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學(xué)校后勤管理工作自我檢查報(bào)告
學(xué)校后勤管理工作自我檢查報(bào)告1
根據(jù)韶關(guān)市教育局《關(guān)于迎接廣東省教育廳開(kāi)展學(xué)校后勤管理工作隨機(jī)抽查的通知》文件精神,學(xué)校積極貫徹落實(shí)《關(guān)于加強(qiáng)義務(wù)教育階段學(xué)校后勤管理工作的指導(dǎo)意見(jiàn)》等上級(jí)文件精神,對(duì)后勤管理工作進(jìn)行了全方位的自查,F(xiàn)將自查情況匯報(bào)如下:
一、學(xué)校食堂管理工作
學(xué)校高度重視食堂食品衛(wèi)生管理工作,牢固樹(shù)立以“安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、質(zhì)量第一”的原則和目標(biāo)對(duì)食堂進(jìn)行管理和監(jiān)督。
1、健全規(guī)章制度,管理細(xì)致到位。
學(xué)校食堂能夠嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)。在此基礎(chǔ)上,學(xué)校還制定了《食品衛(wèi)生安全管理制度》、《從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度》、《飯菜留樣制度》、《食品采購(gòu)制度》、《倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生管理制度》、以及《食物中毒與疫情報(bào)告應(yīng)急處理制度》、進(jìn)一步明確了崗位職責(zé)和食品衛(wèi)生操作規(guī)程,對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生都做出了詳細(xì)的規(guī)定,做到食品衛(wèi)生管理有章可循,有規(guī)可依。食堂一日三餐搭配符合營(yíng)養(yǎng)要求。就餐制度落到實(shí)處,值班教師必須按時(shí)到崗,維持好就餐秩序,排隊(duì)進(jìn)餐廳,排隊(duì)打飯,防止插隊(duì)引起糾紛或燙傷學(xué)生,領(lǐng)導(dǎo)或生活區(qū)負(fù)責(zé)人不定期檢查,經(jīng)常詢問(wèn)學(xué)生能否吃上熱飯,吃飽飯,每周監(jiān)督餐廳按食譜供應(yīng),做到營(yíng)養(yǎng)搭配,讓學(xué)生滿意,家長(zhǎng)放心。
2、學(xué)校對(duì)食堂從業(yè)人員嚴(yán)格要求,堅(jiān)持持證上崗(健康證、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證),保證師生放心就餐、安全就餐。堅(jiān)持每餐餐具進(jìn)行消毒,并做好餐具的保潔工作,防止病菌污染。定期做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅鼠的工作,切斷傳染源,保證師生健康。執(zhí)行餐飲具清洗消毒規(guī)定和食品加工制作要求,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)行每餐48小時(shí)留樣制度。
3、 建立監(jiān)督機(jī)制。
為了加大對(duì)食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度,成立了管理機(jī)構(gòu),組建了食堂管理督查小組,由分管后勤副校長(zhǎng)、校長(zhǎng)助理和總務(wù)處全體成員組成,負(fù)責(zé)食堂日常管理工作,每天有專(zhuān)人負(fù)責(zé)對(duì)食堂工作的檢查、監(jiān)督,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,不定期請(qǐng)防疫部門(mén)及衛(wèi)監(jiān)所對(duì)食堂進(jìn)行檢查指導(dǎo)。
二 、節(jié)能管理工作
1、學(xué)校成立有節(jié)能管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由后勤校長(zhǎng)牽頭,德育和教學(xué)上積極配合,總務(wù)處專(zhuān)人負(fù)責(zé)具體工作。制定領(lǐng)導(dǎo)包干制度,對(duì)水電等情況進(jìn)行量化考核的.監(jiān)督。,將各項(xiàng)目標(biāo)細(xì)化落實(shí)到學(xué)校工作各個(gè)層面,密切跟蹤學(xué)校節(jié)能管理進(jìn)展,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題。
2、強(qiáng)化教育,廣泛開(kāi)展節(jié)能管理。通過(guò)教工大會(huì)、升旗儀式、節(jié)能宣傳、黑板板、手操報(bào)、主題班會(huì)等形式宣傳節(jié)能減排,提高師生節(jié)能減排意識(shí)?倓(wù)處每學(xué)期都制作開(kāi)展節(jié)能減排宣傳展板,校團(tuán)委還開(kāi)展了“低碳校園與文明同行”師生宣誓簽名活動(dòng)。
3、將原來(lái)校園的大功率路燈陸續(xù)維修更換為L(zhǎng)ED路燈,在每層教學(xué)樓加裝了供電分類(lèi)開(kāi)關(guān),提高電器使用效率,減少能耗。
4、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)帶班、值班制度,堅(jiān)持巡查校園水電使用情況,并做好值班記錄,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)整改。
三、學(xué)校公寓(宿舍)管理工作
1、建立健全規(guī)章制度,細(xì)化住宿生日常行為管理。
學(xué)校制訂了《住宿生管理工作方案》、《住宿生安全管理制度》、《宿舍值日巡查制度》等一系列管理制度,并在原來(lái)的規(guī)章制度實(shí)施中,不斷改進(jìn)和完善,要求學(xué)生應(yīng)遵守,尊重宿舍管理人員的勞動(dòng),服從管理,配合工作,創(chuàng)造整清潔、優(yōu)美、安靜、安全的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。學(xué)生宿舍實(shí)行24小時(shí)全天候教師和管理人員值班,要求教師早晚交接時(shí),要親自交接,填好當(dāng)班的工作記錄,并囑咐好家長(zhǎng)來(lái)訪和學(xué)生中發(fā)生或可能發(fā)生的事情,堵住漏洞,責(zé)任劃分界線清楚。保證24小時(shí)宿舍樓有人值崗,接待來(lái)人來(lái)訪或領(lǐng)導(dǎo)檢查,不能離崗脫崗,防止家長(zhǎng)探望無(wú)人詢問(wèn),防止學(xué)生宿舍丟失物品,飲水機(jī)等設(shè)施管理,保證學(xué)生安全飲用到開(kāi)水,洗漱能用上熱水。
