- 相關(guān)推薦
人力資源部經(jīng)理工作述職報(bào)告
在當(dāng)下這個(gè)社會(huì)中,我們都不可避免地要接觸到報(bào)告,其在寫(xiě)作上具有一定的竅門(mén)。相信許多人會(huì)覺(jué)得報(bào)告很難寫(xiě)吧,下面是小編整理的人力資源部經(jīng)理工作述職報(bào)告,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
人力資源部經(jīng)理工作述職報(bào)告1
xx年7月,在工廠的工作調(diào)整中,根據(jù)我的意愿,被調(diào)至人力資源部門(mén),主抓人事工作。對(duì)于我來(lái)說(shuō),這是一個(gè)新的課題,也是一個(gè)新的挑戰(zhàn)。半年來(lái),在新的工作環(huán)境中,踏實(shí)工作,基本完成了今年的任務(wù)。現(xiàn)分兩個(gè)方面向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
一、 思想,學(xué)習(xí)方面的情況:
人力資源管理部門(mén)是履行人事管理職能的關(guān)鍵部門(mén),我深感責(zé)任重大。能關(guān)心同事,以工廠利益為重,堅(jiān)持原則。人力資源工作的政策性、原則性很強(qiáng)。本應(yīng)當(dāng)在有空余時(shí)間的時(shí)候,抓緊時(shí)間學(xué)習(xí)人力資源管理知識(shí)。但是在學(xué)習(xí)的過(guò)程中卻斷斷續(xù)續(xù),沒(méi)有堅(jiān)持。也沒(méi)有通過(guò)學(xué)習(xí)和工作的實(shí)踐,得到應(yīng)有的.收獲和鍛煉,執(zhí)行政策的水平?jīng)]有顯著提高。主觀能動(dòng)性差,不會(huì)主動(dòng)地給自己安排工作,缺少創(chuàng)新觀念。
二、 主要工作情況和不足:
(一)積極與員工溝通,盡可能地了解員工的想法和需求,體現(xiàn)了員工和老板間的橋梁作用。但是有的時(shí)候,沒(méi)有掌握度,使得工作的性質(zhì)發(fā)生了根本性的變化,從而影響了員工的工作,影響了效率和進(jìn)度。
。ǘ┰趩T工和工廠雙方的利益面前,有時(shí)做事太草率,沒(méi)有客觀地,公正地去思考,在此提前下,多次過(guò)多維護(hù)了員工的利益。
。ㄈ﹪(yán)肅工作紀(jì)律和各項(xiàng)規(guī)定,對(duì)問(wèn)題突出的員工,基本能夠及時(shí)進(jìn)行談話。但是對(duì)于自身方面,卻沒(méi)有能夠嚴(yán)格要求自己,多次遲到,這給工廠其他員工帶來(lái)了很大的負(fù)面影響。
。ㄋ模╅_(kāi)展教育培訓(xùn)方面:沒(méi)有定期安排一些教育培訓(xùn)座談,以及員工崗位技能培訓(xùn)工作。致使一些員工的素質(zhì)仍然停留在剛?cè)霃S時(shí)的那個(gè)階段,使得一些知識(shí)沒(méi)有得到普及,沒(méi)達(dá)到預(yù)期效果。由于主抓人事工作的我,沒(méi)有盡到該盡的責(zé)任,導(dǎo)致了員工的素質(zhì)和工廠的發(fā)展沒(méi)有達(dá)到正比,所以,在這個(gè)方面,我是不合格的。
綜上,工作的方式、方法還有待在工作中摸索和改進(jìn),人力資源管理的知識(shí)掌握得還不夠,還需在今后加強(qiáng)學(xué)習(xí),不斷提高。
三、 xx年工作思路:
新的一年,人力資源管理工作,將面臨新形勢(shì)、新任務(wù),工作的要求會(huì)更高,我要努力工作,爭(zhēng)取把人力資源工作做得更好,以下是我xx年的工作思路:
要進(jìn)一步轉(zhuǎn)變觀念,改進(jìn)工作作風(fēng),工作上必須嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致,多與領(lǐng)導(dǎo),同事溝通情況,要努力學(xué)習(xí)現(xiàn)代人力資源管理的理論,創(chuàng)造性地開(kāi)展工作,要強(qiáng)化一切為市嘗為基層、為員工服務(wù)的理念。
。ㄒ唬┮訌(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè),要把品德、知識(shí)、能力和業(yè)績(jī)座位衡量人才的主要標(biāo)準(zhǔn),建立高素質(zhì)的員工隊(duì)伍,以適應(yīng)激烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。
。ǘ┮訌(qiáng)用工管理。要實(shí)時(shí)地與車(chē)間部門(mén)主管溝通,制定合理的招聘方案,為加強(qiáng)勞動(dòng)用工提供依據(jù)。以招“適合的員工”來(lái)實(shí)現(xiàn)工廠效益的最大化。
(三)要強(qiáng)化員工培訓(xùn)工作。有針對(duì)性地制定培訓(xùn)計(jì)劃和實(shí)施培訓(xùn)。要加強(qiáng)培訓(xùn)效果的評(píng)估,努力提高培訓(xùn)的效果,提高員工的職業(yè)化水平。
。ㄋ模┩七M(jìn)企業(yè)文化的建設(shè)。要通過(guò)組織座談、培訓(xùn)等多種方式,積極宣貫漢鼎的企業(yè)文化,加強(qiáng)員工學(xué)習(xí)企業(yè)文化的督促和引導(dǎo),營(yíng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍。
。ㄎ澹┩七M(jìn)工廠“5s”活動(dòng)的實(shí)施,使得整頓,整理,清潔,清掃,素養(yǎng)等名詞不再停留在一無(wú)所知的層面。組織大家學(xué)習(xí),使得人人心有“5s”,工作按照“5s”的要求來(lái)做。使工廠規(guī)范化和系統(tǒng)化。
最后,我衷心地感謝領(lǐng)導(dǎo)和同事在我工作中給予的關(guān)心和支持,謝謝!
