新員工培訓(xùn)方案

時(shí)間：2022-08-31 01:58:19 方案我要投稿

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有關(guān)新員工培訓(xùn)方案范文九篇

　　為了確保工作或事情能有條不紊地開展，時(shí)常需要預(yù)先制定一份周密的方案，方案是闡明具體行動(dòng)的時(shí)間，地點(diǎn)，目的，預(yù)期效果，預(yù)算及方法等的企劃案。制定方案需要注意哪些問題呢？下面是小編為大家整理的新員工培訓(xùn)方案10篇，希望能夠幫助到大家。

有關(guān)新員工培訓(xùn)方案范文九篇

新員工培訓(xùn)方案篇1

　　為了滿足公司發(fā)展需要,打造一支高素質(zhì),高效率,高執(zhí)行力團(tuán)隊(duì);使公司在激烈的市場(chǎng)競爭中有較強(qiáng)的生命力,競爭能力,特制定本方案. 一、目的:本方案屬于新員工入職制度之一,在于幫助新入職員工快速溶入公司企業(yè)文化, 樹立統(tǒng)一的企業(yè)價(jià)值觀念,行為模式,了解公司相關(guān)規(guī)章制度,培養(yǎng)良好的工作心態(tài),職業(yè)素質(zhì),為勝任崗位工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ). 二、培訓(xùn)所需要的態(tài)度和培訓(xùn)的意義

　　1. 培訓(xùn)的態(tài)度：也許培訓(xùn)真的很糟糕，也許真的對(duì)你的工作幫助不大，但你一定要記�。耗呐伦睢盃€”的一堂培訓(xùn)課，或最“爛”的一本書籍中，你也能發(fā)現(xiàn)最有價(jià)值的“鉆石”，關(guān)鍵在于你是否：用心“學(xué)習(xí)，態(tài)度積極。心若改變，你的態(tài)度跟著改變。態(tài)度改變，你的習(xí)慣跟著改變。習(xí)慣改變，你的性格跟著改變。性格改變，你的人生跟著改變。 2. 培訓(xùn)的意義：

　�、� 掌握相應(yīng)的.工作技能、職業(yè)道德，從而勝任工作。 ② 可學(xué)到新的知識(shí)，多獲得經(jīng)驗(yàn)，從而有機(jī)會(huì)提升。 ③ 堅(jiān)持接受培訓(xùn)，可減少工作中的安全事故。

　　④ 新、生手變?yōu)槭焓郑鲜植粩喔鹿ぷ鞣椒�，提高工作效率�?⑤ 會(huì)增強(qiáng)自身對(duì)勝任工作的信心。 ⑥ 增強(qiáng)工作能力，有利于未來發(fā)展。

　　三、培訓(xùn)的紀(jì)律要求：

　　1. 不可遲到、早退，不得請(qǐng)事假（特殊情況除外），擅自缺席，視為自動(dòng)離職。

　　2. 進(jìn)入培訓(xùn)場(chǎng)所，禁止吸煙，不得吃東西，不可大聲喧嘩。 3. 見到上司要主動(dòng)打招呼，對(duì)上司要服從，不可當(dāng)面頂撞。 4. 培訓(xùn)時(shí)要保持安靜，不可竊竊私語，注意力要集中。

　　5. 培訓(xùn)中同事之間要互相謙讓、友愛，不可發(fā)生爭執(zhí)、打架；不能拉邦結(jié)派，一切不利于團(tuán)結(jié)的事，一律禁止。

　　6. 培訓(xùn)期間必須愛護(hù)公共財(cái)物，故意損壞公共財(cái)物者除照價(jià)賠償外，還將視情況處罰。

　　7. 培訓(xùn)時(shí)應(yīng)認(rèn)真聽課，作好筆記，不得做與培訓(xùn)無關(guān)的事。

新員工培訓(xùn)方案篇2

　　7月9日至8月6日，為期一個(gè)月的新員工入職集中培訓(xùn)圓滿結(jié)束。掐指算來，從告別天真爛漫的校園生活，到進(jìn)入新的大家庭中南電力設(shè)計(jì)院，不知不覺已經(jīng)一個(gè)多月了，手捧著入院培訓(xùn)的結(jié)業(yè)證書，這薄薄的一張紙，標(biāo)志著人生中第一次重大轉(zhuǎn)折的職業(yè)洗禮的結(jié)束，為期一個(gè)月的集中脫產(chǎn)教育也到此為止。在我看來，它既是這一個(gè)階段基礎(chǔ)教育的終點(diǎn)，又是實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值自我騰飛的起點(diǎn)。

　　認(rèn)真總結(jié)這一個(gè)多月來的變化和進(jìn)步，我發(fā)現(xiàn)自己收獲了太多。記得剛剛來到中南院的第一天，來到電網(wǎng)工程公司，面對(duì)陌生的環(huán)境，初涉職場(chǎng)的我略顯緊張和局促，懷著一顆惴惴不安的心前來報(bào)到，但是很快領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和集體的溫暖就讓之前那一絲緊張和不安消逝，謝書記詢問了我學(xué)校結(jié)業(yè)的情況，對(duì)于我的提早到來也給予了肯定，更讓我感動(dòng)的是為了能讓我安心工作，謝書記幫我提早解決了住宿和吃飯問題，來到科室后，杜主任和程主任幫我安排了座位，搜集了科室的學(xué)習(xí)書本和資料，并向我提供了租房作息等生活上的建議，安頓好一切后，心里暖哄哄的，在科室?guī)煾岛颓拜厒兊膸椭椭笇?dǎo)下，我慢慢的進(jìn)入了工作的正軌，此時(shí)此刻才體會(huì)到，能有幸進(jìn)入這個(gè)有著溫暖而又融洽氛圍的集體的確是我的一筆財(cái)富。

　　熟悉和安定以后，接下來的新員工培訓(xùn)顯得豐富而又充實(shí)，一個(gè)月來的課程培訓(xùn)，讓我了解到了中南院悠久而又嶄新的歷史，知道了中南院這個(gè)龐大機(jī)器是如何運(yùn)行的，也學(xué)到了交流溝通、職場(chǎng)素養(yǎng)和項(xiàng)目管理等一些個(gè)人必備的素質(zhì)。實(shí)踐出真知，500kv荊門團(tuán)林換流站的參觀活動(dòng)讓我感受到了電力事業(yè)的偉大和壯觀，一切的這一切，都讓我為有了可以為之奮斗終生的事業(yè)而感到萬分榮幸!更為可貴的是，這次入職培訓(xùn)讓我結(jié)識(shí)了72位朝氣蓬勃、志同道合的新同事，豐富的課程和課余活動(dòng)，讓大家結(jié)下了深厚的友誼，相信在以后工作中的配合也會(huì)更加默契，大家同為年輕人，都可是憋足了勁，相信大家都覺得今天的我們是在同一起跑線上，幾十年后恐怕沒人會(huì)甘于落后吧!

　　另外工作和培訓(xùn)之余，豐富的課余生活讓我感受到了中南院里十分人性化的企業(yè)文化。本著以人為本，讓員工能夠身心愉悅平衡發(fā)展，院里對(duì)大家的業(yè)余生活很是上心，電網(wǎng)工程公司每個(gè)星期一和星期五都會(huì)組織羽毛球活動(dòng)，很多新老員工都積極參加，由于有這個(gè)傳統(tǒng)，咱電網(wǎng)公司的羽毛球?qū)嵙μ貏e強(qiáng)，第一次來參加的時(shí)候，不得不為大家專業(yè)的裝備和精湛的球技所折服，讓人印象深刻的是，平日里令人敬畏的領(lǐng)導(dǎo)們，也打得一手好球，此時(shí)的他們沒有工作時(shí)威嚴(yán)的.形象，只是我們中的一員，大伙兒揮汗一把，打得酣暢淋漓，儼然都是羽毛球場(chǎng)上的運(yùn)動(dòng)健將。咱幾個(gè)新來的同事包括我和雷雨田、曹俊龍和王娜娜等每個(gè)星期都會(huì)積極參加，真希望能早點(diǎn)趕上前輩們的球技，快些融入到這個(gè)高效的團(tuán)隊(duì)中去!

　　一個(gè)多月的學(xué)習(xí)和進(jìn)步，讓我越來越熱愛這個(gè)地方和這里的人，當(dāng)然在不斷的總結(jié)中也認(rèn)識(shí)到了自己一些不足。我深深的體會(huì)到，既然有了這么好的一個(gè)展現(xiàn)自我的舞臺(tái)，為什么不讓自己的人生來跳出一支完美的舞蹈呢?在以后，我需要不斷的去完善自己，實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo)。通過領(lǐng)導(dǎo)們提出的真誠建議和這一個(gè)多月來自己的認(rèn)真總結(jié)，在未來的幾年里，我覺得自己要在以下幾個(gè)方面不斷的堅(jiān)持和突破：

　　一.堅(jiān)定理想，端正態(tài)度。在電網(wǎng)公司新員工見面會(huì)上謝書記就強(qiáng)調(diào)過了這一點(diǎn)，他要求我們做理想的追求者和傳播者。態(tài)度決定一切，只有堅(jiān)定了自己的理想，做到了愛黨、愛國、愛公司、愛同事，端正了自己的態(tài)度，才能做好事，才能有所作為。作為剛剛?cè)朐旱男聠T工，我們擁有更多的是年輕，而年輕人難得的是能擁有著自己的理想和為之奮斗的決心，我想不管前路多么坎坷，只要堅(jiān)定自己的理想，端正自己的態(tài)度，我將會(huì)有無窮潛力!

　　二.立足工程，成就專業(yè)。中南電力設(shè)計(jì)院是一個(gè)有著深厚專業(yè)的設(shè)計(jì)科研單位，正確處理好工程和研究的關(guān)系，是每一個(gè)員工都要做好的，而這個(gè)對(duì)自己的發(fā)展也非常重要，這也要求我們能從工程中不斷總結(jié)推論，從而得出自己的理論，以便更好的運(yùn)用于以后的工程，在提高企業(yè)科研能力的同時(shí)也能為企業(yè)帶來更好的效益;另外還需要參與科標(biāo)項(xiàng)目的研發(fā)，讓自己走在專業(yè)的前沿。

　　三.開闊思路，放眼國外。中南院的戰(zhàn)略目標(biāo)是成為國際知名的工程公司，目前已經(jīng)有很大比重的工程量是在國外了，所以我們的思路也不能緊緊局限在國內(nèi)，我需要給自己充好電，所以在課余時(shí)間一定要學(xué)好英語，了解電網(wǎng)工程在世界范圍內(nèi)的規(guī)范等知識(shí)，做好隨時(shí)在國外從事工程的準(zhǔn)備。

　　四.健康身體，健康心理。富有朝氣的我們?cè)诠ぷ髦嘧詈玫恼{(diào)節(jié)就是積極參與體育運(yùn)動(dòng)了，同時(shí)可以鍛煉出一個(gè)健康的體魄，生活和工作也將更加富有激情!健康的身體是一切的前提，如果沒有健康，一切將沒有意義。同時(shí)也要注重培養(yǎng)健康的心理，在電網(wǎng)公司新員工見面會(huì)上，彭總就教導(dǎo)我們需要保持健康樂觀的心態(tài)，做到有誠心、信心、恒心、虛心

　　、童心這“五心”，彭總以過來人的身份給了樹立很好的心態(tài)，他教導(dǎo)我們做人一定要樂觀，人生的道路不可能是一帆風(fēng)順的，只有好的心態(tài)才能成就你的人生，今后我也需要朝著這個(gè)方向努力，鍛造自己強(qiáng)壯的體格，打造自己健康的內(nèi)心，加油!

　　路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索!感謝有如此一個(gè)機(jī)會(huì)和平臺(tái)，沿著前輩和榜樣們的光輝足跡，我會(huì)不斷改變自己、提升自我，在這個(gè)起點(diǎn)上不斷騰飛，為中南院和電網(wǎng)工程公司的美好明天而奮斗!

新員工培訓(xùn)方案篇3

　　一、總體目標(biāo)

　　1、加強(qiáng)公司高管人員的培訓(xùn)，提升經(jīng)營者的經(jīng)營理念，開闊思路，增強(qiáng)決策能力、戰(zhàn)略開拓能力和現(xiàn)代經(jīng)營管理能力。

　　2、加強(qiáng)公司中層管理人員的培訓(xùn)，提高管理者的綜合素質(zhì)，完善知識(shí)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力。

　　3、加強(qiáng)公司專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)，提高技術(shù)理論水平和專業(yè)技能，增強(qiáng)科技研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)改造能力。

　　4、加強(qiáng)公司操作人員的技術(shù)等級(jí)培訓(xùn)，不斷提升操作人員的業(yè)務(wù)水平和操作技能，增強(qiáng)嚴(yán)格履行崗位職責(zé)的能力。

　　5、加強(qiáng)公司員工的學(xué)歷培訓(xùn)，提升各層次人員的科學(xué)文化水平，增強(qiáng)員工隊(duì)伍的整體文化素質(zhì)。

　　6、加強(qiáng)各級(jí)管理人員和行業(yè)人員執(zhí)業(yè)資格的培訓(xùn)，加快持證上崗工作步伐，進(jìn)一步規(guī)范管理。

　　二、原則與要求

　　1、堅(jiān)持按需施教、務(wù)求實(shí)效的原則。根據(jù)集團(tuán)改革與發(fā)展的需要和員工多樣化培訓(xùn)需求，分層次、分類別地開展內(nèi)容豐富、形式靈活的培訓(xùn)，增強(qiáng)教育培訓(xùn)的針對(duì)性和實(shí)效性，確保培訓(xùn)質(zhì)量。

　　2、堅(jiān)持自主培訓(xùn)為主，外委培訓(xùn)為輔的.原則。整合培訓(xùn)資源，建立健全以集團(tuán)培訓(xùn)中心為主要培訓(xùn)基地，臨近院校為外委培訓(xùn)基地的培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)，立足自主培訓(xùn)搞好基礎(chǔ)培訓(xùn)和常規(guī)培訓(xùn)，通過外委基地搞好相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)。

　　3、堅(jiān)持廠校聯(lián)合辦學(xué)，業(yè)余學(xué)習(xí)為主的原則。根據(jù)公司需求主流與相關(guān)院校進(jìn)行聯(lián)合辦學(xué)，開辦相關(guān)專業(yè)大專課程進(jìn)修班，組織職工利用周末和節(jié)假日集中授課，結(jié)合自學(xué)完成學(xué)業(yè)，取得學(xué)歷。