2、加強(qiáng)安全管理,制定學(xué)生宿舍管理細(xì)則和住宿學(xué)生安全防護(hù)應(yīng)急預(yù)案。重視安全教育,增強(qiáng)學(xué)生安全防范意識(shí),每?jī)芍苷匍_(kāi)一次住宿生行為習(xí)慣養(yǎng)成教育會(huì)議,對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育和學(xué)習(xí)寢室管理制度,講飲食知識(shí),確保在校住宿學(xué)生的安全。學(xué)校與宿管老師、住宿學(xué)生家長(zhǎng)簽訂各種安全責(zé)任書(shū),強(qiáng)化住宿生安全意識(shí)教育,加大宿舍安全隱患排查力度,堅(jiān)持做好安全隱患的排查登記。
3、學(xué)校解決住宿生飲用水問(wèn)題,為男女宿舍各樓層配備電熱飲
水機(jī),為住宿生提供生活熱水。
4、衛(wèi)生工作常抓不懈,每周組織生活區(qū)教師對(duì)衛(wèi)生進(jìn)行檢查,校領(lǐng)導(dǎo)不定時(shí)進(jìn)行抽查,教師每周組織寢室長(zhǎng)進(jìn)行檢查并張榜公布,并頒發(fā)流動(dòng)紅旗,使室內(nèi)外衛(wèi)生保持整潔干凈。
5、注重環(huán)境育人,在宿舍樓內(nèi)張貼各種警示性的標(biāo)語(yǔ)及文明禮貌用語(yǔ),宿舍內(nèi)張貼各項(xiàng)管理制度,通過(guò)建設(shè)宿舍區(qū)文化園地,營(yíng)造宿舍文化氛圍,用文化氛圍來(lái)感染學(xué)生,進(jìn)一步促進(jìn)文明宿舍創(chuàng)建工作。
四、 校服管理工作
1、為規(guī)范我校校服訂購(gòu)工作,學(xué)校成立購(gòu)買(mǎi)校服領(lǐng)導(dǎo)小組、統(tǒng)購(gòu)校服辦公室、成員由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)負(fù)責(zé)人、班主任,學(xué)校報(bào)賬員、家長(zhǎng)代表組成。
2、學(xué)校嚴(yán)格要求校服供應(yīng)商確保校服質(zhì)量,必須提供《廣東省質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告》的校服方可供應(yīng)給學(xué)生。
3、學(xué)校發(fā)放《校服訂購(gòu)告家長(zhǎng)書(shū)》征求家長(zhǎng)意見(jiàn),在嚴(yán)格執(zhí)行物價(jià)局關(guān)于校服價(jià)格的規(guī)定前提下,學(xué)校組織校服廠商、家長(zhǎng)代表、學(xué)校三方共同商討校服價(jià)格,服裝款式,爭(zhēng)取更優(yōu)惠的價(jià)格,直到家長(zhǎng)滿意。
二、存在問(wèn)題及整改方向
在自查中,學(xué)校后勤工作中存在如下問(wèn)題:
1、學(xué)生宿舍洗浴間還不能滿足使用需要,已有計(jì)劃改建,爭(zhēng)取早日實(shí)施。
2、節(jié)能項(xiàng)目建設(shè)還有待加強(qiáng)。
今后,我校將積極爭(zhēng)取建設(shè)項(xiàng)目,加大資金投入,改善辦學(xué)條件,進(jìn)一步抓好校園綠化、美化工作,進(jìn)一步提高后勤服務(wù)質(zhì)量,團(tuán)結(jié)廣大師生員工,盡心盡力做好后勤服務(wù)工作,為學(xué)校的教育教學(xué)活動(dòng)做好保障,讓學(xué)生滿意,讓家長(zhǎng)放心。
學(xué)校后勤管理工作自我檢查報(bào)告2
新湖農(nóng)場(chǎng)學(xué)校后勤管理工作自查報(bào)告
根據(jù)師市教育局《轉(zhuǎn)發(fā)兵團(tuán)教育局《關(guān)于對(duì)兵團(tuán)各師教育局中小學(xué)后勤管理工作進(jìn)行檢查的通知》的通知》文件精神,學(xué)校積極貫徹落實(shí)《關(guān)于加強(qiáng)義務(wù)教育階段學(xué)校后勤管理工作的指導(dǎo)意見(jiàn)》、兵教辦發(fā)[20xx]94號(hào)及91號(hào)文件及兵團(tuán)后勤管理工作會(huì)議精神、《關(guān)于印發(fā)<兵團(tuán)中小學(xué)校保險(xiǎn)工作實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)>的通知》、兵教辦發(fā)[20xx]109號(hào)文件、兵教辦發(fā)[20xx]114號(hào)文件精神,學(xué)校對(duì)后勤管理工作進(jìn)行了全方位的自查,自查得分86分。現(xiàn)將自查情況匯報(bào)如下:
一、學(xué)校食堂管理
學(xué)校食堂現(xiàn)在還是私人承包,學(xué)校曾與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)多次協(xié)商,由于多方面原因,未能做到公益性,但食堂各項(xiàng)管理工作讓上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)校、學(xué)生家長(zhǎng)及學(xué)生感到非常滿意。學(xué)校高度重視食堂食品衛(wèi)生管理工作,牢固樹(shù)立安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、質(zhì)量第一的原則,學(xué)校對(duì)食堂進(jìn)行管理和監(jiān)督。
1、健全規(guī)章制度
學(xué)校食堂能夠嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)。在此基礎(chǔ)上,學(xué)校還制定了《食品衛(wèi)生安全管理制度》、《從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度》、《飯菜留樣制度》、《食品采購(gòu)制度》、《倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生管理制度》、以及《食物中毒與疫情報(bào)告應(yīng)急處理制度》、進(jìn)一步明確了崗位職責(zé)和食品衛(wèi)生操作規(guī)程,對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生都做出了詳細(xì)的規(guī)定,做到食品衛(wèi)生管理有章可循,有規(guī)可依。食堂一日三餐搭配符合營(yíng)養(yǎng)要求。
2、學(xué)校對(duì)食堂從業(yè)人員嚴(yán)格要求,堅(jiān)持持證上崗(健康證、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證),保證師生放心就餐、安全就餐。堅(jiān)持每餐餐具進(jìn)行消毒,并做好餐具的保潔工作,防止病菌污染。定期做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅鼠的工作,切斷傳染源,保證師生健康。執(zhí)行餐飲具清洗消毒規(guī)定和食品加工制作要求,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)行每餐48小時(shí)留樣制度。
3、 建立監(jiān)督機(jī)制
