(jīng)成為百姓傳遞親情、友情、恩情，各商家傳遞商情的有效工具。月餅就成了饋贈(zèng)親朋好友的禮物，也成了聯(lián)絡(luò)感情的橋梁。
一、活動(dòng)目的：巧借中秋東風(fēng)，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國(guó)傳統(tǒng)的民族風(fēng)俗，以直銷為主，推動(dòng)全員銷售，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收。
二、活動(dòng)組織機(jī)構(gòu)：
組 長(zhǎng)：z
副組長(zhǎng)：z
成 員：營(yíng)銷人員及各部門經(jīng)理
三、活動(dòng)時(shí)間：
2015年8月15日——2015年09月22日
四、銷售渠道及促銷活動(dòng)：
(1)銷售渠道為各大企事業(yè)機(jī)關(guān)單位，酒店協(xié)議客戶;
(2)在大堂開(kāi)設(shè)月餅品嘗促銷展臺(tái)，促銷員穿嫦娥式服裝，各一線服務(wù)臺(tái)及所有客房擺放中秋月餅銷售宣傳彩頁(yè)
(3)通過(guò)市場(chǎng)營(yíng)銷部和餐飲部到市內(nèi)各大單位上門推銷，拜訪客戶，爭(zhēng)取大的訂單;
(4)按部門分配進(jìn)行銷售;
(5)實(shí)行酒店全員銷售，采取提成銷售制度，以刺激員工的銷售積極性;
(6)舉行月餅品嘗展銷會(huì)暨答謝老客戶冷餐酒會(huì);
(7)在酒店網(wǎng)站及網(wǎng)絡(luò)訂房設(shè)月餅銷售點(diǎn);
(8)有潛力的商店、超市代理銷售。
五、各相關(guān)部門負(fù)責(zé)工作
1、餐飲部：
(1)協(xié)助工程部對(duì)大堂月餅展臺(tái)進(jìn)行布置;
(2)負(fù)責(zé)“答謝老客戶暨開(kāi)來(lái)大酒店月餅展銷會(huì)”會(huì)場(chǎng)——臺(tái)型的設(shè)計(jì)、擺放、服務(wù)工作;
(3)答謝酒會(huì)的準(zhǔn)備、服務(wù);
(4)協(xié)助營(yíng)銷部維持“答謝老客戶暨開(kāi)來(lái)大酒店月餅展銷會(huì)”活動(dòng)秩序。
2、房務(wù)部：
(1)做好大堂服務(wù)人員中秋節(jié)促銷活動(dòng)的對(duì)客宣傳;
(2)將中秋宣傳彩頁(yè)擺放到客房房間;
(3)設(shè)計(jì)中秋入住客房贈(zèng)送月餅的銷售方案，并做好月餅銷售的統(tǒng)計(jì)。
3、工程部：
(1)負(fù)責(zé) “答謝客戶暨開(kāi)來(lái)大酒店月餅展銷冷餐酒會(huì)”會(huì)場(chǎng)，活動(dòng)期間音響、燈光、投影儀的調(diào)試;
(2)協(xié)助營(yíng)銷部粘貼樓體大型廣告圖片;
(3)負(fù)責(zé)大堂月餅展臺(tái)的制作;
(4)負(fù)責(zé)酒店廣場(chǎng)月餅銷售點(diǎn)的搭建。
4、財(cái)務(wù)部：
(1)組織印刷中秋節(jié)宣傳彩頁(yè);
(2)提供“答謝客戶暨開(kāi)來(lái)大酒店月餅展銷會(huì)”有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)獎(jiǎng)品;
(3)協(xié)助營(yíng)銷部組織有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)禮品的發(fā)放;
(4)協(xié)調(diào)廚房展示月餅品種;
(5)提供團(tuán)購(gòu)月餅提貨券。
5、總辦、人事部：
