酒銷售方案

時(shí)間：2022-05-31 14:40:25 方案我要投稿

酒銷售方案范文錦集7篇

　　為有力保證事情或工作開(kāi)展的水平質(zhì)量，就不得不需要事先制定方案，方案一般包括指導(dǎo)思想、主要目標(biāo)、工作重點(diǎn)、實(shí)施步驟、政策措施、具體要求等項(xiàng)目。方案應(yīng)該怎么制定呢？下面是小編整理的酒銷售方案7篇，歡迎大家分享。

酒銷售方案范文錦集7篇

酒銷售方案篇1

　　酒店?duì)I銷是一門(mén)研究飯店在激烈競(jìng)爭(zhēng)和不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境中如何識(shí)別，分析，評(píng)價(jià)，選擇和利用市場(chǎng)機(jī)會(huì)，如何開(kāi)發(fā)適銷對(duì)路的產(chǎn)品，探求飯店生產(chǎn)和銷售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動(dòng)耗費(fèi)取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。一個(gè)老板的商業(yè)意識(shí)直接或者間接的決定著一個(gè)酒店的未來(lái)發(fā)展前途。

　　農(nóng)歷八月十五日，是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國(guó)古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來(lái)臨，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國(guó)傳統(tǒng)的`民族方俗，為了更好的開(kāi)展酒店銷售服務(wù)工作，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收，特制定此方案。

　　一、目標(biāo)市場(chǎng)分析

　　本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。

　　二、定價(jià)策略

　　1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價(jià)格的辦法。

　　2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)相結(jié)合的辦法。

　　3、中秋節(jié)的套餐（下面有說(shuō)明）的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)控制在20-30元（不含酒水）。

　　4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)（但要針對(duì)酒店的純利潤(rùn)來(lái)制定）。

　　三、營(yíng)銷策略

　　1、制作專門(mén)針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅（價(jià)格不需要太高）。

　　2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（根據(jù)酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

　　3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815（臨汾地區(qū)以內(nèi)），可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（根據(jù)酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

酒銷售方案篇2

　　為改變目前銷售現(xiàn)狀，穩(wěn)定已有客戶，拓展新客戶，加大全員銷售意識(shí)，特?cái)M定06.16——07.31期間的會(huì)員卡銷售方案。

　　一、銷售目標(biāo)任務(wù)：

　　職務(wù) 銷售任務(wù) 運(yùn)營(yíng)總監(jiān)、店總 50000元銷售經(jīng) 理 50000元大堂經(jīng)理、樓面經(jīng)理 20000元樓面主管、門(mén)迎主管

　　10000元吧臺(tái) 主管

　　20000元

　　二、會(huì)員卡充值：

　　1、會(huì)員卡充值以5000元起充，不設(shè)上限。

　　2、充值≥5000元，≤50000元的，給當(dāng)事會(huì)員返充值額的10℅，并可直接體現(xiàn)在會(huì)員卡里面。

　　3、充值≥50000元的，給當(dāng)事會(huì)員返充值額的額度可在10℅以上適當(dāng)上浮，上浮比例須請(qǐng)示店總。

　　三、會(huì)員卡銷售管理辦法：

　　1、所有會(huì)員卡統(tǒng)一由酒店人員進(jìn)行銷售，財(cái)務(wù)部（收銀）管理。

　　2、銷售人員先到財(cái)務(wù)部（收銀）交款，收銀負(fù)責(zé)充值和制卡后，然后把會(huì)員卡交給顧客。

　　3、顧客資料由銷售人員提供，并由收銀做全面的登記。

　　四、會(huì)員卡銷售獎(jiǎng)勵(lì)政策：

　　1、銷售人員每售出一張會(huì)員卡，提會(huì)員卡值的1℅。

　　2、會(huì)員卡里的金額用完續(xù)充值的.，同樣算上一次銷售人員的業(yè)績(jī)。

　　3、本次售出的第一張會(huì)員卡，在現(xiàn)有提成的基礎(chǔ)上，另獎(jiǎng)勵(lì)100元。

　　4、本次售卡的第一名，另獎(jiǎng)勵(lì)200元。五、會(huì)員卡銷售考核辦法：

　　1、樓面經(jīng)理、主管考核辦法：以前的考核換成會(huì)員卡考核，以完成銷售任務(wù)的百分比乘以500元，最終計(jì)算出考核所得。

　　2、其他崗位：其他崗位的考核為在原來(lái)工資里面，單獨(dú)拿500元來(lái)做考核，辦法同上。

　　六、會(huì)員卡使用細(xì)則：

　　1、顧客購(gòu)會(huì)員卡后，如需發(fā)票，直接一次性付給顧客與充值額等值的發(fā)票。

　　2、顧客消費(fèi)時(shí)使用會(huì)員卡，不再開(kāi)具發(fā)票，也不再享受任何折扣。

　　3、顧客當(dāng)日購(gòu)會(huì)員卡當(dāng)日消費(fèi)的，必須為當(dāng)日消費(fèi)額小于當(dāng)日購(gòu)會(huì)員卡值的50℅。

　　4、顧客每次消費(fèi)，由顧客出示會(huì)員卡，并由收銀臺(tái)打印相關(guān)的消費(fèi)賬單由顧客簽字確認(rèn)。

　　5、本會(huì)員卡只限本酒店使用，不掛失，不兌換現(xiàn)金。

酒銷售方案篇3

　　為了提高酒店經(jīng)濟(jì)效益，激發(fā)全體員工的營(yíng)銷意識(shí)與競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，本著激勵(lì)與約束、效益與利益相結(jié)合的原則，特制定此營(yíng)銷方案。

　　一、營(yíng)銷部9、10月任務(wù)及提成方案

　　1、總則

　　營(yíng)銷部員工的提成根據(jù)銷售額完成情況實(shí)行上下浮動(dòng)，上不封頂，下不保底，月末結(jié)算。

　　2、考核辦法

　�。�1）、酒店專職營(yíng)銷人員到店二個(gè)月之內(nèi)不下任務(wù)，不設(shè)月基本考核指標(biāo)，但銷售額超過(guò)月考核指標(biāo)時(shí)，則按下述方法提成。

　�。�2）、工作二個(gè)月以后，酒店定考核任務(wù)。考核任務(wù)分為部門(mén)考核任務(wù)與個(gè)人考核任務(wù)2塊。營(yíng)銷部員工超額完成任務(wù)的提成，也分為部門(mén)提成與個(gè)人提成。當(dāng)營(yíng)銷部超額完成部門(mén)考核量時(shí)，則所有營(yíng)銷部員工可以拿到部門(mén)提成，其分配方案為按銷售額比例分配；當(dāng)超額完成個(gè)人考核量時(shí)，則可以拿到個(gè)人提成。當(dāng)兩個(gè)考核量只超額完成其中一個(gè)考核時(shí)，則只能拿其中一項(xiàng)考核提成.。