為了加大對(duì)食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度,成立了管理機(jī)構(gòu),組建了食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)食堂日常管理工作,檢查、監(jiān)督。學(xué)校食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組不定期對(duì)食堂工作情況進(jìn)行抽查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,不定期請(qǐng)防疫部門(mén)及衛(wèi)監(jiān)所對(duì)食堂進(jìn)行檢查指導(dǎo)。
二 學(xué)校公寓(宿舍)管理
(一)、加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí),提高思想認(rèn)識(shí)
學(xué)校后勤人員認(rèn)真學(xué)習(xí)“十八大”的重要思想,每?jī)芍苓M(jìn)行一次業(yè)務(wù)培訓(xùn)。后勤人員能積極參加學(xué)校開(kāi)展的各項(xiàng)活動(dòng),明確了自己的工作使命:后勤工作雖不直接參與教學(xué),但他們所做的一切細(xì)瑣、繁雜的工作都是學(xué)校教育中必不可少的,而且是十分重要的部門(mén),在教育事業(yè)的發(fā)展中起著不可替代的重要作用,他們樹(shù)立了為教學(xué)一線服務(wù)的思想,堅(jiān)持“后勤工作必須服務(wù)于教學(xué)工作中心”的原則,處處嚴(yán)格要求自己,吃苦在前,享受在后,盡心盡力做好后勤服務(wù)工作。
。ǘ⒔⒔∪(guī)章制度
學(xué)校后勤部在原來(lái)的規(guī)章制度實(shí)施中,不斷改進(jìn)和完善,又制定了幾項(xiàng)規(guī)章制度。值班老師交接班制度要求教師早晚交接時(shí),要親自交接,不能電話交接。填好當(dāng)班的`工作記錄,本樓層住宿人數(shù)并囑咐好家長(zhǎng)來(lái)訪和學(xué)生中發(fā)生或可能發(fā)生的事情,堵住漏洞,責(zé)任劃分界線清楚。樓層白班值崗制度保證每層宿舍樓有人值崗,接待來(lái)人來(lái)訪或領(lǐng)導(dǎo)檢查,不能離崗脫崗,防止家長(zhǎng)探望無(wú)人詢問(wèn),防止學(xué)生宿舍丟失物品,還要兼顧燒開(kāi)水并注入保溫桶,保證學(xué)生安全飲用到開(kāi)水,洗漱能用上熱水。
就餐制度落到實(shí)處,值班教師必須按時(shí)到崗,維持好就餐秩序,排隊(duì)進(jìn)餐廳,排隊(duì)打飯,防止插隊(duì)引起糾紛或燙傷學(xué)生,領(lǐng)導(dǎo)或生活區(qū)負(fù)責(zé)人不定期檢查,經(jīng)常詢問(wèn)學(xué)生能否吃上熱飯,吃飽飯,每周監(jiān)督餐廳按食譜供應(yīng),做到營(yíng)養(yǎng)搭配,讓學(xué)生滿意,家長(zhǎng)放心。
班車(chē)接送制度更為細(xì)致,也是后勤工作重點(diǎn),這個(gè)工作的好與差,直接關(guān)系到學(xué)生的安全系數(shù)和責(zé)任程度,往年值班教師和司機(jī)對(duì)自己的工作性質(zhì)不理解,有超載現(xiàn)象,校車(chē)不進(jìn)校園,班車(chē)不按時(shí)到校,去年經(jīng)過(guò)近一個(gè)月的整頓,司機(jī)與老師的共同配合,班車(chē)接送學(xué)生走上正規(guī),做到領(lǐng)導(dǎo)放心,師生滿意。
。ㄈ.加強(qiáng)安全管理,增強(qiáng)學(xué)生安全防范意識(shí)。
1、對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育,每?jī)芍苷匍_(kāi)一次住宿生行為習(xí)慣養(yǎng)成教育會(huì)議,值班老師在下晚自習(xí)后進(jìn)行上課,要求教師認(rèn)真?zhèn)湔n,不能無(wú)的放矢,對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育和學(xué)習(xí)寢室管理制度,講飲食知識(shí),確保在校住宿學(xué)生的安全。每周召開(kāi)一次樓長(zhǎng)、舍長(zhǎng)會(huì)議。樓長(zhǎng)、舍長(zhǎng)會(huì)議有記錄有檢查,發(fā)現(xiàn)思想動(dòng)蕩的學(xué)生及時(shí)與她交流,防止矛盾
激化,特別是高年級(jí)的問(wèn)題學(xué)生,老師采取不同措施,穩(wěn)定學(xué)生情緒進(jìn)行思想開(kāi)導(dǎo),讓他們安心學(xué)習(xí),做一個(gè)讓家長(zhǎng)老師放心的好孩子。
(四)、學(xué)生宿舍的日常行為管理
1,、要求學(xué)生應(yīng)嚴(yán)格遵守《小學(xué)生守則》,遵守學(xué)校制定的有關(guān)宿舍管理規(guī)章制度,尊重宿舍管理人員的勞動(dòng),服從管理,配合工作,創(chuàng)造整清潔、優(yōu)美、安靜、安全的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。
2、學(xué)校解決住宿生飲用水問(wèn)題,為男女宿舍各配備了一臺(tái)電熱水器,為住宿生提供生活熱水,解決了冬季用水難的問(wèn)題。
3、制定學(xué)生宿舍管理細(xì)則和住宿學(xué)生安全防護(hù)應(yīng)急預(yù)案。學(xué)校與宿管老師、住宿學(xué)生家長(zhǎng)簽訂各種安全責(zé)任書(shū),強(qiáng)化住宿生安全意識(shí)教育,加大宿舍安全隱患排查力度,堅(jiān)持做好安全隱患的排查登記。
4.衛(wèi)生工作常抓不懈,每周組織生活區(qū)教師對(duì)衛(wèi)生進(jìn)行檢查,校領(lǐng)導(dǎo)不定時(shí)進(jìn)行抽查,樓層教師每周組織寢室長(zhǎng)進(jìn)行檢查并張榜公布,并頒發(fā)流動(dòng)紅旗。使室內(nèi)外衛(wèi)生保持整潔干凈。
4、在管理上注重細(xì)化管理,在宿舍樓內(nèi)張貼各種警示性的標(biāo)語(yǔ)及文明禮貌用語(yǔ),宿舍內(nèi)張貼各項(xiàng)管理制度,通過(guò)建設(shè)宿舍區(qū)文化園地,營(yíng)造宿舍文化氛圍,用文化氛圍來(lái)感染學(xué)生,進(jìn)一步促進(jìn)文明宿舍創(chuàng)建工作。
二、基本建設(shè)、基礎(chǔ)設(shè)施維護(hù)及資產(chǎn)管理
1、嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)預(yù)算制度,教學(xué)辦公物資的的采購(gòu)工作,先做預(yù)算,并寫(xiě)出書(shū)面報(bào)告,待農(nóng)場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)逐級(jí)審批簽字后,再集體購(gòu)買(mǎi)。財(cái)務(wù)、公物管理等經(jīng)得起上級(jí)審查。真正做到花錢(qián)辦實(shí)事解決教師工作、學(xué)生學(xué)習(xí)及生活所需。
