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酒吧樓面經(jīng)理工作匯報
在各領(lǐng)域中，需要匯報的場景越來越多，匯報必須有情況的概述和敘述，最重要的是結(jié)果，經(jīng)驗總結(jié)也是必不可少的，如何寫一份正確的匯報呢？下面是小編精心整理的酒吧樓面經(jīng)理工作匯報，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
酒吧樓面經(jīng)理工作匯報1
一、了解前一工作日的客流量，分析調(diào)查業(yè)績欠佳的項目，記錄備案，匯報上級。
二、和前臺員工面談，了解顧客反饋意見及了解突發(fā)事件經(jīng)過。根據(jù)顧客意見及突發(fā)事件檢查，提出班前培訓要求，進行培訓備案，跟進顧客投訴意見及表楊跟進結(jié)果。
三、與下屬員工單獨面談，了解前一日工作任務執(zhí)行情況。組織管理人員了解今日工作安排，總結(jié)昨日工作情況，指出工作流程執(zhí)行中出現(xiàn)的問題。聽取工作匯報，重點檢查各項任務完成情況以及客人投訴、服務缺點。
四、召集當班管理人員，聽取工作匯報，指出、糾正不足，安排工作任務。
五、檢查行政例會要求執(zhí)行情況，提出改進要求。
六、檢查工作任務完成情況及工作流程情況，安排次日工作任務及工作重點。
七、安排今日工作任務，提出工作重點，檢查班前會紀律及員工精神面貌、工作態(tài)度。
八、經(jīng)常性處于走動式檢查中，發(fā)現(xiàn)員工在工作中出現(xiàn)的.問題和不符合會所要求的，及時指出，予以糾正。
九、對營業(yè)區(qū)域衛(wèi)生狀況進行檢查，跟進下級報修項目。
十、檢查管理人員工作日記，保證其記錄完整，抽查房間和座位衛(wèi)生情況，抽查員工工作日記，交班內(nèi)容無遺漏，符合標準。
十一、對于處理突發(fā)事件，首先聽取匯報，親自了解，維護會所正常接待秩序和利益，跟進賓客對處理結(jié)果的信息反饋，針對事件作出內(nèi)部專題培訓，避免再次發(fā)生。
十二、對于顧客投訴處理，參照顧客投訴處理流程。
酒吧樓面經(jīng)理工作匯報2
一、每天18：00準時參加行政會議；
1、按儀容儀表要求著裝、化妝；
2、匯報昨天工作中出現(xiàn)的問題，協(xié)助店長分析處理，記錄會議內(nèi)容并負責傳達；
3、聽從上級的工作安排；
4、整理好班前例會內(nèi)容。
二、18：50—19：00準時召開部門班前例會：
1、檢查員工儀容儀表，站位規(guī)范、精神狀態(tài)及工作用具；
2、安排員工崗位，做好員工考勤；
3、傳達落實新的文件精神及上司指示；
4、總結(jié)前一天的工作情況，指出不足之處并加以指正；
5、宣布獎懲事宜。
三、19：00—20：00班前準備工作：
1、督導員工做好所有區(qū)域的衛(wèi)生；
2、領(lǐng)取當天部門所需物品并做好登記；
3、向出品部門了解當天的供應品種，搞清楚當天的估清品種和需要促銷的品種；
4、檢查大廳班前準備工作，檢查設(shè)施、設(shè)備的維修情況。
四、20：00—營業(yè)結(jié)束
（一）營業(yè)中迎接服務工作：
1、客到時要以身作則，督導服務員及時服務，見客要禮貌打招呼，合理高度服務員進行工作配合；
2、在服務員忙不過來的情況下及特殊貴賓的臺，樓面經(jīng)理要親臨現(xiàn)場給予最佳的`優(yōu)質(zhì)服務；
3、巡視所屬區(qū)域服務員的中途服務工作（如：臺面、地面等）；
4、協(xié)調(diào)本部門與其他部門員工之間的配合；
5、工作中發(fā)現(xiàn)問題及收到客人投訴要及時給與處理，并做記錄，權(quán)限之外的要及時上報；
6、巡視區(qū)域情況及客人的消費心理，看是否�？突蜃詠砜椭鲃拥脚_與客人打招呼；