　　3、提成獎(jiǎng)的發(fā)放辦法：按當(dāng)月累計(jì)消費(fèi)額計(jì)算超額完成月考核數(shù)，（注：計(jì)算已付現(xiàn)和當(dāng)月已到帳的消費(fèi)額），提成獎(jiǎng)隨當(dāng)月的工資一起發(fā)放，未到帳的掛帳消費(fèi)部分則在到帳的當(dāng)月計(jì)提。

　　4、考核任務(wù)的計(jì)算

　　（1）、月考核任務(wù)的計(jì)算：

　　月考核任務(wù)為客房、餐飲各占50%營(yíng)業(yè)額。具體計(jì)算為：

　　a、由營(yíng)銷人員自行開(kāi)發(fā)、維護(hù)并到賬的旅行社，除去金橋、遠(yuǎn)景、贛之旅；

　　b、營(yíng)銷人員個(gè)人簽訂的協(xié)議，維護(hù)并到賬的；

　　c、已離店的營(yíng)銷人員簽訂的協(xié)議，由現(xiàn)任營(yíng)銷人員跟蹤、維護(hù)，以現(xiàn)任營(yíng)銷員個(gè)人預(yù)訂并到賬的（部門(mén)經(jīng)理簽字）；

　　d、通過(guò)個(gè)人營(yíng)銷招來(lái)的團(tuán)隊(duì)會(huì)議；

　　e、營(yíng)銷員個(gè)人預(yù)訂，現(xiàn)金消費(fèi)的散客，（以部門(mén)經(jīng)理簽字為依據(jù)）；

　　f、維護(hù)別的營(yíng)銷人員簽訂的協(xié)議單位，客戶自己上門(mén)消費(fèi)的不計(jì)算。

　�。�2）、月基本考核任務(wù)的計(jì)算：

　　在月考核任務(wù)的基礎(chǔ)上，另加以下幾點(diǎn)

　　a、酒店已開(kāi)發(fā)的金橋、遠(yuǎn)景、贛之旅旅行社，維護(hù)并到賬

　　b、老板同意簽單，由營(yíng)銷部人員結(jié)賬的；

　　c、由已離店的營(yíng)銷人員簽訂的協(xié)議，營(yíng)銷部人員結(jié)賬的；

　　均計(jì)入月基本考核任務(wù)與部門(mén)月基本考核任務(wù)，但不計(jì)提成金額。接待時(shí)由部門(mén)協(xié)作，共同完成接待。

　　特別說(shuō)明：

　　當(dāng)有三次未接待客戶者（餐廳未接待、客房未安排等）或一次由于負(fù)責(zé)維護(hù)人員工作失職遭受客戶投訴者，則此單位不再計(jì)算本人的提成，由代維護(hù)者接替，以后所有銷售額算入代維護(hù)者。如由于接待部門(mén)（餐廳、客房）的工作失誤造成的投訴，則不在上述所列范圍。

　　5、營(yíng)銷員個(gè)人工資金及獎(jiǎng)金的計(jì)算方法

　　a、當(dāng)個(gè)人完成月基本考核任務(wù)金額時(shí)，發(fā)放全額基本工資；

　　b、當(dāng)個(gè)人未完成月基本考核任務(wù)金額時(shí)，則扣基本工資工資200元；

　　c、當(dāng)超額完成月考核任務(wù)金額后，則可以享受個(gè)人提成獎(jiǎng)金。

　　6、營(yíng)銷部考核金額的統(tǒng)計(jì)與提成

　　a、部門(mén)完成部門(mén)月基本考核任務(wù)，營(yíng)銷部所有員工不論是否完成其個(gè)人基本考核任務(wù)，都可以拿到全額基本工資。

　　b、部門(mén)沒(méi)有完成部門(mén)月基本考核任務(wù)，而個(gè)人完成了月基本考核任務(wù)，其本人可以拿到全額基本工資。

　　c、部門(mén)月完成銷售金額超過(guò)部門(mén)總?cè)蝿?wù)，則部門(mén)可以按客房3%，餐廳2%比例計(jì)算部門(mén)效益獎(jiǎng)。

　　計(jì)算方法為：月考核任務(wù)分客房任務(wù)與餐飲任務(wù)二塊，當(dāng)月完成任務(wù)能否得提成獎(jiǎng)，取決于是否完成客房任務(wù)。若總?cè)蝿?wù)超額完成，客房任務(wù)也完成了，則可以計(jì)算提成獎(jiǎng)；若總?cè)蝿?wù)超額完成，餐飲任務(wù)末完成，客房超額完成任務(wù)，也可以計(jì)算提成獎(jiǎng)；若總?cè)蝿?wù)超額完成，餐飲任務(wù)超額完成，客房任務(wù)末完成，不可以計(jì)算提成獎(jiǎng)；若客房、餐飲均超額完成任務(wù)，則超額部分按上述比例分客房與餐飲提成。

　　部門(mén)提成的分配方案為：按部門(mén)所有員工銷售額的比例來(lái)分配部門(mén)提成。

　　例如：部門(mén)總?cè)蝿?wù)為12萬(wàn)元，部門(mén)完成14萬(wàn)，超2萬(wàn)，其中客房1.2萬(wàn)，餐廳0.8萬(wàn)，則部門(mén)提供總額為:1.2*0.03+0.8*0.02=0.036+0.016萬(wàn)元=520元

　　姓名銷售額提成比例提成金額

　　A 6 6/14=42.86% 460*42.86%=197.16元

　　B 8 8/14=57.14% 460*57.14%=262.84元

　　二、全員營(yíng)銷

　　以營(yíng)銷部為主導(dǎo)，其他部門(mén)配合。全酒店非專職銷售人員以合格完成自己的本職工作為前提，在不影響部門(mén)工作的情況下，可以作為兼職營(yíng)銷員聯(lián)系自己的客戶，所有團(tuán)隊(duì)會(huì)議定單統(tǒng)一由營(yíng)銷部下單。

　　一、酒店主管（領(lǐng)班）以上管理人員、總臺(tái)人員、餐廳收銀員、酒水員（總經(jīng)理除外），營(yíng)銷額統(tǒng)計(jì)方法

　　住宿

　　a、通過(guò)個(gè)人營(yíng)銷招徠的團(tuán)隊(duì)會(huì)議住宿，可以計(jì)算營(yíng)業(yè)額。

　　b、門(mén)市散客、協(xié)議單位住宿、客戶自己上門(mén)聯(lián)系住宿的會(huì)議團(tuán)隊(duì)不計(jì)算。

　　c、個(gè)人會(huì)議團(tuán)隊(duì)聯(lián)系前，要事先預(yù)報(bào)總經(jīng)理，不事先預(yù)報(bào)的，視為客戶自己上門(mén)聯(lián)系的會(huì)議團(tuán)隊(duì)，不計(jì)算提成。

　　用餐

　　a、通過(guò)個(gè)人營(yíng)銷工作招徠的團(tuán)隊(duì)會(huì)議用餐可以計(jì)算營(yíng)業(yè)額。

　　b、散客用餐、團(tuán)體用餐、協(xié)議單位用餐、宴席用餐不計(jì)算營(yíng)業(yè)額，客戶自己上門(mén)聯(lián)系的會(huì)議團(tuán)隊(duì)用餐不計(jì)算營(yíng)業(yè)額。

　　d、會(huì)議團(tuán)隊(duì)聯(lián)系前，要事先預(yù)報(bào)總經(jīng)理，不事先預(yù)報(bào)的視為客戶自己上門(mén)聯(lián)系的會(huì)議團(tuán)隊(duì)，不計(jì)算提成。