2、安全工作常抓不懈,警鐘長(zhǎng)鳴,加強(qiáng)水、電、設(shè)施管理。我校實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)值周,日檢查、周匯總,月匯報(bào),對(duì)學(xué)校校舍,教學(xué)設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行安全檢查,把問(wèn)題解決在萌芽狀態(tài),使之安全運(yùn)行。
3、積極爭(zhēng)取充分利用上級(jí)撥付的款項(xiàng),開(kāi)展校園綠化和校園衛(wèi)生整治,實(shí)施校園文化設(shè)施建設(shè),為美化校園盡職盡責(zé)。
4、做好對(duì)固定資產(chǎn)增減工作的登記, 定期定時(shí)進(jìn)行固定資產(chǎn)的核對(duì)工作, 做到帳、物相符, 嚴(yán)防學(xué)校財(cái)產(chǎn)的流失。
三、保險(xiǎn)工作
1、學(xué)校能夠協(xié)助保險(xiǎn)公司做好保險(xiǎn)宣傳工作,我校校園責(zé)任保險(xiǎn)參保率達(dá)到100%,學(xué)平險(xiǎn)和住院附加險(xiǎn)繳費(fèi)能夠按文件規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,學(xué)校未代為收取。20xx年學(xué)校小學(xué)生平安保險(xiǎn)投保率100%;
學(xué)生住院附加保險(xiǎn)投保率100%;校園責(zé)任保險(xiǎn)注冊(cè)投保率100.00%。
2、學(xué)校辦公室負(fù)責(zé)學(xué)生保險(xiǎn)工作,學(xué)生保險(xiǎn)工作常年堅(jiān)持家長(zhǎng)、學(xué)生自愿的原則,通過(guò)發(fā)放《學(xué)校保險(xiǎn)工作告家長(zhǎng)書(shū)》征求家長(zhǎng)意見(jiàn)。
3、當(dāng)學(xué)生發(fā)生嚴(yán)重疾患或意外事故時(shí)能夠及時(shí)報(bào)案,快速啟動(dòng)理賠程序,學(xué)校平安住院保險(xiǎn)理賠及時(shí)到位,令家長(zhǎng)滿意。
四、學(xué)生著裝工作
1、為規(guī)范我校校服訂購(gòu)工作,學(xué)校成立購(gòu)買(mǎi)校服領(lǐng)導(dǎo)小組、統(tǒng)購(gòu)校服辦公室、成員由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、部門(mén)負(fù)責(zé)人、班主任,學(xué)校報(bào)賬員、家長(zhǎng)代表(每班一名)組成。
2、學(xué)校發(fā)放《校服訂購(gòu)告家長(zhǎng)書(shū)》征求家長(zhǎng)意見(jiàn)。
3、組織校服廠商、家長(zhǎng)代表、學(xué)校三方共同商討校服價(jià)格,服裝款式,質(zhì)量,直到家長(zhǎng)滿意。
五、存在問(wèn)題及整改方向
在自查中,學(xué)校后勤工作中存在如下問(wèn)題:
1、由于學(xué)校食堂還是個(gè)人承包,未能達(dá)到公益性。
2、學(xué)校學(xué)生活動(dòng)場(chǎng)地小。
3、學(xué)生公寓缺少洗浴間。
4、學(xué)校未能開(kāi)發(fā)學(xué)生實(shí)踐勞動(dòng)基地。
今后,我校將積極爭(zhēng)取建設(shè)項(xiàng)目,加大資金投入,改善辦學(xué)條件,進(jìn)一步抓好校園綠化、美化工作。在今后工作,我們將進(jìn)一步提高后勤服務(wù)質(zhì)量,團(tuán)結(jié)廣大師生員工,盡心盡力做好后勤服務(wù)工作。為學(xué)校的教育教學(xué)活動(dòng)做好保障,讓學(xué)生滿意,讓家長(zhǎng)放心。
附:自查評(píng)分情況
學(xué)校后勤管理工作自我檢查報(bào)告3
為充分發(fā)揮學(xué)校后勤工作“服務(wù)育人”功能,促進(jìn)學(xué)校后勤管理工作規(guī)范化建設(shè),更好地服務(wù)于教育教學(xué)和師生生活。結(jié)合我校后勤管理工作實(shí)際,在校長(zhǎng)帶領(lǐng)下組織學(xué)校班子成員對(duì)學(xué)校后勤工作進(jìn)行了認(rèn)真自查,現(xiàn)將檢查情況匯報(bào)如下:
一、基本情況
我校是一所城鄉(xiāng)結(jié)合的鄉(xiāng)鎮(zhèn)小學(xué),地處火連寨鎮(zhèn)中心,現(xiàn)有37名教師和150名學(xué)生的小學(xué),在食堂就餐的學(xué)生有幾十人。教職工32人,門(mén)衛(wèi)2人,工勤人員1名和一名校車(chē)司機(jī)。
二、學(xué)校后勤工作管理自查情況
學(xué)校食堂、餐廳管理情況
我校雖然沒(méi)有按標(biāo)準(zhǔn)建蓋學(xué)生食堂,但根據(jù)學(xué)校實(shí)際符合衛(wèi)生要求。
1、學(xué)校嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)管理食堂,加強(qiáng)對(duì)餐具消毒、食品保鮮、鍋爐、碗柜、餐具等設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理。
2、為了方便老師和學(xué)生生活和管理,學(xué)校一直把食堂作為一項(xiàng)重中之重來(lái)管理,專(zhuān)門(mén)安排了2人教師來(lái)管理食堂,從采購(gòu)、衛(wèi)生、菜加工的數(shù)量、質(zhì)量及食品安全的監(jiān)督檢查。并把食堂每天的環(huán)境衛(wèi)生、食品采購(gòu)、食品留樣檢查納入教師日常工作內(nèi)容。食堂加工場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生能做到干凈整潔。
學(xué)校后勤管理和食品衛(wèi)生安全工作情況
1、學(xué)校加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),明確職責(zé)和具體分工,成立以校長(zhǎng)為首的學(xué)校食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí),增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí),對(duì)食堂的管理工作做到制度化、規(guī)范化。從采購(gòu)、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)化并狠抓落實(shí)。
2、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗,食堂人員證照齊全、合法有效,穿戴整潔。工作人員每年都進(jìn)行體格檢查、每年都進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn),并辦理健康證。平時(shí)積極配合、主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門(mén)的監(jiān)督與指導(dǎo)。
3、健全衛(wèi)生、食品管理制度,做到責(zé)任到人,建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度,責(zé)任到人,搞好食品衛(wèi)生宣傳。食堂配備的各類(lèi)器械、用電設(shè)備、消防設(shè)備、電路、開(kāi)關(guān)插座、庫(kù)房的安全狀況都比較好,管理比較規(guī)范到位,操作規(guī)程明確。