　　4、堅(jiān)持培訓(xùn)人員、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)時(shí)間三落實(shí)原則。20xx年，高管人員參加經(jīng)營管理培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于30天;中層干部和專業(yè)技術(shù)人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于20天;一般職工操作技能培訓(xùn)累計(jì)時(shí)間不少于xx天。

　　三、培訓(xùn)內(nèi)容與方式

　　(一)公司領(lǐng)導(dǎo)與企業(yè)高管人員

　　1、中央、國家和政府的大政方針的學(xué)習(xí)，國內(nèi)外政治局勢(shì)、經(jīng)濟(jì)形勢(shì)分析，國家有關(guān)政策法規(guī)的研究與解讀。通過上級(jí)主管部門統(tǒng)一組織調(diào)訓(xùn)。

　　2、開拓戰(zhàn)略思維，提升經(jīng)營理念，提高科學(xué)決策能力和經(jīng)營管理能力。通過參加企業(yè)家高端、峰會(huì)、年會(huì);到國內(nèi)外成功企業(yè)參觀學(xué)習(xí);參加國內(nèi)外著名企業(yè)高級(jí)培訓(xùn)師的高端講座。

　　3、學(xué)歷學(xué)位培訓(xùn)、執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn)。參加北大、清華、南開、天大以及中央、省委黨校的學(xué)歷進(jìn)修或MBA、EMBA學(xué)習(xí);參加高級(jí)經(jīng)營師等執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn)。

　　(二)中層管理干部

　　1、管理實(shí)務(wù)培訓(xùn)。生產(chǎn)組織與管理、成本管理與績效考核、人力資源管理、激勵(lì)與溝通、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)等。請(qǐng)專家教授來公司集中授課;組織相關(guān)人員參加專場(chǎng)講座;在集團(tuán)培訓(xùn)中心接收時(shí)代光華課程。

　　2、學(xué)歷進(jìn)修和專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。積極鼓勵(lì)符合條件的中層干部參加大學(xué)(大專)函授、自考或參加MBA及其它碩士學(xué)位進(jìn)修;組織經(jīng)營、企管、財(cái)會(huì)專業(yè)管理干部參加執(zhí)業(yè)資格考試，獲取執(zhí)業(yè)資格證書。

　　3、開闊眼界、拓展思路、掌握信息、汲取經(jīng)驗(yàn)。組織中層干部分期分批到上下游企業(yè)和關(guān)聯(lián)企業(yè)學(xué)習(xí)參觀，了解生產(chǎn)經(jīng)營情況，借鑒成功經(jīng)驗(yàn)。

　　(三)專業(yè)技術(shù)人員

　　1、由各專業(yè)副總工程師、主任工程師定期進(jìn)行專題技術(shù)講座，并充分利用集團(tuán)的遠(yuǎn)程教育培訓(xùn)基地，進(jìn)行新工藝、新材料及質(zhì)量管理知識(shí)等專項(xiàng)培訓(xùn)，培養(yǎng)創(chuàng)新能力，提高研發(fā)水平。年內(nèi)培訓(xùn)安排如下，共3xx人：

　　2、組織專業(yè)技術(shù)人員到同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，開闊視野。年內(nèi)計(jì)劃安排兩批人員到山東�；⑦B云港堿廠等單位參觀學(xué)習(xí)。

　　3、加強(qiáng)對(duì)外出參加培訓(xùn)人員的嚴(yán)格管理，培訓(xùn)后要寫出書面材料報(bào)培訓(xùn)科，必要時(shí)對(duì)一些新知識(shí)在公司內(nèi)進(jìn)行學(xué)習(xí)、推廣。

　　4、對(duì)會(huì)計(jì)、經(jīng)濟(jì)、統(tǒng)計(jì)等需通過考試取得專業(yè)技術(shù)職務(wù)的專業(yè)人員，通過計(jì)劃培訓(xùn)和考前輔導(dǎo)，提高職稱考試的合格率。對(duì)工程類等通過評(píng)審取得專業(yè)技術(shù)職務(wù)的專業(yè)人員，聘請(qǐng)相關(guān)專業(yè)的專家進(jìn)行專題講座，多渠道提高專業(yè)技術(shù)人員的技術(shù)等級(jí)。

　　(四)職工基礎(chǔ)培訓(xùn)

　　1、新工入廠培訓(xùn)

　　20xx年繼續(xù)對(duì)新招收的職工進(jìn)一步強(qiáng)化公司的企業(yè)文化培訓(xùn)、法律法規(guī)、勞動(dòng)紀(jì)律、安全生產(chǎn)、團(tuán)隊(duì)精神、質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)。每項(xiàng)培訓(xùn)年不得低于8個(gè)學(xué)時(shí);

　　通過實(shí)行師傅帶徒弟，對(duì)新職工進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn)，各子公司的新職工師徒合同簽訂率必須達(dá)到xx0%，每半年考核一次，兩次考核不合格，新職工予以辭退，考核優(yōu)秀者給于一定的獎(jiǎng)勵(lì)。

　　2、轉(zhuǎn)崗職工再就業(yè)培訓(xùn)

　　20xx年要繼續(xù)對(duì)再就業(yè)中心人員進(jìn)行企業(yè)文化、法律法規(guī)、勞動(dòng)紀(jì)律、安全生產(chǎn)、團(tuán)隊(duì)精神、擇業(yè)觀念、公司發(fā)展戰(zhàn)略、公司形象、項(xiàng)目進(jìn)展等方面的培訓(xùn)、每項(xiàng)不得低于8個(gè)學(xué)時(shí)。

　　同時(shí)隨著公司的擴(kuò)建，內(nèi)部就業(yè)渠道的增加，及時(shí)進(jìn)行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)間不得少于3個(gè)月。

　　3、職工技術(shù)等級(jí)培訓(xùn)

　　20xx年集團(tuán)公司計(jì)劃新培養(yǎng)技師15名，高級(jí)技師2名。堿業(yè)、股份公司中級(jí)工以上人員占技術(shù)工人比例在70%以上，20xx年一方面繼續(xù)普及，擴(kuò)大比例，工作重點(diǎn)是培養(yǎng)高級(jí)技術(shù)工人，計(jì)劃培養(yǎng)高級(jí)技師2人，技師xx人。并試行首席技師制度，形成完善的技能人才體系，為其他子公司提供經(jīng)驗(yàn)。

　　其他子公司要把工作重點(diǎn)放在基礎(chǔ)工作上，重點(diǎn)培訓(xùn)中級(jí)工和高級(jí)工，爭取中級(jí)工以上人員能占整個(gè)技術(shù)工人比例30%以上，使技術(shù)工人素質(zhì)有整體提高。在此基礎(chǔ)上選擇成熟的力量強(qiáng)的個(gè)別工種，重點(diǎn)培養(yǎng)5技師，50名高級(jí)工。

　　(五)開展學(xué)歷教育

　　1、集團(tuán)培訓(xùn)中心與工業(yè)大學(xué)聯(lián)合辦學(xué)，開辦化工工藝專業(yè)、機(jī)電一體化技術(shù)專業(yè)大專班。通過全國成人高考，對(duì)符合錄取條件的公司員工進(jìn)行有計(jì)劃的集中培訓(xùn)，獲取學(xué)歷。

　　2、與理工大學(xué)聯(lián)合辦學(xué)，舉辦化工專業(yè)函授本科班;推薦優(yōu)秀中層以上管理人員到天津大學(xué)、南開大學(xué)攻讀碩士學(xué)位。提高公司高管人員的學(xué)歷、業(yè)務(wù)水平和決策能力，更好地為公司服務(wù)。

　　3、調(diào)動(dòng)職工自學(xué)積極性。為職工自學(xué)考試提供良好的服務(wù)，幫助職工報(bào)名，提供函授信息;調(diào)整現(xiàn)有在崗職工學(xué)歷進(jìn)修的獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn);將學(xué)歷水平作為上崗和行政、技術(shù)職務(wù)晉升的條件，增加職工學(xué)習(xí)的動(dòng)力。

　　四、組織領(lǐng)導(dǎo)

　　1、集團(tuán)及子公司要把干部培訓(xùn)工作列入議事日程，實(shí)行責(zé)任制。公司總經(jīng)理對(duì)培訓(xùn)工作全面負(fù)責(zé)，主管領(lǐng)導(dǎo)(分管干部人事工作)要抓好落實(shí)。

　　2、組織到位，經(jīng)費(fèi)到位。公司人事組織部門要按培訓(xùn)計(jì)劃做好組織、協(xié)調(diào)、服務(wù)、監(jiān)督等工作，公司要按照有關(guān)規(guī)定劃撥(工資總額的1.5%到2.5%的比例)培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)，以保證培訓(xùn)工作落實(shí)到位。

新員工培訓(xùn)方案篇4

　　一、目的

　　通過明確有序的引導(dǎo)，幫助新員工融入到酒店大家庭里來，形成酒店認(rèn)可的工作態(tài)度、工作習(xí)慣，并為將來的工作效率打下基矗

　　二、責(zé)任部門

　　人力資源部

　　三、管理內(nèi)容

　　1、對(duì)求職人員情況進(jìn)行初步了解；

　　2、辦理入職手續(xù)；

　　3、向新員工介紹其工作內(nèi)容、工作環(huán)境及相關(guān)同事，使其消除對(duì)新環(huán)境的陌生感，盡快進(jìn)入工作角色；

　　4、入職培訓(xùn)；

　　5、試用期內(nèi)對(duì)新員工工作的跟進(jìn)與評(píng)估，為轉(zhuǎn)正提供依據(jù)。

　　四、流程

　�。ㄒ唬┬聠T工應(yīng)聘接待流程

　　1、應(yīng)聘人員在人力資源部領(lǐng)取并填寫《格林博雅飯店求職登記表》；

　　▲準(zhǔn)備工具：簽字筆、《格林博雅飯店求職登記表》

　　▲要求：對(duì)應(yīng)聘人員要熱情接待、解答；要求應(yīng)聘人員在填寫求職登記表時(shí)統(tǒng)一使用簽字筆，對(duì)相關(guān)的內(nèi)容要如實(shí)填寫。

　　2、由人力資源部進(jìn)行初次面試，根據(jù)面試情況填寫《格林博雅飯店面試記錄表》，并根據(jù)面試結(jié)果將初次面試人員檔案進(jìn)行分類存放，即分為：a類初次面試合格者 b類初次面試合格但崗位暫無空缺類（作為飯店人才儲(chǔ)備檔案） c類初次面試不合格者

　　3、初次面試合格后通知相關(guān)部門管理者面試，對(duì)面試合格者發(fā)放《錄用通知書》，并通知其入職時(shí)間和所需交資料。

　　▲普通員工第二次面試由部門最高管理者負(fù)責(zé)面試；

　　▲領(lǐng)班級(jí)以上管理人員除了由部門管理者面試以外，還會(huì)安排由飯店分管領(lǐng)導(dǎo)面試。

　　▲《錄用通知書》背面注明報(bào)到時(shí)新員工應(yīng)注意的相關(guān)事項(xiàng)，提醒新員工閱讀。

　�。ǘ┰谛聠T工進(jìn)入前報(bào)到流程

　　新員工入職前1-2天，人力資源部應(yīng)做好以下幾項(xiàng)準(zhǔn)備工作：

　　1、整理報(bào)到人員個(gè)人資料，確定報(bào)到準(zhǔn)確時(shí)間及方式。

　　2、通知新報(bào)到人員應(yīng)準(zhǔn)備的物品，如個(gè)人本人學(xué)歷證明復(fù)印件、近期彩照1寸6張，身份證復(fù)印件2份、體檢健康證明原件、（需住宿舍人員還應(yīng)準(zhǔn)備洗漱用品、換洗衣物、床上用品等）。

　　3、做好新員工基本工作物件的發(fā)放及工作內(nèi)容及聯(lián)系人的確定：

　　內(nèi)容：

　　a.做好《入職培訓(xùn)指南》、《員工手冊(cè)》、工號(hào)牌、考勤卡、餐卡的發(fā)放準(zhǔn)備；【人力資源部】

　　b. 為新員工準(zhǔn)備一位“入職聯(lián)系人”。一般情況下，新員工的“入職聯(lián)系人”為該員工的直接上司。

　　目的：加速新員工與飯店及部門的相互認(rèn)知；同時(shí)近距離觀察新員工的工作表現(xiàn)，以進(jìn)一步確認(rèn)新員工是否為部門合適的人選；同時(shí)帶領(lǐng)新員工快速進(jìn)入工作狀態(tài)。

　　c.通知相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)做好新員工入職引導(dǎo)工作（包括介紹本部門人員、工作相關(guān)指導(dǎo)、流程介紹及具體工作內(nèi)容），提前告知相關(guān)部門員工新進(jìn)員工情況�！救肆︐Y源部】

　　（二）人力資源部辦理入職手續(xù)

　　1、新員工報(bào)到日，人力資源部根據(jù)《新員工入職手續(xù)清單》，為其辦理相關(guān)事項(xiàng)。

　　2、填寫《員工履歷表》，人力資源部做好檔案保存，更新員工花名冊(cè)。

　　2、向新員工發(fā)放《入職培訓(xùn)指南》，并告知其入職培訓(xùn)時(shí)間。

　　3、確認(rèn)該員工調(diào)入人事檔案的時(shí)間。

　　4、帶新員工參觀酒店，然后帶到所屬部門，介紹給部門負(fù)責(zé)人。

　　▲注意事項(xiàng)：

　　1、帶領(lǐng)新員工參觀酒店前，應(yīng)與各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人作好溝通，以免影響各部門工作運(yùn)作。

　　2、就參觀過程中的注意問題，如遇見客人在微笑，然后禮貌地打個(gè)招呼，緊跟隊(duì)伍，禮讓客人，保持安靜等對(duì)新員工提出要求。

　　3、在參觀過程中要細(xì)心講解，應(yīng)答新員工提出的問題。

　　（三）由部門辦理部分

　　1、人力資源部帶新員工到部門后，由部門安排參觀部門，并介紹部門相關(guān)人員。

　　2、部門安排新員工的.“入職聯(lián)系人”將部門內(nèi)其他成員的工作范疇及職責(zé)向新員工作介紹；

　　3、“入職聯(lián)系人”須讓新員工了解部門內(nèi)各類規(guī)章與要求，讓新員工能準(zhǔn)確無誤的行使工作職責(zé)；

　　4、“入職聯(lián)系人”須針對(duì)新員工的穿著、打扮、言談、禮貌等做出明確要求；

　　5、部門管理者對(duì)新員工的工作安排應(yīng)逐步升級(jí)，適時(shí)鼓勵(lì)；（新員工不能被安排太飽和、太復(fù)雜、責(zé)任太重大的工作。在新員工較好完成工作時(shí)給予及時(shí)鼓勵(lì)。）