　　備注：

　　1、一次住房8間以上的（含8間）為團(tuán)隊(duì)。

　　2、一次住房5間以上（含5間），使用會(huì)議室或用餐的為會(huì)議。

　　3、不住宿，只用會(huì)議室和用餐的不算會(huì)議團(tuán)隊(duì)，不計(jì)提成。

　　4、會(huì)議團(tuán)隊(duì)洽談前，要先填“會(huì)議(團(tuán)隊(duì)）預(yù)報(bào)單”報(bào)總經(jīng)理。

　　6、會(huì)議團(tuán)隊(duì)未事先填寫(xiě)“會(huì)議(團(tuán)隊(duì)）預(yù)報(bào)單”的，視為客人自己上門(mén)，不計(jì)個(gè)人提成。

　　二、客房部員工營(yíng)銷額統(tǒng)計(jì)方法

　　住宿

　　a、通過(guò)營(yíng)銷工作招徠的團(tuán)隊(duì)會(huì)議住宿可計(jì)算營(yíng)業(yè)額。

　　b、散客住宿可計(jì)算營(yíng)業(yè)額（但要提前預(yù)訂）。

　　c、協(xié)議單位住宿不計(jì)算營(yíng)業(yè)額，客戶自己上門(mén)聯(lián)系的會(huì)議團(tuán)隊(duì)不計(jì)算營(yíng)業(yè)額。

　　e、會(huì)議團(tuán)隊(duì)聯(lián)系前，要事先預(yù)報(bào)總經(jīng)理，不事先預(yù)報(bào)的視為客戶自己上門(mén)聯(lián)系用餐

　　a、通過(guò)個(gè)人營(yíng)銷工作招徠的會(huì)議用餐可以計(jì)算營(yíng)業(yè)額。

　　b、團(tuán)體宴席、零點(diǎn)用餐可計(jì)算營(yíng)業(yè)額（但要提前預(yù)訂）。

　　c、客戶自己上門(mén)聯(lián)系的會(huì)議團(tuán)隊(duì)用餐不計(jì)算營(yíng)業(yè)額。

　　三、餐飲部員工營(yíng)銷額統(tǒng)計(jì)方法

　　用餐

　　a、通過(guò)個(gè)人營(yíng)銷工作招徠的有住宿的'會(huì)議用餐可以計(jì)算營(yíng)業(yè)額。

　　b、團(tuán)體宴席、零點(diǎn)用餐可計(jì)算營(yíng)業(yè)額（但要提前預(yù)訂）。

　　c、客戶自己上門(mén)聯(lián)系的會(huì)議團(tuán)隊(duì)用餐不計(jì)算營(yíng)業(yè)額。

　　住宿

　　a、通過(guò)營(yíng)銷工作招徠的團(tuán)隊(duì)會(huì)議住宿可計(jì)算營(yíng)業(yè)額。

　　b、散客住宿可計(jì)算營(yíng)業(yè)額（但要提前預(yù)訂）。

　　c、協(xié)議單位住宿不計(jì)算營(yíng)業(yè)額，客戶自己上門(mén)聯(lián)系的會(huì)議團(tuán)隊(duì)不計(jì)算營(yíng)業(yè)額。

　　d、客人在酒店用餐后要求訂房的，餐廳工作人員應(yīng)熱情為客人訂房，不算營(yíng)業(yè)額。

　　e、會(huì)議團(tuán)隊(duì)聯(lián)系前，要事先預(yù)報(bào)總經(jīng)理，不事先預(yù)報(bào)的視為客戶自己上門(mén)聯(lián)系的會(huì)議團(tuán)隊(duì)，不計(jì)算提成。

　　四、其他部門(mén)（財(cái)務(wù)、綜合辦、工程保安）員工營(yíng)銷額統(tǒng)計(jì)方法

　　住宿

　　a、通過(guò)營(yíng)銷工作招徠的團(tuán)隊(duì)會(huì)議住宿可計(jì)算營(yíng)業(yè)額。

　　b、散客住宿可計(jì)算營(yíng)業(yè)額（但要提前預(yù)訂）。

　　c、協(xié)議單位住宿不計(jì)算營(yíng)業(yè)額，客戶自己上門(mén)聯(lián)系的會(huì)議團(tuán)隊(duì)不計(jì)算營(yíng)業(yè)額。

　　d、客人在酒店用餐后要求訂房的，工作人員應(yīng)熱情為客人訂房，不算營(yíng)業(yè)額。

　　用餐

　　a、通過(guò)個(gè)人營(yíng)銷工作招徠的會(huì)議用餐可以計(jì)算營(yíng)業(yè)額。

　　b、團(tuán)體宴席、零點(diǎn)用餐可計(jì)算營(yíng)業(yè)額（但要提前預(yù)訂）。

　　c、客戶自己上門(mén)聯(lián)系的會(huì)議團(tuán)隊(duì)用餐不計(jì)算營(yíng)業(yè)額。

　　五、統(tǒng)計(jì)方法

　　1、客房部與餐飲部均要設(shè)立營(yíng)銷統(tǒng)計(jì)本。、

　　2、對(duì)于各部門(mén)營(yíng)銷金額的統(tǒng)計(jì)應(yīng)該在2日內(nèi)找客房、餐飲部經(jīng)理簽字確認(rèn)，超過(guò)時(shí)間可以不予確認(rèn)。

　　3、財(cái)務(wù)應(yīng)根據(jù)各部門(mén)提交的營(yíng)銷金額核對(duì)是否現(xiàn)金到賬，并簽字認(rèn)可。

　　4、營(yíng)銷提成表應(yīng)分別由客房經(jīng)理、餐廳經(jīng)理、財(cái)務(wù)經(jīng)理、稽核、總經(jīng)理、董事長(zhǎng)簽字后發(fā)放現(xiàn)金。

　　5、以上提成額分別計(jì)入各部門(mén)的費(fèi)用。

　　六、提成比例及發(fā)放方法

　　a、客房按2.5%提成，以實(shí)收凈房費(fèi)、會(huì)議費(fèi)計(jì)算。餐飲按1.5%提成，含菜金、酒水、主食

　　b、到賬結(jié)算，一月一結(jié)，每月15號(hào)以后發(fā)放。

　　此方案自20xx年8月份開(kāi)始實(shí)施，已離店員工不再補(bǔ)發(fā)。

酒銷售方案篇4

　　一、廣告市場(chǎng)分析

　　1、企業(yè)產(chǎn)品品***

　　貴州茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)的貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。1915年至今，茅臺(tái)酒共獲得15次國(guó)際金獎(jiǎng)，連續(xù)五次蟬聯(lián)中國(guó)國(guó)家名酒稱號(hào)，與瀘州老窖，杏花村汾酒并稱我國(guó)三大名酒，是大曲醬香型白酒的鼻祖。茅臺(tái)有著神秘悠遠(yuǎn)的歷史。建國(guó)以來(lái)，無(wú)數(shù)次重要大活動(dòng)，茅臺(tái)酒都被當(dāng)作國(guó)禮，贈(zèng)送給外國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人。