4、把好四個(gè)關(guān),杜絕食物中毒事故的發(fā)生。一是把好采購(gòu)、加工關(guān)。采購(gòu)做好驗(yàn)收工作,加工做到燒熟煮透,做好食品留樣工作;二是把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。三是把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作,從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過(guò)食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗。四是杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān),預(yù)防投毒放毒現(xiàn)象發(fā)生。
三、自己對(duì)照檢查出存在的問(wèn)題
1、深入學(xué)習(xí)上有差距。自工作以來(lái),自己雖然注重了政治和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),但總感到在學(xué)習(xí)的深入性和系統(tǒng)性上還有很大不足,存在時(shí)緊時(shí)
松的現(xiàn)象,致使自己對(duì)新知識(shí)、新思維掌握不多,了解不透。這說(shuō)明自己在學(xué)習(xí)上還存在“懶”的思想,還缺乏“擠”和“鉆”的刻苦精神,缺乏深學(xué)苦讀的恒心忍勁,缺乏把學(xué)習(xí)當(dāng)作一種責(zé)任、一種境界的自覺(jué)行動(dòng)。
2、工作作風(fēng)上有差距。一是認(rèn)為自己是工作多年了,有時(shí)產(chǎn)生松口氣、想歇歇的念頭,致使工作有時(shí)不夠主動(dòng),滿足于完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù),滿足于面上不出問(wèn)題,創(chuàng)新意識(shí)淡化,忽視了工作的.積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性。
3、自身建設(shè)上有差距。雖然注重加強(qiáng)了自身建設(shè),注重了各種場(chǎng)合嚴(yán)格要求自己、管住自己,但有時(shí)還是有隨大流的思想,認(rèn)為自己已有的工作作風(fēng)和工作熱忱,可以暫時(shí)應(yīng)付一下目前的工作就可以了,沒(méi)有一個(gè)學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)的計(jì)劃和提高自己工作能力的有力措施。
四、整改措施
1、樹(shù)立刻苦學(xué)習(xí)的精神,努力改造主觀和客觀世界。政治上的堅(jiān)定來(lái)自于理論上的清醒,只有勤奮學(xué)習(xí),才能有堅(jiān)定的政治信念和判另是非的具體標(biāo)準(zhǔn)。著眼于對(duì)實(shí)際問(wèn)題的理論思考,著眼于新的實(shí)踐與發(fā)展,做到理論與實(shí)際、主觀與客觀的真正統(tǒng)一。
2、樹(shù)立開(kāi)拓創(chuàng)新的精神,永葆工作中的蓬勃生機(jī)和活力。我們的事業(yè)是在不斷開(kāi)拓創(chuàng)新的過(guò)程中發(fā)展和前進(jìn)的,這是保證我們?cè)谒枷牒凸ぷ髦杏肋h(yuǎn)保持蓬勃生機(jī)和活力的法寶。這就要求自己在今后的工作
中不斷總結(jié)和完善已有的經(jīng)驗(yàn),提出新思想、新方案,拿出新舉措,才能開(kāi)創(chuàng)工作新局面。
3、樹(shù)立無(wú)私奉獻(xiàn)和艱苦奮斗的精神,堅(jiān)持黨的事業(yè)第一,堅(jiān)持人民的利益第一;要個(gè)人利益無(wú)條件地服從集體利益、國(guó)家利益,為黨和人民的事業(yè)甘愿奉獻(xiàn)畢生精力;保持思想道德的純潔性。
4、 加強(qiáng)自我改造,提高綜合素質(zhì)。目前對(duì)我而言,還是要加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),同時(shí)要加強(qiáng)文化藝術(shù)修養(yǎng),使自己更全面地發(fā)展.提高創(chuàng)造力和審美能力,培養(yǎng)想象力和創(chuàng)造力。樹(shù)立起良好的道德風(fēng)范。
5、嚴(yán)格執(zhí)行廉潔自律各項(xiàng)規(guī)定,做干凈干事的模范。堅(jiān)定廉潔信念,牢記廉潔、牢固確立為師生服務(wù)的觀念,堅(jiān)持做到清正廉潔,不以權(quán)、以崗謀私。虛心聽(tīng)取群眾意見(jiàn),自覺(jué)接受上級(jí)機(jī)關(guān)和社會(huì)各界的監(jiān)督。
五、今后的努力方向
我將以此次“五對(duì)照、五整治”為契機(jī),總結(jié)經(jīng)驗(yàn),整改不足,嚴(yán)格按照考評(píng)標(biāo)準(zhǔn),求真務(wù)實(shí),真抓實(shí)干,為師生服務(wù),為教學(xué)服務(wù),為使我校盡快實(shí)現(xiàn)“創(chuàng)建現(xiàn)代學(xué)校,培育創(chuàng)新人才”的辦學(xué)目標(biāo),再造特色學(xué)校形象提供良好的服務(wù)保障。努力把學(xué)校的后勤管理工作推向新的臺(tái)階。
學(xué)校后勤管理工作自我檢查報(bào)告4
為加強(qiáng)飲食衛(wèi)生管理,辦好學(xué)生食堂,我校嚴(yán)格貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,并在實(shí)踐中不斷完善管理的各項(xiàng)規(guī)章制度。使我校食堂管理做到科學(xué)化、規(guī)范化、制度化。根據(jù)師市教育局《關(guān)于做好義務(wù)教育階段學(xué)校后勤管理自查工作的通知》的要求,本著“衛(wèi)生安全、價(jià)格合理、質(zhì)量良好”的食堂伙食目標(biāo),我校于開(kāi)學(xué)初對(duì)本校食堂衛(wèi)生、價(jià)格、質(zhì)量、設(shè)施設(shè)備等方面進(jìn)行了全方位的自查,現(xiàn)將自查情況匯報(bào)如下:
一、自查內(nèi)容:本次自查共包括衛(wèi)生許可證;工作人員健康及培訓(xùn)證;衛(wèi)生規(guī)章制度及管理人員;工作人員個(gè)人衛(wèi)生情況;食品容器要求;食品的用具要求;食品有關(guān)要求;食品進(jìn)貨渠道衛(wèi)生要求;食品儲(chǔ)存庫(kù)要求;食堂內(nèi)外環(huán)境;食品加工場(chǎng)所要求;剩菜、剩飯?zhí)幚碓瓌t等幾個(gè)大方面和很多個(gè)小方面的內(nèi)容。
二、按教委的要求,我校聘用了三名門(mén)衛(wèi),加上原有警衛(wèi),共計(jì)四人,每?jī)扇艘话,沒(méi)有脫崗現(xiàn)象。