(1)負(fù)責(zé)大堂展臺(tái)的管理;
(2)對(duì)“答謝客戶暨開(kāi)來(lái)大酒店月餅展銷會(huì)”邀請(qǐng)人員做好引領(lǐng)服務(wù);
(3)負(fù)責(zé)廣場(chǎng)月餅銷售點(diǎn)的布置及組織銷售。
6、營(yíng)銷部：
(1)負(fù)責(zé)月餅活動(dòng)的廣告宣傳頁(yè)、樓體廣告、團(tuán)購(gòu)提取券的設(shè)計(jì)、制作;
(2)統(tǒng)計(jì)“答謝老客戶暨開(kāi)來(lái)大酒店月餅展銷會(huì)”邀請(qǐng)人員名單的、發(fā)放請(qǐng)柬、群發(fā)短信。
(3)組織“答謝老客戶暨開(kāi)來(lái)大酒店月餅展銷會(huì)”的節(jié)目及維持活動(dòng)秩序;
(4)協(xié)助各相關(guān)部門進(jìn)行月餅展臺(tái)、活動(dòng)場(chǎng)地的布置;
(5)負(fù)責(zé)活動(dòng)期間重要客戶的引領(lǐng)、接待、迎送。
六、相關(guān)工作時(shí)間要求：
1、8月18號(hào)前聯(lián)系月餅盒生產(chǎn)廠家并設(shè)計(jì)盒樣，28號(hào)前月餅盒到位。 (采購(gòu)部、總辦)
2、大堂月餅展臺(tái)的布置于8月25日前完成。 (工程部)
3、月餅貨品的領(lǐng)取、銷售統(tǒng)計(jì)負(fù)責(zé)人于8月25日8：30前到位。 (財(cái)務(wù))
4、戶外廣告、宣傳彩頁(yè)于8月15日前完成 。 (營(yíng)銷部)
5、“答謝老客戶暨開(kāi)來(lái)大酒店月餅展銷會(huì)”會(huì)場(chǎng)——多功能廳的布置于指定9月5日10：30前全部到位(餐飲部、工程部、營(yíng)銷部)
6、活動(dòng)邀請(qǐng)人員名單、請(qǐng)柬發(fā)放、群發(fā)短信告知指定日期(9月2日)12：00前完成。(營(yíng)銷部)
7、網(wǎng)絡(luò)月餅銷售點(diǎn)的組織銷售于8月25日前到位開(kāi)始銷售 。
(總辦、人事部)
七、其他
1、檔次定價(jià)：A款288元/盒
(皇廷盛宴：魚(yú)翅、鮑魚(yú)月餅 12塊3斤)
B款188元/盒(鐵盒七星伴月 8塊2斤)
C款98元/盒(合家團(tuán)圓 6塊1.5斤)
D款58元/盒(金色開(kāi)來(lái) 4塊1斤)
2、團(tuán)購(gòu)的優(yōu)惠價(jià)的確定范圍?
100盒以上 6.5折 不再提成及返傭
50盒以上 8折 不再提成及返傭
滿10盒送一盒
3、能否開(kāi)展有獎(jiǎng)銷售?
8折以內(nèi)的給予營(yíng)銷人員提成15%左右;即A款提45元、B款提成25元，C款提成15元，D款提成5元。
八、活動(dòng)預(yù)算
1、月餅盒制作：A款盒200X60元左右=12000元
B款盒500X35元左右=17500元
C款盒500X25元左右=12500元
D款盒1000X13元左右=13000元
合計(jì)：55000元
2、月餅原料成本：A款：60元/盒
B款：45元/盒
C款：25元/盒
D款：12元/盒。
3、條 幅： 80 元
4、外墻噴繪： 300 元
5、月餅彩頁(yè)：500元
6、多功能廳噴繪： 160元
7、嫦娥裝兩套： 300元
8、大堂展臺(tái)月餅銷售點(diǎn)及網(wǎng)路營(yíng)銷點(diǎn)：待定
9、酒會(huì)：因人數(shù)未定因此費(fèi)用待定。
策劃人：zz
20**年*月**日
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