　　自古至今，向往茅臺(tái)、贊美茅臺(tái)的文人墨客不計(jì)其數(shù)。毫不夸張地說(shuō)，茅臺(tái)酒的每一個(gè)細(xì)小的“側(cè)面”都有著豐富的人文歷史故事，有著深厚的文化積淀與人文價(jià)值。猶如中國(guó)發(fā)給世界的一張飄香的名片，具象的茅臺(tái)酒和抽象的“人文”，在以醉人的芳香讓世界了解自己的同時(shí)，也將中華酒文化的魅力和韻味淋漓盡致地展示給了世界，讓其了解了中國(guó)、中國(guó)文化。

　　2、產(chǎn)品分析

　　茅臺(tái)酒是世界三大著名蒸餾酒之一，譽(yù)稱國(guó)酒，在國(guó)內(nèi)外享有盛名.產(chǎn)于中國(guó)貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，以本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料，利用得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，采用科學(xué)獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝精心釀制而成，未添加任何香氣、香味物質(zhì)，從生產(chǎn)、貯存到出廠歷經(jīng)五年以上。

　　具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空懷留香持久的特點(diǎn).深圳市五谷進(jìn)出口有限公司（原深圳市五谷子商貿(mào)有限公司）

　　介紹茅臺(tái)酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型，故“醬香型”又稱“茅香型”。

　　茅臺(tái)酒質(zhì)晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開(kāi)懷暢飲，滿口生香，飲后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅細(xì)膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長(zhǎng)，茅香不絕。茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。

　　茅臺(tái)鎮(zhèn)所產(chǎn)的酒質(zhì)量特別好，從古至今早有定論，而且茅臺(tái)酒在中國(guó)甚至是全世界都赫赫有名。

　　茅臺(tái)酒是世界三大名酒之一，是中國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖，是釀造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麥之魂，采天地之靈氣，捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺(tái)酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，據(jù)史載，早在公元前135年，古屬地茅臺(tái)鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒，盛名于世。

　　3、目標(biāo)市場(chǎng)分析

　　茅臺(tái)酒產(chǎn)量由于受到很多因素的限制，例如產(chǎn)地、釀酒的工藝周期等，所以每年的茅臺(tái)酒產(chǎn)量有限，而且茅臺(tái)酒在中國(guó)人心中代表者最好的白酒，廣受大眾的喜愛(ài)。從而茅臺(tái)酒的價(jià)格也很貴，茅臺(tái)酒的目標(biāo)市場(chǎng)定位在高端白酒市場(chǎng)，主要的.消費(fèi)群體是消費(fèi)水平中高層的人。目前中國(guó)市場(chǎng)的低端白酒市場(chǎng)已經(jīng)接近于飽和，而隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國(guó)人的消費(fèi)水平不斷提高，對(duì)于高端酒的需求也越來(lái)越旺盛。但是目前在中國(guó)的高端酒市場(chǎng)中國(guó)的白酒產(chǎn)量不足1%，大部分市場(chǎng)份額都

　　被外國(guó)的高端白酒品牌所占有，例如路易十三，馬爹利，人頭馬等。茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝，地點(diǎn)等都收到了嚴(yán)格限制，所以在一定意義上屬于自然壟斷。而且白酒有年份越久遠(yuǎn)，味道更醇香濃厚的自然屬性。從而使其具備了保值增值的作用。

　　4、競(jìng)爭(zhēng)狀況分析

　　茅臺(tái)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手大致可以分為國(guó)內(nèi)和國(guó)際品牌。國(guó)內(nèi)的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是五糧液，山西汾酒，洋河大曲等。而國(guó)外品牌主要是馬爹利XO、軒尼詩(shī)等。

　　國(guó)內(nèi)高端白酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要是五糧液，被中國(guó)百姓認(rèn)可的高端白酒就是茅臺(tái)和五糧液。雖然山西汾酒也有著悠久的歷史，但是知名度相比茅臺(tái)略遜一籌。山西汾酒的市值也僅為茅臺(tái)酒的10%。茅臺(tái)酒的主要消費(fèi)群體是35歲以上的人，隨著這個(gè)群體的逐漸減少和消費(fèi)力的逐漸減弱。茅臺(tái)酒的市場(chǎng)份額不斷的被五糧液蠶食。

　　而最近幾年異軍突起的洋河酒業(yè)也在高端市場(chǎng)占據(jù)了一強(qiáng)的席位，善于廣告營(yíng)銷的洋河酒業(yè)，憑著夢(mèng)之藍(lán)，天之藍(lán)，海之藍(lán)系列每年在高端市場(chǎng)的增長(zhǎng)達(dá)到60%。

　　國(guó)際市場(chǎng)的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是軒尼詩(shī)，馬爹利，人頭馬等。這些酒不斷的宣傳自己是時(shí)尚的代表，擁有著貴族的氣息，在年輕人心中已經(jīng)建立了很大的影響力。而且他們所定位的消費(fèi)群體更為廣泛，年齡段涵蓋了20以上的。而洋酒在酒吧的占有率高達(dá)70%以上，年輕人越來(lái)越熱愛(ài)的酒吧、KTV等時(shí)尚，瀟灑夜生活地點(diǎn)也成為了洋酒的主要銷售點(diǎn)。

　　5、發(fā)展機(jī)會(huì)分析

　　隨著生活水平的不斷發(fā)展，中國(guó)奢侈品市場(chǎng)年消費(fèi)總額已達(dá)126億美元(不包括私人飛機(jī)、游艇與豪華車)，占據(jù)全球份額的28%，中國(guó)已成為全球占有率最大的奢侈品消費(fèi)國(guó)家。奢侈品的消費(fèi)必須建立在雄厚的經(jīng)濟(jì)財(cái)富之上，40歲到60歲的中老年人才是奢侈品消費(fèi)的主體。但73%的中國(guó)奢侈品消費(fèi)者不滿45歲，45%的奢侈品消費(fèi)者年齡在18歲至34歲之間。這個(gè)比例，在日本和英國(guó)分別為37%和28%。在中國(guó)的奢侈品消費(fèi)群體不斷年輕化的趨勢(shì)，所以茅臺(tái)酒的廣告策略也要改變，要不斷年輕化，使其得到年輕人的認(rèn)同，不然年輕人會(huì)將茅臺(tái)酒定位成父輩的酒，是傳統(tǒng)和古董。與自身的時(shí)尚不相符而遠(yuǎn)離茅臺(tái)。在中國(guó)人際交往中有飲用白酒的消費(fèi)習(xí)慣，茅臺(tái)酒的“國(guó)酒”身份已經(jīng)被國(guó)人普遍認(rèn)可了。所以在中國(guó)這個(gè)消費(fèi)大國(guó)茅臺(tái)有著很強(qiáng)勁的增長(zhǎng)力度。國(guó)際白酒巨頭帝亞吉?dú)W開(kāi)始收購(gòu)中國(guó)白酒品牌水井坊，說(shuō)明國(guó)外的白酒企業(yè)也看好中國(guó)的潛力。