人力資源部經(jīng)理工作述職報(bào)告2
各位員工代表、各位領(lǐng)導(dǎo):
早上好,本人xx,在此做公司人人力資源部經(jīng)理崗位述職報(bào)告。
20xx年,公司人事部在人力資源上基本保證了各店一線運(yùn)營(yíng)的需要,參與編制了管理運(yùn)行手冊(cè),能完成公司總經(jīng)理交付的其他工作任務(wù),配合公司辦公室對(duì)各店管理工作進(jìn)行檢查與制度落實(shí),進(jìn)行企業(yè)文化的傳播等工作。
公司人事部現(xiàn)有人事經(jīng)理1名,實(shí)行對(duì)分店人事工作業(yè)務(wù)督導(dǎo),主管級(jí)及以下級(jí)別員工人事權(quán)下放店內(nèi)的管理方式。度假村、青山店設(shè)人事行政主管各1名,紫陽(yáng)店設(shè)人事行政經(jīng)理1名、主管1名。運(yùn)行至今,各店人事能較好的完成公司及分店執(zhí)總的工作要求。
努力完成工作,取得一定成績(jī)是管理者的本分,尋找自身不足并積極改進(jìn)是完善自我提高工作質(zhì)量的途徑。xx年,人事工作表現(xiàn)不足在以下幾個(gè)方面:
一、部門(mén)隊(duì)伍建設(shè)不穩(wěn)定,制度的執(zhí)行缺乏持續(xù)性。
xx上半年由于分店人事員工更換、本人現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)不夠、督導(dǎo)放松等原因,對(duì)于員工的考勤、值班等基本人事檢控項(xiàng)目疏漏,對(duì)紀(jì)律執(zhí)行的嚴(yán)肅性產(chǎn)生負(fù)面影響。經(jīng)過(guò)對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行考核,公司加強(qiáng)檢查,下半年情況有所好轉(zhuǎn)。
分析原因:對(duì)下屬人文關(guān)懷不夠,異地工作僅憑網(wǎng)絡(luò)、進(jìn)行工作聯(lián)系,工作指導(dǎo)過(guò)于程序化。
改進(jìn)舉措:每月在公司月度行政例會(huì)后,召開(kāi)人事月度例會(huì),增強(qiáng)人事人員的部門(mén)歸屬感;每季度至少組織一次人事人員聚會(huì),通過(guò)聚會(huì)增進(jìn)同事感情,也起到勞逸結(jié)合作用。
二、招聘工作仍然被動(dòng),導(dǎo)致xx年員工整體素質(zhì)提高計(jì)劃未順利實(shí)現(xiàn)。
分店招聘渠道基本依賴(lài)內(nèi)部員工介紹、店門(mén)前招聘啟事、等人上門(mén)的方式,公司聯(lián)系的學(xué)校、勞動(dòng)中介也不多,整體招聘格局不大,面向較窄,且上半年分店人事招聘工作獨(dú)立性不夠。
為此,在下半年公司聯(lián)系徐東人才市場(chǎng),建立長(zhǎng)期招聘關(guān)系,開(kāi)通網(wǎng)絡(luò)招聘系統(tǒng),并與各店人事溝通,規(guī)定各店聯(lián)系周邊人才市場(chǎng),逐步建立起招聘系統(tǒng)。
分析原因:客觀原因存在就業(yè)選擇較多,求職者不愿意從事餐飲服務(wù)行業(yè),主觀原因還是在于人事沒(méi)有走出去。
改進(jìn)舉措:規(guī)定建立以店為中心5公里范圍的勞動(dòng)力市場(chǎng)檔案及維護(hù)措施。此項(xiàng)工作在四月前完成。
三、培訓(xùn)工作忽視和滯后,導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量未能按照公司計(jì)劃提升。
雖然在檢查中進(jìn)行了督導(dǎo),但是因?yàn)榕R時(shí)培訓(xùn),計(jì)劃性不強(qiáng),并存在交作業(yè)完成工作任務(wù)現(xiàn)象,培訓(xùn)的效果不理想,員工的服務(wù)質(zhì)量未能得到提升。
因此xx年底公司要求各店各部門(mén)擬定了xx年全年度培訓(xùn)計(jì)劃,保證培訓(xùn)的計(jì)劃性、持續(xù)性,完成xx年服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的提升計(jì)劃。
改進(jìn)舉措:各店人事嚴(yán)格按照年度培訓(xùn)計(jì)劃表時(shí)間檢查培訓(xùn)執(zhí)行情況,并將每次培訓(xùn)做書(shū)面總結(jié)存檔,年底作為部門(mén)負(fù)責(zé)人績(jī)效考核的依據(jù)之一;公司人事每周下店檢查總結(jié)情況。