　　6、部門應(yīng)在例會(huì)上向大家介紹新員工并表示歡迎。

　�。ㄋ模┤肼毰嘤�(xùn)

　　每周六安排本周入職新員工參加入職培訓(xùn)（特殊情況不能培訓(xùn)的根據(jù)經(jīng)營情況臨時(shí)安排）。培訓(xùn)內(nèi)容包括：員工手冊(cè)講解、消防知識(shí)、禮節(jié)禮貌、儀容儀表講解等。

　�。ㄎ澹┰囉闷诟M(jìn)

　　1、新員工入職后到轉(zhuǎn)正前應(yīng)該有三次面談，第一次面談的時(shí)間為入職后第一周內(nèi)（3天內(nèi)）應(yīng)該面談，第二次面談的時(shí)間是入職后一個(gè)月，第三次面談的時(shí)間是轉(zhuǎn)正前。

　　2、面談的對(duì)象包括員工本人、他的領(lǐng)導(dǎo)、員工的同事等。面談的目的是了解員工的工作狀態(tài)以及員工在工作遇到一些問題等。

　　3、面談內(nèi)容應(yīng)包括：第一，員工進(jìn)入飯店后對(duì)飯店的印象與進(jìn)入前對(duì)飯店的印象的差距；第二，員工對(duì)飯店企業(yè)文化的看法，感受到飯店或本部門是什么樣的工作氛圍；第三，員工進(jìn)入飯店后對(duì)目前崗位有那些初步認(rèn)識(shí)，第四，員工入職后遇到有哪些困難，需要何種幫助；第五，部門領(lǐng)導(dǎo)或直接上級(jí)有無對(duì)其關(guān)心指導(dǎo)等，第六，是否明確自己每天需要做那些事，或領(lǐng)導(dǎo)是否安排給與培訓(xùn)或指定人員來輔導(dǎo)等等，這些有關(guān)員工入職后的一些信息。

　　4、我們了解了員工之后，再找員工部門領(lǐng)導(dǎo)或直接上級(jí)面談，將員工面談的一些信息反饋給他們的直接上級(jí)或部門負(fù)責(zé)人。充分與他們的部門主管或直接領(lǐng)導(dǎo)溝通，給與他們?cè)谛聠T工入職后如何培訓(xùn)和培養(yǎng)等一些專業(yè)指導(dǎo)和輔導(dǎo)以及一些建議等，了解他們的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工的了解程度以及員工的工作狀態(tài)。

　　5、當(dāng)我們了解了新員工工作狀態(tài)，對(duì)他們遇到的問題進(jìn)行協(xié)調(diào)和一些信息反饋等工作之后，作為人力資源部還要對(duì)自己進(jìn)行總結(jié)，總結(jié)我們?cè)谡衅高^程一些問題，我們當(dāng)時(shí)招聘員工的期望與現(xiàn)在試用的結(jié)果是否有差距，以及在我們招聘中的一些招聘標(biāo)準(zhǔn)、面試方法以及招聘渠道選擇上是否有問題等。

　　▲注意事項(xiàng)；每一次面談后，需將談話內(nèi)容整理后記入《新員工試用期面談表》，并作為人事檔案保存。

　　（六）轉(zhuǎn)正評(píng)估

　　1、轉(zhuǎn)正是對(duì)員工的一次工作評(píng)估的機(jī)會(huì)，也是酒店優(yōu)化人員的一個(gè)重要組成部分。

　　2、轉(zhuǎn)正對(duì)員工來說是一種肯定與認(rèn)可，轉(zhuǎn)正考核流程的良好實(shí)施，可以為員工提供一次重新認(rèn)識(shí)自己及工作的機(jī)會(huì)，幫助員工自我提高。

　　3、員工的轉(zhuǎn)正由用人部門和人力資源部進(jìn)行審批并辦理有關(guān)手續(xù)。

　　4、新員工工作滿試用期時(shí)，由人力資源部安排進(jìn)行轉(zhuǎn)正評(píng)估及測(cè)試。員工對(duì)自己在試用期內(nèi)的工作進(jìn)行自評(píng)，由部門對(duì)其進(jìn)行評(píng)估，部門的評(píng)估結(jié)果將對(duì)該員工的轉(zhuǎn)正起到?jīng)Q定性的作用。

新員工培訓(xùn)方案篇5

　　鮮商品也可稱為易腐商品，屬不易保存的商品。生鮮三品是指蔬果、肉類、水產(chǎn)三類產(chǎn)品。生鮮三品多以初級(jí)產(chǎn)品為主。生鮮五品是在生鮮三品的基礎(chǔ)上再加上面包、熟食產(chǎn)品。面包熟食是以加工產(chǎn)品為主。

　　目的：保證生鮮商品在賣場(chǎng)及加工間都能處于最佳衛(wèi)生狀態(tài)下，使商品的壽命更長、值更高，從而提供給顧客最新鮮的農(nóng)副產(chǎn)品。

　　重點(diǎn)：如何長時(shí)間保持生鮮商品的鮮度，以確保商品品質(zhì)不受損失，

　　這是顧客放心購買的關(guān)鍵，只有具備良好的現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)管理與良好的保鮮專業(yè)技術(shù)才能確保生鮮商品的鮮度和質(zhì)量。鮮度管理非常重要，只有良好的鮮度管理才能獲得消費(fèi)者的肯定，滿足顧客需要，促進(jìn)產(chǎn)品的銷售，提高營業(yè)額，減少損耗。

　　益處：

　　縮短培訓(xùn)時(shí)間統(tǒng)一專業(yè)術(shù)語，便于溝通通過正確有效的工作方法，帶來更多利潤對(duì)生鮮部門有全面了解

　　一、生鮮原則

　　生鮮食品有六大原則，也是生鮮經(jīng)營的目標(biāo)所在，此基礎(chǔ)以達(dá)到相應(yīng)的毛利和銷售額。

　　1．新鮮

　　2．干凈

　　3．優(yōu)良服務(wù)

　　4．可口

　　5．合理的價(jià)格

　　6．品種豐富

　　新鮮：銷售的商品必須通過質(zhì)量檢查，從收貨、儲(chǔ)存、操作處理至陳列，始終都要保持生鮮的質(zhì)量。

　　干凈：所有的商品、員工、工作區(qū)域、加工設(shè)備，銷售用柜都必須時(shí)刻保持干凈。

　　優(yōu)良服務(wù)：員工熱愛本職，能提供快速、準(zhǔn)確、禮貌、文明的服務(wù)，給顧客以微笑，還顧客以忠誠。

　　可口：生產(chǎn)可口的食品，符合當(dāng)?shù)氐目谖�，滿足主要顧客群之需要。

　　合理的價(jià)格：價(jià)格必須比競爭對(duì)手便宜，價(jià)格同質(zhì)量相符合，且能被消費(fèi)者所接受。

　　品種豐富：根據(jù)不同季節(jié)，不同產(chǎn)地的特點(diǎn)提供具有特色的各種商品以滿足顧客之需要。

　　二、生鮮食品工作程序

　　采購訂單

　　訂貨

　　收貨

　　儲(chǔ)存

　　加工處理

　　包裝陳列

　　銷售

　　退貨顧客購買

　　內(nèi)部轉(zhuǎn)用損耗

　　三、生鮮標(biāo)準(zhǔn)

　　我們員工的原則

　　有責(zé)任感

　　對(duì)自我、公司、社會(huì)有紀(jì)律的約束

　　有技術(shù)，能吃苦耐勞，努力工作，樂于進(jìn)步

　　良好的人際關(guān)系

　　能處理好工作和家庭的時(shí)間關(guān)系

　　商品標(biāo)準(zhǔn)

　　選擇保質(zhì)期內(nèi)的商品

　　商品品質(zhì)優(yōu)良才能銷售

　　價(jià)格簽和商品外箱上清楚標(biāo)明保質(zhì)期

　　商品必須分類別儲(chǔ)存在冷庫

　　清潔標(biāo)準(zhǔn)

　　商品從收貨至銷售始終是清潔的

　　員工的.個(gè)人清潔要達(dá)標(biāo)

　　銷售區(qū)域、設(shè)備用具、儲(chǔ)存及操作區(qū)的清潔

　　使用食品和藥物管理部門認(rèn)可的化學(xué)清潔品、清潔工具

　　程序標(biāo)準(zhǔn)

　　操作過程標(biāo)準(zhǔn)化，使用配方標(biāo)準(zhǔn)化

　　建立標(biāo)準(zhǔn)的管理制度

　　合理的商品銷售和采購計(jì)劃

　　利潤標(biāo)準(zhǔn)

　　以增加毛利、減少損耗為經(jīng)營中心

　　每個(gè)部門都建立合理的利潤指標(biāo)

　　每月總結(jié)生鮮食品的執(zhí)行情況（采購、銷售、損耗控制）

　　四、采購計(jì)劃

　　采購計(jì)劃的建立

　　由生鮮各部門主管完成，部門經(jīng)理審核

　　應(yīng)在充分了解商品品項(xiàng)的銷售情況下制定銷售計(jì)劃

　　考慮商品的季節(jié)性、節(jié)假日、促銷、天氣等因素

　　以不斷提高營業(yè)額、增加毛利為目標(biāo)來設(shè)定采購計(jì)劃

　　每周及每日的計(jì)劃，均可參考過去銷售數(shù)據(jù)，制定一個(gè)合理的基準(zhǔn)

　　采購計(jì)劃的實(shí)施

　　結(jié)合前期的銷售狀態(tài)及庫存狀態(tài)，將訂購數(shù)量反映在永續(xù)訂單上

　　五、生鮮部下訂單流程

　　采購計(jì)劃

　　確認(rèn)訂貨量

　　永續(xù)訂單

　　傳真并電話確認(rèn)

　　訂貨結(jié)束

　　六、生鮮收貨

　　生鮮商品的收貨原則：

　　商品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)

　　商品數(shù)量與訂單相符

　　商品收貨簡便

　　收貨區(qū)域衛(wèi)生清潔

　　生鮮收貨流程

　　生鮮收貨驗(yàn)質(zhì)：

　　生鮮收貨操作由收貨部人員按收貨流程執(zhí)行，生鮮品質(zhì)量及驗(yàn)貨則由生鮮部主管或其指定人員負(fù)責(zé)。

　　請(qǐng)?zhí)貏e注意：

　　優(yōu)先收驗(yàn)生鮮貨物

　　檢查外包裝（紙箱）

　　檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)期

　　檢查等級(jí)是否對(duì)

　　通過商品的外觀、顏色、氣味等判斷品質(zhì)是否優(yōu)良

　　是否符合衛(wèi)生檢疫標(biāo)準(zhǔn)

　　不符合標(biāo)準(zhǔn)：

　　冷凍食品：軟化、解凍之品

　　破損、破碎、變形商品

　　商品結(jié)霜、結(jié)塊

　　冷藏食品：氣味異常，有腐壞之味

　　顏色不正，有粘液

　　生鮮收貨過磅：

　　如商品裝在容器、筐子里，過磅時(shí)要將其重量扣除，以凈重為準(zhǔn)

　　稱重重量以東方收貨部現(xiàn)場(chǎng)磅重之?dāng)?shù)據(jù)為準(zhǔn)，供應(yīng)商需要在現(xiàn)場(chǎng)確認(rèn)

　　全數(shù)過磅后，雙方簽名確認(rèn)無誤，方可由收貨錄入員做電腦錄入

　　七、生鮮退貨與換貨

　　生鮮退貨：

　　確認(rèn)退貨、品項(xiàng)、數(shù)量、

　　填退貨單

　　供應(yīng)商送貨時(shí)、貨隨單出庫至退貨組、退貨組核實(shí)單貨一致

　　退給供應(yīng)商

　　更改庫存

　　退貨結(jié)束

　　生鮮換貨：

　　確定換貨

　　品項(xiàng)、數(shù)量

　　提出換貨申請(qǐng)

　　填換貨申請(qǐng)單

　　單與貨拉至收貨區(qū)

　　核實(shí)后同廠商換貨

　　換貨結(jié)束

　　八、生鮮儲(chǔ)存

　　生鮮收貨后，盡量減少暴露在常溫下的時(shí)間，要求在收貨與進(jìn)入冷庫之間的時(shí)間不能超過二十分鐘。冷凍品要及時(shí)入冷凍庫，冷藏品要及時(shí)入冷藏庫，冰鮮產(chǎn)品要迅速敷冰販賣

　　需要加工處理的，要迅速進(jìn)入操作間，加工后運(yùn)到賣場(chǎng)銷售

　　生鮮的儲(chǔ)存要嚴(yán)格遵守先進(jìn)先出的原則，庫存上要明示保質(zhì)期及進(jìn)貨日期

　　生鮮品的儲(chǔ)存主要在冷庫完成，所以控制冷庫的正常溫度、除霜溫度及維持生鮮庫的清潔衛(wèi)生是至關(guān)重要的

　　九、生鮮加工

　　生鮮食品加工

　　注意清潔、衛(wèi)生、安全

　　生、熟分開操作

　　工具、設(shè)備性能良好，隨時(shí)可以使用

　　包裝標(biāo)準(zhǔn)化

　　生產(chǎn)過程強(qiáng)調(diào)質(zhì)量

　　生產(chǎn)的數(shù)量與銷售數(shù)量一致，生產(chǎn)與銷售相協(xié)調(diào)

　　生產(chǎn)人員訓(xùn)練有素

　　生鮮食品的加工步驟

　　原料：原料必須是高質(zhì)量，經(jīng)過篩選和檢查

　　設(shè) 備：工具與設(shè)備分部門管理，明確區(qū)分

　　----生產(chǎn)加工：符合安全標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)銷相符的標(biāo)準(zhǔn)

　　----人力：合理安排班次，與生產(chǎn)任務(wù)相配合

　　-----包裝：建立標(biāo)準(zhǔn)化包裝，且包裝符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　十、生鮮陳列