　　在剛剛發(fā)布的20xx年奢侈品牌排行榜中，茅臺(tái)和五糧液占據(jù)了一席之地，說(shuō)明在消費(fèi)者心中茅臺(tái)的地位又一次得到了提升。

　　二、廣告戰(zhàn)略

　　1、廣告目標(biāo)

　　進(jìn)行茅臺(tái)廣告策劃的目的在于鞏固在市場(chǎng)上擁有的占領(lǐng)域，并且在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步開(kāi)發(fā)潛在市場(chǎng)和刺激購(gòu)買(mǎi)需求，加深社會(huì)公眾對(duì)于已有商品的認(rèn)識(shí)，促使既有的消費(fèi)者養(yǎng)成對(duì)商品的消費(fèi)習(xí)慣趨勢(shì)，強(qiáng)化潛在的消費(fèi)者對(duì)商品產(chǎn)生興趣和購(gòu)買(mǎi)欲望。提高茅臺(tái)酒在年輕

　　人心中的認(rèn)可度，擴(kuò)大消費(fèi)群體。

　　2、廣告重點(diǎn)

　　廣告的拍攝可以分為①選擇抒情、平緩的音樂(lè)做背景，拍攝茅臺(tái)酒復(fù)雜的生產(chǎn)工藝，古今相結(jié)合，以此表達(dá)茅臺(tái)酒從古至今時(shí)代在不斷的變化，但是品質(zhì)從未改變。再在廣告中加入古時(shí)皇帝為凱旋將領(lǐng)慶功用酒，毛主席為元帥授銜用茅臺(tái)祝賀，今天成功之時(shí)，慶功當(dāng)然茅臺(tái)。②拍攝茅臺(tái)酒廣告，應(yīng)該融合時(shí)尚的元素，例如夜店、酒吧，重金屬搖滾樂(lè)，香車美人等元素，拉近和年輕人的距離，從而獲取年輕人的認(rèn)可。

　　3、廣告對(duì)象

　　廣告的對(duì)象主要是30-50歲的各界成功人士，有一定消費(fèi)基礎(chǔ)的年輕人。

　　4、廣告地區(qū)

　　廣告播放選擇在全國(guó)地區(qū)。在一線城市會(huì)有側(cè)重點(diǎn)。

　　三、廣告策略

　　1、媒體策略

　　廣告①可以在央視媒體黃金段時(shí)間播出，因?yàn)檫@則廣告的目標(biāo)客戶是各界的成功人士，這部分群體的年齡段集中在30-50左右，平時(shí)對(duì)國(guó)家的政策較為關(guān)注，所以收看央視的新聞概率較大，所以選擇在這個(gè)時(shí)間段播放廣告會(huì)有很好的效果。

　　廣告②則可以選擇娛樂(lè)節(jié)目的時(shí)間段播放，并且結(jié)合新興的廣告媒介進(jìn)行廣告宣傳，例如在QQ、社交網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)絡(luò)視頻媒體等。

酒銷售方案篇5

　　一、活動(dòng)背景

　　春節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中最盛大的，從臘月二十三至正月十五，這段時(shí)間稱為過(guò)年。除夕前，所有人都在為過(guò)年忙碌；初一到初五大家忙著走親戚，和朋友聚會(huì)。在家過(guò)團(tuán)圓年是因?yàn)閭鹘y(tǒng)觀念，所以很少在外住宿。這就是酒店的客戶入住率不高的主要原因。那么，怎么才能把酒店的客房賣(mài)給他們呢?

　　我們建議組織一個(gè)家庭式的娛樂(lè)活動(dòng)——“家庭對(duì)對(duì)碰”。大家忙碌了一年，好不容易有幾天空閑的時(shí)間，都會(huì)想與朋友們?cè)谝黄鹁劬邸６M織家庭對(duì)對(duì)碰的活動(dòng)，向其家庭發(fā)出邀請(qǐng)，以休閑娛樂(lè)的方式刺激消費(fèi)。

　　二、活動(dòng)目的

　　為了讓人們過(guò)一個(gè)特別的年，組織一場(chǎng)家庭式娛樂(lè)活動(dòng)，邀請(qǐng)社會(huì)各界人士及家庭參加，從而提高酒店客房的入住率，和其他項(xiàng)目的營(yíng)業(yè)收入。

　　三、活動(dòng)介紹

　　1、活動(dòng)媒體介紹：

　　這次活動(dòng)寄發(fā)的邀請(qǐng)函是以郵政有獎(jiǎng)賀年卡的形式發(fā)放。建議使用普通型賀卡，主卡設(shè)計(jì)為酒店的形象，以及年夜飯的征訂宣傳；附卡為“家庭對(duì)對(duì)碰”的邀請(qǐng)函及門(mén)票。

　　2、活動(dòng)內(nèi)容介紹：

　　活動(dòng)主題：家庭對(duì)對(duì)碰

　　活動(dòng)時(shí)間：20xx年2月1日-20xx年2月9日

　　活動(dòng)開(kāi)幕時(shí)間：20xx年2月1日

　　開(kāi)始時(shí)間：19：30

　　結(jié)束時(shí)間：9：30

　　活動(dòng)內(nèi)容：以答題、猜謎以及一些挑戰(zhàn)性的活動(dòng)，根據(jù)孩子的年齡設(shè)置不同的難度以及分組。

　　活動(dòng)要求：(1)必須是以家庭的方式參加，3個(gè)一組。

　　(2)按孩子的年齡大小分組

　　(3)孩子年齡不超過(guò)15歲

　　活動(dòng)規(guī)則：

　　(1)過(guò)關(guān)多少升級(jí)。過(guò)關(guān)多的勝出，進(jìn)行一下個(gè)項(xiàng)目。少的淘汰。

　　(2)活動(dòng)期間住宿就餐者，消費(fèi)超過(guò)800元，均有豪華大紅包贈(zèng)送。

　　3、活動(dòng)意義：

　　(1)邀請(qǐng)高消費(fèi)群體齊聚XX參加“家庭對(duì)對(duì)碰”，以?shī)蕵?lè)的方式邀請(qǐng)其家庭共同參與，可以聚集人氣，活動(dòng)舉行的.檔期是春節(jié)期間，這次活動(dòng)的參與對(duì)象都是高消費(fèi)群體，他們的參與不僅能增加酒店春節(jié)期間的人員流量，還能增加其他項(xiàng)目的營(yíng)業(yè)收入。

　　(2)借助這次活動(dòng)，提高酒店客房的入住率。

　　(3)通過(guò)“家庭對(duì)對(duì)碰”的活動(dòng)，讓更多的人了解XX的服務(wù)，從而在社會(huì)上樹(shù)立美譽(yù)度。

　　四、活動(dòng)具體實(shí)施

　　主辦：XX國(guó)際商務(wù)酒店

　　承辦：高陽(yáng)縣郵政局

　　1、活動(dòng)形式：為提高酒店春節(jié)期間客房的入住率，舉辦“家庭對(duì)對(duì)碰”的活動(dòng)，向社會(huì)各界人士發(fā)出邀請(qǐng)，邀其屆時(shí)光臨。 2、活動(dòng)對(duì)象：