三、學(xué)生宿舍的日常行為管理,要求學(xué)生應(yīng)嚴(yán)格遵守《中學(xué)生守則》,遵守學(xué)校制定的有關(guān)宿舍管理規(guī)章制度,提倡團(tuán)結(jié)友愛(ài)和集體主義,反對(duì)自私自利和個(gè)人主義,尊重宿舍管理人員的勞動(dòng),服從管理,配合工作,創(chuàng)造整清潔、優(yōu)美、安靜、安全的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。
我校現(xiàn)有 464名學(xué)生在食堂用餐,學(xué)校原有食堂拆除,新建食
堂未完工,在學(xué)生宿舍臨時(shí)騰出五間房子為學(xué)生做飯,有專(zhuān)職從業(yè)人員 3人,臨時(shí)工7人。我校不斷探索,逐漸完善,建立起了一套適合小學(xué)生的食堂管理制度和辦法,成功建立了新食堂。根據(jù)《師市示范性學(xué)生食堂評(píng)估驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》,現(xiàn)將我校后勤個(gè)工作做如下匯報(bào):
一、領(lǐng)導(dǎo)重視,認(rèn)識(shí)到位
1 、建立領(lǐng)導(dǎo)小組
學(xué)校食堂從開(kāi)辦之日起,學(xué)校就組織了強(qiáng)有力的班子對(duì)食堂進(jìn)行科學(xué)化管理,由校長(zhǎng)艾爾肯任組長(zhǎng),分管后勤主任買(mǎi)買(mǎi)江和報(bào)賬員阿西姑副組長(zhǎng)、尼加提、開(kāi)賽爾、塞米,佐任尼沙、阿卜杜熱依木,艾尼瓦爾為成員的管理領(lǐng)導(dǎo)小組,重點(diǎn)抓食堂規(guī)范化的管理和食品衛(wèi)生安全,做到有目標(biāo)計(jì)劃、有重點(diǎn)、有措施,層層落實(shí)責(zé)任。
2 、食堂工作重中之重
民以食為天,食以衛(wèi)為先,以人為本,健康第一,是學(xué)校食堂管理工作的重中之重,我校有 464名學(xué)生在學(xué)校食堂就餐,食堂服務(wù)質(zhì)量的好壞,直接關(guān)系到師生的生活質(zhì)量、健康質(zhì)量,直接關(guān)系青少年的健康成長(zhǎng),關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展,涉及到千家萬(wàn)戶,為此,我校高度重視食堂食品衛(wèi)生管理工作,牢固樹(shù)立安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、質(zhì)量第一的思想,實(shí)行全方位的管理和強(qiáng)有力的監(jiān)督,為全校師生提供一流的服務(wù),讓學(xué)生滿意,讓家長(zhǎng)放心。我們?cè)谑程霉芾矸矫娌粩嗵剿鳎?/p>
建立了一套科學(xué)規(guī)范的管理機(jī)制,贏得了社會(huì)的認(rèn)可。
二、建立健全管理制度,加強(qiáng)學(xué)校膳食管理
1 、健全規(guī)章制度
健全的規(guī)章制度,是實(shí)施科學(xué)管理的.基礎(chǔ),食堂管理嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),在此基礎(chǔ)上,學(xué)校制定了《食品衛(wèi)生安全管理制度》以及《食物中毒與疫情報(bào)告應(yīng)急處理制度》、《住校生管理操作規(guī)程》,建立健全各崗位職責(zé),各崗位管理制度,進(jìn)一步明確了崗位職責(zé)和食品衛(wèi)生操作規(guī)程,對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生都做出了詳細(xì)的規(guī)定,做到食品衛(wèi)生管理有章可循,有規(guī)可依。
2 、強(qiáng)化流程管理
進(jìn)貨、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、出售是食堂操作的主要流程,必須強(qiáng)化管理。在這一過(guò)程中,我們注意把好 “ 三關(guān) ” :第一關(guān)是把好進(jìn)貨,我們食堂主要原料、輔料均采用定點(diǎn)、合同制進(jìn)貨,合同中有明確的質(zhì)量要求,附有供貨商的身份證復(fù)印件、詳細(xì)家庭住址、聯(lián)系方式,每天由廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)驗(yàn)貨,采取看(生產(chǎn)日期、合格證、質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告、包裝情況、有無(wú)變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等)、聞(有無(wú)異味等)方式把住進(jìn)貨關(guān),對(duì)易引發(fā)食物中毒的四季豆、土豆、春夏蓮花白等少買(mǎi)或不買(mǎi);“ 五
一 ” 、 “ 十一 ” 等大假返校,假前余下的作料等要全面更換;食堂進(jìn)貨必須由食堂三人驗(yàn)收,并作好進(jìn)貨入庫(kù)登記。
建立了購(gòu)物索證、報(bào)告資料。第二關(guān),加工嚴(yán)格按操作規(guī)程,每天的蔬菜要入水浸泡半小時(shí)以上,去殘留農(nóng)藥或菜蟲(chóng)等,加工時(shí)不重復(fù)使用油料,加工儲(chǔ)藏場(chǎng)所無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)出,除做好留樣外,每餐由一名食堂工人提前就餐,記錄食后反映,讓試嘗成為一道工序。第三關(guān),食品分餐關(guān),食品分餐,嚴(yán)格按食品衛(wèi)生安全要求做到 “ 三防 ” :一防食物酸變,腐爛,變質(zhì)及污染食品,一旦發(fā)現(xiàn),立即嚴(yán)厲處罰。二防他人投毒,在食品衛(wèi)生管理中,食堂管理人員對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)的有效監(jiān)督,嚴(yán)禁非操作人員進(jìn)入食堂,從時(shí)間上和空間上拒絕了投毒事件的發(fā)生。三防疾病流行傳染,堅(jiān)持每餐餐具專(zhuān)人操作,采用藥物消毒,并做好餐具的保潔工作,防止交叉污染。定期做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅鼠的工作,切斷傳染源,保證師生健康。 3 、建立監(jiān)督機(jī)制
為了加大對(duì)食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度,成立了管理機(jī)構(gòu),組建了食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)食堂日常管理工作,檢查、監(jiān)督、試嘗、留樣、填表和食堂檔案。學(xué)校食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組不定期對(duì)食堂工作情況進(jìn)行抽查,還在師生開(kāi)展民議測(cè)評(píng),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決,不定期請(qǐng)防疫部門(mén)對(duì)食堂進(jìn)行檢查指導(dǎo)。形成了管理部門(mén)、教師、學(xué)生,對(duì)學(xué)校食堂管理全方位監(jiān)督,起到了積極作用。