　　商品陳列檢查原則

　　標(biāo) 簽：價(jià)格卡（或價(jià)格牌）與商品相符

　　價(jià)格正確

　　保質(zhì)期：所有商品應(yīng)有保質(zhì)期，在保質(zhì)期內(nèi)銷售

　　美觀：陳列美觀，促銷品項(xiàng)貨量充足，無破損、拆包商品

　　清潔：貨架、冷柜清潔

　　商品陳列計(jì)劃

　　依商品銷量的大小決定陳列面積

　　同類商品須相鄰陳列

　　補(bǔ)貨要遵守先進(jìn)先出的原則

　　每兩星期由主管建議，生鮮部經(jīng)理確認(rèn)做排面調(diào)整工作

　　十一、損耗控制

　　損耗分析及措施

　　商品本身腐爛變質(zhì)

　　加強(qiáng)生鮮產(chǎn)品的鮮度管理和清潔衛(wèi)生管理，及時(shí)處理變質(zhì)品

　　冷庫、冷凍（冷藏）柜斷電故障導(dǎo)致變質(zhì) *****超市（機(jī)密）

　　溫度每日定期檢查三次，有異�，F(xiàn)象及時(shí)報(bào)修，并對(duì)產(chǎn)品

　　采取轉(zhuǎn)移措施

　　商品過季、積壓

　　控制好訂貨量，并及時(shí)做促銷

　　須當(dāng)日售完品項(xiàng)，未售完造成損耗

　　嚴(yán)格控制訂貨量及陳列數(shù)量

　　亂拆包、偷竊

　　加強(qiáng)管理，防拆防偷

　　員工偷吃

　　嚴(yán)格紀(jì)律制度，禁止在生鮮操作間吃東西

　　過磅不準(zhǔn)

　　每日開店前作磅稱的重量測(cè)試

　　加工技術(shù)不當(dāng)，熟食口味變差

　　加強(qiáng)員工調(diào)理技能訓(xùn)練，做到符合上崗條件的才能上崗

　　耗材浪費(fèi)，使用不當(dāng)

　　嚴(yán)格管理耗材的使用

　　損耗率計(jì)算

　　所有廢棄的生鮮品，必須按類別進(jìn)行登記后才可扔掉

　　每次盤點(diǎn)時(shí)，依損耗記錄計(jì)算出損耗率

　　對(duì)于某些損耗過大品項(xiàng)，要進(jìn)行原因分析

　　損耗率應(yīng)控制在公司規(guī)定的范圍內(nèi)

　　十二、生鮮品保質(zhì)期控制

　　由于生鮮食品的品質(zhì)直接關(guān)系到顧客的健康,所以在保質(zhì)期內(nèi)出售食品是生鮮經(jīng)營至關(guān)重要的一環(huán)。國家法律也對(duì)此有嚴(yán)格規(guī)定，現(xiàn)提供生鮮品質(zhì)控制之規(guī)定如下：

　　保質(zhì)期限截止最后銷售日（有效銷售期）－３天保質(zhì)期最后一日

　�。保刺� 保質(zhì)期前一日

　　８－１５天保質(zhì)期前二日

　�。保叮常疤� 保質(zhì)期前五日

　　３０天以上保質(zhì)期前十日

　　備注：

　　超過保質(zhì)期的食品不能出售，只能做退貨或報(bào)廢處理

　　接近保質(zhì)期限的食品，必須采取相應(yīng)措施：降價(jià)、促銷等

　　十三、生鮮降價(jià)

　　適用范圍

　　適用于商品積壓、滯銷品項(xiàng)

　　臨近保質(zhì)期限的商品

　　降價(jià)審批

　　需要降價(jià)的品項(xiàng)，由部門主管提出申請(qǐng)，說明降價(jià)原因，其降價(jià)前的總值小于500元（含500元）人民幣，由部門經(jīng)理審批執(zhí)行，超過500元人民幣，由店經(jīng)理審批執(zhí)行

　　降價(jià)后措施

　　降價(jià)后可做POP牌進(jìn)行促銷

　　降價(jià)后可通過做堆頭、擴(kuò)大排面等做促銷

　　店內(nèi)廣播

　　現(xiàn)場(chǎng)引導(dǎo)促銷

　　警告

　　不得將變質(zhì)、品質(zhì)不良、過期的食品作降價(jià)處理

　　十四、生鮮清潔

　　重要性

　　生鮮食品要保持干凈，不被污染，必須做到：

　　商品本身品質(zhì)符合衛(wèi)生檢疫標(biāo)準(zhǔn)

　　操作環(huán)境、設(shè)備、操作人員的清潔

　　清潔范圍

　　個(gè)人衛(wèi)生

　　場(chǎng)地衛(wèi)生

　　設(shè)備衛(wèi)生

　　冷庫衛(wèi)生

　　清潔要求與措施

　　個(gè)人衛(wèi)生

　　手：作業(yè)前用肥皂和清潔劑清洗干凈，用毛巾擦干。指甲剪短，不涂指甲油及佩戴飾物

　　工衣，工帽：工衣和工帽要干凈，無油污，帽子以能密蓋頭發(fā)為原則

　　皮膚�。浩つw病或皮膚創(chuàng)傷、膿腫者，不得接觸生鮮，有傳染性

　　疾病者嚴(yán)禁接觸生鮮食品

　　良好衛(wèi)生習(xí)慣：

　　不隨地吐痰

　　不亂扔垃圾

　　場(chǎng)內(nèi)不吸煙

　　外出和從洗手間回來后，要重新洗手

　　場(chǎng)地衛(wèi)生

　　清潔池：

　　清潔用具同清潔食品的池子要分開，各操作間的清潔池不混用

　　東方超市

　　排水/通風(fēng)設(shè)施：

　　1．排水設(shè)施完善，并定期清潔水溝

　　2．通風(fēng)設(shè)施完善，保持操作間的空氣新鮮和適當(dāng)?shù)臐穸?/p>

　　垃圾清除：

　　1．各種垃圾要隨有隨清，垃圾要隨手蓋上蓋

　　2．回收垃圾同其它垃圾分開處理，并放在指定垃圾點(diǎn)

　　3．保持地板、墻壁、天花板的清潔衛(wèi)生；無污水、無污泥、無灰網(wǎng)、蜘蛛網(wǎng)等

　　建筑環(huán)境清潔

　　1．操作間保持清潔

　　2．銷售區(qū)域地板保持干凈，無污水、無破包裝散落商品、無腐爛物品

　　3．賣場(chǎng)要做到無鼠、無蟑、無蚊、無蠅

　　設(shè)備衛(wèi)生

　　專用加工設(shè)備清潔，用沸水每日沖洗，以免碎肉、菜屑等殘留其中而腐爛，衍生細(xì)菌而污染食品

　　販?zhǔn)塾玫睦涔�、熱柜要隨時(shí)保持玻璃透亮、無污點(diǎn)，柜內(nèi)無破包商品殘留，柜身無油污、汗?jié)n

　　工作臺(tái)、洗滌容器每日清洗三次，保持臺(tái)面干凈

　　刀具、案板、廚房用具用畢及開始用時(shí)，都要清洗，不同部門的刀具、案板不能混用

　　冷庫衛(wèi)生

　　冷庫內(nèi)的棧板要定期清潔

　　冷庫內(nèi)架子要定期清洗

　　冷庫的地板保持干凈

　　注意：

　　生鮮區(qū)的清潔用具不應(yīng)放在生鮮操作間內(nèi)

　　用于清潔的各種化學(xué)物品歸放統(tǒng)一地方，不得與生鮮食品混放

　　蔬果部

　　一、蔬果組每日例行工作

　　早班

　　早晨收當(dāng)日蔬果，拉入處理區(qū)域

　　進(jìn)行蔬菜質(zhì)量挑選

　　進(jìn)行包裝、打價(jià)、補(bǔ)滿貨架

　　檢查蔬果的缺貨情況，并補(bǔ)貨

　　檢查價(jià)格是否正確，價(jià)簽位置是否正確

　　清潔冷藏柜和展示架，邊緣及相關(guān)區(qū)域

　　備好下午上貨的蔬果

　　庫存商品需及時(shí)入冷藏庫

　　零星物品的收回、檢查、處理

　　中班

　　檢查展示架及冷藏柜中的蔬菜質(zhì)量和數(shù)量，查看是否缺貨

　　用早班準(zhǔn)備好的蔬果補(bǔ)貨

　　清潔展示架及冷藏柜

　　將品質(zhì)不良品項(xiàng)挑出處理，收回零星物品

　　清潔蔬果操作間、冷藏室、工作用具

　　離店前關(guān)閉展示架的門簾、燈

　　離店前將需入冷藏的品項(xiàng)入冷庫

　　二、蔬果的鮮度管理

　　溫度管理方法（比例）

　　經(jīng)驗(yàn)適宜溫度一般蔬果 50C~80C

　　香瓜哈密瓜室溫

　　經(jīng)驗(yàn)適宜濕度

　　一般蔬果 90~95%

　　蕃薯、芋頭 80~85%

　　柑桔類濕度較低

　　冰冷水處理法

　　將蔬果浸在00C的冰冷水中，降溫后取出，并吸去過多的水份。適用于玉米、毛豆、萵苣等

　　復(fù)活處理法

　　將蔬果莖前切割，置于常溫水中，使其吸收水份后復(fù)活。適用于蔥、白菜、葉菜、芥菜、水芹

　　冷藏法

　　將蔬果放入冷藏庫中保鮮

　　散熱處理法

　　打開紙箱，予以散熱，再常溫保管。適用于木瓜、香蕉、菠蘿、哈蜜瓜

　　三、蔬果陳列

　　蔬果陳列要求：豐滿，色彩搭配鮮艷，防壓傷，先進(jìn)先出原則

　　現(xiàn)場(chǎng)再培訓(xùn)

　　四、蔬果收貨與驗(yàn)貨

　　蔬菜的收貨驗(yàn)貨

　　蔬菜的品質(zhì)檢查主要是新鮮度，可以根據(jù)目識(shí)做判斷

　　不良品質(zhì)如下：

　　葉菜類：葉子枯萎，變黃，水傷腐爛，有泥土

　　莖菜類：葉子發(fā)黃，莖折斷，變軟

　　瓜類：變色，變軟，擦傷

　　豆類：枯萎，變色

　　地莖類：長芽，變色，擦傷，出水

　　水果的收貨驗(yàn)貨

　　檢查外箱是否完好，內(nèi)箱支持物是否夠強(qiáng)度

　　檢查產(chǎn)地、等級(jí)、鮮度

　　檢查是否腐爛、有蟲、壓傷

　　檢查果皮光澤、皺紋

　　檢查是否開裂、果汁流出

　　檢查果實(shí)是否脫落

　　鮮肉部

　　一、肉類組每日例行工作

　　早班

　　早晨收當(dāng)日鮮豬肉，拉入冷藏庫或處理區(qū)

　　將已解凍的商品進(jìn)行分割、包裝、打價(jià)、上貨到冷藏柜

　　將新鮮肉品進(jìn)行分割、包裝、打價(jià)、上貨到冷柜

　　檢查冷柜的價(jià)簽是否正確，位置是否正確

　　清潔冷藏柜和冷凍柜

　　隨時(shí)注意銷售情況，隨缺隨補(bǔ)

　　零星物品的及時(shí)檢查、收回，及破包裝的及時(shí)處理

　　中班

　　檢查冷凍、冷藏柜的缺貨情況，隨缺隨補(bǔ)

　　查看破包裝損壞，收回品質(zhì)不良商品進(jìn)行處理

　　收回零星物品，品質(zhì)檢查合格后放回

　　清除垃圾，打掃環(huán)境衛(wèi)生

　　查看冷庫，補(bǔ)冷凍品

　　清潔、保養(yǎng)專用設(shè)備和用具，離店前做用具歸位

　　離店前回化早班所補(bǔ)商品，并清潔操作間衛(wèi)生

　　離店前放下柜簾，冷柜上蓋，冷庫鎖門

　　關(guān)閉電源、水源

　　二、肉類鮮度管理

　　由于肉類產(chǎn)品具有容易變質(zhì)、變色、細(xì)菌容易繁殖的特性，所以要進(jìn)行鮮度管理。

　　措施以冷凍、冷藏方式貯存，冷凍肉是-180C；冷藏肉是0至50C，進(jìn)貨后迅速進(jìn)入冷庫冷藏，盡量減少暴露在常溫下的時(shí)間

　　有條件的處理室的溫度最好控制在120C以下，品質(zhì)不良產(chǎn)品及時(shí)剔除

　　冷藏柜和冷凍柜的溫度要控制好，以維持成品的鮮度

　　用保鮮膜包裝后再出售，有利于肉品的新鮮。有條件的可填充其它氣體，或做真空包裝，降低肉品氧化、酸敗的速度，確保肉品品質(zhì)

　　搞好衛(wèi)生管理，包括人員、環(huán)境、設(shè)備、用具及運(yùn)輸車輛等，減少細(xì)菌源的污染

　　三、肉品陳列

　　冷凍品陳列不能超過冷凍柜的裝載線

　　商品之間可放分隔板，以明確品項(xiàng)

　　豬肉與其他肉要分開陳列（尤其在伊斯蘭民族區(qū)域）

　　系列產(chǎn)品要相鄰陳列

　　冷藏品以單層、縱向擺放為主要陳列方法

　　遵守先進(jìn)先出的原則

　　四、肉品收貨與驗(yàn)貨

　　收貨驗(yàn)貨標(biāo)準(zhǔn)：

　　無異味

　　無粘液，無斑痕

　　組織彈性好

　　顏色正常：

　　豬肉：粉紅色

　　牛肉：鮮紅色或暗紅色（冷凍牛肉）

　　雞肉：鮮粉色、白色或淺黃色

　　五、冷藏肉的特征

　　特征新鮮肉不新鮮的肉

　　外部形態(tài)-表面有干膜-胴體的表面或者是明顯地發(fā)干，或者明顯地發(fā)濕或發(fā)粘，并且表面常常有霉顏色干膜的顏色呈淺粉紅色或淺紅色。新切斷面的表面微濕，但不粘，具有每種牲畜特有顏色。肉汁透明表面灰色或微綠色。新切斷面的表面明顯地發(fā)粘和發(fā)濕。切斷面呈暗色、微綠色或灰色.彈性在切斷面上肉是致密有彈性的，手指壓出的小窩可迅速地恢復(fù)原狀在切斷面上，肉是松弛的，被手指壓出的小窩不能恢復(fù)原狀