　　(1) 私企老板：注冊(cè)資金在100萬(wàn)以上的私企業(yè)老板

　　(2) 機(jī)動(dòng)車主：機(jī)動(dòng)車在30萬(wàn)以上的機(jī)動(dòng)車主

　　(3) 住房公積金用戶：在13987條住房公積金用戶中精選出5000條月薪在20xx以上的人員。

　　(4) 所有行政單位的科局干部

　　(5) 180個(gè)行政村的村委會(huì)主任、村支書(shū)

　　3、活動(dòng)時(shí)間：20xx年2月1日——20xx年2月9日

　　4、活動(dòng)開(kāi)幕時(shí)間：20xx年2月1日19：30開(kāi)始

　　5、發(fā)行量：6000份

　　五、合作方式

　　費(fèi)用：XX酒店自費(fèi)，共12000元，2.0元/枚。郵政局提供：

　　1、6000條高消費(fèi)名址的挑選及免費(fèi)提供使用 2、邀請(qǐng)函的設(shè)計(jì)

　　3、免費(fèi)打印、郵寄。

　　六、效果分析

　　1、“X王大賽”在XX舉行，就是對(duì)酒店自身的宣傳，提高社會(huì)知名度。

　　2、邀請(qǐng)函式的賀卡，視覺(jué)沖擊力強(qiáng)，效果明顯。賀卡本身有兌獎(jiǎng)號(hào)碼，可以兌獎(jiǎng)，無(wú)論誰(shuí)都愿意收到，而且拿著附卡就可以參加“X王大賽”，也是一種趣致。

　　3、精準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫(kù)營(yíng)銷高效、高端個(gè)人數(shù)據(jù)庫(kù)免費(fèi)提供使用，針對(duì)性強(qiáng)，可以直接促進(jìn)人們的消費(fèi)欲望，形成消費(fèi)。

　　4、高消費(fèi)群體的參與還能增加其他項(xiàng)目的收入。

酒銷售方案篇6

　　20xx年酒店面臨的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，經(jīng)營(yíng)壓力將進(jìn)一步加大。為優(yōu)化銷售部現(xiàn)行內(nèi)部運(yùn)作機(jī)制，充分調(diào)動(dòng)銷售人員的積極性，確保酒店20xx年責(zé)任制收入指標(biāo)順利完成，經(jīng)報(bào)酒店經(jīng)營(yíng)管理班子審核特制訂此方案。

　　一、總體思路

　　將銷售部的整體工作分為保障、拓展和內(nèi)控三個(gè)功能線條，其中：

　　1、保障線條：其主要職能是維護(hù)接待好現(xiàn)有的客源，跟進(jìn)直接到酒店預(yù)訂和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)轉(zhuǎn)交的團(tuán)體預(yù)訂及后續(xù)接待服務(wù)，確保完成部門(mén)銷售任務(wù)，保障酒店總體收入指標(biāo)xxxx萬(wàn)元能夠順利完成。

　　2、拓展線條：其主要職能是宣傳酒店、推銷酒店產(chǎn)品，為酒店開(kāi)發(fā)新的客源，以助于拓展更廣更大的市場(chǎng)份額，推動(dòng)酒店向4000萬(wàn)元的奮斗目標(biāo)靠近。

　　3、內(nèi)控線條：其主要職能是錄入和建立客戶檔案資料，規(guī)范銷售合同和訂訂單管理，協(xié)調(diào)處理好保障和拓展線條的關(guān)系，達(dá)到部門(mén)業(yè)務(wù)順利推進(jìn)之管理目標(biāo)。

　　二、考核方案

　�。ㄒ唬┍Ｕ暇€條

　　1、工資福利

　　保障線條的銷售人員按酒店主管級(jí)定薪定福利，具體參照酒店薪酬福利政策執(zhí)行。

　　2、客源界定

　�。�1）由酒店統(tǒng)計(jì)20xx年1月1日到20--年12月31日期間的到店消費(fèi)客戶名單，此部分客戶作為酒店老客戶劃歸保障線條負(fù)責(zé)；

　�。�2）直接通過(guò)預(yù)訂部或客人直接上門(mén)預(yù)訂的團(tuán)體客源，劃歸保障線條負(fù)責(zé)；

　�。�3）公司及酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)介紹的團(tuán)體客源，劃歸保障線條負(fù)責(zé)。

　　3、任務(wù)指標(biāo)

　　酒店根據(jù)經(jīng)營(yíng)的季節(jié)性和歷史數(shù)據(jù)下達(dá)銷售部的全年銷售任務(wù)，銷售部再根據(jù)崗位及人員實(shí)際情況將銷售任務(wù)內(nèi)部分解，具體如下：

　　單位：萬(wàn)元

　　項(xiàng)目 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月小計(jì)

　　部門(mén) 134 87 168 192 183 172 222 213 155 142 171 177 20xx

　　銷售A 銷售B 銷售C 銷售D 銷售E

　　備注：以上銷售任務(wù)指標(biāo)包含客房房租和會(huì)議室場(chǎng)租收入

　　4、獎(jiǎng)懲辦法

　　（1）當(dāng)部門(mén)沒(méi)有完成酒店下達(dá)的總銷售任務(wù)指標(biāo)時(shí)，銷售人員均不享有業(yè)績(jī)提成；

　�。�2）當(dāng)部門(mén)完成酒店下達(dá)的總銷售任務(wù)指標(biāo)時(shí)，對(duì)銷售人員按以下辦法實(shí)施獎(jiǎng)懲：

　　A、超額完成個(gè)人銷售任務(wù)指標(biāo)的，按超額部分的2.5%提取業(yè)績(jī)提成；

　　B、完成個(gè)人銷售任務(wù)指標(biāo)98%—100%的，銷售人員不獎(jiǎng)不罰；

　　C、完成個(gè)人銷售任務(wù)指標(biāo)98%以下的，按差額部分的2.5%扣除工資，但扣除金額以工資的10%作為上限；

　　D、連續(xù)三個(gè)月未完成銷售任務(wù)，酒店有權(quán)對(duì)其做出降職、降薪、調(diào)崗處理。

　　5、考核周期及獎(jiǎng)懲兌現(xiàn)

　�。�1）銷售人員的業(yè)績(jī)按月考核，每月考核一次；

　�。�2）銷售人員的業(yè)績(jī)提成按實(shí)際回款計(jì)提，每月核算；

　�。�3）銷售人員的業(yè)績(jī)提成每月兌現(xiàn)80%，余下的20%留存年終發(fā)放（中途離職的不予發(fā)放，留存獎(jiǎng)金歸入部門(mén)基金）；

　�。�4）業(yè)績(jī)提成發(fā)放程序：每月5日前，銷售部根據(jù)上月的銷售實(shí)際回款制作提成支付審批表，報(bào)財(cái)務(wù)部審核、總經(jīng)理及管理公司審批后發(fā)放。