四、人事質(zhì)檢未落實(shí),部門(mén)執(zhí)行力不夠。
由于前期人事人員更換,新任人事存在工作適應(yīng)期,人事工作有被動(dòng)現(xiàn)象,其檢查督導(dǎo)職能發(fā)揮不充分,致使部分制度執(zhí)行不到位甚至未執(zhí)行。
分析原因:人事行政工作牽涉面較多,工作結(jié)果與公司經(jīng)營(yíng)與員工利益直接相關(guān)。只要出小錯(cuò),就會(huì)對(duì)經(jīng)營(yíng)造成影響或?qū)е聠T工不穩(wěn)定。
改進(jìn)舉措:通過(guò)具體案例增強(qiáng)人事人員的細(xì)心度;通過(guò)部門(mén)、財(cái)務(wù)、執(zhí)總對(duì)人事工作的審核、把關(guān),避免失誤的發(fā)生。
五、人事程序執(zhí)行不到位。
公司的管理制度、工作流程經(jīng)過(guò)十來(lái)年的發(fā)展,已經(jīng)比較齊全與完善,但在日常的經(jīng)營(yíng)、管理工作中,各店總感覺(jué)口說(shuō)無(wú)憑,主要原因是文件傳達(dá)不到位,或者在執(zhí)行過(guò)程中有疑義也未反饋意見(jiàn)修訂就不了了之,作為人事對(duì)制度落實(shí)的檢查和堅(jiān)持也不夠,xx下半年公司檢查側(cè)重于制度落實(shí)方面,如一幫一結(jié)對(duì)子、三會(huì)的落實(shí)、巡更制度落實(shí)等,制度的落實(shí)情況有所改善。
分析原因:管理手冊(cè)內(nèi)容還不夠完善,管理人員更換后未及時(shí)掌握公司制度,老員工的管理意識(shí)不強(qiáng),感覺(jué)多一個(gè)制度不如少一個(gè)制度,致使丟掉了醉江月優(yōu)良的老傳統(tǒng)。
改進(jìn)舉措:補(bǔ)充管理手冊(cè),每周下店檢查制度的'落地情況。
針對(duì)xx年工作不足,進(jìn)一步體現(xiàn)人事管理職能,20xx年人事部門(mén)目標(biāo)管理計(jì)劃如下:
一、內(nèi)部管理方面
1、堅(jiān)持每月的部門(mén)行政例會(huì)并做會(huì)議紀(jì)要,總結(jié)分析上月工作情況,布置月工作任務(wù),使分店人事工作和公司目標(biāo)要求保持一致。
2、部門(mén)人員編制擬增設(shè)培訓(xùn)主管或經(jīng)理1名,加強(qiáng)培訓(xùn)落實(shí)力度。
3、每周公司人事經(jīng)理下店檢查指導(dǎo)工作,現(xiàn)場(chǎng)辦公不少于2天/周。
4、每季度組織分店間人事交流不少于1次。
二、招聘人員補(bǔ)充方面
1、要求分店人事與所在區(qū)域勞動(dòng)力市場(chǎng)建立聯(lián)系,與周邊5公里以?xún)?nèi)學(xué)校、人才中介聯(lián)系并建立維護(hù)檔案。
2、公司人事掌握其他關(guān)系學(xué)校及人才中介公司。
三、培訓(xùn)方面
1、分店人事保證新員工入職培訓(xùn)完成率100%,不少于2課時(shí)。
2、新員工(試用期)在崗專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)每月不少于6課時(shí)。
3、員工在崗培訓(xùn)每月不少于4課時(shí)(其中經(jīng)理、主管對(duì)下級(jí)培訓(xùn)每月不少于2課時(shí))。
4、全員培訓(xùn)每月不少于1課時(shí)。
5、執(zhí)總對(duì)主管、經(jīng)理級(jí)培訓(xùn)學(xué)習(xí)每季度不少于3課時(shí)。
6、公司對(duì)經(jīng)理級(jí)及以上級(jí)別外派培訓(xùn)每年不少于2次。
7、培訓(xùn)均需做書(shū)面紀(jì)錄報(bào)公司備存。
四、員工異動(dòng)方面
1、嚴(yán)格按照人事操作規(guī)則進(jìn)行,一線員工轉(zhuǎn)正半年后合乎標(biāo)準(zhǔn)的按規(guī)定晉級(jí),以后按一年為周期晉級(jí);二線員工轉(zhuǎn)正一年后合乎標(biāo)準(zhǔn)的按規(guī)定晉級(jí),以后仍按一年為周期晉級(jí)。