三、提高從業(yè)人員素質(zhì),樹(shù)立服務(wù)意識(shí)
1 、嚴(yán)格用工制度
學(xué)校后勤管理工作自我檢查報(bào)告5
為認(rèn)真貫徹落實(shí)“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”,提高學(xué)校后勤管理工作水平,增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì),提倡合理膳食,改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況,不斷提高學(xué)生健康水平,為學(xué)校在校住宿的學(xué)生提供良好、干凈、舒適、安全的住宿環(huán)境,根據(jù)“漢中市教育局關(guān)于做好20xx年新學(xué)期農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的通知”(漢教發(fā)〔20xx〕29號(hào))、“漢中市勤工儉學(xué)辦公室關(guān)于對(duì)全市學(xué)校后勤管理工作進(jìn)行檢查的通知”(漢教勤發(fā)[20xx]5號(hào))的相關(guān)要求,現(xiàn)將我校學(xué)生營(yíng)改善計(jì)劃實(shí)施工作及學(xué)校后勤管理工作的自查情況匯報(bào)如下:
一、管理機(jī)制方面
(一)建立健全組織機(jī)構(gòu),明確責(zé)任分工
1、成立營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組
領(lǐng)導(dǎo)小組的成立,為全面貫徹落實(shí)好“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”,切實(shí)做到有組織、有領(lǐng)導(dǎo)、按程序開(kāi)展好各項(xiàng)工作打下了良好的基礎(chǔ)。
2、實(shí)行分工負(fù)責(zé),層層落實(shí)責(zé)任:
學(xué)校與供貨商、營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專(zhuān)管員、班主任、食堂從業(yè)人員制訂了相關(guān)管理責(zé)任書(shū),層層落實(shí)了管理責(zé)任。成立了由校長(zhǎng)、家長(zhǎng)、學(xué)生、班主任等為成員的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作監(jiān)督小組和營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃膳食委員會(huì),定期抽查配餐標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)養(yǎng)餐譜、食品數(shù)量和價(jià)格、用餐學(xué)生名單等信息。向家長(zhǎng)、社會(huì)公布舉報(bào)電話和學(xué)生
食名就餐登記情況,自覺(jué)接受家長(zhǎng)和社會(huì)各界的監(jiān)督。
3、嚴(yán)格依照《陜西省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,制定了學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,預(yù)案符合學(xué)校實(shí)際,具有可操作性。并積極落實(shí)了預(yù)案的學(xué)習(xí)、演練等工作,師生熟悉了食品安全事故的處理程序和相關(guān)辦法。
4、嚴(yán)格按照縣教體局和相關(guān)財(cái)經(jīng)法規(guī)的要求,妥善管理、合理使用營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專(zhuān)項(xiàng)資金,真正做到了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專(zhuān)項(xiàng)資金專(zhuān)人專(zhuān)管、專(zhuān)款專(zhuān)用、公開(kāi)透明。
5、學(xué)校的學(xué)生宿舍實(shí)行分層包管制度,學(xué)生在校住宿期間的夜間查鋪分為三次,首先由各宿舍舍長(zhǎng)負(fù)責(zé)清查本宿舍的人數(shù),再由值周老師清查各宿舍人數(shù),最后由宿舍管理員再查各宿舍的人員到舍情況,三方確認(rèn)實(shí)際住宿到舍人數(shù)后,由宿長(zhǎng)簽安確認(rèn),對(duì)于未到舍的學(xué)生,查清未到舍原因后,予以登記備查,確保住宿生的足額到舍、人員數(shù)量清晰明了、夜間安全住宿。
二、規(guī)范操作方面
我校享受營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)生總?cè)藬?shù)為191人,學(xué)校把義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作作為學(xué)校工作的重中之重,選拔業(yè)務(wù)能力過(guò)硬,責(zé)任心極強(qiáng)的老師專(zhuān)項(xiàng)負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作,同時(shí)把各項(xiàng)制度落到實(shí)處。
1、學(xué)校食堂嚴(yán)格按照供餐餐譜供餐,不存在隨意調(diào)整供餐食品的種類(lèi)、供餐食品的數(shù)量等行為,確保了給學(xué)生提供等質(zhì)、等量、等價(jià)的營(yíng)養(yǎng)食品。
2、從業(yè)人員衛(wèi)生管理基本規(guī)范。從業(yè)人員身體健康,做到了持
證操作。工作人員養(yǎng)成了良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,做到了勤洗手、勤消毒、勤剪指甲、穿工作服、戴口罩上崗操作。認(rèn)真、細(xì)致、規(guī)范地填寫(xiě)了《購(gòu)貨憑證》、《進(jìn)貨臺(tái)賬》、《出庫(kù)清單》、《發(fā)放登記表》等,各個(gè)流程運(yùn)行順暢,記載細(xì)致、有據(jù)可查。
3、食品原材料采購(gòu)符合要求。供貨商、營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)干按時(shí)簽收配送食品,學(xué)校注重與配送企業(yè)的溝通協(xié)調(diào),并認(rèn)真做好了食品的接收工作,確保配送食品按質(zhì)、按量、按時(shí)送到學(xué)校。非配送食品做到了定點(diǎn)采購(gòu),采購(gòu)的食品新鮮、衛(wèi)生、清潔,符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)定,并按照相關(guān)規(guī)定向供貨商查驗(yàn)、索要、留存供貨商的相關(guān)許可證、產(chǎn)品合格證明、資質(zhì)證明、采購(gòu)清單等有效證明材料。學(xué)校還安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)食品驗(yàn)收工作,建立了詳實(shí)的食品入庫(kù)臺(tái)賬,有驗(yàn)收記錄,并注明了名稱(chēng)、數(shù)量、價(jià)格、金額等事項(xiàng),有簽明意見(jiàn)和驗(yàn)收人的名字及日期。