　�。ǘ┩卣咕€條

　　除保障線條的限定客源外，新組建市場(chǎng)拓展組負(fù)責(zé)開(kāi)發(fā)新客源。拓展線條銷售人員的激勵(lì)方案如下：

　　1、工資福利

　　按深圳市最低工資標(biāo)準(zhǔn)定薪，酒店只提供免費(fèi)食宿及繳納社會(huì)保險(xiǎn)，無(wú)其他福利待遇。

　　2、任務(wù)指標(biāo)

　　銷售人員統(tǒng)一每月承擔(dān)10萬(wàn)元的`保底銷售任務(wù)（含客房房租、會(huì)議室租金及餐飲收入），其工資與銷售業(yè)績(jī)掛勾。

　　3、獎(jiǎng)懲辦法

　　（1）超額完成保底銷售任務(wù)，按超額部分的5%提取業(yè)績(jī)獎(jiǎng)勵(lì)；

　　（2）未能完成保底銷售任務(wù)，按差額比例扣發(fā)工資，扣完為止；

　�。�3）連續(xù)三個(gè)月未能完成保底銷售任務(wù)，按自動(dòng)離職處理。

　　4、考核及獎(jiǎng)懲兌現(xiàn)

　　（1）銷售人員的業(yè)績(jī)按月考核，每月考核一次；

　�。�2）銷售人員的業(yè)績(jī)提成按實(shí)際回款計(jì)提，每月核算；

　�。�3）銷售人員的業(yè)績(jī)提成每月兌現(xiàn)80%，余下的20%留存年終發(fā)放（中途離職的不予發(fā)放，留存獎(jiǎng)金歸入部門(mén)基金）；

　　5、其他

　　拓展線條銷售人員開(kāi)發(fā)的新客戶，以首次來(lái)店消費(fèi)之日起，一年后自動(dòng)成為酒店老客戶，由保障線條負(fù)責(zé)維護(hù)接待。

　�。ㄈ﹥�(nèi)控線條

　　內(nèi)控線條一般由部門(mén)經(jīng)理、經(jīng)理助理等崗位組成，根據(jù)工作職責(zé)和性質(zhì)的不同，對(duì)內(nèi)控線條的人員主要從工作績(jī)效方面來(lái)進(jìn)行考核，其激勵(lì)來(lái)源于酒店利潤(rùn)獎(jiǎng)金及部門(mén)基金。

　　三、其他激勵(lì)

　　為了開(kāi)僻更廣的客源渠道，提高酒店餐飲等配套項(xiàng)目的收入，特別針對(duì)銷售人員推出以下激勵(lì)措施：

　　1、餐飲銷售提成：保障線條的客戶餐飲消費(fèi)不計(jì)銷售人員業(yè)績(jī)，但單獨(dú)按實(shí)際消費(fèi)額的1%計(jì)提獎(jiǎng)勵(lì)（平均餐標(biāo)在60元/人以上的方可提取獎(jiǎng)勵(lì)）。拓展線條的已納入其業(yè)績(jī)范圍，不單獨(dú)計(jì)提餐飲獎(jiǎng)勵(lì)；

　　2、商務(wù)客銷售提成：保障線條和拓展線條的銷售人員必須新簽協(xié)議10份/月，如超出則按協(xié)議總數(shù)10元/份給予獎(jiǎng)勵(lì)，未完成則按照20元/份倒扣工資，其中有效協(xié)議（即當(dāng)月產(chǎn)生消費(fèi)的協(xié)議）不得少于1份，若當(dāng)月無(wú)有效協(xié)議則簽約協(xié)議獎(jiǎng)金按50%發(fā)放；

　　3、會(huì)員卡銷售提成：按會(huì)員卡充值額的4%提取獎(jiǎng)勵(lì)。

　　四、附則

　　1、所有考核對(duì)象須按酒店規(guī)定程序操作，如違反相關(guān)規(guī)定或弄虛作假者，酒店情節(jié)第一次給予300-500元的處罰，第二次酒店給予無(wú)條件辭退處理。

　　2、本考核辦法自20xx年1月1日起執(zhí)行，與之相抵觸的文件按本辦法實(shí)施；

　　3、本考核辦法為試行版本，試行過(guò)程中對(duì)相關(guān)問(wèn)題的解釋權(quán)和決定權(quán)歸酒店總經(jīng)辦。

酒銷售方案篇7

　　一、覓你酒店?duì)I銷項(xiàng)目分析：

　　（一）酒店概況：

　　覓你酒店于20xx年9月開(kāi)業(yè)，是目前長(zhǎng)沙市第一家以車為主題，時(shí)尚、前衛(wèi)一體特色鮮明的主題商務(wù)酒店。地處五一大道，交通極其便利，與火車站僅僅500米左右，前往市中心五一廣場(chǎng)、黃興步行街購(gòu)物休閑也便捷。擁有MiNi答謝房、時(shí)尚房、森林綠竹房、健身房、睡吧、覓你套房等十多種風(fēng)格各異不同檔次的房型。酒店通過(guò)各種方式展示MiNi小車的模型造型，吸引客人的眼球，充分展示了其企業(yè)豐富的車文化。

　　（二）銷售優(yōu)、劣勢(shì)分析：

　　1、MiNi-hotel長(zhǎng)沙市首家以車為主題的商務(wù)型酒店，在這個(gè)領(lǐng)域沒(méi)有直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

　　2、覓你酒店根據(jù)不同的顧客需求，推出MiNi答謝房、時(shí)尚房、森林綠竹房、健身房、睡吧、覓你套房等十多種風(fēng)格各異不同檔次的房型，既滿足適應(yīng)了不同品味人群的需要、同時(shí)又能逐步品嘗不同類型產(chǎn)品所帶來(lái)的特有情趣。

　　3、覓你酒店定位非常明確，目標(biāo)群體是廣大追求個(gè)性，講究時(shí)尚的年輕e族；商務(wù)白領(lǐng)；情侶；旅游者等其他人士。

　　4、覓你酒店設(shè)施設(shè)備完善，裝修風(fēng)格新穎獨(dú)特，服務(wù)規(guī)范周全。

　　5、雖然交通便利，但在一定程度上還是會(huì)受到其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的擁擠

　　6、由于是新型酒店，暫時(shí)沒(méi)有固定的消費(fèi)群體，品牌不夠強(qiáng)勢(shì)，所以發(fā)展會(huì)員是當(dāng)務(wù)之急