2、對(duì)于特殊表現(xiàn)需提前的員工異動(dòng)由執(zhí)總申請(qǐng)報(bào)公司審核,每年度名額限于員工總數(shù)10%內(nèi)。
店月人員流失率8%內(nèi)、員工在崗率X%以上;
五、員工考核方面
1、員工轉(zhuǎn)正檢查考勤是否達(dá)標(biāo),部門(mén)評(píng)定是否能獨(dú)立操作達(dá)到部門(mén)要求,報(bào)告執(zhí)總審批。A類(lèi)員工(經(jīng)理級(jí)、月薪20xx以上廚師、辦公室員工)還需報(bào)告公司審批。
2、分店分解月度經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo)至各部門(mén),完成情況直接與部門(mén)管理人員績(jī)效工資掛鉤。此項(xiàng)工作爭(zhēng)取xx上半年通過(guò)方案,在xx下半年試行。20xx年正式執(zhí)行,增加各崗工作積極性。
3、員工晉職進(jìn)行競(jìng)職演講、與管理人員、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手同臺(tái)PK,綜合上級(jí)評(píng)定、理論實(shí)操考核成績(jī)、考勤獎(jiǎng)懲進(jìn)行評(píng)定。
六、員工保障方面
1、檢控每月工資總額在營(yíng)業(yè)收入x%內(nèi),保證員工工資額度按照年度10%比率良性增長(zhǎng)。
2、員工宿舍、員工食堂的月抽查不少于4次并做書(shū)面記錄。
3、落實(shí)總經(jīng)理信箱、公司投訴的使用,每個(gè)投訴立案調(diào)查,做到有記錄、有調(diào)查、有結(jié)果、有回饋。
4、部門(mén)骨干員工花名冊(cè)的建立、維護(hù)。
5、督導(dǎo)各店進(jìn)行員工業(yè)余活動(dòng),每季度不少于2次。
6、每季度進(jìn)行同行業(yè)工資、福利水平調(diào)查工作,根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況微調(diào)員工待遇,增加員工積極性。
七、檢查督導(dǎo)方面
1、堅(jiān)持分店人事每日不少于2次的查崗、記錄工作。
2、堅(jiān)持保安巡更記錄、總值班記錄本、打卡記錄(每周公示)等的日常檢查工作。
八、管理梯隊(duì)建設(shè)方面
1、完善“師傅帶徒弟”花名冊(cè),落實(shí)“一幫一”帶新員工模式。
2、員工晉職必須有培養(yǎng)的接班人,并能通過(guò)考核。
3、建立“接班人”花名冊(cè),主管定點(diǎn)培養(yǎng)至少1名下級(jí),經(jīng)理、執(zhí)總定點(diǎn)培養(yǎng)。
人力資源部經(jīng)理工作述職報(bào)告3
20xx年,做為酒店執(zhí)行副總經(jīng)理,在主持全面工作的同時(shí),分管前廳、客房、康樂(lè)、協(xié)調(diào)餐飲等工作,由于新開(kāi)業(yè)酒店的全新設(shè)施,銷(xiāo)售收入和凈利潤(rùn)指標(biāo)同比雷同縣城屬于業(yè)績(jī)良好的水平,但是全年的質(zhì)量管理上不去,需要硬件的完善去彌補(bǔ),這是本年度工作失策的一方面,F(xiàn)將一年來(lái)工作情況報(bào)告如下:
一、所做的主要工作
(一)、在主業(yè)經(jīng)營(yíng)方面:
1、主營(yíng)銷(xiāo)售收入方面,按權(quán)責(zé)制計(jì)算實(shí)現(xiàn)9個(gè)月經(jīng)營(yíng)收入近500萬(wàn)元,因?qū)傩碌杲?jīng)營(yíng),無(wú)法與上年同期對(duì)比,但是能夠看出來(lái)的是全年因包裝推廣,加之對(duì)不穩(wěn)定因素及組合、磨合的有效控制,保證了銷(xiāo)售額的穩(wěn)步經(jīng)營(yíng)。
2、由于不直管財(cái)務(wù),對(duì)于實(shí)現(xiàn)稅前利潤(rùn)暫時(shí)無(wú)法做出對(duì)比,該具體工作由財(cái)務(wù)部具體向總經(jīng)理做專(zhuān)項(xiàng)回報(bào)。
(二)、在內(nèi)部管理方面的好與壞:
1、推行績(jī)效管理,按月兌現(xiàn)績(jī)效工資。對(duì)各部門(mén)及班組推行。