4、實(shí)行食品質(zhì)量監(jiān)督登記:
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)干對(duì)食品衛(wèi)生、儲(chǔ)藏室衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)餐質(zhì)量等工作進(jìn)行監(jiān)督檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。食品貯存干凈衛(wèi)生,做到了分類(lèi)、分架、隔墻、離地存放,并定期檢查、及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期限的食品。嚴(yán)格按照衛(wèi)生規(guī)范及食品留樣制度按時(shí)取樣,每種食品留樣量不少于100克。并做留樣記錄,詳細(xì)記錄了留樣食品的名稱(chēng)、留樣量、留樣時(shí)間、留樣人員、審核人員等信息。留樣每份保存48小時(shí)以上備檢,留樣器皿必須及時(shí)清洗消毒。
各班主任負(fù)責(zé)班級(jí)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程”的日常管理,實(shí)名登記就餐學(xué)生及數(shù)量,營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)干核實(shí)人數(shù)后由班主任簽字并監(jiān)督學(xué)生于早
自習(xí)前在教室內(nèi)使用,防止學(xué)生棄餐、換餐、留餐,吃不完的食品堅(jiān)決逐一回收銷(xiāo)毀,及時(shí)處理食品垃圾。
5、宿舍衛(wèi)生和安全檢查常態(tài)化。
宿舍管理員不定期抽查和組織學(xué)生打掃學(xué)生宿舍衛(wèi)生,定期安排所有住校學(xué)生換洗床單被套等床上用品,一般每?jī)芍軗Q洗一次,由學(xué)生周五放學(xué)后帶回家清洗,周日返校時(shí)再帶回使用,每周安排專(zhuān)人對(duì)整個(gè)宿舍進(jìn)行消毒,有效的預(yù)防了傳染病發(fā)生和傳播。
6、檔案資料齊全:
營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃由營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)干負(fù)責(zé)有關(guān)方案、制度的起草及相關(guān)表格的制定,及時(shí)搜集上報(bào)上級(jí)要求的相關(guān)信息,對(duì)各種資料及時(shí)整理,歸檔保存、并隨時(shí)接受上級(jí)部門(mén)的檢查。學(xué)生住宿情況登記每周五由值周老師收齊后交學(xué)校存檔,做到有據(jù)可徇。
三、硬件設(shè)施方面
學(xué)校加強(qiáng)了食堂的建設(shè),確保食堂規(guī)范、整潔、衛(wèi)生。配備了必要的食品儲(chǔ)藏保鮮設(shè)施。貯存、加工等場(chǎng)所配備了足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和存放廢棄物的設(shè)施和設(shè)備。學(xué)校食堂配備了與供餐量相適應(yīng)的食品加工、分發(fā)、學(xué)生進(jìn)餐的設(shè)施。
在學(xué)生宿舍前后窗戶都安裝了安全防護(hù)欄,拆除了室內(nèi)除照明用電以外的所有用電線路和插座,保證學(xué)生宿舍的用電安全。要求每個(gè)學(xué)生都自行備齊洗漱用品,由學(xué)校學(xué)生食堂給每個(gè)住校學(xué)生提供開(kāi)水,臉盆等個(gè)人用品統(tǒng)一擺放到臉盆架上,保證室內(nèi)物品的擺放整齊、美觀。
四、工作中取得的實(shí)效
1、建立實(shí)名制學(xué)生檔案庫(kù),實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。對(duì)享受營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的`學(xué)生名單予以公示。學(xué)校還建立了教師、學(xué)生和家長(zhǎng)代表組成的監(jiān)督小組對(duì)營(yíng)養(yǎng)的實(shí)施情況予以監(jiān)督,成立了以學(xué)校校長(zhǎng)為第一負(fù)責(zé)人的膳食委員會(huì)。
2、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。
3、做好宣傳教育工作。 營(yíng)養(yǎng)與健康的宣傳教育,要取得社會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的理解與支持。營(yíng)養(yǎng)餐是一種新生事物,在實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃的整個(gè)過(guò)程中,學(xué)校堅(jiān)持不懈的開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)與健康的宣傳教育,通過(guò)校會(huì)、主題班會(huì)和板報(bào)等形式大力宣傳提供營(yíng)養(yǎng)餐的重要意義和深遠(yuǎn)影響,做到家喻戶曉,深入人心。
4、強(qiáng)化安全意識(shí),確保食品衛(wèi)生安全。把好衛(wèi)生安全關(guān),防止食物中毒事件發(fā)生,是營(yíng)養(yǎng)餐工作最起碼的要求和持續(xù)正常開(kāi)展的關(guān)鍵。學(xué)校非常重視食品衛(wèi)生安全,特加大對(duì)學(xué)校飲食衛(wèi)生安全檢查的力度和密度,針對(duì)各個(gè)季節(jié)的不同特點(diǎn)和容易出現(xiàn)的衛(wèi)生問(wèn)題,及時(shí)提出有針對(duì)性的工作要求,進(jìn)一步提高學(xué)生在校就餐的安全性,提升學(xué)校食品安全的管理水平,從而確保營(yíng)養(yǎng)餐工程的順利實(shí)施。
5、認(rèn)真組織,及時(shí)發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐。學(xué)校實(shí)行專(zhuān)人管理,專(zhuān)人發(fā)放。做好簽收、儲(chǔ)存、分發(fā)、留樣、信息收集、食用痕跡材料。
6、建立健全學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,無(wú)學(xué)生食品安全事故發(fā)生。
7、嚴(yán)格宿舍管理制度和夜間查鋪制度,明確責(zé)任,把好每一個(gè)環(huán)節(jié)和關(guān)口,保證學(xué)生在校期間住宿安全。
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