　　二、目標(biāo)客戶群分析：

　�。ㄒ唬┠繕�(biāo)客戶定位：廣大追求個(gè)性，講究時(shí)尚的年輕e族；商務(wù)白領(lǐng)；情侶；旅游者等其他人士。

　　（二）目標(biāo)客戶客戶群特征分析：

　　1主力客戶群年齡大多在20～35歲之間。

　　2年輕有為，生活方式新穎。

　　3屬于本地中高收入階層和外來(lái)度蜜月人士或旅游者。

　　4渴望獲得新的生活方式和嘗試新的生活。

　　（三）目標(biāo)客戶群心理分析

　　馬斯洛需求層次理論將人的需求分為生理需求，保障與安全需要，歸屬與承認(rèn)的需要，尊重需要，自我實(shí)現(xiàn)的需要。對(duì)于覓你酒店的目標(biāo)消費(fèi)者，他們并不是單純?yōu)榱私鉀Q生理上的需求，也超越了保障與安全的需要，他們來(lái)此消費(fèi)是為了得到一種人性化、細(xì)微化、特色化的服務(wù)和享受，而在消費(fèi)的過(guò)程中，可以凸顯個(gè)人的'超前生活方式，獲得一種滿足感。

　　三、營(yíng)銷方案建議要點(diǎn)：

　　（1）引進(jìn)該行業(yè)內(nèi)富有實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)的能人來(lái)經(jīng)營(yíng)管理。

　�。�2）加大對(duì)外宣傳的力度，選擇恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)舉行公關(guān)活動(dòng)。

　�。�3）對(duì)外樹(shù)立良好形象，擴(kuò)大品牌知名度和美譽(yù)度。

　�。�4）建立一套完善有效的應(yīng)付突發(fā)事件的預(yù)防機(jī)制。

　�。�5）大力發(fā)展會(huì)員業(yè)務(wù)，擴(kuò)大項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)的范圍，擴(kuò)大客源的范圍。

　�。�6）在重大假日或旅游高峰時(shí)期進(jìn)行有效的促銷活動(dòng)。

　　四、廣告策略及媒體選擇：

　　目前酒店正在推出“覓你秒殺活動(dòng)”，通過(guò)4萬(wàn)張單片的發(fā)放，讓越來(lái)越多的人了解到覓你酒店，其定位就是希望有廣告宣傳效應(yīng)。在整個(gè)營(yíng)銷計(jì)劃中必須與長(zhǎng)沙市的主流宣傳媒體進(jìn)行良好的合作。

　　媒體選擇方面：首先，覓你酒店合理運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)及電子商務(wù)功能，與快樂(lè)購(gòu)合作進(jìn)行電話預(yù)定搶購(gòu)房間。通過(guò)電視媒體功能讓大眾更進(jìn)一步去了解酒店。其次，通過(guò)推出大型的廣告牌和路燈廣告有利于品牌形象的樹(shù)立。再次，可以通過(guò)報(bào)紙媒體增大市場(chǎng)影響力。

　　五、覓你酒店現(xiàn)有房?jī)r(jià)導(dǎo)覽：

　　MiNi答謝房：156元/天；時(shí)尚房：216元/天；主題房：286元/天；

　　健身房：286元/天；時(shí)尚商務(wù)房：246元/天；閱讀房：266元/天；

　　森林綠竹房：266元/天；睡吧：286元/天；葉子房：266元/天；

　　風(fēng)尚房：286元/天；時(shí)空房：286元/天；游戲房：286元/天；

　　精英房：346元/天；覓你套房：396元/天；

　　鐘點(diǎn)房“溜溜“：66元入住3個(gè)小時(shí)（9：00—16：00）；

　　鐘點(diǎn)房“久久“：99元=半天房=麻將房4個(gè)小時(shí)（6：00—18：00;0：00—12：00）

　　六、具體營(yíng)銷方案計(jì)劃：

　�。ㄒ唬┟霘⒒顒�(dòng)營(yíng)銷簡(jiǎn)介：

　　每天5：00pm—5：05pm：55元/間。每天6：00pm—6：06pm：66元/間。

　　每天7：00pm—7：07pm：77元/間。每天8：00pm—8：08pm：88元/間。

　　每天9：00pm—9：09pm：99元/間。

　　在上述時(shí)間段里面，酒店會(huì)送出幾間特價(jià)房，吸引客人入住，從而提高酒店的認(rèn)知度。

　　秒殺方式：由于參與秒殺的客人較多，客房有限，所以酒店會(huì)讓參與者通過(guò)游戲比賽的形式來(lái)決出優(yōu)勝者，從而秒殺到房間。

　　這種秒殺活動(dòng)其實(shí)就是有效的一種營(yíng)銷方式。秒殺對(duì)客人有很大的吸引力，會(huì)讓更多的人理解酒店，形成較好的宣傳效應(yīng)。

　　（2）廣告單片發(fā)放回收銷售：通過(guò)單片的發(fā)放可以讓更多的人認(rèn)知到覓你酒店，而單片的使用回收又是一種促銷模式，因?yàn)轭櫩蛻{借單片入住酒店可以抵房費(fèi)30元，其中會(huì)員在會(huì)員價(jià)基礎(chǔ)上同樣享受該優(yōu)惠。此種單片傳單的發(fā)放及回收不僅起到了宣傳效果也很好地促進(jìn)了銷售。

　　（3）迎“圣誕”慶“元旦”客房?jī)?yōu)惠促銷活動(dòng)：

　　A。凡平安夜晚上（12月24日）住店者皆可享受8。8折優(yōu)惠，并且每個(gè)房間贈(zèng)送果籃及精品圣誕禮物一份，前12位入店者和后25位入店者將有機(jī)會(huì)抽取“覓你圣誕特獎(jiǎng)”；所有入住者憑借房卡可免費(fèi)參加“覓你圣誕Party”，欣賞精彩的圣誕文藝節(jié)目；會(huì)員入住即可享受折上折優(yōu)惠；吸引大量顧客入住。

　　B。20xx年1月1日前11位入住顧客可以享受1。1折優(yōu)惠（僅限于部分房型及會(huì)員）；元旦期間凡消費(fèi)滿269元整免費(fèi)為住店客人辦理會(huì)員卡；

　�。�4）會(huì)員制度促銷：（主要針對(duì)會(huì)員進(jìn)行的營(yíng)銷方案）

　　首先，會(huì)員制度是很普遍的制度，采用會(huì)員制度可以吸引客人回頭，是留住客人的重要手段。會(huì)員可以通過(guò)消費(fèi)活動(dòng)積分，積分又可以兌換覓你酒店特有的商品以及其他商品。

　　比如，會(huì)員一個(gè)月內(nèi)積分滿20xx元整返現(xiàn)金100元，通過(guò)這樣的方式促進(jìn)會(huì)員多消費(fèi)高消費(fèi)以及吸引顧客辦理會(huì)員卡。

　　七、方案可行性分析：

　　關(guān)于覓你酒店上述的客房營(yíng)銷方案在酒店概況、目標(biāo)客戶、廣告宣傳、房?jī)r(jià)介紹、具體的短時(shí)計(jì)劃幾個(gè)方面進(jìn)行了綜合分析。就起可行性來(lái)說(shuō)還是很大的，因?yàn)橐捘憔频曜鳛橐粋€(gè)新開(kāi)業(yè)不久的酒店來(lái)說(shuō)，最需要的就是其品牌效應(yīng)的最大化，而上面提到的具體營(yíng)銷方案都在很大程度上對(duì)覓你酒店進(jìn)行了橫向和縱向的宣傳介紹，所以方案可行性是必然存在的。

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