　　氣味該種牲畜特有的恰好的氣味在較深的肉層內(nèi)感覺出有顯著的氣味

　　脂肪脂肪沒有酸敗或油污氣味。牛的脂肪呈白、黃或微黃色，并且是硬的，在受壓擠時(shí)變?yōu)榉鬯闋睢Ｘi的脂肪呈白色，有時(shí)呈淡紅色，柔軟且有彈性。綿羊脂肪呈白色，并且致密脂肪灰色，略帶臟污色，并且有粘的表面。具有酸敗味或顯著油污味在深度時(shí)有微綠色，并且臟污，結(jié)構(gòu)變?yōu)槟z粘狀

　　水產(chǎn) 部

　　一、水產(chǎn)組每日例行工作

　　早班

　　早晨收當(dāng)日鮮活水產(chǎn)

　　販?zhǔn)叟_(tái)做好銷售前準(zhǔn)備工作，稱、刨冰

　　包裝冷凍海產(chǎn)品上柜，并注意價(jià)格卡及其位置是否正確

　　清潔冷藏柜、冷凍柜，做好陳列

　　開門營業(yè)前，將鮮活水產(chǎn)放置于販?zhǔn)叟_(tái)

　　隨時(shí)檢查缺貨情況，隨缺隨補(bǔ)，注意冷凍柜柜溫

　　收回零星物品，修復(fù)破包裝之商品

　　中班

　　檢查缺貨情況，并隨時(shí)補(bǔ)貨和注意冷凍柜柜溫

　　檢查商品品質(zhì)，品質(zhì)不良者收回處理

　　清除垃圾，清潔操作間

　　查看冷庫，了解庫存情況

　　清潔、保養(yǎng)專用設(shè)備和用具

　　收回零星物品，破包裝商品修復(fù)

　　離店前放下柜簾，鎖冷庫門；搞好區(qū)域衛(wèi)生；刀具、用具歸位

　　關(guān)閉水源、電源

　　二、水產(chǎn)的鮮度管理

　　由于水產(chǎn)產(chǎn)品易自身分解劣變，細(xì)菌繁殖，所以易導(dǎo)致品質(zhì)腐壞，因此水產(chǎn)產(chǎn)品尤其要注重鮮度管理。

　　實(shí)行低溫貯存，從商品運(yùn)輸?shù)缴虉?chǎng)的存放

　　無論是收貨、包裝，盡量減少水產(chǎn)產(chǎn)品在常溫的暴露時(shí)間

　　解凍最好在冷藏庫內(nèi)進(jìn)行

　　冷柜內(nèi)的溫度要控制在規(guī)定范圍內(nèi)，品質(zhì)不良商品要及時(shí)剔除

　　搞好衛(wèi)生管理，減少細(xì)菌源的污染

　　三、水產(chǎn)產(chǎn)品陳列

　　冷凍品陳列不能超過冷凍柜的裝載線

　　商品之間可放分隔板，以明確品項(xiàng)

　　系列產(chǎn)品要相鄰陳列

　　嚴(yán)格遵守先進(jìn)先出的原則

　　可根據(jù)風(fēng)俗習(xí)慣，采用全魚陳列法、段塊魚陳列法等方式，使產(chǎn)品顯得多樣性，具有豐富感

　　四、水產(chǎn)收貨與驗(yàn)貨

　　水產(chǎn)收貨

　　水產(chǎn)每日早晨收貨

　　收貨時(shí)驗(yàn)收海產(chǎn)品的品質(zhì)，鮮活水產(chǎn)品必須是活的

　　凡有異味、腐爛、腥臭的產(chǎn)品不能收貨

　　收貨后盡快入冷藏、冷凍庫，減少商品在常溫下暴露的時(shí)間

　　水產(chǎn)驗(yàn)貨

　　感官判定指標(biāo)

　　項(xiàng)目新鮮不新鮮

　　魚眼部眼球飽滿，角膜透明、清亮眼球塌陷，角膜混濁，眼腔被血浸潤

　　魚鰓色澤鮮紅，鰓絲清晰，粘淡透明無異味呈褐色至灰白色，附有混濁粘液，帶有酸臭味和陳腐味

　　魚肌肉堅(jiān)實(shí)有彈性，以手指壓后凹陷立即消失，肌肉的橫斷面有光澤，無異味松軟無彈性，手指壓后凹陷不易消失，易與骨刺分離，有霉味及酸味魚體表有透明粘液，鱗片鮮明有光澤，貼附魚體牢固，不易脫落粘液污穢，鱗無光澤易脫落，并有味

　　魚腹部

　　完整不膨脹，內(nèi)臟清晰可辯，無異味

　　不完整，膨脹破裂或變軟凹下，內(nèi)臟粘液不清，有異味

　　軟體類色澤鮮艷，表皮呈原有色澤，有亮澤，粘液多，體形完整，肌肉柔軟而光滑色澤發(fā)紅，無光澤，表面發(fā)粘，略有臭味

　　貝殼類受刺激時(shí)貝殼緊閉，兩貝殼相碰時(shí)發(fā)出實(shí)響貝殼易張開，兩貝殼相碰時(shí)發(fā)出空響或破缺

　　項(xiàng)目新鮮不新鮮

　　蟹類蟹殼紋理清楚，用手指夾持背腹，兩面平置，腳爪伸直不下垂，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)，體垂，氣味正常蟹殼皺理不清，蟹腳下垂并易脫落，體輕發(fā)腐臭

　　蝦類外殼有光澤，半透明，肉質(zhì)緊密，有彈性，甲殼緊密裹著蝦體，色澤氣味正常外殼失去光澤，混濁，肉質(zhì)松軟，無彈性，甲殼與蝦體分離，從頭部起逐漸發(fā)紅，頭腳易脫落，發(fā)出臭味

新員工培訓(xùn)方案篇6

　　新員工培訓(xùn)方案務(wù)必“以人為本”，根據(jù)企業(yè)自身實(shí)際和新員工需求特征制定科學(xué)完善的新員工培訓(xùn)計(jì)劃。透過總結(jié)歸納，認(rèn)為企業(yè)在對(duì)新員工培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，就應(yīng)從10個(gè)方面入手。

　　員工是企業(yè)最重要、最核心的資源要素，企業(yè)的所有價(jià)值都需要透過員工來創(chuàng)造。企業(yè)之所以能夠長久生存發(fā)展就是因?yàn)椴粩嗟赜行聠T工作為寶貴的新鮮血液注入到企業(yè)中，因此，企業(yè)就應(yīng)重視對(duì)新員工的培養(yǎng)，幫忙他們成長，使他們盡快適應(yīng)新的工作環(huán)境。新員工培訓(xùn)是專門為新員工設(shè)計(jì)并實(shí)施的培訓(xùn)形式，在塑造企業(yè)的合格員工、傳承企業(yè)文化、建設(shè)高績效團(tuán)隊(duì)、贏得企業(yè)的持續(xù)競爭優(yōu)勢(shì)等方面發(fā)揮重要的作用。我們根據(jù)多年的咨詢服務(wù)實(shí)踐，認(rèn)為新員工培訓(xùn)方案務(wù)必“以人為本”，根據(jù)企業(yè)自身實(shí)際和新員工需求特征制定科學(xué)完善的新員工培訓(xùn)計(jì)劃。透過總結(jié)歸納，認(rèn)為企業(yè)在對(duì)新員工培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，就應(yīng)從以下方面入手。

　　一、分析培訓(xùn)需求——方案設(shè)計(jì)的前提

　　培訓(xùn)專家就應(yīng)采用各種方法和技術(shù)，分析培訓(xùn)的必要性，以及培訓(xùn)的目標(biāo)和資料。需求分析是確定新員工培訓(xùn)計(jì)劃的前提，也是培訓(xùn)評(píng)估的基礎(chǔ)。培訓(xùn)需求可從三方面進(jìn)行：

　　1，組織分析。根據(jù)企業(yè)的遠(yuǎn)景和使命，確定對(duì)員工的要求，以保證培訓(xùn)方案的設(shè)計(jì)理念貼合企業(yè)的總體目標(biāo)和戰(zhàn)略要求。

　　2，工作分析。新員工到達(dá)理想的工作績效所務(wù)必掌握的知識(shí)、技能和潛力，如果已經(jīng)有成熟的崗位說明書，能夠直接參照書中對(duì)員工的要求。

　　3，差距分析。指將員工現(xiàn)有的水平與未來工作崗位對(duì)其技能、態(tài)度的要求進(jìn)行比照，研究兩者之間存在的差距，確定需要哪方面的培訓(xùn)來提高員工的崗位勝任潛力。

　　二、明確培訓(xùn)目標(biāo)，分層設(shè)置總目標(biāo)和具體目標(biāo)

　　培訓(xùn)總目標(biāo)是整個(gè)新員工培訓(xùn)計(jì)劃的設(shè)計(jì)依據(jù)，具有宏觀、不可操作性的特點(diǎn)。典型的表述如透過新員工入職培訓(xùn)幫忙新進(jìn)員工了解和熟悉公司的一般狀況，從而適應(yīng)企業(yè)的各種環(huán)境，勝任新工作，使新員工在入職前對(duì)公司有一個(gè)全方位的了解，認(rèn)識(shí)并認(rèn)同企業(yè)的事業(yè)及企業(yè)文化，堅(jiān)定自己的職業(yè)選取，理解并理解企業(yè)的共同語言和行為規(guī)范。培訓(xùn)的具體目標(biāo)是對(duì)總目標(biāo)的分解和細(xì)化，具備可操作性。它一般包括了解企業(yè)的文化和經(jīng)營理念、熟悉企業(yè)的各種通用的政策、規(guī)章制度;了解企業(yè)的業(yè)務(wù)狀況和產(chǎn)品基礎(chǔ)知識(shí)、明白崗位的基本要求;能熟練應(yīng)用各種基本的工作技能等。

　　三、遵循培訓(xùn)原則

　　培訓(xùn)原則是對(duì)該方案在設(shè)計(jì)理念上的界定，常見的如以崗位時(shí)間鍛煉為主，脫崗培訓(xùn)為輔，在實(shí)踐中快速成長;針對(duì)不同類別的新員工制定不同的員工培訓(xùn)計(jì)劃;培養(yǎng)過程嚴(yán)格管理，嚴(yán)格考核。

　　四、明確培訓(xùn)方案的適用對(duì)象

　　如本員工培訓(xùn)計(jì)劃適用于某公司或某部門的新員工培養(yǎng)。

　　五、設(shè)定合理的培訓(xùn)時(shí)間

　　一般公司的職前培訓(xùn)在7—30天不等，少數(shù)大型公司的部分職位如銷售則要2—3個(gè)月;到崗后的培訓(xùn)周期較長，會(huì)持續(xù)6個(gè)月—1年左右。

　　六、選定適宜的培訓(xùn)職責(zé)部門

　　職前培訓(xùn)由企業(yè)總部統(tǒng)一安排，職責(zé)部門為人力資源部或?qū)ｉT的培訓(xùn)中心;在崗鍛煉期間，由員工所在業(yè)務(wù)部門負(fù)責(zé);若跨部門鍛煉，則有多個(gè)業(yè)務(wù)部門共同負(fù)責(zé)。

　　七、設(shè)計(jì)培訓(xùn)資料

　　一般來說，新員工培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)包括知識(shí)、技能和其他素質(zhì)方面的培訓(xùn)，他們需要與需求分析的結(jié)果相貼合，并與工作的要求相關(guān)。知識(shí)方面應(yīng)包括企業(yè)的地理位置和工作環(huán)境、企業(yè)文化和企業(yè)經(jīng)營理念、戰(zhàn)略和企業(yè)的發(fā)展前景、企業(yè)的標(biāo)志及由來、企業(yè)的發(fā)展歷史階段、產(chǎn)品和服務(wù)等，專業(yè)性較強(qiáng)的崗位還需要增加對(duì)應(yīng)的專業(yè)知識(shí)，如某公司的技術(shù)新員工需要在短時(shí)間內(nèi)學(xué)習(xí)完10本專業(yè)相關(guān)圖書并透過考試。技能方面應(yīng)包括有效溝通、團(tuán)隊(duì)合作、時(shí)間管理、會(huì)議管理等通用技能。其他素質(zhì)方面，主要指的是在價(jià)值觀層面能認(rèn)同企業(yè)的文化。此外，不同的培訓(xùn)層次有不同的資料重點(diǎn)，如企業(yè)層次的培訓(xùn)傾向于文化、政策等宏觀層面，部門層次的培訓(xùn)傾向于部門結(jié)構(gòu)職能、工作職責(zé)、關(guān)鍵績效指標(biāo)等。

　　八、選取適宜的培訓(xùn)方式

　　培訓(xùn)方式通常包括如講授法、演示法、案例法、討論法、視聽法、主角扮演法等，他們各具特色，在新員工入職培訓(xùn)中，要依據(jù)需要和可能，合理地選取采用。根據(jù)成人學(xué)習(xí)的規(guī)律，新員工入職培訓(xùn)就應(yīng)盡量多采用學(xué)員參與度高的方式以提升培訓(xùn)效果。

　　九、準(zhǔn)備好相關(guān)的培訓(xùn)支持資源

　　培訓(xùn)資料及培訓(xùn)方法決定如何選取培訓(xùn)支持資源。一般應(yīng)包括教室、會(huì)議室、工場(chǎng)、教材、筆記本、筆、模型、投影儀、電視、錄像等，這些安排能讓員工從不同的角度體會(huì)到企業(yè)的關(guān)懷，所以在設(shè)計(jì)時(shí)需要盡量思考員工的感受。

　　十、評(píng)估培訓(xùn)效果

　　企業(yè)在實(shí)施新員工培訓(xùn)計(jì)劃后，應(yīng)采用必須的形式，把培訓(xùn)的效果用定性或定量的方式表示出來。

　　我們推薦企業(yè)使用在國內(nèi)外應(yīng)用最廣的培訓(xùn)效果四級(jí)評(píng)價(jià)模型，這個(gè)模型將培訓(xùn)的效果分為四個(gè)層次：

　　1，反應(yīng)層，在培訓(xùn)結(jié)束時(shí)，透過滿意度調(diào)查了解員工培訓(xùn)后總體的反應(yīng)和感受;

　　2，學(xué)習(xí)層，透過考試確定受訓(xùn)人員對(duì)原理、技能、態(tài)度等培訓(xùn)資料的理解和掌握程度;

　　3，行為層，即行為改變，確定受訓(xùn)人員在實(shí)際工作中行為的變化;

　　4，結(jié)果層，即產(chǎn)生的績效，能夠透過一些指標(biāo)來衡量，如生產(chǎn)率、員工流動(dòng)率、質(zhì)量以及企業(yè)對(duì)客戶的服務(wù)等。