績(jī)效考核,每月進(jìn)行匯總并兌現(xiàn)績(jī)效工資,雖然由于經(jīng)營(yíng)當(dāng)中存在溝通上的問(wèn)題,但是績(jī)效的真正功效還是充分的發(fā)揮了一部分,由于團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力相對(duì)還是比較薄弱,所以績(jī)效考核未能發(fā)揮的淋漓盡致,通過(guò)第四季度的強(qiáng)化思想管理,基層管理人員對(duì)考核能夠量化及評(píng)價(jià)部門(mén)工作質(zhì)量方面得到了改善,促使管理層關(guān)注業(yè)績(jī)。
2、組織開(kāi)展員工技能比賽,提高員工素質(zhì)。為了提高員工綜合素質(zhì)與服務(wù)水平,年中著手制定服務(wù)技能比賽方案與標(biāo)準(zhǔn),并由各部門(mén)基層管理人員對(duì)員工進(jìn)行技能輔導(dǎo)培訓(xùn),人事部參與指導(dǎo)教學(xué),初試效果良好,力求在20xx年能組隊(duì)參加隴南市旅游飯店服務(wù)技能大賽中獲得名次,真正做到縣級(jí)賓館參賽成績(jī)的代表隊(duì)。
3、通過(guò)自主管理,并通過(guò)隴南市旅游局星評(píng)組成員對(duì)我店缺項(xiàng)及不足之處的指出,我們調(diào)整了管理方向,既然不能成為商務(wù)酒店,那么就改型走綠色旅游飯店的路線,打造自身品牌。由于我們自身管理團(tuán)隊(duì)的“戰(zhàn)斗力”有限,未能在20xx年里一舉拿下“綠色旅游飯店”的殊榮,在新的一年里,我將為此殊榮而奮斗,并竭力為xx拿下“綠色旅游飯店”。
4、繼續(xù)完善服務(wù)功能與項(xiàng)目:在失敗中總結(jié)教訓(xùn),前后2次引進(jìn)足浴健康理療項(xiàng)目,但是現(xiàn)在始終存在著經(jīng)營(yíng)與管理上的不足,在20xx年我將對(duì)其進(jìn)行徹底整治,使足浴與酒店同步。
5、根據(jù)飯店管理規(guī)定,計(jì)劃對(duì)各方面硬件進(jìn)行了維護(hù)及保養(yǎng),防止硬件加速折舊,確因管理中的監(jiān)督跟進(jìn)不及時(shí),導(dǎo)致了康樂(lè)部的部分硬件折舊加速,并影響美觀,為做好此項(xiàng)工作,杜絕類(lèi)似問(wèn)題再次發(fā)生,我會(huì)與酒店經(jīng)營(yíng)與管理班子的其他同志認(rèn)真研究,制定方案,并組織檢查整改,對(duì)有關(guān)硬件老化拿出具體實(shí)施方案,通過(guò)我們的努力,讓公司負(fù)責(zé)人充分給予認(rèn)可。
6、做好政務(wù)接待,樹(shù)立行業(yè)品牌形象,爭(zhēng)創(chuàng)我縣優(yōu)秀飯店。
20xx年酒店先后配合徽縣接待辦接待了省政府領(lǐng)導(dǎo),創(chuàng)xx以來(lái)規(guī)格,全年接待省部級(jí)領(lǐng)導(dǎo)2次,地廳級(jí)以上領(lǐng)導(dǎo)近20次,同時(shí)承接集團(tuán)內(nèi)部多次重大會(huì)務(wù)活動(dòng)住宿與用餐,由于精心準(zhǔn)備和做好現(xiàn)場(chǎng)跟蹤,未出現(xiàn)重大服務(wù)質(zhì)量事故,尤其在接待國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人工作中受到了省、市接待辦領(lǐng)導(dǎo)的表?yè)P(yáng)和認(rèn)可。全年員工拾撿歸還客人現(xiàn)金數(shù)萬(wàn)元、手機(jī)20余部及其它大小物品近100件,均聯(lián)系歸還客人。由于酒店務(wù)實(shí)經(jīng)營(yíng)管理,注重品牌形象建設(shè)。在行業(yè)組織的相關(guān)檢查評(píng)比中受到了主管部門(mén)的認(rèn)可,對(duì)尚不完善的工作,我會(huì)努力與決策層領(lǐng)導(dǎo)及管理班子的同志一同研究,在新的一年里做出新的成績(jī)。
二、工作中存在的主要問(wèn)題與不足:
(一)酒店經(jīng)營(yíng)管理方面:
1、由于酒店在20xx年進(jìn)入社會(huì),投向市場(chǎng),初期經(jīng)營(yíng)成本大,對(duì)酒店凈利潤(rùn)指標(biāo)而言就出現(xiàn)虧損,餐飲因承包經(jīng)營(yíng)管理不善導(dǎo)致酒店品牌形象受到影響,做為經(jīng)營(yíng)班子的負(fù)責(zé)人,我負(fù)有不可推卸的責(zé)任。