7、監(jiān)督好飲品、食品的出品效率及標準，確保質(zhì)量；
（二）熱情歡送客人
1、與客人離開時要禮貌熱情的歡送客人并鞠躬示意致歡送詞；
2、在自己工作不是很忙的情況下，把客人送到電梯口；
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1、做好班前設(shè)備、設(shè)施衛(wèi)生抽查工作，需維修、申購的物品、設(shè)施及時下單；
2、下班前認真檢查好所屬區(qū)域，注意火災隱患，關(guān)閉電源并鎖好私家和門窗；
3、參加部門班后會督促員工寫好工作日記，做好日記匯總記自己的工作報告上級部門經(jīng)理。
注：值班經(jīng)理要等客人全部走完以后域保安部相關(guān)人員做好交接班（所有設(shè)施、設(shè)備等）。
酒吧樓面經(jīng)理工作匯報3
各高層領(lǐng)導及董事華哥：
大家下午好！在此借這個平臺同大家拜個早年：祝大家身體健康！工作順利！心想好事成！
以下是本人總結(jié)20xx年的工作不足希望在20xx能夠做得更好……
一、員工存在不和諧不團結(jié)，對公司的設(shè)備設(shè)施未能做到了如此掌、對工作的流程襲統(tǒng)化…
二、部門與部門之間少協(xié)調(diào)、少溝通甚至存在勾心斗角導致工作不到位
三、咨客部的帶位，禮儀、禮貌、接聽電話語言技巧不夠、安排房/臺出現(xiàn)混亂現(xiàn)象
四、在營運期間服務、衛(wèi)生未能做到入微、細致化、提供不到一個舒適環(huán)境給予客戶消費
五、客戶出現(xiàn)投訴未能及時處理更未做到為客戶排優(yōu)解難六、未能做到杜絕公司所有銷售部惡性爭客出現(xiàn)客戶投訴直接影響公司營運等——
總結(jié)以上幾大點不足之處得與修補后發(fā)揮在20xx工作上，多總結(jié)自己過去不足與缺點，膽大創(chuàng)新地發(fā)揮在20xx，雖未來的一年又是以今天作為一個起點但新目標、新挑戰(zhàn)，就應該有新的起色，在新的`一年中繼續(xù)努力工作，勤匯報、勤學習、勤總結(jié)，響應公司的號召、響應華哥經(jīng)營意愿抓住公司制度灌切落實好每個員工身上！
最后祝愿兩大企業(yè)客似運來、生意興�。∫环L順！各領(lǐng)導家庭幸福！
多謝
酒吧樓面經(jīng)理工作匯報4
1、提前半個小時參加中層管理例會，按照《中層管理例會制度》有關(guān)規(guī)定；
2、點名前檢查各自負責小組人員的儀容儀表及工作用具；
3、點名后安排各自組員打掃工作區(qū)域及準備工作；
4、各自負責組員開小組例會，例會主要傳達上級指示，注意事項及工作安排；
5、營業(yè)前按各自負責區(qū)域靈活安排組員站位迎客；
6、營業(yè)中協(xié)助組員服務好工作區(qū)域顧客；
7、根據(jù)工作區(qū)域現(xiàn)場情況調(diào)動組員工作安排；
8、負責本區(qū)域的衛(wèi)生、服務質(zhì)量及其他的.監(jiān)督，并協(xié)助和配合其他部門的工作；
9、在監(jiān)督中出現(xiàn)各種問題，在權(quán)利范圍內(nèi)的可立即糾正，并做好記錄，如權(quán)利范圍外應立即報告上級主管并做好記錄；
10、隨時和咨客部保持聯(lián)系，讓其知道現(xiàn)場客座情況；
11、隨時服從現(xiàn)場上級管理層的調(diào)動和安排；
12、營業(yè)結(jié)束后安排組員做好衛(wèi)生工作及其他工作，并檢查合格后上報主管；
13、做好本組的現(xiàn)金收報表，并上交上級主管；
14、接到通知點名后安排各自組員迅速集合點到，并聽從上級主管的當日工作總結(jié)；
15、下班后安排員工更衣回家，各自回工作區(qū)域再復查一遍，無任何情況方可下班。
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