　　企業(yè)在對(duì)新員工培訓(xùn)進(jìn)行評(píng)估時(shí)要向第三、四層次的評(píng)估發(fā)展，因?yàn)橹挥凶罱K的行為改變和績效提升才能直觀的說明培訓(xùn)的價(jià)值之所在。企業(yè)應(yīng)注意，培訓(xùn)評(píng)估完成后，需要撰寫培訓(xùn)評(píng)估報(bào)告，資料包括培訓(xùn)項(xiàng)目概況、培訓(xùn)結(jié)果、評(píng)估結(jié)果及改善推薦，以便不斷地展現(xiàn)效果、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和持續(xù)改善。

　　一、新員工培訓(xùn)計(jì)劃

　　如何設(shè)計(jì)新員工入職培訓(xùn)計(jì)劃開始一項(xiàng)新的工作對(duì)新員工來說是充滿壓力的，新員工常發(fā)現(xiàn)自己要在一個(gè)完全陌生的工作環(huán)境下與不熟悉的人一齊工作。為了在新的工作崗位上取得成功，新員工務(wù)必學(xué)習(xí)新的工作方法、了解事實(shí)、做事的程序、公司對(duì)自己的期望以及公司的價(jià)值觀。新員工也可能還會(huì)因?yàn)檫^低地估計(jì)了新的工作職責(zé)所帶來的情緒影響和適應(yīng)新環(huán)境的難度而感到吃驚。此外，新員工也許還需要放下一些在以前的工作環(huán)境中幫忙其取得成功的而并不適合新的工作環(huán)境的一些行事方法。

　　適應(yīng)新組織的過程被稱為組織社會(huì)化。社會(huì)化是一個(gè)復(fù)雜而又漫長的過程。新員工要想在新的工作環(huán)境中熟悉組織對(duì)自己的期望并被新組織的成員所接納，需要花數(shù)周甚至數(shù)月的時(shí)間。成功的組織社會(huì)化對(duì)員工個(gè)人和組織都很重要，它將關(guān)系到新員工的滿意度、績效;投資在新員工身上的啟動(dòng)成本(如招聘、甄選、培訓(xùn)、員工到達(dá)工作熟練所需的時(shí)間);員工繼續(xù)留任組織的可能性;替代離職員工的費(fèi)用幾個(gè)方面。

　　盡管組織社會(huì)化很重要，但一些組織在介紹新員工和幫忙新員工融入組織的工作卻做得很少，迫使新員工只好靠自己摸索。一些員工雖然透過這種“自生自滅”式的學(xué)習(xí)適應(yīng)了新的環(huán)境，但他們?cè)谌肼毜脑缙谟锌赡芙?jīng)歷焦慮和挫敗感。因此，認(rèn)識(shí)組織社會(huì)化的重要性并采取措施幫忙新員工在組織中順利過渡是必要的。除了招聘階段的現(xiàn)實(shí)性工作預(yù)覽外，入職培訓(xùn)是普遍使用的一種方法。

　　新員工入職培訓(xùn)計(jì)劃是為讓新員工了解其即將從事的`工作、即將與之共事的上級(jí)主管、同事以及組織的狀況而設(shè)計(jì)的一項(xiàng)計(jì)劃。該計(jì)劃常常是在新員工同意加入某組織并為其效力后即開始實(shí)施。一般是新員工到崗的第一天開始。新員工到崗首日所受到的問候及待遇將給其留下深刻而長久的印象。然而，與著重于組織社會(huì)化的預(yù)備階段的現(xiàn)實(shí)性工作預(yù)覽不同的是，入職培訓(xùn)計(jì)劃重視社會(huì)化過程的遭遇階段，新員工在本階段將會(huì)認(rèn)識(shí)組織中的工作與生活狀況。

　　入職培訓(xùn)計(jì)劃的目的通常包括以下幾方面：

　　1、減少新員工的壓力和焦慮;

　　2、減少啟動(dòng)成本;

　　3、降低員工流動(dòng);

　　4、縮短新員工到達(dá)熟練精通程度的時(shí)間;

　　5、幫忙新員工學(xué)習(xí)組織的價(jià)值觀、文化以及期望;

　　6、協(xié)助新員工獲得適當(dāng)?shù)闹鹘切袨?

　　7、幫忙新員工適應(yīng)工作群體和規(guī)范;

　　8、鼓勵(lì)新員工構(gòu)成用心的態(tài)度。

　　入職培訓(xùn)在各種規(guī)模的組織中都被廣泛采用。不同的組織使用不同的入職培訓(xùn)方法。

　　二、入職培訓(xùn)計(jì)劃資料的評(píng)估和決定

　　從理想的角度來說，入職培訓(xùn)就應(yīng)遵守評(píng)估-設(shè)計(jì)-實(shí)施-評(píng)估的框架結(jié)構(gòu)。組織代表應(yīng)在培訓(xùn)之前進(jìn)行培訓(xùn)資料和培訓(xùn)方法的精心評(píng)定。培訓(xùn)完成之后，再對(duì)其進(jìn)行系統(tǒng)地評(píng)估，以評(píng)定培訓(xùn)項(xiàng)目的成功程度。

　　一般來說，入職培訓(xùn)計(jì)劃應(yīng)包括如下信息：公司的整體信息，通常由負(fù)責(zé)人力資源開發(fā)的員工帶給;與工作緊密相關(guān)的信息，通常由新員工的直接上級(jí)主管帶給;公司信息可包括公司總體概況、關(guān)鍵政策和程序、使命宣言、公司目標(biāo)和戰(zhàn)略，也包括薪酬、福利、安全和事故防止、員工關(guān)系以及各種物理設(shè)施。工作信息包括部門或工作小組的功能、工作職責(zé)和職責(zé)、政策、規(guī)則、程序、部門參觀，以及部門成員介紹。

　　鑒于組織社會(huì)化的本質(zhì)，組織就應(yīng)清楚地向新員工傳達(dá)組織對(duì)其的期望。就應(yīng)向新員工講明諸如工作職責(zé)、任務(wù)、報(bào)告關(guān)系、職責(zé)和績效標(biāo)準(zhǔn)等。雖然有工作說明書，但一些重要的工作特征信息并沒包括在內(nèi)。因此，構(gòu)成員工期望的要素，工作規(guī)則、工作條件、同事關(guān)系、客戶關(guān)系、顧客關(guān)系等都應(yīng)納入討論之列。

　　組織應(yīng)讓新員工從總體上了解組織的使命、目標(biāo)、結(jié)構(gòu)、文化、產(chǎn)品等關(guān)鍵要素。組織的使命宣言起著強(qiáng)化基本價(jià)值觀和組織在行業(yè)和社會(huì)中的地位的作用。懂得使命重要性的員工更有可能產(chǎn)生貼合組織使命的行為。有的組織使用信條來傳達(dá)核心使命并在公司政策和目標(biāo)中加以強(qiáng)化。許多組織試圖簡化這些宣言而只透過正式文件，如員工手冊(cè)和業(yè)務(wù)報(bào)告等來傳達(dá)。

　　入職培訓(xùn)中還應(yīng)向新員工解釋清楚薪酬和福利政策。有些組織在入職培訓(xùn)中安排填寫薪酬和福利表，以使員工明白他們就應(yīng)得到的薪酬和已參加的福利計(jì)劃。

　　引導(dǎo)新員工了解他們即將任職的部門以使他們更好地理解各種不同的工作如何與整個(gè)部門相配合，以及各部門如何與整個(gè)組織相協(xié)調(diào)。培訓(xùn)中還應(yīng)討論工作流程、協(xié)調(diào)等事宜。最后，實(shí)際的工作場(chǎng)所布局也就應(yīng)得到解釋，包括辦公日用品的存放、各種設(shè)施、緊急出口和其他十分規(guī)的特征。

　　在入職培訓(xùn)中，可使用各種媒體，包括講課、錄像、印制的材料、討論等。電腦軟件也可作為培訓(xùn)的方式之一。公司的內(nèi)部電腦網(wǎng)絡(luò)也可為新員工了解公司及人員帶給很獨(dú)特的機(jī)會(huì)。入職培訓(xùn)的時(shí)間根據(jù)狀況而各異。從幾小時(shí)到幾天，甚至幾個(gè)月不等。

新員工培訓(xùn)方案篇7

　　一、培訓(xùn)目的

　　1、要求新上崗及輪轉(zhuǎn)的醫(yī)護(hù)人員以及其他新進(jìn)人員掌握醫(yī)院管理相關(guān)法律法規(guī)、熟悉醫(yī)院各項(xiàng)規(guī)章制度，了解醫(yī)院各科室崗位職責(zé)

　　2、掌握各崗位醫(yī)務(wù)禮儀

　　3、熟悉臨床常見急危重癥搶救流程。

　　4、掌握愛嬰醫(yī)院管理的各項(xiàng)法律法規(guī)以及我院與之相關(guān)的規(guī)章制度，掌握母乳喂養(yǎng)知識(shí)以及新生兒常見病多發(fā)病的識(shí)別及處理。

　　二、培訓(xùn)對(duì)象

　　新上崗的醫(yī)護(hù)人員、本年度安排輪轉(zhuǎn)產(chǎn)兒科的醫(yī)療人員以及其他新進(jìn)人員。

　　三、培訓(xùn)內(nèi)容

　　具體內(nèi)容如下：

　　第一天第二天第三天第四天第五上午下午法律法規(guī) 愛嬰醫(yī)院法律法規(guī) 題目課時(shí) 4小時(shí) 4小時(shí) 4小時(shí) 4小時(shí) 4小時(shí) 4小時(shí) 4小時(shí) 4小時(shí) 4小時(shí) 方式講解講解講解講解講解講解講解講解授課人上午醫(yī)院規(guī)章制度及愛嬰醫(yī)院相關(guān)規(guī)章制度下午各科室崗位職責(zé) 上午下午上午醫(yī)院禮儀急危重癥搶救流程母乳喂養(yǎng)PPT 下午新生兒疾病的常見癥狀及鑒別PPT 上午《實(shí)習(xí)課1》急救講解示范操作天下午《實(shí)習(xí)課2》母乳喂養(yǎng) 4小時(shí) 講解示范操作本次培訓(xùn)教材涉及法律法規(guī)包括《中華人民共和國執(zhí)業(yè)醫(yī)師法》、《護(hù)士管理?xiàng)l例》、《處方管理辦法》、《抗菌藥物管理?xiàng)l例》、《病歷管理規(guī)定》、《中華人民共和國母嬰保健法》、《中華人民共和國母嬰保健法實(shí)施辦法》、《促使母乳喂養(yǎng)成功的十點(diǎn)措施》和《國際母乳代用品銷售守則》等法律法規(guī)；急危重癥搶救流程包括心肺復(fù)蘇、過敏性休克、輸液反應(yīng)、新生兒窒息、羊水栓塞、產(chǎn)后大出血、DIC、子癇的.搶救流程；母乳喂養(yǎng)PPT根據(jù)《創(chuàng)建愛嬰醫(yī)院18小時(shí)課程》和《母乳喂養(yǎng)培訓(xùn)教材》、WHO/UNICEF制定的《促使母乳喂養(yǎng)成功的十點(diǎn)措施》和《國際母乳代用品銷售守則》及本院母乳喂養(yǎng)規(guī)定、促進(jìn)母乳喂養(yǎng)適宜技術(shù)等為教材。母乳喂養(yǎng)實(shí)習(xí)正確喂哺姿勢(shì)，手法擠奶。

　　四、培訓(xùn)反饋與考核

　　對(duì)于本次培訓(xùn)考核，可采取筆試和面試交流及實(shí)際操作相結(jié)合的方式，對(duì)于筆試和面試及實(shí)際操作結(jié)果要做好相應(yīng)的記錄。

　　五、培訓(xùn)結(jié)果及要求

　　必須對(duì)新上崗及輪轉(zhuǎn)的醫(yī)護(hù)人員以及其他新進(jìn)人員進(jìn)行醫(yī)院管理相關(guān)法律法規(guī)、醫(yī)院各項(xiàng)規(guī)章制度，醫(yī)院各科室崗位職責(zé)的培訓(xùn)，并對(duì)所有人員進(jìn)行愛嬰醫(yī)院相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)，新上崗及輪轉(zhuǎn)的醫(yī)護(hù)人員以及其他新進(jìn)人員掌握醫(yī)院管理相關(guān)法律法規(guī)、熟悉醫(yī)院各項(xiàng)規(guī)章制度，了解醫(yī)院各科室崗位職責(zé)，掌握各崗位醫(yī)務(wù)禮儀，熟悉臨床常見急危重癥搶救流程，使產(chǎn)兒科相關(guān)人員都掌握了有關(guān)母乳喂養(yǎng)的知識(shí)，人人樹立愛嬰意識(shí)，成為愛嬰醫(yī)院的支持者、宣傳者、執(zhí)行者。

新員工培訓(xùn)方案篇8

　　新員工必須參加培訓(xùn)是眾多酒店所共認(rèn)的，除了極少數(shù)人員主張拿來主義，不開展新員工培訓(xùn)，因?yàn)樗麄兎Q招聘的員工應(yīng)是合格員工，合格員工不需要再進(jìn)行培訓(xùn)，如果是不合格的員工那又為何要招聘呢？在這里暫且不去爭論是否需入職培訓(xùn)，而是分析我國現(xiàn)在酒店業(yè)對(duì)新員工的培訓(xùn)方式問題。

　　一、經(jīng)理主管負(fù)責(zé)制

　　很多時(shí)候部門經(jīng)理主和也許受到來自上司或自以為是，獨(dú)攬了新員工入職培訓(xùn)，認(rèn)為只有自己培訓(xùn)才可放心，這是很不明智的。盡管對(duì)個(gè)別課程由經(jīng)理主管來完成是必要的，但若大部分的課程由他們來完成，這無形當(dāng)中增加了自身工作的壓力。無可否認(rèn)，培訓(xùn)是管理的一部分職能，是每位經(jīng)理和主管所必須承擔(dān)的職責(zé)，但作為新員工入職培訓(xùn)不應(yīng)占用他們過多的時(shí)間與精力，而應(yīng)均衡地重視每個(gè)管理職能，給每種培訓(xùn)合適的份量，如果這些部門經(jīng)理和主管將工作時(shí)間大部分只是一味地去培訓(xùn)新員工，那么建議酒店給他們發(fā)放培訓(xùn)員的工資或員工工資，因?yàn)樗麄儾]有盡到一位部門經(jīng)理或主管的全部職責(zé)。

　　二、放任制

　　由于培訓(xùn)只是管理的一部分職能，故部門經(jīng)理主管還有很多其它事情要處理，每逢培訓(xùn)部與他們意見左右時(shí)，就會(huì)以培訓(xùn)只是很少的一部分，不能因少失大等來阻礙培訓(xùn)工作的順利開展。或者說，實(shí)踐是最重要，讓新員工實(shí)際工作當(dāng)中慢慢摸索更有成效，放任新員工不管。

　　三、大課制

　　因?yàn)樾聠T工不可能一下全部到位，往往是這個(gè)星期來幾位，下個(gè)星期來幾位，甚至是這個(gè)月來幾位，下個(gè)月來幾位，這樣有個(gè)別部門就等到十幾個(gè)新員工后，將大家聚在一起上大課。其實(shí)采用大課形式的培訓(xùn)效果并不理想，特別是酒店行業(yè)要求很多服務(wù)細(xì)節(jié)，僅僅靠這幾節(jié)大課是不可能詳細(xì)解釋清楚的。同時(shí)這種形式的培訓(xùn)很容易讓新員工感到沉悶，誤導(dǎo)新員工酒店的培訓(xùn)就是這個(gè)樣子。

　　四、專人制

　　這是一種比較理想的新員工培訓(xùn)方式。這種專人制當(dāng)然當(dāng)部門排除在外，但部門經(jīng)理主管負(fù)有連帶責(zé)任。即是新員工入職時(shí)，由部門提選一位業(yè)務(wù)能力較強(qiáng)的員工和領(lǐng)班專職培訓(xùn)此新員工。這種專人制培訓(xùn)方式比較靈活，不要求騰出大量的'時(shí)間來開展培訓(xùn)課，而是充分利用工作空隙來培訓(xùn)新員工，在實(shí)際工作當(dāng)中隨時(shí)隨地指導(dǎo)新員工。讓新員工有一定的依靠感，同時(shí)明確了培訓(xùn)的職責(zé)，由此可引申出一些獎(jiǎng)懲措施來強(qiáng)化此培訓(xùn)效果，即培訓(xùn)后經(jīng)考核達(dá)標(biāo)者得到獎(jiǎng)勵(lì)，否則處罰�？偟亩�，這種培訓(xùn)方式可：

　　1、將培訓(xùn)時(shí)間整為零；

　　2、明確培訓(xùn)考核職責(zé)；

　　3、有利于績效評(píng)估及激勵(lì)。

　　新員工培訓(xùn)應(yīng)包括以下幾個(gè)方面

　　1、入職培訓(xùn)；

　　2、上崗培訓(xùn)；

　　3、業(yè)務(wù)循環(huán)培訓(xùn)；

　　4、晉階培訓(xùn)；

　　5、專項(xiàng)培訓(xùn)。

　　“傳幫帶”式的培訓(xùn)是十分必要的，但不是充分的，通常在進(jìn)行該類培訓(xùn)時(shí)必須具備如下條件：

　　1、已經(jīng)完成了“入職培訓(xùn)”。

　　2、傳幫帶的培訓(xùn)必須納入“上崗培訓(xùn)”和“業(yè)務(wù)循環(huán)培訓(xùn)”的系統(tǒng)之中，成為受到監(jiān)督和管理下的培訓(xùn)。

　　3、傳幫帶的培訓(xùn)必須依靠一些培訓(xùn)工具：比如培訓(xùn)計(jì)劃表、培訓(xùn)效果跟蹤表、培訓(xùn)效果評(píng)估表來進(jìn)行控制，確保培訓(xùn)效果。

　　針對(duì)新員工的培訓(xùn)，用簡單的理論、實(shí)操的比率來區(qū)分是沒有意義的。

新員工培訓(xùn)方案篇9

　　對(duì)新員工入職培訓(xùn)是很多企業(yè)需要做的事情，新員工培訓(xùn)方案的制定方法是否有效，一方面關(guān)系到能否讓員工快速適應(yīng)新的工作環(huán)境，讓員工有一個(gè)存在感；另一方面，關(guān)系到企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營能否順利進(jìn)行。因此，新員工培訓(xùn)方案的制定非常關(guān)鍵，人力資源管理部門應(yīng)該在新員工培訓(xùn)方案制定過程當(dāng)中花更多精力，幫助員工融入公司，同時(shí)讓公司正常運(yùn)轉(zhuǎn)起來。

　　一、新員工培訓(xùn)方案的需求分析

　　新員工培訓(xùn)方案的需求分析是設(shè)計(jì)新員工培訓(xùn)計(jì)劃方案的第一步。它由員工培訓(xùn)管理人員采用各種方法和技術(shù)，對(duì)組織成員的目標(biāo)、知識(shí)、技能等方面進(jìn)行鑒別和分析，從而確定是否需要員工培訓(xùn)以及員工培訓(xùn)的內(nèi)容。它是確定員工培訓(xùn)目標(biāo)、設(shè)計(jì)員工培訓(xùn)計(jì)劃的前提，也是員工培訓(xùn)評(píng)估的基礎(chǔ)。只有充分了解、分析員工培訓(xùn)需求，才能設(shè)計(jì)合理的新員工入職員工培訓(xùn)方案。員工培訓(xùn)需求可從企業(yè)、工作(含業(yè)務(wù)流程)、個(gè)人三方面進(jìn)行分析：

　　1、進(jìn)行企業(yè)分析。

　　一般來說，企業(yè)對(duì)員工培訓(xùn)都是圍繞企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營當(dāng)中需要處理什么工作內(nèi)容展開的，企業(yè)培訓(xùn)員工是希望教會(huì)員工在今后工作當(dāng)中，需要如何高效做事，幫助企業(yè)創(chuàng)造生產(chǎn)和經(jīng)營價(jià)值。因此，企業(yè)在制作新員工培訓(xùn)方案的時(shí)候，肯定是需要先進(jìn)行企業(yè)分析，明確企業(yè)自身的戰(zhàn)略目標(biāo)，發(fā)展目標(biāo)，崗位要求，責(zé)任要求等，這樣對(duì)員工培訓(xùn)才有一個(gè)明確的方向。

　　2、進(jìn)行工作分析。

　　工作分析是指新員工達(dá)到理想的工作績效所必須掌握的技能和能力。

　　3、進(jìn)行個(gè)人分析。

　　個(gè)人分析是將員工現(xiàn)有的水平與未來工作崗位對(duì)員工技能、態(tài)度的要求進(jìn)行比照，研究兩者之間存在的差距，研究需要進(jìn)行哪方面的新員工培訓(xùn)方案來提高能力，達(dá)到員工的職務(wù)與技能的一致。但是，員工培訓(xùn)不是萬能的，只有當(dāng)新員工存在的問題是通過員工培訓(xùn)能夠解決的時(shí)，則進(jìn)行員工培訓(xùn)。

　　二、新員工培訓(xùn)方案各組成要素分析

　　新員工培訓(xùn)計(jì)劃方案是員工培訓(xùn)目標(biāo)、員工培訓(xùn)內(nèi)容、員工培訓(xùn)資源，員工培訓(xùn)對(duì)象、員工培訓(xùn)日期與時(shí)間、員工培訓(xùn)方法、員工培訓(xùn)場(chǎng)所與設(shè)備、員工培訓(xùn)紀(jì)律的有機(jī)結(jié)合，具體分析如下：

　　1、新員工培訓(xùn)總目標(biāo)。

　　新員工培訓(xùn)目標(biāo)應(yīng)設(shè)置總目標(biāo)和具體目標(biāo)。員工培訓(xùn)總目標(biāo)是宏觀上的、較抽象的，它需要不斷分層次細(xì)化，使其具有可操作性。新員工培訓(xùn)就是要把因新員工知識(shí)、能力、態(tài)度等方面的差距所產(chǎn)生的機(jī)會(huì)成本的浪費(fèi)控制在最小階段，這就是企業(yè)新員工入職員工培訓(xùn)的總目標(biāo)。

　　2、新員工培訓(xùn)的具體目標(biāo)是：

　　讓新員工感受到企業(yè)對(duì)他們的歡迎，體會(huì)到歸屬感，以鼓舞士氣；讓新員工消除初進(jìn)企業(yè)時(shí)的緊張焦慮情緒，很快適應(yīng)新的工作環(huán)境，以便減少錯(cuò)誤、節(jié)省時(shí)間；展現(xiàn)清晰的職位分析及、企業(yè)對(duì)個(gè)人的期望。告訴他，他的職位是干什么的，你希望他做到什么；員工培訓(xùn)新員工解決問題的能力，提供尋求幫助的方法，提供討論的平臺(tái)，幫助他更快地勝任本職工作；幫助新員工建立與同事和團(tuán)隊(duì)的和諧關(guān)系，減少員工的抱怨；讓員工了解企業(yè)的歷史、現(xiàn)狀，讓他融入企業(yè)文化。不管他什么背景、歷史、來自什么樣的公司，用強(qiáng)化的方式讓他很快適應(yīng)公司的組織文化，大家用同一個(gè)聲音說話。

　　員工的企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃目標(biāo)是新員工培訓(xùn)計(jì)劃方案實(shí)施的導(dǎo)航燈。有了明確的總體目標(biāo)和各層次的具體目標(biāo)，員工培訓(xùn)計(jì)劃的組織者和接受員工培訓(xùn)計(jì)劃的新員工才能少走彎路，收到事半功倍的效果。

　　中小企業(yè)如何選擇合適的培訓(xùn)形式？

　　中小企業(yè)在是否進(jìn)行企業(yè)培訓(xùn)的這個(gè)問題上，幾乎都存在著這樣的認(rèn)識(shí)誤區(qū)：認(rèn)為只有大企業(yè)才有能力做培訓(xùn)，中小企業(yè)在資金規(guī)模還沒有成形的情況下，談培訓(xùn)還言之尚早。員工的流動(dòng)、培訓(xùn)的成效、預(yù)算的支配等都成為了中小企業(yè)開展培訓(xùn)考慮的因素，也是因?yàn)槌鲇谶@種顧慮，企業(yè)對(duì)培訓(xùn)都顯得 “提不起勁”。

　　然而，在信息資訊不斷迭代的今天，培訓(xùn)對(duì)企業(yè)的重要性，相信幾乎沒有企業(yè)會(huì)對(duì)它產(chǎn)生質(zhì)疑。企業(yè)要想在未來的市場(chǎng)競爭中立穩(wěn)腳跟，加強(qiáng)企業(yè)的核心競爭力就成了關(guān)鍵所在，而提高核心競爭力的方法，可以通過培訓(xùn)來強(qiáng)化人才隊(duì)伍建設(shè)，提升員工職業(yè)素質(zhì)，夯實(shí)企業(yè)的實(shí)力。此外，建立持續(xù)穩(wěn)定的培訓(xùn)制度，能夠加深員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感與歸屬感，有效降低人才流失率，企業(yè)應(yīng)該轉(zhuǎn)換傳統(tǒng)的培訓(xùn)觀念，認(rèn)識(shí)到培訓(xùn)是幫助企業(yè)“養(yǎng)人才”，而非替對(duì)手“作嫁衣”，因?yàn)閱T工通常不是因?yàn)檎莆樟俗銐虻募寄芏x職，而是企業(yè)無法對(duì)個(gè)人提供長遠(yuǎn)的培養(yǎng)與職業(yè)發(fā)展空間而離職。

　　就目前來看，中小企業(yè)在培訓(xùn)這一方面所處的現(xiàn)狀，主要有下列特點(diǎn)：

　　1、重視培訓(xùn)程度不足。企業(yè)對(duì)培訓(xùn)重視程度的不足，會(huì)使企業(yè)人員的崗位職能、資訊接受逐漸與社會(huì)發(fā)展脫節(jié)，業(yè)務(wù)能力始終保持在一個(gè)水平，績效難以提升，最終導(dǎo)致企業(yè)效益的降低。

　　2、參加培訓(xùn)人員有限。由于培訓(xùn)成本預(yù)算不足，參加培訓(xùn)人數(shù)有限，無法惠及全體員工，導(dǎo)致培訓(xùn)只集中在部分管理層。每次組織培訓(xùn)，時(shí)間、交通成本的消耗，也是企業(yè)考慮是否集體參訓(xùn)的重要因素。加之培訓(xùn)費(fèi)用有限，邀請(qǐng)講師進(jìn)行企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)費(fèi)用高，導(dǎo)致了公司員工水平參差不齊，員工無法集體受益企業(yè)培訓(xùn)的機(jī)會(huì)。

　　3、培訓(xùn)效果無法落地。中小企業(yè)在培訓(xùn)中容易忽視自己公司的經(jīng)營狀況，無法根據(jù)企業(yè)的員工特點(diǎn)、崗位需求設(shè)定符合其發(fā)展的培訓(xùn)課程�！凹w上大課”這種看似人人都有做培訓(xùn)的形式，卻不是人人都適合。培訓(xùn)內(nèi)容淪為形式，工作業(yè)績無法掛鉤。

　　那么中小企業(yè)應(yīng)該選擇什么樣的培訓(xùn)才有效果?