2、自己對(duì)內(nèi)部管理的放松,導(dǎo)致日常服務(wù)細(xì)節(jié)問(wèn)題經(jīng)常出現(xiàn),除餐飲外尤其體現(xiàn)在康樂(lè),出現(xiàn)了客源波動(dòng)、在投訴增加問(wèn)題上沒(méi)有去很好的治理。
3、因餐飲承包經(jīng)營(yíng),本人疏于餐飲工作管理上的溝通,無(wú)度的管理加速酒店投資硬件設(shè)施的老化,影響了接待服務(wù)和酒店品牌形象建設(shè)。
4、由于酒店管理層處于“年輕化”,實(shí)際管理工作經(jīng)驗(yàn)尚不豐富,酒店各部門(mén)一線員工的流動(dòng)性相比較大,優(yōu)秀員工及外地人才引進(jìn)難,受酒店體制所限,減員增效和提高薪酬壓力較大。
三、20xx年任職想法:
1、餐飲自主經(jīng)營(yíng):由于餐飲引進(jìn)承包經(jīng)營(yíng),通過(guò)近一年的運(yùn)行,雖然發(fā)現(xiàn)了管理中的問(wèn)題,但并沒(méi)有得到良好的溝通,使之無(wú)法承上啟下,在20xx年出現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)管理上的問(wèn)題,嚴(yán)重影響了酒店品牌形象,為此20xx年應(yīng)該加強(qiáng)雙方的溝通,將餐廳經(jīng)營(yíng)管理真正納入酒店管理范疇內(nèi),根據(jù)徽縣市場(chǎng)量身制定配套銷(xiāo)售方案。我們將重點(diǎn)圍繞餐飲硬件維護(hù)、菜肴質(zhì)量提高、菜品推陳出新、價(jià)格調(diào)整適當(dāng)、員工隊(duì)伍建設(shè)、薪酬激勵(lì)、企業(yè)文化建設(shè)和服務(wù)質(zhì)量提升來(lái)著手,打造大眾餐飲徽縣第一品牌,保障餐廳的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn),以此來(lái)維護(hù)與酒店雙方的良性合作。
2、關(guān)注硬件改造升級(jí):酒店主要設(shè)施自投資建設(shè),目前已經(jīng)運(yùn)行近一年以上,已經(jīng)穩(wěn)步度過(guò)磨合期,在磨合期內(nèi)所發(fā)現(xiàn)的各個(gè)硬件上的問(wèn)題,提出理性的改造升級(jí)方案,讓新酒店對(duì)比和競(jìng)爭(zhēng)起來(lái),體現(xiàn)明顯的優(yōu)勢(shì),另外對(duì)能源成本控制要多加關(guān)注。對(duì)客房餐飲設(shè)施進(jìn)行裝修改造,具體計(jì)劃:
(1)對(duì)餐廳室內(nèi)環(huán)境氛圍提出酒店合理化建議供承包人考慮及選擇,以改變餐廳陳舊老化現(xiàn)狀,打造成零點(diǎn)宴會(huì)消費(fèi)亮點(diǎn),扭轉(zhuǎn)目前外界對(duì)餐飲的意見(jiàn),以期成為新的盈利點(diǎn)。
(2)八樓客房投資7萬(wàn)元,對(duì)2間豪華標(biāo)準(zhǔn)間內(nèi)增設(shè)商用電腦20臺(tái),由原來(lái)的豪華標(biāo)準(zhǔn)間房改裝為商務(wù)數(shù)碼間,改造后收入將由原來(lái)的月均10、08萬(wàn)元提高到11、28萬(wàn)元,投資成本預(yù)計(jì)良性運(yùn)營(yíng)半年、或保守預(yù)計(jì)一年即可收回。
(3)通過(guò)近一年的經(jīng)營(yíng),康樂(lè)部屬酒店的三大經(jīng)濟(jì)收入之一,應(yīng)將康樂(lè)部茶藝向西式化風(fēng)格改造,主要為了打破五樓裝修客房化的格局,凸顯康樂(lè)生機(jī)。走出經(jīng)營(yíng)中的“瓶頸”,對(duì)木地板進(jìn)行仿古磚改造,鋪設(shè)地插,改造茶幾為燈光式玻璃疊加風(fēng)格,并將風(fēng)格畫(huà)進(jìn)行墻面裝點(diǎn),真正將多元化經(jīng)營(yíng)體現(xiàn)的凌厲盡致,吸引消費(fèi)者眼球,體現(xiàn)又一賣(mài)場(chǎng),保障康樂(lè)部的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。