　　在互聯(lián)網(wǎng)+的浪潮下，在線學(xué)習(xí)逐漸顯現(xiàn)出它的便利性、主動(dòng)性與多元化優(yōu)勢(shì)。擁有一個(gè)屬于自己企業(yè)的商學(xué)院，實(shí)戰(zhàn)的師資隊(duì)伍，系統(tǒng)的培訓(xùn)規(guī)劃，適中的`培訓(xùn)費(fèi)用，才能最有效解決中小企業(yè)在培訓(xùn)上的難題。

　　英盛企業(yè)商學(xué)院根據(jù)企業(yè)的規(guī)模與在培訓(xùn)費(fèi)用的投入程度，制定了符合企業(yè)實(shí)際情況的培訓(xùn)策略與模式，力求讓缺乏明確培訓(xùn)規(guī)劃、較少進(jìn)行企業(yè)培訓(xùn)的中小企業(yè)能夠在最短的時(shí)間創(chuàng)造看得見的效益：根據(jù)員工的崗位職能，規(guī)劃崗位系統(tǒng)班，幫助員工短時(shí)間內(nèi)提升技能，發(fā)揮最大的價(jià)值；根據(jù)員工的工作困惑，由一線實(shí)戰(zhàn)導(dǎo)師智囊團(tuán)，在線互動(dòng)答疑，幫助企業(yè)切實(shí)解決員工的工作難題；利用碎片化時(shí)間，隨時(shí)隨地實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)，有效節(jié)約企業(yè)和員工的時(shí)間成本；線下幾萬塊錢的課程，線上只需十幾塊，一根網(wǎng)線就可以組織全公司的人一起培訓(xùn)，真正的降低企業(yè)的培訓(xùn)成本……

　　客戶服務(wù)禮儀培訓(xùn)：客服禮儀規(guī)范攻略

　　在對(duì)客服人員的暗訪中常常暴露出這些共性問題：不注重細(xì)節(jié)；服務(wù)意識(shí)不足，不能重視客戶感受，不清楚什么因素影響客戶感受；沒有意識(shí)到好的職業(yè)狀態(tài)的重要性，不清楚職業(yè)儀容儀表、職業(yè)姿態(tài)、職業(yè)表情、職業(yè)語言該如何做，怎樣把最好的服務(wù)禮儀帶給客戶。

　　針對(duì)這些問題，姜華老師在<掌握客戶服務(wù)禮儀，提升職場(chǎng)氣質(zhì)>的視頻課程中，作了深度的剖析。理論講解與實(shí)戰(zhàn)案例相結(jié)合，課堂上引導(dǎo)學(xué)員根據(jù)實(shí)際工作特點(diǎn)設(shè)計(jì)場(chǎng)景，注重課程內(nèi)容的企業(yè)可操作性和個(gè)人可應(yīng)用性，塑造客戶服務(wù)人員專業(yè)的職業(yè)形象。

　　通過學(xué)習(xí)本課程讓學(xué)員掌握客戶服務(wù)中與客戶交往的禮儀規(guī)范及客戶服務(wù)禮儀標(biāo)準(zhǔn)；全面的學(xué)習(xí)客戶服務(wù)的系統(tǒng)知識(shí)；迅速提高客服人員的服務(wù)意識(shí)和禮儀水平。通過提升客戶滿意度，進(jìn)而提升企業(yè)形象和競爭力。

　　服務(wù)管理培訓(xùn):學(xué)服務(wù)藍(lán)圖設(shè)計(jì)讓客戶服務(wù)可視化

　　您是否經(jīng)常有這樣的感覺：

　　我們?yōu)轭櫩妥隽撕芏喙ぷ�，可好像顧客就是看不見，并不領(lǐng)情顧客的需求真是著摸不透，我們?cè)鯓幼龆己孟癫荒軡M足他們我們的基層服務(wù)人員總不能全身心地投入到為顧客服務(wù)之中同時(shí)顧客在接受服務(wù)過程中很容易“迷失”，感到?jīng)]有人知道他們真正需要的是什么。為了使服務(wù)企業(yè)了解服務(wù)過程的性質(zhì)，有必要把這個(gè)過程的每個(gè)部分按步驟地畫出流程圖來，這就是服務(wù)藍(lán)圖。

　　《讓客戶服務(wù)可視化》的在線視頻課程中，王新彰老師將提供滿意的答案。指出了服務(wù)營運(yùn)的特征與當(dāng)今服務(wù)管理的問題，給出服務(wù)藍(lán)圖中各個(gè)區(qū)域的接觸面管理的內(nèi)容及解決方案，讓學(xué)員掌握服務(wù)藍(lán)圖的繪制步驟與方法。

　　通過服務(wù)藍(lán)圖，服務(wù)機(jī)構(gòu)的服務(wù)人員、管理人員和顧客可以看到服務(wù)機(jī)構(gòu)提供的服務(wù)是什么、自己在服務(wù)中的地位和作用、服務(wù)過程中所有的程序和流程。

　　哪些組織需要服務(wù)藍(lán)圖? 凡是有顧客參與服務(wù)活動(dòng)過程的組織都需要服務(wù)藍(lán)圖。政府服務(wù)、金融、保險(xiǎn)、電信服務(wù)、行政服務(wù)、醫(yī)院、房地產(chǎn)、物業(yè)服務(wù)、教育培訓(xùn)、交通運(yùn)輸、郵電、批發(fā)零售、商品貿(mào)易、餐飲等企事業(yè)單位。

　　員工培訓(xùn)積極性不高？你應(yīng)該這樣做！

　　隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)進(jìn)程的不斷深入，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，企業(yè)轉(zhuǎn)型迫在眉睫，這不僅對(duì)企業(yè)來說是一種考驗(yàn)，對(duì)員工也提出了更高的要求。企業(yè)培訓(xùn)對(duì)提升員工職能、提高企業(yè)核心競爭力的重要性，越來越受到眾多企業(yè)的肯定與認(rèn)同。如何做好培訓(xùn)，使員工能夠真正從中受益，成為了企業(yè)內(nèi)部管理中最為關(guān)注的焦點(diǎn)之一。然而，與企業(yè)的摩拳擦掌相比，培訓(xùn)在員工中卻出現(xiàn)了“遇冷現(xiàn)象”，很多員工對(duì)此興致缺缺，仿佛是無關(guān)緊要的小事，部分員工甚至不愿意參加培訓(xùn)。

　　員工對(duì)待培訓(xùn)的態(tài)度為何會(huì)與企業(yè)產(chǎn)生兩極分化呢?我們認(rèn)為，影響員工培訓(xùn)積極性的因素主要有以下幾方面的原因：

　　1、員工缺乏對(duì)未來職業(yè)發(fā)展的意識(shí)與規(guī)劃。由于企業(yè)缺乏有效的競爭機(jī)制，員工過分安于現(xiàn)狀，因此容易忽視知識(shí)學(xué)習(xí)、能量補(bǔ)充對(duì)未來職業(yè)發(fā)展所帶來的好處，這也將使得企業(yè)的發(fā)展會(huì)停滯不前，難求突破。

　　2、企業(yè)培訓(xùn)課程安排不合理，培訓(xùn)效果不理想。企業(yè)無法根據(jù)各部門、各崗位人員對(duì)工作技能提升的實(shí)際需求，提供相應(yīng)的培訓(xùn)課程，而是籠統(tǒng)的“一鍋端”培訓(xùn)形式，對(duì)員工缺乏吸引力，再加上培訓(xùn)師資質(zhì)的參差不齊，員工難以從中受益。

　　3、培訓(xùn)時(shí)間安排不合理。部分企業(yè)為了不占用工作時(shí)間，經(jīng)常會(huì)將培訓(xùn)安排在員工的休息時(shí)間或周末，這很容易使員工對(duì)培訓(xùn)產(chǎn)生抵觸的情緒，加深對(duì)學(xué)習(xí)的反感，效果反而適得其反。此外，對(duì)于外聘講師授課的企業(yè)，由于時(shí)間緊湊，常常會(huì)將課程壓縮在一兩天之內(nèi)全部講完，這就使員工沒有時(shí)間對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行細(xì)細(xì)地咀嚼消化，使課程成為了走馬光花，上完就忘。

　　針對(duì)以上問題，我們也對(duì)此提出了幾點(diǎn)建議：

　　1、加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部學(xué)習(xí)氛圍，建立健全企業(yè)內(nèi)部崗位競爭機(jī)制。企業(yè)只有建設(shè)完善的崗位競爭機(jī)制，才能讓員工為工作與未來產(chǎn)生一種緊迫感，從而促使他們通過學(xué)習(xí)更多的知識(shí)技能來不斷的完善自己，提升能力水平，最終促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展。英盛企業(yè)商學(xué)院在企業(yè)同事之間，創(chuàng)建企業(yè)內(nèi)部的學(xué)習(xí)排行榜，誰最愛學(xué)習(xí)，誰今天學(xué)習(xí)的時(shí)間最長，公司同事個(gè)個(gè)都一目了然，無形中激發(fā)了員工的競爭意識(shí)，調(diào)動(dòng)了員工的學(xué)習(xí)積極性。

　　2、提供培訓(xùn)的個(gè)性化管理，符合新一代員工的口味。在培訓(xùn)中，企業(yè)應(yīng)該注重課程學(xué)習(xí)的知識(shí)性與趣味性相結(jié)合，加強(qiáng)導(dǎo)師與員工的互動(dòng)，吸引員工的注意力。英盛企業(yè)商學(xué)院專門針對(duì)目前8090后員工的口味，設(shè)計(jì)了不少特色功能：彈幕、學(xué)習(xí)筆記、智能陪讀，更有PC端和移動(dòng)端兩種選擇，讓員工隨時(shí)隨地想學(xué)就學(xué)，不僅學(xué)的開心，更能不受時(shí)間和地點(diǎn)的制約。

　　3、根據(jù)員工的實(shí)際需要，提供有吸引力的培訓(xùn)課程。培訓(xùn)部門在課程設(shè)計(jì)與安排上，必須綜合考慮各部門、各崗位員工的實(shí)際需要，了解他們需要提升哪方面的知識(shí)技能，從而使他們真正認(rèn)識(shí)到培訓(xùn)對(duì)自身能力提升的重要作用。英盛企業(yè)商學(xué)院邀請(qǐng)業(yè)內(nèi)專家為各崗位量身打造系統(tǒng)學(xué)習(xí)課程，囊括近百各崗位系統(tǒng)班課程，近千個(gè)目前各行業(yè)、各崗位最關(guān)注的知識(shí)內(nèi)容，每周不斷更新，保證學(xué)員學(xué)到的知識(shí)都能貼近市場(chǎng)發(fā)展的需要。

　　如何提高員工學(xué)習(xí)積極性，是每個(gè)企業(yè)必須高度重視的問題。企業(yè)只有提供切實(shí)有用的培訓(xùn)項(xiàng)目，做好培訓(xùn)規(guī)劃，同時(shí)加強(qiáng)員工的學(xué)習(xí)意識(shí)，使他們對(duì)未來職業(yè)發(fā)展規(guī)劃有更加清醒的認(rèn)識(shí)，這樣才能使員工在培訓(xùn)中提高自己，從而促進(jìn)企業(yè)與員工的雙贏發(fā)展。

　　培訓(xùn)師崗位職責(zé)

　　隨著企業(yè)的不斷的尋求發(fā)展，在發(fā)展過程中需要解決企業(yè)經(jīng)營管理的難點(diǎn)、突破自身的發(fā)展瓶頸，所以需要尋求能夠運(yùn)用現(xiàn)代培訓(xùn)手段進(jìn)行培訓(xùn)教學(xué)活動(dòng)的培訓(xùn)師來幫助解決問題，把這些知識(shí)點(diǎn)應(yīng)用到現(xiàn)實(shí)的工作中去，以便獲得更大的發(fā)展空間。那么企業(yè)培訓(xùn)師的工作內(nèi)容是什么呢?需要怎么做好呢?先來看看培訓(xùn)師崗位職責(zé)吧。

　　培訓(xùn)師是指根據(jù)不同的行業(yè)的公司、其培訓(xùn)需求也是不同的，所以需要有針對(duì)性的進(jìn)行培訓(xùn)研究。以下為企業(yè)培訓(xùn)師崗位職責(zé)的介紹，需要的人們可以借鑒參考：

　　1)負(fù)責(zé)且認(rèn)真遵守及執(zhí)行公司規(guī)定的各項(xiàng)制度及工作程序，服從上級(jí)的指揮工作及相關(guān)人員的檢查，保證按時(shí)完成的工作任務(wù)能夠有質(zhì)量；

　　2)參與公司的培訓(xùn)調(diào)查需求分析，了解公司不同員工的情況和管理層對(duì)于培訓(xùn)內(nèi)容的需要及希望，根據(jù)公司的發(fā)展戰(zhàn)略有目的、有針對(duì)性的策劃培訓(xùn)內(nèi)容；

　　3)根據(jù)培訓(xùn)經(jīng)理的指示，協(xié)助做好需求調(diào)研工作，并幫助編制培訓(xùn)的具體規(guī)劃、實(shí)施計(jì)劃和方案，并對(duì)培訓(xùn)課程進(jìn)行開發(fā)和研究，保障制定的培訓(xùn)計(jì)劃與公司的培訓(xùn)需求相符；

　　4)根據(jù)企業(yè)培訓(xùn)需求，對(duì)相關(guān)的課程及學(xué)習(xí)資料進(jìn)行評(píng)估、搜集、篩選工作，并在培訓(xùn)經(jīng)理的指導(dǎo)下開拓更多的合適的學(xué)習(xí)、培訓(xùn)渠道，增加更豐富、更加適用的培訓(xùn)資源；

　　5)根據(jù)公司的培訓(xùn)需求，編制培訓(xùn)講義，設(shè)計(jì)更合適的培訓(xùn)授課方式，有效的整理培訓(xùn)內(nèi)容，保障培訓(xùn)課程的專業(yè)性，使培訓(xùn)更加生動(dòng)、有效；

　　6)根據(jù)指定的課程安排，做好備課工作，培訓(xùn)課件的制作，參與培訓(xùn)授課，并做好現(xiàn)場(chǎng)把控工作，解答學(xué)員不同的疑問，根據(jù)不同的反饋完善培訓(xùn)課程；

　　7)根據(jù)培訓(xùn)后的課程做好培訓(xùn)后的反饋記錄，做好培訓(xùn)工作的總結(jié)分析并進(jìn)行效果評(píng)估，對(duì)培訓(xùn)課程提出合理化的改善建議，并作出分析總結(jié)報(bào)告；

　　8)服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安排，根據(jù)不同的工作任務(wù)做好工作，有計(jì)劃的制定每周、每月的工作計(jì)劃并填寫每周、每月的工作報(bào)表和總結(jié)；

　　9)負(fù)責(zé)保管和定期檢查培訓(xùn)部門的物品、儀器是否正常，如果遭到損壞發(fā)現(xiàn)問題的情況立即上報(bào)上級(jí)，并協(xié)助做好完善處理的工作；

　　10)根據(jù)公司的培訓(xùn)需求，負(fù)責(zé)各種教材、物品的購買工作，并根進(jìn)記錄各種物品的借出與歸還的記錄；

　　11)保管的物品的情況及時(shí)與財(cái)務(wù)部進(jìn)行核對(duì)，并上報(bào)培訓(xùn)經(jīng)理；

　　12)關(guān)注員工的思想教育，加強(qiáng)與相關(guān)部門的配合，對(duì)培訓(xùn)后學(xué)員的情況進(jìn)行監(jiān)督考察，必要時(shí)采用考試的形式對(duì)員工的學(xué)習(xí)掌握情況進(jìn)行考核；

　　13)積極與學(xué)員進(jìn)行溝通，幫助解決工作疑問和糾正錯(cuò)誤的思想；

　　14)對(duì)培訓(xùn)的形式和方法不斷研究、改進(jìn)和創(chuàng)新，不斷加強(qiáng)自己的培訓(xùn)能力。

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