3、多種經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目:重點(diǎn)是抓兩個(gè)方面:一是依托xx集團(tuán)人脈資源,開(kāi)發(fā)代銷(xiāo)商品項(xiàng)目,對(duì)大堂吧進(jìn)行小商場(chǎng)格局的改造,占地平方不需過(guò)大;二是狠抓足療項(xiàng)目。通過(guò)事實(shí)證明,此兩項(xiàng)計(jì)劃全年?duì)I業(yè)額可達(dá)80至100萬(wàn)元,可增收35至45萬(wàn)元。
4、人才隊(duì)伍建設(shè):由于徽縣務(wù)農(nóng)人口多、勞務(wù)輸出大、新酒店開(kāi)業(yè)外部環(huán)境及賓館體制、待遇等內(nèi)部問(wèn)題,酒店一線員工流動(dòng)性較高,形象素質(zhì)好的服務(wù)員及管理人員引進(jìn)招聘難,嚴(yán)重制約了酒店的服務(wù)質(zhì)量提升和品牌形象建設(shè),我們一方面想辦法盡快促成酒店徹底改制,讓企業(yè)有用人的自主權(quán),另一方面利用合理的薪酬和培養(yǎng)機(jī)制來(lái)吸引外來(lái)人才,目前已經(jīng)對(duì)員工待遇進(jìn)行調(diào)整提高以穩(wěn)定和吸引人員,繼續(xù)開(kāi)展以服務(wù)技能比賽為主線的員工技能培訓(xùn),并擬設(shè)員工素質(zhì)提升培訓(xùn)課題,培訓(xùn)有潛質(zhì)的員工為后備管理梯隊(duì)。
5、強(qiáng)化執(zhí)行能力:過(guò)去為了保持酒店內(nèi)部穩(wěn)定,不給政府和公司增添麻煩,在對(duì)部分員工的問(wèn)題上,經(jīng)營(yíng)管理班子在處理有關(guān)問(wèn)題和事務(wù)方面有些軟讓?zhuān)灾伦躺瞬糠秩藛T的不良行為,影響酒店正常經(jīng)營(yíng)管理和外來(lái)人員心理平衡。新的一年,將通過(guò)經(jīng)營(yíng)班子每周生活會(huì)、基層管理每天晨會(huì)兩會(huì)為重點(diǎn),強(qiáng)化中基層以上管理人員的執(zhí)行力,以勞動(dòng)紀(jì)律、日常質(zhì)檢為切入點(diǎn),把新一年酒店的管理質(zhì)量提升上去。
6、品牌形象提升:品牌形象建設(shè)一直是酒店的核心工作,盡管20xx年下半年由于餐飲、康樂(lè)與足浴經(jīng)營(yíng),加上人員流失等問(wèn)題酒店的聲譽(yù)受到影響,但在行業(yè)內(nèi)和領(lǐng)導(dǎo)的心目中對(duì)賓館的印象總體還是較好的。新的一年,我們將從“一軟一硬”兩頭抓:一是軟件建設(shè)方面,增設(shè)銷(xiāo)售客戶(hù)經(jīng)理、大堂副理、康樂(lè)主管,并想辦法引進(jìn)形象素質(zhì)好的服務(wù)員充實(shí)到康樂(lè)、餐廳和客房,以做好貴賓接待和日?蛻(hù)服務(wù),把縣政務(wù)接待和公司內(nèi)部接待重點(diǎn)做好的同時(shí),側(cè)重團(tuán)隊(duì);二是在硬件方面進(jìn)行必要的裝修改造,剛才已經(jīng)提到,這里就不加細(xì)說(shuō)。一句話,除了硬件上的缺項(xiàng)之外,保持四水準(zhǔn)和滿足接待需要,穩(wěn)定酒店政務(wù)接待和努力締造宴會(huì)接待第一品牌。
7、自身修為方面:將致力改變自身穩(wěn)健思想為自信創(chuàng)新,重點(diǎn)在餐飲和多種經(jīng)營(yíng)兩個(gè)方面入手,相信有公司的支持,大膽進(jìn)行節(jié)能、接待服務(wù)、多種經(jīng)營(yíng)方面的創(chuàng)新提升,尋求利潤(rùn)的增長(zhǎng)點(diǎn)。多與同事交流溝通,給有潛質(zhì)的員工制定職業(yè)規(guī)劃并進(jìn)行指導(dǎo)幫助,為xx打造一支過(guò)硬的'管理團(tuán)隊(duì)。
四、對(duì)酒店未來(lái)發(fā)展的建議:
自從20xx年到xx酒店工作至今已近1年,在看到xx酒店伴隨隴南旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí),一年來(lái)也感覺(jué)到一絲擔(dān)憂和壓力:xx旅游在經(jīng)過(guò)保先教育的高峰期后一直徘徊不前,縣城消費(fèi)人口不多加之商務(wù)客源有限,有限的客源與越來(lái)越多的酒店建設(shè),將會(huì)形成店多客少、相互惡性競(jìng)爭(zhēng)的局面,新興酒店的開(kāi)業(yè),將會(huì)瓜分現(xiàn)有的市場(chǎng)蛋糕,營(yíng)業(yè)中酒店的客源會(huì)受到影響,導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)虧損和降低競(jìng)爭(zhēng),酒店業(yè)的利潤(rùn)難以保障,目前已經(jīng)看到了現(xiàn)狀,金源賓館、政府新建的賓館開(kāi)業(yè)后,東方馨、金地、榮生等老賓館的客源大幅下降,這是客人求新和客源不飽和的主因,當(dāng)然還有賓館自身經(jīng)營(yíng)管理的內(nèi)因。做為“高投入、低回報(bào)、以地產(chǎn)增值為主”的酒店業(yè),我們的投資和定位一定要考慮現(xiàn)實(shí)環(huán)境因素。個(gè)人建議有兩點(diǎn):
1、就目前xx酒店來(lái)講,雖然地理位置好,但隨著軍徽公司等高層建筑物的崛起,我們的自身優(yōu)勢(shì)已體現(xiàn)的不再明顯,如果想改變“捧著金碗要飯吃”的現(xiàn)狀,的方案是:拿出比較合理的安置方案,爭(zhēng)取酒店早日徹底改制,真正實(shí)現(xiàn)“商業(yè)地產(chǎn)+商務(wù)酒店”的酒店投資模式――酒店地處徽縣最繁華的商業(yè)中心區(qū),乃“地王”之地,現(xiàn)有108間客房、600人餐位、40人小型會(huì)議、10間棋牌、8間茶藝、9間足浴的標(biāo)準(zhǔn)飯店,經(jīng)營(yíng)管理者擁有用人自主權(quán),占據(jù)優(yōu)越的地理位置以吸引現(xiàn)金消費(fèi)類(lèi)的商務(wù)旅游客源,可以達(dá)到年收入650萬(wàn),凈利潤(rùn)280至350萬(wàn),使經(jīng)營(yíng)真正步入市場(chǎng)化,成為真正意義的商務(wù)型綠色飯店。
2、對(duì)于酒店升級(jí)在縣城申報(bào)四星方案,個(gè)人認(rèn)為投資風(fēng)險(xiǎn)不大,但是收入比例卻不樂(lè)觀,如果改造,可分期進(jìn)行,一期規(guī)模不宜過(guò)大,先從年后的大項(xiàng)改造問(wèn)題上著手,以避免高峰期時(shí)影響酒店正常收入,導(dǎo)致高檔客源及政府接待不駐足消費(fèi),會(huì)出現(xiàn)重大虧損以致維護(hù)運(yùn)營(yíng)受影響的問(wèn)題;另一方面可以從根本上解決酒店能耗大,裝修缺項(xiàng)等問(wèn)題。
回顧20xx年,經(jīng)營(yíng)無(wú)法突破一個(gè)瓶頸,無(wú)法達(dá)到利潤(rùn)的化,這種起落,也是個(gè)人能力的表現(xiàn),工作時(shí)間久了熟悉了就有了點(diǎn)被同化的感覺(jué),管理的力度和創(chuàng)新的動(dòng)力明顯不足,盡管自己也在學(xué)習(xí)和反省,但結(jié)局是讓董事長(zhǎng)和員工不能滿意的。雖然董事長(zhǎng)沒(méi)有對(duì)自己責(zé)罰,并賦予重任在20xx年實(shí)行真正意義上的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制,并給予各方面的強(qiáng)力支持,在感動(dòng)的同時(shí),也有一份更重的責(zé)任和壓力:做為職業(yè)經(jīng)理人,如果不把酒店經(jīng)營(yíng)管理好,讓總經(jīng)理、員工和客人滿意,將是職業(yè)的恥辱;但酒店目前體制和設(shè)施現(xiàn)狀,又讓人面臨巨大困惑和壓力。面對(duì)更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手金源大酒店即將開(kāi)業(yè),我們也在做相應(yīng)的準(zhǔn)備,也有信心帶領(lǐng)新一屆經(jīng)營(yíng)班子成員,在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)和酒店全體員工的共同努力下,改造硬件、提升軟件,認(rèn)真做好政務(wù)和商務(wù)接待,力爭(zhēng)酒店再創(chuàng)新高,并推動(dòng)酒店早日徹底改制,致力“打造品牌新店”的美好愿景,維護(hù)好公司品牌形象,盡好自己的職責(zé)為投資人謀求的利潤(rùn)。
【人力資源部經(jīng)理工作述職報(bào)告】相關(guān)文章: